吃吃喝喝

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主打法式傳統手工小點的甜點店 - 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE 法式傳統手工小點此店位於台北捷運西湖市場站二樓的西湖市場一角，店面不大，小小一間，商品種類以馬卡龍、甜、鹹派類等法式甜點心為主，無內用座位，純以外帶為主。除了甜點外亦有咖啡、果醬、法式手工糖等。該店主打自然健康的法式糕點，強調馬卡龍沒有加人工色素、香料，皆為自然原味。可麗露沒有加蜂蠟、甜派沒有化學成分、鹹派是法國正統口味，保證所使用的所有原物料都是上等食材....營業時間為每週一公休，週二至週日 am11:30 ~ pm7:00 。冷藏櫃並不大，簡單放著數款甜派、鹹派，最受歡迎的馬卡龍已銷售一空。造訪為中秋前，店家亦應景地推出中秋禮盒。店家俐落地以採原木色的紙盒紙袋包裝好，簡約又環保。袋外清楚貼有說明保存方式的白紙黑字，建議三日內食用完畢。派類用小硬紙盒裝盛，捆上紅白藍三色相間極具法國風情的緞帶，外側以各色貼紙分辦甜派種類。可麗露 50元法國波爾多聞名美食界的文化遺產，強調不使用蜂蠟，保持當地傳統風味，去年造訪法國，曾不遠千里帶回連鎖名店的可麗露孝敬長輩，而長輩品嚐此款可麗露表示味道還不錯。就我個人目測及實際在法國品嚐過當地可麗露後，個人以為台灣的可麗露外皮較軟，焦香略淡，只是我個人對可麗露興趣不高，所以沒有吃這家的可麗露，無從評論。阿德榭小鎮栗子派 100元深褐內餡搭配土黃塔皮，正中一顆糖漬栗子，看似平凡無奇，入口卻令人驚喜。餡料口感細緻綿密，甜美香滑，芳濃的栗子香味令人難忘。塔皮看似厚，實則香酥，二者在口中完美融合，讓整體口感更為多元豐富。 塔丁蘋果派 100元蘋果經過蜜煮後柔軟而溼潤，散發琥珀般柔和的淺黃光輝。從側面就看得出用料實在，蘋果果肉用得極多，幾乎佔去主體的三分之二，下方的派皮較為鬆軟酥香，甜蜜中夾著微酸，摻著肉桂香氣，好吃。阿爾卑斯森林野莓派 100元黃色塔皮+黃色餡料+紅黑相間的野莓果粒醬汁，我個人對這款評價頗高，因為加入大量野莓碎果粒，派餡香滑甜美，果香酸甜，份外清爽，派皮微硬而酥，充滿奶蛋濃郁香氣，口感最特別的是還嚐得到硬硬碎果籽，牙口不好的人可能要小心崩牙。 愛夢叮西洋梨派 100元據說是其中採用的主食材可是老闆的祖傳香草糖漬西洋梨，非常一般，西洋梨燉煮得軟爛，口感非常細緻，香氣淡雅，甜而不膩，味道稱得上高雅二字，只是我個人喜歡更強烈些如野莓派般酸甜衝突的口味。 此次造訪吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE純粹是臨時起意，沒想到經驗頗為美妙，以市場而言，甜點定價不算低廉，但用料實在，口味亦有一定水準，稱得上有飯店等級，與飯店動輒140元~200元甚至更高的甜點價格相較，價格就顯得平易近人，和藹可親了。下次有機會想試試最受歡迎的主力商品 - 馬卡龍，看來得挑個早上時間造訪了。有路過西湖市場，喜歡手工甜點的朋友，不妨親自走一趟試試。 continue reading

很久以前就拜訪過吃吃喝喝對於他們家的甜點實在是愛不釋手這次看到他們推出了季節限定的草莓派，怎麼樣都要嘗試一下啊內湖店雖然有座位但我平時要上班，店面也只開到七點所以決定前一天打電話預約，帶回家慢慢品嘗囉內湖店的擺設還是跟之前去的一樣地點沒變，一樣在西湖市場二樓不過倒是多了一些我沒看過的品項他們出了自製的果醬，還多了馬鈴糖比之前豐富了許多(還是我真的太久沒來?)草莓派到現場的時候只剩下一個了幸好有先預訂，不然再晚點來就沒了啊!!甜點櫃的產品店家不定時會更換菜單會公布在臉書上喔，記得加入追蹤 ：Ｐ外帶紙袋上會註明享用時間及保存方式如果吃不完記得冷藏保存鹹派可以再進烤箱加熱，恢復原本滋味非常貼心唷這次因為難得買甜點，所以一次就買了三個　由左至右依序為法式焦糖核桃、巴洛克花園草莓派、尼斯微笑檸檬派巴洛克花園草莓派　１５０元其實真的不便宜，但我朋友前不久吃過一個四吋３２０元在聽到這天價後，我心滿足了新鮮產地直送的大湖草莓光看那色澤，鮮豔欲滴啊草莓酸中帶甜，非常香甜，派皮酥脆不會過硬原本只想要吃一小口的，結果完全停不下來啊瞬間秒殺！尼斯微笑檸檬派　１００元新鮮的黃檸檬下去製作，那酸度拿捏得剛剛好不過對於不敢吃酸的人可以會皺眉頭吧（笑）上面的花朵原本以為是鮮奶油，後來發現是蛋白糖霜　口感是甜甜硬硬的，搭配檸檬派可以中和一下酸度內餡滑潤柔軟，黃檸檬的香味及酸甜滋味鮮明入口的滋味讓人難以忘懷啊好久沒吃到好吃的檸檬派，激推！！法式焦糖核桃　１００元突然發現自己上次也是買這個，哈哈哈我完全無法抗拒堅果的誘惑啊核桃經過烘烤香味四溢，上頭淋上新鮮焦糖這道有點偏甜，搭配咖啡或茶品極為適當不過在品嘗過檸檬派及草莓派後，他顯得有點普通吃吃喝喝的甜點都具有一定水準，但價格跟許多甜點店比起來親人得多吃過這麼多間甜點，真的覺得他們家Ｃ／Ｐ值超高啊現在不只內湖有，民生社區也開了一間喔，大家快來品嘗季節限定的草莓派啊！！吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE內湖店地址：北市內湖區內湖路一段２８５號２樓－１２２（西湖市場內）電話：０９１８－０００２１８營業時間：AM 11：30至 PM 7：00（周一公休）三民店地址：北市松山區三民路１５３號１樓電話：０２－２７６９１２３３營業時間：AM 11：00至 PM 8：00（周一公休）今天打完休息囉！喜歡我的文章或是有問題的，可以留言跟我說喔喜歡今天的分享就幫我按個推跟讚喔！ continue reading

之前在新聞（這個年代新聞都不新聞了呀）上看到某家法式甜點店小小的店面卻是正統法籍主廚 甜點看起來都超誘人心想一定要找機會去吃吃結果看到最後 發現根本就在我家旁邊的西湖市場裡呀（笑）去了那邊那麼多次 完全沒有發現過這間店因為它很低調的待在角落邊店面真的很小 但明亮的展示櫃中擺了好多誘人的甜點好想每個都嚐一嚐因為去的那天坐位沒有開放 所以只好外帶野菇鹹派我覺得蠻好吃的 烤的剛剛好但巧克力香蕉派對我來說實在是太甜了我們家四個人一人吃四分之一還甜到受不了那樣後來和朋友再去吃發現他們家的甜點都偏甜再也不敢買中間看起來很多餡的派或塔了但他們家的可麗露好吃！推薦~ continue reading

有一次在電視上看到一家甜點店的介紹，說是有個法國人在台灣的菜市場裡開了一家甜點店，當時對電視的描述與畫面留下極為深刻的印象，當下就上網找出店名與地址，但地點離平時活動的範圍有些遠，直到前些日子才有機會造訪。在西湖市場樓上轉了一圈才在角落找到這家『吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE』，這天發現西湖市場的二樓跟士東市場很像呢～，都是許多小吃店家的那種，而且還聽說有家日本人開的拉麵店，這天來不及吃了，改天有機會再來嚐嚐，今天先試試這家可愛的甜點店。 店面比想像中來得更小，但在這裡卻一點也不覺突兀，因為它就像是一家市場邊的小店，讓人覺得稀奇的是傳統市場裡竟然有人賣法國甜點，如果不是媒體介紹真的很容易錯過呢～。 店裡只有一張桌子，最多只能坐5個人。 我們大概下午2點多造訪，櫃裡的甜點已經所剩不多了。 每一款派都只剩下1、2個而已。 可麗露只剩6個，好不容易才搶到一個，不過這裡的可麗露太過於Q硬了，個人沒有很喜歡。 外帶了幾種派。這裡的包裝跟甜點一樣，走的都是樸實風。 這裡還賣有自製的咖啡牛奶、巧克力牛奶和黑咖啡，各買了一瓶，巧克力牛奶非常香濃可口，其它兩種也都不錯。 塔丁蘋果派蘋果香氣很濃郁，派皮酥脆可口，很好吃。 森林野生藍莓派甜中帶酸的藍莓派也很不錯。 天使惡魔巧克力香蕉派巧克力與香蕉的組合原本是很討喜的，但這裡的因為兩種味道都過於濃郁，尤其是巧克力因為帶點苦味，再加上香蕉過熟，所以吃起來反而覺得有點膩口。 聖誕碧根果派 帶點核桃香氣的聖誕碧根果派是四款派中最討喜的，口感也很棒，紮實而不硬口，非常好吃。 『吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE』的甜點有那種homemade的感覺，重點是這裡的派皮做得很棒，很酥很香，整體來說是很好吃的甜點，像是媽媽做的甜點般實在、可口、卻不華麗。 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE 台北市內湖路一段285號2樓-122 0918000218 continue reading

首先，感謝小珊珊舉辦的贈獎活動讓游小熊幸運地獲選為本次活動的得獎者^^能有機會品嚐到活動獎品-「MAISON GOURMANE．馬卡龍」乙盒接到小珊珊得獎通知沒多久後，便收到了貓哥(註)冷藏低溫宅配送來的馬卡龍(註：游小熊曾在7-11打過工，當時店長均為送貨員取了個代號，如 黑貓宅急便-即簡稱「貓哥」、送雞蛋者，稱為「蛋哥」、送牛奶者，稱為「奶哥」、送報紙者，稱為「報哥」..哈，還真有趣呢^^) 哇~用這精緻又有質感的鐵盒裝著馬卡龍，雖還沒看到馬卡龍，就先加了個大分~東西吃完後，這鐵盒還可以拿來收藏小東西，真是實用。游小熊超愛這盒子說~店名的貼紙，位於右手邊的圖案很特別呢乞和曷圍繞著中間一個口字，意即「吃吃喝喝」＊關於吃吃喝喝的二三事跨越9000多公里從台灣到法國，飛過了歐亞大陸來到世界的另一端，獨自揹著行囊流浪，在法生活的五年多，用台灣眼看不同種不同文的法國，從香貝里(Chambéry)、安傑(Angers)、波爾多(Bordeaux )、克萊蒙費朗(Clermond-Ferrand)、里昂(Lyon)最後至時尚之都巴黎(Paris)。崇尚法國人的樂天知命、順應自然、處處留心生活中小細節的生活方式；原來，這正是快樂製造機，而人與人之間平凡互動，一舉止一投足的微妙關係，也正是人類靈魂的寄託…吃吃喝喝Maison Gourmande 把台灣與法國的時空拉近，融入了在法生活的元素，並在此提供所有喜愛法式傳統糕點的朋友們一個享受美食的慢活樂園。一顆顆用塑膠袋包裝好的馬卡龍就這麼待在裡頭數了數，共有十顆且五種不同口味的馬卡龍吔~~看到多種口味的馬卡龍，會令人迫不及待地想趕快嚐一嚐呢~迫不及待?!是丫~~最迫不及待的就是丫尊ㄟ啦各位看看，圖片中的那隻手，就是丫尊ㄟ迫不及待的手啦又一隻??畫面中又出現的那一隻手，正是穎可姐姐的= ="這兩個小鬼，看到吃的，還真是有夠迫不及待呢馬卡龍共有五種口味：巧克力、檸檬、抹茶、焦糖、栗子及紅果莓為了安撫這兩個快要暴動的小鬼，只好先讓他們一人手拿一個把玩一下丫尊ㄟ：「這個，我等會兒得藏在哪兒，才不會被發現咧?」「巧克力馬卡龍」濃郁巧克力的馬卡龍，微苦的滋味中和了些許的甜「抹茶馬卡龍」答應過小珊珊，要分給丫尊吃一些所以剩下的這1/3就給丫尊吃囉^^小珊珊~~有圖有真相，我真的有分給丫尊ㄟ吃唷^^一旁的穎可姐姐，早已吃到滿嘴都是巧克力了看到我在拍她，還不好意思地低下頭來~但美食當前，還是隨即露出開心又滿足的笑容~再來這個，應是栗子口味的馬卡龍但一口咬下去，我怎會有種它其實是芋頭的感覺呢，哈~不過味道真的還蠻不錯的唷^^這款灰灰的，我原本以為是竹炭口味呢但從側面一看，內餡呈現淡褐色，丫~~那應是焦糖馬卡龍才是等等，此圖的背景人物-丫尊ㄟ，為何呈現出一副要哭要哭的模樣呢?要哭就算了，嘴唇下方還帶便當，是怎樣?原來是因為，丫尊ㄟ正由陳小銘在餵著喝玉米濃湯但丫尊ㄟ一看到游小熊正在拿馬卡龍，馬上就拋棄了玉米濃湯想飛奔到我身邊和我搶馬卡龍，所以~被陳小銘說了聲，「不行，給我回來」臉就開始ㄠˋ嘟嘟~變成這副模樣了，哈~~~焦糖口味的馬卡龍，內餡又為甜甜的馬卡龍，增添了不同的風味最後一個，則是紅果莓口味的了背景的穎可，拿著馬卡龍的鐵盒，正開心地笑著和等著我因為游小熊每吃一種口味，都會給她咬一口啦，哈~穎可姐姐：「阿姨，快點快點，我要吃~~~」紅果莓的顏色很漂亮，中間還有一層果醬夾心微酸的紅果莓，搭上馬卡龍甜甜的外衣，酸與甜的融合更顯得不會甜膩難得一次可以品嚐這麼多口味馬卡龍但對這夢幻的法式甜點，還真是令人又愛又恨吶愛的是它那有著繽紛色彩的外貌且能讓人一次滿足視覺和味覺的享受恨的是它那美麗的外衣都是糖做的，吃多了~~會大枯丫，嗚嗚嗚~再次感謝小珊珊給予游小熊一家子的招待，滿足了我那愛吃甜點的胃丫，啾咪~~不不不，不是游小熊啾咪，換丫尊ㄟ來小珊珊阿姨，啾咪 ^_____^ continue reading