莎瓦迪卡泰國菜

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夏天沒胃口的時候總會想吃點酸辣爽口的美食泰國菜就會立刻浮現腦中大安站六號附近，鄰近東風街、大安路巷弄內,夜裡發出濃濃的南洋度假氣息注重食材新鮮度的朋友相當推薦喔使用港口直送的鮮魚、桂丁機、汶萊無毒有機藍蝦、海撈霸王蟹店內走日式的質感風格、泰式餐點搭配的可是高貴的紅白酒搭配新鮮海鮮料理、嚴選choice美國無骨牛很加分許多名媛貴婦都是座上嘉賓,舒適的環境與寬敞的座位空間讓人非常放鬆 店內有一個包廂、可以容納14人左右的獨立空間今天品嘗的是依照人數四人菜色,預算為990元/人,再加點一些店內招牌美味 開了一瓶非常推薦的白酒、搭配海鮮真的很棒單喝的感覺也很開胃🤣泰沁涼酸辣海鮮,新鮮的干貝、藍蝦、白木耳、軟絲冰涼開胃、海鮮的表現可圈可點生食級的干貝讓人一吃上癮、藍蝦去除蝦腸的貼心讓人感動泰國料理中非吃不可的就是初戀青木瓜確實有著初戀的酸甜感、魚露的風味很鮮明、搭配爽口的花生與蝦米、木瓜絲爽脆的越吃越停不下來單點的金錢蝦餅、厚度讓人心花怒放蝦肉中有著肉感的扎實、外皮很酥卻不油膩、沾上特製的酸甜醬似乎很對味泰醬刷烤豬肋排豬肋排不在是美式餐廳的專屬、以泰式醬汁更清爽的呈現旁邊的醬汁帶著微微的辣度讓肋排吃起來更不油膩鮮彩蔬菜脆皮豬似乎掉進香港的世界裡、燒烤脆皮豬的皮完全厲害、肥瘦比例恰好底下的鮮蔬快炒保持鮮綠與菜甜不算相當泰式的菜色但是babe很喜歡酥炸羅望高山鱸很特別的手法、上頭的酥炸羅望有著酸甜脆的口感、底下的鱸魚切片酥炸沒有魚刺、肉質也沒有土味即便不愛吃魚肉的小孩都可以吃上兩三塊朋友的孩子未成年沒有飲酒、點一杯泰式奶茶漸層的顏色看來很誘人嫩蛋黃咖哩蟹份量完全霸王蟹的豪邁、底下的咖哩醬帶點辛辣感、大量的蛋黃特別下飯附上羅宋麵包可以沾著吃單點一份主食 艷夏鳳梨炒飯剖半的鳳梨裡頭簡單的番茄炒飯、裡頭新鮮的鳳梨丁搭配上上頭四尾肥美的藍蝦炒飯要搭配蛋黃絲、腰果、肉鬆這樣吃才過癮視覺上相當加分的一道米食、風味上不是很重可以單吃經典酸辣藍蝦湯、風味近乎泰國道地的酸辣裡頭滿滿的肥蝦去除蝦腸、搭配菌菇、解膩又暖胃湯頭越喝越好喝、加熱讓最後一碗還是暖呼呼餐後單點一些甜湯做美好的結尾椰子雪酪、使用夏季黃西瓜搭配芋頭、裡頭是淡淡的椰奶湯底沒有碎冰所以吃來是舒服的冰涼度榴槤牛奶冰淇淋、牛奶雪糕中帶著淡淡的榴蓮香氣在口中化開精緻的泰式餐廳推薦大推美食：泰沁涼酸辣海鮮、經典酸辣藍蝦湯、酥炸羅望高山鱸 continue reading

莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica, 台北市大安路上,離捷運大安站六號出口約10分鐘路程的美味泰國餐廳,提供以道地的泰國口味,搭配新鮮好食材,提供台北人用餐的另類選擇這是間在大安路上的美味泰國菜餐廳, 外觀設計帶著濃濃的南洋風格, 不過入口小了一點 有時會不知不覺就走過去可能是考慮到這個問題, 所以在大安路上路口都會有這個招牌提醒大家找到它附近就是有名的晴光紅豆餅這是店門, 要不是門口的招牌和放著美味影片的電視, 會懷疑這可能不是餐廳而是頂級泰式按摩/SPA 的感覺店裡相當漂亮, 木質系的裝璜調性個人很喜歡店裡除了一般的四人桌外, 另有一個可以容納約14人的包廂所以小公司或是部門聚會選這邊也蠻不錯的本日是以四人(每人999) 再加幾道菜 (一共五大一小吃飯)●Blanc Cops Garnatxa Blanca 泰國菜海鮮居多, 先來瓶冰過的美味白酒是個好選項這隻酒很妙, 查不太到口味是很入門的白酒, 果香濃郁, 帶一點酸甜, 不過離Moscato 這種又相差頗遠是支爽口很百搭的酒類( ps 依名字來看我覺得它是隻西班牙酒......)●初戀青木瓜 som tum , 泰國菜最入門的沙拉口味比較淡一點, 味道酸甜, 很適合當開胃菜這邊作的味道不錯, 但我覺得有調淡一點,符合台灣人(應該說台北人)的口味, 不像在泰國時吃到的酸辣個性那麼明顯●泰沁涼酸辣海鮮 很棒的一道, 友人說這道是她今天最喜歡的大隻且處理好蝦腸的藍鑽蝦, 為了方便食用還把蝦腹這邊的殼都去好, 搭配新鮮大顆的生食級頂級干貝, 有川燙過的軟絲以及白木耳與蕃茄醬汁爽口食材新鮮好吃又開胃●泰醬刷烤豬肋排 豬肋排一般都會在美式餐廳才出現這邊也有, 而且不是美式那種以醬汁裹滿整塊肋排偏甜的口感這邊的醬汁要再沾著吃, 可以灑上點檸檬, 享受酸辣的滋味肋排本身也烤的不錯, 肉質鬆軟可口●金錢蝦餅 (額外單點) 這年頭大家提到泰國菜都會提到月亮蝦餅其實月亮蝦餅是台灣人發明的(笑)當地人吃的是這種金錢蝦餅這間的金錢蝦餅與一般以蝦肉為主(豪華版)或是加點荸薺增加脆度(窮人版)的作法不同它以蝦肉為主, 但中間加了些肉餡口感特別且更多點飽足感左邊的是友人的小孩想喝飲料加點的泰式奶茶然後大家就無視小孩快哭的表情大家都先試喝一口口味不錯●鮮彩蔬菜脆皮豬 就這道菜上來大家也是一陣慌亂這泰國菜?不過泰國菜本身就吸收了中國菜系與印度菜系等各地特色出現什麼也不奇怪重點是它蠻好吃的, 脆皮很香, 豬肉也不錯底下搭配的醬汁與青菜也蠻搭蠻大一顆, 建議切開吃啦, 大概可以咬很久●酥炸羅望高山鱸 很特別的一道, 魚是炸過成塊, 主要部份的骨頭都拿掉了相當方便食用魚肉鮮美, 再沾上醬汁頗有點『清爽偏酸版』的糖醋魚的感覺(笑)●嫩蛋黃咖哩蟹 很特別的一道,一整隻的沙公, 然後配上微辣的咖哩醬有麵包可以配不過我後來另外點了白飯看這蟹鉗相當大隻, 這隻螃蟹狀況很好肉質Q彈殼都有敲開處理過吃來很方便另一隻更大隻的麵包是偏軟的, 沾咖哩蟹醬不錯吃當然我早有準備點了白飯這咖哩蟹與底下用蛋作出的醬汁, 超搭飯吃這個超豪華的(笑)●艷夏鳳梨炒飯 (額外單點) 以為會不夠吃就多點了這個用半顆鳳梨盛裝炒飯, 上面配上藍鑽蝦吃的時候可以先單吃看看, 然後把底下的肉鬆,腰果,蛋黃絲一起拌進去, 爽口又不錯吃●經典酸辣藍蝦湯 其實就是冬蔭功, 泰國菜最有名的酸辣蝦湯蝦子改用大隻的藍鑽蝦台灣很少有好吃的冬蔭功, 我用來評分的標準一向是我以前去清邁玩時上的料理課自己學會煮這道湯這裡這道味道對了, 酸度也夠但辣度不夠應該是為了怕台灣人不習慣這種酸辣口味作了點調整但整體來說我會把它列在很不錯的範圍內●榴槤冰棒 很多人來這邊吃都會買榴槤蛋捲這天來試這邊另一個很有名的榴槤冰棒蠻好吃的, 奶味十足, 榴槤香氣稍淡了些 ( 不過要是不淡的話這冰棒的味道就會很嚇人了)●雪酪 芋頭加上黃西瓜, 這是友人吃的, 她們蠻喜歡●總評 很不錯的一餐味道好適合多人聚餐這邊也有每天的特別料理, 一開始沒注意到那個炙燒榴槤飯好想試看看莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica,捷運大安站美味泰式料理,好食材好味道 continue reading

莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica店址位於捷運忠孝復興站與大安站之間一旁就是仁愛醫院,附近也有收費停車場,交通十足方便,我由忠孝復興站步行而來大約6-7分鐘,並不會太遠這一次跟好友一同來品嚐了位於仁愛醫院旁的美味泰式料理,酸酸辣辣滋味好適合夏天悶熱的天氣阿莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica主打不一樣的泰式料理風格,以日式料理對於食材龜毛程度來嚴選食材推開大門前,營幕上撥放著道道佳餚美食令我們口水直流,底下擺放著美酒原來莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica的店主,想要推廣泰國菜與酒品也很適合的印象創造另一種風格的泰式餐酒館 店內座位區,另一邊還有一個包廂區店內座位可以機動調整,所以來用餐無需擔心喔備有代客泊車當日消費滿3000元即可加入會員,會員用餐95折自帶酒水,收酒杯費50/杯甜點升級除了單點的菜色之外,莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica特選菜色組合套餐分別有680元,980元與1580元的套餐價位,需另加10%服務費最低4個人用餐就可點,所需要更高價位的套餐,只要客人提出需求,店家都可以幫忙客制化老闆希望來用餐的客人有機會可以將酒品搭配這一次提供西班牙慕卡酒莊桶陳白葡萄酒,微酸甜滋味非常適合女孩飲用清爽口感搭配上酸辣的泰式菜餚非常合拍未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車 未滿18歲不得飲酒,開車不喝酒,喝酒不開車美麗的夜晚,有美食再加上每酒的催化,就算是第一次見面的朋友,話匣子打開就停不了除了酒品之外,以下餐點是一個人680元套餐內容 水果木瓜沙拉將一般泰式料理中常見的青木瓜沙拉,添加入多種新鮮水果而且將蘋果,無花果,酪梨等水果,都切成大塊條狀讓原本辣度比較高的青木瓜沙拉,添加多種水果,水果的甜度調合了辣度酸酸辣辣又多了一分水果的甜度,更加順口 打拋豬非常下飯的一道菜色,原本擔心菜色份量太多而怕吃不完,遲遲不敢加點白飯最後實在被下飯的菜色給打敗了,先點碗白飯來分食可愛的服務人員一直問一碗白飯就足夠了嗎?要不要多來一碗?其實我也想再加白飯,但胃袋已經撐滿了....另付生菜,讓打拋豬也可以像蝦鬆一樣的吃法青蔬脆皮豬原本以為鋪底的青菜是芥蘭菜,一問之下原來它不是芥蘭菜兒是甜菜花因為目前這個季節的芥蘭菜纖維較粗而且口感帶點苦味所以店家捨棄芥蘭菜使用口感更嫩的甜菜花,我超愛甜菜花的口感,我個人至少吃了快半盤的青菜脆皮豬皮烤得酥酥脆脆的,而且肥肉的部份吃起來不膩口 搭配上甜菜花一起吃,多分爽口金錢蝦餅厚實的金錢蝦餅,一口咬下滿滿的蝦肉,非常的真材實料沾上一旁的主廚特製酸甜醬料,這道菜大人小孩都喜歡綠咖哩牛肉要命!這道綠咖哩也好下飯喔~大塊的牛腩肉,軟嫩不乾柴綠咖哩香濃的椰奶味,帶點甘甜滋味不辣口除了大塊的牛腩肉之外,還有放入莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica特別的秘密武器-"泰金"一問之下原來泰金是未成熟的榴槤,這次我人生中第一次吃到榴槤的果肉因為尚未成熟所以也沒有我們印像中可怕的榴槤味吃起來滿像馬鈴薯或是山藥那樣鬆軟的口感 泰金煮魚湯使用鱸魚與排骨肉,再加入大量的泰金經過長時間的熬煮讓魚湯呈現渾濁的濃郁的湯頭清爽甘甜的魚湯,排骨肉燉煮軟爛簡單的就可以把骨肉分離大塊已經去了魚刺的爐魚肉,讓人大口吃也不擔心會一個不小心吃到魚刺將尚未成熟的榴槤入菜,讓菜色的甜度更加提升卻又沒有可怕的榴槤味讓不少原本害怕吃榴槤的消費者都開心大膽的吃榴槤了青檸辣蒸高山鱸魚上桌後服務人員會詢問客人是否需要幫忙分切高山鱸魚魚肉細緻肥美我們今天很幸運,因為我們吃到的鱸魚肚子中有滿滿的魚卵喔淋上一旁酸辣的醬料,讓我們停不了口阿 甜點:椰奶紫薯西瓜會隨著不同季節提供不同的甜點品項椰奶中加入的新鮮西瓜果肉與軟Q的紫薯,甜而不膩口今天用餐的內容是一人680元的套餐(因為餐點的份量問題,必需要用餐四人以上才能點用)餐點口味好吃又道味而且有添加入不少的創意,飽足感十足夏天很熱,胃口不佳的你,想要吃點酸酸辣辣的菜色開開胃嗎?那就來一趟莎瓦迪卡泰國菜-Sawadica吧 continue reading

大家喜歡吃榴槤嗎!?我個人還蠻喜歡的耶~所以一知道有以榴槤入菜的餐酒館就想來吃看看!!餐酒館+榴槤真的讓人很難聯想在一起,兩者碰在一起會擦出什麼火花也讓人好期待...沒想到每一道料理都還蠻好吃的耶,既有創意又美味,還蠻推薦來用餐以榴槤入菜的店家店名也很特別莎瓦迪卡餐酒館 Sswadica ,原本還以為是賣泰式料理的,結果為提供多國口味精緻佳餚,有各式美味料理、套餐及酒類,很適合約會、聚餐、小酌（開車不喝酒 未成年請勿飲酒）位於大安路巷弄內的莎瓦迪卡餐酒館,地點有點隱密,不過雖是在巷內,但在大安路上即可看到唷,捷運大安站步行約7分鐘可抵達,附近有付費停車場可停車 感覺相當高雅的門口,很有私人招待所的感覺既然名為餐酒館,當然也備有紅白酒、啤酒、清酒、威士忌等酒品,也適合喜歡品酒的你來用餐（喝酒不開車 未成年請勿飲酒）一旁的架上還有商品陳列,最特別的就是榴槤蛋捲了,吃過榴槤、吃過蛋捲,但吃過榴槤蛋捲的應該不多~感覺相當特別,現在買一罐還送冰淇淋喔!!提供的料理還算是豐富,有沙拉、小料理、主餐、湯品及甜點、飲料等,有榴槤入菜的也有一般的料理,如果真的不敢吃榴槤可詢問店家哪些料理不含榴槤店內環境氛圍真的很棒,還有鮮花點綴~難得沒帶小孩出門用餐,我們很享受的開了瓶酒來慶祝一下~老夫老妻偶爾也要來點小浪漫啊這瓶是智利的蒙帝斯經典白蘇維翁白酒口感細緻優雅,喝起來相當順口,搭配餐點既優雅又享受焰烤鹽麴美國牛小排 $360店內除了各式榴槤風味料理外,也有一般的料理,擺盤、料理一端上桌就令人驚艷,相當別緻以高溫焰烤炙燒的美國牛肉,玫紅色的誘人色澤,令人垂涎呀!!!軟嫩的肉質及迷人的鹹香讓人意猶未盡~一旁的杏鮑菇鮮嫩帶汁也是好好吃~義大利黑松露蒸蛋 $80一送上桌迷人獨特的黑松露香氣隨即飄散開來~細嫩咕溜的蒸蛋整個超滑口的,入口即化的誘人感受,推薦給喜歡吃蒸蛋的你~吃完一杯還想再續一杯啊湯蒸鸚哥魚 $480在外面很少會品嚐到的鸚哥魚使用湯蒸的方式呈現,好肥美的鸚哥魚,魚肉好多..肉質細緻,單吃、配飯都適合泰式榴香綠咖哩 $290道地泰國綠咖哩製作,有著濃濃的咖哩香氣,微辛口感美味好下飯,這一道就可以多吃一碗飯了...以榴槤代替馬鈴薯料理,經過熬燉多時的榴槤口感綿密,有著鮮甜果香的獨特味道,個人覺得比起馬鈴薯口感及味道都更好其實若是不說的話是吃不太出來有榴槤的喔,口感及味道都不像,所以我想就算是不敢吃榴槤的人接受度應該也很高,很值得品嚐看看榴香金選鱸魚片湯 $380這道是莎瓦迪卡的招牌湯品,以青榴槤及鱸魚、豬肋排熬煮成湯,湯好濃郁呀!!喝起來溫潤順口,有鱸魚的鮮甜與榴槤的清新果香,鱸魚無刺,肉質細嫩,超適合小捧油食用..黃黃的就是榴槤塊,口感軟綿,沒有過重的榴槤味鱸魚片湯還有附特製沾醬,酸甜口感沾魚片好適合,讓魚片的味道更上一層樓清補涼雪花冰 $160炎炎夏日見到這一碗冰真是太消暑了...清補涼雪花冰滿滿的榴槤及西瓜推薦大家必點~太好吃了!!!榴槤有冰凍過味道較為溫和,口感也還是很棒唷!!最上面那一球是榴槤牛奶冰淇淋,雪花冰為椰奶味道,兩者都好好吃,讓我們吃得津津有味呀~雪花冰內還藏有玄機,黑色的部分是仙草喔!!!整個吃起來都很搭,不會覺得怪唷!!!這一碗雪花冰真的超好吃的啦!!!好特別的榴槤入菜風味料理店家-莎瓦迪卡餐酒館,無論是擺盤、廚藝或口味都讓人驚豔,而且榴槤入菜一點也沒有違和感,反而讓料理更美味了 continue reading