棧 花樣拿鐵 (Closed)

棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是棧 F-U Kitchen 直火廚房全新代表作，從裝潢到餐點、甜點等都是視覺系的設計。內裝以森林為概念，滿天的棉花糖雲朵加上繽紛的花海當成天花板，另外餐廳角落有浪漫搖椅，整片頂天花草牆等都是拍照打卡的熱點啊！爆漿起司的披薩、唯美的星空甜點等就是要大家殺光記憶卡啊！在此要跟大家提醒一下，棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是位於美麗新廣場，由捷運劍南路站二號出口直走即可抵達。而非是有摩天輪的那個美麗華喔！千萬別走錯了喔！棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵從門口到角落，每個細節都很講究，完全是視覺系的設計。門口的霓虹燈加上整片花草牆，就已相當吸睛。門口的招牌上強調出三個元素<花草> <肉食><拿鐵>，把店內森林系的裝潢，供應了主食、咖啡及甜點的特點，一併點出特色來。然後就是尖叫聲出現了！幾乎第一次走進棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵的人，都會<哇>地叫了出來，然後接著手機、相機就拿出來拍照了！幾乎每個人的順序都是一模一樣XDD有如棉花糖一般的雲朵，由天而降的繽紛花海，這會不會太夢幻了呀？這不先拍個30張，怎麼可以呢！門口一旁有個獨立的半開放空間，若人數夠就宛如包廂一般，很適合團體聚會。另外利用半人高的花牆當作屏風，坐在裡頭也彷彿小包廂般地保有隱私，想拍多久就拍多久，不會影響到別人。最裡面還有一間大包廂，可容納八至十人，有低消的限制。棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵不只是裝潢令人拍個不停，就連餐點也是很欠拍啊！(笑)新鮮重乳酪青檸沙拉 $320/大這天五大一小用餐，這個分享的沙拉份量上很剛好，輕脆的蔬菜搭上檸檬醬汁的酸香，還有帕瑪森起司的鹹香，深受大家的好評。FML經典肉醬麵*煙燻厚切辣味培根 $450給料不手軟的肉醬，還能見到蕃茄煮熟的外皮，微酸帶辣很是開胃。厚實的煙燻培根吃來相當飽口，加上炸蒜片，此時最適合來瓶啤酒了！軟殼蟹開放式三明治*辣根醬 $400這軟殼蟹應是見過尺寸很大的，炸得酥香脆，外看樣子就很可口。在法棍切片上先放上了滿是蕃茄、洋蔥的辣根醬，辣根醬由於帶著山葵的辛嗆味，在歐洲國家常應用在燻魚、烤牛肉上。這道三明治則在辣根醬中拌入了檸檬，因此除了辛辣感之外，還多了檸檬的酸香，不僅中和了辣味，又是清爽開胃。澳洲和牛漢堡肉深盤 $880/大瞧瞧這太犯規的起司，這一份深盤都用到500g的起司，難怪這牽絲的模樣這麼誘人了！而主角正是這澳洲和牛漢堡肉，雖然已是碎末狀，但吃來口中滿溢著牛肉的鮮香與起司的鹹香。這雖然也稱為深盤，但做法跟芝加哥深盤披薩的正統做法是不太一樣的。外皮吃來比較像是麵包，最上層飾以蛋白霜灑上抹茶粉及油漬蕃茄，吃來起司與和牛的比例最搶眼，因此吃不太出來抹茶的味道。厚實的內餡，每一口都能嚐到豪邁的滋味，吃來真的超過癮的！乾式熟成肋眼 $2500/18oz採用美國prime等級肋眼部位，大份量的18oz，搭配了薯條及生菜。乾式熟成是讓牛肉外層與表皮油脂因水分蒸發風乾，鎖住內部的水分，且肉質肌理在緊實的過程後，也會讓油花更集中。因此這熟成過的牛肉料理過後，依舊維持有如鮮肉般的質地，吃來的口感更是軟嫩鮮甜，此時只要灑上點鹽就能享受這頂級的美味。彩虹戚風蛋糕用完正餐，開始要來少女心大噴發了！這採用天然食材伯爵茶、甜菜根、抹茶等製作而成的彩虹戚風蛋糕，軟綿細緻，搭上焦糖冰淇淋吃來冰涼又甜蜜。星空蛋糕-抹茶紅豆這是夢幻到會令人尖叫的星空甜點系列啊！漂亮的鏡面露出漸層的抹茶，內餡是慕斯蛋糕及紅豆泥，並不會太甜，是大人的口味。星空蛋糕-櫻桃巧克力另外這個繽紛的星空內餡是櫻桃巧克力果泥，酸甜滋味很美妙。星際死星 $250搭上星際戰士一起上桌，後面的恐龍是小樂的玩具亂入，正好就像是什麼奇怪的電影情節XDD。以香蕉、黑芝麻、竹炭及大紅豆組合而成的酷炫冰沙，吃的時候就好像吸入了星球中的什麼物質，是一個好吃又好玩的冰品。抹茶男孩 $220採用京都宇治抹茶及鮮奶調和合成，一旁附上了濃縮咖啡，加入後喝來除了抹茶香，更多了咖啡的香醇。芒果草泥莓 $250抓住草莓季的尾巴，再嚐一口吧！否則就要等到冬天才能再吃到了！草莓奶昔為底，加上芒果奶昔，裡頭還能吃得到真實的草莓及藍莓。沁涼莓果 $180這一杯飲品好適合夏天喔！以氣泡水的透明感搭配色彩鮮豔的水果，蔓越莓、藍莓、柳橙，迷迭香及檸檬，都使氣泡水更加酸甜好滋味。紫色西西里 $180一旁附上的是火龍果汁及蝶豆花汁。以檸檬汁為基底，其上飾以紫地瓜製成的冰。先倒入火龍果是桃紅色，再倒入蝶豆花之後，遇酸就成了夢幻的紫色。在還沒有喝之前，就不知要拍多少張照片了！喝來是清爽的酸甜，紫芋冰融化在飲料中，漸漸呈現奶昔的模樣。棉花糖小姐 $180將一般的拿鐵咖啡飾以了甜美的彩色棉花糖，實在太吸睛了！把濃縮咖啡從棉花糖上淋下去，看著這過程實在好療癒喔！這天跟著好姐妹們在棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵拍照吃飯聊天，渡過一個相當愉快的午後。當天在IG及FB上發了深盤牽絲的動態，之後又發了星空蛋糕的照片，整個討論度爆增啊！這裡真的很適合安排約會，推薦給大家！ continue reading

中保無限加的棧系列餐飲品牌目前有四家，棧F-U Kitchen 直火廚房,棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,棧酒食吧,復興航棧大園店,米粒先前去過兩家，這次來到第三家是2018年在捷運劍南站新開幕的棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,餐廳名稱代表花草X肉食X拿鐵，加上調酒X樂高X雲朵綠植，立馬成為大直最夯網美咖啡廳！看過許多格主和網友介紹店內裝潢氛圍超級無敵好拍！近期2019夏日菜單，特別前來品嚐！吃過主廚私房料理，立刻想把這裡默默收在秘密清單！餐點與調酒非常好喝，女生閨蜜下回想要找尋聚餐久坐的聊天基地絕對要來這！捷運劍南站美食推薦,大直美麗新廣場餐廳推薦,2019七夕情人節套餐推薦,棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,店名F.M.L縮寫主要代表Flower X Meat X Latte(花草X肉食X拿鐵) ，也是中保無限加的棧系列餐飲品牌第2家形象概念店，與其他系列最大不同處！在於店內裝潢增添許多女孩兒喜歡的花草綠植牆搭配美麗彩色雲朵，還有富具童心的樂高人偶！讓餐廳每處都是網美打卡焦點！棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,位置於捷運劍南站「美麗新廣場百貨 MIRANEW SQUARE」3樓，由於美麗新廣場的外觀超像飯店和家具中心，我們搭文湖線經過多回都沒發現這裡原來是間購物中心！這次剛好品嚐新菜單，才知道原來館內還有許多厲害的餐飲品牌，非常值得來此逛逛！之前米粒去過大直ATT 4recharge的棧酒食吧,餐廳氛圍比較偏向工業風！加上精釀啤酒牆，比較屬於男生系的餐酒館！這裡則是女孩們喜歡的元素居多，一進來就能感受夢幻氛圍！每一處座位還會特別使用灰牆作為屏風增添桌與桌間的隱密性！下午約上姊妹閨蜜一起在這約會聚餐聊八卦，相當舒適！仔細發現店內還會使用大量的樂高玩具妝點！尤其雲朵上超多種樂高人偶，大家可以仔細尋寶找尋自己喜歡的卡通角色！光是店內裝潢就讓我們拍了快10多分鐘，這裡的設計完全充滿少女心，不論是生日慶祝或約會都很適合！米粒立馬就想把這裡當作秘密口袋清單！若是商務會議聚餐，這裡也有包廂，多人可事先預約！餐廳開業一年多，新任的JJ主廚擅長老義風格料理曾在多間知名餐酒館(Baffi /NKU)與許多主廚學習，這次推出多款創意餐酒料理，像是大家熟知的台式料理：紹興雞，樣貌可跟大家想像截然不同！這次還讓我們嚐到七夕套餐才能吃到的「牛舌餅」真的會想喇舌！BBQ煙燻手撕豬肉水果沙拉煙燻手撕豬肉x綜合生菜x季節水果x蜂蜜白酒油醋本以為這裡的餐點會像一般網美咖啡廳，主打裝潢，對於餐點設計可能較為簡單！沒想到第一道的水果沙拉就讓我們出乎意料，相當年輕的JJ主廚曾在多間知名餐酒館的料理經驗，雖非本科系卻有著天生廚師料理魂，對於食材搭配相當敏銳！像是這道水果沙拉使用碳烤過的紅心芭樂、芭樂、鳳梨、蘋果，將台灣本土水果的香氣濃縮保留增添果香！上層的手撕豬肉絲帶有美式煙燻BBQ醬香，讓整個口感酸甜解膩！吃過多間餐酒館，第一次吃過這樣的組合，帶點粗曠又細緻，非常非常好吃！蟹肉塔塔脆殼Taco餅x蟹肉x風乾番茄x魚子醬墨西哥TACO餅炸過後修邊，搭配蟹肉塔塔醬與生菜！品嚐方式有兩種：一種是直接用湯匙大力敲碎，大塊的餅乾可以像墨西哥玉米餅沾莎莎醬！或是敲碎一些，可與醬料拌在一起品嚐，吃起來酥脆帶軟的雙重口感！我們好喜歡Taco餅的油香脆口，直接當作湯匙舀起醬料！絲絲鮮甜的蟹肉與魚子醬的海味，讓整個口感充滿奶香，我們與好友一起邊吃邊大讚！紹興雞去骨雞腿肉x牛肝菌紹興醬x芝麻葉x怕達諾起司經典台式料理一到主廚手上，完全呈現不同面貌！使用紹興酒浸泡過的醉雞炸過後，搭配特製牛肝菌紹興醬，加上醃漬過的蘿蔔與烤過的蘆筍，還有帕瑪森起司，一入口滿是酒香，搭配酥香麵衣，真的非常特別！據說主廚為了致敬去世的阿嬤，特別將兒時台菜改良～Respect！光是這幾道開胃菜就讓我們想要再來品嚐～真心推薦「棧」系列餐飲的料理都很厲害！！！！！七夕套餐才能吃到的限定「牛舌餅」這道為了8月份的七夕套餐推出的創意菜「牛舌餅」，又是讓我們驚喜的一品！跟我以為鹹甜的牛舌餅乾完全不一樣！主廚特別使用舒肥過的厚切牛舌煎香加上墨西哥捲餅，搭配蒜味美乃滋與牛油煉製的油蔥酥、風乾蕃茄、生洋蔥！厚切牛舌口感彈牙，與一般日式居酒屋或燒肉吃的的薄切鹽蔥牛舌完全不同！尤其蒜味美乃滋和油蔥酥，讓我們吃起來有點像火雞肉飯的錯覺，又是一道讓人吃完想要搭啤酒的下酒菜！！！！！七夕限定！一定要吃干貝野菇松露燉飯干貝x洋蔥x菌菇x牛肝菌雞湯x義大利米煎香過的干貝搭配義大利米，吃起來米芯較有口感，滿滿菌菇香氣！煙花女義大利麵小卷x雞湯x辣煙花醬x蘿勒葉x帕達諾起司x酸豆喜歡吃辣的女生，可以選這道煙花女義大利麵，搭配新鮮小卷，口感豐富！主菜：蝦汁煎綜合海鮮肥豬蝦x小卷x干貝x杏鮑菇這道海鮮的精華在於使用大量蝦頭熬煮出蝦醬，非常費工，底層鋪上用雞湯與奶油煎香的馬鈴薯塊與彩色蘿蔔，看似簡單卻有迷人的海味！主菜：戰斧豬排一般餐廳會用舒肥處理戰斧豬排，不過缺點是後續無法煎香太久，容易過老！因此主廚喜歡使用直火的香氣，將戰斧豬排油脂與帶骨處烤到香脆！搭配豬骨熬煮的醬汁，反覆熬煮三天，加上烤過的洋蔥與辛香料熬到豬味滿滿！從開胃菜吃到主菜！每道餐點都讓我們好喜歡，價格也很實在，真心推薦可以帶國外朋友來此聚餐！餐點外，這裡還有各種創意拿鐵咖啡與調酒，大家一定要點選！調酒：西瓜啤酒充滿夏日氣息的西瓜調酒，超級可愛！放上現切西瓜，現打西瓜汁加上台灣啤酒，喝起來好甜好清爽！西瓜調酒出乎意料的好喝～女孩兒會喜歡的味道！調酒：溫柔點.好嗎使用琴酒加上白葡萄與荔枝，真的要溫柔點的喝法，才能喝到上層綿密的蛋白霜喔調酒：碳化冰茶這道使用長島冰茶作為基底加上竹炭，真的很有黑武士的感覺！比較推薦給喜歡濃郁酒味的男生朋友！無酒精星空飲：恍惚橘(葡萄柚)葡萄柚x接骨木x檸檬汁顏色超美的星空飲，仔細看有亮粉！喝起來酸甜帶點柚香！ continue reading

棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵是餐廳不是咖啡店棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵,中保集團旗下的新餐飲品牌座落在大直美麗華商圈,劍南路站二號出口走路三分鐘的大直百貨商城“美麗新廣場”三樓以繽紛花語、夢幻雲朵結合，網美最愛的野餐草地搭配花牆,星空系列的冰沙奶昔,ig打卡推薦為即將來臨的七夕情人節預約幸福💕附設地下平面停車場（入口在中華賓士旁邊）躍上三樓手扶梯的左手邊就是棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵平日的中午客座8成,喜歡包廂或是靠窗座位區的朋友務必訂位棉花糖的雲朵天空、繁天花朵、隨處可見的草地與盆景還有最夯的摩艾公仔一個森林系的唯美ig餐廳當之無愧大包廂可以包場慶生同樂、天花板上盡是巧思靠窗的半開放包廂屬於姊妹滔的約會空間採光極佳與舒適的沙發抱枕、文青版單人座椅刀叉餐盤完全是ig風、怎樣拍都好看babe提前慶祝七夕，點了豐盛的網美餐點青檸起司薯條、試膽辣水牛雞翅（辣度可以調整）小腿棒醃製後酥炸至金黃，酥炸粉除了酥脆不油膩外,麵衣本身就有味道直接用手拿起來啃相當爽快附上一小盅混合tabasco與番茄醬、西班牙辣椒粉的調味醬香辣讓食慾大開、酥炸的時間掌握得剛好、保有肉汁青檸起司薯條現炸酥脆細薯條但是仍吃得到馬鈴薯的鬆軟新鮮刨provolone cheese、最加分的鮮檸皮、停不下手的美味比起濃郁起司肉醬的薯條、這樣的清爽更適合夏天、而且冷了還是酥夏日新菜必點夢幻海洋深盤680(個人獨享280)自製的深盤麵皮,上面一層粉嫩的洛神風味粉紅醬、上頭擺上透抽與時蔬附上巨無霸披薩刀與鏟子,刀子使上一點力的分食超厚的深盤披薩大量的乳酪絲剛上桌切開拉起～邪惡到爆炸的髮絲牽絲不只是乳酪絲,裡頭還有大量的白刺蝦仁、蘆筍、黑橄欖、洋蔥每一口都是夢幻，洛神的微微酸甜中和了吃多起司的膩度分享的夢幻海洋深盤披薩最適合4~6人左右享受下午茶吃不多點一份粉紅沙灘剛好滿足招牌丹佛炸肉球、紅醬燉飯丹佛牛肉燉煮到軟爛帶點肉絲口感、搭配上莫札瑞拉起司、口感加分的腰果、清甜的洋蔥與配色的甜椒酥炸到金黃、趁熱切開還會小牽絲底下的紅醬燉飯是義大利微硬的口感、非一般紅醬的酸味、加入了蔓越莓汁的果甜感冷掉都好吃而且不膩口的美味燉飯套餐的軟性飲品可以選擇夏日新推出的氣泡飲系列從左而右的分別是：芒果斷骨了、葡萄柚迷宮、新鮮王子奧立岡氣泡水中加入芒果果泥與新鮮芒果丁、搭配接骨木獨特的清香滋味、沁涼的果甜氣泡飲表現寶石般粉紅的葡萄柚果肉與搭配迷迭香,清新帶著果肉的酸甜宜人感外型上像極了摩西多的調酒,實則為無酒精氣泡搭配奧立岡葉與薄荷葉的中性爽快滋味,檸檬片增添淡雅清香,甜度最低babe個人很推薦的創意視覺甜點 棉花天使棒棒糖 如雲朵般的蛋白霜炙燒帶出焦糖的顏色與甜味裡頭的巧克力布朗尼是整條的,吃起來每一口都濃醇苦甜,溫熱中帶點濕潤的美好蛋白霜化在口中甜度不高、與苦甜巧克力布朗尼完美組合一吃就喜歡喜歡拍照的女孩,星球造型的冰沙奶昔是babe覺得必點玫瑰夢幻星球250玫瑰糖漿結合夏日水果：西瓜、鳳梨、百香果（西瓜得香甜味最鮮明）以些許的鮮奶油點綴外形如粉紅夢幻星球,馥郁的果香與玫瑰高雅的結合、攪拌後鮮奶油的綿密感讓整杯喝來無違和感且沁涼入脾芒果甘檸釀（聽起來很像髒話ＸＤ）炙燒甘蔗、搭配檸檬冰沙、底下是芒果優格、上頭是新鮮的芒果丁三重奏的的水果冰沙堆疊,專屬夏日的熱情滋味甘蔗的清甜與檸檬冰沙的創意結合不僅好看還非常好喝喔針對愛喝調酒的朋友babe大推的碳化冰茶,喝起來有點像長島冰茶帶點甜味以伏特加為基底、琴酒、萊姆酒、龍舌蘭、桑椹酒、雪碧與檸檬汁烏黑的鋼鐵造型以竹炭粉調色上頭擺上一串墨魚烤香腸,天生一對的組合好吃又過癮這裡也提供精釀啤酒把精釀調成更好喝而且視覺過癮的超大魚缸杯使用craft beer為基底搭配新鮮果汁調和夏日的午間就可以開喝的沁涼消暑啤酒吃得到芒果肉的芒果精釀、不僅上頭大方地蓋上新鮮芒果肉吸管大口吸還吃得到裡面的芒果果泥,置身熱帶島嶼度假的悠閒感中間的夢幻莓果使用小紅莓、藍莓等果漿搭配綿密的craft beer白鬍子少女啤酒首推,微酸甜的莓果精釀啤酒夏日就屬檸檬柑橘最清新消暑,中性的精釀啤酒少了苦味的啤酒花感暢快的午後時光就從精釀啤酒系列開始  continue reading

相信各位絕對對『棧F.M.L Café花樣拿鐵』相當熟悉！不論是餐點或是店內的裝潢樣貌，在 IG 上都掀起一波熱潮，許多網美們紛紛前往用餐、拍照、打卡！完全無法抗拒誘惑的我們也來了！一踏入店內隨即看到的是如此繽紛又綠意盎然的森林花雨屋頂上還有夢幻雲朵的點綴耶，真的瞬間讓我們少女心爆發！跟隨我從捷運劍南路站二號出口出來，步行大約五分鐘左右，趕緊跟著我走上三樓囉！才剛踏上三樓的剎那間，我們完全被這充滿森林系的外觀給驚艷到，彷彿踏入綠光森林一般！滿滿的雲朵星空點綴，座位區利用綠意裁作為隔間，每一個角落怎麼拍都是美景！店內還有許多樂高元素，一路從門口到店內甚至到擺飾，整個好繽紛趣味！店內也大量使用霓虹燈來呈現，整個非常時髦。我很喜歡這一區塊的座位，每一桌都有間隔，就像是一個小包廂！姊妹好友相聚聊八卦，這裡再適合不過了，又很好拍！在前面也有許多星空甜點！呼應店內星空雲朵的迷幻空間，供應許多不同淋面的星空蛋糕！真的讓人無法克制耶！店內也有販售許多啤酒、調酒！※開車不喝酒喝酒不開車※抹茶男孩$180看這曼妙的漸層，底層是典雅的京都抹茶，襯著濃縮咖啡，兩者交織所呈現出的夢幻漸層！清新淡雅的抹茶風味與濃郁咖啡碰在一起，每一口在嘴裡迴盪，形成完美的回甘滋味。試膽水牛城辣雞翅$350雖然名為雞翅，但是餐點都是小棒腿，好開心呀！小棒腿醃製相當得宜，炸得酥脆爽口，搭配店家自製的辣醬！吃起來好過癮，香辣多汁的質地真的讓人吮指回味。F.M.L招牌丹佛炸肉球‧紅醬燉飯$500肉球之所以三顆更為珍貴！可是選用有嚼勁的丹佛牛肉部位，燉煮兩小時，接著加入洋蔥、甜椒、腰果、莫札瑞拉起司、鮮奶油等，再裹粉油炸，香氣四溢卻又不失牛肉軟嫩的食感，配著酸甜可口的紅醬燉飯，原來是蔓越莓汁與茄汁所帶炭烤岩海蔬菜盤$480挑選櫻桃蘿蔔、各色迷你蘿蔔、粗蘆筍、筊白筍、玉米、黃綠櫛瓜、羽衣甘藍各式各樣的新鮮時蔬，直火炭烤後讓這些時蔬香氣與甜味釋放！搭佐鯷魚、培根碎、義大利陳年油醋、橄欖油等！健康又美味。夢幻海洋深盤(大)$680深盤披薩有兩種size可以選擇，我們三人點了大的，這會不會太大了啊？深盤源自芝加哥，以深烤盤塑形出厚實餅皮是最大的特色之一，中間再注入大量起司和餡料，可以說是無比罪惡，看這牽絲，你心動了嗎？看這碩大的深盤披薩！藏了大量乳酪、蝦仁、蘆筍、黑橄欖、洋蔥、接著放入西班牙Pira烤箱爐烤， 出爐後淋上多種香料與牛奶調和成的粉紅醬，形成如此唯美又夢幻的粉紅沙灘，以透抽及時蔬裝飾，微酸的滋味更是平衡了大量乳酪的厚重感，尾韻在嘴裡遊蕩出滋味鮮香的質地。乾式熟成肋眼18oz$2500嚴選用美國 Prime 等級肋眼牛排乾式熟成21至25天！店內還使用了來自西班牙進口造價將近八十萬元的 Pira 烤爐，柴火部分選用本地龍眼木柴燒及龍眼木炭直火碳烤，藉由木炭導火、木材導煙燻的原理，達到外皮焦脆、內多汁肉嫩的效果！可以說色香味俱全棉花天使棒棒糖$250我一開始還以為是棉花糖，原來是蛋白霜！經炙烤後呈現迷人焦糖色，甜蜜的包覆著整塊巧克力布朗尼，一口咬下輕盈甜蜜的蛋白霜與紮實濃郁的巧克力布朗尼，彼此交融出香甜不膩的與療癒滋味。完全走一個浮誇系、森林系、療癒系的路線！從裝潢、餐點，都讓我們嘴巴合不攏(笑也難怪這個夏日可是瘋迷了整個 IG ！相當好拍、氣氛非常棒！很適合帶女朋友來這裡約會！心動了嗎？拿起電話趕緊預約唄。 continue reading

隨著IG打卡的風潮，許多餐廳無不在餐點及裝潢上推陳出新，不僅在餐點上要攻佔您的胃，更要塞爆您的相機記憶體，原為在雙城街巷弄內的森林系餐廳棧 FML Cafe 花苑拿鐵，為了讓顧客享有更舒適更有設計感的餐飲享受，日前選擇搬遷至捷運內湖劍南路站正對面的美麗新廣場，並重新命名為棧F.M.L Café花樣拿鐵，在餐飲及空間中玩出更多新花樣，咬咬實際造訪棧F.M.L Café花樣拿鐵，比起夢話如童話世界的用餐空間，棧F.M.L Café花樣拿鐵的美食才是真正吸引咬咬的關鍵呀！棧 FML Cafe 花樣拿鐵就位在大直美麗新廣場的三樓，不過目前美麗新廣場正在重新整修，可以搭旁邊的電梯直達三樓，棧 FML Cafe 花樣拿鐵的外觀真的十分搶眼呀！感覺走進餐廳要花好長時間，在門口就喀嚓喀嚓拍不停，門口處有一個滿滿花牆的候位區，旁邊還有好可愛的仙人掌擺飾，地上也有棧 FML Cafe 花樣拿鐵的LOGO投影勾起玩心的夢幻用餐空間，雲海、花雨、繽紛花草、樂高積木，少女心大噴發！走進棧 FML Cafe 花樣拿鐵才是驚喜的開始，女孩們眼睛一定不自覺的往上看（亮），棧 FML Cafe 花樣拿鐵把朵朵白雲放進餐廳裡了！而且還不是幾朵雲喔，而是一整片雲海呀！雲朵裡還有繽紛的花雨！少女心大噴發！雲朵裡還躲著可愛的小天使唷，快來找找吧！以花草為主題的棧 FML Cafe 花樣拿鐵在環境中當然融入許多花草元素在裡面，搭配許多可愛的拍照小物，例如摩艾像、樂高公仔等等，棧 FML Cafe 花樣拿鐵就彷彿置身童話故事中的秘密花園一般，拍照美景隨手可拾！棧 FML Cafe 花樣拿鐵還有像這樣的半隱密性的小包廂隔間，隔間牆也披上翠綠的花草植披，這也都是真的植披唷稍微小一點的包廂，但是超熱門！直接面對美麗華摩天輪，是跨年聚餐最搶手的位置，還設置了一座保加利亞純手工打造鞦韆，成為網美來店最熱門的拍照景點（偷偷跟大家說，靠劍南路站這邊跨年沒有交通管制唷，這樣大家應該知道要去哪裡看煙火了吧）進口西班牙Pira烤爐，超越星級飯店餐點水準！生火腿＆起士紅酒好朋友盤結合三款煙燻Slice Meat，三種不同風味的Slice Meat個別搭配三種起士：切達起士、provolone 起士、padano 起士，佐以自家醃漬的無花果、自製風乾番茄、酸豆及季節生菜其中semi dry pork跟semi dry beef是主廚特別要求廠商客製化，完全按照主廚的配方去製作，有別於一般的Slice Meat，肉的鹹香及甜味都相當平衡，搭配起司或是生菜一起入口，可以隨意的組合搭配，口感變化相當多元且有深度的料理，搭配紅酒一起享用簡直絕配！怪不得叫紅酒好朋友盤新鮮重乳酪青檸這道沙拉看起來外型十分有趣，好像小山丘上覆著靄靄白雪，黃色的部分就好像夕陽一般閃耀的光芒，且空氣中瀰漫著一股檸檬香氣仔細一瞧，原來上面的白雪是用起司刨出來的，混合了切達起士、provolone 起士、padano 起士，拌入以新鮮檸檬所做的特調檸檬油醋，一開始入口強烈的檸檬酸香襲來，不過僅一秒，隨即檸檬清香拌著起司的多層次風味，圓潤的與爽脆的生菜在口中融合，清爽檸檬香令人食慾大開！炸物拼盤三款炸物分別是：洋蔥圈，杏鮑菇還有炸多利魚，主廚根據食材的特性來選擇不同的炸粉，所以每一款炸物都有自己獨特的味道及風味，不像一般炸物使用統一粉漿，口感都差不多，炸物重要的還是主廚的火候拿捏，炸物吃來清爽不油膩，還可以吃出食材本身鮮味來杯調酒微醺吧！視覺系飲品、療癒系調酒好拍又好喝！溫柔點，好嗎？棧 FML Cafe 花樣拿鐵有專業調酒師駐場，棧 FML Cafe 花樣拿鐵也研發出許多視覺療癒系的調酒，這杯是溫柔點，好嗎？取名十分有趣，粉送色的酒色上面還綴上桃紅色的碎花，夢幻度破表！基底是用琴酒，加上草莓果泥、荔枝及白樸桃香甜酒，喝起來酸甜順口，淡雅酒香讓人有微醺的幸福感紐約大蘋果這杯是由蘋果汁加上威士忌調和而成，蘋果香味濃郁香甜，加上口感濃郁帶著麥香的威士忌酒氣，粗曠強烈酒香氣味中又帶有細膩的口感沁涼莓果這款沁涼莓果（氣泡水）是無酒精的飲料，在氣泡水中加入了蔓越莓、藍莓、檸檬、柳橙以及迷迭香，杯緣還掛了一個可愛逗趣的杯緣子呢！沁涼莓果的微氣泡感帶著新鮮水果果香，炎炎夏日如果來上一杯鐵定暑氣全消宣花斧帶骨肋眼三分熟生不帶血的美牛Prime等級的頂級肋眼，使用西班牙Pira 烤爐加上龍眼木柴燒直火碳烤，上桌時還能聞到龍眼木燒烤的香氣隨餐還會附上一隻大刀子方便客人分切牛排棧 FML Cafe 花樣拿鐵是原肉不精修，所以肋眼可以品嘗到除了肋眼心之外，另外就是香氣濃郁口感油香的上蓋肉（又叫老饕牛肉），皮焦脆香、肉質軟嫩多汁，加上些許的片鹽，更加襯托出肋眼的油汁甜度！超大份量更是讓三～四個人分食都綽綽有餘迷你深盤披薩：芝加哥起司肉醬深盤披薩絕對是到棧 FML Cafe 花樣拿鐵必點的菜色，經典中的經典，以往推出都是大份的，棧 FML Cafe 花樣拿鐵特別推出迷你版的，既使是兩個女孩兒都可開心點輕鬆吃囉！深盤披薩源自芝加哥，特色為利用深烤盤形塑厚實餅皮，裡面再填入大量起司和各種餡料，芝加哥起司肉醬是使用主廚特製的肉醬，做工耗時繁複，切開披薩後瀑布般半融起司傾瀉而出！濃郁帶有番茄酸香的肉醬搭配濃稠牽絲的起司，大口咬下只有爽字能形容！甜點飲料大玩視覺趣味性！讓人捨不得破壞它！酒足飯飽，當然要來份甜點做結尾囉，棧 FML Cafe 花樣拿鐵推出超美型星空蛋糕，每日限量供應，是女孩們心目中的甜點夢幻逸品星空蛋糕的做法十分特殊，是使用不同顏色的特製淋醬淋在蛋糕主體上，光亮如鏡的蛋糕表面猶如星光一般閃耀，內層是慕斯蛋糕搭配不同口味的果泥，口味不定時會變換，像今天是抹茶紅豆與伯爵覆盆子，入口即化的口感透著甜香氣息，這星空蛋糕不僅造型漂亮口味也很出色呢！彩虹戚風蛋糕呼應棧 FML Cafe 花樣拿鐵的白雲天空及繽紛花雨，特別推出了如夢似幻的彩虹戚風蛋糕！用三種不同色調組合成柔軟香綿的蛋糕，有著淡雅的伯爵茶甜香，搭配焦糖冰淇淋及辣味爆米花，甜與鹹的衝突感，好微妙奇特的口感呢吃甜點還要來杯飲料，來到棧 FML Cafe 花樣拿鐵當然要來杯＂花樣拿鐵＂囉！風味拿鐵系列，以不同的顏色來區分，在白色的棉花渲染出藍色的花樣，就好像藍天中的雲朵一般旁邊附上一杯濃縮咖啡跟烤棉花糖還有小多肉盆栽裝飾，ＰＳ：小多肉盆栽是真的多肉植物，不要傻傻的吃下去唷！喝的時候將濃縮咖啡直接淋在棉花糖上，棉花糖便會融入咖啡之中，不用再另外加糖，綿花糖咖啡，苦甘咖啡香中還帶有棉花糖輕柔的甜蜜星際死星星際死星有著超酷炫的名字，旁邊還有一個絕地武士的樂高公仔！圓球的造型就好像將天體星球掌握在手，搖晃一下還會如同星空一般的閃耀轉動，星際死星是紅豆香草奶昔加上黑芝麻香蕉冰沙，濃郁的紅豆香帶著香蕉甜，待冰沙在口腔中化開時，芝麻香味才隨之在口中蔓延開來，口感相當獨特迷人棧 FML Cafe 花樣拿鐵移到美麗新廣場後，不僅交通變得更加便利，用餐環境以及裝潢等硬體設施感覺也大幅提升，變得更加夢幻且舒適，餐點部分仍舊維持著超高水準，擺盤上也更加華麗，也多了許多令人驚艷萬分的新菜色，每一次來都可以有不一樣的驚喜感受，在享受美味之餘更為打卡拍照亮點，滿滿驚喜、好吃好玩的棧 FML Cafe 花樣拿鐵，無論是二人約會或多人聚餐都是相當不錯的好選擇唷！  continue reading