Range鐵板精肉餐酒館

信義區美食 市政府站美食【Range鐵板精肉餐酒館】是一間「精肉 X 鐵板 X 居酒屋 X BISTRO」的餐廳，選用新鮮食材、高級肉品，結合歐、日的創意風格手法，並使用高規格廚具製作鐵板燒料理。這裡有餐酒館的氛圍，也有居酒屋的fu~很適合聚餐、小酌、宵夜，用美食、美酒，放鬆疲憊的身心。  【Range鐵板精肉餐酒館】在信義區巷弄中開業已近七年的時間，嚴選最新鮮的食材、肉品，並使用頂級鐵板製作，呈現歐日創意風格料理，這裡有餐酒館的美味料理，也有居酒屋的輕鬆自在感，還有新鮮水果特選調酒，就是要讓你來RANGE，輕鬆愉快地享受一場豐富的美食饗宴。 店內裝簡約時尚，融合了餐酒館、居酒屋的風格，空間氛圍舒適、不壓迫，設有2~6人的座位，以及1間6人包廂。 【Range鐵板精肉餐酒館 菜單】有提供雙人套餐、四人套餐，也可單點蔬食、主餐、餐酒料理…等，低消＄500/人，用餐時間2小時，✔️需加收10％服務費 (Range鐵板精肉餐酒館 菜單) 店內有2位專業又帥氣的調酒師，當然要先點杯特調來搭配餐點！ 【Stand Up 出力】Range新品推薦！以台東都蘭部落真正純粹的糯米酒為基底發想，並加入了啤酒、紅酒、蘋果酒、新鮮鳳梨、檸檬，漸層的色澤，好看又好拍！喝起來香甜又很有層次感，是一款有著多元融合又和諧的調酒~🍹 【鐵觀音茶酒】＄320以自製的鐵觀音茶酒，加入接骨木花、迷迭香、蜂蜜，喝起來茶香濃郁、韻味十足，是款深受多人喜愛的微醺系調酒。 接下來，滿桌的好菜出場，等著我們品嚐囉！ 【秘製滷牛舌鮑魚】＄200Range開胃菜首選！以秘製醬料滷製的牛舌、小鮑魚，上桌前會再噴灑紹興酒增添風味！ 牛舌厚實軟嫩入味，小鮑魚鮮香微辣又Q彈，吃完開胃又爽快~ 【松露蛋爆菠蘿包(2個)】＄250Range必點餐酒料理！手工自製的菠蘿麵包，夾入高貴的松露歐姆蛋、板腱牛肉，可可愛愛的模樣，相當討喜~ 一口咬下，牛肉軟嫩多汁，歐姆蛋軟滑且帶有黑松露香氣，層次感豐富又好吃。 【法式金沙軟絲】＄300Q彈爽口的軟絲，搭配混合了鹹蛋黃、奶油、橙酒製成的金沙醬，最後再點綴風乾烏魚子，吃起來鹹香滑順潤口，不死鹹，搭配酒水相當和諧又開胃，會讓人意猶未盡，一塊接一塊的吃光光。 【主廚秘製瑪莎曼咖哩】＄340瑪莎曼咖哩，是黃咖哩的一種，也被CNN稱為咖哩之王，為全球公認的美食。 RANGE的主廚有6年的泰式料理經驗，做出的瑪莎曼咖哩，味道濃郁且帶有椰奶的香氣，搭配大裡頭的牛肋條、馬鈴薯、軟法，一起享用，味道很到位，讓人有大大的滿足感！ 【奶油蒜香菲力】＄400老饕推薦鐵板料理！主廚精準的手藝，將Prime等級的菲力牛排煎烤出最完美的熟度，呈現出場，吃的時候可以搭配黑松露醬或蒜片提味。 厚切的菲力牛肉，柔嫩鮮甜又多汁，完全就是吃高級鐵板燒牛排的滋味，讓人回味無窮！ 【厚切西班牙伊比利梅花】＄420以高級鐵板煎製的厚切伊比利豬梅花，高溫鎖住肉汁，保留了滿滿的香氣及油脂，入口油潤軟嫩中帶點脆感，讓人喜歡！搭配特製的紅酒酸甜醬汁或紫蘇鹽，風味更佳~ 【北海道干貝海膽燉飯】＄380以自製的海膽醬、白酒、烏魚子粉組合而成的燉飯，最上層還放上生食級的北海道干貝、魚卵陪襯，樸實美味中帶有輕奢華感！ 北海道干貝，鮮甜水潤還帶有淡淡的煙燻味，口感、品質都非常有水準！將Q彈的麵條攪拌後吃下，入口濃郁滑順還有魚卵的爽脆、粒粒分明口感，吃起來滿口鮮香，超喜歡~這一盤會讓人立馬完食啊！😋😋 【蒜辣炒牛肉義大利寬麵】＄340全新菜品！嗜辣者必嚐~🌶使用花椒、朝天椒、黑胡椒搭配板腱牛肉炒製的義大利麵，入口滑順Q彈，後味香麻帶辣超有勁，喜愛麻辣滋味的朋友，絕對一吃就愛上！ 【末日雞翅(4支)】＄220店內熱銷品項，每桌都會點上一份！先炸後煎，再裏上特調的酸辣醬汁，吃起來酥脆軟嫩，酸香辣圍繞，有韓風的感覺，相當好吃！ 【RANGE秘製香辣豬血糕】＄20022:00後限定品項！以獨家配方滷製的豬血糕，香、麻、辣帶勁，下酒超合適，會讓人一口接一口~ 【RANGE秘製滷三拼】＄350宵夜限定，22:00後供應！這一盤裡有牛肚、牛腱、豆干，食材質量好，滷得入味又好吃，搭配啤酒、調酒都合適，連媽媽都讚不絕口的好味道，絕對必點！好吃到都想再叫一盤外帶回家呢！~ 最後，再喝杯調酒，結束這美好的夜晚。 《蛋寶543》這一次來到信義區、捷運市政府站附近的【Range鐵板精肉餐酒館】全新的菜色，美味升級又好吃，搭配輕鬆愉快的環境氛圍，更是愜意~在這裡聚餐、約會、慶生都合適，營業到凌晨，也是宵夜、小酌的好去處呢！今夜就約三五好友一起到「Range Bistrokaya」微醺放鬆吃美食~！ continue reading