欣葉呷哺呷哺 雙城總店

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以前我都以為欣葉就只有日式料理，自從上次吃了欣葉的buffet才了解原來欣葉有超多餐飲事業的不論是台菜、港點、咖喱、馬來西亞料理、美式餐點、火鍋通通有，真的是想吃什麼找「欣葉」就對啦欣葉-呷哺呷哺涮涮鍋是欣葉旗下老字號的品牌，創立至今已38年，能在火鍋市場屹立不搖一定有它過人之處欣葉-呷哺呷哺最近推出了馬祖空運活跳跳的淡菜套餐，蝦米！淡菜不都是冷凍的？！沒想到還能見到活生生本尊啊！趁著天冷冷需要吃鍋補一補，帶著海鮮控-棉棉來跟淡菜談場戀愛！哈哈欣葉-呷哺呷哺涮涮鍋位在雙城街上，從捷運中山國小站1號出口走路過來大約6分鐘雙城街算是欣葉發源地，欣葉第一間-欣葉台菜就在這裡發跡，而這條路上有2間欣葉台菜喔～哈哈欣葉-呷哺呷哺又超低調，我都一度走到欣葉台菜才發現怪怪的，仔細看門牌才找到啦！走進欣葉-呷哺呷哺你就能感受到它歷史悠久，裝潢有著復古氛圍，不豪華而是以好味道抓住饕客的胃整體座位還算多，有雙人沙發座、四人、六人座位，老顧客們都很愛這裡的溫馨氣氛另外還提供2個小包廂，很適合家族聚會、朋友聚餐一旁還有設置大型水族箱，裡面有龍蝦、鮑魚、螃蟹、淡菜，全部都是活跳跳的捏這次推出的馬祖淡菜都是現撈從

一直以來欣葉日式料理一直是我們吃到飽餐廳心中的首選。這次接到欣葉呷哺呷哺公關的邀請，來試吃呷哺呷哺涮涮鍋春季的新料理─春季海陸鮑魚鍋(1980元+10%)。經由公關的介紹，才知道這間呷哺呷哺在雙城街已經有三十多年的歷史了。雙城街上除了呷哺呷哺外，還有最悠久的欣葉台菜本店及呷哺呷哺對面的欣葉雙城會館。※一入座後會先送上熱毛巾、熱茶。menu內頁介紹了"涮"的定義。※招待的炸牛蒡，tree說他們家的炸牛蒡不會過硬或過油，很好吃。※再來送上梅子醋，很大一杯，可以選擇冰或不冰，還可以續杯。※主廚特地親自刻字贈送的玻璃杯，上面還有刻上wing的名字，真是揪感心耶。※金色湯鍋，湯底屬日式清淡湯頭，用老母雞熬煮而成。沒有繁複的湯底，主要是不搶了食物鮮味的光采。※服務人員送上醬料盤，共有兩種醬料，會先問不吃什麼後再行調配。※橘色的是店家特調芝麻醬，另一盤是適合沾海鮮及蔬菜的蘿蔔泥醬，黑色的是後來又送上沾燒肉的醬。※套餐有附前菜，送上來時還用美美的紙軸套住。※前菜是蝦仁佐山藥絲，並淋上芥末醬汁來提味。※主餐鮑魚海鮮盤送上時我有驚訝了一下，好大好豐富的海鮮盤。有活鮑魚、蛤仔、蚵仔、鮭魚、藍斑、手工餃、鴻禧