Steak Inn 雅室牛排

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大家將近在家防疫快一個月時間，是否想念外食餐廳的美好！台北老字號牛排館,雅室牛排仁愛店與大直店紛紛推出外送外帶組合餐優惠，五月底推出激省個人獨享500元和1000元套餐深受好評，六月份再度加碼推出「雅室牛排激省抗疫分享套餐」(2人/4人套餐)，算起來最低有四折優惠，真的很超值！方便大家在家防疫也能享受浪漫牛排龍蝦大餐！只要像米粒簡單擺盤，就跟在餐廳吃到的氛圍一樣高級喔說到台北仁愛圓環的老字號牛排館，大家第一印象就是雅室牛排，開業已有近30年，擁有無數老饕粉絲，這陣子防疫期間，大家無法在餐廳內用，是不是非常想念滿室花香的復古綠氛圍！店家為了讓大家在家也能回味招牌牛排與龍蝦，特別推出激省抗疫分享套餐(2人/4人套餐)優惠，雙人套餐現在居然只要1800元(原價4080元+10%)，幾乎是四折優惠~就能吃到美國頂級黑牛老饕牛排和鮮活加拿大龍蝦麵，真的太幸福了！大家可以到雅室牛排仁愛店或雅室牛排大直店外帶，或是前一天預訂Cutaway卡個位外送平台，就能在家安心享用大餐！米粒這次特別訂購2人分享套餐，不管是主菜/湯品/飲料整體包裝非常仔細，預約外送到府完全免出門，沒想到居然可以吃到心心念念的雅室牛排，心情特別激動啊～趕快來瞧瞧餐點吧！雅室牛排抗疫2人分享套餐雙人套餐內容包含雅室牛排精選麵包兩份(四入)/鮮蔬萵苣沙拉/每日嚴選湯品/鮮活龍蝦義大利麵/特調無酒精雞尾酒，主餐則有美國頂級黑牛老饕牛排10盎司或美國頂級PRIME肋眼牛排16盎司(二選一)，看起來非常誘人可口，若是想要更有慶祝氣氛，大家可以簡單擺盤！米粒拿出我的史大伯松露白餐盤，將餐點依序擺好後，是不是立馬像在餐廳內用的精緻感，雖然大家在家防疫不能外出，還是能享受簡單生活儀式感！若是六月有生日壽星想要慶祝或情侶約會，外帶外送就能在家大啖浪漫牛排餐！每日嚴選湯品米粒吃過雅室牛排仁愛店和新開幕的雅室牛排大直店，每次最愛他們家的招牌洋蔥湯或酥皮蘑菇湯，這次當日喝到的精選湯品是磨菇濃湯，湯匙隨便一撈都是滿滿的炒香菌菇香氣，推薦大家可以在家使用微波加熱更好喝！為抗疫分享餐設計的生菜沙拉，清爽的萵苣沙拉有紫高麗菜絲/小黃瓜丁/水煮蛋白丁，搭配特調沙拉醬汁，清爽開胃！鮮活龍蝦義大利麵吃過雅室牛排都知道店內招牌牛排和蒸烤加拿大活龍蝦最為有名！這道鮮活龍蝦義大利麵是雅室牛排仁愛店招牌，使用半尾去殼龍蝦與義大利麵烹調，肉質超彈牙，跟一般急凍龍蝦肉口感就是不一樣！尤其細扁麵吸附滿滿的泰式紅咖哩龍蝦醬汁，搭配大蒜與羅勒的濃郁香氣，讓我們一口接一口無法停下，這種味道在家就是做不出來啊！美國頂級黑牛老饕牛排10盎司平常在雅室牛排大直店單點一份「美國CAB純種安格斯黑牛老饕牛排」8盎司個人套餐就要2580元，現在外帶黑牛老饕牛排加碼升級10盎司，居然只要1800元就能吃到牛排跟龍蝦麵，真的太幸福！而且店家貼心分成兩人份，搭配烤馬鈴薯/紫薯/小番茄/四季豆，淋上特製牛排醬，太澎拜了！黑牛老饕牛排部位是順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉，為肋眼牛排精華中的精華部位！這個部位因為油花分布均勻，筋膜修得非常乾淨，肉質軟嫩，飽含油脂肉汁，感覺有點像菲力牛排但又有油脂香氣，沾上美式賣場賣的玫瑰鹽，非常迷人！特調無酒精雞尾酒最後結尾來杯冰涼的特調無酒精雞尾酒，酸甜帶點石榴香氣，非常解膩！在家品嚐想念許久的雅室牛排，真的太開心了～現在外帶外送幾乎不到五折的激省優惠，防疫在家，偶爾犒賞家人也不錯吧！ continue reading

店家資訊:雅室牛排仁愛圓環店地址: 台北市大安區仁愛路四段105巷1號電話: 02-2775-3011取餐時間: 11:45am~14:30pm ；17:45pm~20:30pm大直旗艦店地址: 台北市中山區樂群三路303號2樓電話: 02-8502-9960取餐時間: 11:30pm~15:00pm ；17:30pm~20:30pm(外帶套餐需前一日訂購)FB: 雅室牛排達人牛排界的達人教主、台北十大經典牛排館、台北美食餐廳推薦~"雅室牛排""雅室牛排"在台北市有兩家據點，分別為仁愛圓環店、大直旗艦店，仁愛圓環店更入選十大經典牛排館，素有歷久不衰的台北老字號牛排館疫情期間，不能到店內品嚐，店家貼心地推出高CP值"降級優惠外帶分享套餐"(2人份分享餐、4人份分享餐)，美國頂級肋眼心牛排7oz、台灣帶骨戰斧黑豚，單點才$500，升級套餐也只需600元8/1開始供應，打電話訂餐自取，菜單價格再打9折呦!只要$450，就有牛排吃!與內用時期相比，最高大約是7折優惠喔!同時，近期推出新品餐點"輕鬆微套餐"，解憂.輕.鬆餅，品嚐牛排後，來份鬆餅套餐作為ending，美好又愜意現在EZTABLE線上訂餐+結帳，到店取餐，可享免下車服務，Cutaway預約外送線上訂餐+結帳，品嚐美味饗宴，輕鬆又方便呢^^痞客幫完整圖文:*不另收服務費、限量供應，需提早預訂*需於營業時間內取餐*為確保餐點品質，每個時段有控制數量，需提早預訂*備餐時間約1小時，實際時間請撥打電話詢問*因疫情關係外送員較少，建議外帶自取比較快速*線上平台價格以其平台上公告之價格為主*外帶餐點請於1小時內食用，未食用完請冷藏保存*電話訂餐自取再享9折我們點選的是"降級優惠外帶"~2人份分享餐  $2300 ，電話9折 $2070(雅室經典麵包*4 、每日精選湯品*2 、雞肉凱薩分享沙拉 、松露野菇義大利麵)主餐:美國頂級黑牛老饕牛排 10oz加購 蒸烤加拿大活龍蝦 (半尾) $750 電話9折 $675輕鬆.微套餐 $140食用時若覺得需再加熱，(有加熱指引) 可用烤箱加熱回溫1.先將烤箱預熱至160°C2.取下餐盒紙蓋，將鋁箔盒放入烤箱內3.視個人喜好，回烤1-2分鐘建議外送或外帶回家後，可以稍微擺盤一下，讓美味更有儀式感喔主餐: 美國頂級黑牛老饕牛排 10oz第一個開吃的就是這主餐，10oz的美國頂級黑牛老饕牛排，熟度是最佳的5分熟，需要熟一點，預訂時也可告知店員喔我選擇我愛的5分熟度，細心的切分牛排，粉嫩的粉紅色呈現眼前，外層焦香美味，內層完整的將肉汁，鎖住在肉質裡這美國頂級黑牛老饕牛排，無論在品質及新鮮度上，都是上乘的等級，即使不是在店內現吃的，口感及美味度都非常令人讚賞呢美國頂級黑牛老饕牛排，肉質保持肥嫩及美味，並保持濃厚的飄香氣息及柔嫩滋味店家細心挑選的美國頂級黑牛老饕牛排，將牛肉呈現原始的獨特及細緻肉質的嫩度口感，集嫩度、肥美、多汁於一體的美味細細品味，入口之後，口中滿是牛排的醇厚肥美的飄香滋味，搭配附的烤蒜，更別有一番風味加購 蒸烤加拿大活龍蝦 (半尾) $750半尾的蒸烤加拿大活龍蝦，品質相當優異，份量不但十足大隻，美味度更是破錶，稍微擺盤一下，自己再搭配一杯白酒，是不是超有fu~~~店家細心將龍蝦敲殼，以利於剝肉拿取，厚實的龍蝦肉，相當飽滿及紮實到了品嘗龍蝦的時刻，輕輕鬆鬆的挑起龍蝦肉，口感鮮美中保有脆嫩度，充滿大海的鮮度，新鮮度簡直一絕，細嫩的肉質，還有彈性，絕對是運動級的活龍蝦啊嚴選新鮮的加拿大活龍蝦，以蒸烤方式烹煮，最能帶出龍蝦的鮮甜美味，肉質相當飽實，厚度也極佳，口感簡直100分+++++松露野菇義大利麵飄香的松露香氣實在迷人，搭配多量的切片杏鮑菇及多種菇類，麵條也相當多量，適合二人分享尤其店家在黑松露用料上，十分大器啊!充滿濃郁香氣氣息，整體真是美味又可口每根麵條都扒附上滿滿的黑松露，麵條也充滿麵香，相當讓人回味份量也相當足，兩人分食，也是飽飽的滿足感~~雞肉凱薩分享沙拉以大量的蘿美生菜、小番茄鋪底，搭配軟嫩十足的雞肉片，淋上店家特調的凱薩醬，再撒上起司粉，整體鹹香又富有滋味，相當爽口的開胃沙拉充滿蒜香的凱薩醬，搭配清新爽脆的生菜，相當爽口尤其細緻柔嫩的雞肉，相當大推，即使是外送仍保有軟嫩的口感，新鮮度也極佳，美滋滋的呢~~雅室經典麵包 *4麵包相當軟質可口，充滿迷人的麵香氣息，柔軟的口感，相當討喜每日精選湯品 *2今日的湯品是清燉牛肉湯，湯頭以牛大骨細燉熬煮，口感濃郁的牛肉香氣中，又不失爽口、清香氣息湯品裡面有肥瘦均勻的牛肉片，相當迷人的肉香氣息，好喝又美味呢附贈 爐烤時蔬爐烤甜豆、小番茄、南瓜、馬鈴薯、香菇，時蔬保有水份，相當清新爽口，南瓜也香甜綿密，馬鈴薯也軟質可口「輕鬆微套餐」新品組合 $140 ，電話9折 $126輕鬆餅+飲品 (淺焙果香冷萃咖啡 、德國伯爵冷泡茶) 二選一輕鬆微套餐是由「雅室樸食」所推出的 從沒想過可以在牛排店吃到咖啡鬆餅的組合 據說「雅室樸食」是雅室的全新小品牌，不定期會有新產品上市解憂.輕.鬆餅(附 天然蜂蜜 & 自製莓果醬)不同於坊間一般鬆餅店濕潤紮實的口感，輕鬆餅吃起來鬆脆爽口，很驚艷！我後來還特地致電店家詢問，他們表示因為在鬆餅粉上的配方有做微調，並特別加入少許酵母，讓鬆餅內空氣感變多，烤起來就會酥酥脆脆的！原來一個小小的鬆餅，也可以有這麼多學問啊天然蜂蜜，相當清甜美味，呈現天然蜂蜜的甜香氣息，搭配鬆餅，實在絕配呢自製莓果醬，呈現美味的天然莓果香氣，酸酸甜甜的美妙滋味，又透出果實風味，實在好食解憂.輕.鬆餅口感鬆軟綿香，透出淡甜滋味，搭配天然蜂蜜 & 自製莓果醬，都相當適搭品嚐牛排後，來點輕鬆微套餐作為Eeding，或當作下午茶、宵夜都非常適合喔淺焙果香冷萃咖啡淺焙中帶有果實香氣，尾韻有酸甜的果香氣息，口感透出香醇的咖啡香氣，無糖成份，更加無負擔 整體來說，"雅室牛排"的外帶、外送套餐，表現相當優異，這樣美味又高CP值的餐點，不但方便，食材又新鮮度極佳，不會因為外帶或外送，而破壞餐點的高品質防疫期間，想在家享用美味饗宴，高級牛排、活龍蝦及排餐，真是相當大推，大家也趕快下訂吧^^電話訂餐*適用於 來店自取大直旗艦店 (02)8502-9960仁愛圓環店 (02)2775-3011*11:00-20:00皆可來電訂餐來店自取到店告知取餐人姓名與電話並於現場支付現金或刷卡結帳EZTABLE線上訂餐+結帳(外帶套餐需前一日訂購)*適用於 免下車取餐 來店自取開始點餐 https://tw.eztable.com/channel/2223*EZTABLE訂餐需前一日訂購來店自取到店告知取餐序號，即可領餐免下車服務在快抵達雅室時請致電告知取餐序號、車號及顏色服務人員會幫您將餐點送到車上*大直店免下車領餐請將車停在樂群三路春大直商場正門此訂餐方式可搭配 "自行委託取餐配送"於EZTABLE訂購完成後自行預約lalamove或55688來店取餐配送至您指定地點*運費需自行負擔Cutaway預約外送線上訂餐+結帳*適用於 外送開始點餐 https://www.cutaway.com.tw/chooseStore.php?dist=雅室牛排Cutaway預約外送需在前一日17:00前完成訂購       continue reading

【必吃頂級牛排】雅室牛排 Steak Inn 搬新家│台北老饕牛排推薦│台北25年經典牛排老店│母親節餐廳推薦 ❤跟著Livia享受人生❤雅室牛排Steak Inn地址：台北市大安區仁愛路四段105巷1號電話：02-2775-3011營業時間：週一~週日 11:30-15:00 、17:30-22:00粉絲專頁 說到台北牛排老店，我第一個想到的就是雅室牛排，好幾年前與家人來訪，一吃成主顧，最讓我喜愛的是它提供了頂級牛排館的美味食物，同時也承襲了老牛排館，如家一樣有溫度的服務與平時的消費等級，每當遇上各式聚會，就會想要來雅室牛排用餐。  走過25年的雅室牛排 Steak Inn，已經搬新家囉！但搬家還是在同商圈，離舊店距離沒有很遠，新店週邊停車一樣很便利，一樣可以停放舊店對面的台北富邦停車場，店家有提供折抵最高1.5小時。如果是搭乘捷運，是在忠孝敦化站下車，散步一下約5分鐘就可以到。   雅室牛排搬新家之後，店內空間更加舒適，還有提供包廂式的空間，這包廂式的用餐空間總共由三間小包廂組成，如果人數較多時，可以將三個包廂打通成一大包廂，因此公司想要舉辦春酒或是部門聚餐，這樣的空間非常適合你。          另外還有提供投影設備可以使用，詳細低消以及器材使用部分請直接詢問店家，歐式典雅的佈置，有圓桌以及方桌，乾淨的環境且柔和燈光，這用餐環境相當舒服，而且店內燈飾也都是特別挑選過，還有桌上的鮮花，這可是店家精心挑選，而25年來堅持不使用乾燥花或是塑膠花，僅使用鮮花來做為桌上佈置，也讓人感受到雅室對於品牌的用心。  貼心親切的服務以及美味的餐點，每回來這邊用餐完，總是帶著很愉快的心情離開，然後會在期待著下回再訪的到來。 來到雅室，必吃的就是他們的牛排，牛排有分多種不同部位，口感不太一樣，店員會耐心的解說，也可以告知店員你想要吃得口感，請店員推薦你適合你的牛肉。 菜單 餐前麵包為葵花籽橙皮麵包與雜糧麵包，真的很好吃，上桌時麵包使用餐巾包裹著，為的讓麵包在裡面能夠保持住溫度、水份，麵包的口感非常Q彈，手撕開之後，抹上奶油，麵包的溫度將奶油融化開，滲透進麵包中，放進口中麵包香搭配奶油，愛吃麵包的我差點失控加點，另外還有青蔥醬與麵包一起入口也別有一番風味，實在是太喜歡了啦！      招牌酥皮蘑菇湯可以說是牛排龍蝦之外的必點湯品，圓弧的酥脆酥皮是獨家，在市面上看到的都是方形，口感也大輸給雅室牛排，湯品上桌後店員會協助將酥皮取下，建議是將酥皮切片之後放進當中慢慢吃，熱騰騰的蘑菇湯濃郁的不得了，喝著蘑菇湯搭配著酥皮，怎麼辦，光是麵包跟濃湯，我就已經被雅室收服！    再來是自漬燻鮭魚凱薩沙拉一整朵的生菜，鋪著一片片燻鮭魚、培根，淋上凱薩醬最後再撒上帕瑪森起司，可以可以很可以，不愛吃菜的老伴也搶著吃，切成自己想要的大小之後，攪拌一下，份量可以兩人分享。    阿爾薩斯田螺是老伴的愛，這道也是雅室的經典招牌菜之一，切達起司以及莫扎瑞拉起司底下有著一顆顆田螺，經過高溫烤過後，滋滋滋的田螺上桌，鹹度適中搭著起司一起吃，只有兩個字可以形容，那就是~正！點！   來杯檸檬冰沙去去嘴巴的味道，我們即將迎接主食，這回沒有吃龍蝦，我們品嘗了一份爐烤美國頂級黑牛老饕牛排以及伊比利帶骨豬排，其中伊比利帶骨豬排是新菜色，不吃牛的人，來訪這兒除了龍蝦之外多了伊比利帶骨豬排可以選。  爐烤美國頂級黑牛老饕牛排此次品嘗的熟度為三分熟，這塊牛為高級美國肋眼上蓋肉，這部位的肉非常稀少因此相當珍貴，可以說是牛肉的精華部位，油花分布均勻，不會太油也不會太硬，個人我是非常喜歡這部位的牛肉，再加上高溫爐烤的溫度拿捏嘟嘟好，因此肉肉的口感非~~~~~~~常的剛好。  那肉汁在口中一邊咬一邊散發出一種魔力，讓我整個進入只有我跟老饕牛排的世界 XDD差點忘記說，點牛排吃的人，店家有提供三種調味料可以讓你搭配牛排吃，我自己最喜歡辣根醬，另外玫瑰鹽及法式芥末籽也很不錯，老伴喜歡法式芥末籽，不過建議第一口一定要吃原味哦！     題外話，看到別桌的桌上有個小龍蝦牌子，相當可愛就拍了一下，店員告知這是當桌用餐顧客，事前告知有人為壽星時就會出現，是用來慶生的符號哦！相當用心呢！  伊比利帶骨豬排搭配清爽的莎莎醬，完全打破了我印象，以前總是覺得豬排都會越吃越膩，但這份豬排底下鋪著一片鳳梨，醬料也是清爽類型，一旁還有蝦餅以及烤蔬菜，最特別的是在豬排上頭可以看到有沾上自製麵包粉，這麵包粉有畫龍點睛的效果，讓這豬排吃起來增添了一些酥脆口感，但又不會一下子太多導致品嘗不到豬肉的原味，很特別很驚喜的搭配。    最後的甜點季節水果塔派、熔岩巧克力蛋糕搭配一壺洋甘菊花茶(熱)、格雷伯爵茶(冰)，作為今日餐點後的甜點飲料，季節水果塔派隨季節變換，不同季節來都有驚喜，莓果栗子派上頭有藍莓、草莓都是我的愛，底下的塔皮很酥脆，中間的內餡則是糖漬栗子泥，這款季節水果塔微微酸搭上甜甜的糖漬栗子泥，味道綜合起來很棒，盤子上還有用蛋白霜，又美又好吃，搭個洋甘菊花茶剛好。     熔岩巧克力蛋糕是店內一直很熱門的招牌甜點，一旁有一球香草冰淇淋搭配，切開熔岩巧克力蛋糕後，會看到裡面流出巧克力醬，熱熱的蛋糕搭著冰冰的香草冰淇淋，入口之後融化於口中的濃郁巧克力以及香草冰淇淋，很有幸福感，而這道甜點可以搭配格雷伯爵茶哦！！！   不知道大家覺得一家餐廳成功與否的關鍵是什麼呢！除了基本的餐點美味之外，我覺得用餐起來的氣氛以及服務上的小細節也都是關鍵，這次來雅室用餐兩個多小時內，再怎麼忙碌服務人員始終帶著優雅從容的笑容，桌上即將用盡的紙巾也會隨時補上，只要客人起身馬上會走向前詢問是否需要幫忙，比如說指引化妝室之類的，這些看似簡單的小動作，造就出雅室25年屹立不搖哦！ 每回來訪雅室牛排Steak Inn總是帶著愉快滿足的心情離開，今年因為新冠肺炎病毒的影響，使得大家每天都緊張兮兮的，長時間下來很傷身傷神，不如大家跟我一樣，與家人相約一同到雅室牛排Steak Inn吃個美食讓自己心情放鬆一下吧！※ 店內每日消毒，店員皆有配戴口罩，可安心用餐哦！ 文中資訊不同的部分，請以店家公告為主，口味為個人感受僅供參考。  continue reading

要推薦台北老字號牛排餐廳「雅室牛排 Steak Inn」一定榜上有名，這間餐廳也一直在我的口袋名單內原本位在仁明曜百貨後方小巷內的雅室牛排 Steak Inn，2018年店址搬遷到仁愛圓環中國信託跟PAUL仁愛店中間的巷內顯眼的綠色招牌非常好認，從忠孝敦化捷運站5、6號出口走過來約5分鐘開車過來用餐的客人可以停附近富邦大樓停車場，這是雅室牛排的特約停車場喔！一直知道雅室牛排很夯，特地找了平日中午跟老公來個小約會，沒想到一進門是爆滿的狀態啊！雅室牛排的用餐空間簡約優雅，一整片的對外落地窗讓店內的採光明亮又自然中間區塊的桌距比較密集，但服務生們的服務很周到，基本上整個餐期還是很舒適的如果有小聚會也可以請服務人員安排圓桌座位，圍成一圈感覺多了點隱私感第一次來雅室牛排用餐的人還蠻推薦他們家的商業午餐套餐，週一～週五非假日的午間時段都有供應一個人不用1000元就能品嘗到頂級牛排或超值海鮮，在台北市根本找不到，整個套餐吃下來超有飽足感的青翠沙拉沙拉淋上柳橙油醋醬，微微酸甜的水果風味搭配清脆生菜更開胃葵花籽橙皮麵包跟雜糧麵包麵包出餐時都以餐布包裹住，拿起來品嚐還保留溫溫的熱度，口感更加鬆軟深色的是雜糧麵包，咀嚼後散出淡淡小麥香氣另一個淺色的麵包，一扒開裡面可以看到橙皮跟葵花籽散佈其中，單吃時淡淡的橙香氣味充滿鼻腔，帶股清爽的感覺塗上奶油口感多了點香甜，我自己很愛這款麵包呢！起司洋蔥湯用了牛骨搭配焦化洋蔥絲下去熬製，洋蔥的甜味解了湯頭的膩度 裡面放上一塊法國麵包薄片跟起司，麵包吸附起司濃稠的鹹香，爆漿口感顛覆洋蔥湯給人的既定印象招牌酥皮蘑菇湯來到雅室牛排絕對必點的就是酥皮濃湯，因為連上面的酥皮都是獨家秘方，別的地方吃不到耶！光看烤得蓬鬆的酥皮就能想到等一下入口後清脆的聲響，特製千層的酥皮讓簡單的濃湯多了層次口感連喝酥皮濃湯都有專人服務，上桌後服務人員會幫你掀開酥皮蓋，是不是很貼心吃酥皮可別傻傻直接吃，要像吃牛排一樣，一片片切開後沾著蘑菇濃湯一起享用每一層酥皮都會吸附湯汁，軟綿帶著淡淡的奶香氣，這真的是我心中第一名的酥皮濃湯啦~舒肥美國牛小排 8oz 880元 +10%牛小排肉質本身就屬於嫩口多汁的部位，加上用了舒肥烹調法(sous vide)下去料理，口感更是軟嫩鮮甜把牛肉與獨特天然香料放入真空包裝裡熟成，放進5-60度水溫裡烹調、鎖住肉汁，出餐前再把牛排的表面烤香，讓你吃到的每一口牛排都是完美的七分熟切開後裡面保有粉嫩的色澤，口感真的比一般牛排還要軟嫩多汁第一口妳可以單吃，嘗嘗牛小排的肉香，接著沾點海鹽嘗嘗看就更美味了爐烤美國頂級肋眼心牛排 8oz 780元 +10%肋眼心是肋眼部位去掉上蓋的部分，油脂偏少，服務人員建議享用3分熟最能體現頂級牛肉，軟嫩口感中帶點嚼勁如果覺得熟度不夠可以請服務人員調整，外皮的焦香油花讓人忍不住想要嘗嘗看一旁的配菜淋上牛排醬汁，微微的鹹香讓鮮蔬變得好可口切開後的肋眼心一樣帶著粉紅色澤，咀嚼起來帶有Q勁，牛肉的肉香比較明顯外皮的酥脆襯托出裡面的鮮嫩肉質，口感跟味道絕對不輸五星級餐廳呦桌上都會擺著現研磨的海鹽跟黑胡椒罐，吃過原味肉質後就可以加點調味試試看也不賴冰咖啡 / 新鮮果汁附餐飲料有咖啡、果汁、茶類供你選擇，果汁會隨季節變動水果，但都是新鮮現榨不錯喝主廚特製甜點 (加購150元)主廚特製甜點每隔一段時間都會更換，今天的是香橙起司，很適合不喜歡太甜膩的朋友香橙起司還可以吃到果肉，一旁搭配芒果果凍+卡士達醬，滿滿的水果清香好解膩上面用白巧克力裝盛著餅乾屑，卡滋卡滋的增添起司的層次熔岩巧克力蛋糕 (加購150元)如果你跟我一樣是甜食怪的話，那雅室牛排的熔岩巧克力你沒吃到就太可惜了熱熱的熔岩蛋糕搭配一球香草冰淇淋，有一種冰火五重天的味覺饗宴切開溫溫的布朗尼後宣洩而出的是法國進口的苦甜巧克力，酥軟的布朗尼伴著甜滋滋的巧克力，天啊~太滿足了我26年資歷的老字號牛排真的名不虛傳，從服務到餐點的美味度都貼心到位而且商業午間套餐真的超划算，不用花太多錢就能品嘗到媲美五星級餐廳的美味只是午間時段真的太夯，建議大家要提前預訂，才能完美的get到雅室牛排啦~ continue reading

每個人心目中都有自己喜愛的牛排店，台北在地老字號牛排店「雅室牛排」是個人滿喜愛的一間牛排店，也是在地必吃經典牛排店！2018年從安和路舊址遷移至仁愛圓環店，交通更為便利，今年剛好是25周年，在新址繼續向前承載更多舊時光的浪漫故事與美好回憶。▲從捷運忠孝敦化站步行約5分鐘左右距離，延續舊有綠色招牌，空間更為明亮，透明窗戶往內看，氣質高雅。▲入內空間明亮，尤其是靠窗區暖暖日光肆意照射，調皮的光影乎暗乎亮，美好的無法言語，舒適自然的空間，每桌用餐完畢都會更新新的布桌巾，再擺上新鮮花朵，讓氣質芬芳的花香漫延空間，浪漫無比，不拘謹自在，氣氛很好，非常適合情侶或是結婚紀念日、慶祝的聚餐場所。▲往下走，這裡更為安靜隱密，額滿低消就可預約。▲雅室牛排菜單平日中午來有商業午餐，這次來用餐享用「龍蝦海陸雙人分享餐」，套餐包含麵包、湯、前菜、主餐、甜點、飲品。 ▲葵花子橙皮/雜糧小餐包一共有2種不同口味的餐包，黃色是葵花子橙皮口味，棕色是雜糧口味，用餐布包住保溫，沾上奶油熱呼呼的吃，外脆口、內鬆軟，才第一道就讓我非常滿意，很喜歡。▲招牌酥皮磨菇湯這是雅式牛排經典必點招牌，如果第一次來我非常推薦！為了能讓顧客享用熱呼呼的美食，上桌後服務員會將酥皮放在另一個盤子上。▲可搭配磨菇湯或是小餐包一起吃，或是直接吃酥皮都超美味，磨菇湯菌香味濃郁，令人讚嘆的香濃，將酥皮放在湯中又是軟中帶點Q感，不點真的會捶心肝啦！▲洋蔥湯焦化的洋蔥很香甜，似有蕃茄的甜味，上有一塊融化的起司麵包塊，搭配起來很不錯，而且越喝越顯的甜口。▲燻鮭魚凱薩沙拉白盤盛裝未切的蘿蔓生菜，配上起司與燻鮭魚，培根碎片與烘乾麵包塊，非常大氣優雅，凱薩醬蒜香味濃，生菜清爽脆口。▲焗烤田螺邪惡牽絲的起司配上Ｑ脆彈口的田螺，濃香柔和的白醬，就連盤口邊緣脆脆焦香起司，都不想錯過，真是美味。▲蒸烤加拿大鮮活龍蝦前菜告一段落，接著上主菜前服務員會上一系列吃龍蝦的餐具、刀叉，還貼心給了吃龍蝦的紙圍裙，避免噴濺到衣服，吃龍蝦配著龍蝦裝真是可愛。▲近聞迷人的蒜香味及龍蝦鮮到不行的海洋氣息，真是迷人到很誇張！而且僅只簡單蒸烤過的龍蝦口感緊實彈牙、自然鮮甜，入口的瞬間似是被浪花襲捲的鮮，蝦頭裡都是滿滿精華，濃郁鮮甜的蝦膏，真是太～好～吃～了，無一處不讚嘆驚喜。▲爐烤美國Prime肋眼牛排/16盎司肋眼牛排熟度推薦5分熟，上桌前貼心將16盎司分成二盤，接著桌邊服務將搭配的醬料淋在白盤邊緣「芥末子醬、黑胡椒玫瑰鹽、辣根醬」。▲配菜有香甜地瓜、脆彈有水份的杏鮑菇、清爽可口玉米筍、小蕃茄、甜豆、馬鈴薯等，搭配牛排真的非常棒，時蔬的爽口化解了牛排的膩口。▲高溫爐火烘烤至表層焦脆，切開內裡是5分熟，粉嫩嫩的色澤泛著油光。▲肋眼牛排一盤可以吃到兩種不同口感的牛肉，上蓋老饕的部分煎的香香脆脆富含油脂，滿嘴油香四溢，肋眼心的部分肉質富有咬勁，吃起來很多汁也很嫩口，是我吃過這麼多間牛排，不誇張，真的是最好吃的，冷掉也絲毫不遜色，非常優秀。▲熔岩巧克力蛋糕雅室招牌甜點之一，冰冰涼涼的冰淇淋佐上熱呼呼的熔岩巧克力蛋糕，天啊，冰火交錯的滋味，整顆心都要跟著融化了，so sweet 太甜蜜了，有點幸福。▲四季水果塔每季甜點不一定，今日是夏日鳳梨派，一送上來剛好窗外的日光灑落，光線打在白盤上整個就超夢幻，但可惜的是酥皮沒想象中那麼酥脆，但蜜漬的鳳梨醬及鳳梨果乾都不錯。▲現榨果汁每日提供的果汁不一定，隨當季水果調整，今天是芭樂檸檬汁，配上檸檬芭樂濃稠的甜味，清新香甜。▲咖啡醇苦漸至回甘的咖啡，真是最完美的結語。///INFO///地址：台北市大安區仁愛路四段105巷1號電話：(02) 2775 - 3011營業時間：週一至週日 11:30-15:00、17:30–22:00 (無公休)最後點餐：14:00 , 20:40 continue reading