Shishlik Pita x kebab 西西里克中東料理

Arabian food 阿拉伯的菜系在台灣異國料理中一向都是一個比較冷門的選擇主要是能夠掌握烹煮條件的廚師不多香料的選用上也比較複雜所以通常都是偏向以高價料理的方式呈現~今天要介紹的這家 Shishlik Pita x kebab位於美食大本營公館區, 提供風味十足的中東料理 店家因為在二樓的關係其實有點難找認著這個夾娃娃店跟冬瓜檸檬中間的樓梯上去就對了 二樓的店面空間並不是非常的大,如果有大團體的話建議要先訂位一走入店裡就可以感受到濃濃的中東風情~ 我覺得店家在燈飾上面還蠻用心的有很多不同透光度的燈, 搭配起來光線柔和也非常有特色 廚房採用可以跟客人拉近距離的開放式廚房所有料理都在這個透明玻璃後完成~比較有私廚的風格 中東料理最大的特色就是以豐富的香料作為調味吃起來有別於亞洲的菜色可以感受到食物豐富層次的感覺另外中東是有名的回教地區在中東料理裡面也不會提供豬肉主要是以羊肉, 牛肉和雞肉為主而且也有大量的素食很適合家中有素食需求的長輩一起來用餐另外店家某些食材是有通過清真認證如果有回教朋友有用餐需求的話可以來這邊再和店家詢問 先來看一下我今天點了什麼好料吧 免費提供的開水和很多歐式的餐酒館一樣使用玻璃水瓶很有質感 熱蘋果奶茶 $110中東土耳其的手拉奶茶很有名口感會帶著一種特別的醇厚感 特別加入的蘋果的口味很突出我覺得喝熱的非常不錯可以喝到奶香外也可以喝到濃濃的水果味 優酪乳 $100這個優酪乳是店家的招牌我覺得跟台灣優酪乳比起來會比較像優格, 帶微鹹的口感非常濃甚至有點厚奶昔的感覺喝完的感覺非常清爽很順口 烤雞夏修卡 $180這個可以說是以色列的國民美食簡單來講就是番茄水波蛋~番茄搭配大量的巴西里作調味今天選擇的是雞肉口味 直接一口醬料一口搭配雞肉跟蛋口感層次很豐富不油膩卻不會覺得淡而無味簡單的天然調味就可以調出濃厚味道,就是中東料理的特色 口袋餅 Pita $35可以加點一份口袋餅來搭配夏修卡口袋餅剛烤完的時候會很澎切開後剛好一個口袋狀可以拿來包食材搭配夏修卡可以取代米飯作為飽足感的來源 塔布勒沙拉 $130中東沙拉特色就是很多清爽類的菜像是洋蔥小黃瓜加上塔布勒還有增加甜度的番茄跟橄欖 橄欖油的香氣很突出, 洋蔥不會很刺激搭配上比較有味道的橄欖還有一點點薄荷完全就是有別於台灣一般的美式沙拉會比較清爽適合炎熱的地區 福拉佛 $80這個是很傳統的純素鷹嘴豆丸口感上面外皮是非常的脆裡面卻很軟嫩加上天然的香料調味如果是吃素的朋友會蠻推薦可以試看看可以體驗到中東料理的風味精髓 搭配的醬料其實是豆泥會讓外表吃起來沒這麼乾 烤羊腿 $580吃中東料理絕對少不了的就是肉品跟台灣吃肉要講求軟嫩不一樣,中東講求它的風味而且吃起來要紮實 所謂的卡巴烤羊肉使用大量的香料 一起下去烤主要的香氣來自於是孜然粉上桌的時候外皮就有一點天然的焦脆搭配上青辣椒還有增加清爽感的洋蔥跟蕃茄丁 每一串肉都吸收到香料的精髓整體的肉口感紮實卻會帶著軟嫩並不是很柴的那種感覺~吃完肉後記得要啃骨頭真的很香XD 烤牛串 $180今天點的另外一個肉品是牛串超大一串才180, 可以看到廚房裡面有專門的串燒烤箱烤出來的熟度很剛好搭配的醬汁主要是酸奶基底的醬料多重的調味料有助於去除肉的油膩感跟一般燒烤比較起來中東的肉吃完後不會滿嘴油可以吃很多也不會膩咀嚼過程香料的味道會散發在口中很讚對於喜歡嘗試異國風味的朋友中東菜色我覺得是絕對不能錯過了一環西西里克在調味的感覺上很到位價位非常的划算最便宜的四人套餐1000多出頭就有就算單點很多都是百多元左右的價位推薦想嚐鮮異國料理的朋友過來試看看 continue reading

公館中東料理推薦【西西里克中東串燒Shishlik Pita x kebab】公館串燒pita聚會餐廳推薦。公館美食西西里克中東串燒，是周末瑪姬帶家人一起來吃美食的餐廳。瑪姬很愛重香料的中東料理，中東料理好吃而且吃不膩，尤其是主廚烹調食物的手法和創意，讓人很期待會端出何種美食。你也和我一樣喜歡中東料理嗎？如果是的話一定要看這篇介紹公館好吃的中東料理。 【西西里克中東串燒Shishlik Pita x kebab】就在捷運公館站旁，靠近水源市場的那一邊，從一號出口步行約二分鐘就可以到達，這附近很熱鬧，可逛街吃飯或看電影滿足一日休閒的安排。 餐廳的入口是要從旁邊巷子進入，由於巷口又有賣飲料的攤位和娃娃機店，還真的不太容易被發現，走過路過容易錯過，記得從巷子進去才能找到喲！ 店家也有和外送平台合作，若是想吃沒時間也可以動動手指叫外送，一樣可以吃到讓人回味的中東料理。 店裡有濃厚的異國風情，走進來就像身在異國一樣，木質的桌椅和彩鑽的燈飾，牆上的餐具壁紙也增添了吃美食的一種快樂氛圍。   還有一些向徵中東地區的物品也成為店裡的裝飾。  店裡的座位並不算多，如果想來這裡用餐最好是先訂位，或是可以在同一條路上的外帶店直接買回家享用也是很可以的。 中東料理的精華就是使用香料，店裡運用各種香料來提昇料理的色香味俱全。 蔬食夏修卡150元，是以色列茄汁香料水波蛋，這是中東居民的日常早餐，源自突尼西亞，用新鮮蔬菜加上阿拉伯香料燉煮而成，它的口味較重搭配口袋餅吃是最合適的。 裡面有蕃茄、茄子、糯米椒、橄欖和櫛瓜，在加上一顆水波蛋，有豐富的膳食纖維和蛋白質，素食者可吃。 中東披薩-希臘烤雞披德160元，披薩的口味有牛、羊和雞三種口味可選擇，我們選了雞肉口味來嚐嚐。 披薩的外觀是中東特殊的長橢圓形，就像一艘船的形狀，上面放滿了以特製蕃茄醬及雞肉、起司和香料。 它的餅皮是很酥脆又有嚼勁，在咀嚼時麥香味不斷散發出來，搭配上面的鹹香雞肉和香濃起司真是絕配，和一般義式披薩的風味完全不同，我更喜歡這個披薩的味道，而且這一份才160元份量也不少，實在太便宜了！ 綜合炸物拼盤299元，裡面有香料炸雞、賽普勒斯炸魚條和脆薯，原本應該有炸花菜，但剛好沒了所以補上脆薯。而搭配的沾醬是綠椰醬和美乃滋。 香料炸雞吃起來是比較香酥的，可以吃得到滿滿的香料風味，而且愈嚼愈香，和一般炸雞口感明顯不同，感覺很適合來一手啤酒做搭配。 脆薯則是用新鮮馬鈴薯帶皮去酥炸，吃起來外層微酥內層依然綿密鬆軟，上面灑滿胡椒鹽和香料，單吃就很夠味了。 或想嚐試不同的風味也可以沾綠椰醬，吃起來帶有更濃的香料風味和酸奶的味道。 賽普勒斯炸魚條外層有薄薄的麵衣，咬下去很酥但裡面的魚肉非常細緻，且無腥味也不油膩，可沾上綠椰醬或美乃滋都很搭，這道深獲大家的好評，自然也很快掃光。 地中海烤蝦串190元，中東串燒是來店必點的美食，因為有好幾道都是肉類，於是點了一道烤蝦串。這一串烤蝦共有六尾大蝦，搭配洋蔥、蕃茄、糯米椒組成，當然也少不了香料幫襯。 中東串燒有特殊的工具串起肉類、海鮮或蔬菜，以這道烤蝦串來說選擇新鮮食材，鮮蝦在火候助長後香氣俱足，除了撥殼輕鬆外，裡面的蝦肉依然多汁，大人小孩吃了都讚不絕口，大家分食一尾不太夠，最後姐妹倆把最後一尾分食掉，一點都不想失去再多吃一點的機會，可見有多好吃！ 香烤牛沙朗450元，份量有15OZ足夠二人份來吃，可加價搭配口袋餅中東薄餅和中東起司餅做組合。 這道香烤牛沙朗還加入洋蔥、櫛瓜、蕃茄和糯米椒，搭配許多中東香料來增添風味。 牛沙朗在烤過後依然保持彈性和水份，本來以為沙朗筋多會不好咬，結果意外有柔嫩度，不僅好咬又吃到滿滿的香氣，難怪是店家推薦的好料理。 中東起司餅99元，搭配任一主餐加價選購，送上來時發現跟披薩的大小相同，份量很多啊！ 起司餅主要的餅皮是揉進香料的，上面在放上香濃起司和橄欖，再灑上香料。 而它餅皮的口感和披薩不同，除了嚐得到香料的味道，餅皮是比較香Ｑ有彈性的，加上濃濃的起司，對麵食主義的我來說，這個我自己可以嗑掉一份沒問題。 摩洛哥塔古燉肉鍋-塔吉燉羊220元，送上來用摩洛哥的傳統鍋具盛裝加蓋保溫。 這道我們最後才吃，打開來依然冒著熱煙，保溫效果很好！ 這道燉肉鍋我們選了羊肉，正好牛羊雞三種肉都吃到，中東都是回教徒，因此不吃豬肉，所以店裡也沒有豬肉的食物喲！ 這道摩洛哥燉羊肉是用新鮮羊肉塊燉出的肉汁加上蕃茄、馬鈴薯、松子和百里香下去熬煮入味。 羊肉的部位是帶骨的，肉質很有嚼勁和彈性，尤其帶骨的部位肉香更濃，而且無任何可怕的醒羶味。吃的時候除了香料的味道外，還多了松子的香氣和口感，意外讓人喜歡。這道很適合搭配口袋餅或中東薄餅來吃，肯定讓你一口接一口停不下來。 店裡也有提供每日手工現做的甜點，看起來很可口一個只要90元也很便宜，若吃完主餐還吃得下不妨試試甜點再搭配飲料，做為飯後聊天的美食。 芒果蘇打/蔓越莓蘇打/土耳其蘋果奶茶都是90元，而且好大一杯哦！芒果蘇打和蔓越莓蘇打都有它獨特的風味，土耳其奶茶加了蘋果的味道在裡面，喝起來香氣更濃，甜度都不會太甜，我個人是比較喜歡。 熱水果茶100元，我個人喜歡水果茶的風味，但原本我以為會跟一般水果茶有新鮮水果在裡，但其實它是水果風味的熱飲。 它喝起來有淡淡的水果香氣，入口清香爽口，意外讓人覺得喜歡！尤其是在一頓香料口味較重的一餐後，來一壺清香的水果茶很適合，而且它可回沖哦！ 這道豐富的中東料理讓我吃的很滿意又滿足！主廚雖是台灣人但向中東人取經而做出一道又一道經典的中東料理，店裡手人不多但出餐的速度很快，下次來公館我會再來這裡嚐嚐其它的美食，而且葷、素食的朋友能在同一家店吃到自己想吃的料理，是聚餐很方便的地點。到店家粉絲團有詳細菜單介紹，最近新推出平日的商業午餐很很超值，在附近上班的朋友不妨就近去品嚐，瑪姬真心推薦！官方臉書：Shishlik Pita x kebab    continue reading

公館商圈的美食很多，最近發現了一家很棒的異國料理餐廳，隱藏在商圈二樓，也難怪之前來逛過幾次都沒發現它的存在！【西西里克中東串燒 Shishlik Pita x Kebab】提供的是地道美味的中東料理，讓我們不用遠赴國外就能品嚐到特色手工口袋餅以及中東烤肉串等料理，除了單點外也有提供雙人、四人分享餐，很適合呼朋引伴來聚餐喔！品嚐完【西西里克中東串燒】還可以在公館商圈走走、消化一下，商圈裡店家攤販還不少，也有很多夾娃娃店，我們家孩子看到都要瘋了，開心極了，整個有吃有逛有玩真是大滿足！公館串燒pita聚會餐廳 ▶ 西西里克中東串燒 Shishlik Pita x Kebab ▶ 地道美味中東料理 公館異國料理、捷運公館站美食、台大美食、公館商圈聚會餐廳因為在二樓所以不是很明顯，當天我們還走過頭呢，想說怎麼沒看到，後來才發現【西西里克中東串燒】很低調的在二樓，出入口在巷內喔！不過交通地理位置蠻便利的，就在公館商圈內，鄰近台大及捷運公館站，公館站一號出口步行約3分鐘，公館商圈附近有多處停車場可停車！走進一旁巷內即可見到【西西里克中東串燒】出入口，門口有餐點招牌所以還蠻醒目的，只有樓梯沒有電梯喔！走進店裡即被其濃濃中東民俗氣息的裝潢給吸引，桌位數不多，空間小巧溫馨！還有阿拉丁神燈耶，好喜歡店家的燈飾，每一盞燈都好美好有特色！料理區為半開放式的空間，可以見到主廚精湛的廚藝，串燒時的香氣更是逼人呀～【西西里克中東串燒 Shishlik Pita x Kebab】菜單及價位所謂西西里克SHISHLIK就是中東超大烤肉串的意思，鮮嫩的肉塊串在鐵籤上經過炭火的洗禮，慢慢滴下油亮的肉汁超級誘人的呀！提供各式地道美味的中東料理，餐點選擇還蠻豐富的，其中以手工口袋餅及中東烤肉串最具特色海鮮夏修卡 $220夏修卡為以色列茄汁香料水波蛋，是中東居民的日常早餐，以新鮮番茄、辣椒、洋蔥及多種阿拉伯香料一起燉煮，上面還有半熟的蛋及起司，海鮮口味的夏修卡有蝦子、中卷及魚片，以鑄鐵鍋來當容器可讓其溫度持續，端上桌時要小心別碰到鍋子以免燙傷，用湯匙一挖那融化的起司香氣四溢，牽絲的模樣真是誘人口袋餅 +$35餐點可加價搭配主食，口袋餅、中東薄餅或是中東起司餅，口袋餅可沾附醬汁或是包著食材入口起司餅 +$99中東的長橢圓形餅外型像一艘載著滿滿起司的小船，給得很大器的起司拉開來的牽絲模樣好邪惡呀，濃郁的起司香氣更是讓人猛吞口水，餅皮紮實酥脆，越吃越香塔吉燉牛 $220使用摩洛哥傳統廚具，端上桌時還附有鍋蓋，除了可以使料理更加濃郁外也讓人擁有開蓋的驚喜感，新鮮牛肉搭配番茄、馬鈴薯、松子及百里香燉煮，無論是牛肉或是肉汁都讓人忍不住一口接一口，超適合搭配口袋餅或是薄餅食用，絕對會讚不絕口雅法烤牛串 $180串燒價格看似不便宜，但還蠻大一串，來【西西里克中東串燒】必點串燒，烤牛串有雅法及卡巴，兩者不同處在於雅法是整塊的牛肉，卡巴則是使用絞肉，若有不清楚點餐時記得先詢問店家人員，焦香的雅法烤牛串帶有肉汁，紮實的口感讓人口齒留香、意猶未盡單點拼盤 $650超大一盤，光看就覺得美味過癮，一整盤裡包含了卡巴牛串、土耳其烤羊串、摩洛哥烤魚串、伊朗雞肉串、希臘雞雜串及地中海烤蝦串等六串串燒，另外還有搭配生菜沙拉，爽口的沙拉具有解膩的效果每一串份量都還不少，蝦子整整有三隻，新鮮彈牙，烤魚片還蠻大一片，魚肉很嫩且無刺，雞雜串有雞心、雞肝及雞胗等，烤得乾乾的，香氣十足，相當有嚼勁，卡巴是中東當地的國民美食，是將絞肉及香料混合後串在鐵串上燒烤，吃起來味道特別香！每一串串燒都烤得相當用心，依照不同的肉品搭配各種特製醬料讓每一串的風味口感皆不一樣，大顆呆把拔最愛的就是土耳其烤羊串了！這一盤超適合三五好友聚餐更適合搭配啤酒享用！福拉佛 $80外觀看起來像是炸肉球的福拉佛，超特別的名稱，一切開是綠色的耶，大家知道是甚麼做成的嗎！？其實主原料是鷹嘴豆喔，加上香料製成大大的豆球，酥脆的外皮沾上特製醬料口感味道都蠻不錯的，沒吃過的可以嘗試看看可樂 $50、土耳其熱蘋果奶茶 $110因為有帶小捧油及開車所以我們沒喝酒，【西西里克中東串燒】有提供多款飲料可選擇，熱蘋果奶茶帶有淡淡的蘋果香氣，喝起來還蠻順口，可樂也是吃串燒的不錯選擇，可以享受大口吃肉大口喝可樂的快感店內有多款酒可以選擇，台灣生啤及每日特選紅白酒有第二杯半價優惠（開車不喝酒、未成年請勿飲酒）公館聚會餐廳好選擇，來【西西里克中東串燒 Shishlik Pita x Kebab】感受中東料理的美好，沒想到中東料理還蠻好吃的耶，真的相當值得推薦！以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考 continue reading

  一提到中東，不免讓人將之與神秘的國度聯想在一起，天生就是個好奇寶寶的我，對一切新奇事物充滿著好奇心，至今雖然還没有機會飛到中東國家一揭其神秘的面紗，但只要搭乘捷運就能吃到道地中東料理美食，或多或少也能滿足我這個愛嚐鮮愛吃好米的歪嘴雞對於美食的渴望。 這次聚餐地點好麻吉提議來點不一樣的，選在距離捷運公館站不遠處的中東餐館，出站後右轉直行不到五分鐘，於巷弄十字路口夾娃娃機店樓上，就能看到西西里克的招牌。檢視較大的地圖 西西里克入口處算是有點隱密，不仔細看的話，就很容易就路過錯過，那就可惜啦～～其實只要於巷子右轉進去没多久，就能看到位於公館蚵仔麵線旁，＂請上二樓＂的小小抗棒，即為Shishlik西西里克中東串燒的入口處，只要發揮一點柯南精神，其實並不難找啦！　 踏上階梯，步上二樓，遙遠的中東美食居然如此這垂手可得，省下來的飛機票錢，來這裡絕對可以吃好吃滿吃上好幾回，只能說歹丸郎真的很有口福呢！ 除了星期一公休外，西西里克自中午11:30至晚上10點，全天候提供大家道地中東料理美食，不管是想來吃個中餐，下午餐或是和三五好友聚餐小酌一下，西西里克都是蠻不錯的選擇！而且西西里克採自助式服務，不外加服務費，對於我這個口袋不深每個月都錙銖必較的小資女來說，這點真的粉棒！ 推開Shishlik西西里克中東串燒的大門，彷彿打開哆啦A夢的任意門，空間瞬間轉移，一秒自熱鬧的台北街頭立馬跳到充滿神秘色彩的中東餐廳，店內裝潢十足的異國風情，心情上只能說真的蠻跳tone滴～ 有時懶得出門但又不想委曲這張想吃美食的挑嘴，西西里克也有提供Uber Eats哦~~ 店內也有提供free wifi，方便大家一邊用餐一邊上傳美照。 連在自助餐枱上的杯子都很中東style～忍不住好奇心，輕撫一旁的阿拉丁神燈，可惜當天並沒有飄出可以許我任何願望的神燈精靈，嗚..... 西西里克料理公開透明化，讓人得以吃得安心！ 今天汪喵的味蕾，藉由主廚的妙手，盡情於食材上揮灑各式香料，讓人好期待這一趟色香味俱全的中東美食饗宴會激起怎樣的火花？！ 店內採自助式服務，舉凡開水，調味品，餐具...... 都在這裡供大家自行取用。西西里克菜單裡的菜色還蠻豐富的，可以單點，也有多人分享套餐可以選擇。四人套餐只要1199元就可以吃到特色道地中東美食，又不加收服費，這價位在熱鬧的公館地區真的可以說是很佛心！今天一行四人就它了吧！（真的很想問老闆：是做公益來著的嗎？） 四人分享餐裡附的飲料，可樂或雪碧可以任選四瓶，如果不想喝汽水的話，也可折抵50元加價換成其它飲品哦～ 塔布勒沙拉 tabbouleh salad色彩繽紛的塔布勒沙拉，裡面可以吃到櫛瓜，蕃茄，洋蔥，甜菜根，黑橄欖，杏仁片.....，少了厚重的沙拉醬，取而代之的是健康的油醋，口感自是清爽！據說塔布勒沙拉是敍利亞及黎巴嫰一帶的經典沙拉，不含葷料，連吃素的朋友們也能大口享用。 希臘烤雞披德披薩 Chicken Souvlaki Pide中東也有披薩，只不過形狀從一般人熟悉的圓形變成葉子形狀，披薩一上桌便傳來香料撲鼻香，看似酥脆的餅皮，讓人忍不住直吞口水～ 披薩餅皮厚薄適中，外酥內彈，是讓人一吃就會愛上的口感！搭配清爽的蕃茄醬汁，希臘烤雞披德披薩整體口感吃來爽口又毫無負擔。 地中海烤蝦串來到Shishlik西西里克，中東串燒可以說是招牌必點！除了我們點的海鮮地中海烤蝦串外，也有素食，牛肉，雞肉及羊肉卡巴燒烤可供選擇（回教穆斯林不吃豬肉哦！）。 有別於台灣串燒普遍表面都涮上很多醬料，口味上較重，地中海烤蝦串不僅較為清爽，搭配多種時蔬看起來就像是盤豐盛的海鮮沙拉，非常有健康概念！每一隻蝦子都大隻又肥美，鮮甜彈脆，令人吮指回味無窮！ 中東美食中，大家熟知也必吃的口袋餅或中東薄餅，就像咱們台灣人習慣吃的白米飯，可以搭配主食一起吃。 以全麥做成的口袋餅，單吃個人就覺得越嚼越香，可以塞入各種想吃的主食，大口咬下超滿足～中東薄餅則可以拿來沾著主食裡的醬料一起吃，完全不浪費！ 陶罐甜椒燉羊來自土耳其傳統料理，以甜椒，馬鈴薯，羊肉，烤骨湯汁，椰奶.....，放入陶罐並置入烤箱中2-3小時，緊緊鎖住美味，羊肉軟嫰入口即化，甜椒跟馬鈴薯口感軟綿，幾乎不用怎麼咬就在口中化開～ 香烤牛沙朗原本四人分享餐中可以選二種串燒，但想要嚐試更多不同的美食，因此將其中一份串燒（可折抵180元）加價換購成香烤牛沙朗。 沙朗大約五分熟，比較可惜的是帶筋不好咬斷，一旁搭配五顏六色的烤時蔬，可以說是色香味俱全！ 底下還舖有一層鷹嘴豆泥，綿滑中略帶沙沙的豆感，可以單吃也可以抹在中東薄餅上吃，健康美味，個人還蠻喜歡的！ 原本四人分享餐裡還有附一份甜點，但由於當天生意太好已經賣完了，便以炸雞翅取代，表面炸得微酥的炸雞翅，剛好作為我們茶餘飯後的小點心，炸雞翅配可樂作為ending同樣很完美～ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! continue reading