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2022-02-02
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八戒韓食老闆是中日混血,開的是韓式料理,混和著不同的靈魂造就味蕾的好感受。無論是韓式烤肉、韓式炸雞亦或是融入日式料理的韓食,都蠻不錯的!八戒韓食位於吉林路與民生東路口附近,由行天宮站4號出口走來約5分鐘。賣的是韓國風烤肉及韓式料理,但招牌上卻是日文?待艾方妮來幫大家解開疑惑!八戒韓食的老闆是中日混血兒,把在日本的韓式料理店學習到的技術引回台灣。艾方妮很小的時候第一次在日本,吃過很好吃的韓國烤肉,印象十分地深刻!所以對於日本的韓食料理非常地期待!打卡就送五花肉,超大器的!店內大多以四人座為主,一桌一個吸油煙管。來八戒不用擔心自己不會烤肉,只要負責吃跟划手機(誤),及拍照就好了!這個特製的烤盤是正統韓式烤肉的烤盤,放著時傾向一邊,主要就是要瀝出滿滿的油。每桌上都設置了烤盤及吸煙筒,烤肉自是必點。以五花肉為主,另有牛排的選項。搭配烤肉的食材,除了白飯、生菜外,竟有墨西哥餅皮也太酷!首先上了招待的韓式泡菜,怕辣的人單吃恐會過辣,夾在生菜包肉中就比較不顯辣。這泡菜酸度夠,辣度也夠,與生菜烤肉結合後表現十分出色。涼拌黃豆芽調味也不錯,單吃或夾著生菜一起吃都好吃!接著上了三種生菜及蒜頭,品質都很好
八戒韓食老闆是中日混血,開的是韓式料理,混和著不同的靈魂造就味蕾的好感受。
無論是韓式烤肉、韓式炸雞亦或是融入日式料理的韓食,都蠻不錯的!
八戒韓食位於吉林路與民生東路口附近,由行天宮站4號出口走來約5分鐘。
賣的是韓國風烤肉及韓式料理,但招牌上卻是日文?待艾方妮來幫大家解開疑惑!
八戒韓食的老闆是中日混血兒,把在日本的韓式料理店學習到的技術引回台灣。
艾方妮很小的時候第一次在日本,吃過很好吃的韓國烤肉,印象十分地深刻!
所以對於日本的韓食料理非常地期待!打卡就送五花肉,超大器的!
店內大多以四人座為主,一桌一個吸油煙管。
來八戒不用擔心自己不會烤肉,只要負責吃跟划手機(誤),及拍照就好了!
這個特製的烤盤是正統韓式烤肉的烤盤,放著時傾向一邊,主要就是要瀝出滿滿的油。
每桌上都設置了烤盤及吸煙筒,烤肉自是必點。
以五花肉為主,另有牛排的選項。
搭配烤肉的食材,除了白飯、生菜外,竟有墨西哥餅皮也太酷!
首先上了招待的韓式泡菜,怕辣的人單吃恐會過辣,夾在生菜包肉中就比較不顯辣。
這泡菜酸度夠,辣度也夠,與生菜烤肉結合後表現十分出色。
涼拌黃豆芽調味也不錯,單吃或夾著生菜一起吃都好吃!
接著上了三種生菜及蒜頭,品質都很好,這樣搭配起來更顯烤肉迷人的風味。
泡菜、黃豆芽及生菜都是可以免費再續的。
左:柚子酒 $130 右:黑醋栗柳橙 $120
<未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>
這黑醋栗柳橙調酒是可以做成無酒精的版本,鮮豔的漸層顏色,甜蜜的味道很女孩喔!
濟洲炸雞 $150
紅通通的醬汁令這炸雞看起來更令人垂涎不已啊!
所幸醬汁沒有看起來辣,甜中帶微辣,雞肉軟嫩多汁是蠻涮嘴的喔!
味噌海鮮湯 $240
這一陣子台北的雨下得人很煩,濕冷的天氣總希望能上一些熱熱的湯。
八戒韓食的味噌海鮮湯,不是很厚重的味噌湯中滿是海鮮及蔬菜的鮮甜。
海鮮料有蝦仁、花枝及蛤蠣等,另外吃得到一些菇類,胃暖暖的,有種幸福感。
海鮮煎餅 $200/加起司 $20
點餐時問了要不要加起司,通常很難拒絕,哈!
加起司就是想要有這樣牽絲的效果嘛!熱量高?我跟那個字眼不太熟?哈!
八戒韓食的煎餅雖外表酥脆有餘,但整體算是比較濕潤的,香度很夠,很快就完食。
極上豬頸肉 $240
快上了烤盤變好吃吧!
八戒韓食的生菜處理得很乾淨,加上泡菜、豬頸肉及蒜頭,包起後大口吃掉爽度十足。
另以海苔為底,加上黃豆芽,沾點特製味噌醬在豬頸肉上,還能吃到海苔麻油的清香。
原味五花肉 $150,柚子五花肉 $150
在網路上看到八戒秘醬五花肉風評不錯,可惜這天正巧已賣完,所以選了以上兩項。
把肉攤平在烤盤時,感覺份量是不少的。
天兒啊!這五花肉的香氣真的逼死倫啊!
烤得差不多時就會分剪成小塊。
熾熱的溫度將五花肉的油脂都逼出來了!然後順著烤盤的斜度把油瀝掉。
吃韓式烤肉最過癮的地方,就是想怎麼吃就怎麼吃,而且菜肉平衡,罪惡感少一些。
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