Pocha 韓式熱炒 포차 (Closed)

Pocha是全台第一家韓式熱炒，提供韓國道地美食及營造歡樂相聚的氣氛及場地。不僅曾被食尚玩家報導，九月份挾著極佳的好評開了第二家店，並有獨家限量餐點。Pocha2店獨家推出「海鮮貝類鍋」，滿滿貝類海鮮，還能利用菁華煮成海鮮麵。Pocha(發音：噗恰)是포장마차(布帳馬車) 的簡稱，其實就是傳統韓國熱炒或路邊攤，Pocha2店有個戶外區，以塑膠布圍住，也有那麼一點韓式路邊攤的fu。這是才開幕一個星期，在用餐時間來訪，整家店幾乎是客滿的狀態。店內供應的飲料是以韓國的啤酒、燒酒及果汁為主。<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>點餐後，先上了小菜及我們點的酒 。海帶芽，酸甜度及脆口度都不錯。馬鈴薯，鬆綿細緻很好吃，但不敢多吃怕佔胃的位置。韓式泡菜，這是永遠不變的最愛，酸辣滋味好開胃。蘿蔔的泡菜很爽口，這都是免費可續的喔！水蜜桃汽泡酒，瓶身及瓶蓋都好可愛喔！酒精濃度約3%，有如水蜜桃果汁般好喝。安東燉雞 $480近期的韓式餐廳很常吃到這安東燉雞，一般的雞肉都是生的，在餐桌上再加熱煮熟。但Pocha2店的安東燉雞已全煮熟，而且味道已都全進到食材中了！這個雞腿肉雖已燉煮一段時間，但雞皮仍帶著Q滑，雞肉更是嫩極了！韓式冷麵 $160據知這個韓式冷麵，通常是拿來解酒的，或是減緩口中辣感的。服務人員會先幫忙以剪刀剪開麵條，入口的麵條相當Q彈，與微酸甜的湯汁十分契合。麵與湯汁都是冰涼的，加了蘿蔔片、黃瓜等配料，相當清爽開胃。煎雞蛋捲-起司 $220這蛋捲很厚實，但口感卻鬆軟極了，其中的起司更是無法控制地流竄，太邪惡了！入口後的蛋香與起司香互相輝映，誰也不搶誰的風采，卻同時在口中散發迷人香氣搖滾便當 $150在韓國很流行的搖滾便當，送上桌時是很完整的便當模樣，若是這樣吃就遜掉了！要把便當盒蓋好後，就上下左右用力的搖，若想全身跟著搖也可以啦！(笑)其實上圖用力方式有點不當，所以搖出來的成果不是很均勻，但還是可以再拌一下。搖滾便當中配料有黃豆芽、泡菜、早餐肉、海苔及蛋，全部和在一起後吃掉。不會太辣還帶點甜，多元化的配料提供口感的豐富層次，也提供了飽足感。海鮮貝類鍋 $990以各式貝類海鮮的料理，在韓國當地可說是相當的盛行，現在不用飛韓國，在Pocha2店就可以享受的到。以超大蛤蜊、馬蹄蛤、帆立貝、生蠔等採清蒸料理，能嚐到海鮮最原始的美味。先來瞧瞧這個生蠔，是不是大的不像話？這個吃法呢！就是把生蠔取出後，一大口吞下，然後再把鮮得不得了的湯汁喝掉。這麼豪邁的吃法，才對得起這麼新鮮的生蠔啊！再配上一口酒，更是痛快啊！<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>瞧瞧這一盤中，有扇貝、超大蛤蜊、馬蹄蛤及帆立貝，每樣都新鮮得不得了啊。至於這麼一大盤，是拿走上層的生蠔及一大盤貝類後的份量，真是份量超多超足。愛吃海鮮的友人，說她可以一個人吃掉這一大鍋，但為免痛風，所以還是算了XDDPocha2店提供免費煮海鮮麵的服務喔！這個湯真的是滿滿的鮮味啊！而且熱湯一喝，更是解酒啊！若不想吃麵的話，服務人員會拿至廚房加點水稀釋加熱，一樣有熱湯可喝，好貼心！普通不過的麵條，吸附了海鮮湯後，真是鮮美滑順啊！古早一隻雞 $380其實艾方妮及友人對於鄰桌的一隻雞超有興趣的，無奈胃實在裝不下了！但這雞皮又薄又脆的模樣，而雞肉顯得鮮嫩多汁真是太誘人啦！下次肯定要揪多些人來，如此才能吃到更多元的餐點啊！鄰桌客人約莫十多人這天正好來慶生，他們點了這個Drinking Game，此時店長正在幫他們Setting，接著現場就會整個氣氛超High的。 continue reading

Pocha韓式熱炒在東區算是很受年輕人喜愛的韓式料理店，活潑熱鬧的用餐氣氛還有道地豪邁的韓式料理，Pocha韓式熱炒可以說是東區很有熱度的聚餐餐廳Pocha韓式熱炒目前在東區有兩家分店，1店在216巷那邊，2店則位於頂好名店城後面咬咬＆１５１經過Pocha韓式熱炒2店很多次了，裡面總是人聲鼎沸生意超好這樣的熱炒店就是要人多一起來才開心，總算有機會招集人馬來Pocha韓式熱炒2店嗨翻天囉！Pocha韓式熱炒2店雖然位在東區每十一級戰區，但靠著與一般想像中韓式料理截然不同的經營風格菜色設定上及裝潢用餐氣氛營造，都是比較偏年輕風格的取向，門口就擺著大大瓶的真露酒，來這就是要喝！用餐空間很寬敞，低矮的桌椅如果不是撥放著熱門的韓國音樂，真的會以為這裡是台式快炒店椅子是用鐵桶造型，掀起坐墊可以把包包或是衣服放在裡面，牆面上也有許多韓國明星海報及裝飾品咬咬是一開門就來所以可以拍到空景，大概坐個一小時後就差不多接近客滿，而且越夜越多人呢 四種小菜：韓式泡菜、地瓜、馬鈴薯泥、菠菜小菜都是Pocha韓式熱炒2店自製的，更佛的是，這些小菜無限量吃到飽唷！ 來到韓式快炒店，等上菜之前是一定要喝一杯的，Pocha韓式熱炒2店有多種韓國酒的搭配組合比起單瓶單瓶買更加划算，我們今天點的是燒麥組合：hite啤酒X2 真露燒酒X1 (原價640套餐價499) 新上市的韓式烤肉只要４９９元！必點，這個超狂的！裡面有伊比利豬豬五花、松阪豬、美國牛五花、有機蔬菜盤、韓式特色醬料、韓式小菜份量十足呀，這樣算下來一份肉肉平均也才百元出頭，而且還出伊比利豬才扯．．．佛上天了三品韓國小菜，這等等會跟肉類一起烤～把食材通通放上特製的傾斜烤盤上，烤盤在烤之前會先預熱這樣肉一放上去就可以瞬間鎖住肉汁，外層也能烤出誘人的焦香口感是不是！伊比利豬五花經過燒烤後香氣四溢，看看那不斷湧現的肉汁，也太誘人了烤好的時候用剪刀剪成適口大小，放上剛剛跟豬肉一起烤的洋蔥上～伊比利豬的美味是眾所皆知的，以前幾乎都是吃伊比利豬的梅花肉或是里肌肉的部位五花肉也是第一次吃，吃上一口大為驚豔，伊比利豬也太甜了，肉汁整個爆出來而且雖然肥肉部位較多，但入口完全感受不到絲毫的油膩感，超厲害剛剛跟烤肉一起烤的韓式小菜，完全吸收了伊比利豬甘甜的油脂，超好吃的！吃完原味可以從有機蔬菜盤挑一片你喜歡的生菜，將伊比利豬沾上些許的特製辣醬夾上烤過的豆芽泡菜，入口爽脆多汁，比起單吃口感更加豐富呢～松阪豬，我們的目光都在伊比利豬五花肉上，差點忽略了松阪豬松阪豬豪邁的整條放上烤盤，等到兩面焦香就可以用剪刀剪成小塊就可以囉～松阪豬沒有經過調味，可以吃到松阪豬最純粹的甜味及特有的爽脆口感接著可以沾點韓式辣醬，辣醬也同樣放上烤盤加熱，沾松阪豬時不會因為溫度驟降而影響口感沾了辣醬的松阪豬，鹹香夠味，微微的辣度更襯托出松阪豬的清甜肉汁口感美國牛五花，使用薄切處裡，下烤盤只要烤單面就可以了烤美國牛五花，只有一字訣：快！當五花肉片表面冒出水滴狀的肉汁時，馬上放上泡菜．然後用最快的速度把它捲起來這樣就完成了美國牛泡菜捲，美國牛炙烤過散發濃郁的牛肉油脂香氣，肉汁止不住一直往外流出！豪邁的一口吃下，因為只有單烤一面，兼顧了牛肉的焦香及軟嫩肉質，且加上有果酸的泡菜入口豐富的牛肉肉汁在口中到處流竄，這美牛的品質一點都不輸給專門的燒肉店呢～除了烤肉，Pocha韓式熱炒2店海有烤海鮮可以單點唷北海道生食級大干貝＆去殼大草蝦烤海鮮時服務生也會在換上新的烤盤，為了要燒烤出海鮮的甜度及嫩度所以火候不能像烤肉那炙熱，需要用較溫和的火力慢慢烤熟烤好的干貝蝦子也太香了，比起濃烈的肉香氣，清雅的海鮮鮮味更是誘發食慾這魷魚起司鍋也是相當吸睛，在辣起司鍋上面豪邁的直接擺上超大隻的巨無霸酥炸魷魚吃之前會先用小爐子加熱，將起士慢慢融化，起士溶化後服務生會先把大魷魚取出剪成小塊接著將起司及辣醬一起攪拌混合，感覺起來跟剛剛的起司噴火雞有著異曲同工之妙夾起一塊炸魷魚，沾著起司辣醬一起吃，感覺跟起司噴火雞很像，但入口口感香味完全不同酥炸魷魚現沾醬汁所以依舊能夠保留外酥內嫩的口感，魷魚的鮮香更加提升辣醬的辣度，啤酒再一杯！再吃完一連串重口味的料理後，最後再來一份韓式冷麵當作結尾吧充滿酸香果味的韓式冷麵，吃上一口油膩感全消，麵條Ｑ彈滑順，哈！有種飯後甜點的FU～初訪Pocha韓式熱炒2店，這裡的用餐氣氛真的很棒，節奏輕快的韓國音樂此起彼落的酒杯敲碰聲及歡樂的談天笑聲，真的就跟台式熱炒店一樣的氛圍另外餐點也有別於一般的韓式料理店，多了許多創意元素，每一口都能帶來味覺驚喜心動了嗎？快揪三五好友姊妹們一起來Pocha韓式熱炒2店大口吃肉大口喝酒吧！ continue reading

Pocha韓式熱炒?這不是王子新最愛的食尚玩家採訪的名店嗎?最近在東區開了第二間分店，雖然一店開幕時沒有即使採訪，這次二店開幕王子新把握難得機會做第一手採訪不知道會遇到什麼樣德驚奇呢? 猛男?美女?還是型男大廚，看來一整個威猛組合喚醒了王子新的大叔魂!!!之前TVBS食尚玩家介紹的Pocha一店，看到好多都是王子新愛吃的料理比方說炸魷魚!!!還有調酒，這次一定要見識一下名人介紹的餐點有多威!!! 安東燉雞與海鮮貝類鍋也是人氣必點菜!大份量大大滿足!下酒菜絕對少不了的:起司噴火雞!各式小菜一應具全!韓式冷麵是夏季降火必點主食招牌雞蛋捲不同於日本的玉子燒口感獨特!!!店內除了韓國酒也有台啤、洋酒可以選擇未成年請勿飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車除了啤酒外還有韓國燒酒!王子新最愛水蜜桃口味的燒酒!除了燒酒外還有調酒組合!當然不喝酒的朋友可以選擇無酒精飲料水梨汁不錯喝!無酒精飲料 (每一種單價為NT50)有水蜜桃、荔枝、雪梨汁水蜜桃還有雪梨汁都有果肉喔!個人最愛的還是雪梨汁，清爽可口在台灣沒有喝過這種特殊的果汁飲料!初飲初樂燒酒 水蜜桃、柚子 (NT250 360ml)柚子味道類似雪碧，放入冰塊味道更甘甜水蜜桃好適合女生喝!燒酒的酒精度為14度，型男、大叔必喝台灣歐巴王子新推薦款為柚子(因為中秋節應景麻!)古早一隻雞 NT380使用粉漿沾上一整隻雞後油炸到金黃酥脆即可上桌粉不會太厚重，酥皮內嫩是好吃的韓式炸雞!搭配胡椒鹽作為佐料服務人員有剪雞肉的服務脆脆的卡滋卡滋聲音在剪刀下聽得到酥脆的聲音!一整盤炸雞上桌!!!口感呢?外皮酥酥脆脆，就算冷掉了也能保持酥脆的外皮不像台灣的炸雞冷掉後返潮軟軟的不可口這種脆皮應該是別種粉粿上去的，肉質結實有勁有鹹度，不太需要胡椒粉提味就能吃到鹹鹹的口感肉質不柴水分保持在一定的水準，這是廚師掌握的火候精準的緣故吧!魷魚起司鍋NT640朋友桌點的主菜，偷偷來吃一下!大量的起司、甜不辣、辣醬、蛋、蔥花還有主角魷魚!!!不同夜市的炸魷魚這種魷魚搭配起司與韓式辣醬風格完全不同啊在鐵鍋上盡情地保持起司融化的溫度看到就想大口咬下!!!魷魚也有手剪服務!邊剪魷魚的同時可以先吃一下辣醬的辣度酥脆的皮衣與彈牙的魷魚魷魚的甜味搭配後勁強大的韓式辣醬越吃越開胃!最喜歡這種韓式下酒菜!!!起司的香度與魷魚香味相得益彰!!!拌炒一下韓式辣鍋雖然顏色很紅，但辣度不是一瞬間的上去而是潛藏在後面的後勁，剛開始說還好阿不會辣吃到最後:真的辣了!飲料狂灌!!所以吃魷魚起司鍋一定要小心有暗藏伏兵!!!安東燉雞 NT480一鍋滿滿的燉雞有著強烈的辣醬與豆瓣香氣內有馬鈴薯、寬冬粉、雞肉、蔥、乾辣椒辣湯非常下飯!好適合淋在白飯上安東燉雞份量不輸給古早味一隻雞很像台灣吃的寬冬粉但不同的是:這個寬冬粉超級Q的跟珍珠粉圓有的比吸收了辣汁後，後勁十足!吃小辣的朋友們一定要配飲料阿!!!果汁必備中!雞肉和馬鈴薯味道不錯!非常下飯的一道菜色寬冬粉真的很好吃!完全是王子新的最愛!起司噴火鍋 NT300一半起司一半辣醬雞塊這不太極鍋吧? 當然不是!這是起司噴火鍋!有大量的起司撲鼻而來 continue reading

 Pocha韓式熱炒，在東區忠孝東路四段這裡又開了一間２店生意都好到不得了，都要訂位才能吃到美食來Pocha也很方便，搭捷運到忠孝復興站再步行約５分鐘可抵達現在韓國很流行海鮮食材用蒸的，就是要吃海鮮的原味然後海鮮的高湯還可以拿來煮麵吃，一點也沒有浪費食材來POCHA２店，一定要點店家的獨家招牌－海鮮貝類鍋海鮮貝類鍋裏面有好多海鮮食材，保證讓你吃了大大的滿足像這大蛤蠣，足足比５０元硬幣還要大勒蛤蠣肉吃起來很鮮甜又嫩，店家把蛤蠣處理得很乾淨我很討厭吃蛤蠣吃到有沙子，那就是沒有事先把蛤蠣泡水吐沙大小蛤蠣排在一起，真的是小巫見大巫天啊！！這生蠔未免也太大顆了吧你看看都比我的手掌還要大了我的最愛，我要一口吃下它ＸＤ生蠔吃起來一點也沒有腥味，海味十足扇貝淡菜這沾醬是拿來沾海鮮的，吃起來甜甜的口感鍋底下全部都是海鮮的精華，以為要倒掉嗎？？ ＮＯ～ＮＯ～是要拿來煮麵喔醬～醬～醬～海鮮麵出爐囉，口感挺不錯的 麵條吃起來很有彈性，海鮮湯好喝又甘甜把湯底拿來煮麵，一點也沒有浪費食材還有必點的古早一隻雞，原價＄３８０元現在打卡上傳ＦＢ只要＄９９元，活動只到１０／１０止真的是要把握機會，錯過了就沒有這麼好康的活動了看看這隻雞，烤的金黃酥脆讓人口水直流，好想馬上吃掉它有美麗的服務員來幫我們把雞剪成小小的，方便食用我超愛古早一隻雞的雞皮，真的是好酥脆吃在最裡都卡滋卡滋的聲響再沾一點點的胡椒，吃起來更美味安東燉雞也是一道必點的料理裡面豐富的馬鈴薯，洋蔥，小黃瓜，寬冬粉，吃起來的口感甜甜鹹鹹的店家選的雞肉吃起來軟嫩嫩，吸飽了醬汁很入味這一鍋３～４人吃還差不多，我跟爸爸兩個人吃還吃不完勒寬冬粉吸滿了醬汁，吃起來好好吃又很有味道女孩兒必點的韓式起司蒸蛋，真的是夢幻料理自從我在某某韓式料理店吃過，就是一直很難忘韓式起司蒸蛋的好味道雖說這韓式起司蒸蛋是一人份，但是我一個人還真的是吃不完軟嫩嫩地的蒸蛋，超美味每吃一口還有牽絲的起司，真的是讓人又愛又恨ＸＤ必點的韓式飲料，原汁原味從韓國進口進來葡萄飲料裡面還有葡萄的果粒，吃起來甜甜的口感我個人還蠻喜歡葡萄的口感，好好喝一坐下來，馬上又送上四盤開胃小菜（有泡菜／醃蘿蔔／龍鬚菜／馬鈴薯）整體感：我超愛這POCHA２店的菜，每一道都很對胃來這裡要邀約多一點人來，才能嘗到夠多美食喜歡吃韓式料理的冰Ｕ，趕緊收入自己的口袋名單吧 continue reading

今天要介紹一家比較不一樣的韓式料理餐廳Pocha 韓式熱炒~ 포차 Pocha(發音：噗恰)，포장마차(布帳馬車) 的簡稱，其實就是傳統韓國熱炒或路邊攤，可以豪邁的大口喝酒、大口吃肉，是韓國道地美食、歡樂、相聚的代名詞，Pocha是全台第一家韓式熱炒!Pocha是最近很熱門的一間韓式料理餐廳~而且生意超好!!!分店一家接一家的開!!!現在2店剛開~三店又要開了!!!價位也很平價~因為份量都很多~我們三個人來吃~總共也才840~吃得飽飽的~一人才280元XDD比較特別的就是是台灣第一家韓式熱炒~肉類海鮮等等的都有~最吸引我的就是餐點內有我很喜歡的安東鍋也就是安東燉雞~是我在韓國吃過一次就很難忘的超好吃料理前幾年記得在台灣很少有~現在也還是很少見大部分都是部隊鍋之類的~下面來跟大家介紹~這間位置在忠孝敦化站7號出口~一店在3號出口都很近但是有預約的話就要注意一下不要走錯啦~店門口有大大的酒瓶就是了XD進去後是蠻大的空間不太會人擠人~一組位子也可以到十個人以上一起聚餐牆壁的酒瓶裝飾會隨燈光變換顏色因為有鍋類的部分OREO會建議可以三到四人以上一起用餐會比較划算跟吃泰式一樣~這樣才可以吃到比較多種類餐點~前菜的部分有四道~固定班底泡菜和醃蘿蔔~OREO很愛馬鈴薯雞蛋沙拉~!!飲料的部分有非常多韓國飲料可以選擇大部分都是50元~算便宜的而且像葡萄果汁裡面都有果粒~很好喝~要喝酒類也有的  菜單參考最後面~我們點了韓式手動飯糰(牛肉辣醬)這個好好吃哦~很有味道~吃起來很香!!!因為放了超大量海苔!!!有手套給你玩~這個是要自己捏的看你想怎麼捏就怎麼捏~也是蠻好玩的~我們就都捏成球狀~其實要捏緊一些些吃的時後才不會散掉一大口的份量捏完大概有這麼多~我們三個人一個有三顆XD這個我覺得不用急著吃完可以配安東鍋一起吃也超讚的~這個才140元~可能是因為要自己捏的關係哈哈哈哈哈這是招牌雞蛋捲看起來平淡無奇的蛋捲剝開裡面的起士根本流滿地!!!!!放大一點給大家瞧瞧真的完全是我的愛啊哈哈哈起士控必點的~裡面真的是滿滿的起士這個可以搭配店家給的番茄醬來吃~味道也不賴重點是裡面的起士有夠多~這次的重頭戲就是這個了~因為OREO看到菜單有安東鍋就毫不猶豫的說我要吃這個!!!這個也算是韓國民間的家常料理有點像醬油紅燒燉肉的感覺但是因為還有加上一些韓式的辣醬吃起來甜甜鹹鹹又辣辣的~超級夠味!!!!特別是這種一定要搭配韓國的寬版冬粉下去煮煮到最後冬粉還是會超Q超入味!!!這根本煮不爛~每一塊肉都好美味好好吃!!!馬鈴薯也超讚的~沒有吃過的人一定要來給我嚐嚐啊!!!因為這次我們只有三個人吃~所以還有很多想吃的就留著下次了這間服務不錯~店員顏質也高高的XDDD下面有菜單給大家看看哦↓↓ continue reading