小德相 美式加州壽司 (Closed)

今天要介紹的是我真心覺得近期內吃到超級喜歡的一間餐廳， NCISushi 小德相，主打非常有特色又有創意的美式加州壽司捲品項多樣，東西好吃品質高，相當推薦大家來品嘗! 地點於南京復興站五號出口，步行三分鐘，交通便利【Lexie臉銷為】原來小德相是從師大夜市那邊的一個小店面發跡，遙想當年姊有在師大夜市打工過，而且也去吃過!不過後來離開打工職位就非常少再回去師大夜市了沒想到經過好多年以後，竟然又因緣際會的能夠再吃到這間創意壽司，也算相當有緣份東區也有一間德相，地址在台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄4號，據說與這間小德相菜單是一樣的喔 小德相原本的店面在現在店址的對面，後來找到了這個店面可能比較寬敞，老闆就又租了下來重新開幕【Lexie進入正題】門口有個很有特色的大木門 飲料點了可爾必思，不過覺得好像有點淡店家會送上哇沙比這毛豆非常的好吃，應該有加孜然或其他的香料真的跟一般毛豆味道不太一樣，很用心在調味，完全不馬虎!招牌BMW $320炸蝦 蟹味沙拉 酪梨 鮭魚 密腰果 蔥花 蝦卵 (8貫)第一個上桌的就是招牌加州壽司捲當中的招牌! 哈哈 BMW!!是不是聽起來就有一種奢華感，

受到日本飲食的影響，壽司對於台灣人來說也算是很稀鬆平常到處都可吃到的美食料理，相較於美式加州壽司，似乎不若一般日本壽司來得常見，多了美式加州４個字，讓人好奇它到底和一般常吃的壽司有何不同？谷狗了一下維基百科，原來是一家位於加州洛杉磯的壽司餐廳裡的一個師傅，有鑑於美國人不習慣有壽司裡有生魚片而發明的，將酪梨取代刺身，並加入蟹肉及小黃瓜，並把海菜捲在中間，做成反卷，後來漸漸得到美國人的接受並引起盛行，後來還紅到日本去，因此取名為加州捲（California Roll）。所以也算是壽司界中的日美混血兒吧！？小德相NCISushi美式加州壽司是美式加州壽司的專賣店，位於捷運南京復興站附近，自５號出口出站，步行不到１０分鐘即可抵達。店內裝潢充滿年輕活力的美式風格，加上綠色植栽的陪襯，讓人不經意也能感染一股青春熱力～一進到店內，由於正值用餐時間，來用餐的客人還蠻多的，所以這張淨空照是汪喵用完餐後，客人也差不多走光時事後補拍的。左邊一整排的窗戶，採光極佳，整家店看起來明亮又清爽，用餐氛圍非常棒！溫熱的茶水，很適合搭配壽司，雖然當天人手不足，但用餐其間服務人員也都會適時的來添加茶水，服務非常棒哦

以前還在師大念書時常常在夜市晃來晃去想著晚餐該吃什麼都是滷味 水煎包 滷肉飯想來點清淡的都找不到有一天一個空店面掛上了美式加州壽司的招牌從那天開始我就在期待它營業的那天我一定要去吃壽司捲> <!!它開幕後我真的去外帶了一盒壽司捲和老闆閒聊的過程中發現老闆講起中文來有點口音卻依然一邊捲壽司 一邊和客人話家常老闆知道我念美術系時還問我要不要幫店裡畫壁畫現在想想真後悔當時沒有捨棄系展去畫壁畫系展作品現在還不是堆在家裡像廢紙畫壽司店的壁畫說不定會被有錢客人相中然後我現在就在周遊列國了搬離開師大後德相在東區216巷開了新的店店面更大 裝潢也更精緻那天下班 無意間在南京復興發現一家裝潢蠻可愛的料理亭定睛一看 诶 怎麼是德相難道它又搬家了嗎回家立刻估狗後發現原來這家是小德相賣的不是壽司捲 是蓋飯!蓋飯的用料其實和壽司捲一樣只是以不同形式呈現除了生魚蓋飯小德相還有熟食蓋飯這裡的熟食可不是指烤熟的魚而是像"酪梨鱈魚肝蓋飯""鳳梨椰奶雞肉蓋飯"等特色蓋飯小德相的店面不大兩張四人桌跟一排吧檯座中午來用餐的幾乎都是附近的上班族最便宜的熟食蓋飯95塊不加一成吃過德相的壽司捲知道它的好我決定要來