Puro Puro (Closed)

「西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO」      HOLA~~~！  從忠孝復興站走路約十分鐘，就可抵達位於八德路二段的 PURO PURO，原來這間店就位於很有名的「林東芳」牛肉麵對面啊!!店門的招牌簡約，只有寫著 PURO PURO，PURO西班牙文是指「純淨」的意思，日文則是指「嚴謹專業」，門口擺著餐點menu，玻璃門上還許多名人的簽名~看起來就很厲害！   原來這間店至今已營業三年了，由璞園建築團隊與日本主廚小西由企夫先生，共同聯手設計出的西班牙海鮮料理餐廳。走進店內，挑高的設計，讓人沒有壓迫感，裝潢很用心且有設計感，一樓的一側是酒吧區，擺放著各種酒類飲品，很適合和朋友一同放鬆小酌，聊聊天，還有專門的調酒師在現場為大家服務呢！  除了一樓的吧台區，還可以從旋轉梯上去二樓的座位區。   二樓以4~6人的坐位區為主，很適合和朋友聚餐，品嚐道地的西班牙料理。   這裡也有提供包廂服務，可以多人同聚用餐享受美食。   這是我們今天的座位，木製的桌椅配上磚牆，就很有fu了。   桌上擺放著各式西班牙小點(Tapas) 的菜單，看著看著，會令人回憶起曾經在西班牙吃過的美食……   

由璞園建設跨界開設，並與日本西班牙料理名廚 小西由企夫領軍的 El Poniente 集團合作 一樓是西班牙小酒館，二樓是正式餐廳 挑高式的裝潢讓人覺得寬敞、舒適 供應紅白酒、調酒 還有 20幾種西班牙傳統 tapas 風味料理 輕盈寶寶一直都非常喜歡西班牙小酒館 餐點都小份小份的 ~ 再喝杯酒慢慢吃、慢慢聊 PURO 的大賣點就是這位調酒師 輕盈寶寶的第一杯酒 調酒師客製化每一杯客人想喝的調酒 輕盈寶寶只說了.. 想要喝得出酒味、但又要好喝的 輕盈寶寶喝了一口..馬上對著調酒師比 是好喝的耶!! 而且酒精濃度算中間 不會太濃也不會淡到喝不出來有酒味 甜甜的微酸 ~ 非常開胃 燉煮野菜 燉煮到非常入味，但又不到軟爛 生火腿盤 看起來好像是生的..但其實吃進去的口感是熟的肉 重點是..它不像以往吃過的那樣死鹹 用生火腿包住燉煮青椒、洋蔥、茄子、番茄 ~ 口味超級搭 王子因為開車無法喝酒 調酒師調了一杯蛋蜜汁給他 因為有些人不敢吃生雞蛋..

熱愛各種語言並自外語學院畢業的我，一直對於西班牙的文化，食物，音樂...有著不滅的熱情.....，只可惜至今没能有機會到西班牙或南美洲走走看看。位於中影八德大樓附近，知名的林東芳牛肉麵對面的PURO PURO，幫汪喵一圓品嚐道地西班牙美食的夢想，既可以省下飛機票錢又不用飛機坐到屁股開花，也算是台灣人的福氣啊～西文puro即為英文的pure，有著純粹，道地.... 之意。低調的門面上，多了名人光環的加持，讓人更想要揭開眼前這道門，進入一探究竟！正準備要按下電動門的開關時，店內的服務人員立即先上前幫我們開了門，讓人感受到以客為尊的好服務！一進到店內，入口處附近的吧枱上，豪邁的放上一整隻生火腿，讓人不多看它一眼都難！PURO PURO一樓為小酒館，二樓為正式餐廳，所以我們的座位被安排在有著開放式吧檯的一樓，不管是坐在吧枱或另一側的雙人座位，都可以讓人一邊小酌享用美食，一邊欣賞調酒師帥氣的調酒身影。來到西班牙小酒館，美酒與美食缺一不可！多種下酒好菜，選擇性高，價位高貴不貴，適合揪三五好友一同分享，既能吃巧也能吃飽。燉煮野菜入座後没多久，先送上了開胃冷菜，裡頭有櫛瓜，蕃茄，洋蔥，青椒....，滋

西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO 位在捷運南京復興 步行約九分鐘的距離 分為上下兩樓層 裝潢風格時尚又新穎 店家上菜速度不疾不徐 服務很到位 燉煮野菜 裡面有紅椒 黃椒 青椒 洋蔥 黃瓜 南瓜 番茄 等鮮蔬 很清爽開胃 生火腿盤 選用西班牙熟成一年的火腿 風味迷人不死鹹 柔嫩又帶點厚度的口感實在讓人為之驚艷 絕對是招牌人氣必點下酒菜 餐前酒 喝的到 金桔 蜂蜜 淺淺的滋味 很清爽的一款調酒 蒜煮鮮蝦 用的是草蝦而不是冷凍蝦 口感新鮮彈牙 搭配薄脆蒜片一起吃 相當對味！底層橄欖油無加任何一滴水 用口感酥脆有韌性的麵包沾著吃 剛剛好 麵包不夠都還能再續唷～ 以伏特加為基底 加入冰糖 蔓越莓 火龍果 屬於甜甜少女心的一款調酒 馬鈴薯烘蛋 沒有過度調味 吃的到原始蛋香 包入綿密馬鈴薯塊 簡單可口 ~ 以琴酒為基底 加入葡萄柚 玫瑰糖漿 配上酒漬藍莓 喝起來香甜略帶有微醺的感覺 炸糯米椒 有個可愛的別名 叫做『小青龍』 經過簡單的油炸 撒上粗顆

【西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO】是由璞園建設跨界開設，並與日本西班牙料理名廚小西由企夫領軍的El Poniente集團合作，以小酒館結合正式餐廳的型態經營，提供道地的西班牙TAPAS及傳統海鮮料理，並且具備十年以上調酒經驗的專業調酒師，可依照客人心情及喜好口味調製賞心悅目的美酒。 【西班牙傳統海鮮料理餐廳 PURO PURO】近捷運忠孝復興站，步行過來約10分鐘左右，低調沈穩的門面帶點神秘高雅質感，門口落地窗上還有不少名人到訪簽名留念。 一樓為小酒館型態，一邊為開放式吧檯供應紅白酒及調酒，一邊則為用餐座位區，挑高的空間看來氣派寬敞。「禁止酒駕／未滿18歲請勿飲酒」 店內帥氣風趣的bartander有十年以上的調酒經驗，會先詢問客人的喜好口味再搭配當日所點的料理，客製化調出各種口味調酒。櫃檯冰櫃內則擺放幾種開胃Tapas，等等也會品嚐到幾款。 一樓小酒館就是簡單的一頁MENU，提供多達二十種西班牙傳統tapas風味料理，二樓正餐則有各式西班牙道地料理。 【生火腿盤】切片的生火腿嚐來滋味鹹香，單吃略顯鹹度，搭紅酒或調酒入口最能顯現其獨特風味。 【燉煮野菜】冰涼的燉煮野菜

下班後是一整天放鬆的時刻，約了好友來到八德路上的【西班牙傳統海鮮料理餐廳PURO PURO】小聚，好一段時間沒聚了，聊聊最近在忙些什麼，有沒有什麼新鮮事發生。這附近的建築物算是比較有年紀的，不過在璞園建設重新改造後成了時尚復古的西班牙餐廳，門口牆上的玻璃盡是璞園籃球隊員的簽名喲！走進餐廳陝長型的空間，有著大型的調酒吧台，還有一整排的雙人雅座，盞盞柔和燈光營造放鬆的用餐氛圍。除了一樓的空間外，上了迴旅樓梯又有更多的座位多人時的聚會在這樣的場合可以很自在放鬆的享受美好時光另外還有一間包廂，更有隱密的空間，當然也有低消的限制店內展示的伊比利火腿這裡除了一般正餐外，還推出了下酒菜的菜單，我們今天就是體驗下酒菜，價格平均在300元左右。另外就是酒單，有整瓶的也有調酒，當然不喝酒的也有無酒精飲料，我們今天體驗的是調酒部份。「燉煮野菜」110元，照片因為近拍感覺好像不少，實際份量來說並不會很多，裡面以櫛瓜、甜椒等季節蔬果，加上以茄汁為基底去熬煮出來的。感覺把食材都燉得很入味，茄汁很豐富，而且是道涼菜哦！原本我以為會是熱菜呢！「生火腿盤」270元，一般的生火腿感覺都會比較鹹，這裡的就算單吃也不會太鹹，

台北餐廳推薦，設計別出心裁，營造出適合約會聚餐的氛圍許多名人曾經造訪，鎮店之寶，一整隻伊比利生火腿滴著肉汁令人垂涎三尺眾多西班牙傳統料理，燉牛雜、生火腿、烘蛋等等，都非常夠味最好再搭配一杯現場Bartender的調飲，更加分 台北市八德路上有間招牌並不是很明顯的餐廳真的很不明顯，要不是靠口耳相傳，怎麼會知道這間餐廳但門外的透明玻璃已經簽滿了名人姓名，可見知名度不可小覷提供的是西班牙傳統料理，配合現場調酒的催化，滿適合當作約會餐廳的【PURO PURO西班牙傳統海鮮料理餐廳】 即使外面是大白天的，但是一走進去餐廳餐廳的黑、黃色調，風格特異突出在質感上和氣氛上，感覺出餐廳在經營氛圍的用心一進餐廳，不知道你是否跟我一樣第一眼會被桌上的這隻伊比利火腿給吸引，聽說也是鎮店之寶啦這生火腿底部還滴著汁啊，看到都忍不住吞口水了客人點菜後，師傅才會把放在上面的那片油質移開那片的作用是在於阻隔空氣伊比利片起來的肉質紋路看起來超讚的啦~因為這棟建築物本身是老建築所以在空間上的利用，必須發揮的淋漓盡致利用旋轉樓梯，牆面上再加以修飾，讓風格一致二樓有保留幾桌用餐的空間，但也可提供多人聚餐、餐

歡迎加入Nancy將的粉絲團: Nancy將的生活筆計本也可以宣傳你的粉絲專頁 西班牙我想是我們這輩子難以踏足的一塊區域去不了西班牙,那就來品味道地的西班牙料理吧PURO PURO 西班牙傳統海鮮料理位於八德路二段上也就是很有名的林東芳牛肉麵對面整面玻璃牆面有不少名人的簽名,我個人就沒有趴在牆面仔細研究了(笑)廚房區在一樓,不過入門時並沒有聞到任何的油煙味店內環境相當的乾淨滿滿的酒櫃整個想開喝的心都被誘發了XD 二樓的用餐區,另一邊還有一個包廂區,老實說包廂區不仔細看還不太會發現這個包廂區有夠隱密的啦~除了MENU的單點品之外還有提供主廚套餐可供選擇!鮮魚佐西班牙特色料理第一眼真的看不出來這一道料理是啥名堂聽服務人員解說之下瞭解到這一道菜色有點偏向生魚片料理切成薄片的生魚片上頭鋪上滿滿細碎的洋蔥丁與青紅椒丁,蕃茄末淋上頂級橄欖油吃起來滿爽口的,而且真的沒有像在吃生魚片的FU蒜煮磨菇/蒜煮鮮蝦以大量的頂級橄欖油放入陶鍋烹調了鮮蝦與蘑菇單吃或是搭配切片的法國麵包都可以健康路線的橄欖油,雖然用了滿滿了一鍋烹調了鮮蝦與蘑菇 ,但吃起來卻沒有可怕的油膩感蝦肉彈牙,蘑菇吃起來比較偏鹹不過搭配麵包