東北軒酸菜白肉鍋

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在台北小有名氣的《東北軒酸菜白肉鍋》，是一家以東北料理與酸白菜鍋為主的台北合菜餐廳，在台灣要吃到正統東北菜真的很少，《東北軒酸菜白肉鍋》老闆娘就是一對來自哈爾濱的姊妹有，店裡的料理就是要呈現東北的真正味道，在網路評價是有說到味道就如同在東北吃到一樣，但部份負評是有說到價位偏高跟用餐環境吵雜，剛好這次朋友聚餐就約在《東北軒酸菜白肉鍋》，那就來看看好不好吃？｜台北少數有東北料理合菜餐廳東北軒酸菜白肉鍋《東北軒酸菜白肉鍋》應該算是台北少數有賣東北菜色的餐廳，應該是說放眼台灣也算少了，《東北軒酸菜白肉鍋》位置是比較偏一些些，是在新生北路跟長春路交叉口附近，從捷運松江南京站走過來大約快10分鐘吧，自行開車的話在新生高架附近就有停車場，我們是吃完飯後再去南京東路上的錢櫃唱歌續攤方便。《東北軒酸菜白肉鍋》用餐空間就分成一二樓，廁所跟醬料區是在一樓，有方桌跟圓桌，桌與桌之間的距離還蠻近的，用起餐來有些人的座位是不太好吃去的，《東北軒酸菜白肉鍋》內部裝潢是以很傳統的中國風為主軸，看起來還蠻有感覺的，來《東北軒酸菜白肉鍋》建議是先訂位，當天周五晚上是全滿的狀態。東北軒酸菜白肉鍋菜單價格東北軒酸菜白肉鍋菜單

朋友推薦的酸白鍋餐廳「東北軒」，覺得這名字好耳熟，打開口袋名單巡一遍，原來之前就被我加到想吃的餐廳選項中，兩位主理人是來自哈爾濱的姐妹花，一個在外場招呼客人，一個在廚房，想都不用想，聚餐地點就這麼敲定。行前再次和友人確認，我們這次來主要是吃鍋還是點菜，會特地這樣問，其實就是心裡偏向點菜，又不好意思自作主張提出如此要求，除了酸菜白肉鍋，東北軒的菜單落落長，提供各樣地道東北料理，像是血腸、阿勒錦鍋包肉、二柱子賊過癮醬羊腿、大馬哈魚頭等，叫人看了心癢難耐，每款都想點來試試。而且平常和朋友碰面，特別是疫情開始以來，大部份的聚會連我算在內就兩個人，如此人數很難吃這種可以瘋狂點菜的餐廳，所以試探性的在群組裡問了一下，但不勉強，吃鍋也行。看看其它人主要是想吃酸菜白肉鍋，還是以店家招牌殺豬菜代替，殺豬菜有點像是小型版鍋物、一種燉菜般的料理，最早是得從現殺豬隻開始，還可以一邊製作血腸入菜，血腸、白肉、酸菜，缺一不可，若友人願意點殺豬菜，就可以省略酸白鍋，另外點幾道重口味的東北料理。很顯然我這拐彎抹角的訊問方式失敗，而且友人好像不敢吃血腸，主角轉回酸白鍋上，也行，酸白鍋和殺豬菜，總有一天都會讓我吃到，時間

東北菜向來以份量大、用料廣泛、以火候足而滋味濃郁多變而聞名，在台灣雖然不算是大宗的菜系，但是其老顧客的黏著度可是相當高，吃過一次幾乎都會成為回頭客，但一家東北菜館受歡迎的關鍵還是在於口味道不道地，東北軒酸菜白肉鍋，兩位在哈爾濱出生的姊妹，遠嫁來台灣，因為太思念東北家鄉的美味，乾脆自己出­來開餐廳，將最道地純正的東北好滋味端上桌，甫一開幕因為其道地的好味道，迅速成為街知巷聞的名店，今天就跟著咬咬一探東北軒酸菜白肉鍋美味秘密吧！東北軒酸菜白肉鍋位在捷運松江南京站步行約10分鐘的路程，對開車的朋友來說應該會便利，附近就是新生高架橋下的停車場啦，走過來都不用兩分鐘，走過來就可以看見大紅招牌，門口還擺了造型奇趣的候位板凳呢店門外就有菜單可以翻閱，翻開菜單很多都是很少見的東北菜，因為有的菜式做工實在繁複，抑或是食材取得有難度，但東北軒酸菜白肉鍋還是要將東北菜最最道地有特色的一面呈現給大家，這裡可以吃到外面吃不到的東北菜唷中國風用餐環境，小酌聚餐皆適宜走進東北軒酸白菜鍋，室內空間裝潢十分典雅舒適，以中國風格為裝潢設計主軸，用餐區域分為一、二樓，有分方桌跟人數較多的圓桌，可以滿足大部分顧客的用餐需求道

還沒去過內地旅行沒關係道地的酸菜白肉鍋來▶東北軒就能吃得到餐廳明亮舒服，充滿吉祥喜氣東北軒還推出東北當地的特色菜是個適合朋友們聚會用餐的好地方唷忙碌的工作，總是累的喘不過氣終於找時間和朋友們聚會吃飯啦這天朋友們訂位在台北中山區的東北軒餐廳鄰近捷運南京松江站附近也有停車格和付費停車場交通上還算便利啦餐廳招牌紅底白字超顯眼延伸外觀的紅色系佈置滿分覺得整個用餐空間相當喜氣蠻有婚宴廣場的fu而且餐廳裡也相當寬敞乾淨入館聞到其他桌的飄來的菜香滿分的口水都快流出來啦既然來吃道地的東白酸菜白鍋特調醬料也不能錯過呀東北軒提供多樣化的醬料朋友們可依喜好搭配唷也能自己DIY店家的東北沾醬啦喜歡吃辣的朋友，店裡也有特製辣醬唷東北軒除了提供特色料理餐前的小菜和飲品也都有供應唷當然也能來東北軒小酌配美食啦PS：開車不喝酒，喝酒不開車         18歲以下，禁止飲酒酸菜白肉鍋 (中) $980酸菜白肉鍋也稱東北火鍋放上桌面，滾燙的火鍋不斷飄來香氣滿滿的火鍋料也早已定位採用生炭火的銅鍋，吃起來更有fuPS：也有小份及大份可以選擇滿滿的酸菜白肉鍋裡有酸菜、五花豬肉、蝦子、豆腐、肉丸等…先來一口湯，酸白菜湯頭清甜

『東北軒酸菜白肉鍋』 諾咪這次介紹的"東北軒"位於捷運松江南京站附近步行約10分鐘左右即可到達之前就吃過一次 諾咪就對這東北料理念念不忘這天正好與好友們過來享用提前圍爐的讓大家都吃得很開心!!!門口有擺放店家菜單讓路過的朋友也可以參考菜單上的內容再進去享用目前東北軒的鍋物及水餃還有提供宅配服務詳細宅配內容可以參考東北軒的粉絲團菜單內容裡也有烤魚 不過記得要提前2天預約下次一定要來吃吃看烤魚而蒜臺炒肉則是季節限定菜色每年2月-4月可以吃的到!!也是在外面不容易吃到的菜色東北軒店門外還有張貼媒體露出報章雜誌的消息東北軒的名聲在鄉民間早已默默傳開一到用餐的尖峰期人潮自然是少不了還好這次有提早來才能拍的到座位空間想品嘗東北菜的朋友建議可以事先訂位喔!!東北軒的用餐空間蠻寬敞的 也很明亮共有兩層樓的用餐空間無論與朋友 同事 或家人來聚餐都很適合醬料部分的選擇性很豐富品嘗東北料理醬料也是一個很重要的環節想要試試東北的獨特沾醬也可以自己DIY取用0享用美食之餘 來壺熱茶搭配吃起來更享受老醋木耳木耳吃起來真脆口 吃上一口都開胃了爽口的木耳也有做成大盤菜像這天比較多人聚餐就可以點一份大盤的大盤的老醋

打開哆啦A夢的任意門~今天羽諾來到位於長春路上的東北軒酸菜白肉鍋 從以前諾咪就一直對中國各種地方的料理深感興趣這次藉著好饕朋友們的聚餐 來品嘗東北的特色料理啦這次諾咪要介紹的"東北軒 酸菜白肉鍋"的老闆及廚師都來自哈爾濱火紅的招牌十分顯眼店外還有店家所製作的狗狗~耳朵的地方印上了"東北軒"的字樣 好特別啊門口擺放的menu還可以提供路過的捧油參考唷~ 半透明的玻璃窗上還貼著東北軒的相關報導原來東北軒這道地的哈爾濱家鄉味已經在媒體及鄉民間闖出知名度啦 一進門便被這古色古香滿有懷舊氣息的裝潢所吸引餐桌布以有喜氣的大紅色調與一旁木質座椅及地面做搭配 色調顯得十分和諧東北軒的格局採挑高方式所以二樓部分離天花板就比較近一些了跟一樓一樣走的是懷舊風格從二樓往下望的感覺蠻特別的總感覺來到了大陸內地的小餐館 醬料部分基本款舉凡醬油 烏醋 蔥花 香菜 蒜泥都有不過芝麻醬 豆腐乳 韭菜花醬 算是比較特別的醬料另外喜歡吃辣的捧油也可以試試他們家的特製辣醬唷~ 這天的特調醬料~一旁冰箱內還有不少飲料種類可以選擇唷 餐桌上基本的餐具已經準備好囉鍋底部分就是招牌的酸菜白肉鍋了計算方式以人頭來計算鍋底大小 東北