品火鍋

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 四月份替隊友慶生時他說想吃帝王蟹基於勤儉持家的金牛座他讓我找找帝王蟹吃到飽的店然後就發現了這家在台北算是頗有名氣帝王蟹吃到飽的品火鍋假日的生意挺不錯的我們預約下午一點多才有位子踏進去才發現 因為店裡座位真的很少約莫七八桌而已 所以蠻容易滿座的  坐定好桌上就擺了這些菜盤就是這麼簡單(可能因為沒人想來這裡吃菜XD)湯底也是單一的昆布湯沾醬有適合搭配帝王蟹的薑醋、和風醬油也有單純的醬油+沙茶醬組合  這裡的收費方式成人     1500元+10%8-12歲 400元+10%4-7歲   100元+10%  握壽司&醬漬九孔第一輪先上了些熟食握壽司光看就知道很不OK上頭的食材不優就算了下面的醋飯也超黏 口感我很不喜歡不過我覺得吃很多海鮮時 可以轉換一下口味而旁邊那個我始終分不清楚是九孔還是鮑魚我個人也還好 最後都留給隊友吃XD  干貝&甜蝦(僅提供一次)生食等級的干貝跟甜蝦只有提供一次一人是兩隻&兩顆這干貝跟甜蝦真的很不錯吃起來好鮮甜 我覺得很好吃可惜只提供一次而已  第一輪店家會先上全部的海鮮之後可以再加點這裡的海鮮品項老實說並不多天使紅蝦、蛤蜊、鮮蚵、干貝、九孔裏頭我們唯一有續的就是鮮蚵&蛤蜊其他的就吃這一輪就沒再加點了天使紅蝦的口感我們都還好 愛吃蝦的女兒也不捧場Orz  帝王蟹第一輪的帝王蟹才有大隻的蟹螯之後續的都沒有了喔  活跳蝦這個蝦我們反而比較喜歡是活蝦 所以用蓋子蓋住蝦肉的口感比較Q彈 女兒很喜歡  牛小排這裡有提供牛、羊、豬三種肉品牛小排看起來的油花很美但我一直很疑惑為何它涮過以後吃 真的完全沒有牛味跟肉的甜味大家懂我說的牛味嗎?就是吃牛肉時 會有個很基本肉的味道這裡的肉看起來好美 但吃起來的味道我不愛很難得我居然沒有續肉啊Orz(然後另外三位海鮮控 幾乎完全沒吃肉)  伊比利豬豬肉也是讓我有同樣的困惑看起來油花好美但涮過以後沒有肉的甜味我真的吃得滿頭問號耶  既然肉普通 那這天就專攻海鮮吧!!!  除了第一輪的帝王蟹有蟹螯外之後的大概就是這種尺寸但我可以理解吃到飽啦只要蟹肉的品質不要太差 我可以接受啦  這裡的帝王蟹我還算喜歡蟹肉至少不會黏在殼上主過以後還蠻好剝的雖然是冷凍的蟹肉 但鮮甜味我還算可以接受當然不能跟活帝王蟹相比啦  之後續大概都是這種尺寸父子倆真的很強大 我印象中我們續了至少七八次以上他們真的很能吃海鮮啊!!  至於女兒吃得最多的就是活跳蝦跟蛤蜊她超級熱愛這兩樣都很新鮮真的不錯吃啊    黑糖豆花我一直誤會以為飯後是冰淇淋耶XD原來是豆花還好這豆花不錯吃 我個人吃了兩碗很喜歡喜歡的朋友也可以續唷!!^^  這天吃完我印象其實還OK對於『專程想來吃帝王蟹』的人來說這裡還算是符合需求但對於我這種不算是海鮮控的人來說肉的選擇少 而且品質我沒有喜歡海鮮的選擇也少 還好品質我覺得OK就是一家我來個一次就好的吃到飽火鍋店因為這價位 少了帝王蟹 但可以吃到更多選擇啦也分享給真的很想吃帝王蟹的朋友是一個可以試試看的選擇囉^^  continue reading

喺香港食一隻帝皇蟹要幾錢？每人唔使$1000都唔使落樓啦，就算係食幾隻蟹腳都要起碼要$200至$300，但係台灣就有一間火鍋店推出帝皇蟹任食，以NT$1390(港幣$366)嘅價錢就可以任食帝皇蟹，認真抵到爛！當然除咗帝皇蟹，蝦、肉、蔬菜等都係任添，總之你想食乜就嗌乜。嚟到呢度，第一Round一定會畀晒成Set嘢你，例如海鮮船，入面有帝皇蟹、蝦、白蜆、斑魚、魷魚同鮑魚片，另外仲有蔬菜盤、墨魚滑、蝦滑、手製響鈴、手工肉餃、帶子甜蝦刺身、芥辣生蠔、穴子壽司、帶子壽司、牛五花同豬五花，而最特別係放喺細魚缸入面嘅生蝦，將仲識郁嘅生蝦放入個邊爐度烚，雖然有啲變態，但都好鬼正！當你食完覺得邊樣可以Encore就Encore，不過惟一係刺身同壽司唔Encore得，但冇所謂嘅，始終邊爐係主角。小妹嗌咗無數Round帝皇蟹，感覺幾新鮮，啲蟹肉唔單止唔霉，仲一梳梳、白雪雪、有彈性，老闆咁揼本，Under $400就可以食帝皇蟹食夠本，真係好值得一試！ continue reading

來推薦一間台北帝王蟹吃到飽的店家,使用頂級食材,餐廳內帝王蟹、天使紅蝦、干貝握壽司、活跳蝦、生蠔、牛小排等無限量供應吃到飽還有超貼心的桌邊服務,煮火鍋、吃帝王蟹完全不用自己動手喔喜歡吃到飽、喜歡帝王蟹的趕緊往下看看吧!!如果要來要記得先訂位,品火鍋帝王蟹火鍋吃到飽生意非常好!!消費方式為每位1280元,另加收服務費10,用餐時間兩小時,僅接受現金付款位於新生北路一段上的品火鍋帝王蟹火鍋吃到飽外觀沒有明顯招牌,品就是由三個O組成,主要就是認這兩大隻的帝王蟹捷運可以搭中山捷運站,2號出口步行約8-10分鐘,開車可以停餐廳前面的新生高架橋下停車場,很方便店內空間寬敞,桌距不壅擠,用餐舒適自在,而且是大桌面設計,食材擺滿滿一桌也沒問題滿滿一桌看了心滿意足呀..吃不夠都可以加點喔!!因為有預約,所以湯底、菜盤等在我們入座前都已經準備好,這樣就不會浪費太多時間了,畢竟有限時間~分秒必爭啊!!是採無菜單的方式,入座後服務人員會介紹有甚麼菜色,大家再直接告知服務人員要點甚麼即可菜盤有福袋、白菜、香菇、杏鮑菇、玉米、豆皮、玉米筍、青菜等都很新鮮,雖然主要是來吃帝王蟹及海鮮等但蔬食也是必需的喔~比較健康啦新鮮花枝漿及鮮蝦漿,料多實在的手工漿,看到那一整隻蝦子沒!?超誇張的呀!!來自基隆知名的手工魚餃新鮮干貝及甜蝦,唯一就只有這個不能續點,每個人都只有一份!!真的超級鮮甜的喔~完全不需要沾醬,超級新鮮的!!干貝握壽司及鮭魚握壽司,這可以無限續點,也是很讚,我們有加點!!生蠔,已經加了特製的醬汁了,吃起來完全無腥味,原本不敢吃生蠔的我居然也敢吃了,愛吃生蠔的有福了,可以一直點一直點唷帝王蟹綜合海鮮盤第一輪先上了綜合盤,甚麼都來一份,之後有特別喜歡吃甚麼就可以直接加點鮮魚片天使紅蝦小卷及鮮蚵蛤蠣曼波魚片還有提供很少見的曼波魚片耶,白白的不說還誤以為是杏仁凍之類的~哈哈主角~帝王蟹來囉!!採用帝王蟹最精華的部分,飽滿鮮甜的帝王蟹腳~可以無限點無限點喔..愛吃帝王蟹的快來啊活跳蝦,是活跳跳的生蝦,活力十足,會跳出來唷,所以有使用蓋子蓋起來沙朗牛牛小排牛肉有兩種選擇,沙朗及牛小排,肉質都很不錯,紋路色澤都很優,尤其牛小排好大一片啊,超級誇張的松阪豬肉品的話另外還有羊肉可以選擇,松阪豬帶有厚度,口感紮實帶有咬勁牛肉不需要煮過久,大約涮一下就可以起鍋了,看看這片煮好的牛小排是不是很誇張的大及厚?!這是一片喔!!好有份量的牛小排讓人大大的滿足!!肉片太優了,當然還要再加點,真是吃的好過癮有很棒的桌邊服務,下鍋煮、撈食材都有服務人員幫忙..我們就只要忙著吃就好看看這隻天使紅蝦煮完還跟我的手掌一樣大耶~這SIZE真的很大..煮熟的色澤更鮮紅了,肉質更是Q彈鮮甜,喜歡吃不用客氣就多點幾隻來煮吧更誇張的來了,這蟹腳煮熟後完全不需要自己剪開,也是服務人員幫忙的唷,所以才剪的這麼漂亮呀,吃起來好方便 continue reading

大概是四年前也來這邊吃帝王蟹火鍋吃到飽當時覺得啊, 帝王蟹吃到飽, 就是要拼命吃啊最後,很隨意的把前面的菜吃完, 然後拼命煮帝王蟹(我想很多人吃這類食物, 也是抱持著這樣的心態吧)過了好一段時間, 品火鍋連招牌都沒看到要認出來就是那個玻璃廉, 不過這邊生意一樣很好店內的椅子很舒適, 然後桌面寬敞還有籃子可以裝自己的私物, 如果女生怕火鍋味, 毛織品衣物建議就收起來到籃子裡菜盤, 一如以往, 用料好, 洗的算乾淨青醬鮮蚵, 這也是來這邊吃的定番了很好吃魚餃以前來覺得啊就魚餃, 但好的魚餃現在我會更珍惜與喜愛我吃火鍋很喜歡魚餃的腐皮, 稍後煮火鍋很好吃蝦漿與花枝漿, 用料好且美味有整隻的蝦子另一個蔬菜, 我覺得興趣缺缺但友人愛死這個, 後來都吃光光大合照, 第一次上來的東西就蠻多的兩種肉, 菜盤, 帝王蟹與海鮮盤海鮮盤就極為豪華除了帝王蟹外兩隻天使紅蝦, 上好的青衣, 曼波魚, 蛤蜊,鮮蚵, 小捲這個青衣魚很好吃, 這是一定要試試的帝王蟹腳很不錯唯一的缺點是為了擺盤如此之美把它弄出來就有如拔石中劍一樣, 要從碎冰裡把它弄出來最後靠外場幫忙成功處理肉類的話牛小排和超大片的沙朗過去的話我會比較喜歡吃油花多又嫩的牛小排但現在.....肉味更重的肉我會更喜歡一點理由是, 好牛肉拿來泡台南牛肉湯很好吃啊!!額外贈送的生蝦和干貝好吃耶開始煮火鍋, 一開始我們都要給人『吃很健康的鍋』的印象所以煮菜......接下來海鮮先行, 剛才很棒的蛤蜊, 新鮮又好吃蝦漿, 可以看到煮熟後的蝦子鮮蚵, 用的品質很好, 在菜市場買過菜的就知道大小會決定價格這邊的肥美又好吃蝦子, 好像一定要擺個心型比較酷....接下來是重頭戲, 吃螃蟹啦蟹鉗部份因為肉厚, 要煮久一點其他的約3-5分即可食用( 是指你整個湯都在滾的狀態啦)等待煮好的過程是漫長的煮好後還是要撈上來擺一下放冷, 不然還沒吃手就先被燙傷了超多的美味, 魚餃很好吃吃螃蟹超強蟹螯小時候不知為何吃沙公時的大蟹鉗家人都會故意留給我到後來都還蠻愛吃的吃完後加點, 這邊加點一份是依人數各給一根所以一份就是兩隻腳如果要更多就請直接和店員說明以不浪費為原則店家沒在怕的還加點了很好吃的曼波魚皮煮完後半透明, 好吃最後甜點是豆花●總評與四年前來吃一樣好吃不過心態有點不同更願意慢慢體會食材的鮮美像這次我們最後火鍋湯就還蠻鮮很好喝也不會過鹹 continue reading

最近看到報章報導著幾家豪邁近些奢華的帝王蟹火鍋，想到老婆生日將至而週日又是冬至，加上最近陸續和一些友人閒聊後，欣慰自己有個好老婆和有對不錯的子女，以及擁有雖看似簡單但或許一點都不簡單的幸福。最後心想老婆也好幾年沒吃帝王蟹火鍋了，於是訂了這家小有名氣但我們未曾光顧的「品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽」。▲門口成立近四年的品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽，相較於餐點的內容，店家外觀看起來不是那麼的顯眼。▲用餐環境我們訂位的時段是店家當天營業的第一批客人，11點半。我們家當天約早15分鐘到達，服務人員已陸續將各桌餐具及菜盤擺設完畢。▲用餐環境用餐環境相當溫馨舒適，座位寬敞，服務人員也相當親切。▲桌上擺設湯底是柴魚昆布湯▲鍋底菜色有菜盤、手工魚餃、花枝魚漿、豆皮...等▲炙壽司點完菜色不久，店家對每位先送來一份半熟的海鮮炙壽司▲炙壽司鮭魚及干貝的半熟炙壽司，口感極佳且新鮮味美，我和老婆沒料到火鍋店的壽司也能做到如此美味▲生蠔很特別的一道料理，滑溜順口外也是十分新鮮味美▲肉盤陸續上桌▲肉盤安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬…等▲安格斯無骨牛小排肉質看起來就比一般吃到飽火鍋店厚實高級許多▲沙朗牛 ▲用餐環境▲帝王蟹海鮮拼盤上桌期待已久的帝王蟹海鮮拼盤終於上桌。看這三位，開心得很！▲帝王蟹海鮮拼盤有帝王蟹腳、大明蝦、透抽、曼波魚肉魚皮、鮮蚵、蛤蜊▲海鮮拼盤-大明蝦▲帝王蟹蟹螯▲帝王蟹蟹腳又長又粗的蟹腳▲手捲▲服務人員告知帝王蟹蟹腳煮約3分鐘，大明蝦約1分半鐘就可起鍋 ▲剪蟹腳老婆很專注剪著蟹腳▲煮好的鍋物▲活跳蝦女兒和兒子應該是第一次看到，把活跳蝦裝入有水的透明容器中接送上桌，因此感到新奇▲美味上盤很澎派的鍋物▲帝王蟹腳與大明蝦就是衝這來的 ▲帝王蟹蟹螯飽滿鮮甜的蟹肉，吃起來很過癮▲愛演的兒子那一口在一般海鮮餐廳可是…▲煮好剝好殼的大明蝦與活跳蝦鬼靈精的女兒突然想要比較一下▲大明蝦紮實大又有彈性的肉質，比起吃一般蝦肉更是過癮數倍▲很長的帝王蟹腳鬼靈精的女兒說要和媽媽手中的蟹腳合體一下，我這兩個可愛的寶貝▲認真又努力邊剪邊吃帝王蟹腳的母女 ▲牛小排愛肉的我不得不稱讚，這比起一般的吃到飽火鍋店，肉質厚實美味許多。▲曼波魚皮▲曼波魚皮煮好的曼波魚皮如半透明狀，據說擁有豐富的膠質，所以老婆就…▲煮好的鍋物▲罐裝飲料無限供應▲餐後甜點-豆花對甜食有點挑的老婆，可是吃了兩碗，可見口感不錯且不甜膩【後 記】▲吃的很開心的兒子記得多年前曾到另一家也是帝王蟹火鍋吃到飽的餐廳，那次的經驗不是很理想，或許因為店家礙於成本為增加用餐人數，座位擁擠環境也稱不上乾淨舒適，連帝王蟹也給的不乾脆且上桌還有未解凍現象。而這次來到「品火鍋」除環境溫馨舒適座位寬敞外，服務人員親也十分親切，還未用餐感覺就加分不少。這裡提供的肉品與海鮮皆為上乘之選，像是安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬、活跳蝦、蛤蜊、鮮蚵、曼波魚肉魚皮、手工魚餃、魚漿，還口感極佳的炙燒壽司，更不用說是豪邁不吝於提供肉質飽滿鮮甜的帝王蟹腳及大明蝦。滿滿一桌帶些奢侈的吃法，鮮甜滋味不停於口。若想吃頓較平常高級些的海鮮吃到飽火鍋店家，品火鍋是很不錯的選擇。可惜，或許我和老婆已年過40，也或許當下少些清爽去膩的食材，豪華的饗宴吃到後來我倆卻產生了些許膩感。雖然一家四口吃得很盡興開心，但我和老婆同時心想，或許我倆越來越不適合吃到飽餐廳。而用餐時間未到，服務人在旁直問我們真都不需要再上菜了嗎？一點都不怕我們繼續吃的樣子，但我們還是感謝說聲不用了，心想年紀漸有凡事適可就好。▲營業時間 continue reading