Cup'o story bakery

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捷運士林站的沿線的軌道底下，有比其他捷運站來得更深長的廣場和線形公園，底下有許多店家伴隨著捷運駛過的轟隆聲靜靜的生活著。Cup’o Story 更是帶些夢幻的隱匿感，門口有著許多植栽；走進猶如樹洞般的門面，Cup’o Story 用著蛋糕塔，訴說一篇篇最甜美的童話故事。文：甩甩 20191212正好自己的老家就在捷運士林站的軌道沿線底下，從前要走去搭捷運時，都可以看到兩旁店家慢慢地增多、轉變，只有 Cup’o Story 似乎永遠扶疏、充滿綠意的生意盎然。Cup’o Story 在捷運士林站這裡已經將近六年了。本來就特別喜歡吃甜點的我，在家附近有這麼充滿童話感的店家，當然在好多年前就已經吃過幾回。老實說，初次吃到 Cup’o Story 的甜點，我並不特別喜歡；不過我深信店家的手藝會進步、人的口味也會改變，後來大概是一年一次的頻率，慢慢感受相互的改變。一直沒有替 Cup’o Story 留下紀錄，這回正好因為台灣甜點節的合作，才想起：「啊，今年還沒吃到呢！」沿著捷運軌道走，在好天氣的時候，打在 Cup’o Story 招牌上的樹葉光影，美得讓人在經過時無法不多看一眼，要不是這裡很難「經過」，肯定會不小心就被吸引進去的。店內空間較為侷促，整個座位數加起來不過十個出頭，這裡的所有事物感覺都小小的，雖然迷你，卻在有限的空間裡營造出了該有的氣氛，我特別喜歡字跡工整的品項黑板，看起來也很符合 Cup’o Story 甜點給人的感覺。在台北市開業六年真的是很了不起的事情，或許也是因為有段時日，店裡各個角落的空氣，似乎也都隨著歲月和木製家具的紋路，變得特別沉穩。雖然甜點櫃裏頭的所有甜點，都夢幻得讓我和友人都想要來上一輪，但這回我們還是先嘗試了店家推薦的兩款經典蛋糕塔。Cup’o Tart 紅茶奶酪 $90說到 Cup’o Story 最受到眾人歡迎的，絕對是經典的紅茶奶酪蛋糕塔了。塔皮裡是紅茶磅蛋糕，上方則是貝里詩奶酒奶酪，最頂再放上了伯爵紅茶凍。Cup’o Story 的塔皮處理正好是我喜歡的表現，厚度得宜、紮實脆口；紅茶磅蛋糕和上方的伯爵紅茶凍呼應，吃起來的茶香氣相當清爽，貝里詩奶酒奶酪雖然味道不顯著，但增加了整體吃起來的口感厚度。整體而言吃起來甜度不高，之於我個人口味覺得可以再增加一點甜度；不過當然也因此吃起來相對清爽，且如此表現得塔類點心，居然售價只賣90元，這真的太佛心了！吃檸檬草的小羊 檸檬塔 $120Cup’o Story 的檸檬塔，上方的蛋白餅就像是呼應命名一般，一球一球的模樣，像極了小羊身上一坨坨的綿羊毛，可愛極了。裡頭的檸檬凝乳內餡酸度頗高，若是喜歡檸檬塔酸度顯著的人，一定會很喜歡；而我則認為務必將蛋白餅一口口地配著吃最為推薦，酸楚和蛋白糖的高甜取得了很不錯的平衡。黑糖牛奶 $80黑糖牛奶的上方黑糖有烤過，喝入口時會有多了一股焦香味，這也讓 Cup’o Story 的黑糖牛奶帶了一些苦味，整體喝起來口感相當舒服。－－在我們享用告一段落時，或許也是到了下午茶的時段，小小的店面突然一鼓作氣地擠進了好多人，雖然我們有點措手不及，但也趕緊讓位給新到的客人，希望他們不要因為沒有位置，而吃不到心儀的甜點。看到這樣的景象也特別開心，雖然店家位置隱密，但也表示：用心做的甜點絕對不會孤單。 continue reading

粉紅色的玫瑰奶油霜綻放在甜點上，還有像雲朵或是棉羊毛的檸檬塔，造型都很可愛，於是找了天前往士林隱密巷弄內的Cup’o story bakery 。Cup’o story bakery 雖然從捷運士林站步行僅需3-5分，但其位置十分隱密。店內空間不大，位置僅一張四人桌、二人桌與靠工作區的高腳椅。抬頭一看，菜單就在上方，飲料、甜塔、鹹派、點心，餐點價格平實，當日的服務親切。後方就是工作區，前往那日正好看到他們在製作訂製大量甜塔的訂單。Cup’o story bakery 鮮乳選用小農直送的鮮乳坊。拇指姑娘的後花園 $100模樣吸睛的「拇指姑娘的後花園」，是由覆盆子奶油霜、煉乳幕斯、草莓醬、杏仁塔組成。鮮奶油霜不夠清爽，覆盆子香氣較淡，草莓醬味道一般，煉乳幕斯口感Q軟，我個人偏好更軟綿的口感，底部杏仁塔脆，整體風味較為一般。拇指姑娘的後花園剖面。吃檸檬草的小羊 $100像小綿羊或是雲朵的由脆口的蛋白糖霜搭配檸檬塔，下方檸檬餡奶味重，塔皮同樣酥脆。黑糖牛奶 $80黑糖牛奶僅上方有較薄的黑糖香氣，下方則是鮮奶味道，表現一般。Cup’o 奶茶 $80Cup’o 奶茶有特別加入貝禮斯奶酒，味道較甜，喝起來像是自己也可調配使用貝禮斯奶酒出的風味。葡萄柚戚風 $50有葡萄柚口味的戚風，果香味較淡，而戚風則較乾且烤到一旁都過於脆硬化，和平時所喜好Q軟的戚風口感十分不同。整體而言甜點很可愛，創作上滿有想法，但當時吃的飲料與蛋糕品項，在口味上都較為一般。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ continue reading

說到隱藏甜點的特色小店，我想 Cup'o story 絕對也是其中之一啊！！根本很難發現，原來這裡藏了一間小店Cup'o story bakery電話：0952767431地址：台北市士林區中正路236巷4號營業時間：14:00 ~ 20:00 週一至週六用餐日期：2016 / 5 / 30而其實這家店，是 Oicky 老大發現的，不過原本預定要去的那天剛好公休，所以在隔天的禮拜一時，我就自己來偷吃拉～～～～偶而自己享用一下單人甜點好像也不錯（本胖一直以來都是巧克力控）Cup'o story 其實真的很隱密！！與其說在巷子裡，他其實就藏在士林捷運站往芝山捷運站的捷運軌道下，所以要找到他，開車恐怕還無法呢！！不然也可以搭到士林捷運站，走過來，其實不會很遠喔！！店內的內用空間其實不大如果沒有早一點來，很快就會沒位置了另一頭就是甜點的製作空間，並沒有額外再做隔間，所以如果有老闆有操作機器時，就會比較有聲音產生可以看到老闆細心地做甜點（本胖只愛吃，不會做啊～～）原本一直在思考要哪一個塔，最後還是受不了巧克力的誘惑啊～～～～ 所以點了夢遊阿拉丁菜單（不得不說，店內餐點的取名都超有趣的啊！！）價位上整體來說並不高，200 以內就可以搞定飲料跟甜點，蠻適合一個人的下午茶悠哉時光今日甜點，開動！！本胖點了夢遊阿拉丁跟 招牌 cup'o奶茶夢遊阿拉丁（＄100）說真的本胖在點的時候完全沒有認真在看菜單拉，就是依照自己的對巧克力的喜好（眼神直接望去）所以根本沒仔細看是香蕉泡芙 ＸＤ一直到吃下去才發現上面的是香蕉泡芙啊～～夢遊阿拉丁選用的巧克力帶有果香，所以在吃的時候真的要細細品嚐，用舌頭去感受巧克力的每一個味道上層採用巧克力甘奈取，運用了酒跟奶油與巧克力融合下層為生巧克力巧克力甜而不膩口感較扎實，有扎實的口感，但含在嘴裡就會漸漸融化，加上酥脆的派皮，會讓人想一口接一口地吃下去不過請記得一定要讓巧克力在舌頭上慢慢融化，好好享受巧克力的滋味呀！！！個人覺得比較可惜的是，香蕉泡芙比較軟，少了些口感（本胖愛吃有點脆的泡芙，這應該是被義美泡芙影響到大的吧）不過內陷的香蕉很清甜，跟巧克力搭配起來濃郁中帶點不同的果香提點，巧克力就不會吃起來覺得太膩口甜食愛好者”必點“Cup'o 奶茶（$80）上層濃郁奶蓋，底部奶茶搭配一點貝禮詩奶酒，香氣提升，卻不會被酒精蓋過去，甜蜜的滋味真的超棒的啊！！且每一口奶茶都會忍不住想搭配扎實的奶蓋喝！！！ （真的會喝到停不下來喔！！）整體來說雖然在店內食用偶而會有些機器操作的聲音（略吵），不過一個人的下午茶就別想太多，坐在窗前看看外面發呆一下，享受甜點還真的挺不錯！！Cup'o 奶茶私心覺得必點，我也是不知道要喝什麼，就讓老闆推薦，結果就驚為天人了（but 我是螞蟻）而且老闆也很會聊天，說不定可以互動一下，讓緊繃的腦袋也放鬆一下喔！！不過這次肚子容量有限，沒吃到鹹派跟招牌奶酪，下次一定會再來嚐看看！！！CP值 5顆星再度光臨意願 5顆星餐點驚奇度 6顆星Cup'o story bakery電話：0952767431地址：台北市士林區中正路236巷4號營業時間：14:00 ~ 20:00 週一至週六 continue reading