菠啾花園 (Closed)

曾經在菠啾花園的內湖店用過餐，對其印象非常好；後來ATT 4 FUN也有開店，前一陣子還推出了JILL STUART的期間限定快閃咖啡店，卻一直到今天才有機會來朝聖!結果JILL STUART快閃店早就已經結束，卻意外得知店內招牌的野草水已經上市，現在在FAMILY MART也買得到囉~菠啾花園 CAFE'位在ATT 4 FUN四樓的甜蜜王國，就在中央會定時旋轉(但這次去都沒遇到有轉，之前來的時候會轉)的咖啡杯旁邊，位置很好找。跟之前內湖店一養，充滿了綠意，將綠色植栽巧妙融入在餐廳中，充滿了清新感，就像擁有了自己的一片小綠洲。菠啾花園主打的就是將野菜融入在蛋糕及料理中，並且主廚還是位美女唷~~牆上的照片都是店裡的招牌，第一次來用餐的人可以照圖上的點菜準沒錯!門口還有好多野草水紙箱堆疊出的金字塔，更特別的是還有一位野草水紙箱"阿愣"喔~(等一下會介紹它真正的名字)店內的每一款蛋糕都有許多野菜融入在內，而且做得很美麗、也美味，重點是根本吃不出野菜味，讓人可以一邊享受美食也享受健康!一旁的角落有吊藤椅裝飾，有一種放鬆的自在感。這藤椅是真的可以坐的唷~但大人都會不好意思坐，只好請波妞代勞XD櫃

在2014年的第一天，我就迫不及待的找尋美食，跟Wing來到內湖陽光街的菠啾花園餐廳，正好這天的天氣很捧場，充滿著陽光，正和店家的地址相互輝映呢。菠啾取自於法文 「Potager」，是指廚房花圃的意思，總店在日本以野菜甜點聞名的Potager Garden，是由女主廚柿沢安耶（Aya Kakisawa）創立，海外首家分店座落於台北內湖，餐廳的地址很好找，走高速公路在堤頂大道下來，就在舊宗路和陽光街口（台新銀行旁），店裡用餐環境佔地約為九百坪，光是門口給人的感覺就十分寬濶舒服。光是戶外區的範圍就比一般的小型餐廳來得大了，外面的佈置少不了綠色植物來點綴。 一進門的左右二側都是滿滿的商品和植物，跟店裡的特色相互輝映。 這樣的小植物店裡也都有賣，還包括了橄欖油、酒醋等調味品，還有家居佈置小物等。 比較特別的是這裡有賣大瓶裝的「不思議野草水」，一瓶單價120元並不便宜，裡面是用十餘種野生植物，萃取出適合人體吸收的曠物質和純水混合而成，因為店裡不提供白開水，若是要喝可自備或是在店裡買野草水來喝。 座位的部份選擇了最樸實的木質桌椅，店裡的四周也都是用植物來佈置，來這裡的感覺連空氣都特別新鮮，聞到

通常說到甜點食材~~大家應該馬上會聯想到巧克力或是各式各樣的水果吧!!!使用的是各種讓人意想不到的蔬菜入甜點~~而除了甜點之外~店內所提供的各式料理也都是以天然野菜入菜~搭配台灣在地食蔬~ 簡直就是喜歡蔬食料理和素食者的天堂阿!!! 【Potager Garden菠啾花園】店名取自於法文「Potager」，指的是廚房花園的意思其實【Potager Garden菠啾花園】也就是日本【Patisserie Potager】的海外首家分店位於內湖陽光街上~離文湖線的港墘捷運站最近~不過步行大約也需要15分鐘左右藏身於小花園中的低調招牌~用的是仿鐵鏽的鏤空材質~很有質感走進【Potager Garden菠啾花園】~從戶外區開始就能感受到慵懶自在的舒適氛圍~午後的溫暖時光最適合賴在搖椅上小睡一下曬曬冬陽啦!寬廣的戶外空間隨著四季更迭~都會有不同的美景貼心的規畫了大型積木區讓來用餐的小人們也不用擔心無聊中庭的小小開心農場種植著一些香草植物~ 小巧可愛的介紹牌還貼心地寫上注音讓小小孩也可以認識這些植物喔!走進室內空間~咱們夫妻倆首先是被超大的用餐環境給嚇到原來 【Potager Garden菠啾

自從上次吃了內湖的邀約後我就覺得菠啾後就一直蠻喜歡的，這次邀約到了菠啾花園 CAFE ATT上方菜單又不太一樣麼能不接呢? 在四樓的甜點天堂，鮮明的裝潢充滿了植物也很引人注目裡頭和內湖一樣販售些小東西白天來明亮，我非常喜歡這樣明亮的自然光這邊可以容納蠻多客人的且女孩自拍也一定漂亮~是說要白天拍才美喔!當天的甜點都會在這邊展示，有幾款固定的加上一兩種當天特別準備的，菜單請點入+159元套餐(湯、沙拉、飲料、野菜蛋糕)和+69元套餐(湯or沙拉、飲料及小點)絲瓜玉米湯喝起來絲瓜味道蠻重的，玉米的香氣比較不重，但是一端上非常的熱口要小心品嚐主廚精選湯品-胡蘿蔔湯胡蘿蔔搭配奶香的感覺很棒，濃香順口我們兩個都很喜歡沙拉白芝麻、豆漿和白酒醋調和的沙拉醬吃起來很有特色，不過不太適合我的口味所以交給S解決!菠波薄餅 200元這薄餅算蠻新推出的店員也會特別推薦，S剛好就也想要吃吃這款看起來我覺得很不錯!拍完照店家隨即幫我們切片，口口吃起來皮脆菠菜也保有本身口感，帶著蛋黃的香氣非常順口，是我也會推薦點用!蒜香菇菇義大利麵 260元我認為這次的分量似乎比內湖的豐盛，菇菇和蒜有先爆香過吃起來很夠味，單吃就有這

Potager Garden 菠啾花園來自日本東京目黑區，而日本主廚柿沢 安耶(かきさわ あや)採法式作法將野菜融入甜點，保留食材特性與味道，取其優點輕巧拿捏的創造出清爽且甜美怡人的健康甜點。海外首間店開在內湖陽光街，感覺是主攻上班族群，第二間店開在信義區ATT 4 FUM，熱鬧商圈，交通對許多人來說也方便些，海外店雖然甜點品項沒有那麼多，但提供鹹食蔬食料理讓人有其他選擇也不錯。只要看到店面外觀披掛著一席綠衣綠草那就是菠啾花園 Café。左有黃金葛，另一旁則是採光明亮有著天空藍的街景，氣氛感覺頗不錯。兩人桌的部分，可以從透明玻璃看到精心打造的小草原或其他花草布置，在小小的餐桌上也能讓心靈沉靜放鬆一下。A餐 NT$69 湯or沙拉(二選一)、飲料、小點心B餐 NT$99 湯、沙拉、飲料、小點心C餐 NT$159 湯、沙拉、飲料、另附野菜蛋糕 湯品為今日湯，可加價NT$60升等飲品點選主餐類都可加套餐價格升級，因為蛋糕本身就已經是NT$150的價格，升級相對划算許多，另外飲品價格區間在NT$150~NT$220，想選擇其他特殊飲料的就很適合加價，不過我也忘了問原本套餐裡的飲料是什麼。當天的

早有耳聞在內湖有高人氣的菠啾花園，只是一向很少去內湖，也就沒提起勁特地跑去。那天在信義區逛街，逛到ATT4FUN的四樓，好多餐廳，每間看起來都蠻有特色的，這就發現了也有一間菠啾花園。雖然是週末的下午，看起來人蠻多的，不過一問還有位置，就立刻進去來個下午茶囉！ 一進去看到櫃檯裡好多可愛的甜點，以及聖誕裝飾，真是賞心悅目。 有沙發的座位看起來好舒服，可惜都有人要坐了，我們只好坐在窗邊的木頭桌椅區，不過這俯瞰窗外的景色倒也蠻不錯的。 因為沒很餓，就打算吃個點心，當下午茶，所以點了單人午茶組合一份，再點一份薄餅加50元升級有飲料的套餐。看了菜單才發現，原來這裡主打的是自然野菜的料理，不論是鹹點、甜點或是蔬果汁，都加有野菜的入味喔！蠻喜歡這裡的氣氛的，人雖然多，但空間安排的不錯，不會覺得很擁擠。 三星蔥薄餅240元，吃起來就像披薩，而且真的很薄，滿滿的蔥花香氣配上培根的鹹香，越吃越開胃。看似份量不小，不過因為很薄的關係，所以兩個人一起當點心吃是剛好，一個人要當主餐吃也OK。 法國頂級巧克力蛋糕搭配一杯飲料的組合240元，甜點有好幾種可以選，而且都有標示野菜味和甜度的標準來參考。像是有的番茄或是

來自日本，將健康野菜與法式甜點大膽作組合的菠啾花園來囉！在台北已有兩間分店的菠啾，這次和全家母親節檔期合作～推出兩款健康又美味的蔬菜蛋糕捲以下為大家帶來簡單的試吃分享 每條蛋糕捲最多的保存期限為三天，冷凍可至一個月～但因為每條都是新鮮現做，建議還是在期限內吃完會比較美味唷～ 首先是－由新鮮蕃茄及羅勒與橄欖油特調的鮮奶油製成的蕃茄蛋糕捲再切之前記得先將刀子泡在熱水一會兒，這樣才比較好切唷～ 不吃番茄的我一再的挑戰自己的極限...說真的，雖然這款是屬於蔬果味較重的蛋糕捲，但是鮮奶油將番茄的甜味帶得很溫和特別是蕃茄吃到後面我最怕的澀味～這個也處理的非常好家裡如果也有小朋友不愛吃番茄的，這倒是不錯的入門款挑戰～當然也可以讓長輩們吃得很健康囉 台灣地瓜葉配上北海道歐牧鮮奶油製成的地瓜葉蛋糕捲 地瓜葉在我家都是以川燙來做配菜料理，沒想到竟能搖身一變成為甜點的主角！北海道的鮮奶油奶香十分濃郁，加上內餡扎實的地瓜口感，不甜膩卻又十分的迷人～～ 飯後嘴饞吃個一小塊就心滿意足... 到五月五號為止，全省全家便利商店都可以預購這兩款蛋糕捲唷 如果喜歡菠啾的口味～也可以到台北的兩間分店享用更多野菜好滋味（本

菠啾花園最近在台北ATT4FUN4樓也開了一間分店本店在內湖，如果不知道的朋友可以參考台北內湖‧菠啾花園(Potager Garden)‧母親節蛋糕捲(蕃茄口味，地瓜葉口味)主打的就是野菜甜點和野菜料理，這間店在日本也有店喔目前有兩間台灣的分店很久沒來ATT4FUN了，這邊4樓的裝潢全部都不一樣了變得非常有設計感也很有主題性店裡面就是走一種綠色的FU，還有許多小盆栽也有在販賣一些小物蠻特別的桌子，感覺非常的綠，也很有創意整體來說座位大概30個附近，都算大，舒適餐廳裡也有提供無線網路，速度也是非常的快喔餐點部分餐點都可以升級套餐有芬ABC三種選擇A+69 可選湯或沙拉，咖啡或紅茶(可補60元差價換飲料)，小點心B+99 湯和沙拉，咖啡或紅茶(可補60元差價換飲料)，小點心c+159 湯和沙拉咖啡或紅茶(可補60元差價換飲料)，任選一個野菜蛋糕湯和沙拉都是附餐的，所以都一樣沙拉生菜上面淋上胡麻醬，吃起來頗清爽裡面的生菜有幾樣是外面比較少吃到的算馬鈴薯南瓜濃湯算是非常濃郁，香氣也很足，很濃稠孜然野菜咖哩飯(全素)上面有甜椒，茄子，碗豆，綠花椰菜，茄子醬汁有濃濃的孜然味道，醬汁是比較稀的，帶