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撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J 來自韓國已有28年歷史的起家雞 Cheogajip,目前在韓國及海外共有900多間店,今年四月台灣首間旗艦店,選擇落腳於台北東區國父紀念館2號出口,提供道地獨特的韓式醬料風味炸雞,不接受電話預約,只能現場後位。起家雞 Cheogajip 文章 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203743432/男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ ✎ 本文為男子邀約合作文,內文均為真實感受,請安心享用 ✎ 不接受訂位的起家雞 Cheogajip,用餐時間總是大排長龍,故有設置等候座位。起家雞 Cheogajip 分一二兩層樓,主要座位都設置在二樓,一樓則多了吧檯座位,二樓雖無挑高設計,但座位劃分算舒適合理。由二樓俯拍一樓中央的吧台座區。二樓每一桌都有設置一個紅白圓盤服務鈴「Call」,一按果然響起雞的叫聲,設想挺周到方便的。總是喜
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撰文 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J

來自韓國已有28年歷史的起家雞 Cheogajip,

目前在韓國及海外共有900多間店,

今年四月台灣首間旗艦店,

選擇落腳於台北東區國父紀念館2號出口,

提供道地獨特的韓式醬料風味炸雞,

不接受電話預約,只能現場後位。

起家雞 Cheogajip 文章 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203743432/

男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday

男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/

✎ 本文為男子邀約合作文,內文均為真實感受,請安心享用 ✎

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不接受訂位的起家雞 Cheogajip,用餐時間總是大排長龍,故有設置等候座位。
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起家雞 Cheogajip 分一二兩層樓,

主要座位都設置在二樓,一樓則多了吧檯座位,

二樓雖無挑高設計,但座位劃分算舒適合理。
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由二樓俯拍一樓中央的吧台座區。
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二樓每一桌都有設置一個紅白圓盤服務鈴「Call」,

一按果然響起雞的叫聲,設想挺周到方便的。
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總是喜歡這種單獨像包廂的位置,感覺更為寬敞。
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配餐

柚香沙拉 $90

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店家自製加入美乃滋調配的香柚醬,

口味濃郁配上各式新鮮生菜,酸酸甜甜很開胃且清爽。
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去骨系列

經典原味/頂級洋釀/頂級洋釀/辣味洋釀/人氣青蔥 五種口味可選

招牌洋釀炸雞$410

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去骨雞肉淋上滿滿選用10多種蔬果及蜂蜜寡糖特製的獨家韓式醬汁,

香甜微微的辣,肉塊鮮嫩,雞汁完全鎖住,

一盤份量很適合2-3人一起分享,

起家雞 Cheogajip 亦有提供一盤兩種口味的半半雞。
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全雞系列

經典原味/招牌洋釀/頂級洋釀/辣味洋釀/哇樂炸雞/辣味哇樂/人氣青蔥 七種口味可以選

人氣青蔥炸雞$430

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炸皮不會太厚太薄,外面再均勻淋上特製青蔥甜醬,

起家雞 Cheogajip 嚴選台灣本土雞隻,肉質鮮嫩不會過油,

吃得到雞肉酥炸原味,可說是近期吃過最喜歡的雞肉口感,

同時夾點蔥絲ㄧ起吃,非常過癮。
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飲品

코코팜

水蜜桃汁 $50 /240ml -

養樂多風味飲 $50/240ml -

兩款都有椰果粒,喝來也是甜度百分百,粉色的罐裝設計很可愛。

店內也有提供吃炸雞一定要配的啤酒,當然也有我最喜歡的韓國啤酒HITE。

更多菜單請點 ←

/ 未成年請勿飲酒 / 禁止酒駕 /
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後記

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「처갓집」韓文原意為台灣「娘家」的意思,

過年過節為了歡迎女婿到來,

總是會準備豐盛的雞肉料理,

故此韓國「起家雞 Cheogajip」以傳承這樣溫暖人情味的精神,

堅持做出一道道正宗韓式風味炸雞。
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INFO

起家雞 Cheogajip

地址 : 台北市大安區光復南路290巷26號

(捷運國父紀念館站2號出口,走路約3分鐘 )

營業時間 :

週日 ~ 週四 : 11:30 - 22:30

週五 ~ 週六 : 11:30 ~ 23:00

(休息前30分鐘,為最後點餐時間)

電話 : 02-2773-0737

起家雞 Cheogajip小叮嚀 ✎

✓ 現金+刷卡 ✓ 收取10%服務費

✓無訂位服務

English Info

起家雞 Cheogajip

Address:

No.26, Ln. 290, Guangfu S. Rd., Da’an Dist., Taipei City

Open Time :

Sun~Thu : 11:30 - 22:30

Fri ~ Sat : 11:30 ~ 23:00

TEL: 02-2773-0737

男子的日常生活閱讀手記

▲ 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考。

▲ 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。

▲ 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢。

▲ 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。

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上次跟台北朋友聚餐品嚐的韓式炸雞【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】今天正式開幕囉!韓劇熱潮不斷,不管是「來自星星的你」或是「太陽的後裔」跟我一樣被這股韓流燒到的朋友一定不少,常常想念2年前在首爾吃的韓式炸雞,雖然現在台灣也吃得到,不過依然少了那股韓味,難道一定要出國才能再度回味?沒想到韓國品牌【起家雞Cheogajip처갓집】聽到大家的呼喚~近期低調來台台灣1號店【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】就在捷運國父紀念館站附近~ 【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】地點相當醒目整體使用黑色裝潢,帶點韓流時髦氣息,其實來這之前,真的不知道【起家雞Cheogajip처갓집】在韓國相當有名,從1988年開立至今,目前在韓國和美國已有上千家分店,以招牌洋釀炸雞相當知名幸好台灣業者與韓國加盟,聽說台灣首間旗艦店從裡到外,像是裝潢、廚具設備、韓式炸雞調料食譜全部都從韓國原汁原味引進, 光是看到門口炸雞照片,就快給逼瘋了!趕快先進去裡頭瞧瞧店內空間相當精緻小巧,一樣跟【起家雞Cheogajip처갓집】韓國本店設計採用紅白黑三色結合工業風元素,令人感到舒適輕鬆一樓內用區
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上次跟台北朋友聚餐品嚐的韓式炸雞【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】今天正式開幕囉!

韓劇熱潮不斷,不管是「來自星星的你」或是「太陽的後裔」

跟我一樣被這股韓流燒到的朋友一定不少,常常想念2年前在首爾吃的韓式炸雞,

雖然現在台灣也吃得到,不過依然少了那股韓味,難道一定要出國才能再度回味?

沒想到韓國品牌【起家雞Cheogajip처갓집】聽到大家的呼喚~近期低調來台

台灣1號店【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】就在捷運國父紀念館站附近~

【起家雞Cheogajip처갓집-光復旗艦店】地點相當醒目

整體使用黑色裝潢,帶點韓流時髦氣息,

其實來這之前,真的不知道【起家雞Cheogajip처갓집】在韓國相當有名,

從1988年開立至今,目前在韓國和美國已有上千家分店,以招牌洋釀炸雞相當知名

幸好台灣業者與韓國加盟,聽說台灣首間旗艦店從裡到外,

像是裝潢、廚具設備、韓式炸雞調料食譜全部都從韓國原汁原味引進,

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光是看到門口炸雞照片,就快給逼瘋了!

趕快先進去裡頭瞧瞧

店內空間相當精緻小巧,一樣跟【起家雞Cheogajip처갓집】韓國本店設計

採用紅白黑三色結合工業風元素,令人感到舒適輕鬆

一樓內用區採用吧台座位,就算一個人也能來這大嗑韓式炸雞與啤酒!

廚房則以透明玻璃,清楚讓大家看到炸雞製作過程,衛生食安看得見

而且上樓前,不斷聽到店員跟廚房主廚居然是用韓國對話(我在看韓劇直播嗎?)

忍不住好奇詢問,原來台灣方面特別請專人前往韓國研習,

目前還請當地韓國顧問來台把關味道,就是希望呈現與韓國本店一樣味道,是不是很用心!

如果多人來這聚餐,可以前往二樓座位

這裡帶點閣樓設計,並且利用黑網架創造半透明穿透視覺感,保留每桌客人隱私

而且看到我們座位左邊斜對角客人,也是講著韓文吃炸雞!

看來這裡以後可能常會遇到韓國帥哥歐巴懷念家鄉味

牆上還有掛著不少韓文海報,一下子真以為到了韓國,真是興奮

尤其這張「秘方」,就是【起家雞Cheogajip처갓집】能夠風靡海內外28年的秘密武器

以健康寡糖、蜂蜜及十多種蔬果所提煉調製的獨家洋釀醬而聞名的「招牌洋釀炸雞」

滿滿蔥絲的「蔥雞」看起來也不賴!

回到座位上後,看到桌上立牌寫著全雞套餐+199元,可以選擇輕食與啤酒的優惠

桌上所使用的水杯、小垃圾桶也是韓國餐廳處處可見的水杯!握感十足

另外看到一個熟悉的小物

就是從韓國開始出現的服務鈴與無線充電器,

每桌都有設置,想要服務人員,直接按鈴即可,真的很貼心!
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【起家雞Cheogajip처갓집】菜單以韓式炸雞專賣店為主

分成全雞、去骨炸雞兩種選擇
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---「配餐系列」---

經典原味全雞翅:210元

哇樂全雞翅:240元

辣味哇樂全雞翅:240元

現炸薯條:90元

韓式手作飯糰:80元

柚香沙拉:90元
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※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

大家看過韓劇,千頌依吃著韓式炸雞一定要配韓國啤酒或是韓國燒酒(起美)才對味!

不喝酒的朋友,也能點韓國汽水或果汁!

*以上「內用」需加一成服務費
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店內小菜免費附上韓式炸雞必備「韓國水蘿蔔」

酸酸甜甜,冰涼脆口,邊吃炸雞可以順便解油膩!
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朋友不喝酒,點了韓國芒果汁、韓國米釀

一喝到甜米釀就想起去首爾龍山站洗汗蒸幕的畫面,

全身熱呼呼喝杯冰米釀,超爽快!
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炸雞好朋友【現炸薯條】

起家雞薯條使用整顆馬鈴薯帶皮炸,上桌可以看到薯條頭尾保有馬鈴薯皮

吃起來跟一般速食店薯條口感很不同

特別鬆軟綿密,完全能吃到馬鈴薯香氣,不會太膩口,好吃!
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再來這道【韓式手作飯糰】

店員力推只有在起家雞能夠吃到的味道,上桌附上手扒雞手套!

米飯添加韓國獨家醬汁、麻油、韓式海苔調味,建議戴上手套抓捏成飯糰品嚐
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戴上手套拌勻過程,麻油香氣不斷飄來,想起廣藏毒藥飯卷!

隨意捏出迷你飯糰,一股青辣椒香味在口腔散開,

甜甜辣辣的醬汁搭配麻油海苔與白芝麻的香氣刺激味蕾,超級好吃!

光等炸雞過程,已經先吃一半,真的力推必點,這是在台灣吃不到的味道啊!
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接著是【半半炸雞】上桌囉,我們點招牌經典原味炸雞x辣味洋釀炸雞

天啊,這紅通通又油亮的醬色,就是韓式炸雞最大誘人之處
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光看那個炸雞麵衣就很不一樣,炸雞所使用的炸料、調味料都是韓國來滴!

味道一吃就是很道地,原味炸雞麵衣香脆,口感比較乾香,越咬越能吃到雞味...(哈)
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讓我又愛又恨的【辣味洋釀炸雞】

吃起來非常辣口又甜蜜,皮肉都好好吃!

不過辣度有點可怕,像我跟大胃先生愛吃辣都有被辣到

可是越吃越上癮,越中毒!不斷用水蘿蔔跟啤酒解辣,跟韓國吃到的味道一模一樣,

一旁還有韓式炸雞專用小夾子,兩隻夾子搭配使用,就能不沾手!

是說...後來我還是直接用手嗑比較過癮!

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另外就是我想念很久的【辣味哇樂炸雞(醬油炸雞)】

之前在首爾吃過另家,一吃驚人,太愛吃醬油炸雞,

起家雞的哇樂炸雞事先醃製雞肉,

使用蒜頭、醬油等特製黑醬汁拌炒,連骨頭都炒得相當入味!
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超級好吃的哇樂炸雞,醬香味十足,滿嘴還有大蒜香氣,不

過因為我太輕忽韓式辣醬,跟洋釀炸雞一樣都點「辣味」,大家被辣得唉唉叫又一直吃

最後覺得哇樂炸雞,還是點原味比較保險,可以盡情享受甜鹹醬香!

哈哈,如果不擅吃辣朋友,建議點原味洋釀或哇樂炸雞就能放心吃,不然會嚇死寶寶滴!
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※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

韓式炸雞一定要有韓國啤酒(Cass/Hite),韓國水果燒酒(雞啤/起美),是不是!

之前喝過水蜜桃燒酒,香甜好喝,除去以往我對韓國燒酒只有酒精味的傳統偏見,

這次嘗試柚子口味燒酒,默默跟大家說...還是水蜜桃好喝(柚子酒精味好濃啊....
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難得跟朋友聚餐,下午我們直接開喝,這人生也太歡樂

是說在韓國,不管下初雪、心情好、心情不好,想要慶祝、放鬆,最喜歡到炸雞店報到

每次看到韓國KPOP團體上「一週偶像Weekly Idol」隨機舞蹈單元,

最喜歡打賭就是炸雞,叫人怎麼能不著迷
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※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※

跟朋友在這聚餐超過癮,大家邊吃邊聊,超級悠閒!

如果想要在家慢慢享受,還能直接外帶!

看看這裡的外帶紙盒,跟韓國店一樣喔!

紙盒上方還有一個小孔,專門放小罐汽水,超級可愛

雖然我們四月底來訪還在試營運,已經不少熟客來外帶囉!

最後我把剩下的炸雞打包回飯店吃,呼~半夜吃炸雞配汽水真的好爽!

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看到OpenRice的新店快閃祕密客活動中,推薦三種類型餐廳,其中看到這家韓式炸雞-起家雞,突然想到好久沒吃韓式炸雞了,就決定是你了! “起家雞”!從捷運國父紀念館站二號出口出來,往仁愛路方向走,到阿婆甜不辣之前就能找到起家雞,雖然已經試營運好幾個月,直到五月份母親節才正式開幕,店面外觀相當亮麗!開車的朋友也不用擔心,這項子力的地下停車場,從B1到B3位置相當多,應該很夠停!店裡挑高分為一二樓,一樓廚房外,有吧檯座位區以及兩個高腳椅長桌區,大概有20個位置,二樓還有其他更多的座位席次,這次故意挑午餐過後的時間,不用排什麼隊,就能有寬敞大桌能享用!菜單內容部分,主要分為全雞、去骨雞肉、配餐、飲料部分,全雞有七種口味,如果想要多吃到一種,可以選擇以價高口味計價的半半炸雞餐(有原味炸雞與一款自選口味炸雞各半隻)。去骨雞肉部分有五種口味,如果懶得吮指大快朵頤的人,可以考慮去骨雞肉餐。配餐部分,有三款口味的炸雞翅、韓式飯糰、薯條、沙拉、韓式炸年糕,只吃炸雞太無聊,一定要再來點配餐啊!最後飲品部分,可以追隨韓劇啤酒搭炸雞,大口吃肉大口喝酒,也可以選擇韓國燒酒、汽水、果汁、韓式米釀湯等。先來個內用餐
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看到OpenRice的新店快閃祕密客活動中,推薦三種類型餐廳,其中看到這家韓式炸雞-起家雞,突然想到好久沒吃韓式炸雞了,就決定是你了! “起家雞”!
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從捷運國父紀念館站二號出口出來,往仁愛路方向走,到阿婆甜不辣之前就能找到起家雞,雖然已經試營運好幾個月,直到五月份母親節才正式開幕,店面外觀相當亮麗!開車的朋友也不用擔心,這項子力的地下停車場,從B1到B3位置相當多,應該很夠停!
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店裡挑高分為一二樓,一樓廚房外,有吧檯座位區以及兩個高腳椅長桌區,大概有20個位置,二樓還有其他更多的座位席次,這次故意挑午餐過後的時間,不用排什麼隊,就能有寬敞大桌能享用!

菜單內容部分,主要分為全雞、去骨雞肉、配餐、飲料部分,全雞有七種口味,如果想要多吃到一種,可以選擇以價高口味計價的半半炸雞餐(有原味炸雞與一款自選口味炸雞各半隻)。
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去骨雞肉部分有五種口味,如果懶得吮指大快朵頤的人,可以考慮去骨雞肉餐。
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配餐部分,有三款口味的炸雞翅、韓式飯糰、薯條、沙拉、韓式炸年糕,只吃炸雞太無聊,一定要再來點配餐啊!
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最後飲品部分,可以追隨韓劇啤酒搭炸雞,大口吃肉大口喝酒,也可以選擇韓國燒酒、汽水、果汁、韓式米釀湯等。
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先來個內用餐點大合照,這次點了一份半半炸雞(經典原味炸雞搭招牌洋釀炸雞)、韓式手作飯團、米釀!
半半炸雞 韓式手作飯團 米釀
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第一次到起家雞用餐,半半炸雞不知道第二個口味該選什麼,請店員推薦,點了招牌洋釀炸雞。
經典原味炸雞看起來簡單,但炸得外皮乾香,雞肉塊裡的味道剛剛好。招牌洋釀炸雞,雖然菜單上寫著豐富香甜辣,但吃起來感受不到辣味,香甜香甜是老少咸宜的好味道!
半半炸雞
$451
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原本配餐想要點個韓式炸年糕,但賣完了缺貨,殘念。再選韓式手作飯團,用小盆子盛裝上桌,附上手套,DIY拌一拌,捏成想要的大小,多了一些樂趣,到韓國也是這麼吃的!韓式手作飯團的醬料中帶有獨特醬料的辣味,拌上海苔,香辣香辣的,一個不小心就吃了兩三糰!
韓式手作飯團
$88
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因為開車來用餐,就不點酒了,來瓶在各種韓式料理餐廳常見的米釀!
米釀
$55
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不知道是不是因為菜單上太多種口味可以選擇,引起貪吃的靈魂,點餐時決定不管內用的吃完沒,離開時要再外帶個一份不同口味的炸雞回家慢慢繼續吃!
外帶包裝
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外帶的炸雞餐,店家會用手提盒裝包裝起來,整個盒子上都是韓文,看起來是從韓國原店直接送過來的嗎?!跟去韓國旅遊時叫外賣一樣!

外帶選擇辣味洋釀炸雞,這...這...這口味真的有辣,我個人吃辣,都覺得辣,如果平常不太吃辣的朋友,還是選擇招牌洋釀炸雞就好啦!外帶的部分,店家有附上醃蘿蔔泡菜,以及一瓶飲料。
辣味洋釀炸雞
$410
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有趣的是在桌邊看到這個小玩意兒,把掛在桌邊的白色環插上手機USB口,然後再把白色圓環放到桌上黑色圓圈圈起家雞的LOGO上,就能對手機進行無線充電。蘋果用戶可以向店家拿轉接頭,不過這玩意兒算是個有趣的噱頭,因為白色圓環與黑色無線充電座需要對得滿準的,才會亮燈進行充電,實用度可以再提升,不過是店家免費提供的服務,相當不錯囉!還是感謝這次OpenRice新店快閃祕密客的活動,勾起我太久沒吃韓式炸雞的靈魂,也因為這次參加起家雞官網上的新開幕留言分享活動,獲得店家的經典原味炸雞乙隻贈獎,太太太開心啦!有人要幫忙吃炸雞嗎?!

Other Info. : 店內用餐為菜單上標價再加收10%費用,外帶則為菜單上標價。 用餐後走到阿婆甜不辣,老闆阿婆看到手上的起家雞外帶盒,很認真的推薦說她覺得很不錯吃,母親節他兒女回來,她都每人送一盒給他們帶回家吃!連周邊店家都推薦,還是一般不太吃炸雞的長者推薦,你能不去吃吃看嗎?!
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Recommended Dishes
半半炸雞
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韓式手作飯團
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辣味洋釀炸雞
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  • 經典原味炸雞
  • 招牌洋釀炸雞