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再訪東區的,這次的新菜單的餐點,都比初訪更優質美味,加上各式微醺的酒品,更是三五好友下班後解壓放鬆的好去處。初訪Chinese Whispers悄悄話餐酒館,是去年聖誕節前,好友們對於當天的調酒及餐點都留下深刻印象。這天與甜小編及冰小編三人,想在東區找可以吃餐並喝點小酒的地方,於是時隔半年,我們又來到Chinese Whispers悄悄話餐酒館。不過這次來訪,發現原本通透的玻璃窗多了黑色布幕,讓餐酒館的微醺感多了些神秘感,也讓饕客們可以在內盡情地放鬆一下!Chinese Whispers悄悄話餐酒館位於東區靠近仁愛路的巷弄中,由捷運忠孝敦化站走過來,大約八分鐘的時間就可抵達。不需因為無法看透店內情景而感到緊張,Chinese Whispers悄悄話餐酒館的餐點及酒品都值得大家推開大門,進去裡頭解放壓力一下喔!一進門牆上的大幅照片,源於美國攝影師 在1932年所拍攝的,11名建築工人在施工中的通用電氣洛克菲勒中心大樓頂上的鋼樑上吃午餐,身上一點防護措施都沒有,而他們的腳下800英尺下就是車水馬龍的紐約街頭。。首訪時就對這張照片留下深刻印象,大幅地放在店裡面,彷彿告訴我們也如同無奈的小人物
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再訪東區的,這次的新菜單的餐點,都比初訪更優質美味,加上各式微醺的酒品,更是三五好友下班後解壓放鬆的好去處。
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初訪Chinese Whispers悄悄話餐酒館,是去年聖誕節前,好友們對於當天的調酒及餐點都留下深刻印象。這天與甜小編及冰小編三人,想在東區找可以吃餐並喝點小酒的地方,於是時隔半年,我們又來到Chinese Whispers悄悄話餐酒館。不過這次來訪,發現原本通透的玻璃窗多了黑色布幕,讓餐酒館的微醺感多了些神秘感,也讓饕客們可以在內盡情地放鬆一下!


Chinese Whispers悄悄話餐酒館位於東區靠近仁愛路的巷弄中,由捷運忠孝敦化站走過來,大約八分鐘的時間就可抵達。
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不需因為無法看透店內情景而感到緊張,Chinese Whispers悄悄話餐酒館的餐點及酒品都值得大家推開大門,進去裡頭解放壓力一下喔!
一進門牆上的大幅照片,源於美國攝影師 在1932年所拍攝的,11名建築工人在施工中的通用電氣洛克菲勒中心大樓頂上的鋼樑上吃午餐,身上一點防護措施都沒有,而他們的腳下800英尺下就是車水馬龍的紐約街頭。。
首訪時就對這張照片留下深刻印象,大幅地放在店裡面,彷彿告訴我們也如同無奈的小人物,但仍得堅強的面對一切挑戰。
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這次拜訪Chinese Whispers悄悄話餐酒館,發現這一區本來的木製餐桌椅,都改成舒適慵懶的寬沙發了!真的超適合微醺的啊!
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店內的紅磚牆,及其復古風格的擺設,營造出令人放鬆心情的氛圍。
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這一桌好像蠻適合告白的(笑)。
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經過吧檯來到後方的座位區,則維持著原本的餐桌,這個高度就比較適合我們來用餐。
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以上是Chinese Whispers悄悄話餐酒館的新菜單(2019.07),接下來來看看有什麼新餐點吧!
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梵谷夜沐精緻套餐 $388


凡點主餐即可加購梵谷夜沐精緻套餐,附有例湯、沙拉及前菜,相當有水準。
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炭烤小卷北非小米歐式沙拉


外觀看似一般沙拉無異,但嚐上一口就會得知這可不是一般的沙拉呢!首先紮紮實實的中卷,先帶來炭烤的香氣還有咀嚼的快感,接著散落其中的北非小米,提供的是微飽足感,加上豐富的生菜配料,這一份沙拉可說是營養滿分呢!
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每日例湯


例湯每日不盡相同,這天的是玉米濃湯,但這彷彿在吃玉米一樣香濃的湯中還有豪氣的配料,喝完湯唇齒留香。
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培根杏鮑菇岩扇貝佐冷壓青醬


這道前菜相當豐盛啊!
其實艾方妮一直以為底下襯的是干貝,那杏鮑菇實在是幾可亂真啊!其上堆疊的是有點厚度的香脆培根,及以炙燒燻鮭魚當棉被的扇貝。從扇貝的鮮美到培根的鹹香還有啾C的杏鮑菇,都令味蕾留下深刻的滋味!而一旁的炭烤蔬菜們,香菇、南瓜、綠花椰、玉米筍、櫛瓜等,利用炭烤保留食物的美味,這真的很讚呢!
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歐陸創作豬肝料理佐義大利陳醋 $420
甜小編一直以來都不敢吃豬肝,但這厚實的豬肝在主廚特有的料理方式之下,豬肝一點腥味也沒有,一咬下是飽口又紮實的口感,義大利陳醋的微酸味刺激著唾液,令人一直想探詢其深層的滋味而停不下來。不僅甜小編敢吃這豬肝,甚至取得我們一致的好評呢!
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楓丹海鮮庫司生菜烤餅柳橙油醋 $320
來到Chinese Whispers悄悄話餐酒館,就是要大口吃肉大口喝酒,但總是需要一點生菜來平衡一下酸鹼度。


這道沙拉跟梵谷夜沐精緻套餐中的沙拉,配料上有些類似,都有中卷及北非小米,並多了彈牙的蝦仁。但酸甜的柳橙油醋,帶來的清爽度很討喜。一旁的烤餅相當酥脆,那是壓碎後灑在沙拉之上,可以增加口感的樂趣。
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香氣十足現烤中卷佐蝦餅 $380


這次發現餐點的取名上,真的名符其實。而這道料理一上桌時,果真如菜名般的香氣撲鼻呢!
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農場當日甜蔬熱烤海鮮蒜味沙巴庸 $380
估計這道料理先將蝦仁、透抽等海鮮與大量的蔬菜,像是綠花椰、玉米等,先以蒜味醬攪拌過,其上再放上大量的乳酪去焗烤,所以上桌時熱騰騰的模樣伴著香氣而來,令人食慾大振!這個料理的蒜味十足,加上起司的乳化感,令每種食材都有很緊密的香氣,也是好吃無誤啊!
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噶瑪蘭純種黑豚OP肋排佐紅胡椒汁 $850
瞧瞧這厚實的豬排,看了也太過癮了!而一般在高級西餐廳才會見到的噶瑪蘭黑豚,竟然出現在餐酒館?這不僅要經營者肯花錢花心思,還要有精湛的手藝才能駕馭啊!


這噶瑪蘭黑豚來自於盤克夏血統,飼養過程中全程不使用荷爾蒙、抗生素、瘦肉精,來增加豬肉的風味及保持豬隻健康。
這外表烤得金黃酥脆,模樣實在太誘人了!
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採用低溫舒肥的噶瑪蘭黑豚肋排,能想像這麼厚實切下後卻是極為軟嫩嗎?還有刀子劃過立即滲出肉汁,這咬下後細緻且彈牙的口感,也太令人驚喜了!飽滿的口感下,口中爆出香甜鮮美的肉汁,這噶瑪蘭黑豚真是台灣之光啊,而料理的功夫更是了得啊!
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美國PRIME自然熟成無骨牛小排佐芥末籽酒汁 $1280/10oz
在刀子一劃下牛排的同時,以肉眼就可以辨識的柔軟,這牛排真是也太厲害了吧!
將剖面一翻過來,立馬了解那柔軟的原因了!雖是5分熟,但這粉嫩的肉質及豐美的肉汁,入口盡是鮮美可口啊!
認真覺得主廚在控制這火候相當得宜,我們經過一段時間的拍照,這牛排依然保有完美的口感及滋味,只能給大姆指比讚了!
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來到Chinese Whispers悄悄話餐酒館,千萬別錯過他們的創意調酒。
令人目眩神迷的調酒,光是外表就已令人沈醉!
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小木偶的烏龍世界 $420(濃度4/5)
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謝謝冰小編的美甲,真符合夏天的氣息。
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採用烏龍伏特加、蘋果利口酒加上新鮮蘋切丁而成。無論是外觀或是喝下的第一口,都有令人這是清淡調酒的錯覺。彷彿是喝著蘋果水果茶的清香優雅,但這酒精濃度不低的喔!很快就會令臉頰飛上紅霞。
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層經反骨 $420(濃度3/5)


以12年格蘭菲迪加上葡夢葡萄利口酒及九層塔。一近鼻果然是九層塔的香氣,威士忌的強烈感不是太明顯,有著葡萄的香甜,帶著九層塔的香氣卻一點都不違和呢!
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往事雲煙 $450(濃度3/5)


這杯調酒很有意思喔!加入了白蘭姆酒、山崎梅酒、蔓越莓、陳年醬油、新鮮薑末、薑汁汽水,接著再來串蕃茄夾蜜餞,有沒有種熟悉的感覺?是南部薑汁蕃茄的概念啊,太有趣了!
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然而喝下後就是酸甜滋味,很女孩的甜美,但後勁不小喔!
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舌尖上的回憶 $380(濃度1/5)


這杯以高腳杯呈現出優雅,是由白巧克力利口酒、薄荷利口酒、鮮奶油、牛奶所組成。果然喝下後是最沒有殺傷力的一杯,很適合不常喝酒的朋友。
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季節甜點
布朗尼搭配芒果冰淇淋,還有不同層次巧克力的展現,再加上雪酪的酸甜,沒想到餐酒館的甜點也很有水準。

再訪Chinese Whispers悄悄話餐酒館,發現餐點比首訪時更升級。一問之下才得知,原來新任主廚出身於W Hotel,在餐點呈現上的水準果然超越一般的餐酒館,再加上創意調酒,這樣的微醺夜晚令人太滿足了!
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館是台北東區新興的餐酒館,開業一年多來已累積不少粉絲顧客,除了創意的調酒之外,不斷創新的餐點,更是吸引客人上門的主因。精心研發出許多浮誇系的調酒,還有結合水果的shot,是可以大口一口飲盡的痛快及甜美。鄰近台北101及國父紀念館,是聖誕或跨年派對的好選擇。Chinese Whispers悄悄話餐酒館位於東區靠近仁愛路的巷弄中,由捷運忠孝敦化站走過來,大約八分鐘的時間就可抵達。最近的夜裡都很涼爽,大家散步聊天也很愜意!在夜裡見到Chinese Whispers悄悄話餐酒館的外觀,有種英國風的氣息。Chinese Whispers悄悄話餐酒館在一進門的左手邊有間被綠意包圍的包廂,似乎關上門後,就可以恣意地玩鬧也不用擔心會打擾其他客人了!另外的用餐區可分為兩區,這一區是門口到吧檯區,大多配置四人桌。在吧檯區的另一邊則可容納更多的客人。這天平日拜訪幾乎也有八分滿,因此強烈建議要提前訂位。這一篇將主要介紹Chinese Whispers悄悄話餐酒館的調酒,以下是飲品及酒品的菜單。在酒品的部份,提供啤酒、氣泡酒、紅白酒、威士忌、龍舌蘭、shot及經典調酒。
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館是台北東區新興的餐酒館,開業一年多來已累積不少粉絲顧客,除了創意的調酒之外,不斷創新的餐點,更是吸引客人上門的主因。精心研發出許多浮誇系的調酒,還有結合水果的shot,是可以大口一口飲盡的痛快及甜美。鄰近台北101及國父紀念館,是聖誕或跨年派對的好選擇。
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館位於東區靠近仁愛路的巷弄中,由捷運忠孝敦化站走過來,大約八分鐘的時間就可抵達。最近的夜裡都很涼爽,大家散步聊天也很愜意!在夜裡見到Chinese Whispers悄悄話餐酒館的外觀,有種英國風的氣息。
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館在一進門的左手邊有間被綠意包圍的包廂,似乎關上門後,就可以恣意地玩鬧也不用擔心會打擾其他客人了!
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另外的用餐區可分為兩區,這一區是門口到吧檯區,大多配置四人桌。
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在吧檯區的另一邊則可容納更多的客人。這天平日拜訪幾乎也有八分滿,因此強烈建議要提前訂位。
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這一篇將主要介紹Chinese Whispers悄悄話餐酒館的調酒,以下是飲品及酒品的菜單。

在酒品的部份,提供啤酒、氣泡酒、紅白酒、威士忌、龍舌蘭、shot及經典調酒。

另外Chinese Whispers悄悄話餐酒館最特別的是有數十種的原創調酒,光看名字就有覺得很有趣呢!並且在酒名旁標示了酒精濃度,以1~5來區分,數字越大就越濃,大家可以依自己的酒量來選擇適合的酒品。

當然不喝酒的人也有咖啡、茶品、冰沙、軟性飲料及果汁可選。

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小美人魚的貝殼寶藏 $450 (濃度3/5)
寶藏盒中還有小小寶藏盒,裡頭可是有金幣巧克力呢!
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至於小美人魚的寶藏是什麼呢?

這一杯由蘭姆酒、白巧克力酒、榛果酒為基底,再加入香蕉混和而成的調酒。有著巧克力及榛果的香甜,香蕉則帶來濃稠感,在喝下的第一口先是香甜,之後蘭姆酒氣才會追上,是一款讓人從視覺到味覺都會有驚喜的酒品。

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虎克船長乘風破浪 $380 (濃度3/5)
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這位虎克船長出場很威風呢!
以蘭姆酒為基底,加入了新鮮百香果有著酸甜滋味,入口有如果汁般的清爽,但還是得注意酒精濃度喔!

最近發現加入百香果的調酒都很好喝呢!

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接著這兩杯調酒都很女孩的感覺。
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小鹿斑比的牛奶瓶 $330 (濃度1/5)

用著牛奶瓶裝著白色的調酒,看起來真有如牛奶一般地沒有殺傷力呢!也是當天酒精濃度最低的酒品。

採用自製菊花茶琴酒加入新鮮鮮奶油調成,喝來有著菊花茶的清香還有香濃奶油的香氣,尾韻還是會有一點酒味出現。

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雲裳仙子釀的酒 $330 (濃度2/5)

以自製綠茶伏特加,加上自製的百合糖漿及新鮮的葡萄柚汁,喝來有種加了酒味的葡萄柚綠茶的感覺,是女孩們喜愛的水果滋味。

雖然喝來有種清新感,但還是要注意別喝太快喔!

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接著我們決定挑戰四種不同的shot。

其實艾方妮對於這種shot是敬謝不敏的,畢竟shot通常都是採用烈酒為基底,一口乾的結果就是很容易醉。

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櫻桃小嘴 $180
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以白蘭地為基底,其上加上了酒漬櫻桃。

好的,這杯shot有兩個主要元素都是艾方妮不喜愛的,但還是試著嚐了一小口。

那白蘭地的灼熱感立馬在喉間燒了起來,此時再吃下一顆櫻桃,卻神奇地化解了那股不適。若喜歡那種刺激感的話,一口乾的感覺肯定很暢快!

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小黃瓜 $150

以琴酒加上新鮮檸檬汁及玫瑰糖漿,其上是新鮮脆綠的小黃瓜。這杯幾乎是酸甜有味,加上脆口的小黃瓜,十分順口!

這跟印象中的shot好不一樣喔!太好喝了吧!

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再來也是以水果搭配的shot。
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尤其是這四杯shot,沒有想像中的濃烈,加了水果的元素,令人一口一shot也不怕就直接醉倒。

這天初訪,發現許多原創的調酒及shot,在創意及味道上都很不錯,這樣更令人更想要試試菜單上的其他有趣名字的調酒呢!

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Chinese Whispers悄悄話餐酒館不只是調酒很有特色,就連餐點也很好吃喔!聖誕及跨年派對要儘快訂位了喔!
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館是台北東區新興的餐酒館,開業一年多來已累積不少粉絲顧客,除了創意的調酒之外,不斷創新的餐點,更是吸引客人上門的主因。無論是搭酒的前菜小物或是飽足的主餐,都有不錯的水準。鄰近台北101及國父紀念館,是聖誕或跨年派對的好選擇。這一兩年來,姐妹們總是會開發一些台北精緻的餐酒館。最初是為了喝到漂亮好喝的調酒,而開始搜集台北的BAR。後來發現若能不用先找地方吃飯,直接在一個處所就能解決用餐喝調酒,那真是再痛快也不過!但是畢竟不是酒鬼,喝酒怡情也希望能吃到好吃的餐點啊!不然對於吃貨們而言,吃到不好吃的餐點可是會生氣的呢!Chinese Whispers悄悄話餐酒館是一位男性友人跟艾方妮推薦的,他說這家是一間女孩們會喜愛的餐酒館。於是這天下班後,大家一起搭捷運來嚐鮮了!Chinese Whispers悄悄話餐酒館位於東區靠近仁愛路的巷弄中,由捷運忠孝敦化站走過來,大約八分鐘的時間就可抵達。最近的夜裡都很涼爽,大家散步聊天也很愜意!Chinese Whispers悄悄話餐酒館在門口的小黑板上,寫上了推薦菜色,前菜是多元化的異國風,主菜有排餐,光看這些餐點就覺
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館是台北東區新興的餐酒館,開業一年多來已累積不少粉絲顧客,除了創意的調酒之外,不斷創新的餐點,更是吸引客人上門的主因。無論是搭酒的前菜小物或是飽足的主餐,都有不錯的水準。鄰近台北101及國父紀念館,是聖誕或跨年派對的好選擇。
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這一兩年來,姐妹們總是會開發一些台北精緻的餐酒館。最初是為了喝到漂亮好喝的調酒,而開始搜集台北的BAR。後來發現若能不用先找地方吃飯,直接在一個處所就能解決用餐喝調酒,那真是再痛快也不過!但是畢竟不是酒鬼,喝酒怡情也希望能吃到好吃的餐點啊!不然對於吃貨們而言,吃到不好吃的餐點可是會生氣的呢!

Chinese Whispers悄悄話餐酒館是一位男性友人跟艾方妮推薦的,他說這家是一間女孩們會喜愛的餐酒館。於是這天下班後,大家一起搭捷運來嚐鮮了!Chinese Whispers悄悄話餐酒館位於東區靠近仁愛路的巷弄中,由捷運忠孝敦化站走過來,大約八分鐘的時間就可抵達。最近的夜裡都很涼爽,大家散步聊天也很愜意!
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館在門口的小黑板上,寫上了推薦菜色,前菜是多元化的異國風,主菜有排餐,光看這些餐點就覺得Chinese Whispers悄悄話餐酒館肯定有個不錯的廚房或主廚。另外有自家獨創的Shot,也歡迎有酒膽的朋友來挑戰!
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進到Chinese Whispers悄悄話餐酒館的店內,在略微昏黃的燈光下,更顯得微醺的氛圍。
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這是一張很知名的照片,好幾位建築工人坐在高空的樑柱上休息的模樣,對於有懼高症的艾方妮而言,實在無法想像他們悠閒的心情,但卻是代表出人在苦悶的生活中,總是得自己找樂子。
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門口的左手邊有一些舒適的包廂,三五好友窩在沙發中,喝點小酒盡情聊天歡笑,這真是人生一大樂事啊!
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館備有專業的吧檯,更有許多原創的調酒,這次艾方妮與友人也想來挑戰看看!
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在餐廳的一隅,彷彿走在歐洲的街道上一般的路燈及街樹。
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在吧檯的另一邊還有更寬敞的用餐區,以紅磚牆搭配皮沙發,也很有異國風情。

而通往化粧室的門,則巧妙地隱藏在右邊的木門之間。
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艾方妮超喜愛這四幅畫,相當有氣勢,也很有置身歐洲古堡的錯覺。
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來到Chinese Whispers悄悄話餐酒館,有餐有酒,所以喝酒也不怕餓到,是近來我們很喜歡的餐酒館模式。

上圖後方的寶藏盒中裝的是調酒喔!很有趣吧!但這一篇將先介紹的餐點,下一篇才是調酒,敬請期待!

以下是的餐點菜單,供應的餐點為前菜、沙拉、湯、義大利麵、燉飯、主菜(排餐、海鮮)、宵夜及甜點,供應的品項十分多元。
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每人低消為$600,並另加10%服務費。
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乾柴烈火洋蔥圈 薯條 起司條拼盤 $398

這天也發現Chinese Whispers悄悄話餐酒館在幫餐點取名字時都很有梗。
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乾柴烈火洋蔥圈

以前艾方妮吃到美式餐館的洋蔥圈,總是想不透為何會有人喜歡吃這樣的食物?後來才知道好吃的洋蔥圈是有水份的,而且是不辛辣的。

Chinese Whispers悄悄話餐酒館的洋蔥圈就是後者,飽滿的洋蔥圈咬下後保有水份,酥脆的麵衣加點番茄醬或是塔塔醬,就是下酒好料啊!
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起司條及薯條 

起司條雖然因為過長的拍照時間而不牽絲了,但起司的鹹香依舊令人喜愛。薯條趁熱時吃,完全吃到馬鈴薯的酥香呢!
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德國佬佬手工雞肉幕斯捲餅 $168
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這個貌似炸春捲的捲餅,把手工雞肉內餡包進捲餅內,再炸到金黃酥酥。一咬下時那餅皮發出的咔滋聲音真是悅耳啊!雞肉慕斯絲滑的內餡跟酥香的餅皮達到一個完美的平衡。
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酥炸軟殼蟹海鮮薄餅 $328
這軟殼蟹的尺寸該是看過很大的,都還能嚐到飽滿的蟹肉呢!
原本以為這是一份沙拉,但其實下方是一張圓的薄餅,像是披薩一般也已切成一片片方便食用。

搭上滿滿的生菜,油炸過的軟殼蟹顯得清爽許多。
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蘇格蘭白醬起司田螺佐手工麵包 $298
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對於一般喝酒的地方,通常我們都不會太期待餐點。但竟有田螺這樣的餐點時,我們就忍不住想來吃看看!

其實一般的田螺如果處理得不好,是會有腥味的,即便搭配了醬汁。

而這道田螺非但沒有擾人的腥味,咬來略帶Q彈嚼勁,加上溫熱的起司白醬,滋潤了麵包,相當不錯呢!
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雙峰會代表豬腳與豬肋排 $888

由其餐名就可知道這道料理的主角是豬腳及豬肋排。一旁飾以時蔬、洋蔥圈及薯條。
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德國豬腳

有見到這豬腳皮有多酥脆了嗎?這咬下去一點都不礙口,豬腳皮帶著Q感並還有膠質,越嚼越香呢!
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.另外在豬腳肉的部份,也不顯得乾澀,若連同豬皮吃更能嚐到豬肉的香味呢!
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BBQ豬肋排

這醬香四溢的豬肋排,滿滿的甜香在空氣中飄散。
料理到恰到好處的豬肋排,不需太費力就能以刀叉分離。濕潤卻味不過重的醬汁,賦予肋排鹹中帶甜的好滋味。即便這天的餐點不少,我們依然一人一隻吃到吮指回味啊!
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國際選美大會繽紛海鮮 $680

這道料理真如其名的繽紛多元,至少包含了六種海鮮。
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由這個角度看蝦子有帶殼的烤蝦、還有已貼心剝背的蝦仁,兩種蝦子帶來不一樣的口感,唯一相同的是新鮮度及Q彈。
另一邊則可以見到淡菜、干貝及鱸魚。那海鮮的細緻及甜度都獲得我們一致的好評。
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這天在嚐到了不錯的前菜,還有大份量的餐點,很適合多人分享,就算不喝酒也能在嚐到具水準的餐點呢!
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館是台北東區新興的餐酒館,開業一年多來已累積不少粉絲顧客,除了創意的調酒之外,不斷創新的餐點,更是吸引客人上門的主因。精心研發出許多浮誇系的調酒,還有結合水果的shot,是可以大口一口飲盡的痛快及甜美。鄰近台北101及國父紀念館,是聖誕或跨年派對的好選擇。Chinese Whispers悄悄話餐酒館在一進門的左手邊有間被綠意包圍的包廂,似乎關上門後,就可以恣意地玩鬧也不用擔心會打擾其他客人了!另外的用餐區可分為兩區,這一區是門口到吧檯區,大多配置四人桌。在吧檯區的另一邊則可容納更多的客人。這天平日拜訪幾乎也有八分滿,因此強烈建議要提前訂位。專業的吧檯區在燈光的照射下,更顯出微醺的氛圍。在吧檯區還能見到帥氣的調酒師,利用巧手變幻出一杯杯令人迷眩的調酒。這一篇將主要介紹Chinese Whispers悄悄話餐酒館的調酒,以下是飲品及酒品的菜單。在酒品的部份,提供啤酒、氣泡酒、紅白酒、威士忌、龍舌蘭、shot及經典調酒。另外Chinese Whispers悄悄話餐酒館最特別的是有數十種的原創調酒,光看名字就有覺得很有趣呢!並且在酒名旁標示了酒精濃度,
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館是台北東區新興的餐酒館,開業一年多來已累積不少粉絲顧客,除了創意的調酒之外,不斷創新的餐點,更是吸引客人上門的主因。精心研發出許多浮誇系的調酒,還有結合水果的shot,是可以大口一口飲盡的痛快及甜美。鄰近台北101及國父紀念館,是聖誕或跨年派對的好選擇。
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館在一進門的左手邊有間被綠意包圍的包廂,似乎關上門後,就可以恣意地玩鬧也不用擔心會打擾其他客人了!
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另外的用餐區可分為兩區,這一區是門口到吧檯區,大多配置四人桌。
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在吧檯區的另一邊則可容納更多的客人。這天平日拜訪幾乎也有八分滿,因此強烈建議要提前訂位。
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專業的吧檯區在燈光的照射下,更顯出微醺的氛圍。
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在吧檯區還能見到帥氣的調酒師,利用巧手變幻出一杯杯令人迷眩的調酒。
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這一篇將主要介紹Chinese Whispers悄悄話餐酒館的調酒,以下是飲品及酒品的菜單。

在酒品的部份,提供啤酒、氣泡酒、紅白酒、威士忌、龍舌蘭、shot及經典調酒。

另外Chinese Whispers悄悄話餐酒館最特別的是有數十種的原創調酒,光看名字就有覺得很有趣呢!並且在酒名旁標示了酒精濃度,以1~5來區分,數字越大就越濃,大家可以依自己的酒量來選擇適合的酒品。

當然不喝酒的人也有咖啡、茶品、冰沙、軟性飲料及果汁可選。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>
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以下價格需加10%服務費。

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小美人魚的貝殼寶藏 $450 (濃度3/5)
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這個看似平凡的寶藏盒,是不是看起來很厲害呢?
寶藏盒中還有小小寶藏盒,裡頭可是有金幣巧克力呢!
至於小美人魚的寶藏是什麼呢?

這一杯由蘭姆酒、白巧克力酒、榛果酒為基底,再加入香蕉混和而成的調酒。有著巧克力及榛果的香甜,香蕉則帶來濃稠感,在喝下的第一口先是香甜,之後蘭姆酒氣才會追上,是一款讓人從視覺到味覺都會有驚喜的酒品。

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虎克船長乘風破浪 $380 (濃度3/5)
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以蘭姆酒為基底,加入了新鮮百香果有著酸甜滋味,入口有如果汁般的清爽,但還是得注意酒精濃度喔!

最近發現加入百香果的調酒都很好喝呢!

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接著這兩杯調酒都很女孩的感覺。
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小鹿斑比的牛奶瓶 $330 (濃度1/5)

用著牛奶瓶裝著白色的調酒,看起來真有如牛奶一般地沒有殺傷力呢!也是當天酒精濃度最低的酒品。

採用自製菊花茶琴酒加入新鮮鮮奶油調成,喝來有著菊花茶的清香還有香濃奶油的香氣,尾韻還是會有一點酒味出現。

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雲裳仙子釀的酒 $330 (濃度2/5)

以自製綠茶伏特加,加上自製的百合糖漿及新鮮的葡萄柚汁,喝來有種加了酒味的葡萄柚綠茶的感覺,是女孩們喜愛的水果滋味。

雖然喝來有種清新感,但還是要注意別喝太快喔!

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接著我們決定挑戰四種不同的shot。

其實艾方妮對於這種shot是敬謝不敏的,畢竟shot通常都是採用烈酒為基底,一口乾的結果就是很容易醉。

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櫻桃小嘴 $180
以白蘭地為基底,其上加上了酒漬櫻桃。

好的,這杯shot有兩個主要元素都是艾方妮不喜愛的,但還是試著嚐了一小口。

那白蘭地的灼熱感立馬在喉間燒了起來,此時再吃下一顆櫻桃,卻神奇地化解了那股不適。若喜歡那種刺激感的話,一口乾的感覺肯定很暢快!

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小黃瓜 $150

以琴酒加上新鮮檸檬汁及玫瑰糖漿,其上是新鮮脆綠的小黃瓜。這杯幾乎是酸甜有味,加上脆口的小黃瓜,十分順口!

這跟印象中的shot好不一樣喔!太好喝了吧!

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再來也是以水果搭配的shot。
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焦糖檸檬 $150

香草口味的伏特加,加了榛果糖漿,因此喝來有著香草與榛果的香味飄散。

其上的檸檬片上烤了焦糖在表面,香氣與酸甜中和了伏特加的濃烈,一口飲盡相當爽快!

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毒蘋果 $150

自製綠茶伏特加,搭配蘋果利口酒跟蘋果糖漿。說這是毒蘋果真的很恰當,因為太好喝會忽略它的後作力!

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尤其是這四杯shot,沒有想像中的濃烈,加了水果的元素,令人一口一shot也不怕就直接醉倒。

這天初訪,發現許多原創的調酒及shot,在創意及味道上都很不錯,這樣更令人更想要試試菜單上的其他有趣名字的調酒呢!

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Chinese Whispers悄悄話餐酒館不只是調酒很有特色,就連餐點也很好吃喔!聖誕及跨年派對要儘快訂位了喔!
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一直以來都是台北餐廳的一級戰區這次來到台北又發掘了一家超厲害的餐酒館從外觀看起來, 完全看不出來裡面到底是賣什麼關子招牌也非常低調卻是網路上面很多人大推的約會聖地~  從忠孝敦化捷運走過來大約7分鐘~位於巷弄內很容易就會錯過為了營造神秘感, 在外面是完全看不到裡面的狀況有沒有一種像哈利波特第一次去斜角巷的感覺XD  悄悄話餐酒館營造出每個人的私密空間一踏進門就有一種英倫酒窖典雅感完全踏進另外一個世界, 現在出不了國, 也可以感受滿滿的異國風情 餐酒館內燈光其實非常暗我拍照時使用最大光圈在拍實際上會比照片看到更暗一點~~對於約會或是想帶心儀對象吃飯真的超級適合~~ 氛圍走一個比較休閒的路線不會太正式但是有氣氛最適合可以放鬆談心另外我覺得這邊餐具蠻漂亮的但是因為光線很暗, 其實看太不出來來用餐可以特別注意一下喔哈哈 餐酒館最重要除了餐點外調酒也是很重要的環節專業調酒師設計多款獨特的調酒滿足喝酒打卡願望, 充滿視覺效果的衝擊  黄師傅歐陸創作豬肝 佐義式陳醋 $388點餐方式是自行搭配前菜主餐湯品甜點推薦可以每個人選自己的主餐,然後前菜甜點分享一起Share 前菜可以增加互動話題喔XD 豬肝
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一直以來都是台北餐廳的一級戰區

這次來到台北又發掘了一家超厲害的餐酒館

從外觀看起來, 

完全看不出來裡面到底是賣什麼關子

招牌也非常低調

卻是網路上面很多人大推的約會聖地~

 

 
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從忠孝敦化捷運走過來

大約7分鐘~

位於巷弄內很容易就會錯過

為了營造神秘感, 

在外面是完全看不到裡面的狀況

有沒有一種像哈利波特第一次去斜角巷的感覺XD
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悄悄話餐酒館營造出每個人的私密空間

一踏進門就有一種英倫酒窖典雅感

完全踏進另外一個世界, 

現在出不了國, 

也可以感受滿滿的異國風情
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餐酒館內燈光其實非常暗

我拍照時使用最大光圈在拍

實際上會比照片看到更暗一點~~

對於約會或是想帶心儀對象吃飯

真的超級適合~~
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氛圍走一個比較休閒的路線

不會太正式但是有氣氛

最適合可以放鬆談心

另外我覺得這邊餐具蠻漂亮的

但是因為光線很暗, 其實看太不出來

來用餐可以特別注意一下喔哈哈

 
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餐酒館最重要除了餐點外

調酒也是很重要的環節

專業調酒師設計多款獨特的調酒

滿足喝酒打卡願望, 

充滿視覺效果的衝擊

 

 
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黄師傅歐陸創作豬肝 佐義式陳醋 $388

點餐方式是自行搭配前菜主餐湯品甜點

推薦可以每個人選自己的主餐,

然後前菜甜點分享

一起Share 前菜可以增加互動話題喔XD

 
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豬肝使用中式做法, 義式擺盤

一般印像中豬肝都會比較苦

不過在廚師巧手之下

吃起來口感的確有幾分鴨肝的感覺, 還蠻特別

軟嫩中帶著甘甜風味 , 固定7分熟左右
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南法起司菠菜焗生蠔 $328

焗烤生蠔在接受度上應該會比直接生吃來得好

可以感受奶香和鮮甜交織的口感

 
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這生蠔真的很鮮甜

加上奶油可以稍微蓋過鹹味增加奶香

菠菜也是個很不錯的陪襯~
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靜岡柚香綠 $330

如果喜歡清爽酒感

我個人會蠻推薦這杯靜岡柚香綠

喝起來很像柚子綠茶沒什麼酒味

但是卻有威士忌的香氣

平衡很不錯

整個搭配上很日式和風感滿滿
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柚香吹拂的時光 $420

這杯使用整顆大貝殼上桌

感覺就是浮誇到爆炸

加上乾冰營造出很夢幻的感覺

 
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這杯看起來很夢幻的調酒

在酒精濃度上卻是非常認真XD

酒味道比果汁味道突出

我覺得男生會蠻喜歡

能喝的朋友點就對了

*未滿18請勿喝酒
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嚴選頂級香煎紐約客 8oz 佐甜蔥酒醬 $880

主餐部分以排餐為主

今天我選擇的香煎紐約客, 

有嚼勁的來也屬於較低筋的部位

所以其實也是偏軟嫩, 

吃得到濃濃牛肉香 
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一般來講牛排我個人比較喜歡搭配玫瑰鹽

尤其是好的牛排其實吃原味就很不錯

不過店家手工調製的甜蔥酒醬

味道還蠻溫和的, 偏甜不刺激

也不會有太突出醋味

不管是和牛肉還是蔬菜沾醬都很不錯

 
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牛排內部多汁滑嫩

料理溫度控制真的非常不錯

每口都可以吃到焦香+軟嫩感融為一體的感覺

 
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米其林頂級法式羊排 佐榛果香奶油 $999

作為一個超喜歡羊排的人

常常都在尋找市面上好吃的羊排料理

其實認真的來找, 

羊排在台灣還真算冷門

要找到好吃的不簡單~

悄悄話選用整塊帶骨羊排烤成外酥內嫩

可以自己切出喜歡的厚度口感

這道菜之所以掛上米其林

是因為它由多次拿下米其林一星,

法籍主廚 Eric Jambon 以顧問身份為悄悄話所設計

千元不到就可以享用到法國米其林廚師餐點~

 
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在醬料部分榛果釋放出的香氣有淡淡香草香

但並不會搶過羊排的風采~

完全不帶一點羊騷味

配餐蔬菜都有經過炙烤過很香

奶油馬鈴薯整個讓我們超愛

覺得只有一點點真的不夠啊~
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看這個切面超誘人

如果不怕形象毀滅

直接拿起骨頭豪邁吃是最棒的哈哈

尤其是骨頭跟肉間帶著點筋的部分真的讚
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法式香蕉冰淇淋煎餅 $268 

傳統法式煎餅和改良過日式煎餅很不一樣

吃起來是有彈性的軟餅, 

只有外面一點點的地方帶著焦脆

除了香蕉外也搭配上時令水果

像是台灣芒果和奇異果

整體軟綿細緻不會太甜膩

兩個人分一份甜蜜又剛好哈哈~



 



悄悄話餐酒館雖然有著浮誇裝潢, 調酒

但是餐點上讓人的感覺是非常真材實料

比一般的餐酒館對食物有著更高的堅持

像是法式羊排真的是非常驚艷

絕對超越餐點價位所帶出的價值

來約會保證滿分妥當~

趕快來創造出屬於自己獨一無二的悄悄話體驗吧~
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 台北東區歐風氛圍餐酒館【Chinese Whispers悄悄話餐酒館】,一間可以放鬆享用精緻美食與創意調酒,佐以輕柔音樂陪伴,適合細語低喃,也適合歡聚開懷的舒適好地方。  【Chinese Whispers悄悄話餐酒館】近捷運忠孝敦化站,步行約6分鐘可達,低調的黑色門面神秘中帶有高雅質感,一旁有自家栽種的香料花草小花園。  餐廳內部呈現濃濃歐式風情,紅磚牆面,花草裝飾佈置,佐以有氣氛的暖黃燈光,加上各式別具巧思的掛畫及飾品點綴,整體氛圍讓人好放鬆。  座位眾多,適合情侶約會、生日派對、發表會或包場使用。  MENU,提供前菜、佐酒小品、主餐等創意料理,酒品的選擇也不少,有各式原創調酒、經典改編、浮誇原創調酒、紅白酒等酒品,也有提供無酒精飲料,詳細菜單請點→官方MENU﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞  【2弄11號水果酒】NT NT3802弄11號就是悄悄話餐酒館的門牌號碼,基底為伏特加,加入嚴選斯里蘭卡紅茶及新鮮水果製作,佐以酸甜金桔提味,喝來有濃郁水果香甜融合紅茶香氣,酒精濃度中等,微甜微醺的滋味。﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞  【顛覆mojito】NT380顛覆傳統的m
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台北東區歐風氛圍餐酒館【Chinese Whispers悄悄話餐酒館】,

一間可以放鬆享用精緻美食與創意調酒,佐以輕柔音樂陪伴,

適合細語低喃,也適合歡聚開懷的舒適好地方。

 

 
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【Chinese Whispers悄悄話餐酒館】近捷運忠孝敦化站,步行約6分鐘可達,

低調的黑色門面神秘中帶有高雅質感,一旁有自家栽種的香料花草小花園。

 

 
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餐廳內部呈現濃濃歐式風情,紅磚牆面,花草裝飾佈置,佐以有氣氛的暖黃燈光,

加上各式別具巧思的掛畫及飾品點綴,整體氛圍讓人好放鬆。

 



 
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座位眾多,適合情侶約會、生日派對、發表會或包場使用。

 

 
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MENU,提供前菜、佐酒小品、主餐等創意料理,酒品的選擇也不少,

有各式原創調酒、經典改編、浮誇原創調酒、紅白酒等酒品,

也有提供無酒精飲料,詳細菜單請點→官方MENU

﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞

 

 
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【2弄11號水果酒】NT NT380

2弄11號就是悄悄話餐酒館的門牌號碼,基底為伏特加,

加入嚴選斯里蘭卡紅茶及新鮮水果製作,佐以酸甜金桔提味,

喝來有濃郁水果香甜融合紅茶香氣,酒精濃度中等,微甜微醺的滋味。

﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞

 

 
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【顛覆mojito】NT380

顛覆傳統的mojito,以琴酒、接骨木、香草、小黃瓜、九層塔調和而成,

上頭放上果乾佐味,濃度較淡,入口散發清新爽口的清涼氣味,彷彿身處大自然之感。

﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞

 

 
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【Old Fashion 2.0】NT380

改編經典調酒的Old Fashion 2.0,以波本威士忌加入自家栽種的迷迭香調味,

口感較重較烈,是款適合男生喝的調酒。

﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞

 

 
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【征服琴海】NT380

這杯帶點浪漫風情的調酒,使用琴酒、麝香葡萄、自製玫瑰糖露調配,

上頭佐以花瓣點綴,甜香風味迷人,很適合女孩兒飲用的一杯調酒。

﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞

 

 
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【遇見迷迭桂花香】NT150/

基底為伏特加,底層為迷迭香煮成糖漿及檸檬糖,再加入桂花調味,濃度較烈,SHOT整杯一口喝,口感融合,散發淡淡迷迭及桂花香氣,

喝完再配上水果片,很有層次的一杯風味調酒。

﹝禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒﹞

 

 
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【炙烤深海滑溜花枝】NT298

整隻花枝下去炙烤,附上檸檬片及胡椒鹽。

 

 



花枝Q彈味美,帶有炙燒香氣,單吃就很可口,沾點調味料風味更佳。

 

 
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【檸香脆皮嫩炸雞】NT230

加入檸檬調味後酥炸的炸雞,下層附上玉米脆片。

 

 
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炸雞外皮酥脆,內部肉質鮮嫩多汁,嚐來酥嫩可口,帶有清新檸檬香氣,味道我們很喜歡。

 

 
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【皮耶蒙酒蒸智利貽貝】NT298

將智利貽貝以皮耶蒙酒蒸煮,再加入蒜粒、洋蔥及辣椒提味。

 

 



智利貽貝大顆肉質飽滿,香氣十足,好吃到讓人一個接一個吃不停,非常開胃。

 

 
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【黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋】NT388

大量的芝麻葉底下是大片的煎豬肝搭配義大利陳醋,再灑上起司。

 

 
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吃的時候建豬肝和芝麻葉一同入口,豬肝肉質紮實,煎的熟度恰恰好,

嚐來沒有腥味,口感非常滑嫩,而且帶有義式陳醋的酸甜香氣,

一入口就能感受到讓人驚艷的美味。

 

 
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【酥炸繽紛海鮮拚盤】NT320

海鮮拚盤集結了蚵仔魚、溪蝦、小卷三種海鮮,附上蝦餅,佐檸檬角及椒鹽提味。

 

 
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蚵仔魚本身帶點苦甘味,酥炸後整隻皆可食用,沾點椒鹽風味更佳;

溪蝦酥酥脆脆很涮嘴,Q彈的小卷,嚐來海味十足,三樣都是下酒的好配菜。

 

 
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【8oz嚴選頂級香煎紐約客牛排佐甜蔥酒汁NT880

8oz的紐約客牛排一塊非常厚實,配菜有菇類、南瓜、綠花椰菜等,

搭配店家自製的甜蔥酒汁,熟度是7分熟。

 

 



香煎約客牛排整塊散發油亮光澤,著實誘人口舌。

紐約客油花分佈較為細緻,肉質會較多汁帶點嚼勁。

 

 
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切開品嚐,七分熟的切面呈現粉嫩色澤,嚐來鮮美嫩口具油脂香氣,

入口富含肉汁美味,沾點香甜甜蔥酒汁味道更加迷人。

 

 
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來到【Chinese Whispers悄悄話餐酒館】,整個人心情可以非常放鬆自在,

享用店家精心研發的創意料理與各式調酒,

一口好酒配上一口佐酒美食,加上動人的音樂陪伴,

今晚,你想來此和誰說悄悄話?

 

 
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想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!  http://wing1209.pixnet.net/blog
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東區我超喜愛的悄悄杯居酒屋,上次吃完後就很喜歡這次來吃姊妹店悄悄話餐酒館,不同風格的餐點,都驚人的美味主廚精心製作的創意料理手法,搭配豐富的酒飲都相當對味來到東區三五好友聚會,我覺得來悄悄話非常適合,下次朋友聚餐我們還想再來悄悄話,大聲說悄悄話~~(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)外觀看起來很像歐洲的小餐館隱身在路邊一走過很容易錯過店內裝潢跟燈光都相當有氣氛走近一看門口有沙發給癮君子可以呼吸一下(提醒您吸菸有礙健康,未成年請勿吸菸)門口有酒瓶的裝飾,有許多畫作的裝飾擺設這次比較早抵達,走入店內幸運的可以拍到空景環境布置相當有氣氛,燈光的運用讓店內的質感更加提升豐富的擺設跟酒瓶,彷彿置身歐洲的小酒館一樣用餐區相當寬敞座位數很多結果大概七點多客人陸續入座連平日晚上都這麼多客人,聽說五六晚上都會爆棚記得要提早訂位避免撲空悄悄話餐酒館內運用許多的畫作布置彷彿是小型的美術館,來這用餐提升了許多藝術氣質我這次預定到小包廂,環境有隔開比較可以盡興聊天裡面的布置相當有設計感,在這裡用餐相當舒服悄悄話菜單多款下酒菜、主餐、麵飯類可以吃很飽 多款特製飲品,下班後來小酌一番挺不賴的(提醒您未
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東區我超喜愛的悄悄杯居酒屋,上次吃完後就很喜歡

這次來吃姊妹店悄悄話餐酒館,不同風格的餐點,都驚人的美味

主廚精心製作的創意料理手法,搭配豐富的酒飲都相當對味

來到東區三五好友聚會,我覺得來悄悄話非常適合,

下次朋友聚餐我們還想再來悄悄話,大聲說悄悄話~~

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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外觀看起來很像歐洲的小餐館

隱身在路邊一走過很容易錯過

店內裝潢跟燈光都相當有氣氛

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走近一看門口有沙發給癮君子可以呼吸一下(提醒您吸菸有礙健康,未成年請勿吸菸)

門口有酒瓶的裝飾,有許多畫作的裝飾擺設

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這次比較早抵達,走入店內幸運的可以拍到空景

環境布置相當有氣氛,燈光的運用讓店內的質感更加提升

豐富的擺設跟酒瓶,彷彿置身歐洲的小酒館一樣

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用餐區相當寬敞座位數很多

結果大概七點多客人陸續入座

連平日晚上都這麼多客人,聽說五六晚上都會爆棚

記得要提早訂位避免撲空

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悄悄話餐酒館內運用許多的畫作布置

彷彿是小型的美術館,來這用餐提升了許多藝術氣質

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我這次預定到小包廂,環境有隔開比較可以盡興聊天

裡面的布置相當有設計感,在這裡用餐相當舒服

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悄悄話菜單

多款下酒菜、主餐、麵飯類可以吃很飽

 

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多款特製飲品,下班後來小酌一番挺不賴的

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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擺了一整桌滿滿的餐點,份量多到桌子都要擺不下了

光看這麼豐盛的料理跟飲品就很爽~~

選擇超豐富從開胃菜到主餐,來悄悄話一站就可以吃透透

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煎紐約客牛排佐甜蔥酒汁(5分熟)$880

超大片頂級的紐約客牛排,煎得熟度剛剛好

切開牛排肉汁馬上流出來非常鮮嫩多汁

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上頭的甜蔥酒汁香起十足,口味相當清爽

搭配特製的蕈菇一起入口相當美味

蕈菇可以綜合調牛肉的油膩感,吃起來清爽有美味

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義式嫩煎雞腿排佐紅胡椒汁$468

雞肉非常嫩沾上紅胡椒醬汁,吃起來非常嫩又開味

煎得表皮相當酥脆,裡頭雞肉完全不會有腥味嫩到很誇張

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搭配蔬菜一起吃非常有份量的排餐

吃起來相當滿足的雞肉,沾上開味的醬汁非常對味

來這邊小酌前先吃一些餐點墊墊胃,等等比較不會不舒服喔

這款雞肉搭配紅酒也相當不錯

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香煎爆汁骰子牛 $320

這邊的骰子牛比一般大塊很多,牛肉稍微比較多筋,但口感不會咬不斷

反而讓牛肉吃起來更有Q度,再夾一片蒜頭,吃起來非常香又很下酒

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋 $388

沒想到豬肝可以這麼好吃,好像在吃頂級歐洲料理

豬肝上頭放的是芝麻葉,一起入口吃起來香味很夠

紅酒醋沾醬吃起來會酸酸甜甜的,蠻開胃的料理是來悄悄話必吃的招牌菜

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花香尼斯海鮮義大利麵 $468

選用最新鮮漁港直送的海鮮,

烹煮出充滿大海鮮甜的義大利麵料理

想吃飽一點推薦可以來上一份

麵條吸裹了海鮮的湯汁非常美味的主餐

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吃不膩麻辣鮮香QQ皮蛋 $298

非常有創意的悄悄話開胃菜

跟台式的蝦鬆作法很雷同,不過把蝦子換成皮蛋肉丁

吃起來香辣夠味,放到生菜上一起吃很清爽

光這個炒皮蛋加入義大利麵也很好吃

調味非常到位真的非常喜歡

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檸香脆皮嫩炸雞 $230

炸機吃起來表皮是比較脆的

裡頭雞肉用檸檬跟牛奶醃過

非常開胃的乳酸香味,讓人一口接一口

完全不會有油膩的噁心感,超級適合下酒

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酥炸繽紛海鮮拼盤 $320

多樣化的新鮮海鮮,搭配炸得酥脆的蝦餅

是很不錯的開胃小點,搭配麵食或者主持吃挺不錯

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炙烤深海滑溜花枝 $298

新鮮漁港直送的花枝,不用添加甚麼調味料

直接炙烤就相當好吃,吃起來非常Q彈的花枝

一入口滿滿的大海美味,可以吃到最純正的食物原味

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皮耶蒙酒蒸智利胎貝 $298

選用進口最美味的南美洲智利貽貝

清炒後可以吃到貽貝本身的鮮甜

肉質非常有彈性,調味非常清爽又能吃到貝類本身鮮味

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一口接一口蝦仁蘆筍 $298

吃起來很爽口的蘆筍,搭配新鮮的蝦仁

炒過後香辣夠味,非常適合配特調飲品

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豐富的特調飲品,每一款都的口味都有特色

而且都有悄悄話特調的風格,其他地方可是喝不到的

色香味俱全的特製飲品,來悄悄話一定不能錯過~

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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悄悄話的酒吧區滿滿的各種酒飲

擺得超有層次感,非常漂亮的畫面~~

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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遇見桂花迷迭香 $600

SHOT開場!一杯150元,上頭有很美味的肉桂蘋果片,吃起來很香很甜很多汁

選用特製迷迭香糖漿,加入桂花伏特加,店員推薦先喝一口酒,再吃肉桂蘋果片更美味

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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Old Fashioned 2.0 $380

基酒是波本威士忌、加入香吉士的燈皮,喝起來酸酸甜甜酒感很重

想要喝醉一點的朋友,酒量好的朋友可以試試看這一款

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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點這杯你會High $380

這杯不要輕易嘗試,喝完會超級無敵嗨~~

因為裡頭的酒精濃度超級高!!!!

裡頭有高粱、蜂蜜、新鮮香草迷迭香

喝起來甜甜,酒感非常非常重

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)

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層經反骨$380

上頭放上九層塔,喝起來很順口,

妹子朋友很喜歡這個味道

喝起來甜甜很順口,一不小心就喝完了XD

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)



顛覆mojito $380

喝起來超級清爽,有很強烈的小黃瓜香氣

上頭放上新鮮的薄荷很清新的味道

一口接一口喝起來很清爽~~

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)



2弄11號水果酒$380

斯里蘭卡紅茶+伏特加+新鮮水果(金桔、鳳梨等)

這個我超喜歡這類的茶酒,喝起來酒感不重

很像就是在喝水果茶,相當順口喝起來酸酸甜甜很讚

(提醒您未成年請勿飲酒,喝酒不開車!開車不喝酒~)



悄悄話餐酒館 chinese whispers 5大特色

1.東區超人氣餐酒館,地點非常好,環境氣氛都一級棒,再訪率超高

2.餐點選擇超級豐富,口味都非常好吃,食材也都精挑細選,吃完回味無窮,不論是吃正餐,或者是餐後小酌都很適合

3.豐富的調酒選擇,好喝又好美,喜歡什麼口味都能跟店家溝通喔

4.悄悄話裝潢擺設非常有質感,燈光及畫作點綴的非常完美,帶朋友來這用餐超有面子

5.提供刷卡服務,沒有帶現金也能在東區吃飽喝足!



💭店家資訊 悄悄話餐酒館 chinese whispers
🏠地址: 台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
🚌交通: 捷運忠孝敦化站10分鐘
☎️電話: (02)2778-3988
⏰時間: 1730-0200
😪公休: 無休
💰消費: 現金、信用卡
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405344955
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【悄悄話餐酒館】是位在台北東區的餐酒館,是一家能讓人放鬆無拘束,而且有極美味的料理和美酒的地方,再搭配醉人的音樂,是台北東區很棒的一個聚餐享受美食的地方,適合和家人或是好友聚會的餐廳。瑪姬今天就帶著家人前來享受美食和美酒,在夏日的夜晚感受生活的美好!【悄悄話餐酒館】在靠近仁愛路四段的巷子裡,離捷運忠孝敦化站步行約七分鐘,隱身在這條寧靜的巷內,有點像私人招待所,外觀低調不易讓人查覺,但進去後才會發覺是一家很值得一來再來的餐酒館。和一般餐酒館一樣室內的燈光讓人有慵懶放鬆的感覺,紅磚牆面有著復古的氛圍,舒適的沙發座椅讓人有回到家的感覺,整體的空間感舒適不擁擠。梵谷夜沐精緻套餐,凡點主餐加上388元,就有沙拉、前菜和每日例湯。今日的湯品是南瓜濃湯,用新鮮南瓜熬煮有著香甜濃郁的味道,好極的滑順口感讓家人都好喜歡!牛肉沙拉是使用日式和風柚子醋來調合帶有微酸的口感和柚子的香氣,裡面的牛肉烤過後香氣迷人,讓人滿足!香烤海膽杏鮑菇佐松葉蟹棒,套餐裡含在內的一道前菜,底下使用南投出產的杏鮑菇,上頭舖上一層青醬再擺放上帝王蟹肉再堆疊上炙燒出香氣的明太子醬,最後上頭再擺上海膽,用了多道工序和不同食材,創作出這
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【悄悄話餐酒館】是位在台北東區的餐酒館,是一家能讓人放鬆無拘束,而且有極美味的料理和美酒的地方,再搭配醉人的音樂,是台北東區很棒的一個聚餐享受美食的地方,適合和家人或是好友聚會的餐廳。瑪姬今天就帶著家人前來享受美食和美酒,在夏日的夜晚感受生活的美好!



【悄悄話餐酒館】在靠近仁愛路四段的巷子裡,離捷運忠孝敦化站步行約七分鐘,隱身在這條寧靜的巷內,有點像私人招待所,外觀低調不易讓人查覺,但進去後才會發覺是一家很值得一來再來的餐酒館。
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和一般餐酒館一樣室內的燈光讓人有慵懶放鬆的感覺,紅磚牆面有著復古的氛圍,舒適的沙發座椅讓人有回到家的感覺,整體的空間感舒適不擁擠。
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梵谷夜沐精緻套餐,凡點主餐加上388元,就有沙拉、前菜和每日例湯。今日的湯品是南瓜濃湯,用新鮮南瓜熬煮有著香甜濃郁的味道,好極的滑順口感讓家人都好喜歡!
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牛肉沙拉是使用日式和風柚子醋來調合帶有微酸的口感和柚子的香氣,裡面的牛肉烤過後香氣迷人,讓人滿足!
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香烤海膽杏鮑菇佐松葉蟹棒,套餐裡含在內的一道前菜,底下使用南投出產的杏鮑菇,上頭舖上一層青醬再擺放上帝王蟹肉再堆疊上炙燒出香氣的明太子醬,最後上頭再擺上海膽,用了多道工序和不同食材,創作出這道視覺上和味覺上都滿分的佳餚。
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杏鮑菇在烤後依然充分水份,一口咬下和青醬、明太子醬融合為一體,再加上海膽和帝王蟹肉帶來的鮮美滋味,口感層次豐富又可口,讓大家的臉上藏不住幸福的表情!



南法起司菠菜焗生蠔328元,這也是一道人氣推薦的前菜,當新鮮肥美的生蠔遇上香濃起司的滋味讓人充滿想像!
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香濃起司當起棉被蓋在肥美的生蠔上頭,底下在舖上水份豐沛的菠菜,肥美生蠔就隱藏在正中央



吃的時候直接從底部挖起,豪邁的塞進嘴裡,讓每一種食材的風味融入在一起,嚐起來起司的味道太加分了,讓生蠔的鮮美更加突顯,這一道又讓人嚐了之後不自覺的輕舔嘴唇,回味一下美食帶來的滿足和享受!
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酥炸繽紛海鮮水果捲餅298元,送上來時我的直覺就像曾吃過的中式桌宴菜色龍蝦三明治一樣,有著異曲同工之妙!
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薄脆的捲餅外層加了杏仁片,在油炸後再經過烘烤,咬下去特別香脆可口,讓這道捲餅加分不少。
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而裡面的饀料有蝦仁、洋蔥、甜椒、水蜜桃、鳯梨和櫻桃等,上面淋上美乃滋增加滑潤度,咬下去有著海鮮和香甜水果mix的協調,是一道有創意且適合夏日的料理。



黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋388元,選用新鮮豬肝切成有厚度且大片的形狀再加入雪白菇,並使用六年義大利陳醋一起煨煮入味,上面再加上芝麻葉和起司粉,讓味覺更層次分明。
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在還沒有入口前陣陣濃厚的義大利陳醋醬的酸香味道撲鼻,是一道嗅覺很強烈的料理。
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有別於一般中式的豬肝料理,用了義大利陳醋入味一點都沒有違和感,多了歐式的風味挑動味蕾,而豬肝切的厚度澎潤又Q彈,這道菜很適合佐酒,會讓整個料理更提升風味!
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8oz嚴選頂級香煎紐約客牛排佐甜蔥醬汁880元,牛排料理在餐酒館中一直扮演者舉足輕重的角色,店內特別選用頂級的紐約客牛排,加上主廚細心的烤製,再配上一些季節時蔬和馬鈴薯泥,讓喜歡牛肉料理的我們都很想快點吃上一口。
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這牛排的色澤烤後呈焦糖色,適當的厚度在烤的時候火候更容易掌控。
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切開來的熟度約5-7熟,紐約客牛排的肉質是在紮實中又帶點彈牙的口感,牛肉原有的香甜再搭配甜蔥醬汁美味度俱增!



米其林冰島鱈魚襯大蝦佐白蘭地龍蝦醬1288元,每一道菜上桌第一眼吸引人的總是視覺上的擺盤美感,看了都讓人好想吃哦!這是與法國米其林一星主廚Laurent Lemal合作的一道創意料理。
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選用來自冰島的圓鱈,表面煎過呈金黃色澤帶點香氣再淋上用白蘭地和龍蝦頭所熬煮出的風味醬汁淋在上面,鱈魚本身的肉質十分細嫩滑口,龍蝦醬的鮮味和淡淡的酒香,更提升海鮮的美味度。
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大蝦的身體貼心去殼讓我們可以輕鬆又優雅的吃到美食,大蝦的新鮮度自然也不在話下,沾上龍蝦醬更美味!
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米其林頂級法式羊排佐榛果香奶油999元,這又是另一道與法國米其林一星主廚Eric Jambon合作的美味料理,採用法羊經過舒肥後再用榛果和奶油包覆,以低溫烘烤讓味道更融入羊肉裡。
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外層帶有顆粒的榛果在咀嚼中散發出陣陣香氣,和奶油的融合更為緊密,搭配在這道羊排上是加分的關鍵!
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切開來羊排呈粉嫩的色澤,熟度約五分熟,吃起來一絲一毫的羊羶味都沒有,滿口只有肉香和奶油榛果香,烤過後的羊排在接近骨頭的地方香氣更盛,我們皆直接用手拿起毫不猶豫的啃食乾淨,一點都不想浪費任何一絲肉。
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法式香蕉冰淇淋薄餅268元,最後是甜點時間也是女生很期待正餐後的甜蜜時光~在炎炎夏日裡吃到這道法式香蕉冰淇淋薄餅太適合了。
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裡面有一大顆的巧克力冰淇淋和巧克力片,還有奇異果、水蜜桃和蘋果等季節水果,果然一端上桌大家動刀叉的速度都飛快!不一會兒盤中食就清空了,女生果然有個甜點胃。
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主角法式薄餅的餅皮很香,裡面包著香蕉是熱呼呼的,吃起來甜甜蜜蜜也暖在心裡,沾上冰淇淋的冷熱交替口感讓人玩味!
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午後蘋果紅茶350元,這杯乍看名字就不像調酒,是一杯低酒精的飲品,用紅茶伏特加和青蘋果利口酒,喝起來不會燒喉嚨,裡面加了新鮮蘋果丁多了香甜口感。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
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杯中放置了一片烘烤過可食用的檸檬乾再加上綠葉裝飾,調酒除了好喝外視覺效果也是享受的樂趣!(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
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靜崗柚香綠330元,視覺上看起來有著日式庭園風格的調酒(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
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以綠茶伏特加和韓式柚子醬、蘋果為基底,喝起來柚香清新怡人,酒精的濃度在三顆星,也是一道很適合女性朋友的調酒。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)





悄悄話餐酒館是一間很有質感且料理豐富選擇多又美味的餐廳,很適合對生活有高品味享受的人,或是和三五好友齊聚的最佳場所,十分推薦給大家!
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 台北東區真的是臥虎藏龍,各家高手暗藏大街小弄之中餐廳大廚高超手藝藏於民間之中,想吃特別的餐酒不一定要到大飯店之中才能吃到 今天拜訪的很不一樣主廚有25年餐飲經歷,有W Hotel、上海餐飲、Qingpuhotel、Amadeus 、卡邦義大利餐廳、全美堂創意料理主廚、福華飯店法國藝廚領班等豐富經歷副廚也有27年資料,有南京台灣名城、月湖西餐主廚職位還有SMEXY、九鼎匯法式鐵板燒、華國飯店帝國牛排、榭庭園法式餐廳等副儲一職,同時有六福皇宮、戀戀日光領班職務 深厚的功力令人期待今天的料理組合下班後約著同事一同分享美味的異國料理品茗美酒開懷吃著美味佳餚,人生就是要光彩奪目不是嗎?   台北的冬天濕濕冷冷的下著雨立馬躲進室內避避風雨     法式情懷與義式美味讓人停留的不是時間而是美好    前菜主餐襯托美酒佳餚的菜色這裡有不少功夫菜色,豬肝料理講求的是料理功夫掌握其中要訣便能吃到豬肝甜美口感,來試試這裡的豬肝料理吧!   暗黃色的燈光來到異國氣氛的餐廳裡各種想像足以成為現實   來到店裡用餐的朋友在音樂之下與好友分享各種有趣的話題悄悄的聲音與用餐的笑聲早已成為背景流動著    情侶、聚餐
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台北東區真的是臥虎藏龍,各家高手暗藏大街小弄之中

餐廳大廚高超手藝藏於民間之中,想吃特別的餐酒不一定要到大飯店之中才能吃到

 

今天拜訪的很不一樣

主廚有25年餐飲經歷,有W Hotel、上海餐飲、Qingpuhotel、Amadeus 、卡邦義大利餐廳、全美堂創意料理主廚、福華飯店法國藝廚領班等豐富經歷

副廚也有27年資料,有南京台灣名城、月湖西餐主廚職位還有SMEXY、九鼎匯法式鐵板燒、華國飯店帝國牛排、榭庭園法式餐廳等副儲一職,同時有六福皇宮、戀戀日光領班職務

 

深厚的功力令人期待今天的料理組合

下班後約著同事一同分享美味的異國料理

品茗美酒開懷吃著美味佳餚,人生就是要光彩奪目不是嗎?

 



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台北的冬天濕濕冷冷的

下著雨立馬躲進室內避避風雨

 

 

 

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法式情懷

與義式美味讓人停留的不是時間而是美好

 

 

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前菜主餐襯托美酒佳餚的菜色

這裡有不少功夫菜色,豬肝料理講求的是料理功夫

掌握其中要訣便能吃到豬肝甜美口感,來試試這裡的豬肝料理吧!

 

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暗黃色的燈光

來到異國氣氛的餐廳裡

各種想像足以成為現實

 

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來到店裡用餐的朋友

在音樂之下與好友分享各種有趣的話題

悄悄的聲音與用餐的笑聲早已成為背景流動著

 

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情侶、聚餐

這裡非常歡迎各種用餐族群

想吃到大廚料理嗎?趕緊來店預約吧

 

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融入工業風格

令人意想不到的組合營造出各種異世界

 

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溫暖的黃光

讓人沉迷在述說的世界裡

 

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先來一杯

潤潤喉,品味特調的魅力!

 

未成年請勿飲酒 開車勿喝酒 喝酒勿開車!

 

線上MENU (點我)

 

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撲鼻而來蘋果香

以伏特加、蘋果、紫蘇組成

口味清香帶有果香與顆粒質感適合搭配清淡小食

酒精度相對比較低微醺強度比較輕微

 

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漫步在雲端

綜合白蘭地、龍舌蘭、香橙甜酒、接骨木花、葡萄柚

酒精濃度偏高,喝起來有爽口的甜味在乾冰之下有一種陽光般的滋味

 

 

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柑橘甜味 水果香味 

酒給人感覺是甜橙味道

喝起來順口越喝越想喝的口感

王子新喜歡喝帶有水果香或者巧克力香的飲品這款非我莫屬了!

 

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今朝有酒今朝醉

黑蘭姆、櫻桃利口酒、蔓越莓、覆盆莓四種組成果香飲品

從遠方看就像中式飲品實際上是西式調酒的產物

雙向組合別有一番風味

陪襯的是甜菊,他是可以泡茶的葉子帶有強烈的甜味

 

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冰上的不是珍珠而是藍莓

酒在冰鎮之下喝起來有強烈的果香甜味

個人覺得很像櫻桃與蔓越莓混合的甜酒

酒精濃度很高但冰塊稀釋之下感覺也還好呢

 

 

 

 

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法式夏松露雪花起司細綿薯泥

野味十足的一道餐點,讓飢腸轆轆的人們有一種全新的體驗

吃起來有雞肉的味道實際上沒有雞肉可能是起司與松露營造出類似雞湯的香味

 

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熱過的迷迭香與松露達成森林系味道的高低搭配

清香也有濃郁挖起薯泥食用時享受著豐富的味道的快感

 

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歐陸創作豬肝料理佐義大利陳醋

台灣熟悉的豬肝是粉粉的或者比較硬的吃法

這裡吃得到類似糖醋雞丁的口感,外層酸甜帶有酒醋香內層柔軟帶有豐富得苦甜味

放入芝麻葉、起司除了點綴外更能做出清爽搭配

 

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橫濱炙燒生食干貝杏鮑菇冷壓青醬沙巴庸

干貝杏鮑菇外型傻傻分不清楚,混在裡面大家以為是一樣的東西

當快刀下去時才發現:原來細節才是重點!

 

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秘密藏在青醬搭配的是杏鮑菇

明太子醬是干貝,兩種混搭的做法增添話題性

 

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法式普羅旺斯香料春雞(低溫烹飪調佐夏松露醬汁)

王子新猜想這是舒肥料裡的手法,保持肉的水分與軟度同時最大保存雞肉本身的香氣

配上松露醬汁誘使人大快朵頤一番!

 

 

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香料滲透雞肉之中

吃得到時間換取的美味

沾食醬汁滿滿的森林系野味料理盡在口腔之中

肉軟又多汁配上美酒更顯得無比奢侈!

 

 

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長崎野石斑魚爐烤佐黃檸檬豌豆醬

石斑的肉質彈牙人人都愛,外皮酥脆內層彈牙是饕客中眼中的必吃佳餚

果香與豆尼組合營造出清爽係海味主餐

 

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除了好吃外

擺盤也是一門學問

各種烤蔬菜與香檸檬穿梭其中

比較特別的是:黃檸檬搭配鱸魚後吃起來有一種清爽甘甜的味道,真心覺得好吃!

 

 

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頂級法式小羔羊排

鮮嫩的小羔羊配上大量的烤蔬菜與鮮紅醬汁

單純吃就能吃出炭烤的香氣是如此的迷人

沾食醬汁更能營造出另一種風味

 

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沒有顯著的腥味只有鮮嫩的甜味

配上美酒真的是天生絕配呢!

 

 

 

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季節甜點

以蘋果為中心裝承著熱巧克力泥覆蓋一片蛋糕

周圍以水果、白巧克力交錯堆疊

 





 

 

濃烈的巧克力與蛋糕融為一體

熱熱的爽口快感讓人驚艷不已

 

歡樂之中時間過得很快

我們再次相約悄悄話餐酒館吧!

 
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台北東區餐酒館【悄悄話餐酒館】創意無國界料理,是由一群熱愛美食、美酒的髮型設計師和模特經紀一起成立了這個舒服自在的空間,這間餐酒館的概念主要是希望在這個繁忙的城市提供一個讓大家放慢腳步,吃些美食,喝點小酒說些悄悄話,讓緊張的工作情緒可以得到紓解。一直很喜歡餐酒館的瑪姬,帶了二位好姐妹一起來悄悄話餐酒館說悄悄話,聽說這裡的主廚曾任W HOTEL,由他領軍推出了多道異國創意料理,讓我們都非常期待! 【悄悄話餐酒館】位在捷運國父紀念館和忠孝敦化站的中間,靠近延吉街和仁愛路的巷子裡,在夜色中的感到一股靜謐和神秘。 餐酒館的特色主要就是餐和酒二者密不可分,會來這裡也就是追求二者的協調。 進了店裡那種神秘的氛圍依然籠罩,室內燈光是昏暗,僅以黃色鎢絲燈做照明,吧台的正前方做是沙發座位,可以很放鬆的就像在家裡一樣用餐喝酒,營造輕鬆不拘的氛圍。   吧台是餐酒館中特別重要的一部份,店裡有非常有經驗的男女調酒師,創作出有特色的調酒,以女生來說比起喝單一味道的酒,我更喜歡酒精味沒那麼重又相對好喝的調酒。 店裡有美女調酒師正為客人調出一杯好酒,也期待我們的調酒可以很有創意。   我們特別喜歡室內這桌別具特色的
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台北東區餐酒館【悄悄話餐酒館】創意無國界料理,是由一群熱愛美食、美酒的髮型設計師模特經紀一起成立了這個舒服自在的空間,這間餐酒館的概念主要是希望在這個繁忙的城市提供一個讓大家放慢腳步,吃些美食,喝點小酒說些悄悄話,讓緊張的工作情緒可以得到紓解。一直很喜歡餐酒館的瑪姬,帶了二位好姐妹一起來悄悄話餐酒館說悄悄話,聽說這裡的主廚曾任W HOTEL由他領軍推出了多道異國創意料理,讓我們都非常期待!

 


【悄悄話餐酒館】位在捷運國父紀念館和忠孝敦化站的中間,靠近延吉街和仁愛路的巷子裡,在夜色中的感到一股靜謐和神秘。

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餐酒館的特色主要就是餐和酒二者密不可分,會來這裡也就是追求二者的協調。

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進了店裡那種神秘的氛圍依然籠罩,室內燈光是昏暗,僅以黃色鎢絲燈做照明,吧台的正前方做是沙發座位,可以很放鬆的就像在家裡一樣用餐喝酒,營造輕鬆不拘的氛圍。

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吧台是餐酒館中特別重要的一部份,店裡有非常有經驗的男女調酒師,創作出有特色的調酒,以女生來說比起喝單一味道的酒,我更喜歡酒精味沒那麼重又相對好喝的調酒。

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店裡有美女調酒師正為客人調出一杯好酒,也期待我們的調酒可以很有創意。

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我們特別喜歡室內這桌別具特色的高腳座位,由於在角落的位置,牆上又有一扇木窗,很適合情侶談心的特別座。

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當一開場就是煙霧繚繞,一個如夢似幻的寶藏盒裡究竟是一道美食?還是?

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當寶藏盒蓋掀起,奔流出的白煙就像千軍萬馬奔騰傾瀉而下,尤如仙境讓人感覺飄飄然。

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原來盒中是一杯創意調酒,陣仗如此大!是一種獨特而有視覺效果的調酒。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)



 

小美人魚的貝殼寶藏450元,有貝禮詩奶酒、榛果利口酒、巧克力利口酒和牛奶,喝起來有綿密的奶泡,口感香香甜甜奶味十足!是一杯女孩兒會喜歡的調酒。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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裡面的小寶藏盒裡還有金幣,裡面是貨真價實的巧克力,不僅可以吃,還真的是名符其實的寶藏盒呢!

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歐陸創作豬肝料理佐陳醋420元,用六年義大利陳醋去做調味,挑選品質好的豬肝燴入新鮮菇類,再灑上蕃茄、芝麻葉和起司。

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加了義大利陳醋煨煮後的豬肝有著陳醋酸香味道,而豬肝的口感十分軟嫩,不會有腥味,和陳醋的味道完美mix在一起,想不到豬肝還可以這樣料理,另人驚艷!

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法式路其鵝肝醬380元,整個視覺就像是一座花園,讓人想多看幾眼,可以發現這裡端出來的料理都著重細節和精緻度。

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沙拉搭配的醬汁是帶有清爽微酸的巴撒米克醋,融入其中特別對味!

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法式鵝肝醬用來搭配脆餅和小黃瓜都很適合,豪氣的塗抺上鵝肝醬在脆餅上,入口盡是法式美味,鵝肝綿密濃郁無腥味,在舌尖化開更是享受,是一道很棒的前菜。

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層經反骨420元,酒精濃度二顆星,算是低濃度調酒,以12年格蘭菲迪、葡夢葡萄利口酒和自己栽種的九層塔去出完美比例,顏色看起來很漂亮,很期待喝下去的味道會不會也一樣讓人眼睛為之一亮!(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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原本以為九層塔的香氣應該會佔據絕大值,但啜飲一口發現比較像青蘋果的味道,味道清新怡人,店家應該是看我們都是女生而推薦適合女生的調酒給我們,若不知要喝什麼不妨請服務人員給建議哦!(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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悄悄話冰茶400元,酒精濃度四顆星,選用多種特選基酒、蔓越莓和金桔調製而成,是一杯顛覆經典口味的長島冰茶。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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它雖然有比較高的酒精濃度,但入口的感受卻是帶有水果的香甜順口,可能會讓人毫無防備的就大口喝完,但卻有些後勁,不妨優雅的慢慢飲用,一邊享受美食,會比較適合。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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往事雲煙450元,酒精濃度三星顆,以白蘭姆酒、山崎梅酒、蔓越莓、陳年醬油、新鮮薑末和薑汁汽水,喝起來的味道帶有薑的嗆辣度,對薑接度受高的朋友不妨可試試,喝的時候可搭配上面的蕃茄蜜餞一起吃會中和掉部份的嗆辣感。(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)

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香氣十足現烤中卷襯蝦餅380元,有了美酒自然要搭配美味佳餚,這道的美味度直接給六顆星了!真在太好吃了!

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還利用竹篩來呈現擺盤視覺效果,十分有創意!

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一般的烤中卷會給人乾硬的口感,這裡的中卷切成絲段,咀嚼起來香味滿溢於口腔,重點是它一點都不會難咬,而且還帶有些Q度。底下的蝦餅十分香脆不油膩,咬下去盡是卡滋卡滋的聲音,這道是很棒的一道下酒菜,建議必點。

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而旁邊是特調的辣醬,沾著吃頗有辣度,和烤中卷的味道也很搭,單吃就很美味,沾醬吃更有不同感受。

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梵谷夜沐精緻套餐,凡點主餐加上388元,就有碳烤小捲北非小米歐式沙拉、培根杏鮑菇岩扇貝佐冷壓青醬和每日例湯。

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培根杏鮑菇岩扇貝佐冷壓青醬,這些蔬食皆以烤的方式呈現,烤後的食材帶有香氣,而且鎖住水份,清爽無負擔。

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碳烤小卷北非小米歐式沙拉裡面有鮮蝦和碳烤小卷,味道清爽又有海鮮的鮮甜,比單只有生菜的沙拉口感會來得更豐富。

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每日例湯是海鮮南瓜湯,裡面有一些鮮蝦等海鮮食材,加上用新鮮南瓜熬煮,味道香甜有帶有海鮮鮮味,和一般喝到的純南瓜濃湯不一樣,多了鮮味的層次感。

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長崎野石斑魚爐烤佐黃檸檬豌豆醬單點680元,石斑魚是許多喜宴料理的常備菜色,但在餐酒館裡呈現出的視覺感又更有法式料理的精緻度。

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烤過後的石斑魚肉質鮮嫩又細緻,經過爐烤後的皮脆而且毫無土腥味,黃檸檬豌豆醬是這道料理的亮點,帶有微酸的口感更顯魚肉的甜味。

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美國Prime自然熟成菲力牛排8oz佐甜蔥酒汁單點1080元,這看上去又是吸引人的一道創作佳餚,主廚除了在料理口感上的用心,在擺盤中也充份展現五星級飯店的水準。

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這塊菲力牛排的最佳熟度是五分熟,也正好是我心目中理想的牛排熟度。

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主廚特別介紹這塊以自然熟成的菲力牛排,和乾式熟成不同的是肉質組織上口感更為軟嫩,肉汁鎖在裡面卻沒有可怕的血水。美國牛肉已經是國內最大進口的肉品,國人更是喜歡美國牛的程度無可取代,我個人也喜歡美國牛,牠的肉質香甜和紐西蘭、澳洲草飼的牛隻的甜度有明顯差異。

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菲力牛沾上以紅酒為基底的甜蔥酒汁帶有酒香和洋蔥的甜味,比起單吃可說是甜上加甜,另外若有需要也可以沾玫瑰鹽或胡椒,但我個人覺得單吃是最能吃出牛肉的風味。

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蘋果熱熔巧克力,主廚把蘋果中心挖空再填入熔岩巧克力蛋糕的組織,旁邊又有新鮮草莓和蘋果果肉可和熔岩巧克力蛋糕一起吃。

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視覺滿分的甜點真的讓人即便吃很飽了還是想嚐幾口



 

整顆的蘋果留下完整的形狀,但裡面盡是香甜的熔岩巧克力



 



 

熔岩巧克力還是溫熱的,甜而不膩適中的口感,組織也是細緻綿密有濕潤度,特別讓我多吃了幾口才滿足的放下餐具。



 

 

主廚果然是有五星級料理的水準,在他的領軍下依照季節去變化設計出多種異國料理,這一頓好姐妹聚餐讓我們吃得盡興也聊得盡興。來這裡可以享受慵懶的氛圍,在美食、美酒和放鬆的音樂中,渡過每一個愉快的夜晚!

 
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店家資訊:Chinese Whispers悄悄話餐酒館地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號電話:02-2778-3988營業時間:週日~週四  17:30pm~01:00am週五、週日 17:30pm~02:00amFB: Chinese Whispers悄悄話餐酒館又到了週末時刻,剛好是跟姊妹淘小聚的時光,之前到東區品嚐過"Chinese Whispers悄悄話餐酒館"的唯美系列調酒及精緻的菜餚,令人印象深刻今天跟閨密小酌,還是選定這超有氣氛的浪漫餐酒館,還要挑選最浮誇且美美的創意調酒,於是前來二訪店家囉^^痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404156657位於東區的熱鬧地段,自捷運忠孝敦化站,3號出口出站後,步行約5~8分鐘,或是由國父紀念館站處走來,大約也8~10分鐘左右店家走隱密及幽靜的氣氛,門前上方的傳聲筒LOGO,依然慵懶的照耀著,讓人感覺有幾分微醺醉意進入店家,相當有地窖的裝潢設置,每個桌上都放置一個極為有氣氛的燭光台,真得好浪漫啊!!!底部是店家的調酒區,可以就近觀看bartender的調
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店家資訊:

Chinese Whispers悄悄話餐酒館

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號

電話:02-2778-3988

營業時間:

週日~週四  17:30pm~01:00am

週五、週日 17:30pm~02:00am

FB: Chinese Whispers悄悄話餐酒館

又到了週末時刻,剛好是跟姊妹淘小聚的時光,之前到東區品嚐過"Chinese Whispers悄悄話餐酒館"的唯美系列調酒及精緻的菜餚,令人印象深刻

今天跟閨密小酌,還是選定這超有氣氛的浪漫餐酒館,還要挑選最浮誇且美美的創意調酒,於是前來二訪店家囉^^

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痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404156657

位於東區的熱鬧地段,自捷運忠孝敦化站,3號出口出站後,步行約5~8分鐘,或是由國父紀念館站處走來,大約也8~10分鐘左右

店家走隱密及幽靜的氣氛,門前上方的傳聲筒LOGO,依然慵懶的照耀著,讓人感覺有幾分微醺醉意

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進入店家,相當有地窖的裝潢設置,每個桌上都放置一個極為有氣氛的燭光台,真得好浪漫啊!!!


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底部是店家的調酒區,可以就近觀看bartender的調酒秀,旁邊則為廚房,環境衛生管控得不錯,毫無油煙味呢!!!

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這裡是VIP包廂,可以提供包場服務,無論慶生或是朋友餐敘,皆很合適

(約容納10人左右,低消$8000,意者請洽店家)

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鎢絲燈的柔和照射下,搭配舒適的沙發,感覺相當愜意


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這裡有一種圓桌武士的感覺,極有英國古堡的風味

店內有二人座位,也有四人座位,大約可容納55~60人左右,空間相當寬敞,用餐起來也格外有氣氛及舒適

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MENU

線上菜單 (請點我)

*店家收取10%服務費

*店內餐點有:前菜、主菜(供應時間:17:30~22:30)、宵夜佐酒菜(供應時間:21:30~23:30)

*主菜加點 梵谷夜沐精緻套餐(碳烤小捲北非小米歐式沙拉、每日例湯、培根杏包菇岩扇貝佐冷壓青醬)

*店內調酒分為:悄悄話原創調酒、浮誇、酒廚

*酒類還有:啤酒、氣泡酒、白酒、紅酒、SHOT

(未滿18歲,請勿飲酒; 喝酒不開車;開車不喝酒)

上次我們點選較多宵夜的餐點,這次我們點選偏主菜為主

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招待:迎賓酒

以柳橙及橙片調製而成的水果酒,淡雅清香的水果風味,酒精濃度偏淡,清爽又透清涼

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歐陸創作豬肝料理佐陳醋 $420

老闆說這是店內二廚所烹調的,將豬肝過水二次,所以絲毫無腥味

以五年陳醋料理,口感酸甜,並透出陳醋的清香及爽口滋味,配上撒上的芝麻葉,相當清新美味

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豬肝是略有厚度的豐富口感,脆口又鮮嫩,外皮裹上酸香的陳醋調味,口感相當有層次,是道很大推的前菜菜餚

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舌尖上的回憶 $380

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以白巧克力利口酒、薄荷利口酒為基底,再加入鮮奶油及牛奶

一入口,便感受到濃郁的白巧克力的香氣,及香醇的鮮奶油及牛奶的香味

口感偏甜味的白巧克力甜蜜氣息,尾端再散發出薄荷及牛奶的滋味,有蠻強勁的後勁口感,酒精濃度感覺稍高一些

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窈窕淑女 $450

這酒品一上場,就著實吸引大家目光啊^^

猶如到了上海的十里洋場,屢屢仙氣環繞的瓶身,是一個高雅的旗袍瓶身,真得十足浮誇又艷光四射啊!!!

可愛的粉紫小扇子,讓我真想帶回家呢~~~

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另附一個相當雅緻的中國風味茶杯,置放冰塊及蔓越莓及藍莓,將瓶中的酒品,緩緩的倒入茶杯中,這畫面真得相當奪人目光啊!!!

以白蘭姆酒、粉色香艾酒、蒙特內歌利口酒、並加入新鮮蔓越莓汁

口感酸酸甜甜的,搭配冰塊增加冰度,更加爽口及清涼,搭配蔓越莓及藍莓的滋味,相當充滿水果風味

蔓越莓色澤的棗紅色酒品,相當令人陶醉,酸甜淡雅的風味,低度酒精的口感,不會令人有負擔的清爽滋味

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層經反骨 $420

調酒是屬於店內的酒廚酒品,為何稱為"酒廚",是因為食材都採用店家烹調菜餚時,所使用的食材

像這杯酒品,很特殊的加入,餐點烹調時都會用到的"九層塔",這感覺是相當特別創新的風味

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以12年格蘭菲迪、葡夢葡萄利口酒及畫龍點睛的"九層塔"

輕輕地啜飲幾口,發現九層塔跟酒品完全不違和啊,口感搭配的相當完美呢

口感中有白葡萄利口酒的清新感,搭配九層塔的獨特香氣,完美的口感滋味,清爽又相當有層次感

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法式路其鵝肝醬 $380

相當精緻的法式經典菜餚,以美味無比的鵝肝醬為主體,上面擺放酸乳酪醬及搭配清新蔬菜,旁邊再置放烤製酥香的法國麵包

新鮮度極佳的鵝肝醬,完全無腥味,同時具有完美的鵝肝鮮度及美味,滑順鹹香可口,絲滑的口感又具鮮嫩度,相當引人食慾

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以一片烤製酥脆的法國麵包,上面抹上一小片鵝肝,搭配一些時蔬及抹上酸乳酪醬,口感簡直一級棒,而且極富層次感,相當完美的前菜餐點

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撲鼻而來蘋果香 $380

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以伏特加、新鮮蘋果、及自種紫蘇作為完美的酒品

淡雅強勁的伏特加,搭配酸甜清新的蘋果滋味,相當可口宜人

尾韻散發出陣陣的紫蘇香氣,口感相當迷人及令人陶醉

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整場霸氣十足的酒品,是不是令人覺得浮誇又唯美???

來點一杯吧^^

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頂級法式小羔羊排 單點$1480

梵谷夜沐精緻套餐 $1868

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以頂級法式小羔羊排六隻擺盤,主廚細心烤至大約五分熟,外皮烤製焦香,內層肉質相當粉嫩細緻,軟嫩又多汁

略帶一些新鮮的油脂,口感相當滑順美味,嫩度十足,簡直是吮指的美味

細嫩略帶粉紅色澤的小羔羊排,搭配酒類,十足合拍呢!!!

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沾附主廚特製的鹹甜醬汁,口感相當美味及鹹香

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美國Prime自然熟成無骨牛小排10oz佐芥茉子酒汁 單點$1280

梵谷夜沐精緻套餐 $1668

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以美國Prime自然熟成無骨牛小排10oz,總共有兩大塊,外皮烤製成相當漂亮的菱格紋

一上桌,就飄出香氣撲鼻的香氣,著實讓人食指大動啊!!!

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仔細的切分牛排,外皮烤製相當焦香美味,內層的肉質大約呈現5分熟左右,口感相當軟嫩鮮美,並有新鮮的肉質香氣及鮮度

適時沾附一點芥茉子酒汁,酸酸甜甜的口感,相當增添肉質的美味度,引人陶醉

這份量十足,可以當作主菜,搭配酒類也相當適合呢

建議點選,大家分食,邊吃邊聊,很快就掃空了呢!!!

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香氣十足現烤中卷襯蝦餅 $380

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搭附的醬汁,辣鹹夠味,沾附現烤中卷,相當合拍呢!!!

中卷烤製的相當香氣迎人,外皮有烤製的燒烤香氣,內層的中卷有十足的嚼勁,同時鹹香有滋味,搭配酒品,實在太適合了!!!

蝦餅酥脆並咖咖作響,脆香好吃,讓人一口接一口,實在太涮嘴了!!!

 

浪漫月色中,啜飲高級又雅緻的調酒,無論閨密聚會、情侶約會、同事下班小酌、宵夜聚餐,均很合適

在這微醺又極有氣氛的夜色中,品飲浮誇又唯美的浪漫調酒及品嚐美味又精緻的異國料理,不但極有氣氛又美味度十足

有空來"Chinese Whispers悄悄話餐酒館"坐坐吧^^

延伸閱讀

【東區餐酒館】『Chinese Whispers悄悄話餐酒館』近忠孝敦化站/唯美創意系列調酒/閨密小酌/大推小美人魚的寶藏

【東區居酒屋】『悄悄杯居酒屋 The Cup』近國父紀念館站/超高CP值/必點大吉大利今晚吃雞/創意超浮誇清酒調酒

 
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東區餐酒館裡仙氣散發的浮誇調酒情侶約會或姐妹相約巷弄裡小酒吧悄悄話餐酒館 Chinese Whispers東區巷弄裡常常會突然冒出美食餐廳,不論是西式餐酒館還是中式餐館,開業不到兩年的Chinese Whispers悄悄話餐酒館,便是東區餐酒館的新成員之一,它們家許多自創調酒不只浮誇還帶著仙氣,酒精感沒有那麼重,酸甜滋味的調酒佔蠻大數,因此許多女孩會選擇這裡當做閨密聚會餐廳,IG上滿滿都是合照,另外店內的設計裝潢也很有感,餐點走西式料理排餐,也很適合情侶約會餐廳,所以不管你今天是交往紀念日、發牢騷、聖誕節跨年,悄悄話餐酒館似乎是不錯的選擇。悄悄話餐酒館藏身在東區的巷弄內,近仁愛路四段,離捷運國父紀念館站及忠孝敦化站都算近,當天我是從國父紀念館站2號出口步行約8分鐘就到了,回去就從東區粉圓忠孝東路四段216巷,走回忠孝敦化站3號出口,也是步行8分鐘的距離,東區餐酒館美食林立,敢開在這當然悄悄話餐酒館總是有點本事。取名悄悄話餐酒館,就是希望大家來這聊天談心,享受美食或美酒,悄悄話的LOGO就是用兩個紙杯的造型連限C與W兩個字母,像是小時候用傳話筒遊戲一般,今晚所講的所談的僅限於我跟你說或你
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東區餐酒館裡仙氣散發的浮誇調酒
情侶約會或姐妹相約巷弄裡小酒吧
悄悄話餐酒館 Chinese Whispers
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東區巷弄裡常常會突然冒出美食餐廳,不論是西式餐酒館還是中式餐館,開業不到兩年的Chinese Whispers悄悄話餐酒館,便是東區餐酒館的新成員之一,它們家許多自創調酒不只浮誇還帶著仙氣,酒精感沒有那麼重,酸甜滋味的調酒佔蠻大數,因此許多女孩會選擇這裡當做閨密聚會餐廳,IG上滿滿都是合照,另外店內的設計裝潢也很有感,餐點走西式料理排餐,也很適合情侶約會餐廳,所以不管你今天是交往紀念日、發牢騷、聖誕節跨年,悄悄話餐酒館似乎是不錯的選擇。
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悄悄話餐酒館藏身在東區的巷弄內,近仁愛路四段,離捷運國父紀念館站及忠孝敦化站都算近,當天我是從國父紀念館站2號出口步行約8分鐘就到了,回去就從東區粉圓忠孝東路四段216巷,走回忠孝敦化站3號出口,也是步行8分鐘的距離,東區餐酒館美食林立,敢開在這當然悄悄話餐酒館總是有點本事。
取名悄悄話餐酒館,就是希望大家來這聊天談心,享受美食或美酒,悄悄話的LOGO就是用兩個紙杯的造型連限C與W兩個字母,像是小時候用傳話筒遊戲一般,今晚所講的所談的僅限於我跟你說或你跟我說,這是我們的悄悄話也是我們兩的秘密,所以這間餐酒館定位為情侶約會餐廳或者是姐妹聚餐餐廳。
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餐酒館內的空間算大,前方是雙人或雙拼的四人座,排的挺是整整齊齊,吧台後方則是較大桌的團體聚餐桌,當然還有擁有私人空間的包廂區,我來用餐時已經是晚上七點半,夜裡店裡用著昏暗的暖黃色系,室內的設計以紅磚瓦的歐式風格,餐桌桌上一小盞的燭台倒是蠻有氣氛,是東區餐酒館也是東區酒吧。
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夜晚魔法師Bartender施展魔法的吧台,在悄悄話餐酒館絕對是有的,擁有許多華麗浮誇系的原創調酒,看著Bartender一小杯一小匙,再加上火燄,這晚上的調酒都有著獨一無二的調性。
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悄悄話餐酒館是餐酒館也是酒吧,當然菜單有一大部份都是調酒,價位落在三四百元,另外還有啤酒與單杯的shot的選擇,餐酒館裡的餐點分成主餐與宵夜佐菜料理,主餐以排餐為主,價位從四百元到一千兩百元都有,另外主餐加價還能升及為套餐,套餐除了沙拉、濃湯與一道前菜,還算是豐富,店內有收一成服務費。
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今晚有兩道主餐,分別為豬排跟牛排,有一份加價388升等為套餐,另外還有加點歐陸創作豬肝料理佐義大利陳醋與農場當日甜蔬熱烤海鮮蒜味沙巴庸,整個份量多到吃不完,在悄悄話餐酒館用餐你會感受到服務人員的貼心與用心,像我們就坐後,服務人員已經將餐盤等等擺好,像我不小心將刀叉掉在地上,服務人員都會馬上換新的,桌上的開水沒了也會不定期來補。


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今朝有酒今朝醉這絕對是女孩兒愛的調酒,先是上桌的擺盤,日式的酒壺跟酒杯,冒著神秘感十足的乾冰,就好像要迎接神秘佳賓,基底用上黑蘭姆酒與櫻桃利口酒,酒精濃度算中等,要喝之前將調酒倒入有碎冰、蔓越莓與覆盆莓的杯中,黑蘭姆酒的酒氣夠醇並不會搶走太多其他味道的風采,櫻桃利口酒有一種帶著微酸的酒精感,酸中帶甜味,最後還有莓果的香氣,很有仙氣很好拍也很酸甜的一杯調酒。

 

警語:開車不喝酒,開酒不開車
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今朝有酒今朝醉,NT$450元
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悄悄話冰茶,NT$400元
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悄悄話冰茶是以長島冰茶為主的創意調酒,許多人曾說過一個長島冰茶有許多各自調法,在悄悄話裡多了金桔的酸甜香氣與蔓越莓甜酸,感覺像是在喝金桔口味的檸檬紅茶,會讓人一口接著一口,到了後半段各種濃烈的基底調酒發揮的效應,真的感覺比較濃,酒精的苦甘也重一些。

 

警語:開車不喝酒,開酒不開車



層經反骨,NT$420元
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層經反骨以12年格蘭菲迪為基底,加上葡夢利口酒PAVAN Liqueur與九層塔,上面的泡沫是優格的味道,這杯真的很妙,第一口先喝到優格酸度接著葡萄的甜度,最後是九層塔的清香,整體來多層次感很足,而且每一口的感受都不太一樣。

 

警語:開車不喝酒,開酒不開車



歐陸創作豬肝料理佐義大利陳醋,NT$420元
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歐陸創作豬肝料理佐義大利陳醋是今天用餐最喜歡的一道料理,絕對會是下次再訪悄悄話餐酒館的主要原因,超厚的豬肝吃起來軟嫩又很紮實,豬肝的腥味並不會太重,味道上會帶有一點原本醬汁的鹹度,上面鋪滿芝麻葉跟起司,淋上義大利陳醋,陳醋的酸勁很足,搭上豬肝,鹹酸味要去壓豬肝的苦腥味,最後芝麻葉的微苦澀,所有的味道都很強烈,卻不會感到一絲不協調。

農場當日甜蔬熱烤海鮮蒜味沙巴庸,NT$380元
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用焗烤方式處理海鮮,最特別的是加上義大利甜醬沙巴庸,沙巴庸用蛋黃、糖和甜酒做成,通常用於甜點,用於海鮮卻也是絕妙美味平衡,吃起來比算是鮮甜感較重,除了蝦子之外還有大片的花枝,花枝整片很厚實帶有彈性,另外還有許多蔬食做為佐料,還蠻不錯的一道料理。
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梵谷夜沐精緻套餐,NT$388元

碳烤小捲北非小米歐式沙拉
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包含在套餐裡頭的前菜沙拉,用料算是很實在,除了生菜以外,還有小捲跟蝦仁,帶有起司跟小米的佐料,味道上不算太重。
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今天的例湯為雞肉玉米湯,濃湯裡有喝得到雞肉的肉末,甘甜滑順好入口,那個甜味很舒服,喝再多口也不會膩。



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培根杏鮑岩扇貝佐冷壓青醬


有超厚的杏鮑菇與扇貝,杏鮑菇看起來就像烤大干貝,咬下去口感Q軟還帶有水份,火候的掌握不錯,吃起來都不會太乾,上面的冷壓青醬微微讓風味不太一樣,扇貝稍微烤一下,將鮮甜味鎖在肉裡面,肉質不錯,還有些特別的鹹度,很像是魚卵沙拉醬感覺。

噶瑪蘭純種黑豬帶骨OP肋排佐紅胡椒汁,NT$850元
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噶瑪蘭黑豚主要是在是宜蘭飼養,飼養過程不使用荷爾蒙、抗生素、瘦肉精等等,整片豬肋排看起來就很有份量,整塊很厚實,肉質超有咬勁,但有點厚的過頭,咬到後來有點累,佐上了紅胡椒汁,我在猜應該是胡蘿蔔醬為主的醬汁,沾起來會帶有一點鹹甜。
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美國Prime自然熟成無骨牛小排10oz佐芥茉子酒汁,NT$1280元
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採用美國Prime自然熟成牛肉,五分熟正好是這塊牛肉最佳賞味的熟度,單吃牛肉味就很重,還帶有肉汁豐富的感受,橫切面就能看得出來牛肉的厚度,雖然厚但吃起來卻一點兒都不會有柴,軟嫩恰恰好可以來形容目前吃到的感覺,醬汁算是西餐的靈魂之一,芥茉子酒汁帶點酸感又帶點嗆度,還蠻奇特的,讓牛肉的味道更有不同的層次。
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季節甜點,NT$350元
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最後還加了一個季節甜點,整個擺盤就像是個宇宙星空,還蠻奇幻的,馬卡龍、冰淇淋加上巧克力,馬卡龍吃起來鬆脆中帶有甜感,但不是那種往死裡打的甜,搭配著芒果味的冰淇淋,酸度會很明顯,最後再來塊巧克力,會將其苦甜感帶的更多,甜酸苦三層味道的交錯,小宇宙裡充滿的許多可能。


香味十足現烤中卷襯蝦餅,NT$380元
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這道算是回馬槍的下酒菜,就是吃飽了,但感覺喝不夠或是聊不夠,點個烤中卷跟蝦餅來配,真的還不賴,服務生有特別說明,因為今天中卷用完了,改用魷魚,一上桌就能聞鮮味的香氣,吃起來鮮鹹,帶有嚼勁,邊啃邊聊天很舒服,辣椒醬帶有一點鹹嗆,我個人比較愛吃原味。


悄悄話餐酒館讓來講屬於你們的悄悄話吧!今天整體用餐下來,大至上都算滿意,我最愛的是豬肝那一道,其實在外面真的很少吃到像這樣手法料理方式,而且味道層次感很豐富,另外調酒,不管怎麼點三款都很美,而且都帶有一點甜酸滋味,我個人偏愛層經反骨,九層塔與優格的風味真的太妙,如果想要聊天發發牢騷,那就來悄悄話來場閨蜜聚餐吧。
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台北很好聊天喝酒吃飯的餐酒館,旗袍酒瓶太酷了!不過很難清洗吧?我們這天受邀來到台北東區的悄悄話餐酒館,就在上次放鬆足體概念館的隔壁條街,聽說他們的調酒很特別,就來看看吧!悄悄話的燈光比較偏昏暗,是個非常適合調情的地方,像我們隔壁桌就有一對小情侶,打情罵俏得很起勁兒,但是我覺得有點對不起他們,因為要拍照我有打燈,有點太破壞情調了啦!店家應該把他們安排離我們遠一點才是。珍惜調情時光,遠離部落客!在這麼昏黃的燈光下,也是可以拍出有情調的照片,其實我也不知道哪裡有情調,就自我感覺良好這樣。今天是餐酒館,主角是各種調酒們,小朋友來喝的飲料就是果汁囉!今天是芒果鳳梨汁。第一款調酒,窈窕淑女上桌了。曼妙的身姿還仙氣裊裊的冒著煙,整個超好拍,現在的調酒連容器都這麼花俏嗎?妳什麼時候可以有這麼好的身材啊?」看著這麼漂亮的酒瓶,阿寶問我。囉嗦!喝酒就喝酒,扯東扯西是怎樣?窈窕淑女的杯子竟然也是在古裝劇上看到的那種茶杯,裡面裝了一點莓果和冰塊。更有趣的是,裡面倒出來的酒在杯子裡呈現紅色的狀態,就好像血倒到杯子裡一樣,也太有創意了吧!喝法當然就要學宮廷劇一樣,先撥一撥再吹一吹再聞一聞酒香,但冰的酒也不要太奢望
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台北很好聊天喝酒吃飯的餐酒館,旗袍酒瓶太酷了!不過很難清洗吧?
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我們這天受邀來到台北東區的悄悄話餐酒館,就在上次放鬆足體概念館的隔壁條街,聽說他們的調酒很特別,就來看看吧!
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悄悄話的燈光比較偏昏暗,是個非常適合調情的地方,像我們隔壁桌就有一對小情侶,打情罵俏得很起勁兒,但是我覺得有點對不起他們,因為要拍照我有打燈,有點太破壞情調了啦!店家應該把他們安排離我們遠一點才是。珍惜調情時光,遠離部落客!
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在這麼昏黃的燈光下,也是可以拍出有情調的照片,其實我也不知道哪裡有情調,就自我感覺良好這樣。
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今天是餐酒館,主角是各種調酒們,小朋友來喝的飲料就是果汁囉!今天是芒果鳳梨汁。
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第一款調酒,窈窕淑女上桌了。

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曼妙的身姿還仙氣裊裊的冒著煙,整個超好拍,現在的調酒連容器都這麼花俏嗎?
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妳什麼時候可以有這麼好的身材啊?」看著這麼漂亮的酒瓶,阿寶問我。
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囉嗦!喝酒就喝酒,扯東扯西是怎樣?

窈窕淑女的杯子竟然也是在古裝劇上看到的那種茶杯,裡面裝了一點莓果和冰塊。
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更有趣的是,裡面倒出來的酒在杯子裡呈現紅色的狀態,就好像血倒到杯子裡一樣,也太有創意了吧!
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喝法當然就要學宮廷劇一樣,先撥一撥再吹一吹再聞一聞酒香,但冰的酒也不要太奢望他有多濃郁的香氣了。這款酒的味道是比較酸甜的,酒味也沒有那麼重,是非常適合女生喝的酒。不過…這種酒的後勁也比較強,不要想說好喝就把他當果汁給喝了,喝太急容易醉啊!

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還有悄悄話冰茶,就是在窈窕淑女旁邊那不起眼的一小杯,喝起來有比較濃的茶香和淡淡的酒香混合。
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「這就長島冰茶嘛!」朋友喝了一口說。

這杯曾經反骨看起來很奶,但實際上他非常的果菜汁的感覺,裡面有加入九層塔,喝的到青草味,而且意外的青草味和酒味其實也蠻搭的說。
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放久了還會有”油水分離”現象,再攪一攪就恢復原來的樣子了。

而四杯裡面我最喜歡的是提拉米蘇,因為提拉米蘇甜點本身就有咖啡酒的成分,吃起來會有一點酒味,變成調酒後只是酒味比較重一點,奶酒的奶香也是挺濃郁的,搭上一點可可香,真的根本就是提拉米蘇嘛!
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餐酒館當然不會只有酒,還有餐點,可以加價變梵谷夜沐套餐,有多沙拉和濃湯,我覺得他們濃湯蠻好喝的,這一碗喝下去也飽一半了。



另外套餐還有培根杏鮑菇岩扇貝佐冷壓青醬,吃起來就是很清爽的一道開胃菜,份量剛好,杏鮑菇也很多汁,並沒有太突出的表現,就是一道前菜這樣。
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另一道丹楓海鮮庫司生菜烤餅柳橙油醋,媽呀!他們家的菜名怎麼都這麼長啊?其實就是蝦仁生菜搭上烤餅,店家說要把烤餅弄碎跟沙拉拌在一起吃,原本比較單調的沙拉,加上烤餅以後味道變的比較豐富,感覺比較好吃一些。
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農場當日甜蔬熱烤海鮮蒜味沙巴庸

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這一道做成焗烤的,非常受到小朋友的歡迎,有濃郁的起司奶香,裡面還有許多蔬菜和一些海鮮,可以說是讓小朋友吃蔬菜的利器,雖然有加入起司,裡面的蔬菜還是蠻爽口的,我想女生應該也會喜歡。


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法式普羅旺斯香料春雞低溫烹調佐夏松露醬汁


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名字取的好長,唸完真的要斷氣了!其實也就是烤半雞,他們的雞肉算是挺嫩的,也不會太肉雞的口感,表現的很中規中矩,也是很受到小朋友的歡迎。


接著這兩份是男生們的最愛,葛瑪蘭純種黑豚帶骨OP肋排佐紅胡椒汁和肋眼Prime 16oz牛排佐黑岩鹽。




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豬肋排的味道很香,口感軟軟的也蠻有彈性的,不過就口感來說我自己沒有那麼喜歡,覺得稍微有點肥。阿寶倒是挺喜歡的,果然男生會比較喜歡重口味的菜。
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我覺得悄悄話餐酒館還蠻適合大家來吃飯聚餐的,人多點就不同的餐點分食,這樣就可以吃到不同的菜,調酒非常的有特色和創意,如果不喝酒吃飯也是蠻不錯的,他們的餐點算是有一定的水準。價格比較偏中上,可以在慶生或是想要有點氣氛的約會的時候來,點杯漂亮的調酒給女生,肯定可以讓對方心花怒放的呀!
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Level4
230
3
Chinese Whispers悄悄話餐酒館,以浮誇系調酒與精緻的歐陸料理聞名,唯美浪漫的環境,昏暗的燈光,氣氛相當好很適合情侶、閨蜜、三五好友來這吃吃美食,聊聊天,欣賞悄悄的美好(開車不喝酒,喝酒不開車)Chinese Whispers悄悄話餐酒館,位於東區商圈內,鄰近捷運忠孝敦化站,在微醺之後搭車回家也相當便利Chinese Whispers悄悄話餐酒館店內為復古工業風的設計,有雙人座位區、四人座位區,還有適合多人的座位區,也很適合與三五好友來這包場聚餐酒櫃上還有各式助興的小道具,是炒熱氣氛必備的秘密武器(開車不喝酒,喝酒不開車)如果喜歡看調酒師現調酒的人可以選擇坐在吧台區喔!(開車不喝酒,喝酒不開車)(開車不喝酒,喝酒不開車)(開車不喝酒,喝酒不開車)歐陸創作豬肝料理佐陳醋 滑嫩的豬肝,帶點微微的酸香,入味又爽口,搭配了芝麻葉與菇類,更增添整體的口感與豐富度楓丹海鮮庫司生菜烤餅柳橙油醋 煙燻鮭魚與各式海鮮與新鮮的生菜搭配酸甜的柳橙油醋醬,嚐起來清爽又不膩口,可以單吃,也可以夾著烤餅吃,各有不同的層次,可依個人喜好來搭配美國Prime自然熟成無骨牛小排(10盎司)佐芥茉子酒汁
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Chinese Whispers悄悄話餐酒館,以浮誇系調酒與精緻的歐陸料理聞名,

唯美浪漫的環境,昏暗的燈光,氣氛相當好

很適合情侶、閨蜜、三五好友來這吃吃美食,聊聊天,

欣賞悄悄的美好

(開車不喝酒,喝酒不開車)

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Chinese Whispers悄悄話餐酒館,位於東區商圈內,

鄰近捷運忠孝敦化站,

在微醺之後搭車回家也相當便利

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Chinese Whispers悄悄話餐酒館店內為復古工業風的設計,

有雙人座位區、四人座位區,還有適合多人的座位區,

也很適合與三五好友來這包場聚餐

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酒櫃上還有各式助興的小道具,

是炒熱氣氛必備的秘密武器

(開車不喝酒,喝酒不開車)

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如果喜歡看調酒師現調酒的人可以選擇坐在吧台區喔!

(開車不喝酒,喝酒不開車)

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(開車不喝酒,喝酒不開車)

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(開車不喝酒,喝酒不開車)

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歐陸創作豬肝料理佐陳醋 滑嫩的豬肝,帶點微微的酸香,

入味又爽口,搭配了芝麻葉與菇類,更增添整體的口感與豐富度

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楓丹海鮮庫司生菜烤餅柳橙油醋 煙燻鮭魚與各式海鮮與新鮮的生菜搭配酸甜的柳橙油醋醬,

嚐起來清爽又不膩口,

可以單吃,也可以夾著烤餅吃,各有不同的層次,可依個人喜好來搭配

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美國Prime自然熟成無骨牛小排(10盎司)佐芥茉子酒汁 牛排厚實又軟嫩,5分熟的熟度剛剛好,

不會過硬也不會過生,

在口中咀嚼不斷地釋放出肉汁,

鮮甜飽滿,讓口中充滿了牛肉香氣,迷人又美味

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修女別沉睡 使用12年格蘭菲迪、葡夢香甜酒、奇異果,

入口有純厚的酒香,酸香不澀口,適合敢喝酒,及喜歡酸香感的人

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舌尖上的回憶 使用薄荷利口酒、白巧克力利口酒、鮮奶油、鮮奶,

喝起來有點像是薄荷巧克力的味道,

香香甜甜的滑順又好喝,酒精味道也不會很厚重

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法式普羅旺斯香科春雞低溫烹調佐夏松露醬汁 雞肉帶有法式香料與松露的香氣,

多汁又嫩口,連雞胸肉也處理的相當好,

也是一道讓人回味無窮的美味

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阿爾巴松露之夜 看似湯品,沒想到是調酒

使用琴酒、紅酒、橙酒、香艾酒、松露醬、松露油,入口有微微的酒香,帶有油脂感,

油而不膩,餘味口中充滿了滿滿的松露香,讓人口齒留香

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窈窕淑女 使用白蘭姆酒、粉色香艾酒、蒙特內歌利口酒、蔓越莓,

這杯是我們今晚最浮誇的酒類,

使用復古風的旗袍盛裝著莓果系的酒類,

微微的酒香,酸甜順口,非常適合女孩兒

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長崎野石班魚爐烤佐黃檸檬豌豆醬 石班魚表皮煎的酥香,魚肉細嫩且多汁,

搭配黃檸檬豌豆醬,更增添口感與香氣,整體嚐起來豐富又有層次

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噶瑪蘭純種黑豚帶骨OP肋排佐紅胡椒汁 好大一塊肉排,外表煎得金黃焦香,

肉質緊實Q彈,嫩而不柴,不同的部位,表現出不同的口感,

愈是咀嚼肉香氣愈是明顯,一次嚐到緊實、肥美、鮮嫩的肉質,讓人大大滿足

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季節果汁 原以為悄悄話只是調酒浮誇,沒想到飲品也不馬虎

這天是芒果汁,入口喝的到綿密香甜的芒果泥感,讓小朋友一口接一口停不下來



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季節甜點 這天是蘋果派,搭配莓果慕斯,

酥香的蘋果派,料好實在,

還嚐的到蘋果顆粒,酸甜酥香的口感,

擄獲了我們全家大小的味蕾,

莓果慕斯,也是酸酸甜甜的莓果香,入口即化的口感,

搭配酥香的蘋果派一同品嚐讓人感覺好滿足

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Chinese Whispers悄悄話餐酒館,

環境浪漫高質感,氛圍相當好,

餐點精緻又有質感,美觀與美味兼具,

調酒順口又好拍,無論是與情人約會、或是與好友來這聚餐都相當適合

店家資訊:
Chinese Whispers悄悄話餐酒館
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
電話:02 2778 3988


Chinese Whispers悄悄話餐酒館粉絲團

本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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Taste
Decor
Service
Hygiene
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Date of Visit
2019-06-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1000 (Dinner)
Dining Offer
Tasting Event
Also posted on
Level7
有著相當浪漫情調店名的Chinese Whispers悄悄話餐酒館,可以說是女孩們最愛,主打精緻創意的歐陸料理搭配夢幻度破表的各式繽紛調酒,Chinese Whispers悄悄話餐酒館可以說是約會聚餐的首選,還記得咬咬第一次初訪就為Chinese Whispers悄悄話餐酒館超浮誇的調酒留下深刻的印象,這次再訪完全是衝著新一季的酒單來,新調酒融入許多意想不到的新元素,浮誇依舊,美味再加乘呢!悄悄話餐酒館位於仁愛路附近,搭捷運至台北忠孝敦化站,步行約10分鐘,搭公車仁愛幹線在仁愛國泰醫院站下車步行只要2分鐘,悄悄話餐酒館隱身在巷弄之中,周圍幾乎都是住家,環境格外清幽寧靜,外觀有著濃濃的歐式小酒館風情台北的浪漫秘境,彷彿置身歐洲鄉村小酒館走進Chinese Whispers悄悄話餐酒館,店內空間相當寬敞,座位以4~6人座居多,店裡撥放著輕鬆的音樂,放鬆的用餐氣氛宛如小秘境一般,且不似一般餐酒館那般喧鬧,或許氣氛使然,客人們也都誠如店名悄悄話一般輕聲細語,裝潢也是走歐式風格,以大量暖色調的原木色系為主軸,搭配許多歐洲物件,彷彿置身歐洲鄉村小酒館似的如果想要更隱密的用餐空間,悄悄話餐酒館還設置
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有著相當浪漫情調店名的Chinese Whispers悄悄話餐酒館,可以說是女孩們最愛,主打精緻創意的歐陸料理搭配夢幻度破表的各式繽紛調酒,Chinese Whispers悄悄話餐酒館可以說是約會聚餐的首選,還記得咬咬第一次初訪就為Chinese Whispers悄悄話餐酒館超浮誇的調酒留下深刻的印象,這次再訪完全是衝著新一季的酒單來,新調酒融入許多意想不到的新元素,浮誇依舊,美味再加乘呢!
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悄悄話餐酒館位於仁愛路附近,搭捷運至台北忠孝敦化站,步行約10分鐘,搭公車仁愛幹線在仁愛國泰醫院站下車步行只要2分鐘,悄悄話餐酒館隱身在巷弄之中,周圍幾乎都是住家,環境格外清幽寧靜,外觀有著濃濃的歐式小酒館風情

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台北的浪漫秘境,彷彿置身歐洲鄉村小酒館
走進Chinese Whispers悄悄話餐酒館,店內空間相當寬敞,座位以4~6人座居多,店裡撥放著輕鬆的音樂,放鬆的用餐氣氛宛如小秘境一般,且不似一般餐酒館那般喧鬧,或許氣氛使然,客人們也都誠如店名悄悄話一般輕聲細語,裝潢也是走歐式風格,以大量暖色調的原木色系為主軸,搭配許多歐洲物件,彷彿置身歐洲鄉村小酒館似的

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如果想要更隱密的用餐空間,悄悄話餐酒館還設置了一個包廂,很適合辦單身派對或是生日趴之類的活動,既不受打擾也不影響到其他客人
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凱薩健美雞胸莎拉

沙拉分量蠻大的,適合2~3個人分食,爽脆的生菜裡面加了切成小丁的麵包丁跟雞胸肉,悄悄話餐酒館的雞胸肉處理相當得宜,吃起來軟嫩不乾澀,搭配清爽的生菜及濃郁的凱薩醬,如果沒吃正餐,不妨點上一盤這樣的沙拉,既有飽足感又不會有負擔唷
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德國佬佬手工雞肉慕斯捲餅

相當搞功的功夫菜,酥皮捲餅之下是特製的幕斯雞肉餡,吃起來外酥內嫩,雞肉慕斯吃起來相當軟滑可口
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單吃就很有味道,沾了特製德式醬汁,口感變的滑潤,裹著醬汁入口,味覺口感更有層次
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乾材烈火洋蔥圈、薯條、起司條拼盤

炸物一直都是配酒的好良伴,如果有選擇障礙的朋友不如點拼盤吧,通通都有一網打盡,沒有遺珠之憾^^
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悄悄話餐酒館的炸物頗有水準,一般在居酒屋點炸物往往因為聊天太久,稍微晚一點吃,炸物外表就開始反潮變得濕軟不好吃了,悄悄話餐酒館的炸物含油量少,口感酥脆清爽,即使冷了酥脆口感依舊,但像是起司條還是熱熱吃比較好,裡面的起司才會是半融濃稠的口感
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自然美菇菇起司焗烤時蔬

在厚厚的半融起私下是滿滿的鮮菇跟蔬菜!蔬菜的熟度拿捏得恰到好處,外層裹著濃稠噴香的白醬,插起蔬菜順勢拉起焗烤起司,燙口卻也止不住一吃再吃的慾望
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蘇格蘭起司白醬焗田螺佐手工麵包

濃稠的白醬吃起來帶點些許蘇格蘭酒香及起司的鹹香,搭配充滿清雅麥香的手工麵包
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單吃田螺可以感受到田螺Q軟鮮嫩的嚼感,口感滑中帶韌,起司奶醬的鹹香襯托出田螺的鮮,搭配麵包一起吃風味又更不同了,麵包吸收的奶醬的汁液,一起入口感受更加多汁鮮甜
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超浮誇調酒,視覺味覺雙重饗宴!
接下來就是調酒登場啦,今天喝的調酒都是新推出的原創特調,Chinese Whispers悄悄話餐酒館沒有最浮誇只有更浮誇!這次的原創調酒也美翻了!

小鹿斑比的牛奶瓶

先從幼幼班開始,小鹿斑比的牛奶瓶,名字聽起來很可愛,是以自製菊花茶琴酒加上新鮮鮮奶油調製而成,喝起來奶味掩蓋了琴酒的氣味,酒味中帶有清雅的菊花香氣,因為加了琴酒這款調酒後勁還蠻強的
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鐘樓怪人寂寞聖誕夜

是以杯中杯的概念呈現,上面的杯子是裝冰淇淋,下面則是特選威士忌奶酒、黑巧克力酒、expresso、巧克力冰淇淋調製而成調酒,上桌時旁邊還點上肉桂棒薰香,喝了一口就知道鐘樓怪人寂寞聖誕夜這酒名太貼切了
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喝起來有黑巧克力酒甘甜味及expresso的苦味,層次口感超分明,苦甘的氣息就很像鐘樓怪人內斂卻又孤單不被人了解的心情,很有個性的一道調酒
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小美人魚的貝殼寶藏

店員送上了一個藏寶箱?!
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一打開藏寶箱裡面的乾冰就漫出來了!調酒也從迷霧當中慢慢浮現,這酒也太有梗太浮誇了!
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小美人魚的貝殼寶藏是以傑瑞水手蘭姆酒、白巧克力酒、榛果酒搭配新鮮香蕉搭配而成,喝起來有點像帶酒味的香蕉奶昔,綿綿滑滑,香甜中帶有淡雅酒香,口感超有深度!

Chinese Whispers悄悄話餐酒館二訪依舊沒讓我們失望,新的原創調酒不僅擺盤呈現方式跟調酒口味上都讓人相當驚豔,看似奇妙的素材組合,彼此撞出口感奇趣美妙的火花,好吃精緻的消夜餐點搭配浪漫輕鬆的用餐氣氛,在毫無拘束感及浪漫的環境之下,啜著調酒伴隨著微醺的感覺,舒服呀!

 
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
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