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7-min walk from Exit M2, Taipei Main Station Station continue reading
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Special Occasion Dining
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Review (3)
這天原本是想來中山這的圓山老崔煎包吃飯但因為人好多又懶得等只好在附近閒逛找食物><~沒想到被omo發現了這間小小烘焙坊近捷運中山國小站步行約5~10分鐘店家除了賣早午餐外也有烘焙教室另外也有特製蛋糕可以訂購~這訂製蛋糕真的超級厲害!!(取自店家官網)有夠像的!!!!!覺得omo應該要來報名一下課程哈哈哈哈另外還有其他的蛋糕種類就去看看官網啦~ 店內環境小小的店面座位約莫十多個有一個四人和兩個雙人座位剩下都是面壁的單人位~畢竟是烘焙坊~~少不了現場也有賣一些手做麵包和點心在用餐期間這四條土司就這樣默默賣光了!!!!!!而且似乎都是老主顧其中買兩條的客人一直誇獎老闆娘做得好吃不過這吐司的價格omo是不敢恭維啦呵呵=\\\\=小點心 約莫都是35元上下的甜點有小塔也有酥餅盒子滿可愛的~~ 甜點櫃價格都在六十元以下~ 透明化的廚房老闆娘在做鬆餅鬆餅味道一直飄一直飄一直飄!!!好香!!!!小型自助區來看看【Menu】↓ 餐點種類並不多價格還ok畢竟是自家烘焙的~吃的也安心喔 原本路過時並不抱期待但是餐點送上完全大大改觀阿:>>>>【伯爵鮮奶茶】40元(搭配餐點可折10元)正常分量~還有可愛的小盤子用的是帝瑪的伯爵茶包這一杯真的意外的很棒伯爵紅茶的茶香味表現得很好~濃厚的茶香加上鮮奶喝起來很是順口因為是現泡的熱茶點冰飲就需要另外加冰塊 老闆娘還怕可能會不夠冰很貼心說如果覺得不夠冰還可以加再加(冰塊)雖然冰塊融化味道也沒有因此被稀釋掉覺得這茶包很棒!!好好喝呀~~~ 【厚煎歐姆蛋佐起司歐風巧巴達三明治】65元個頭並不小層層疊起來也是很厚耶重點!!!巧巴達麵包可是店家自己做的呢!!!! 手做麵包的三明治一般價格都很貴這價格好親民阿~~豪有誠意阿>_____<掀開一看料真的是出乎意料的多~~內容有厚間歐姆蛋、起司、番茄、生菜、洋蔥、蜂蜜芥末蜂蜜芥末滿多的味道超級明顯xDD要誇獎的是生菜處理得很棒新鮮而且不會水水的弄濕麵包尤其生洋蔥~~完全沒有腥味!!!歐姆蛋真的很厚很大一片吃起來濕潤好吃起司片也有微微融化蛋吃到後半才比較有吃到xD麵包和omo認知的硬梆梆的巧巴達不一樣軟軟的比較像是牛奶麵包的口感整體而言好吃!!【結論】:滿不錯的一間烘焙坊餐點口味如果可以再更多更棒~環境方面店面小小的座位不多空間明亮可以悠哉的吃早午餐服務方面老闆娘態度親切而且對餐點很用心該注重的地方都很講究餐點方面表先得可圈可點份量上是足夠的而且連飲品omo都很滿意覺得如果種類在更多一點更棒介紹給大大們參考 continue reading
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
啃牛膝怎麼秀氣?是吧!是吧!! 日期:2015/12/13餐廳空間是舒適的。餐廳服務是很好的。 我居然在義大利餐廳的菜單裡面看到一道蒸煮的德國豬腳(有趣)←原來有洋蔥餐飲的股份。任一主菜+NT$180+10%→套餐:麵包、窩窩湯、甜點、飲料主菜有義大利麵、燉飯、肉排、海鮮和德國豬腳,可~沒有我偏好的羊咩咩~「你們的牛是……?」「紐澳的」←嗯~可以點這個。「今天的湯是……?」「地瓜湯。」←嗚ㄘ→澱粉+甜→-_-|||「可以補差價換Menu裡的湯。」←還好。 「甜點呢?」 「布朗尼」←為什麼義大利餐廳要搭一個美式甜點雷←啊~德國豬腳都點得到了有什麼不可以╮(╯▽╰)╭ 不過巧克力←我愛。我們就一份牛膝(NT$520+10%)+一組套餐(NT$180+10%)再來兩個前菜。本來想點起司雞肉烤餅,不過雞肉是煙燻的和櫻桃鴨胸都是採購供應商的成品←不妙。於是選了酥脆阿根廷墨魚圈(NT$200+10%)和炙燒煙燻鮭魚捲(NT$160+10%)這是套餐附上的麵包佐主廚特調莎莎醬麵包是尺寸大一點質地很一般的“餐包” (不是歐式麵包)不過烤得皮表酥酥有加分。主廚特調莎莎醬,有醋的酸,有甜的~可能是聖女小番茄吧(猜~)←問了,沒有得到明確的答案。我想~是大家會喜歡的微酸偏甜的口味。我偏好單純一點的番茄酸香,所以直接要一碟油醋沾麵包習慣些。酥脆阿根廷墨魚圈6個圈圈+1根墨魚鬚搭配生菜,份量不多。炸得不錯,沒吃油!佐醬是微甜的塔塔醬,裡面的洋蔥細碎粒吃來增加有趣的口感。我好像還蠻常用手抓食物的喔!←阿姨有洗手,不過小朋友還是不要學喔!生菜佐凱薩醬,很濃郁的凱薩醬,一度以為裡面有藍黴起司,原來是加了2歲的Padano,肯定有鯷魚讓老起司味道更濃郁(有跟廚師確認過)←這醬深得我心。炙燒煙燻鮭魚捲 4捲搭配生菜Will不吃燻製的魚肉,所以請廚房2捲炙燒到熟,沒想到上桌幾乎都已全熟~這一份的生菜佐清淡風味的胡麻醬←義大利菜哪來胡麻醬汁的很愛搞創意呢!是不是大家都喜歡帶點甜甜的醬汁啊? 這是今天第三道帶甜味的醬汁了。兩個不溫不火的前菜吃完了,印象深刻的是凱薩醬汁。這是我換的番茄蛤蠣清湯(原價NT$160+10%抵套餐的湯NT$90+10%補差價NT$70+10%)以NT$176單價來看這湯份量不大。我先吃一個蛤蠣→ (⊙_⊙)看著我的Will→ (⊙_⊙)「你試試看」Will吃一個蛤蠣→ (⊙_⊙) 我們都確定後「你們的蛤蠣味道很重,不新鮮了。」 (⊙_⊙)←換成Waitress了←這了表情好適合演完這一Part喔!「主廚說重新煮一碗」「不用了如果是同一批,再煮也是不新鮮。」有趣的事情來了「主廚說今天有新進貨的蛤蠣」不新鮮的食材上桌←這~廚師執照怎麼考到的喔!這是今天進貨新鮮的蛤蠣煮的番茄蛤蠣清湯。鹹!蛤蠣本身鹹,番茄湯也鹹,整個湯爆鹹!←Will看著我「至少不是臭的」╮(╯▽╰)╭ (結帳時餐廳沒有收這道湯須加價的費用)主菜紅酒食蔬慢燉牛膝(16oz) NT$520+10%搭配三種風味的醬汁←有點複雜!右→左:芥末籽+肉汁(略帶一點苦)、藍黴起司+肉汁(藍黴起司味道濃郁)和薄荷醬+肉汁(薄荷風味鮮明得似乎是香料的力量)我們最喜歡藍黴起司肉汁的風味牛膝不算大隻,不過單價也不算高。切←不算一撥即散的軟爛,牛膝燉出豐富的膠質,軟中有彈性,沒有過多調味的吃得到牛肉的好滋味,這牛膝是好吃的!花點力氣把可以分離的肉切下來給拿相機不方便弄髒手的Will然後捲起我的袖子~預備備~ 啃牛膝沒辦法秀氣的喇~ 是吧!是吧!!我喜歡這樣大啃骨頭好過癮! 我喜歡這樣大啃乾淨好過癮!然後洗洗手準備吃甜點喽~因為我不愛冰淇淋放在熱熱的布朗尼上面,餐廳很體貼地不但分開放,還很大方提供完整的一球,甜點一整個大氣好看著。冰淇淋裝飾著我不懂的葉子,啊~是可以吃還是……「金盞花葉子」哦(原來)~吃吃看~苦苦的~ (>﹏<)~接下來是巧克力控會做的事(↓)一口半塊→ (⊙_⊙)看著我的Will→ (⊙_⊙) 不會吧!「你試試看」Will吃一口→ (⊙_⊙) 我們都確定後「你們家的布朗尼有“糙灰搭”的味道」 (⊙_⊙)←Waitress←這了表情又好適合演完這一Part! 覆熱的布朗尼表層溫熱酥脆是好吃的,可能熱過頭一整個 “糙灰搭”的味道←這~廚師執照怎麼考到的喔!隨後焦糖布丁遞補上陣。細緻綿潤味道豐厚,合理的甜度,這布丁很好吃!喝著咖啡~沉澱一下~這餐廳......拿掉今天兩個不應該出現的大忌。這裡的義式風味有大家喜歡的口味吧!而我真心覺得......這裡的服務很好……餐廳正準備換菜單,所以就不PO Menu了,聽說會有我愛的羊咩咩~你會再來嗎?我~笑~不答~ continue reading
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用美食結交朋友是人生一大樂事,因緣際會之下很榮幸的前往好食House義法餐廳用餐隱身巷弄找尋不易之外,好食 House 餐廳門口沒有懸掛任何招牌如此低調的性格如同私人招待所般的神秘,難怪在政商名流界中小有名氣在不打廣告、不掛招牌、不讓名人宣傳的情況之下好食 House 餐廳於今年2月重新開幕,改以對外開放的方式經營由知名外交國宴主廚黃寶元親自打造的團隊,歷經國際連鎖飯店的洗禮焠鍊出精湛廚藝妮妮也不藏私的將媲美米其林水準的義法料理呈現給大家,沒來吃過肯定會後悔!!!!位於中山北路一段上的小巷中有間內凹式的黑色大門,簡單沉穩又帶著些內斂低調要不是門口擺著好食House小型看版,可能很容易會忽略錯過在推開門的瞬間才知道自己是真走對了!黃光重點式的投射在餐桌與走道上方,搭配秋香色的木紋地板更顯柔和黑色圓桌與布絨式座椅讓用餐賓客多了份尊貴之感收銀機旁的布簾更能看出好食House前身是私人招待所的高規格設計完全保留名人用餐時的隱密性餐廳內只有五張圓桌與一間包廂,如此舒適的桌餐距離保有聊天隱私不限用餐時間的情況下,更能愜意放鬆地享受美食好食House餐廳希望營造出家的溫度,帶給客人舒適溫馨之感以中式圓桌設計取代義法餐廳所慣用的方形長條式桌椅『這樣吃起飯來像圍爐一樣,才有"團圓"之意嘛!』主廚Tony這樣說著餐廳內唯一一間包廂,約可容納6~8人數並有低消限制此外好食House有提供包場服務,詳細可電洽服務人員好食House餐廳採完全開放式廚房,料理過程毫無保留的呈現主打低溫烹調方式保留食材原味,無油煙的健康概念主廚Tony表示冰箱不用多,因為它的功能只是暫時保存食材,不是堆積庫存而用所以多道料理都採限量,當天賣完不庫存新鮮食材可自由組合變化,發揮廚師們的創意與獨特性出菜前盤子會經保溫燈殺菌,二來暖盤也可作為食物保溫之效看著主廚們專注的神情,早已迫不及待等上菜於5月初才推出新菜單,單點主餐即可加價180元為套餐享有麵包、濃湯、甜點、咖啡&茶套餐附贈-風味麵包首先可依喜好選擇冰河水或氣泡水飲用主餐加價180元所附贈的法國麵包,佐以甜椒番茄莎莎醬食用麵包師傅手工揉製而成,熱烘烘的散發麵糰香氣建議用手撕開片狀式的品嚐,越嚼越能感受麵粉的香氣沾過甜椒番茄莎莎醬讓整個味蕾醒過,食慾大開美國羅伯蒙岱維雙橡園夏多內   $ 350/Glass此款白酒帶有種柑橘的清新香甜,微酸甜的滋味適合搭配淡口味的沙拉或輕食作為餐前酒或是夏日午后想微醺一下的姐妹淘們都非常適合套餐附贈-蘑菇濃湯磨菇濃湯只是個名字,其實內容物大有學問在!!不以雞粉、香料、馬鈴薯等廉價品充填,而是真真實實只以新鮮蘑菇打成泥狀調味難怪TONY說這其實叫做磨菇泥湯,喝一碗湯相當於吃了一整碗磨菇好喝到真的捨不得喝太快阿,一點都不誇張!煙燻鮭魚沙拉佐鮮果油醋汁   $220七彩繽紛的新鮮蔬果看了令人心情愉悅,最特別的是第一次吃到的酸豆莢味道突出略帶酸澀口感,相當開胃覆蓋的鮮蔬下方是一層滿滿的煙燻鮭魚,搭配新鮮蘋果泥調和成的油醋醬汁爽口宜人好食House引進法國分子料理技術,採低溫烹調方式先將鮭魚在55˚C下歷經熟成嫩化在低於沸點一半的溫度下進行使得蛋白質沒有被破壞,水份油脂完整保留除了吃食物的原味更能吸收到魚肉的養分與精華焗烤法式胡椒田螺盅 $220別於常見的圓盤造型改以方型盤裝,看得出好食House想呈現的獨特性表層蒜味奶油適量覆蓋,並以黑胡椒的辛辣融合了油膩感螺肉因搭配蘑菇入菜,完整吸收菇釋出的水分而肉質軟嫩蘑菇特殊香氣不搶味卻提升整道菜的鮮度阿根廷箭頭精選馬爾貝克 $ 300/Glass在主餐來之前貼心的服務人員會將紅酒斟滿,為接下來的重頭戲預作準備先前清新淡雅的白酒已經讓我陶醉,此款紅酒才讓我印象深刻不斷散發出陣陣苺果香氣,入口滑順醇厚饒富韻味適合喝不慣酸澀紅酒的人,小心會不知不覺的喝太快.....紅酒時蔬慢燉牛膝 $520牛膝製作相當費工,先以烘烤的方式將肉質緊縮鎖住水分過程所滴下來的油脂成了滷汁精華,烤過的牛膝再放入滷汁中熬煮數小時之久搭配烤櫛瓜、花椰菜、馬鈴薯等鮮蔬,成了桌上這道佳餚自製風味醬汁可擇一挑選,由右至左分別是芥茉籽迷迭香、藍乳酪起司、薄荷紅酒醬三種醬汁都加入了牛膝滷汁做為基底,卻各有其特殊香氣不搶味要切牛膝之前還以為會很狼狽,切下瞬間才知道肉質軟爛的程度一放入嘴中,雙唇馬上被滿滿的膠質覆蓋而黏住,輕輕用舌頭觸碰牛肉就立刻化開整隻牛膝熟嫩度一致,入味度更不在話下完全鎖住牛肉的原汁原味,層層在嘴裡釋放出鮮甜味煙燻雞肉絲帶麵 $280服務人員細心的點餐安排,巧妙地將主餐作諧和的搭配牛膝的味道較重並完全以肉類取代,所以溫和淡雅的煙燻雞肉絲帶麵作為調合相當融洽焦糖烤布蕾   $120如同畫作般地揮灑,像是一支蜻蜓點水划過岸邊,是甜點也是藝術品的呈現!焦糖烤布蕾冰鎮後表面的糖衣薄脆如蟬翼,布丁綿密細緻的口感更如同絲綢般完全看不到任何氣泡孔洞,比豆花更滑順香濃阿法奇朵 Affogato $180這是一道義大利經典甜點,融合咖啡、冰淇淋的口感讓人難以界定是飲料、甜點還是冰品濃縮咖啡的極苦澀配上香草冰淇淋的奶醇香,無法言喻的完美結合覆蓋些許燕麥消化餅和堅果增添口感在嘴裡冷熱交織苦甜變化,不襟令我像個托腮的小女孩迷戀其中南薄荷花茶 $180選用Revolution美國進口茶包,不含咖啡因適合在餐後尾聲清口去味飲用用餐當天下午正好主廚Tony正帶著團隊在廚房試菜解說人人手拿著筆記熱烈的提出問題與意見交流,眼神流露出熱情與執著要能成就這樣的烹調技術,不論是藝術賞析、品味設計到組合構思都是廚師所要學習的真是讓我大開眼界的職人精神!在公開推薦的同時又私心的怕太多人知道,深怕再次上門發生訂不到位的窘境或是少了一些靜謐的用餐環境而變調但如此深植人心的服務以及超水準的料理,沒有理由不讓大家知道!!~我們所販售的不僅是商品與服務,而是一種溫暖的態度  by 好食House~美食延伸閱讀:【台北中正區】大嗑西式餐館Ducky Restaurant。名氣響亮的義式風情小酒館【台北東區新開幕】A COMMUNITY Restaurant & Bar。手工義大利麵食指大動推薦【台北東區】La Creperie Taipei。充滿濃厚異國風味的法式薄餅餐廳【台北市東區】座味餐酒 Sit Down Please。蘋果日報推薦的創意義大利麵~~好威!!!【台北東區】鬍子餐酒Baffi Italian trattoria。道地的義式松露燉飯好食 House可訂位可刷卡營業時間:11:30 ~21:30電話:(02)2567-2633地址:台北市中山區中山北路一段53巷8號 continue reading
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