Chili's 美式休閒餐廳 台北信義店 (Closed)

有聽過Fajita這種料理嗎？其實是一種墨西哥傳統料理，Fajita是西班牙語，常常音譯為：「法士達」，以墨西哥烤肉為主，並以新鮮蔬菜輔佐，加入各式沾醬、起司，依照個人的不同喜好，搭配出自己喜愛的法士達餐點，放入墨西哥薄餅之上，包捲成墨西哥捲。美式休閒餐廳排名第一的Chili’s 在最近推出【狂歡法式達】的活動，活動期間8月1日至10月2日，除了可以品嘗到正統的墨西哥風味料理之外，還能在嘉年華會的歡樂氣氛下與店員玩遊戲，可以玩到中獎為止，互動樂趣多。Chili's 美式休閒餐廳-大直店 「狂歡法士達」 本為文參加Chili's 美式休閒餐廳大直店的「狂歡法士達品鑑會」心得，依照實際情形撰寫而成很高興這天受到部落客朋友淺藍邀請，前往參加Chili's舉辦的「狂歡法士達品鑑會」現場店員親切熱情，又有相當有趣的調酒教學活動，不僅能第一次品嘗到法士達這種傳統墨西哥料理外，也讓我增長不少知識。提供每人一只雪克杯，讓大家學習調酒，活動中示範的是莫吉托(Mojito)這種雞尾酒的調酒教學。在教學過程之中才知道，原來調酒是需要靠冰塊和酒精、檸檬、薄荷、糖水在杯中的撞擊而得以混合與冰鎮，才能調出好喝的酒。這天的調酒教學使用的是朗姆酒，對於柯南迷的我來說，看到黑衣組織NO.2成員的RUM這關鍵字不由得和苳苳相視而笑。先將檸檬汁擠入搖杯後隨即將檸檬角丟入，再將薄荷葉弄碎、輕拍後放入搖杯中，加幾匙糖水和朗姆酒，並放入冰塊，之後就可以開始使用雪克杯搖晃，最後倒入酒杯後，再加入蘇打水與裝飾的薄荷葉。據說現在的美國年輕人有別於傳統，已經不這麼喜愛漢堡類的餐點，反而是墨西哥式的餐點，更受時下年輕人的青睞，而法士達正是美國目前相當流行的餐點。跟隨流行的腳步，Chili's也在最近推出5款期間限定的法士達新菜單，香煎鮮蝦法士達、蜂蜜燻辣嫩雞法士達、水牛城煙燻雞肉法士達、美國沙朗起司法士達，及多提亞卡嗞法士達。除此之外還推出和法士達相似的墨西哥起司玉米捲餅，酸奶酪雞肉起司玉米捲餅、辣味牛肉起司玉米捲餅兩種口味。配合夏季，還推出相當適合在炎熱的夏天品嘗的清爽菜單：「墨式手搖鮮蝦莎莎缽」與「龍舌蘭桑格利亞特調」環境概況▲天花板四處都掛上擺上狂歡法式達的旗子▲特別喜歡店內七彩琉璃的燈飾現場提供紅配綠的骰子，讓人在骰到同樣圖案的時候，就能獲得招待卷，讓人玩得開心也能吃得開心。店員穿著墨西哥服裝，搭配沙鈴、大草帽與斗篷，當場帶熱氣氛，讓客人可以大玩骰子遊戲，直到骰中為止。因為當天人多，所以當天的品鑑會的菜色豐富，店員介紹餐點後，再讓人自由夾取，可以品嘗到多種口味。▲墨式手搖鮮蝦莎莎缽 420元首先上的餐點就是最適合夏天的沁涼餐點，墨式手搖鮮蝦莎莎缽。看到手搖罐讓我不禁想起在京都燒肉弘吃的壺漬カルビ，果然裝入壺罐之中，味道就特別入味。身穿墨西哥服的店員拿起手搖罐開始搖晃此道開胃菜，當所有鮮蝦、番茄丁、玉米粒、香菜與紅洋蔥透過搖搖杯而得以融合浸透於酪梨莎莎醬汁後，再倒入深黑色的墨式石缽裡，接著淋上檸檬角擠出的汁液、撒上起司粉，就成為相當爽口的一道佳餚。吃法即是將此道料理從湯匙勺至有如原味多力多滋的玉米脆片之上。清爽的菜餚配上酥脆的玉米脆片，是苳苳最喜歡的一道菜。接下來上了多道法士達，每道法士達都放於鐵板之上，底層鋪上焦糖紅洋蔥與香蒜番茄的搭配，據說是正統墨西哥的風味。另外旁邊會有一長盤，上面放著黑豆、米飯、玉米。而有蓋黑色鐵盤中則提供捲餅，讓捲餅保持溫熱。捲餅放在自己的盤子上平鋪後，可隨意夾取自己想要品嘗的法士達配料，最後再全部包起來，就像在包潤餅一樣的方式食用。可以依自己喜好搭配的法士達菜色有下列幾種：▲美國沙朗起司法士達 810元美國沙朗牛排肉質細嫩，讓人很想要多夾幾塊，只可惜有如黃蜂過境，迅速就被搶光，說這道菜是當天最受歡迎的菜色也不為過。上面鋪上一層焗烤起司，搭配各種醬汁，味道相當足夠。是我最喜歡的一道菜。▲香煎鮮蝦法士達 780元鮮蝦和墨式手搖鮮蝦莎莎缽相似，不過多了鮮蝦旁搭配墨西哥風味的牛絞肉，口味因此較重，不過再配上鳳梨番茄丁與辣味柑桔醬，又多了一層清爽。兩者的鮮蝦都是紮實的蝦肉，不會有冷凍蝦仁脆脆般的口感。▲水牛城煙燻雞肉法士達 720元煙燻雞肉，並有藍乳酪起司碎塊陪襯▲多提亞卡嗞法士達 720元以豬肉與雞肉混搭，並以辣味柑橘BBQ醬調味，裹上玉米麵包粉。▲辣味牛肉起司玉米捲餅 360元-420元(2-3卷)墨西哥玉米捲餅(corn tortilla)就像是已經幫你包好的法士達，之前放在長盤上的配料已都放入其中。牛絞肉搭配番茄燻辣醬香炒過後被包覆於其中，味道本身已經相當濃郁，再加上上面鋪上的滿滿濃郁的起司，簡直就像在吃起司鍋或披薩般，邪惡逼人。花了些功夫才能將牽絲斬斷，讓起司控簡直欲罷不能。難以忘懷的濃厚滋味，是我第二喜歡的一道菜。▲酸奶酪雞肉起司玉米捲餅 360元-420元(2-3卷)捲餅在美國結合當地風俗，改良與創新，讓捲餅內除了傳統墨西哥料理會有的豆類或豆泥外，往往也多了米飯入內，讓人更有飽足感，佐料更是千變萬化。除了上面所述的辣味牛肉口味外，還有這道酸奶酪雞肉口味。除了將雞肉絲和醬料包裹在內，上面還鋪了酸奶酪和起司，豐富的配料也讓人意猶未盡。▲巧克力麵包布丁 310元吃了許多重口味的餐點後，接下來就會想吃點甜食。上的餐點是不管是外觀還是熱量都很華麗的巧克力麵包布丁。吃起來像是鬆軟綿密的麵包布丁，有點類似蛋糕的口感，並多了一點彈性。分量很大，所以我們是四人分食。搭配香草冰淇淋與新鮮草莓，因為麵包布丁帶有的熱度使得香草冰淇淋不斷地流洩而下，冰熱交織的口味相當特別，▲桑格利亞特調 280元可以選擇有搭配酒精的「龍舌蘭桑格利亞特調」，或是一般的口味。當天苳苳有品嘗這杯飲料的無酒精版本，味道甘醇清爽，相當適合夏天飲用。Chili's 美式休閒餐廳的餐點雖然單點都不便宜，但適合多人聚餐時一起分來吃，不僅可以吃到較多種口味，亦可分攤經費。餐點種類豐富又極具特色，讓人可以品味到平時較難品嘗到的道地墨西哥料理，適合年輕人聚餐暢談，點杯清涼消暑的調酒飲料搭配，在歡樂的氣氛下面來個美食PARTY。 適合族群： 美式料理愛好者 親友聚餐 家族聚會 小型partyChili's 美式休閒餐廳-大直店 美式料理・墨西哥料理・休閒餐廳餐廳地點：捷運劍南路車站營業時間：週日~週四11:30 - 22:00週五~週六11:30~23:00電話：(02)8501-5200低消：無服務費：包含10%服務費 用餐時間限制：無，不限時WIFI提供：無 單人價位或平均消費：600元停留時間：約2小時前往人數：槑槑、苳苳共兩人槑槑喜歡：法式達的特殊吃法與濃厚起司槑槑推薦：沙朗法士達、牛肉起司玉米捲餅拜訪日期：2016年8月12日Chili's 美式休閒餐廳-大直店地址：105 台北市台北市中山區樂群三路301號2樓Chili's 美式休閒餐廳-大直店交通方式：捷運劍南路站/美麗華對面，What's New 赫士盟大樓二樓歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁，有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline" continue reading

平日中午到Neo19覓食本來想要吃和民的結果不知道甚麼時候和民居然結束營業了!!只好臨時轉向旁邊的Chili's美式餐廳平日中午有商業午餐有270.310及350元三個價位除了主餐還有附無限續杯的飲料可續杯的熱紅茶用的是立頓茶包自己泡 還有附上一片檸檬片黃金鮮嫩雞柳條 270元有三條炸得金黃酥脆的雞柳條還有沙拉跟薯條我點了德州雞肉凱薩沙拉(搭配今日濃湯) 270元沙拉有蘿美生菜.番茄丁.帕瑪森起士還有炭烤雞胸肉清爽中也有雞胸肉可增加飽足感只是雞胸肉偏乾澀今日濃湯小小精巧的一碗熱呼呼的很濃郁商業午餐加一成後約300元感覺是有些普通算是嚐嚐鮮吧~ continue reading

20150507萬最近跟美式餐廳很有緣 但上週在金色三X 吃的美式食物覺得不夠道地這禮拜又有機會來好久沒造訪的Chilis 超級開心其中又以想吃吃豬肋排為首要目標(很想知道台北市到底那家的碳烤豬肋排最好吃)信義區這家Neo 19開好久了 萬常常跟朋友約在這... 開始一連串的上菜秀了花枝圈似乎是大家最愛 被要求要單獨點一份 的確有點不夠吃但萬是覺得粉有點厚 但附的蒜香沾醬則是相當對味 印象中Chili's的沙拉表現相當不錯加上沾醬 檸檬後 好好和在一起後 所有蔬菜、醬、起士和在一起的口感豐富一點都不會有像羊吃菜的感覺 推！ 萬想吃一些墨西哥風味的食物所以點了這個卡薩帝亞 友人說很不錯 是薄餅的口感 雖然好吃 但這樣一份460元 感覺好像有點 CP值低...來美式餐廳怎麼可以少了開胃菜這幾味！我私心的堅持要選洋薊沾醬 因為相對其它開胃菜 洋薊沾醬不是每個美式餐廳都有萬以前在美國媽媽家感恩節他們自己做 美味到就跟餐廳賣的一模一樣 超級想念的至少辣味雞翅 萬覺得還可以再重口味一點 雞柳條就是完美的外酥內多汁啦 殘念Chili's沒有我最愛的寬麵 提供的都是斜管這麵有蠻濃厚的酸味(泰式?)感 一上來口水會立刻分泌 但味道就中規中舉老實說 在美式餐廳點義大利麵通常也不是萬的首選 主角登場！ 霸氣啊！ 兩種不同的豬肋排 左邊充滿光亮醬汁的走軟嫩口感 醬汁當然是偏甜 還再附一小碗特製肋排醬右邊則走外皮較酥脆碳燒 較有嚼勁 但一樣一分切就立刻骨肉分離兩種口味都好好吃 很難分高下... Chili's、TGI Fridays和GB真的是豬肋排三強阿... 甜點時間到！幾乎每家外國美式餐廳都有的這款 視覺效果超強 我們大概5-6人分食也剛好(是說單價也不低啦)冰淇淋上的巧克力醬也都冰凍成硬扣扣 萬超推下面的巧克力蛋糕 不是熔岩 也不是布朗尼較硬的口感但裡面的濕潤度就是剛剛好！ 配上冰淇淋也不會有甜膩的感覺 視覺味覺雙享受阿...Chili's也有推出類似商業午餐 週一到週五提供但午間限定的主餐選擇 感覺不是很吸引人....[(午間組合)傑克起士雞肉三明治 270元 ] 朋友單點了一個午間組合 附沙拉/薯條/可續杯飲料再度覺得 吃這種美式餐廳真的要糾大家一起因為份量都太大 但好多人一起share就很剛好又可以吃到很多不同種類這次大家幾乎又從開胃菜 沙拉 排餐 義大利麵吃到甜點超滿足的啦！ 再度證明Chili's才是真正的美式餐廳阿！另外 值得一提的是 Chili's的服務不錯我們蠻多人都點可續杯飲料有一位女的服務人員 看我們飲料剩三分之一就會主動問我們要不要再續杯 給個讚！跪求大家 有好吃的美式餐廳再推荐給萬吧！Chili's 台北市信義區松壽路22號2樓(02)2345-8838 continue reading

這天為什麼會約到chili's去呢？米兒也忘了.....，不過，還滿喜歡吃chili's大嘴漢堡的米兒還是很開心，因為看到米兒覺得很炫的黑火山蛋糕居然推出白色版，讓本來很飽的米兒一整個忍不住，決定點一個來吃吃！　而印在白火山隔壁的迷你漢堡，也成了這次的目標，一起被送上桌啦！！愛吃薯條的米兒照例也點了份薯條，服務人員還貼心地推薦米兒搭配蜂蜜芥茉醬，果然比沾番茄醬好吃哩！！有機會大家一定要試試！！這就是白火山巧克力蛋糕啦！底下的海綿蛋糕烤得熱熱的，裡面還藏著許多白巧克力醬，上面頂著一球雙聖香草冰淇淋，不太吃冰的米兒本來把它搬到一邊兒去，不過後來發現，因為白巧克力醬太甜，如果不配著香草冰淇淋吃的話，整個吃幾口就甜得舌頭發麻，可是因為很香，又會忍不住想要一口再一口，最後索幸配著冰淇淋吃，還挺香的，不過米兒摸摸最近圓圓的肚子，我想，這圓圓的肚子真的是其來有自啊！！造型很可愛的一口漢堡，是用特製的漢堡包裡夾上煎好的漢堡肉，搭配起司，洋蔥，培根，嘴巴大的人可以一口一個．米兒當然很秀氣地分成三口才吃完啦！不過，也很飽哩！！味道不錯啦！但是米兒還是比較喜歡咬下去汁會流出來的大嘴漢堡，尤其是蘑菇口味！這就是蜂蜜芥茉醬啦！用chili's切得略粗的薯條沾著吃，真的頗夠味，會讓人一根接一根喔！！附帶一提，拿著薯條的手是提摩西的手，他說一定要寫出來，因為他覺得我把他的手拍得很美！＠＠各位看倌們覺得呢？Chili's台北市松壽路22號 (2樓)(02) 2345-883811:00~23:00(周末前夕至01:00)]美味指數 ★★★★空間指數 ★★★★實惠指數　★★★★ continue reading

店名：Chili’s 信義店地址：北市松壽路22號2樓 (Neo 19二樓)電話：02-23458838營業時間：週日～週四 11:00～22:30 週五～週六 11:00～23:30Tin即將回美國與男友完成終身大事，沒意外的話也會在那定居，因此我就替她召集前同事們來個歡樂送別晚餐，地點就定在Chilis。當天一共有11個人參加，場面頗盛大，顯現Tin的好人緣。大家照舊一坐下就垃圾話亂飛，因此餐間笑聲不斷，最後不免俗的來張大合照，為這一歡樂時刻留下紀錄。在餐點方面，我點了鄉村漢堡，很美式的份量。原本期待漢堡肉吃起來會很鮮嫩多汁，實際嚐過之後覺得肉排偏乾，且肉餡裡夾帶淡淡的腥味，不是很喜歡。薯條倒是不錯，炸的酥脆的外皮搭配鬆軟的馬鈴薯肉，我很喜歡。J點的炸牛排看起來蠻特別的。喜歡吃派克雞排的人應該會喜歡這道炸牛排，因為它的麵皮和派克雞排用的麵衣差不多，炸的酥脆的外皮，搭配還可以的肉塊(不知道為什麼我的漢堡排和J的炸牛排的牛肉都差強人意)和醬汁，J還蠻喜歡的。當晚我還點了凱隡沙拉和原味焗薄餅(Nachos)，另加點了酪梨醬，做為沙拉和開胃菜。凱隡沙拉位到一般，焗薄餅倒是很開胃，不管是沾哪種醬吃起來都頗爽口。祝福Tin 和Keith長長久久，生活愉快。回台灣別忘了找我們聚餐喔。凱隡沙拉開胃菜：原味焗薄餅我點的鄉村漢堡牛肉餡J點的酥炸牛排 continue reading