楓樹韓國烤肉

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Maple Tree House 楓樹 韓國烤肉，源自2005年的韓國三清洞，在首爾已有四家分店，並曾榮獲CNN評選為世界最好吃的韓國燒肉。由知名藝人隋棠的夫婿將品牌引進台灣，時尚且舒適的空間，道地的料理及頂級的食材，獲得不少好評。這天嚐到商業午餐-帶骨牛小排，肉質很棒，價格實惠且專業的桌邊服務，真的很推薦！一進門後，肯定先被這時尚的吧檯所吸引。利用天花板的線條延伸視覺效果，來自韓國的綠色酒瓶加上鏡面的投射，還有全白明亮的桌面，造就了在酒吧吃烤肉的時尚氛圍，此時都不禁幻想自己身邊坐的是帥氣的歐霸啊！(姐應該是餓昏了XDD)應該是近日推出的商業午餐太熱門，平日中午整個一樓幾乎全滿，所以座位區就沒多拍。利用高腳背隔絕鄰桌的目光，有種半包廂的感覺。二樓的VIP室可依人數分隔成兩間小房間。這天主要是為了楓樹韓國烤肉的商業午餐而來的。商業午餐只開放每週一至每週五12:00-16:30，是楓樹韓國烤肉集結了客人喜愛的菜單，讓客人利用中午也能享用多元化的韓式午餐。其他相關菜單請點我。點完餐後，服務人員先送上了滿桌子的小菜。包肉生菜組合這些是搭配烤肉吃的水耕小農無毒生菜、醃漬紫蘇葉、韓式辣醬拌蔥絲、豆瓣醬及蒜片。這個是韓國進口的醃漬紫蘇葉，這是利用韓國特製醬料，必須要醃漬30天才能有這樣迷人的風味呢！這個香氣十足的紫蘇葉，光包白飯就可以吃下好幾片了呢！另外這四種小菜都是無限供應，有豆皮、水煮青菜、有機豆腐及新鮮水耕蔬菜。那生菜沙拉是搭配胡麻醬，醬汁超棒的呢！左：蜂蜜檸檬蘆薈汁 $90，右：氣泡水 $115吃烤肉總是要搭配些飲料，若是晚上來若搭酒精會更適合的。點商業午餐，附了兩碗紫米飯，這是採台梗九號的米，相當具Q勁。還有湯品二選一，我們各選了一種。大醬湯有看見那小魚乾飛出去的樣子嗎？哈！這是韓式的味噌湯，豆腐量非常多，但這湯稍鹹一些，需搭配飯吃會好一點。泡菜湯這泡菜湯顏色很深，但有泡菜的辣香，反而沒那麼鹹。泡菜輕脆可口，好令人喜愛。接著我們點的肉及副食也上桌了，是不是超豐盛的啊？嚴選帶骨牛小排 $550/人(限兩人以上點)精選美國的帶骨牛小排，以水果醃漬1天，利用水果酵素軟化肉質。一旁附的是鳳梨及生洋蔥。這牛小排的厚度也不是蓋的呢！把鳳梨及生洋蔥一起放入烤盤，那烤鳳梨經高溫烘烤後，保留了香氣提升了甜度，真是超好吃的！烤盤邊的吸煙口，把燒烤的煙都吸走了，整個餐期我們真是相當地優雅啊！烤肉最逼人的就是香氣了，隨著牛肉的顏色的變化，香氣更是肆無忌憚地散發出來。這牛小排靠近骨頭的部份，是帶些油脂的，肉香帶著油香，咀嚼的是牛肉本質的香甜，這完全不需調味就已經非常美味。以前吃牛排，這個骨邊的筋都是自己費力才咬下來的，原來可以先用工具斷筋，這樣吃來真的便利很多呢！而且這筋帶著嚼勁，就是吃牛小排最有樂趣的所在。雖說這牛小排單吃最能吃出原味，但總覺得生菜夾肉才是比較健康的吃法，所以硬是要生菜包肉來吃。這樣包著辣脆的泡菜吃，也好吃喔！還有那個醃漬紫蘇葉夾肉吃也很解油膩呢！海鮮煎餅 $270這韓式煎餅外表酥脆，內部很濕潤。主要當然是主角海鮮蝦仁、花枝的飽口感，而其間的洋蔥、蔬菜與麵糊的結合，口口都很香酥。韓式炒冬粉 $230搭配大量蔬菜拌炒的冬粉相當Q彈，還帶點黑胡椒及芝麻的香氣。首訪楓樹韓國燒肉，感受到環境、服務及餐點的全面高水準，而此次推出的商業午餐也相當不錯，會想再訪試試晚餐的餐點及氣氛。 continue reading

信義安和美食/台北101世貿美食CNN推薦全球最好吃的韓國烤肉【Maple Tree House 楓樹韓國烤肉】來自韓國的道地韓式燒烤餐廳環境好、菜品多，還原韓國本土味道，講究食材、肉品、調味料的挑選還有韓式小菜無限量供應，全程桌邊代烤服務，讓人輕鬆吃正宗道地的韓式料理！更是隋棠老公Tony投資的店！ 【Maple Tree House 楓樹韓國烤肉】品牌創始於韓國三清洞，目前在韓國有7間店舖，有「CNN推薦全球最好吃的韓國烤肉」的美譽。選用高等級的M9+和牛、伊比利豬肉品，米飯也挑選健康紫米及台梗九號米飯，免費無限量供應的小菜，是由韓籍阿珠罵在店製作，不惜成本挑選了有機豆腐及新鮮配送的水耕生菜。韓國空運來台的「紫菜」，是經過30天醃製而成，也是店家搭配烤肉的秘密武器！  ▼餐廳1F用餐一角，2-4人卡座空間寬敞明亮，時尚簡潔桌位充足，雙人 四人 多人皆可滿足，包含包廂，最多可容納近百人。 【楓樹韓國烤肉菜單】可單點，也有套餐選擇，午間套餐 ($360~$560)、 3~4人套餐 (豬$2950、牛$4250) 1F開放區低消$400/人，用餐限時1.5小時，2F包廂：4、8、16人，低消$4000~$16000/2小時。(楓樹韓國烤肉菜單) 【韓國葡萄汁】$90吃得到果肉的葡萄汁 ▼免費無限量供應的小菜不惜成本挑選了有機豆腐及新鮮配送的水耕生菜當日提供了7款小菜都可以吃到飽問了服務員才知道，店內請了兩位韓國阿珠罵在廚房製作小菜，這泡菜和小菜夠有誠意了！ 【肋眼牛排】$1080厚度約有2.5cm的厚切牛排美國prime等級，肋眼部位的肉質保證，肉質不錯，有些微嚼勁。 ▼服務員桌邊幫烤，他好辛苦，一個人要顧4桌但這是公司政策，為了提升翻桌率烤得很趕，其實吃下來有些壓力。 ▼烤好之後油亮亮香噴噴，肉香濃郁，細緻彈牙搭著烤杏鮑菇更顯爽口~ ▼佐料類的韓式辣醬、蒜片、辣蔥絲，都可以免費續加，將烤肉沾點韓式辣醬包生菜滿口肉汁，簡直爽呆了就是最道地的韓式烤肉吃法！ 【澳洲和牛M9+無骨牛小排】$1780油花花色不錯吧？！沒經過腌製的牛肉才更能吃出原味大約0.7cm的厚度最完美也能與剛剛的厚切肋眼有截然不同的感受！ ▼噗滋噗滋的烤肉聲響，就是韓式燒肉的美味撩人技倆，肉的香氣彌漫整個桌邊，烤製後肉色油亮，吃起來軟嫩多汁讓人無法抵抗這個誘惑！ 【韓式炒冬粉】$290就是韓文中的「雜菜」，蕃薯做的韓國冬粉口感Q彈，但入味度稍淡。 【精選大蝦】$1060已貼心去殼去泥腸，服務員烤功也很值得讚許，每一尾都烤得脆彈不失鮮美。 【厚切松阪豬】$620厚切長條松阪豬粉嫩的外表+渾厚肥嫩的身型，沒有一絲肥油，說是肉品界的金剛芭比也不為過，更有嚼勁也更彈牙！ ▼韓國空運來台的「紫蘇葉」更是韓國小菜裡面的經典，每片都是經過30天醃製而成，搭配肉品一起食用，將肉品襯托的更完美、更好吃！ ▼眼尖的你有發現從烤網換成烤盤嗎？楓樹的牛肉、豬肉會使用不同的烤盤來烤，選用合適的工具才能烤出最對味的肉品，焦香完美包覆，外脆裡彈的，厚切的松板豬吃起來就是過癮！ 【韓式冷湯麵】$290麵條超Q彈， 【海鮮煎餅】$330楓樹推薦必點！滿滿花枝很好吃，不油膩又有麵衣香，有附特調醬油，沾了也好吃。 【牛骨湯 附飯】$520上桌時都已去骨so sweet，牛肉嫩中有嚼勁，湯頭熬得濃醇鮮香很徹底，我喜歡把附的米飯也倒進湯裡一起吃，依舊美味銷魂啊~~！ 【健康紫米】米飯也挑選健康紫米及台梗九號米飯，吃起來特別有彈性，冷了也一樣好吃。 【石鍋烘蛋】$150烘蛋一定要趁熱吃，否則在石鍋中太久會焦掉，口感就沒那麼好了… 【招待飲品】 《蛋寶543》菜色不錯，環境整潔，與在韓國餐廳提供的料理沒有太大區別今天吃到的都是不經醃製的新鮮原味，原汁原味，不會覺得油膩，在韓國吃是炭火，到台灣變瓦斯爐了，有好有壞的，不易烤焦也環保吃完也沒啥油煙味！是適合年輕人聚餐、約會的好去處，推薦給大家~ continue reading

『Maple Tree House 楓樹韓國烤肉』曾被CNN譽為"世界上最好吃的韓國烤肉"，2017年來台灣展店，因為一開始就被媒體捧紅了 ，所以當時在網路上時常看到它的介紹，但因為不在平日活動範圍內，所以也只是悄悄地把它放入待吃名單中，直到最近因為天天在家追劇，每天都被劇中的韓國烤肉、泡麵吸引，於是前幾天去微風廣場補貨時，順便去嚐嚐是否有CNN說的那麼好吃。  一進門看到的是很有時尚感的吧台座位，與一般的韓國烤肉餐廳感覺不太一樣呢～。   店內佔地頗大，環境挺好的，算是寬敞舒適。   商業午餐的選擇很多，我們點了一份豬五花肉的商業午餐，另外單點了牛肉和冷麵。   點好餐後服務生送上一桌的小菜，視覺效果極佳，光看就覺得很過癮，小菜無限量供應，味道都不錯，。   大醬湯味道非常濃郁，單喝有點過鹹，但拌飯剛剛好。   這裡提供的是紫米飯，amy很喜歡。   冷麵味道也不錯，冰涼酸香，開胃爽口，   豬五花     『Maple Tree House 楓樹韓國烤肉』完全不用自己動手，烤肉都由服務生幫忙，而且服務生都會在桌邊隨時注意肉的熟度，這點真的太好了。  終於吃到一直想吃的烤五花肉了，欣慰的是這裡有紫蘇葉，生菜包著烤好的五花肉，放上紫蘇葉、蔥絲，除了生菜品種不同以外，吃起來確實挺好吃的，也很像在韓國吃到的烤肉，只不過這天唯一美中不足的是泡菜品質欠佳，沒法包著一起吃，少了泡菜味道有點小遺憾。   牛肉     服務生把牛肉烤好之後還把它們排列整齊。   牛肉品質挺不錯的，有先醃過，單獨吃就很好吃，用生菜包著吃也別有風味。   餐後提供的梅子醋剛好去油解膩，也不錯喝。     amy蠻喜歡吃韓國烤肉的，因為有許多小菜可以搭配，口感很豐富，再者用生菜包著吃比較不會膩，也可以不用配飯，所以不會吃太多澱粉類的主食，而且也能吃到很多蔬菜。『Maple Tree House 楓樹韓國烤肉』的初訪還蠻喜歡的，肉的品質都不錯，是吃了會想再訪的韓國烤肉店。   continue reading

終於！趁著吾兒暑假終於可以撥點時間陪我們兩老吃頓飯，說了好久要來吃吃看的楓樹韓國烤肉終於能成行，源自於韓國三清洞的Maple Tree House，被CNN譽為全球最好吃的韓國烤肉，2017年來台北開設海外分店，讓沒去過韓國的我們，也能嚐嚐地道的韓國烤肉。捷運的話就淡水信義線在信義安和站或是台北101世貿站下車，步行過來大概10分鐘左右的時間，中午12點才會準時開門營業，您看到店門前的排隊人潮，其實都是已經事先訂好位子的客人，真不知道為什麼大家還是急著要排隊入場！有了CNN的推薦，看來楓樹韓國烤肉真的很受到饕客的喜愛，平日的午餐時間，竟然訂位全滿，在這個疫情橫行的期間，這種盛況的真的不簡單。如果覺得份量不夠，吃不過癮，也可以加點自己喜歡的肉類或是韓國特色料理。點好餐之後，服務生會送上小菜四樣，可以一直續！不過只有胡麻沙拉跟豆腐還不錯吃，龍鬚跟泡菜就普普。怕等等吃韓國烤肉會太鹹太油膩，所以點了樹頂蘋果汁(60元)跟蘆薈汁(90元)。韓式醬淋雪花牛 470元 (附大將湯或泡菜湯)＋紫米飯專人桌邊服務，幫您烤好肉肉，您只要負責吃就可以，雪花牛的肉質還算嫩，不錯吃！但是份量少了點就是。雙人帶骨牛小排套餐 1,100元(附大將湯或泡菜湯 兩碗+紫米飯 兩碗)。這碗是大將湯，喝起來就只有鹹字來形容。很特別的附上鳳梨，烤過之後還蠻好吃的。1.餐點：偏好的套餐只供應午餐限定，因此單點。小菜都可以續，肉類由服務人員協助烤與切分食，另外不同的肉品，會更換並且用不同款烤網烘烤。烤的剛好，口感不過硬，瘦肥程度確實蠻剛好的。店員說明梅花豬的油花分佈較均勻，所以點來試，友人吃的牛肉，評價不錯，但是附上的鳳CNN推薦全球最好吃的韓國烤肉插旗成功，至於有沒有世界最好吃那麼厲害，哈哈！我想還是您自己來吃過最知道啦！ continue reading

 被譽為"全世界最好的韓國烤肉品牌"，來自首爾超人氣烤肉【 Maple Tree House 楓樹韓國烤肉】去年在台北信義區開了一號店，開幕以來生意一直很好，聽聞楓樹推出了超划算的商業午餐我也來插旗了...這天在平日午餐時間跟學妹來聚餐，沒想到平日的生意也這麼好，人氣真的超高的，想來吃記得先訂位唷～不然就要過了用餐時間位置才會比較多！想吃楓樹韓國烤肉又不想花大錢可以跟我們一樣來吃商業午餐，只要$360元起就能享有單人份的石鍋拌飯套餐、梅花豬套餐、牛小排套餐等，並附有小菜吃到飽、大醬湯或泡菜湯二選一及紫米飯，吃飽飽絕對沒問題，更貼心的是全程代客烤肉服務，讓我們可以吃得大享受！ Maple Tree House 楓樹韓國烤肉位於光復南路上，鄰近臨江街夜市（通化夜市），是隋棠老公投資的餐廳，餐廳一旁有收費停車場，捷運可以搭至信義安和站步行約10分鐘，另有多號公車可抵達，交通便利進入楓樹韓國烤肉即被寬敞舒適的空間所吸引，前台為吧檯式的桌位，相當有氣氛，適合單人或雙人用餐！好喜歡楓樹韓國烤肉的用餐空間，將傳統的韓式烤肉與時尚摩登的用餐環境結合，讓大家能在舒適自在的環境下享受美食，除了一樓的用餐環境外，二樓還有四間包廂，有四人、八人及十六人的包廂，如有需要請事先洽詢店家每個位置都是這麼大又舒適，讓我跟朋友可以自在的話家常、吃韓式料理！餐點全都送上桌也不會出現擺放不下的問題！超實惠的楓樹商業午餐，提供時間為週一至週五 12:00-16:30，目前共有八種可以選擇，最便宜為石鍋拌飯套餐，只要$360元，想要吃烤肉的話也有豬肉、牛肉可選擇，不過要注意的是有些餐點限定兩人以上才能點唷！商業午餐除了主餐外，還有韓式小菜、沙拉、紫米飯及大醬湯或泡菜湯二選一當天提供的小菜為韓式泡菜、小松菜、豆腐、魚板，另有生菜沙拉都是無限供應，口味不會過重，很適合搭配烤肉吃另外我們選擇加價$150元搭配包肉生菜組合，有：水耕小農無毒生菜、醃漬紫蘇葉、韓式辣醬拌蔥絲、豆瓣醬及蒜片，這些都是韓式烤肉的好朋友，一桌只要$150元即可以無限續點最特別的就是醃漬紫蘇葉了，這是我第一次在韓式烤肉店見到，口感意外的清爽甘甜，超適合搭配烤肉入口的，不過不愛紫蘇香氣的就無法了櫻花豬五花好厚實的豬五花，看起來肥嫩嫩，但烤後口感剛剛好，一人份整整有兩大片且帶有厚度，吃起來絕對是足夠的全程由服務人員代烤，透過專人服務讓我們可以更放心的享受，只要負責吃跟聊天就好看著櫻花豬五花在烤盤上滋滋作響讓人相當期待！烤後會幫忙切成一口大小，這豬五花香酥彈牙帶嚼勁，幾乎沒甚麼油膩感，單吃或沾醬吃各有特色，也可以搭配生菜入口韓式淋醬雪花牛端上桌有點驚艷，畢竟是一人份的套餐但量有點多啊，除了雪花牛之外，一旁搭配著洋蔥及杏鮑菇很大器的將雪花牛全都放上烤盤，這雪花牛是以薄片方式呈現，燒烤的方式是跟洋蔥及杏鮑菇一起拌炒，相當特別，在燒烤拌炒時香氣更是逼人啊烤後的雪花牛就像是一座小山似的，份量十足！薄透的雪花牛口感香嫩，帶著漢方香氣，風味絕佳，忍不住一口接一口也可以試試搭配上生菜、紫蘇葉、泡菜的美味，一起入口更是清爽不膩口紫米飯好大一碗，粒粒分明的米飯看起來相當好食，我們各只吃半碗就相當有飽足感了泡菜湯及大醬湯我們各來一份，沒想到就連套餐的湯都這麼大一碗，而且料好多啊！兩種湯都是帶有辣度的，吃起來相當夠味，店家建議可以拌著紫米飯一起吃，湯泡飯好美味，會忍不住多吃一口韓式湯冷麵除了兩份商業午餐外，我們另外加點了副食：韓式湯冷麵及海鮮煎餅，原本怕商業午餐會吃不飽，結果完全錯了 XD第一次見到韓式湯冷麵覺得好新奇，上面還有一顆滑嫩的水波蛋，擺盤特別又吸睛黑色的冷麵好像髮絲似的...黑嘛嘛的口感好Ｑ彈，最近天氣熱呼呼來一碗冷麵很不錯，好爽口海鮮煎餅帶著厚度的海鮮煎餅，外皮金黃香酥，並附有沾醬好厚實的海鮮煎餅，料好實在，每一口都是大大的享受，不沾醬就好吃蜂蜜檸檬蘆薈汁及樹頂蘋果汁商業午餐套餐並沒有附飲料，想喝必須單點唷！簡單的飲料清涼消暑氣吃完楓樹韓國烤肉商業午餐覺得CP值不錯，兩個人點兩份不同套餐一起分食，吃飽飽也吃得大滿足！楓樹有用餐90分鐘時間限制，也會收取10%服務費唷 continue reading