若水臨品鍋 (Closed)

每次騎車去京華城. 就會看到外觀像飯店的火鍋餐廳~ 就好想去品嚐 .約了好幾次都沒成功 終於從他開幕到2016/5/13我終於吃到了，在4月份的時候看到go麻吉有推出餐卷就買了.期待很久……結果菜色平平沒特色 .湯頭也是，也沒啥招牌食材.很失望， continue reading

用餐日期：2015年11月23日這間火鍋在華視附近也是屬於吃到飽的~ 鍋底也有五種可以選擇這邊點餐是用平板的方式就不用一直找服務人員了~ 除了有些飲料跟有些菜是自己夾之外其他點餐都是要靠這台平板★鍋底★今天選國寶玉山薊&野菇南瓜湯玉山薊好特別~喝起來像是中藥的湯頭南瓜湯頭沒想像中的難喝跟青菜反而蠻對味的這邊如果要加湯的話也是要自己拿高湯自己加喔★海鮮★有魷魚、蝦子、蛤蠣都超新鮮的~續了好幾盤其實餐廳外觀超氣派的耶裡面的座位也不會說很擠 桌與桌的距離也是有~ 也是有飲料、咖啡、冰品無限吃喝到飽 continue reading

　　在網路閒逛時偶然看到了這家好像很不錯的鍋，它是饌巴黎系列的餐廳，接著又發現可以用點數換餐券，於是就興匆匆地買了兩張嚐鮮去，入座後選定湯頭就取餐去了　　青菜樣樣新鮮，也有麵條、油條等　　還有我喜歡的玉米筍，而且看起來超漂亮　　海鮮料說不上很多，但個個是菁英　　蟹有兩種　　蝦子也有兩種　　居然還有竹蟶耶，但很久以前吃過一次後就從此謝謝再聯絡，所以現在看到它也就是拍拍照就算了　　醬料區就基本款的都有了　　要湯自已加　　看了一輪就趕緊取餐啦，白菜高麗菜是一定要拿的　　還有一鍋滷鴨血，那就拿一些來吃看看囉　　今天的醬料調的很少，因為醬料區的醬油聞起來有種很鹹的感覺，所以不敢多倒，但吃起來其實還好就是　　很淡的蘋果醋飲，但也頗能解膩了　　這是菜單，但不是以紙張印刷，而是店家的噱頭之一，用平版電腦點餐，這還挺有趣的，有圖有真相，想吃啥就下指點啥　　用電腦選的食材，有牛肚、豬血糕，但怎麼看都覺得它比較像豬小腸的號稱新鮮豬大腸　　霜降牛　　雪花牛　　小羔羊肩肉，每盒的份量都不多，但我比較喜歡這樣，不會一次吃到撐　　今天的湯頭是麻辣湯和玉山薊養氣湯，前者號稱中辣，實際上只能算微辣，後者則是店家招牌，有一股濃濃的藥膳味，喝起來倒是淡淡的不會太搶味，總之兩種湯頭都是看來口味超重，實際上平易近人　　羊肉還沒下鍋時羊味滿重，吃起來倒還好，放到辣鍋也只多了一絲絲的辣，所以後來都在辣鍋涮肉了　　兩種牛肉都不錯吃，因為湯頭沒想像中的重，所以感覺沾醬會更好　　這是某種手工丸，看著點像肉羹，吃來就是魚丸味　　青菜好吃，玉米筍更是甜到讓人不住誇讚，右邊是沒什麼記憶點的手工蝦丸，牛肚和鴨血久煮還是沒有很入味，豬血糕很好吃，中間那個明明就是小腸嘛XD　　鮮蚵的賣相不錯，所以拿了不少　　吃起來也果真好吃，完全沒怪味，個頭不大，但也不小了，顆顆都鮮美的很　　點了沒在涮涮鍋吃過的菲力牛　　比起另外兩種牛肉，它多了點口感，但不會過韌，滿好吃的　　鴨腸也是沒看過的新鮮貨　　海鮮區說真的有股漁市味，也許就是新鮮的證明吧　　蛤蜊也很讚，味道濃厚卻不過鹹，魚片就那樣囉，鴨腸脆脆的不錯吃　　　　青菜那麼貴，一定要多吃點啊，還有超甜玉米筍也是拿了一次又一次　　這不曉得是不是天使紅蝦，個頭超大的　　肉也很肥厚，吃來緊實Ｑ彈又有鮮美，不過記得要先去掉泥腸以免影響口感　　之後也拿了一般蝦，兩相比較下才知道紅蝦有多大隻，但不論大小都很美味　　吃了一陣子後突然發現鄰桌有人拿了手卷？這才發現原來入口處還有一區XD，但這時都快吃飽了，只能現點手卷，其它的小菜等等就沒拿了　　冰淇淋也在這裏　　還有哈根達斯，不曉得為啥，我們進來時就是完全視而不見XD　　點了蝦手卷和明太子手卷　　明太子手卷吃起來帶點微辣，除了海苔軟了點外，可說是非常好吃，所以這其實是續點的，我們總共吃了五卷XD　　最後還是要煮個烏龍麵　　把麵放在玉山薊湯鍋裏煮，這湯久煮後似乎多了甜味，讓麵條也沾染上，吃來鹹鹹甜甜又辣辣，很好吃　　本來要結尾了，但妹妹又跑去拿了三點蟹來煮XD　　熟了以後賣相超好　　但其實它還沒熟啊XD，所以又下鍋煮了一會兒，這吃起來中規中矩，說不上多甜，但也不難吃，啃完蟹後才甘願拿甜點及飲料　　除了飲料機，也有罐裝的可拿　　想喝熱茶也有的選　　茶包旁是熱水，中間是咖啡機，最右邊是霜淇淋機，不過今天沒肚子玩它了　　還有水果和蛋糕，種類不多，但我也無法多吃了XD　　只拿了兩種巧克力蛋糕，都比想像中好吃耶，尤其左邊這種，原以為會乾到要用飲料配，結果卻是頗為濕潤順口呢　　最後再吃兩球冰就收工了，今天這餐有比想像中的好，我其實對饌巴黎的吃到飽餐廳沒有多大好感，所以對同集團的涮涮鍋沒抱多大期望，但吃完後有改觀，食材美觀好吃，海鮮很爭氣，服務也不錯，有機會我會回訪的 continue reading

寒流一波波，快去吃火鍋！2014年12月初，天氣還不算太冷在朋友推薦下，來這間位於市民大道的<若水臨 品鍋>嘗嘗 <若水臨 品鍋>地址：台北市市民大道四段196號(捷運板南線-國父紀念館站1號出口)電話：(02)2778-3222吃到飽價格：平日 午餐558+10%(11:30-16:30) 晚餐658+10%(17:30-22:00)假日全天658+10%121-140公分 5折(服務費不打折)它的位置是市民大道接近光復南路口旁邊是衛視中文台(東森攝影棚)外觀很明顯，很容易找 進門看到一個圓水池，裡面有魚兒游來游去池子下方冒著乾冰，滿有夢幻的感覺後面幾個大水箱裡面也有些魚啊蝦的整個都很窗明几淨 一旁的冰箱裡放著一盤盤的蔬菜還有蝦漿、花枝漿這些不用自己拿，店員會幫你服務 也有好多的菇類 餐廳空間有兩排用隔板區隔座位，不過靠窗的那一排就沒有 服務生拿了平板為我們介紹點菜使用方法最近怎麼這麼流行.... 平板自助式點菜機，想吃什麼就點一下，再按確認肉類有:雪花牛、霜降牛、肥牛、小羔羊肩肉、梅花豬、花雕雞腿肉、滷牛肚、牛筋、肥腸、炸排骨酥海鮮有:鮮蝦、蛤蠣、透抽、鯛魚片、蟹身、魷魚、曼波魚、鮮蚵、竹蛤、扇貝、旭蟹、三點蟹、海鱸魚火 鍋 料有:咖哩蝦仁球、香菇貢丸、貢丸、虱目魚丸、起司燒、蟹肉棒、芋頭、老油條、豆皮、凍豆腐、米血、鳥蛋、讚岐烏龍麵、王子麵、寬粉條手工餃類有:手工餃、蝦餃、燕餃、蛋餃我滿愛吃這些的傳統魚漿:我們點了墨魚漿、花枝漿口味很鮮美唷~時令蔬菜:高麗菜、大白菜、玉米、玉米筍、青江菜、大陸妹、絲瓜、冬瓜、茼蒿、南瓜這些蔬菜用點的，店員會幫從冰箱中拿過來但店裡還有一區野菜區，是顧客自己去夾(稍後介紹) 肉類有雙降牛、雪花牛、肥牛等但這兩盤是什麼牛肉我傻傻分不清這應該是肥牛吧?油花還滿多的不知是什麼牛肉?以上三種牛肉其實都不是美牛，所以甜度跟嫩度上有差了一點我們雖然吃鴛鴦鍋，但因為我跟朋友都不辣所以是兩個白鍋，具體是什麼湯底已經忘了不過湯頭熱滾滾，還是很不錯牛肉只要涮一下就好囉 趁它沒有完全變色前起鍋，才吃得到鮮嫩感 我們點的其他食材，有蜆仔、魚肉、燕餃... 等等其實我們的戰鬥力很弱啊，吃沒幾盤就飽了盤子是台灣形狀耶 這區就是前面提到的野菜區裡面的青菜看起來跟其他的青菜不一樣店家官網強調是100%來自宜蘭產地直送的有機種植野菜左邊這一籃的菜我覺得有點苦難道健康的東西都不好吃嗎?調味料區 水果有兩三種選擇點心有:哈根達斯(每人限一盒)、蛋糕 、水果 還有肉燥可配白飯唷愛吃鴨血的自己加，呷免驚 鍋底有番茄湯、山藥養氣湯、南瓜湯、麻辣及昆布湯五種 冷飲區 除了一般的可樂汽水機，少不了咖啡機餐後來杯卡布奇諾吧每人限量一杯哈根達斯，有不同口味可選水果是我自己去夾的要盡早取用，晚了就被人夾光囉甜點蛋糕其實只有中間那塊大理石起司好吃其他都沒什麼感覺 <後記>整個吃下來，我總覺得少了一股勁兒好像這樣的價位買到的是用餐環境肉類是比較不好吃的紐澳牛(成本也不如美牛)甜點也比不上其他吃到飽的火鍋但青菜與菇類的選擇真的比較多，質感比較好是真的我給80分 continue reading

最近和同事討論要聚餐，決定聚餐的餐廳就是這家在捷運旁的—若水臨品鍋若水臨在捷運國父紀念館一號出口旁，交通真的便利不少，也是我們會決定來這聚餐的因素之一第二個吸引我們的點莫過於這個LED植物工廠了若水臨的特色之一就是這個無毒無農藥的蔬菜在現在這個食安問題緊繃的社會，大家注重的就是能吃得健康所以我覺得他們的這個植物工廠真的蠻不錯的!!天啊我們來的時候已經好多人了!!!還好我們上班的時候有偷偷先線上訂位...哈哈若水臨的湯頭有五種選擇，我們選的是南瓜鍋跟番茄鍋我個人比較喜歡番茄鍋，湯頭很清爽，又帶點酸甜的味道我覺得蠻不錯的!!!大推~南瓜鍋湯頭比較濃醇，也還不錯，只是比起來我還是愛清爽的番茄鍋大部分的連鎖的百匯餐廳都是全自助式可是若水臨則是半自助式加上平板點餐系統像是肉類、海鮮、火鍋料等都是經由平板點餐我覺得這樣蠻不錯的，可以確保食材的新鮮也不會有客人在自助區搶單價高的食材的狀況發生...他們的自助區主要就是蔬菜區、甜點水果區他們的水果都蠻甜的，棗子我就不知道啃了幾顆了...蔬菜區的對面則是醬料去跟熟食區，另外他們加湯也是採自助式不過我要特別要推薦的是，若水臨有提供啤酒無限暢飲!!啤酒的自助吧就在湯底區的旁邊，除了啤酒還有蘋果醋跟阿華田其實啤酒自助吧才是最吸引我們的點啦~~哈哈下班後和同事們聚餐喝酒是多美好的事啊~~~如果以上的飲料都不喜歡的話，走道最後也有一個飲料區提供的是咖啡、茶類、可樂雪碧等等的..常見的飲料就在我們夾了一些蔬菜回來的時候，我們點的肉類跟海鮮也都上菜啦~~肉片品質還不錯，肉質很鮮嫩讓我驚豔的還有他們的海鮮類~超新鮮der因為通常吃到飽餐廳為了控制成本所以海鮮有的都不怎麼新鮮可是若水臨的海鮮都很鮮，尤其是蝦子也很鮮甜沒腥味蠻值得推薦的!!!!意猶未盡的我們又續點了一盤海鮮拉~哈哈你沒看錯!!螃蟹也是吃到飽的喔!!!有沒有看到這壯觀的肉片塔~我們是有沒有餓這麼久這麼阿哈哈可是我們都有全部吃光喔!!!!因為若水臨現在有一個完食打9折的優惠~今天是來挑戰吃到飽and吃到完呢~~雖然是吃到飽餐廳，可是我覺得還是要珍惜食材量力而為，能吃多少就吃多少而不是覺得因為是吃到飽所以我要點很多單價高的食材結果點了又不吃完變成廚餘，這種心態我覺得很不ok想想世界上有多少人吃不飽穿不暖??我們應該要珍惜食材不浪費!!喔~~若水臨還有個小活動現場用手機加入他們官方的LINE，就會送小湯包一人兩顆，湯包好吃!!!皮很薄，內餡還蠻飽滿的而且要小心裡面的湯汁阿~~那時候我就是太自以為結果一口吃下去馬上燙到...湯汁會爆漿啊.....整體用餐下來，我覺得若水臨顛覆了我以往對於吃到飽餐廳的想法以前都會覺得吃到飽就只是吃粗飽的而已...因為很多餐廳的食材品質都不是很ok雖然若水臨跟其他吃到飽餐廳比起來價位算是偏高可是我覺得這價位我覺得還算合理畢竟食材的品質真的比較好，而且選擇也多連蔬菜也是標榜LED植物工廠無毒無農藥!!!而且他們還提供哈根達斯跟明治的冰淇淋也都是吃到飽~~另外還有常見的小美冰淇淋!!整體感覺下來，若水臨算是一間值得一嘗的餐廳!!!【若水臨‧品鍋】地址：台北市大安區市民大道4段196號MRT：國父紀念館站1號出口(附停車場)電話：02-2778-3222 continue reading