何善之精緻火鍋

Ho Shan Chih
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Telephone
0227367666
Opening Hours
Today
17:00 - 01:30
Mon - Fri
17:00 - 01:30
Sat - Sun
11:00 - 15:30
17:00 - 01:30
Payment Methods
Visa Master Cash UnionPay JCB
Number of Seats
82
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcohol
VIP Room
Reservation
Services Charge
Corkage
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About Reward Scheme
Review (1)
冷冷的冬天,最適合吃火鍋來犒賞疲憊的一天。今天蛋寶要來介紹一間好吃的火鍋店也是藝人「邵祈」開的「酸菜白肉鍋」店,《何善之精緻火鍋》酸爽鮮香的滋味,特別讓人回味! ▼藝人邵昕開的「何善之精緻火鍋」,好多年前就很有名氣,但因故歇業,終於今年重新再開始營運。裡頭的環境典雅舒適,位置寬敞,很適合多人齊聚吃鍋,共享美食。 ▼店內設有排煙設備,吃完離開不會有滿滿的火鍋味! ▼紫銅鍋傳熱快,吃鍋時還會聞到炭火的香氣,能完美詮釋酸菜白肉鍋的美味! 【菜單】菜色以單點為主,有各式的肉品、海鮮、時蔬、手工餃…等可點選,特別的是還有提供烤餅和水餃來做搭配。(詳細菜單連結請按此) ▼店內目前提供20種醬料可自由搭配使用,剛好巧遇藝人老闆「邵昕」,他好親切啊!親自幫我們每個人依照個人特質特調了不同的搭鍋沾醬! ▼特調沾醬,香香麻麻又微辣,搭配餃類、肉片很合適,尤其是老闆特調,覺得吃起來有愛的迫降感 【酸菜白肉鍋】酸白菜(200元)+白肉(280元)= 1份鍋底。( 1份鍋底大約足夠兩人吃)剛上桌的紫銅鍋的底部有炭火,非常滾燙,熱氣一直騰騰冒著! ▼店內的自製的酸白菜,採低溫自然發酵,產生天然乳酸菌,被人體吸收後能增進食慾,促進消化。而且,這個酸白菜在鍋中會越煮越有滋味,喝一口湯,酸香濃郁之餘,還有一點兒回甜。 ▼酸菜入味,五花肉不油不膩,兩者相互搭配,酸香爽鮮,讓人回味!  【蔬菜拼盤】(280元)多款食蔬齊聚於一盤,看起來新鮮、乾淨又美味! ▼蔬菜放入滾燙的鍋中,愈煮愈有味~  【頂級肋眼沙朗】(880元)大塊的肋眼沙朗,油花分佈均勻,這也是我們今晚唯一點的肉品。豪邁的夾起一片涮鍋,看起來很過癮! ▼肋眼沙朗吃起來很軟嫩,沾上特調的醬料,風味更佳! 【燒餅】(30元/個)吃酸菜白肉鍋,搭配燒餅,是東北最正宗的吃法,將吸滿湯汁的白肉夾入燒餅中,燒餅香加上肉的鮮甜,滋味很不錯! 【生猛活蝦】(380元)蝦子上桌時,還是活跳跳的狀態,果然是非常新鮮啊~ ▼蝦肉緊實有彈性,還有滿滿的鮮甜味! 【北海道大干貝】(260元)干貝只要下鍋煮到表面變白即可食用,吃起來才會軟嫩多汁又鮮甜。(不要像我們煮到不見,撈起來已成干貝乾…) 【文蛤】(180元)下鍋煮後的文蛤顆顆飽滿、鮮美,讓蛋寶吃的很過癮。 【澎湖花枝漿】(150元)手工打製的花枝漿,吃起來就是不!一!樣!特別鮮美又Q彈,還有魚卵彈跳的口感,搭配沾醬超美味!必點~ ▼吃完肉品、海鮮,當然也要來點火鍋料做搭配,我們點了以下幾款,都很不錯呢!金針菇(80元) 有機凍豆腐(60元) 手工蛋餃(120元) 手工豆皮(80元)  ▼吸附滿湯汁的手工豆皮超軟嫩,蛋餃皮厚實有香氣、內餡吃起來鮮美,這二樣讓蛋寶特別喜歡! ▼最後來杯冰冰涼涼甜甜的烏梅汁,超解膩,也為這一餐劃下完美的句點。 【蛋寶543】沒有人能抗拒吃鍋時的熱鬧氛圍,呼朋喚友同聚吃酸菜白肉鍋,感情也會隨著氤氳的熱氣逐漸升溫。這一次來到「何善之精緻火鍋」,整體的用餐感覺都很不錯!酸白菜爽脆、湯頭鮮濃,搭配各式的新鮮食材,怎麼涮都好吃。推薦給大家~ continue reading
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