啡創工廠

(2017.11.18)上週六跟大學外師和幾位大學同學聚會約在圓山站旁的《啡創工廠 Future Factory》搬到桃園後 已經很久沒來圓山這了這天花博公園內剛好有活動雖然天氣不是很好但難得出來走走 和朋友聚聚感覺真的很棒~~******************************▼台北不同區的咖啡店 有不同的氛圍很喜歡在台北插旗沒光顧過的咖啡店因為桃園藝文區的咖啡早午餐幾乎都吃膩也看膩了XDD《啡創工廠》在圓山站1號出口出來直直走約5-6分~好近好方便店面在轉角處 也很好找 ▼以“工廠”為名 想當然爾店內也是走工業風小亞發現近期去的咖啡店都是工業風搭配原木桌椅這樣既俐落又溫暖的風格 大概真的很受歡迎吧～～小亞自己就很喜歡～▼來之前 就知道《啡創工廠》有隻很可愛的店貓 果然在玄關處發現她了~~▼白橘色了店貓叫做啡啡是個女生喔~~開門時要小心 別讓她溜出去玩~XDD▼她似乎很喜歡玄關前這個空間一下抓麻布袋 一下跳到木架上真的好可愛▼不過啡啡滿害羞的 好不容易才拍到一張正面照 ▼週末下午 大多是三五好友來咖啡店裡聊是非所以並不安靜 很是歡樂～這氣氛真的很棒呢～▼店內空間並不寬廠不過以台北來說 這樣算小巧又溫心了我們到的時候 只剩下吧檯前的位子所以只能坐一排喝咖啡聊天~▼《啡創工廠 Future Factory》除了咖啡、茶飲外也有提供輕食和小點心▼"進廠需知" (好可愛的規則名稱)1. 請自行至櫃檯點餐結帳(若有行動不便的客人 店員也會提供桌邊點餐喔)因為我們就坐在櫃台前吧台處完全不用移動屁股就能點餐 超方便!2.禁用外食3.低消：一杯飲品 or $150餐點4.勿占用座位5.例假日用餐時限2小時6.提供wifi 若忘了帶充電器 也可以和店員借喔(好貼心喔!!!)7.不定期會舉辦優惠活動和咖啡相關教學課程▼身為專業的咖啡店《啡創工廠 Future Factory》除了一般花式咖啡外也有多種手沖莊園單品咖啡看網路評論說他們的咖啡很厲害但....身為大肚準媽媽 小亞我還是先忍忍好了別太常喝咖啡XD▼基本上小亞愛喝的就是咖啡和抹茶拿鐵但每一家的抹茶都不太一樣小亞點之前都會先問清楚是否是"苦的"抹茶~~~▼輕食的單價有點高 不過在台北可能算一般般啦▼同學點的 太妃拿鐵 $170▼抹茶拿鐵 $160雖然....小小的一杯但真的好喝!!不是那種很甜的抹茶粉泡的是小亞期待的"苦抹茶"抹茶味很濃郁~~冷冷的天氣窩在溫暖的咖啡店裡喝熱飲真享受~~▼瑪奇雅朵 $150聽同學說 這杯瑪奇雅朵非常的"苦"不過 小亞不清楚是她習慣喝甜咖啡的緣故還是是真的很苦~~哈哈因為當天中午沒吃什麼原本想要點個輕食的但因為我們一直等不到大一點的四人座位沒辦法好好聊天和玩桌遊所以我們喝玩熱飲後就轉移陣地到花博公園- MAJI集食行樂那 continue reading

啡創工廠位於圓山捷運站附近, 交通方便, 周邊又有綠地可以散散步作作運動,累了可以到啡創工廠來小憩一下...門口黑板上繪有可愛的喵喵, 吶喊著: 快給老娘進來喝一杯! 哈哈哈...難不成這裡的店寵為喵喵? 　店內裝潢帶有一點復古味道, 不乏可以看到老式唱片機, 老照片... 因為是咖啡店, 裝潢適切的使用一些和咖啡有關的設備來作粧點可愛小物隨處可見! 綠意, 木質製品也是這裡主要的原素之一!到處都可以看到和喵喵有關的插畫與小飾品桌上擺了株水生植物更顯俏皮, 一抹綠意讓人看了覺得充滿朝氣而有生氣!主要以咖啡為主的咖啡店, 兼賣一些輕食與甜點原味拿鐵 (熱) / 140元有拉花吔~ 讓人看了好不開心, 就像上面的愛心一樣, 心花朵朵開!拿鐵超大杯又順口好喝, 微苦但完全不酸, 不因加了牛奶而使咖啡顯淡, 對愛喝且習慣每天喝咖啡的我們來說, 極為滿意與對味! 杯子底下的木質杯墊可愛又具質感, 小小的巧思, 感覺有用心喔!　兩杯咖啡的拉花是不一樣的, 更增添樂趣與驚喜!黃金脆薯 / 90元份量極多, 附兩種醬 (蕃茄醬, 泰國甜辣醬)果如其名炸到呈現完美的金黃色, 薯條厚實, 外酥內鬆, 搭配兩種醬料都很對味!墨西哥雞肉捲 / 160元　份量十足, 雖說是輕食, 但對我們來說當正餐綽綽有餘... Q彈有咬勁的墨西哥餅皮包著生鮮蔬菜及辣雞, 加了原味無糖優格醬, 所以主要味道來自於辣雞, 對於平時不吃重鹹的我們來說, 健康而不失美味! 凱撒雞肉沙拉 / 170元本來內容只有二選一, 但店家佛心的說凱撒雞肉沙拉也可選, 一大盆沙拉, 即使兩人分食還各可以吃到一大盤, cp值算高的! 烤大蒜麵包丁酥脆又具濃厚的蒜香, 酥酥香香太好吃啦~生菜新鮮, 微酸的凱撒醬吃了很開胃, 份量也給得很剛好, 不會太少也不會吃到最後剩一堆而讓人發膩, 清爽又無負擔! 加了燻雞肉絲及刨一些乳酪在上面, 吃來更香更有味道! 　要離去前才出現的店喵, 眼巴巴的望著路過的人們, 偶爾發發牢騷喵個幾句,或許真的是在說... 還不給老娘進來喝一杯! 玻璃上的喵喵影子和喵喵lonely的背影相對應之下, 趣味中帶有一絲孤寂感... 每家店都有創店的緣起與故事... 在這裡服務人員都很親切, 他們所要傳遞的溫暖在這裡我收到了... 如果你也喜歡充滿綠意的環境, 假日不妨可以來圓山這裡踏踏青, 累了就來"啡創工廠"享用一杯香醇的咖啡, 相信你心可以和我一樣, 帶著不一樣的心情與滿足而歸!謝謝招待!※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! continue reading

在看燈會之前在附近看到了一間咖啡廳順手拿起手機查了一下發現他才剛開的因為裝潢很吸引我所以就走進去了~ 最近蠻喜歡這種帶有工業風格的咖啡廳雖然我不喝咖啡但就是純粹喜歡這種裝潢XD 收銀台上還貼了一張很可愛的馬上發財今天有什麼蛋糕長什麼樣子都可以在收銀機左邊的蛋糕櫃看到有提供wifi也有提供插座唷 菜單很簡單就一張紙前後兩面飲品居多吃的大概就是一些三明治輕食沙拉跟甜點蛋糕 朋友的咖啡但我完全不記得是什麼了QQ不過他是說這裡的咖啡很好喝~BLT三明治(NT.180) 三明治的料給的很大方生菜也很新鮮可惜麵包似乎沒有烤過有點冰冰的吃起來就比較乾會需要配著水入口紐約起士蛋糕(NT.100) 起士蛋糕上桌前還會用水果跟鮮奶油等擺盤喜歡這種下面有消化餅的起司蛋糕吃起來順口而不甜膩起司濃度適中雖沒特別突出但也是個好吃的起司蛋糕 continue reading

下班的夜晚想來杯咖啡，來個簡餐，來點不一樣的滋味喜歡聞著烘培的咖啡豆香氣喜歡書香氣息濃厚的地方來到圓山站你一定要來品嘗的店家咖創工廠 位於紅線的圓山捷運站出站口不遠就可以看到咖創工廠 咖創工廠鎮店之寶是一隻貓咪不過這次怎麼沒有捕捉到它呢?店內提供WIFI最晚營業時間到晚上九點 咖創工廠以單品咖啡聞名店內隨處可見的咖啡，淡淡的香氣令人舒服!另外櫥窗還有擺設著各式各樣的咖啡，咖啡用品販售藝術造景採用大量的愛迪生燈泡各式各樣的鎢絲燈令人目眩神迷在鎢絲燈光源下想起了陽光般的美好牆上可見的照片擺放堆疊成為顯著的視覺中心採用木製桌椅文青族最愛的FU店內空間最大約莫20人客人有雙人桌、團體桌店內吧檯擺放著各式各樣的瓶瓶罐罐靠近櫥窗還可以看到一些藝文作品 店內的製豆機可惜錯過製豆時機麻袋裝著咖啡豆作為店內的指標藝術品店內輕時價位大約160~170之間另外小點心價位NT90店內咖啡價格價位NT90~150茶飲NT150~180咖創也有賣精選咖啡豆 半磅NT380品項內容數量沙拉義式油醋莎拉任選1蔬果芹菜核桃輕食鄉村輕蔬火腿任選1燻牛肉可頌BLT三明治墨西哥雞肉捲小點脆薯1份飲品原味拿鐵2杯PS. 沙拉 店家特別提供雞肉沙拉選擇熱拿鐵 特別請服務人員調整咖啡比例(牛奶比例拉高)熱咖啡500ml很大一杯，馬克杯的邊緣是斜口很特別陶瓷的杯子顏色很像蛋白殼上頭有著可愛的繪圖圖樣簡單的拉花濃郁的奶味杯墊用的是木頭片上面有明顯的年輪非常特別!冰拿鐵請服務人員不調整咖啡量原汁原味呈現服務人員說:店家的用的奶比較多所以咖啡味道比較淡冰拿鐵分三層上層的奶泡，中層的咖啡。下層的牛奶 奶泡細緻，綿密的口感包覆了咖啡香氣咖啡層的咖啡細微顆粒在牛奶層慢慢地落下有點像是下雪的感覺如果不攪拌可以一次喝到三種不同的口感奶泡層、咖啡層、牛奶層不同苦甜滋味絕對是多層次體驗!拿鐵熱飲、冰飲都適合脆薯一大碗脆薯令人驚喜!這根本是派對的大碗脆薯!服務人員說脆薯是現點現做的，所以可以保持相當的熱度!半月形帶皮脆薯口感酥脆，燙口冒煙的滋味令人喜愛奶油的香氣宜人與馬鈴薯最對味了!沾醬有番茄醬 還有莎莎醬沙沙醬不辣帶著甜味與淡淡的酸味王子最愛這種沾醬!超大份量的雞肉沙拉起司粉撒上大量的生菜沙拉上豌豆芽數量很多，雖然好吃但分量也太大了!幾乎可以當正餐來吃小番茄酸酸的不至於過酸 麵包丁帶有蒜香，酥酥脆脆卡之卡之爽脆口感，有著甜甜的蜜糖味道雖然是雞肉沙拉但咖創工廠給了超大份量的雞肉幾乎是一塊雞排用量了!雞肉不澀有醃製過，帶有鹹水雞的風味!整碗吃完覺得自己乖得跟綿羊一樣! XD 第一次吃到超大份量的沙拉燻牛肉可頌服務人員送上來時候說是用大量生菜沙拉製作我們可以稱呼她:超大蔬菜漢堡嗎?以往的認知可頌是小小一份他也長得太巨大了吧!有洋蔥圈 番茄 紫色萵苣 美生菜 最底層 起司 和燻牛肉燻牛肉分量很多 薄片跟培根差不多有著濃郁的木頭香氣(不確定是否為櫻桃木)伴著起司一起吃味道更濃郁! 鹹度沒有想像中的鹹可頌外殼考得酥脆，內餡帶有花生的香氣，多層次體驗與蔬菜搭配出決美好滋味!啡創工廠地 址：台北市大同區民族西路31巷18號1樓電 話： 02-2586-1010營業時間： 週日至週四，12:00~21:00週五至週六，12:00~22:00 continue reading

   這次体驗對象是在啡創工廠,"啡創工廠"這四個字乍聽之下,好像是咖啡的製作工坊,它是一家以咖啡和輕食為主的餐廳,靠近交通便利的圓山捷運站,從圓山捷運運站1號出口,沿著前面的綠地公園直走,就可以看到這家店.這家店白色的外觀在陽光下顯得鮮明耀眼,位於圓山捷運站和圓山花博園區的旁邊,又是一個給人悠閒自在的好去處.                        戶外陽光灑進室內形成一個對比,斑駁的牆壁,鐵絲網點綴的空間,角落旁麻布袋裝的咖啡豆,低頭不語的咖啡烘焙機,走進室內好像來到一座頹廢的咖啡工廠,淺淺的咖啡香味,又帶著人文氣息,室內擺設極簡,環境乾淨,帶著黑色調,也帶著寂靜,走進這裡仿佛時間被靜止一般,我感覺一雙慧黠的眼睛在偷看我,原來是用樂高積木拼裝的小小兵,除了小小兵,還有很多用樂高積木拼成的卡通人物,如同隱藏版,躲在這家店任何角落,等人認真的發掘.雖然店內只有我們這一桌客人,但服務態度沒有任何馬虎和怠慢,出餐速度正常,對餐點有疑問之處,都會細心解答,糖包,奶精和紙巾等餐具可以自取,沒有任何阻礙,給人自在的空間,最重要的是熱拿鐵上的拉花,相當細緻,不會因為只有一組客人,而顯得馬虎草率.    看到菜單我似乎又拉回了現實,這家店主要以輕食,咖啡和各式飲料為主,這次体驗內容是:黃金脆薯,燻牛肉可頌堡,一份沙拉和兩杯原味拿鐵咖啡.一.黃金脆薯:      黃金脆薯是屬於點心類,採用馬鈴薯製作,端上桌時感覺它的份量蠻多,每一個脆薯切成粗塊狀,外表沒有裹上多餘的炸粉,如果不沾任何醬料,吃起來的口感,馬鈴薯質感新鮮,豐富的澱粉質帶著柔軟細密,外皮帶著微微的酥脆,店家有附泰式甜辣醬和蕃茄醬兩種醬料,我有嚐試把脆薯沾兩種醬料,脆薯沾泰式甜辣醬帶著甜辣的滋味,吃起來的口感層次比較豐富,沾蕃茄醬口感比較酸一點,而且比較單調.所以我個人比較偏好把脆薯沾泰式甜辣醬食用.不過每個人口感不同,看個人選擇.二.蘋果芹菜核桃沙拉:      這次沙拉部份有三種可以選擇,我這次選擇蘋果芹菜核桃沙拉,我原以為是一小盤的沙拉,端上桌是一大鐵盆的沙拉,裡面是生菜,小豆苗,蘋果塊,洋芹菜和少許的核桃碎粒,再加上白色優格醬,不只是生菜沙拉,也是相當豐富的膳食纖維,在吃之前必須先充份攪拌一下,吃起來的口感,優格醬帶著淺淺酸甜滋味,吃起來口感不錯,可惜份量有點少,生菜和洋芹菜口感新鮮爽脆,洋芹菜味道比較重,幾乎佔滿整個生菜沙拉的味道,蘋果切成塊狀,吃起來滋味新鮮香甜,雖然優格醬不太多,所幸有蘋果的香甜作補償.三.燻牛肉可頌堡:      我吃過普通麵包所製作的漢堡,沒有吃過可頌麵包也能製成漢堡,過去吃過的可頌,對它的印象像金牛角小小一塊,想不到它也能像大塊圓麵包,夾入豐富的餡料,燻牛肉可頌堡外層是香酥金黃的可頌麵包,內層是燻牛肉片,乳酪片,紅洋葱,生菜,紫色萵苣,蕃茄片所構成,在吃之前,我要先對它雄偉的外表朝聖一番,把燻牛肉可頌堡切開,從內層就可以看出它豐富的程度.朝著可頌堡一口咬下去,外層的可頌麵包口感微鹹,帶著一些酥皮的油香,內層燻牛肉片拌隨乳酪口感濃郁鹹香,雖然有生菜和蕃茄中和口感滋味,但這還不夠,紅洋葱絲的鮮甜爽脆,帶著特殊剌激的味道,讓略帶油膩的可頌牛肉堡更好入口.四.拿鐵咖啡:      這次的拿鐵咖啡共有兩杯,可以選擇冰或熱,我是選擇一杯冰的拿鐵和一杯熱的拿鐵,冰拿鐵杯子尺吋和份量相當多,熱拿鐵用類似白色雞蛋杯盛裝,最吸引我的地方是咖啡上面可愛的拉花,童趣又可愛,我也是欣賞許久,遲遲不敢攪拌,害怕童趣的拉花被破壞.隨著時間的流逝,咖啡上的拉花慢慢消失,只好把它攪拌一下,熱拿鐵喝起來的口感,咖啡溫度帶著些許的溫熱,咖啡有淺淺的香味,滋味微苦,即使不加糖,也不會過於苦澀,微苦的滋味因為牛奶的存在帶著溫潤.這家店對咖啡的烘焙,主張咖啡有酸,甘,苦,鹹四種層次,以自家手工烘焙的咖啡豆,控制在淺中和中深區間範圍,有效減少咖啡因,降低心悸,頭暈等狀況發生.這家店也按照亞洲,美洲,非洲三大產區,挑選六支單品手沖咖啡,隨季節不定期更換,使顧客能夠品嚐到不同氣息的咖啡.    其實待在一家像這樣的咖啡館,沒有理由讓自己心情不好,不管外面下雨或晴天,待在咖啡館心情都要像晴天一般,各位有機會到圓山捷運站附近,可以到這家咖啡店逛一逛,看看心情會不會像晴天一般.地址:台北市大同區民族西路31巷18號電話 (02)2586-1010 continue reading