COFFEE LOVER's PLANET

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在日本已經擁有80年以上歷史的UCC咖啡品牌，旗下除了耳熟的Café Mercado、上島咖啡店及UCC COFFEE SHOP..等，而去年開幕的COFFEE LOVER's PLANET也是其中之一，係以頂級精品研磨咖啡為取向的專賣店，全球首間店面落在Sogo台北敦化館B1樓層，店內有專業的咖啡師在旁解說，圓形展台展示來自世界各產地多達24種的精選咖啡豆，來這邊的點餐方式相當客製化，從一開始的選豆、焙煎方式至沖煮咖啡，便是一段讓人充滿愉快及有趣的過程。選豆時可先從展示台上的咖啡玻璃罩中嗅聞咖啡風味，大致分為堅果可可、甜味、花香、果香，接著選擇咖啡焙煎、萃取方式(Coffee brewing)，可運用的方式總共有七種讓你選擇，也是目前提供最齊全萃取方式的咖啡專賣店，就連最近流行的冷萃咖啡(Cold Brew)這裡也有。 挑高兩層樓玻璃帷幕空間及單面無牆面的半開放式環境已經讓人有廣闊的感覺，店面整體有木質裝潢的職人及紅磚牆工匠的氣氛在。 從室外一樓往下走至B1樓層先看到的便會是這座咖啡展示台，後面則是製作餐點及煎焙咖啡的中島。 展示各國產地咖啡豆同時有生豆及烘焙後，在玻璃罩中的咖啡粉則

台灣的咖啡市場越來越大，每天來一杯咖啡似乎成了國人的生活習慣，跟朋友相約時找家個性咖啡店坐坐也成了流行趨勢，到處都有新開業的店家，較小的講究自我特色與氛圍，而連鎖咖啡店則開始往“專業”方向走去。日本最大咖啡供應商UCC集團看好台灣市場，在敦化Sogo的B1開了這家全球首間頂級精品研磨咖啡概念店﹣『Coffee Lover’s Planet』。 明亮寬敞的空間創造出時尚感，裡頭座位不少，下午2點不到就全滿了。 位於店內正中央的中島型工作吧，讓客人可以清楚地看見煮咖啡的過程。 這裡沒有menu，選好座位後，到這一區來挑選自己喜歡的咖啡，每張小卡片上寫著不同咖啡的特性，任君挑選。 咖啡三選一次可以品嚐三種不同風味的熱咖啡。 咖啡六選一次可以體驗六種不同風味的冰咖啡。以上這兩種在現場看來是最多人點的。 店裡也有販售咖啡豆，種類非常多，看得amy眼花瞭亂的。 冰滴咖啡 可頌甜甜圈除了咖啡之外，還有賣一些甜點、三明治。 布里歐 這款甜點的名字忘了，三款甜點中這款最好吃，其他兩款都soso。 燻雞三明治 火腿三明治兩款三明治都好吃，料多味美。 拿鐵牛奶與咖啡的比例搭配得很好，香滑順口，算是好喝的

我覺得愛喝咖啡的人一定不要錯過COFFEE LOVER's PLANET因為這裡匯集了世界各地的咖啡,有如咖啡共和國一樣,非常精彩熱鬧!!COFFEE LOVER’S PLANET (太平洋SOGO台北敦化館B1) 電話 : (02)2752-4157台北市大安區敦化南路一段246號他是由日本UCC咖啡來台駐點,也是第一間旗艦店!!店裡頭有高達20款左右的精選咖啡豆 (未來會增加到50種的品項)除了販售咖啡以及咖啡豆之外,當然還有其他周邊的商品和相關器具其中最吸引我的就屬這個聞香區,透過玻璃蓋能清楚的聞到咖啡所散發的迷人香氣!!而且每個產地都各有各的特色!有濃郁,清香,果香,酸味,挑逗著我的嗅覺和心情~~一旁還展示了原豆和烘焙過的咖啡豆,以及字卡的附註說明,細心的程度讓我感到貼心~~其實我不知道我該選什麼~但還好有熱心又專業的服務人員替我解說~最後選了拉烏尼翁選好要喝的咖啡~服務人員還會問你你想要的沖泡方式基本上沖泡方式有7種,手沖、手沖咖啡機、虹吸壼、法國濾壓壺、義式機、冰滴、啤酒咖啡器(每種字卡適合的沖泡選項也會有所不同)但因為我想要清淡又能保留一點咖啡韻味,於是我選了手沖咖啡機!

【台北咖啡】【北捷忠孝敦化站】COFFEE LOVER's PLANET 咖啡熱愛者的星球-日系夢幻咖啡廳．甜點/SOGO敦化館/精品咖啡/大安區咖啡店/OpenRice新店快閃祕密客COFFEE LOVER’S PLANET (咖啡熱愛者的星球) 開在太平洋SOGO台北敦化館B1，全世界第一家UCC集團精品咖啡新品牌海外旗艦示範店就開在台灣，日本最大咖啡供應商UCC在台深耕30年再次進化，主攻精品咖啡市場，店裡提供20款精選咖啡豆 x 7種咖啡沖煮法，從生豆端、烘焙咖啡到沖煮後的風味都是由知名咖啡烘焙師--胡元正老師指導、微調及校正，現場隨時提供20種精品豆，並由專人引領聞咖啡粉乾香挑選自己喜歡的風味，COFFEE LOVER’S PLANET 是家普羅大眾、咖啡入門者及老饕都能找到樂趣的咖啡館。想得到最速度一手資訊， 歡迎按讚加入「阿綿淘食遊樂趣」FB粉絲團 ▼COFFEE LOVER’S PLANET 菜單的封底，因為很喜歡這些話就把圖片引用到部落格上~▼店門口旁透明玻璃陳列各式花色不同的咖啡罐▼菜單，COOL ! 這才是精品咖啡館，少了果露創意咖啡跟一堆有的沒有的飲料，這裡不是