激屋居酒屋

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台北中山區居酒屋推薦又一發,激屋居酒屋,位於林森北路七條通巷弄，好友推薦這裡許多好吃創意下酒菜，尤其必吃獨家招牌鮭冬葉，濃縮鮭魚肉精華，越咬越香！還有鹽麴醬炒雞胗和炸大蒜球，都讓我們好驚豔加上588元就能無限暢飲清酒/燒酌/生啤酒/沙瓦！難怪開業三年多廣受男女生饕客好評！下班想要和三五好友小酌微醺的朋友，一定要來激屋居酒屋！之前看過很多網友或部落客介紹台北中山區居酒屋推薦，都曾分享過激屋居酒屋！餐廳地點位於台北林森北路119巷弄(七條通商圈)，裡頭藏著許多特色餐廳非常適合嚐鮮聚餐，大家不管從哪個方向到來，只要看到餐廳外觀帶著日式屋瓦的裝潢，代表找到激屋居酒屋！夜晚招牌打光感覺好有氣氛，免出國還是能感受日本街頭氛圍！走進店內已有不少桌常客訂位，激屋居酒屋開業三年多，受到許多饕客好評！牆面上掛上各種日式酒標布旗，每桌座位都有特地做成半遮擋屏風設計，充滿隱密，也很適合公司小型聚餐包場辦活動！⚠。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒。禁止酒駕。飲酒過量有害健康。⚠米粒真的好喜歡激屋居酒屋這面清酒牆，上頭擺放的清酒瓶身非常美麗有特色，也有許多熟客寄酒在此！鹽昆布冷菜米粒身邊有幾位熱愛居酒屋的饕客好友，這次推薦他常來的激屋居酒屋，據說這裡的下酒菜都很夠味好吃！米粒首先點選人氣開胃菜-鹽昆布冷菜，也可選冷豆腐搭配！高麗菜去除多餘水分，吃起來就像泡菜非常爽脆！尤其鹽昆布海味特別濃厚，真是好吃！激屋招牌鮭冬葉來自北海道名產的鮭冬葉，是當地阿伊努族人著名下酒菜！將新鮮鮭魚切成條狀加上店家特製醬油麴取代北海道海水風乾，看起來像葉子般，主廚分享每次鮭冬葉製作大約15至20天，有時太快完售趕不上風乾成品，熟客都會哭哭！像米粒這次到來就是剛做好的鮭冬葉，老闆說再早一兩天，還沒完成可能就吃不到這款獨家私房菜！希望大家都能幸運嚐到！鮭冬葉吃起來很像豬肉乾，帶點軟Ｑ咬勁，越咬越能嚐到醬香和鮭魚油脂！沾上美乃滋和七味辣椒粉，鹹鹹甜甜好涮嘴，不自覺就乾了一杯生啤酒，難怪每桌必點！炸大蒜球一出場就讓人驚呼的炸大蒜球，據說很多熟客都是為了這一味！重點這大蒜SIZE會不會太驚人，跟米粒平常買的蒜球大上一倍，主廚炸過後再撒上起司粉和昆布鹽調味！吃起來好像馬鈴薯泥，只剩下蒜香在嘴裡瀰漫！自家製鹽麴醬炒雞胗真的不是米粒騙人，這道鹽蔥雞胗也太好吃！裡面的蒜粒和黑胡椒放得夠重，整個蔥汁配上雞胗丁，每一口充滿玩味，覺得主廚料理手藝非常高超，每道都讓我們好喜歡！⚠。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒。禁止酒駕。飲酒過量有害健康。⚠588元清酒燒酌啤酒無限暢飲激屋居酒屋每道餐點都好下酒，因此店家特別推出588元/388元/288元無限暢飲活動，最超值的588元包含所有酒水，有冷熱清酒/麥燒酌/芋燒酌/SAPPORO生啤酒/威士忌角嗨/沙瓦/無酒精飲料/可樂汽水，通通喝到飽！在日本若是酒水暢飲喝到飽，同桌客人皆需點選同價位！不過激屋居酒屋貼心為不喝酒的饕客，可以點選最便宜的288元無酒精飲料 一起同樂！⚠。未滿十八歲禁止飲酒。開車請勿喝酒。禁止酒駕。飲酒過量有害健康。⚠一般居酒屋點壺清酒至少要價180~200元，因此米粒和大胃先生偶爾才會點選！有了激屋588暢飲方案，冰涼清酒盡情配著各種冷菜真的很滿足，幾杯下肚，白天上班壓力幾乎一掃而空，非常放鬆！鐵板檸檬蒜香牡蠣接著登場是日西合併的鐵板料理！鐵鍋鋪上滿滿橄欖蒜油和檸檬片，日本廣島牡蠣浸泡在內，保持爆漿嫩滑口感！主廚靈感發想自西班牙蒜油蝦，改成牡蠣更讓我們喜歡！尤其檸檬清香適合解膩，不過可惜之處就是剩餘好多香料油醬汁，不能像西餐搭配大蒜麵包沾著醬料吃得一乾二淨！雞肉串燒：三角肉/小手羽好喝的酒水無限放題當然要搭配串燒才對味！一般吃到的雞軟骨串燒都是使用三角骨部位，激屋主廚分享他們特別費工取下雞翅中間的軟骨部位，還有長得像雞皮的小手羽串燒，其實是取出平常大家最少吃得雞翅肩（雞翅尾巴），經過巧手烤成酥軟帶Ｑ的雞肉串燒，培根起司捲整片培根捲上莫札瑞拉起司條，熱熱吃還會牽絲，培根鹹香配上起司奶香，正點絕配！醬炒東北小卷這道小卷料理屬於隱藏版料理，沒有在菜單上，本是主廚的無心之過，原先是店內人氣招牌中卷因為產量驟少，改用小卷醬燒滷煮取代後，加上特製醬料和美乃滋與蔥花等點綴，爽脆彈牙肉質反而成為客人最愛！主廚笑說後來太多饕客紛紛要求加入正式菜單～現在大家隨時也能吃到囉！豚平燒最後一道豚平燒，相當有份量！鬆軟的蛋包內藏著高麗菜與豬肉片，有點像吃大阪燒卻又更加濃厚，整體份量相當飽足，很適合作為主食餐點分食！米粒這次初訪激屋居酒屋，真的有被他們家的下酒菜給驚喜！真的每道都是用心製作且創新～許多都是別處居酒屋吃不到的私房菜～下次還想邀請好友來這微醺聚餐！這次又在條通找到新的口袋名單分享給大家！ continue reading

七條通的激屋在這一區算是新店，多數為四人座並沒有吧檯座位，但可能最近疫情的緣故，晚餐時間進門也不過才寥寥數人，也許晚一些會有較多的喝酒客吧，店主是台灣人，外場服務很日系、令人安心。激屋的店名即感激的意思，表示老闆懷著一顆感激的心for開店，菜單品項算是多的，洋洋灑灑~我沒有拍下全部，比較特別的是鮭冬葉，而且這裡有300~600元的暢飲放題方案，也許對喜歡喝很多酒的人來說，可以考慮一下，我年輕時ok，現在不願意這麼幹了，喝一兩杯即可...＜鮭冬葉 NT$250＞鮭冬葉據菜單描述是北海道原住民愛努族的名產，以海水清洗鮭魚條再風乾，而店家做法則以醬油麴代替海水，原以為會像肉乾般偏硬且偏鹹，其實軟硬鹹度皆適中，帶有一股酒釀風味和鮭魚肉的香氣，應屬於改良過的口味，我也不太清楚，總之是蠻順口的下酒小品，不錯。＜有馬山椒雞雜煮 NT$220＞心、肝、胗、腸、以及小顆的卵(燈籠)，顏色煮得很深、也很入味，可惜總覺得不夠起伏，風味像日版的東山鴨頭，灑一些七味粉試試~好多了。＜炸大蒜球 NT$150＞防疫要增強抵抗力，點份炸大蒜配啤酒，挺好~大蒜炸得外層有點脆度，內裡綿綿糯糯，簡單好味。＜小手羽 NT$120＞雞翅尾巴去骨剃下來的皮，我向來很喜歡吃這種脆脆的皮，火候我認為還可接受，但鹽撒得偏少了，風味沒出來。＜雞佛天婦羅 NT$220＞雖說當天的雞佛小了，所以有多給我一點，但質地仍是不太行呀，應該是懷念起燒鳥酉志的烤雞白子，那個綿密甘甜的滋味... continue reading

七條通巷弄酒類放題的日式料理營業到兩點的中山深夜美食推薦激屋居酒屋想來點不一樣的深夜美食？激屋居酒屋算市在中山七條通不錯的選擇，老闆曾在其他日式料理店當學徒，也曾遠赴日本在當地學習，然後做出道地關西風味的日式料理，用餐的環境還不錯，而且是營業到凌晨兩點的深夜美食居酒屋，價位上還蠻平價的，重點在店內還有三種飲品或酒類放題方案，可以讓是你啤酒喝到飽或清酒喝到飽。｜激屋居酒屋介紹激屋居酒屋位於中山七條通的巷尾，位置算比較尷尬一點，就在捷運中山站與松江南京站中間，步行過來都要10分鐘，我個人建議來居酒屋就是要喝點小酒，不論是坐車還是搭捷運都好，千萬千萬不要自行開車，店外的裝潢就非常日式，其實還蠻好認的。在激屋居酒屋的介紹裡面有寫到為何叫激屋，這個激代表著感謝感恩，老闆很謝謝他一路走過來都遇到貴人，幫助他讓他有這樣的一間日式居酒屋小店，人啊！總是要飲水思源。激屋居酒屋店內用餐環境就真的很日式居酒屋風格，大多都是四人桌為主，桌與桌的距離都還不錯，用起餐來不會感到太緊，另外還有6~10人的包廂，還可以打通兩間包廂，最多容納20人的包廂，如果是公司聚餐之類想要有隱密性，來這倒是挺方便的，當天用餐是在六人的小包廂，桌上都擺好餐具，還會附上一條溫的擦手巾，服務上都還蠻不錯的。激屋居酒屋菜單激屋居酒屋主要是賣那些日式菜色？看菜單就知道大多是關西料理為主，然後除了固定菜色外，還有不定期更新的本日限定菜色，料理以下酒菜為主，有串燒、烤物與炸物等等，大多落在一兩百元的價位，並不會太貴，有收10%服務費，激屋居酒屋菜單以中日雙語為主，這服務還不錯。飲料跟酒類有提供1.5小時的暢飲服務，你也可以選擇單杯飲料，無酒精飲料大多在100元以下，汽泡飲在120元，酒類有單杯的選擇也有整瓶的選擇，但我還是提醒決定要喝酒就不要開車。喝酒不開車開車不喝酒激屋居酒屋前菜お通し與飲品酒類放題前菜お通し，NT$70元在日本居酒屋文化裡面有一項お通し，反正就是你坐下來的強迫消費，這樣子講好像很不講道理，就把他當做是一種每個人基本低消，店家會給你一盤小菜或前菜，每個人都有，然後收取一個費用。激屋居酒屋的お通し費用為70元，常常會更換菜色，我們當天吃到的是燉煮菜，日式醬油去燉煮豬肉及白紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕片等等，吃起來清脆還帶有鹹度，豬肉部份還蠻軟嫩好吃，這盤70元我可以。暢飲588（啤酒+清酒）；暢飲388（調酒+沙瓦）；暢飲288（氣泡飲+軟性飲料）激屋居酒屋能在日本客最多的條通商圈裡存活，當然有賴它最好的飲品與酒類放題，有三種價格讓你選擇飲料喝到飽、沙瓦喝到飽、啤酒喝到飽或清酒喝到飽，選擇高階方案，連同底下方案都可以點選，例如我點了暢飲588的酒類喝到飽一樣也可以享用暢飲388的沙瓦喝到飽與暢飲288飲料喝到飽，啤酒的部份是選擇北海道三寶樂生啤酒喝到飽，採以杯換杯方式進行，同桌用餐有人選擇暢飲其他人也要選擇暢飲，但不限方案，可是店家還有一個比較特別的規定，雖然有酒類放題，還是希望提倡理性飲酒，如果有嘔吐讓店內造成清潔，需收2000元清潔費，相關規定在消費前都可以先詢問看看有無更新。激屋居酒屋關西料理北海道玉米沙拉，NT$280元北海道玉米沙拉選用北海道甜玉米去料理的生菜沙啦，吃起來還蠻甜的，生菜裡有美生菜、洋蔥與番茄等等，淋上的和風醬有放入一些芥末，吃起來酸甜之外，還多了微微的嗆，還蠻有層次感。北海道名物鮭冬葉，NT$250元這道看起來像是烏魚子的料理，其實是北海道名物鮭冬葉，主要是北海道過去的原住民為了渡過嚴冬，所以將食物加工延長保存期限，所以將鮭魚切程條狀後風乾，真的很像是烏魚子作法，等到冬天時再拿出來吃，因為形狀像葉子，所以被稱為鮭冬葉。激屋居酒屋的鮭冬葉都是天然自製的，吃起來帶有Q勁，鮮鹹感非常重，很適合配酒來吃，沾點店加準備的美乃滋，鮮鹹味會更為滑潤一些。黑胡椒松阪豬，NT$280元黑胡椒松阪豬切的還蠻厚的，但口感不像一般松阪豬那麼有嚼勁，但還是有不錯的口感，相對的比較好咬也好入口，軟嫩許多，味道上偏重口味，黑胡椒的味道頗濃厚，還能咬到黑胡椒粒的口感，鹹中帶有一點點嗆辣，很好下飯或配酒。小竹輪起司明太子，NT$180元小竹輪起司明太子主是將竹輪切半，然後放入明太子跟起司去烤，夾起來還帶有牽絲的邪惡畫面，咬起來很有彈性，味道上會有起司的鹹度跟明太子的鮮味，相較前兩道料理，這道在調味上就沒那麼重些。名古屋風味雞肋條，NT$260元雖然叫做雞肋條但並非取自雞肋部位，而二節翅肉比較多的地方，就是我們常在日式料理看到的手羽先，在激屋居酒屋則是將翅的物份分開成兩節，像是一條條帶骨的雞肋條，裹上來自名古屋味噌醬去炸，味道上鹹甜鹹甜很順口，然後肉質軟嫩還帶有肉汁，吃完會讓人有意猶未盡感。雞心繫管，NT$120元；雞心，NT$120元；雞胗，NT$120元；小手羽先，NT$120元接著就是一排串燒連擊，每份都是兩隻，雞心繫管算是取得不易的食材，是取雞心上方的血管做成的，烤起來很香吃起來很有彈性，雞心則是很軟嫩，醬料也不會下得太重，有鹹度不會太過；雞胗就要趁熱吃，冷了吃起來質地就會比韌一點；小手羽先則是手工菜，取自二節翅骨頭較多的部部份，將皮去除後拿來烤，吃起來油脂感豐富，算是滿手工費時的串燒。鐵板韓風起司辣子雞，NT$280元鐵板韓風起司辣子雞是一道很韓的料理，你一定會問在日式居酒屋吃到韓式料理是怎麼回事？但實際上在日本很多居酒屋多少都有幾道韓國料理，主要是因為在日本念書及工作的韓國人還蠻多的，所以都會聚在一起上居酒屋，久而久之就變成經常，起司辣子雞是上桌後再桌邊料理，看著起司在加熱後融化一整個很舒暢，夾起來整快肉都牽絲，入口的熱燙，直讓張口呼呼，咬下的雞肉軟嫩，甜辣的滋味還蠻迷人的。關西豚平燒，NT$200元這是大阪獨特的料理，在大阪除了可以吃到大阪燒、章魚燒之外，還有獨特的豚平燒，將豬肉片炒高麗菜後用蛋皮包覆，接著就是滿滿的美乃滋跟醬油強汁，果然是大阪大口吃肉的豪邁飲食習慣，吃起來超濃郁又有肉感。肉塔鍋，NT$680元我知道大家先被吸引住的是這一座像小山的肉片，老闆是說這一片一片都是自己堆疊上去的，很耗時間，肉塔裡面除了肉片外還放了菇類去支撐著，大火一開，隨著溫度加熱，不斷的將湯頭淋上肉塔，這肉就慢慢的跌下來，底下的青菜在加熱過程中冒水，這一鍋用豚骨與牛奶所組成的肉塔鍋就可以開動了，一份才680元，份量上絕對足夠4~6人享用，喝起來很鮮甜，蔥段的香氣跟牛奶的濃郁很搭。想要吃特別的居酒屋又不想花太多錢，激屋居酒屋是一個不錯的選擇，餐點的價位夠平價、營業時間夠晚、酒類飲品還有90分鐘的放題方案，不管是沙瓦喝到飽、啤酒喝到飽還是清酒喝到飽，都一次滿足，下次就來這試試老闆從日本帶回來的關西料理手藝。 continue reading

「激屋居酒屋」通是一間新開幕的七條通居酒屋，七年級生的老闆曾在「東丸壽司」、「隆居酒屋」當學徒以及到日本Working Holiday，直到今年才完成夢想開了自己的店，雖然定位在居酒屋，但用餐環境的舒適度不輸日式餐廳，而且餐點價格親民，很不七條通，不定時還會推出免費生啤酒90分鐘喝到飽的活動，活動資訊可參考「激屋居酒屋」的粉絲團。激屋居酒屋電話：02 2531-9210地址：台北市林森北路119巷77號食記：激屋居酒屋營業時間：18:00~凌晨02:00 「激屋居酒屋」位於七條通底，鄰近新生高架橋。這裡剛好是捷運中山站、松江南京站以及善導寺的中間，不論從哪個站出來都有一段約10分鐘左右的路程。店內裝潢簡單樸素，用餐空間舒適寬敞，跟大多數的中山站居酒屋精緻小巧的格局規模不一樣。除此之外，「激屋居酒屋」有隱密式包廂，平常一間可容納8~10人，但若多人用餐，包箱的隔間還可以拉開打通，如最多可容納20人。▋包廂低消：1000元/人 飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒。店內有許多少見的酒品，喝不完可以寄酒，也可自己帶酒來(會收開瓶費)。但最划算的莫過於，不定時的免費北海道札幌生啤酒90分鐘喝到飽的活動，沒搭到順風車的，一杯原價是120元。▋開瓶費：大瓶800元、小瓶400元飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒。激屋居酒屋 菜單MENU大家都知道這一帶日本客人很多，所以店內的菜單有日文版跟中文版兩款。如果剛好招待日本貴賓來用餐，也不用擔心點餐的問題，順帶一提，老闆本身有日文撿定N3的程度，介紹菜色完全沒問題。小黑板上的則是隱藏版菜色，不見得天天有，店員點餐時會一併附上。 點餐後店員立刻送上冰涼毛巾，把手擦乾淨就準備用餐啦!!激屋居酒屋-涼拌山藥 $70低消，一人一份，開胃小菜，每天不同。這天品嚐到的是山藥，基底是醬油調味，好入口的大小，在享用大餐前非常開胃。激屋居酒屋-生啤酒vs膠原蛋白沙瓦 $150PEKO酒量不佳，每次到居酒屋只能點沙瓦、可爾必思或綠茶，這回意外發現有可以讓肌膚Q彈美麗的膠原蛋白沙瓦，立刻點了一杯，微甜的白葡萄味非常適合女孩兒。生啤酒則是「激屋居酒屋」的免費活動，老闆說只送一杯不夠看，直接讓你90分鐘喝到飽。飲酒過量，有害健康，未成年請勿飲酒。激屋居酒屋-炙燒魟魚翅 $220小火慢烤至雙面金黃，嚼起來柔軟有韌性，微甜中帶著一絲海味，超級無敵下酒!! 激屋居酒屋-納豆豬肉生菜 $160PEKO是個不怎麼愛納豆的人，但這道納豆豬肉卻顛覆了PEKO對納豆的印象。薑泥、蒜泥、納豆、肉末再加上韓式辣椒下去拌炒，最後將其包進生菜裡，少了酸味、黏液，多了股清爽，若沒特別說有納豆還真的不會聯想到。激屋居酒屋-日式蝦球 $180 一開始聽到蝦球，PEKO想到的是灑胡椒鹽或淋上美乃滋的蝦球。上桌後才發現很不一樣，老闆使用無毒白蝦，蝦身用Q比沙拉醬為基礎調製醬料，蝦頭則用酥炸的方式呈現，有如蝦味先，一蝦兩吃，很是過癮。 激屋居酒屋-手羽先 $60 vs 雞肉串$60串燒是居酒屋的基本菜色，PEKO每次都會點個兩串來嚐嚐。看似普通的手羽先跟雞肉串吃進嘴裡好像有那麼一點不一樣，跟友人討論了一下還是沒個結論，最後問了老闆，才知道「激屋居酒屋」灑在雞肉上的調味料鹽是店家自己加料下去炒的，至於加了甚麼老闆就賣關子不願意多說，讓大家自己品嚐體會。激屋居酒屋-雞肉唐揚 $150皮薄肉嫩，調味偏清爽，一口咬下還保有雞汁，放涼也不油膩，一旁的沾醬則是日本Q比沙拉醬。後來詢問才知道雞肉沒有事先醃過，老闆僅用日式炸粉+秘密特調，所以跟外面的雞肉唐揚口味非常不同。激屋居酒屋-日式炒麵 $160這道沒有驚艷，但肉片、配料給的大氣。我們還拿納豆豬肉的生菜來搭配炒麵，意外發現超搭。 激屋居酒屋-激揚 $150裡頭包著奶油起司跟黑豆，口感有點像炸鮮奶，一口一個嘟嘟好。激屋居酒屋-紅味噌湯女孩子吃居酒屋最喜歡點炸麻糬當結尾，但「激屋居酒屋」沒有這種餐點。反而是在最後招待上一碗熱騰騰的紅味噌湯，讓大家醒酒、暖胃。餐後PEKO跟「激屋居酒屋」老闆小聊了一下，老闆說他們家的花魚一夜干跟壺鯛一夜干是從日本進口，雖然單價稍高，但保證一試成主顧。加碼活動會寫在門口的小黑板上造訪這天剛好是北海道札幌生啤酒90分鐘喝到飽，後續可以參考「激屋居酒屋」粉絲團。這回雖是應邀前往，但也因此有機會跟「激屋居酒屋」的年輕老闆聊天，老闆說中山站這帶日客多，多數居酒屋的餐點價格並不親民。而他開店除了抱著熱情、激情，也感激一路相伴的貴人，所以餐點價格都訂在一般小資族吃得起的激安價位，在不定期舉辦加碼活動，如果您正在物色聚會場所或喜歡下班後小酌的朋友不妨到「激屋居酒屋」品嚐看看!!激屋居酒屋電話：02 2531-9210地址：台北市林森北路119巷77號食記：激屋居酒屋營業時間：18:00~凌晨02:00 continue reading

夜晚同朋友一齊去食店員好好客，入到去坐抵首先脾條毛巾仔你抹手點左佢推薦嘅雞脾肉串 牛肉串 炸蠔都超好味必點！雞脾肉串好juicy  皮脆肉嫩  必食 牛肉串唔係全熟 約七成左右 一啲都唔柴👍🏻蠔新鮮  炸得岩岩好  外脆內軟 推薦芝士漢堡排 用原牛肉製成  加芝士啖啖肉正💗食落香口 啲菜鮮甜 唔錯總結而言，呢間居酒屋嘅味道都幾有水準比係台北之前食過嘅居酒屋更好食，酒類都唔少。而且呢間開到凌晨兩點 可以同朋友飲酒食飯🍺夜晚食飯好去處 continue reading