美蔬菜廚房 信義店 (Closed)

​ 突然發現手機裡的月曆已經來到11月這一頁，今天氣溫明顯轉涼偏冷，薄圍巾&厚風衣都出動了，不禁想起前幾天吃的健康火鍋，雖然口味清爽了點，可是吃到好多蔬菜和菇菇，很滿足呀。 前陣子抽中好集市的試吃體驗，位於信義區的NICE GREEN美蔬菜廚房(台北信義旗艦店)，台北101世貿站下車後步行約10分鐘，眼前看到的是國泰世華大樓(咦?火鍋在哪?)，還好我有先打聽，這NICE GREEN美蔬菜廚房很特別，選在台北的黃金地段，還隱密地藏身於一般大樓裡，而且，在大樓裡面種起不用水洗、直接摘了就能吃的生機蔬菜!(這一切未免太詭異了，讓人想趕快一探究竟啊! ) 一走出電梯就能看到頗具質感的店面風格，清爽而大氣。 而進到店裡，放眼望去都是NICE GREEN美蔬菜廚房的自製產品，像是生菜盒、黑木耳露等，意即吃完火鍋還能帶點養生伴手禮回家嚐嚐。 或許NICE GREEN美蔬菜廚房將信義旗艦店定義為VIP LOUNGE，空間不大，位子也不算多，所以保有很自在的用餐空間，與一般火鍋店的擁擠相比，這裡的確很適合帶長輩來用餐呢! 店內播放的歌曲也多是長輩會喜歡的。 因為偷偷觀察隔壁(其實有一小段距離)的歐巴桑聚會， 她們四個人不但點了套餐，還吃了輕食和蔬果汁。(顯示為吃飽沒事做所以很好奇別人都點什麼的狀態XD) 這次參加好集市的活動，可以任選兩份火鍋套餐+生菜/飲料，於是就拉著也愛吃美食的朋友來嚐鮮啦! 邊看著菜單，對面就是有機蔬菜的種植空間，隔著透明玻璃，這些蔬菜就是等等會吃到的火鍋食材。 我理所當然選了牛肉鍋，朋友則是挑了海鮮鍋。生菜有兩種醬汁；飲品限定90元的以內的，我們想了一下決定要金線蓮(熱)和美祿(熱)。沒想到餐後還有一小盅紅豆薏仁甜湯，微甜的湯品很暖胃。 先送上微酸的醋飲，很大一杯，裡頭還有可愛的小葉子。 餐點送上的第一眼印象，和以往吃火鍋的經驗有很大的突破，滿滿滿的青菜!熱愛青菜的養生人一定很愛這個鍋，我中午吃了較油膩的食物，晚餐時間看到這麼多新鮮蔬菜真的很開心。 旁邊附上生菜、火鍋沾醬，飯/麵條。 把蔬菜壓下燙熟，再翻撈並檢視鍋內的食物，有南瓜、蒟蒻、豆腐、木耳、雪白菇、小塊香菇、玉米筍...，雖然沒有墊胃的火鍋料，但這鍋裡每項食物都有兩份，吃起來相當有飽足感呢! 難得吃到這麼清爽的火鍋，不過比起一般的涮涮鍋，NICE GREEN美蔬菜廚房比較像是小火鍋，因為端上桌的鍋料都是已經煮熟了的，很適合不想動手煮料的小貴婦，能夠優雅吃頓晚餐就好。 餐後還有茶飲，美祿(熱)和金線蓮(熱)。我覺得金線蓮的口感很像什麼冬蟲夏草，朋友覺得還OK，總之是很主觀的茶飲。美祿就有點偏淡了，希望可以再多加幾匙可可粉啊! 紅豆薏仁甜湯也是一人一份，味道微甜，很適合微涼的季節的溫熱餐食。 這裡是個明亮且有機的用餐空間，位於信義區辦公大樓的NICE GREEN美蔬菜廚房，既可以邊吃鍋邊觀賞有機蔬菜，嘴裡也盡是新鮮食材，座位又舒適，注重養生的你/妳，找個時間來嚐嚐這難得的火鍋套餐吧! 或是帶長輩來一趟生機之旅也不錯唷。--- ∎ NICE GREEN美蔬菜廚房─台北信義旗艦店VIP LOUNGE 地址：台北市信義路四段456號4樓 (捷運臺北101世貿站2號出口) 電話：02-2767-8118 營業時間：週一至週日11:00-21:30 官方臉書：Nice Green 美蔬菜廚房 continue reading

精彩的美食集錦又來了，大家看到照片有沒有口水直流？最近比較忙所以就沒有拍比較完整的食記介紹，不過像集錦的介紹也不錯喔!一次可以知道許多好吃的地方。又是小週末了!打開愛食記趕快加入你的口袋名單吧!!時間:颱風假的晚上 地點:遠企美食街 台北市敦化南路二段203號B2颱風天的晚餐。這天跑出去有很多商家沒營業，我們想要去吃的兩家餐廳都沒開只好跑去遠企樓下的美食街。寶貝點了美食街的咖哩豬排飯，他跟他老爸一樣嗜吃肉，是肉食性動物。很奇怪捏!寶貝在家很容易鬧脾氣，大概是太無聊了？帶他一出門整個心情就變的很美麗，他跟他爸爸若是整天都待在家好像都會吵架耶？我點的這家是【美蔬菜廚房】，原本這個攤位是拉麵店，前陣子換了這家後一直想要來嚐試看看的。美蔬菜廚房從健康出發以高品質的蔬食料理為經營方向，植物有專門的工廠做專業的栽培，強調無農藥、無重金屬又高營養的蔬菜，另外他們也跟五星級主廚合作研究各種創意蔬食，在今年度更是一口氣將門市店面拓展為七家門市，將新"纖"美味帶給更多注重健康的消費者。看起來就好健康，除了有各式的沙拉還有乾麵、松板豬肉乾麵、美蔬菜飯、義式烤嫩雞鮮蔬、普羅旺斯黃金斑鮮蔬、脆餅、口袋餅、鬆餅、墨西歌捲餅、養生花草茶、甜點、冰淇淋、咖啡...哇!好多選擇喔!而且不管是吃早餐或是午餐、下午茶、輕食及晚餐都有!算是複合式餐飲。今天我點的是夏威夷烤火腿。原本以為二個才吃的飽，怎知一個就好飽足(一個費用是NT100元；二個是180元)我又加了59元有蔬菜及湯品。好好吃喔!雖然吃一個就很飽了但我還是捨不得第二個給老公(吃肥了我)>"< 裡面有滿滿的生菜及火腿、蕃茄、鳳梨，醬汁調的好濃稠，一口吃下去滿滿的層次，真的是滿滿的蔬菜耶!!他們家用的蔬菜外面也比較少見，盤子上面黑黑的是烏醋醬汁沾著吃酸酸甜甜的。建議口袋餅的外面還是用紙袋包裝，吃到最後醬汁一直滴下來。美蔬菜廚房是用波士頓奶油萵苣、綠捲、洋紅螺琁皺葉萵苣等等做搭配，台灣好像比較少見。我個人是覺得東西好吃又健康，下次還會想吃看看別的商品。 continue reading