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2020-01-02
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話說也有好一陣子沒拜訪Nagi凪了，像前陣子西門店的番茄王、蒜王，的確都讓我很心動，但是就沒行動...這次到底什麼魔力讓我又再度起身拜訪呢！？原來是Nagi凪又拓展新店了，這次在大直開店 (當時FB粉絲團也透露會有神祕的限定王出現，我還真以為會是摩天輪王...哈！哪來的自信~)。不過一公佈這次限定王，我馬上連絡芝芝小姐。這次一定要吃到！！因為它是『松露王』。(這種難以見到的食材，怎叫人不行動~)雖然新店地址有公佈，但我天真以為是在美麗華裡...其實這次分店開在新的大樓裡呀！ 從劍南路捷運站出來，過了美麗華後，就在一棟還在建造 (旭明營造)的大樓旁 (最右邊二樓有看到chili`s 那棟就是了。)您說是不是很不顯著... 其實這棟大樓一樓也還在建造...僅有二樓才有餐廳。不過跟西門店一樣，為什麼Nagi凪旁，就要開間chili`s呢！？ 我們抵達用餐時人還不算多~(可能是因為不好找？)櫃台前剛好看到細麵和太麵的樣品。 喜好哪種粗細的顧客就很好分別囉~不過Nagi凪大直店內的裝潢風格上還是差不了多少。 不過陣店之寶-不倒翁可有些不一樣呢~ 店內另一角。 桌上的調味料和餐具
話說也有好一陣子沒拜訪Nagi凪了，像前陣子西門店的番茄王、蒜王，的確都讓我很心動，但是就沒行動...這次到底什麼魔力讓我又再度起身拜訪呢！？
原來是Nagi凪又拓展新店了，這次在大直開店 (當時FB粉絲團也透露會有神祕的限定王出現，我還真以為會是摩天輪王...哈！哪來的自信~)。不過一公佈這次限定王，我馬上連絡芝芝小姐。這次一定要吃到！！因為它是『松露王』。(這種難以見到的食材，怎叫人不行動~)
雖然新店地址有公佈，但我天真以為是在美麗華裡...其實這次分店開在新的大樓裡呀！
從劍南路捷運站出來，過了美麗華後，就在一棟還在建造 (旭明營造)的大樓旁 (最右邊二樓有看到chili`s 那棟就是了。)您說是不是很不顯著...
其實這棟大樓一樓也還在建造...僅有二樓才有餐廳。不過跟西門店一樣，為什麼Nagi凪旁，就要開間chili`s呢！？
我們抵達用餐時人還不算多~(可能是因為不好找？)
櫃台前剛好看到細麵和太麵的樣品。
喜好哪種粗細的顧客就很好分別囉~
不過Nagi凪大直店內的裝潢風格上還是差不了多少。
不過陣店之寶-不倒翁可有些不一樣呢~
店內另一角。
桌上的調味料和餐具一樣擺的調理整齊。
至於調味料上沒有太多更動，只是大蒜就這樣不見了...
當然目前的松露王只有大直店和台中店有供應。(期限限定只在10/20-11/2，想吃的客人可別錯過時間~)
趁著等餐的同時，桌上的小菜漬物可要先來開胃呀！
左邊是辛酸菜 (這很常見~)，不過右邊那個卻不是辛豆芽耶！
這次是黑胡椒口味的！！香氣迷人~
這黑胡椒口味的，論香氣跟口味都很不錯，豆芽的脆度也夠，桌上擺的那一碗就全被我夾完了...(芝芝小姐直說誇張！)
因為我跟芝芝小姐坐在吧檯前，所以可以看到師父們認真煮麵的模樣。
把拉麵的水瀝掉的模樣真帥氣啊~
很快地，鏘鏘！！大直店限定-松露王 (290元)降臨。
在法國的三大夢幻食材：魚子醬、鵝肝醬，以及我們要吃的松露會是什麼口感？現在終於要揭曉了~
上面擺滿了鮮蔬以及主角松露，看這樣這碗拉麵應該是比較清爽路線吧！？
另一邊這一球可是蒜末加上香菇小丁喔~(記得要好好拌開。)
這香菇蒜球香氣十足但不辛辣，多了更多菇香氣。湯頭應該是以豚王的豚骨湯頭為基底，本身就夠甜美，攪拌後充滿了淡淡的蒜香和菇香，加上大量的(生)蔬菜，我覺得湯頭雖濃郁，但卻帶著清爽感，很好喝耶~而主角松露吃起來有點粉粉脆脆的感覺，而它的味道不算強烈，就因為湯頭濃，所以要更仔細去品它，但這味道真讓人難以形容~(不過對於口感還是必較喜歡香菇，而香氣的話，還真的要多去嚐試這類高級品，才會更懂它們呢~)
Nagi凪的叉燒 (豬肩肉)還是一樣好吃。
雖看起來薄，但那油脂一入口，真是肥美又不膩！
這樣就結束了嗎！？當然半熟蛋 (30元)還是必備小菜呀！！(芝芝小姐只要吃了就很開心了哈~)
大直店的半熟蛋一樣表現的可圈可點，看那湧出的蛋液~入味好吃呀！
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