Healing café (Closed)

食記【台北】中山捷運美食，Healing療癒藝術餐廳【Lexie臉銷為】上網查詢了一下，感覺是間有自己特色與堅持的小餐廳但討論度不高到訪過後，完全出乎我意外的驚喜連連，雖然是邀訪稿但我真心的推薦這間Healing療癒藝術餐廳來一趟就能體驗 視覺、味覺與心靈的三重滿足! (是否很划算!)老闆娘是位年輕正妹(對！我發文沒有附圖我掌嘴，想看正妹請到店內用餐!XDD)老闆們護理師與精神科醫生的背景，讓餐廳逐漸發展成為一間很有特色的療癒主題餐廳不僅周間晚上有讀書會(正妹老闆娘說是閱讀一些心裡相關的書籍)，也預計邀請樂團來表演未來相信有更多的活動規劃，可以發瞜它們粉絲專頁呦! 目前店裡的活動是只要點主餐+飲料，就能得到免費的畫布，吃完餐還可以畫畫喔!超有氣質的啊!! 店家位置在中山捷運站附近，從捷運走過來約五分鐘，交通很方便因為隱藏在中山北的巷弄中，如果平常走大馬路，是不容易發現它的蹤跡但照著門牌找是很容易找到的 Healing療癒藝術餐廳 招牌也不算明顯 店門面的佈置簡單可愛到訪當天是周末下午，清新的環境讓人感覺很放鬆餐廳雖然沒有經過重金打造的設計與裝潢但是老闆的小巧思卻讓人更值得玩味或找到共鳴聽聽餐廳的故事、與老闆聊聊她的經營理念，用心體會每個小細節，能獲得到更多進店門會先被這棵樹吸引，上面掛了很多可愛的小玩意特別的桌布，上面蓋了彩色的腳丫與手印超可愛的有妹有剛剛提到的點餐+飲料就送畫布的活動，許多客人把自己的畫留在店內當裝飾逐漸形成顧客跟店家共同完成的美好回憶我也得到了兩個空白畫布，老闆娘說最近小王子正好要上映，所以提供小王子的讀本給顧客做參考如果不知道要畫什麼可以挑裡面的圖片來畫畫XDD但最後因為時間關係我沒有畫到，覺得好可惜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!牆上還有其他插畫家的畫作，有興趣可以跟老闆娘聊聊一個出菜的小窗口 也佈置的溫馨可愛下面種了很多香草，由於餐廳是義式料理，香料是不能少的!老闆娘對香料的認識也很豐富，跟我們解說了很多種不同香料的味道與外觀我只認得出百里香與甜羅勒還有薄荷(沒錯吧沒錯吧?完全沒自信)畫畫用的小工具 【Lexie進入正題】要來介紹食物了!老實說我本來對他的菜沒有抱很大期望(我錯了我下跪)因為餐廳標榜著健康料理(完全不賣油炸物喔)，健康料理怎麼可能會好吃呢你說是不是但我吃完真的改觀改觀 (再次下跪)Healing療癒藝術餐廳的餐點是很有水準的!!!好吃 天然 用心 就是我對他們餐點的評語由於菜單似乎隨時在調整，所以目前沒有紙本菜單只能看看小黑板囉!!!今天我們點的是百里香芥末烤G排佐綜合野菜 & 黑莓果香鴨胸佐鴨骨肉汁燉飯有沒有發現它義大利麵的品項名稱超好笑的!!XDDD一來老闆會送上冰水裡面有檸檬片 大瓶子裡的是百里香與薄荷先送上的是副餐湯品是蔬菜濃湯 有點奶味用咖啡杯裝起來很可愛小湯匙一撈 料蠻多的喔!附餐沙拉裡面有常見的美生菜、綠捲、紫生菜、薄荷、甜羅勒、橄欖等等醬汁是芥末子醬+紅酒醋光是沙拉就很不一樣，不但生菜種類豐富，醬料也毫不馬虎飲料點了 香蕉牛奶&蜂蜜南瓜喝起來真的完全就是天然果汁+牛奶，因為我愛打果汁牛奶，完全就是自己打出來的那種味道XD不會太甜 而且原汁原味 蜂蜜南瓜有點像冰沙裡面有小碎冰超大杯的 整個喝不完黑莓果香鴨胸佐鴨骨肉汁燉飯擺盤與配色都很漂亮呢先說說這燉飯水準真的很高用鴨骨與蔬菜汁燉出來的飯，米心保有該有的一點硬度，非常入味又融合了濃郁的香氣好~~好~~吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~這個燉飯深獲我ㄤ的歡心，在非常飽的狀態下，他竟然還可以乖乖的全部掃光鴨胸本人!鴨胸濕潤不柴配上的是紅酒醋醬汁，最上面則是黑莓醬與香草，很特別的搭配使用一點酸味與甜味中和，讓主餐吃起來完全不膩百里香芥末烤G排佐綜合野菜由於Healing餐廳不提供油炸料理這道雞排是裹上麵包粉再烤的吃起來會有類似酥炸過的口感，但是又非常少油健康(這招學起來好用!)義大利麵裝在可愛的小盆子裡但有個小缺點就是不太好攪拌，醬汁容易沉底上半部沒有沾到醬汁的麵條味道稍為清淡一些 但下面有沾到漿汁的口味就濃郁很多這道清炒的義大利麵我個人非常的喜歡，蒜香味道很濃雞肉皮脆 肉質多汁 還有濃濃的百里香味配菜與義大利麵是分開炒的，義大利麵是蒜香青炒，配菜則是青醬口味因為餐點現點現做，所以製作時間我覺得比較久一點但美味完全值得等待，不同的調味增加整份餐點的豐富性讓我感到店家真的有用心!因為這樣少少的量炒起來並不方便連小細節都很在意 結論Healing療癒藝術餐廳 有好吃的餐點，療癒的畫畫時光還有好正的老闆娘(誤)是一個放鬆又能品美食的好地方推薦給大家! continue reading

Healing療癒藝術餐廳 台北市中山區中山北路二段36巷7號 / (02)2567-0801週二-週五 18:00-21:30 週六-週日 12:00-21:30藏身在中山站附近巷弄位置相當隱密的一間小店，若非搭乘大眾運輸工具的話從中山北路會比較好找！店外擺放了許多感覺像是店主收藏已久的小物品，很有復古的感覺。店內牆面粉刷方式一半使用強烈的桃紅色另一半則是冷色調的深藍灰色。營造出一種衝突的感覺，整體光線也較為偏暗(亮度可調整)，有種坐在舊房子裡用餐的感覺，很特別MENU介紹著老闆創立這家店的理念以及緣由～星期四剛好是烏克麗麗講座之夜，教學桌上已擺好上課使用的物品等待學員以及老師到場。店內空間不算大，所有桌數加起來約可容納25位顧客左右，邊聽著烏克麗麗的彈奏用餐感覺很特別，若有興趣也可隨時加入學習。 今日點選三主餐皆升級為套餐：西班牙番紅花燉飯260元+30元(焗烤)、茄汁綜合海鮮義大利麵230元、香草雞排墨西哥餅190元。升級套餐有三種方案可參考MENU圖片第一張的介紹。另還加點了嗆辣紅椒牛肉酥餅190元及燻鮭凱薩沙拉180元，原本友人點選烤半雞但店家表示已賣完所以主動建議我們更換為香草雞排墨西哥餅。前菜-紅酒燉蘋果：上餐時店家特別說明其實水果是要餐前食用比較好，所以前菜的部份貼心的做這樣子的設計～蘋果燉到很軟很入味，吃起來口感像水蜜桃！很甜很香，紅酒味不重，灑上少許肉桂粉提味。主廚濃湯：十分清爽開胃，使用切丁蕃茄、洋蔥、培根、紅蘿蔔、蔬菜熬煮而成的湯品，喝起來充滿食材的甜味，感覺並無另外添加多餘的調味品。很喜歡這樣子無負擔的口味燻鮭凱薩沙拉：醬汁屬日式和風口味的調味醋，盤邊使用紅酒醋點綴亦可沾食；覺得生菜不夠新鮮，脆度不夠，吃起來比較沒有口感～西班牙番紅花燉飯加焗烤：米飯口感不似一般純燉飯般偏硬，是熟度較為適中的米飯，海鮮配料給的相當豐富且新鮮，飯量以女孩子來說剛好，男生建議一定要加飯！吃得到番紅花的甘草香甜味，九層塔的香味也都融入到米飯當中，整體調味很棒！搭配表面焗烤的起司，一口接一口覺得很滿足～茄汁綜合海鮮義大利麵：是今日較為失望的餐點，湯很多很滿，麵條沒有口感咬勁，調味也非常的淡，以個人主觀評比是不太及格的義大利麵。香草雞排墨西哥餅：很特別的餅！內餡使用切片香蕉、鳳梨以及雞肉，其實吃不太出香草味，但是餅皮酥脆，內餡口感層次豐富，甜甜的很好吃！和友人都覺得很喜歡！嗆辣紅椒牛肉酥餅：香草雞排屬甜味的墨西哥餅，牛肉則是鹹味的，內餡牛肉份量一般，因表面灑上辣椒粉，吃起來偏乾，有少許切片蘋果，在香草雞排墨西哥餅的較量之下，牛肉酥餅就顯得普通了些xD此時店家貼心的表示怕我們口渴先幫我們上附餐的飲料～左起-香草奶茶、威士忌奶茶、卡布奇諾：使用不同圖案的可愛馬克杯盛裝，三杯皆為冰飲。香草奶茶很好喝，很香醇～上頭的奶泡香草味很重，融合底下的奶茶喝起來真的很不賴！威士忌奶茶中的酒味明顯，不像一般比例懸殊的幾乎喝不到酒味，還不錯！表面奶泡是酒味的喔！卡布奇諾相當普通一般，似黑咖啡加上些許咖啡奶泡製成，不太像標準的卡布奇諾作法。等待甜點時店家前來告知友人所點手工鮮奶酪已售完，建議我們更換為水果墨西哥派，當下沒想太多便同意，結果上桌後有點傻眼xD 因為和前面的雞排餅以及牛肉酥餅作法大致相同，連內餡也幾乎是使用差不多的食材... 其實很好吃但卻覺得很膩很膩.. 吃了三個餅 所以吃了一半就打包回家當宵夜 xD水果墨西哥派：與前面餅皮相同，酥脆口感很好，內餡使用切片香蕉、蘋果以及起司，表面淋上蜂蜜，很好吃！但不建議同時點兩個以上的餅類喔！會比較容易膩。烤芒果&巧克力馬芬：這個馬芬好好吃喔！！巧克力的中間有少許巧克力醬～表面有點酥酥脆脆的，中間很鬆軟～芒果口味的吃起來有點像水蜜桃口味，也很好吃！是使用果露製作，個人喜歡巧克力比較多！整體來說是一間很特別很有氣氛的小店，除了義大利麵覺得較為不佳之外其他東西都蠻好吃的，服務貼心之外食材以及烹調手法也很健康符合老闆的理念！店內目前有優惠方案以及每週固定的活動可參考下圖，推薦給大家唷！ continue reading

今天真的是非常值得紀念的一天，想來也寫了將近半年的食記，一開始純粹抱持著把美食與大家分享的心情，漸漸地越來越積極的經營這塊園地，也很開心逐漸累積一定的人氣， ↑這家餐廳位在中山捷運站附近的小巷子中，蠻隱密的，招牌也有點小。(認路小幫手：看到AN Burger之後再往小巷子深入，川菜館的旁邊就是了~ ↑這真的是一家很有故事性的餐廳，每一樣裝潢的背後都有一小段故事。比如這棵樹上面掛的一些小卡還有物品就是老闆他們去當微客海外志工帶回來的，雖然上面的葉子是枯萎的顏色，但整棵樹卻讓人有生生不息的感覺 上面甚至還掛有老闆的聽診器呢!! ↑這裡面放的是一些餐具，後來和老闆娘聊天的過程中，她還從裡面拿了一些出來給我們看，緊接著要來介紹囉~ ↑這是老闆娘他們手工繪製的杯子，她表示之後會把店內的杯子、碗都改成這種形式的，非常的別緻，而且好好看>W<完全不輸給外面價格昂貴的器皿啊!!! ↑店內的牆壁上掛了許多幅畫，有一種在畫廊用餐的感覺XD~不過對於這些我比較沒有研究，下次如果再去的話可以跟老闆娘好好地請教一下。 ↑店內還掛了一排烏克麗麗，老闆娘說他們星期四都會有烏克麗麗的教學，這些琴就是給想體驗的初學者免費使用的，等到確定想要認真學習的時候，再去買一把屬於自己的烏克麗麗吧 (還有西瓜的耶~ ↑老實說，店內最令我感到驚艷的角落莫過於這裡了，雖然只是放一面鏡子，卻讓空間感延伸許多，也讓我一開始誤以為裡面還有一個小包廂XDDD ↑由於老闆和老闆娘都是醫護人員，就別具巧思的把錐形瓶拿來當小水壺使用XD~ ↑這是餐廳的菜單，還有一些餐廳舉辦的相關活動。 ↑這是加點B套餐(NT. 120)的「紅酒燉蘋果」一端上桌就立馬聞到肉桂的香味，裡頭的燉蘋果味道吃起來偏酸，很適合當前菜，口感的部分我覺得蠻像醃漬的梅子。第一次吃到這麼特別的料理(謎之音：應該又是我的孤陋寡聞QAQ還蠻喜歡的>W< ↑這是套餐附的湯---番茄蔬菜湯番茄的味道和酸度都蠻足夠的，不過湯的味道稍微鹹了一些，另外蔬菜的部分有建議老闆娘可以再熬煮久一些，口感上會更好。不過，老闆娘表示6月底之後他們會把湯換成別的，因為番茄蔬菜湯或是濃湯都很容易跟後面的主餐味道相近，怕大家會有一點膩。這一點我還蠻贊同的，而且我會蠻推薦他們可以把湯換成稍微清淡、養生的「野菇湯」這個路數(純粹因為個人的愛好，不過也真的很好喝嘛~~~ ↑這是「西班牙番紅花燉飯」(NT. 260)這是我今天最喜歡的一道!!!香料的味道很棒，飯的味道也很剛好，不會像一般的茄汁燉飯有時候會太鹹。裡頭的海鮮我覺得也很豐富，有淡菜、蝦子和蛤蜊，煮得也都很剛好，不會過老。 ↑這是「奶油白醬燻鮭魚義大利麵」(NT. 220)他的燻鮭魚很好吃!煙燻的味道很香，鮭魚肉的熟成度也很剛好，吃起來很鮮嫩。下面的義大利麵野菇用量還蠻大器的，不過相較於上面的煙燻鮭魚，味道上稍微平淡了一些。 ↑這是「香草雞排墨西哥餅」(NT. 190)點療癒特餐系列的都會附上一些生菜沙拉，基本上都是配著油醋醬。這個餅也蠻讓人驚豔的，除了一般常見的番茄、起司和雞肉之外，裡頭還加了香蕉，而且香蕉外表似乎還有稍微加熱過，有一點點焦糖的感覺。整道料理搭配香蕉，吃起來鹹甜鹹甜，還蠻好吃的! ↑這是「路易斯安那肯瓊烤半雞佐生菜沙拉」(NT. 320)旁邊的烤土司片還蠻好吃的，外皮烤得很酥香。生菜沙拉的部分，水果用量蠻豐富的，有蘋果、柳橙和番茄，淋上油醋醬，可以搭配著烤雞吃喔~最重要的部分來了~~~烤雞最精華的地方莫過於外皮了，我覺得非常好吃!!!醬料的味道很棒，上的也很均勻，皮烤得外表有點脆，但底層又不會過硬，仍然帶有一定的膠原蛋白XDDD ↑這是朋友點的「healing療癒威士忌奶茶」由於我不敢喝酒，我只淺嚐了一口，還蠻好喝的，有點像鮮奶茶，酒精的味道也不會很重。 ↑這是我點的「healing招牌玫瑰豆漿」濃醇香的豆漿，搭配上淡淡的玫瑰香，還蠻特別的!不過這裡有一點小叮嚀，喝的時候建議可以先攪拌一下，因為我喝完才發現底下有玫瑰蜜喔~ continue reading

今天要來推薦一間特別的餐廳，老實說我本來並不對它（的餐點）有太大期待但今天吃完一餐完全讓我驚艷！今天推薦的這間療癒藝術餐廳位於中山商圈的巷弄裡位置有點隱密，而且沒有顯眼的招牌經過不仔細看的話，很多人可能會沒有發現這是一間餐廳不過之前我去吃附近的AN Burger的時候經過就有發現，所以有點印象療癒藝術餐廳顧名思義就是跟藝術有關的餐廳美麗的老闆娘說，當初在構想這間餐廳的時候希望可以將療癒人心的藝術與餐店結合，而可以讓人的身心靈感到放鬆療癒的方式有很多種像是跳舞、音樂、畫畫......等，考量空間執行上的可行性後最後決定選擇用畫畫結合美食，所以店內有很多跟畫畫有關的佈置和小道具座位數並不算多，大約25位左右座位之間很寬敞，我喜歡這樣的空間配置不像有些餐廳只顧著賺錢，把桌椅放得滿滿，卻讓客人的用餐空間不舒服花花草草圍繞的廚房，上面的黑板寫著目前提供的菜色餐廳目前沒有紙本菜單，菜色全都寫在黑板上咖啡的部份常見的款式和口味這裡都有不過因為黑板寫不下，老闆娘就只寫了焦糖瑪其朵代表這裡還有一個特別的地方是，每週二會有包場的讀書會活動會由一位精神科醫師帶大家導讀和心理有關的書，開放一般民眾報名讀書會活動會公佈在店家的官方粉絲團上，有興趣的朋友就隨時注意摟！現在Healing有個點套餐就送畫布的活動，等待餐點上桌的時候可以用畫畫打發時間而且還有平民畫展活動，就是活動期間內來店用餐畫畫，畫下和小王子有關的主題畫完以後把作品留下來展示在店內，以後本人來用餐都可以享9折優惠喔！櫥櫃裡蒐集了許多客人們留下來的作品，等一下就換我來獻醜啦～之前在網路上有看到有人在教怎麼自己做有創意的燈一直想著有一天有機會要來自己做做看，看到人家的手感創意燈也會多觀察幾眼店裡很特別的地方之一，就是這棵樹！這可是一顆真樹喔！樹上掛著愛心合作的手作針織袋餐廳最深處還有烏克麗麗！據說是因為以前這裡有烏克麗麗教學再來要介紹一下桌巾，因為這裡的桌子同時兼具用餐和畫畫的功能有些客人擔心在桌上畫畫會把桌巾弄髒所以店家乾脆就先畫了東西上去，這樣客人就可以盡情作畫啦～也有客人在生日的時候來用餐，就在桌上留下手印每張桌上除了一般餐廳常見的餐具和面紙，還有畫筆和小王子的書！另外在椅子下也提供可以放包包雜物的籃子，讓椅子坐起來更舒適屁股坐定後，老闆娘就會送上水Healing的菜色用了許多天然香料，從水開始就加了檸檬百里香、薄荷葉和檸檬接下來進入點餐時間，近距離再拍一次菜單給大家看個清楚左邊的義大利麵類和右邊的主食都有附沙拉和湯沙拉2人份的附餐沙拉，喜歡這個沙拉缽和木盤的擺盤食材有百里香、綠卷、紅包心、櫻桃蘿蔔、酸黃瓜、番茄、黑橄欖等最特別的是酸黃瓜！一般沙拉很少會出現酸黃瓜，而我剛好很愛2人分食在小盤子上也疊起了小山一座，清爽的醬汁做了一個美好無負擔的開頭看到這種綠油油的沙拉心情都會比較好那種平價簡餐店附的淺綠色生菜+生紅蘿蔔一片或幾條或幾塊+冷凍包玉米粒除了覺得廉價外，也覺得真的有營養價值嗎？附餐濃湯用可愛的陶瓷杯組盛裝上桌，其實這樣喝起來比較方便耶！一般用碗裝的時候，如果湯真的很好喝，讓人直到最後一口都捨不得不喝完這時候一直挖、挖到最後不得不把碗捧起來喝到喉結大小都被別人看得一清二楚而且看起來像餓了很久就有點尷尬，尤其是女生約會想要保持氣質的時候不過用這種有把手的杯子就很方便啦～濃湯充斥著濃郁而不膩的奶香，湯裡有火腿、紅蘿蔔、馬鈴薯等配料，料多實在稍微讓肚子不那麼空了以後，老闆娘送上空白畫布讓我們度過等待主餐上桌的時間右邊包著保鮮膜的木板是調色盤！很喜歡店家的這個創意不必真的花錢去買制式的調色盤，用現有的素材加以改良包裝有時候就可以成為給人小驚喜而且更有創意的實用小物桌上的筆筒裡有鉛筆和水彩筆，等待主餐上桌的時間先來用鉛筆打草稿～上一次畫畫應該已經是4年前（平常無聊隨便塗鴉那種不算）我不是個特別喜歡畫畫的人（但也不討厭），但今天畫了以後發現畫畫其實跟漆油漆一樣可以產生讓人心靈沉澱的效果，這時候我就能體會為什麼最近紓壓著色本很夯了！這時候老闆娘又端上店內料理常用的香料來介紹：左上：羅勒　左下：薄荷葉　中：義大利香芹　右下：檸檬百里香　右上：百里香黑莓果香鴨胸佐鴨骨肉汁燉飯　NT$460草稿畫到一半，第一道主餐就上桌了我必需老實說，我本來是不對這裡的餐點抱有多大期望的但在吃了這一份燉飯後，我完·全·大·改·觀！首先鴨胸的份量視覺上就很讓人滿意～鴨胸使用櫻桃白蘭地熬煮後再用雪莉酒醋調味上面加上黑莓果香、百里香、蝦夷蔥，最後淋上紅酒醋幾項調味工具像是櫻桃白蘭地、雪莉酒醋、黑莓果香都是我很喜歡的元素一上桌醋香味就撲鼻而來，完全打開食慾！最近比較少吃鴨胸，上一次吃可能是3月了今天一吃，實在覺得美味動人啊！這鴨胸從外觀可以看得出來表面有一層不算薄的皮通常我是會怕吃充滿油脂的皮，因為就是不喜歡那皮油膩軟滑的口感但是這份鴨胸卻是微帶酥脆的嚼勁，配上鴨肉還保有的甜美肉汁和紅酒醋的鹹酸，形成層次很豐富的多重味蕾享受因為我們都對雪利酒很有興趣，所以問了老闆娘能不能給我們一點雪莉酒醋本人嚐嚐味道結果老闆娘很用心地這樣端上來～ 用的是這支來自法國的雪莉酒醋鴨胸下面還有柳橙，建議也可以把柳橙吃掉喔！因為柳橙除了自己本身的柳橙果汁，還吸收了鴨肉汁、酒醋所以多汁不用說，可以再一次感受不同食材呈現出來的味覺層次再來是燉飯，堆著豐富食材的燉飯，視覺和營養首先就給100分！有秋葵、玉米筍、紅黃椒、蘑菇、櫛瓜、番茄、茄子、花椰菜、紅蘿蔔、番茄、蘆筍是不是非常豐富呢～點餐的時候老闆娘會先提醒客人，這燉飯一般他們在煮的時候都會帶點米心口感如果不習慣這樣的口感的人，可以先跟他們說但對我來說，就是要吃得到米心的口感才叫頓飯啊！在吃了剛剛讓我有點小驚豔的鴨胸後，這燉飯更是amazing！用鴨骨高湯烹煮的燉飯，入口就有濃濃肉汁的鮮甜與鹹甜襲來米粒之間還夾雜了火腿，所以同時也吃得到火腿的肉香，另外還有香料隱約的偷襲是我近期內吃到最好吃的燉飯！（完全憑良心）可愛的迷你紅蘿蔔，完全沒有一般紅蘿蔔會有的土味和煮不熟就會很硬的口感很喜歡這道燉飯不僅燉飯本身好吃，豐富的配角食材營養價值給人很踏實的感覺吃完第一道帶給我們小驚喜的主餐，等待第二道主菜上桌的時間，繼續完成我的曠世鉅作！CB一直糗我畫得像他小一的姪子一樣，我則說他不懂小王子這個故事畫小王子當然就要以充滿童真的手法去畫如果用像在畫羅浮宮正經八百的手法，那就不是小王子了呀！！！而且這種風格的星星要一筆完成這麼歪七扭八的輪廓是不簡單的好嗎！顏料就在菜單黑板的下面，有水彩也有粉彩筆任君挑選顏料在擠的時候要小心，不要一次擠太大坨，這樣用不完很浪費～請大家一起愛惜資源！開始上色啦～～～～～～愛芹白酒葡萄燉雞佐綜合野菜　NT$380上色上到一半，第二道主菜上桌！本來是要點另外一道義大利麵的，結果看到別桌上菜時的菜色看起來好像很不錯就臨陣換成這道燉雞啦～小竹簍有一種好像在野餐的感覺～我想去野餐～～～燉雞這樣裝在這個碟子裡感覺好像小小一盅其實大約有7、8塊，份量其實不少喔！燉雞用茵陳蒿、白葡萄酒與葡萄燉煮，老闆娘說底下的湯也是可以喝的喔～茵陳蒿應該都是大家平常比較少見的食材，所以老闆娘主動拿出來給我們看左邊的綠色葉子就是它的原始樣貌，右邊的墨綠色就是它煮過的樣子金黃色的雞皮即使泡過燉湯，也沒有因此變得軟爛而暴露出很多人會怕的雞皮口感雞肉肉質則很柔美軟嫩，我倒是吃不出原本期待的強烈的白葡萄酒的味道取而代之的是渾厚的香料香氣，我想應該就是茵陳蒿吧！具體一點形容，那味道就像是淡淡的九層塔+燉雞湯+燉雞另外附上一盤義大利麵，配菜跟剛剛的燉飯一樣必需再一次老實說，一開始我也完全不對這盤義大利麵有任何期待細麵是原因之一，不起眼的外表是原因之二但當我捲了一球吃下肚，就跟我剛剛吃到燉飯一樣，又是另一個小驚喜！用大蒜清炒的義大利麵加上黑胡椒提味非常涮嘴，鹹香中還有一點甜至於甜的來源我就猜不出來了但我跟CB說以後如果我炒得出這個味道的義大利麵我就很滿足了～～～一般我不愛清炒的義大利麵（我的義大利麵醬汁順序：青醬>粉紅醬>黑醬>白醬>清炒>紅醬）但如果有義大利麵專賣店有跟這個一樣的味道，我會很願意點！！酪梨牛奶　NT$160用幾乎可以拿來當水瓶的玻璃瓶裝的酪梨牛奶份量好大杯！本來吃完前面的食物還說不怎麼飽的CB，喝完這杯就沒聽到他說什麼了～酪梨的味道並不重，所以如果是不喜歡酪梨味道的人不用擔心清爽的酪梨牛奶在一頓飽餐後反而帶來清新味蕾的效果擺上一般size的馬克杯來比對酪梨牛奶的瓶子有多大～療癒威士忌奶茶　NT$140這是Healing的招牌飲料，加入威士忌的奶茶，熱飲限定！雖然有威士忌的味道，但並沒有刺鼻/烈口的酒精感因為結合了威士忌，所以也不會很甜是一杯很適合漸漸轉涼或者是冬天天氣的飲料，喝了可以讓身體暖暖的不喝酒的人也不用擔心喝了這杯威士忌奶茶會醉啦！因為威士忌只是用來提味的，並沒有加很多～最後，我的作品，完成！我覺得畫得還不錯啊......（小聲）anyway，可以在餐桌上這樣恣意畫畫不怕把桌面弄髒，這個感覺還是很好而且靜下心來畫畫真的可以讓身心靈沉澱下來在畫畫的過程中，不會去想其他事，這個感覺很棒！這是目前Healing的讀書會導讀的書，有興趣的人可以來看看～從剛踏進店裡不對餐點抱有太大期望，到一道一道菜上桌不斷接受到的驚喜讓我對這個看似不起眼的店完全改觀，也很感謝這裡提供了我這個重拾畫筆的機會（怎麼說得好像我曾經是個多厲害的畫家一樣？）重點是如果你跟我一樣愛吃燉飯，真的可以來試試他們的燉飯喔！用餐時間：2015.9.26美味程度：★★★★★上菜速度：★★★★☆　服務態度：★★★★★　美麗的老闆娘很好客，而且從她的介紹裡感受得到店家 對於料理和希望提供客人一個可以放鬆身心的用餐空間的熱情與 堅持用餐氣氛：★★★☆☆　（3.5顆星）環境整潔：★★★★☆交通便利：★★★★★　捷運中山站4號出口，步行約5分鐘價位合理：★★★★★推薦指數：★★★★★ continue reading

Healing療癒餐廳在台北中山捷運站2號出口左後方約5min的位置，隱身在巷內，位在精華區卻又避開了吵雜的大馬路。Healing特別的地方在於它不只是一間餐廳，還結合了各式藝文活動，因為老闆與老闆娘皆是醫療背景出身，小小的一間店，將他們的興趣和背景結合，除了健康美食的提供，更將藝術等概念融入，就這樣誕生了Healing 療癒 藝廊 美食。吃得健康: 平價義法料理 = 均衡飲食+低油低鹽無油炸+拒用調理包 心靈健康: 舒適空間+結合藝術+六日舉辦各種成長講座 Healing去年12月開張後，先是以接待熟客以及舉辦藝文活動為主，近期才開始對外營業，Menu的餐點因時常更動，目前還是採取較簡單的雙面印刷，私心覺得如果能有可愛的手繪Menu，再結合展覽的主題畫風就更棒了>///< 下午兩點半前有提供商業午餐的Set主菜+紅茶/薄荷茶/美式咖啡(三選一)套餐的部分分成A.B.C三種經典A套餐+$80 紅酒燉蘋果+主廚濃湯經典B套餐+$120紅酒燉蘋果+主廚濃湯+任選$150內飲料(滿六人可開一瓶紅or白酒)豪華C套餐+$150紅酒燉蘋果+主廚濃湯+任選$150內飲料+任選$80內甜點餐點種類包括輕食類的三明治，義式的燉飯及義大利麵，套餐的組合價位與其他餐廳相比較起來划算許多。 目前固定的藝文活動如下：每週四晚上19:00~21:00 烏克麗麗講座每週五晚上19:30~24:00 多語交流Party每週日下午15:30~17:30 心靈健康講座 店家內採強烈對比色系但沒有華麗的裝潢，才能隨時配合展覽或藝文活動做小變更，為了襯托出這些藝術類展品，燈光的安排設計就顯得重要許多！這次最新的展覽即將在本週日舉行開幕酒會~展期：4.23-6.30開幕酒會：5.05 2pm藝術家：Vahge & Miss Van & 王小美 套餐的前菜 紅酒燉蘋果概念源起於以前一般人習慣飯後水果，可是其實正確的觀念應該為餐前水果，從紅酒燉西洋梨發想，改變而成紅酒燉蘋果，以前吃過的紅酒燉西洋梨有一種獨特像是發酵的味道，並不特別喜歡，而主角這次換成了蘋果，少了西洋梨特殊的味道，多了蘋果香以及微酸微甜的滋味，紅白相間的對比，綿密的奶泡灑上肉桂粉，獨特口感，非常的開胃。 配合藝文活動的舉辦，少不了投影布幕的配置。我喜歡店家在光影及色調上的強烈風格，繽紛饒富生氣，黑白相間的椅子，藍桃相對的壁色，紅白對比的前菜 羅宋湯番茄的酸味和蒜粉的辛料味巧妙結合，切丁的紅蘿蔔和蔬菜燉得剛剛好，裡面放得不是牛肉而是培根，不吃牛的朋友也可以享用。 香草雞排墨西哥餅 $190酥香餅皮，香蕉與乳酪包覆著嫩雞肉，切丁的紅黃甜椒，灑上生菜，淋上紅酒醋，清爽的口感非常夏天，大大的推薦一下這道 焗烤奶油海鮮燉飯 $290聽說奶油是店裡較推薦的醬汁，加上焗烤整個香氣再提升~海鮮的用料十分大方，鮮蝦淡菜花枝等等...除了海鮮外還有許多蕈菇和甜椒，燉飯的口感是偏軟的，不是米心較硬的傳統燉飯，燉飯類份量不少，食量不大的話可以像我們一樣再點份墨西哥餅Share剛剛好。 左邊Healing療癒威士忌奶茶$130右邊是Healing招牌玫瑰豆漿$120兩杯都是店家的招牌推薦!熱豆漿上層是綿密的泡泡還灑上了玫瑰花瓣點綴，淡淡的玫瑰香氣，喝起來玫瑰味和豆漿融合在一起，香醇順口，而威士忌奶茶更是喝了身子暖呼呼的。很喜歡店家使用的杯子，對比的色調與店內相呼應。 奇奇：玫瑰豆漿好香醇，馬麻可以給我喝一口嗎（舔）~ continue reading