Honey Pig Restaurant 哈尼皮克韓式燒烤餐廳 (Closed)

中秋節剛過,不知道大家有沒有去烤肉呢?以前哈比小時候都會請別人到我們家或是我們到親戚朋友家去烤肉現在則是越大越懶,懶得自己準備食材、懶得烤完肉後還要收拾打掃所以乾脆就找一家燒烤店,有專人服務,也不用擔心時才吃不完會浪費,真是懶人福音阿!!今年我們選在超夯的「Honey Pig」來度過這個中秋每次經過都會看到長長人龍,終於有機會能來一探究竟到底是有何魅力進入正題之前....我先自首....這次環境外觀....我.....一張都沒拍 當天一定是甚麼餓死鬼上身,連菜單都是吃到後來補拍的從踏入店裡那一刻就被超香的烤肉味吸引,結果就開始不自覺一路看別桌的菜色店家很貼心的有提供圍兜兜大口吃肉之餘也不用害怕把醬汁噴的到處都是 小菜的部分都可以無限續盤有著甜味的馬鈴薯沙拉好對我的口味,我一個人默默的就續了兩次烤盤上本來就有放泡菜和辣豆芽相較之下我們都更愛酸辣度剛剛好的泡菜多一些,之後幾次也都只有續泡菜而已 好....這個酒我就跳過了....我不愛這一味拉(((就像威士忌有一種味道我也不喜歡是一樣的道理)~~不過搭配烤肉的話淺嘗是還不錯鐵碗 ~~~超有韓國料理的感覺每次看到韓劇裡面,男女主角用鐵鍋煮部隊鍋或是泡麵來吃的時候,感覺就是特別美味阿~~~海鮮煎餅$219海鮮料不算少搭配著醬汁,整個海鮮餅吃起來不會太乾,反而蠻濕潤的除了海鮮料之外也還加入了蔬菜增添口感和甜味,哈比自己是還挺喜愛這樣的味道高湯蒸蛋$69之前曾經有段時間非常的想飛韓國,當時就看到許多人推薦韓國的蒸蛋不過這邊的蒸蛋讓我覺得普普通通的而已湯汁很多是沒錯,和白飯拌在一起吃也不賴是沒錯,但就是蒸蛋啊???沒有magic~的感覺耶雪濃湯(牛)$279聽說這湯底超費工的,需要熬煮48小時才能上桌雖然是濃湯但是份量實在不小,除了牛肉和湯底,還有麵條跟年糕,喝完一碗是會有飽足感的建議大家點一份分時即可生菜$100韓式烤肉沒有生菜就像是吃水餃只有水餃皮那樣的感覺就會覺得哪裡怪怪的阿~我真的沒辦法吃韓式烤肉從頭到尾都沒看到生菜耶烤鮮蝦$499一開始我們有詢問過是不是要開兩個烤盤不過服務人員告知,其實從頭到尾我們都不用烤~所以完完全全不用擔心反正店員會烤好然後告訴我們可以吃了~超棒的阿~ (我是懶人無誤蝦子熟度完全掌握得很好,脆彈的口感一點都不會老本來就已經有調味,不沾醬料就好好吃,而且輕輕鬆鬆尾巴就分離了,可以看出非常新鮮雙拼盤$2339想吃豬又想吃牛,就乾脆點甚麼都有的雙拼盤厚片五花肉、薄片五花肉、辣味五花肉、特調辣味豬肉、牛胸肉、特調烤牛肉、特調厚骨牛小排整整七種肉,不用怕想吃的吃不到 超美麗的~~~每種肉都讓我口水差點失守拍完照後,服務生就超大器的整盤肉直接推進烤盤烤香氣伴隨著滋滋作響的誘人聲音灌進我的鼻腔看得到卻還不能吃的這一段時間真是超煎熬的拉比較大塊的肉,服務生都會幫忙切成小塊好入口的大小有沒有聞到那香氣了!!!???牛肉的部分一點也不輸給豬肉論香氣和甜嫩的嚼感,這牛小排都令人滿意阿~~好好吃喔!!醬汁帶了微微甜味,搭配烤肉一起吃鹹鹹甜甜的也是非常好吃豬肉片我就拿來跟生菜一起這豬肉片一定要烤好馬上吃,我是放了一會兒,結果不只肉質感覺變比較硬比較老,還好有生菜增添了一些濕潤清脆的感覺油脂的香氣也硬生生地打了點折扣(因為當天的冷氣很強,肉多放一下就立刻涼掉)不過真要說的話,豬肉我更愛吃厚片的五花肉厚實的肉片嚼起來更香更嫩也比較有嚼感~不會咀嚼兩下就消失了 不過最後加點的厚片五花,有幾塊就讓我們覺得肥肉的比例太高店員給我們的回答竟然是：「韓國人就是喜歡吃這樣阿!」心裡超納悶,韓國人真的會喜歡吃第三塊那樣的肥肉比例嗎 ?說實話我已經看不太到瘦肉在哪裡了耶所以這樣看下來,食材的穩定度似乎還有可以進步的空間像是第一輪的肉品就還不錯 很喜歡他們有專人服務的這一點直接幫我們屏除了可能烤不熟或是烤太熟的情況,烤功都有一定的水準單點的肉品哈比是覺得品質方面都沒有比原先的拼盤好,所以下次再來應該就會專攻拼盤組合吧 continue reading

最近一直被Honey Pig的新聞與文章洗版，看得愛吃韓國菜的波妞家心癢難耐，因為電話完全打不進，據說打通的也訂不到位，只好委曲波妞爸去排隊，號稱要排3小時，那想說就早上10點去排吧…從世貿信義路的天橋走下來，就會看到店了一開始看到店內沒人空空的，想說排3小時是騙人的吧~! 應該馬上就可以進去吃了，結果…這就是電話打不進來的原因啦! 猜想不接受電話訂位了，也沒人手去接電話，就讓它一直響吧開幕期間祭出好康! 我們今天有送罐裝飲料跟一盤五花肉排隊那個超痛苦的經驗就晚點再說，總之在13:00左右我們進來了，排了3小時。座位數其實不少! 現在看到的3個店員有2個是韓國人，而且都是講英文。另一邊也有座位，這邊是圓桌! 這位應該是店花燒肉西施無誤! 長得有點像林依晨，雖然在韓國餐廳上班，但應該是「真的美」啦這位霸氣的韓國大媽是店裡的招牌，DM上的卡通大頭照的造型，大家都搶著要跟她合照，不過她是韓國人，要講米國話喔正臉來一張，其實本來是波妞爸跟她合照，但波妞爸羞於見人，所以把他剪掉了這是今天烤肉用的鐵盤! 有個小洞讓油流下來，下面有個小鐵盤子接住。瓦斯爐上面也是寫韓文，看來是整組從韓國搬來的!吃韓國菜一定要有招待的小菜，今天是這三樣，可以續~招待每人一瓶罐裝飲料，本來波妞也有一瓶，但在排隊的冗長過程中，波妞跟波妞媽去別的地方覓食，所以有吃了點東西所以不太餓，點不了太多就不好意思，只要了兩瓶。幾乎都是桌邊服務，所以目前看來人手的確會不足! 最先上來烤的是「泡菜」中間的豬五花是今天送的。這裡的肉都是一大塊下去烤，等會快熟的時候，會再來幫忙剪小塊! 右邊的是「韓式辣味雞肉」，這是韓式料理裡很喜歡的一道，所以一定要點來試試等會才要上去烤的「牛肉章魚」招待的「大醬湯」這也是送的蒸蛋。這個蒸蛋算不錯的了，自己家裡有做過就知道，不容易做得好吃。火愈來愈大，雖然有排煙設備，但身上還是免不了的沾染烤肉味這時候工作人員就又來幫忙剪五花肉了，剪完還要再烤喔! 波妞媽覺得今天最好吃的是這個不用錢的豬五花，難怪看韓劇的時候他們都要吃五花肉登登，烤好囉，工作人員夾了點放在我的碗裡。不知是不是語言不通，沒什麼對話。猜想他應該是想叫我們趕快吃，不要烤焦了，但說不出口吃著吃著，盤面開始變醜了現在要吃的是牛肉章魚，此時又換上大媽上場服務每個人也有個沾醬，這個沾醬酸酸甜甜的! 大媽把這個還沒很熟的章魚放進來，也許她覺得這時候的口感最好，不過接下來的我還是等烤到有點焦黑了才吃，這樣比較合我的合味。每個人有附碗白飯這是11點的時候排隊人潮! 真是超級可怕，當時我排在右邊前段 1/3 處，想著我都要排這麼久了，後面這些人是在排明天的午餐喔?這是吃飽後的人潮! 變短了不是因為很多人進去吃了，而是老闆舉牌子勸退了許多人，想想看這裡不過約30個人，竟然要拿出要排8個小時的牌子來，這是想嚇誰啊! 所以很多人本著搶二姐演唱會門票的鬥志，拿出小椅子，準備吃不到不走了。排隊時就來看看菜單吧! 肉品的單價其實不低，但因為有送一盤豬五花，所以我們家只要再點兩個肉就很夠吃了。自己拍的菜單不清楚，店家的菜單請按這裡這家算是超級難排的店了! 排到天昏地暗愈排愈生氣…。10點到的時候明明裡面都沒人，但就是不放人進去，門無法打開衝進去問為什麼不放人，明明打著24小時營業的招牌。等到開始放人進去的時候，約10分鐘放一桌人進去，外面的繼續等，等到實在不耐只好去門口等店員出來要好好烤問。然後就說因人手不足只開放一半的座位…這完全是飢餓行銷啊，等的人都餓翻天了。到了12點的時候，2小時來約前進了3公尺，開始後悔不想排了，但一回頭看到後面的人龍，愈看愈不甘心…現在離開就輸了，後面的一定很高興!終於在13:00的時候進到裡面…1. 以美味度來說，台灣絕對有其他更好吃的韓國燒肉，而且不用排成這樣2. 以現場的氣氛來說，倒是無法比擬的，這或許是今天值得來排的唯一理由3. 以價格來說其實不便宜4. 以服務來說，雖然都是桌邊服務，但人手不足，我的肉最後就是焦黑黏在烤盤上，還換了個烤盤來…5. 大媽很有型，拍照的重點之一總之…下次沒訂位不可能來排隊了!! 說好的24小時營業要做到ㄚ~2015/01/20 記：終於公告營運時間暫時改為 11:00~02:00 !! 其實一直是這個時間，但又要說自己24HR，把排隊的人當傻子 continue reading

HONEY PIG RESTAURANT沒想到我居然也能吃到 HONEY PIG 耶~~~ 目前算是熱潮漸漸退去，但生意還是非常而。請是請大家要先訂位悠。。。愛莉絲這次到台北認識了新朋友，他人很好的幫我們訂到了位子~所以不用等!!! 耶。這家韓式烤肉店是24小時營業的~ 而且是美國的名店!!!雖然源自美東～但我在紐約沒有吃到耶。。。菜單很簡單：分為～　豬／牛／熱炒／蝦／生菜／湯／前菜／飯。當然人多的話也可以選擇拼盤組合。。。　價位在台北應該算是ＯＫ～　看起來選擇很多，而且很可口耶！！！　之前在高雄吃到的都弱弱的。。。南北還是有差異的~~~ 小菜。我覺得六道小菜以上，才是正宗的韓式料理啦!!!!!!! 都不錯吃悠。這個鑄鐵鍋蓋烤盤~很大~ 很利害!!!!! 整個很有架勢!!!!! 聽說是 HONEY PIG 特製的。適合2~6人桌。泡菜跟豆芽會放在烤盤上烤!!! 份量跟高雄差太多了~~~ 因為我前一陣子才剛在高雄吃。所以差異多大，我心裡很清礎。騙不了人的。 厚片五花肉 NT$299元。烤鮮蝦 NT$499元。而且有專人桌邊服務~ 我們不用自己動手。。。小章魚牛肉 NT$399元。我覺得熱炒好好吃耶~~~~~ 我有一個愛吃大蒜的好朋友~~~~~但這盤也給的太大方了吧!!! 放在烤盤上烤過也好好吃悠。。。比較不辣!!!乾杯～～～～～謝謝新朋友小哲哥的招待!!!!!!!! HONEY PIG 好吃。。。 continue reading

個人一句心得：值超所物，回訪率零在開幕一年多之後終於因為我爸想嚐嚐看所以剛好利用母親節這機會挑了個全家人有空的中午來聚餐，特別值得一提的是，如果上EZTABLE訂位的話你可能會以為這間餐廳依舊非常熱門，但如今似乎熱潮已過，只要平日的話即便是前一兩天才打電話訂無論中午晚上也幾乎是隨訂隨有。工業風裝潢的店面大致上是呈現一個L型，座位數不少。菜單，基本上一般人如果看了左半邊的單點再看到右側的拼盤組合應該很容易傾向直接點個拼盤快又省事，畢竟感覺上牛豬類幾乎一網打盡而且價位也划算許多，要是我自己的話10次應該有10次也都會這麼點，但在此次用餐後我必須要說，除非你們一行有五六人以上或是好幾個食肉魔，否則基本上就算個個都飽到喉嚨也吃不完免費且可無限續的六種小菜，味道跟絕大多數同樣提供免費小菜的韓式料理店大同小異順口但沒亮點，可有可無。白飯免費一人一碗，但最後光是肉都吃不完了，兩碗動都沒動直接打包；而這款生菜雖然非常不適合拿來包肉但至少乾淨漂亮看得出是有挑選過。高湯蒸蛋點拼盤就送，雖然多了高湯二字但基本上這味道跟你媽我媽他媽在家做的沒有兩樣，不過不失。雙拼盤相信我，雖然菜單上圖片已經明確讓消費者知道這會是一大盤肉，但真的端到你面前還是會倒抽一口冷氣，即便不是吃到飽但這份量讓我們一家四口不只看到怕吃到飽還打包一大盒牛跟豬合共七種不同部位，一半有調味另一半則是原味，待上桌後基本上燒烤的全程都是由店員代為服務，客人只需張嘴吃便是，不過一次就丟這麼大坨肉上去感官有點令人反胃；搭配的沾醬是偏甜的蒜味醬汁跟沒甚麼辣度的韓國辣味噌醬，雞肋般聊勝於無的兩者完全無法跟肉類產生相得益彰的效果。海鮮煎餅相較一大坨直接放上去烤難以令人產生食慾的肉類，這個海鮮煎餅倒是意外地不算雷，雖然蝦子跟花枝既小塊也不多，但沒有討厭的肥厚麵糊而且外層微脆整體咀嚼口感蠻好，這種薄餅路線我比較尬以。這兩隻公仔恰恰代表了我對這頓的感想，好像被當成豬在餵啊！地址：台北市信義路四段415號之3電話：02-2725-5757營業時間：24小時鄰近交通：捷運世貿站可否刷卡：可TIPS：24小時營業，份量大 continue reading

 Honey Pig Restaurant這家餐廳之前相當火紅,聽說是24小時營業,也聽說去年造成排隊景象,這次在沒有預約訂位的情況下,很輕鬆進入店內用餐,可能是平常日,店內剛開始沒有很多客人,後來慢慢客人越來越多.    每一張桌上都有一個很大的黑色銅盤,想當然這是燒烤專用的銅盤,銅盤上都抹上一層油,也預先放上經過辣椒調製的泡菜和豆芽菜,這次是採單點方式,各種肉類,韓式鍋類,搭配燒肉的青菜都可以選擇,任點燒肉類都會附一碗白飯.一.桌上小菜:    桌上擺滿五樣小菜,放在最側邊,夾取不太容易,五樣小菜都各有滋味和特色,最喜歡清甜爽脆的牛蒡絲和微酸開胃的白蘿蔔片,因為太好吃太可口而忘了拍照,辣醬拌甜不辣我也很喜歡,只有甜辣的程度,辣度不會太剌激,這五樣小菜吃不過癮還可以無限加點.二.高湯蒸蛋:    這是店家招待的餐點,黑色小鍋子溫度很高,裡面是柔軟的蒸蛋,看起來有種融化的感覺,吃起來的口感不錯,帶有鮮甜滋味,質感入口即化,最好熱騰騰的食用,蒸蛋會相當美味.三.蔓越莓燒酒:  蔓越莓燒酒這是我加點的飲料,一杯約100元,外表像粉紅色的汽泡酒,喝起來的口感如同日式沙瓦,帶點微甜,也帶點微苦,具有淺淺酒精的醺味,有一點汽水的剌激感,喝起來的口感清爽迷人,可以平衡燒肉的油膩感.(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)四.厚片五花肉和薄片五花肉:        厚片五花肉和薄片五花肉我認為這兩道肉類是必點的,厚片五花肉和薄片五花肉放在黑色銅盤上,肉片油脂隨著高溫滋滋作響,香氣和油味都飄出來,等到肉片慢慢變色變熟,服務人員用剪刀俐落把它剪成塊狀,剪成塊狀的燒肉放入盤子,可以搭配韓式辣醬和調味料食用.    薄片五花肉吃起來的口感,帶著脂肪的美味,肉質部份相當軟嫩,因為炙烤的熟度,感受到是肉質的鮮美,而不會感到肥膩感.  厚片五花肉吃起來的口感,肉質比較厚,脂肪比較多,充滿油香的氣味,雖然脂肪比例較多,不會感到肥膩,而是滑嫩的口感,我覺得兩種肉類,即使不沾任何醬料,也是相當美味,因為炙烤的熱度和熟度,把肉質的油脂和香氣逼出來,讓肉質有滑嫩的效果,反而提升美味的口感,沾韓式辣醬和調味,只是增加甜味和辣度,不過看個人喜好而定.五.牛胸肉和特調炒雞肉:  牛胸肉和雞腿肉也是放在黑色銅盤上燒烤,滋滋作響飄出油香味,這是最讓人受不了的時刻.  經過炙烤的牛胸肉吃起來非常軟嫩,脂肪較薄,但也較多,肉筋部份也多了一點,反而有一種油膩感,如果當作火鍋材料,肉質比較鮮甜,當作炙烤食材,似乎稍微油膩,也吃不出肉質的鮮美.  特調炒雞肉採雞腿肉部位,搭配青椒提味,放在黑色銅盤上炙烤比較容易出水,雞腿肉經過黑色銅盤炙烤,吃起來的肉質除了軟嫩,沒有帶任何骨頭,也沒有脂肪,店家處理相當細心,肉質方面相當均勻,調味也相當適宜,雞腿肉可能少了脂肪的加持,滋味上比起五花肉欠缺一點,所以習慣沾韓式辣醬帶出滋味.六.小章魚五花肉:    這道菜是小章魚和五花肉的結合,五花肉經過辣醬調味,並且切成小塊狀,吃起來的口感類似回鍋肉,脂肪部份較多,肉質部份較少,因為辣醬的調味,以及炙烤的火候,不會感到肥膩,而是相當開胃.小章魚体型迷你,但相當完整,吃起來具有海鮮的脆度和鮮味.  這家餐廳室內分成四人以上座位和雙人座位,空間算是寬敝,每一個黑色銅盤鍋上都有一個油煙處理設備,雖然烤肉時瀰漫油煙炙烤的氣味,但不致於搞得整個室內和身上都是油煙味,服務人員都會幫客人作烤肉的桌邊服務,小菜吃完還會再端過來,看起來相當有耐心.這次點的餐點肉類稍微超過,我以為份量不會很多,想不到每一個肉類餐點份量相當多,而且品質看起來也相當不錯,可能點的肉類都帶有五花肉和油脂,吃起來具有飽足感,經過這次体驗,雖然價格不太便宜,但個人感覺相當不錯,各位有機會可以嚐試看看.地址:台北市信義路四段415號之3電話(02)2725-5757 continue reading