加州比薩廚房 (Closed)

♤♠♤♠♤♠California Pizza Kitchen♤♠♤♠♤♠ ♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：台北市信義區松壽路20號2樓(信義威秀影城二樓)交通方式：近捷運市政府站2號出口or 捷運101站，步行約10分鐘營業時間：週一~週四 11:30 - 22:00; 週五~周六 11:30 - 23:00店家電話：2722-8383有無提供Wifi：Yes有無收取服務費：Yes大食女這次造訪的，是位在信義威秀影城二樓的CPK加州創意廚房當天跟妹妹看完毫無冷場的星際效應(⇦超感人親情片，讓大食女跟妹妹哭到一把鼻涕一把眼淚TT跟妹妹走出電影院，互看一眼....馬上異口同聲"哭到好累好餓噢"xDDDD 立刻手刀衝刺下二樓，準備來開吃啦！！CPK位在二樓美食街最後方，跳慟鮮黃的招牌、跟棕櫚樹，讓人一眼就看到它 門口旁設有等候座位區 一進門，大食女跟妹妹馬上被這紅酒牆給震懾到，好壯觀阿！ 門口另一側的吧檯座位區 電視不時播放著體育賽事，感覺晚上還可當作運動酒吧 坐在吧檯區，還可看到live調酒秀呢 店內座位數多達130席，空間相當寬廣大食女一直覺得店家上方的燈，好像個大型飛碟阿xD 店內走道平坦、且座位與座位間有一定距離，走道空間寬敞 座位主要可分為沙發軟椅座位 以及木質桌椅座位 座位區旁的半開放式廚房讓郎客們吃得更安心大食女覺得很棒的地方是，即便店家採半開放式廚房，但卻讓人完全不會聞到油煙味不像有些店家，鄰近廚區位子就會聞到很重的油煙味✘ 吃完全身臭臭的，很不舒服 拍著拍著，大食女簡直餓斃了！趕緊坐定位，準備開吃啦～大食女跟妹妹這次被安排在靠窗座位，可看到整棟101呢！！好興奮阿 大食妹也提議，既然view這麼好，跨年乾脆來這跨就好了xDD 還不用人擠人～ 店內提供pizza、義大利麵、及排餐完整菜單請點此 店家目前推出週一～週四 14:30～18:00所有比薩半價的活動很適合上班族下午出來偷閒摸魚一下xDD 或是看完電影的捧油，別忘了把握這時段來大吃一下吧^___^ 南瓜濃湯 $120 南瓜濃湯採傳統工法烹調，走健康經爽路線，完全不加麵粉，對身體較無負擔濃湯喝起來相當濃稠、沒有過多調味，喝得到南瓜本身甜香酥炸洋蔥圈&花枝圈 $220 服務生一端上桌，大食女還想說怎麼只有洋蔥圈...向服務生詢問之後，才知道粗圈圈是炸洋蔥圈、細圈圈是炸花枝圈（糗糗糗== 洋蔥圈炸得相當漂亮，吃起來完全沒有洋蔥的嗆辣感 可沾著辣味美乃滋一起食用 炸花枝圈跟炸洋蔥圈，其實都讓大食女覺得有些油膩即便擠了檸檬汁在上頭，還是略嫌油膩，不愛吃炸物的大食女比較謀尬藝這道開胃菜 義大利蘇打-草莓口味 $130 義大利蘇打共有草莓、芒果、百香果、水蜜桃、荔枝，五種口味可做選擇身為草莓控的大食女，當然要選擇草莓口味xDD可看到義大利蘇打以草莓鋪底，再蓋上層鮮奶油蘇打水本身的微刺嗆辣感，因著上頭的鮮奶油，讓氣泡在口中喝起來較為柔順 加州風味茶 $130 同樣是有草莓、百香果、芒果、水蜜桃、荔枝，五種口味可做選擇大食妹選擇的是芒果口味以新鮮芒果鋪底、搭著嚴選錫蘭頂級發酵紅茶，喝起來格外清新 更吸引大食女目光的，是上頭的小棉花糖串，視覺分數up up✔ 焦糖蜜桃沙拉 $350 羅蔓、菠菜、蔓越莓乾、紅洋蔥，佐獨家白葡萄油醋醬上頭大方灑上藍紋起司，起司本身酸味較重核桃也給得相當大器，為沙拉增添了另一分口感 大食妹覺得最特別的是溫熱過後的水蜜桃，畢竟一般吃到得沙拉整盤都是冷冷的但大食女本身就比較不能接受暖暖的蜜桃＞＜有種說不出的違和感... 愛辣比亞海鮮麵 $410 以海鮮和番茄為基底的紅醬，因著裡頭加了煙燻培根、吃起來反倒多了點肉醬味大食女看到餐點名字中有個"辣"字，本來以為會很勁辣，但吃起來其實只有微微微辣的程度...連不敢吃辣的大食妹，也很能接受呢！吸飽醬汁的義大利麵，吃起來很夠味、軟硬適中整盤義大利麵海鮮給得很大器，但其實沒有太大驚艷，大食女應該不會再花四百多大洋來吃一次＞＜ 西西里風味比薩 $450 西西里比薩榮登大食女跟大食妹本日最尬藝！薄脆比薩上頭鋪上甜香腸、火腿、薩拉米、配艾登、馬芝拉與帕瑪森起司及辣味馬力納拉醬，佐以新鮮奧勒岡及羅勒，可說是相當道地的西西里風味餐點點餐前服務生會特別提醒，配料中有用到牛肉，如果是不吃牛的郎客，店家在配料上會稍作調整 香酥薄脆的餅皮烤至焦香，口感酥脆沒話說！吃起來不油不膩，超讚～ 大口給它咬下去，牛肉與切片火腿意外合拍～佐著辣味馬力納拉醬，口感更是一絕！大食女跟妹妹大推！當天吃不完打包回家，把拔馬麻吃了也很尬藝呢！！ 珍珠奶茶比薩 $280 台式口味的創意比薩，薄脆餅皮上淋上紅茶幕斯及卡士達醬再佐以地瓜圓、芋圓搭、及珍珠 因為先前在Tino's pizza吃過口感妙不可言的珍奶甜星，從那時開始，就對這種台式創意比薩倍感興趣 CPK的珍奶比薩比Tino's Pizza更多點台灣特色，融入了芋圓、及地瓜園但就餅皮口感來說，大食女更喜歡Tino's Pizza的厚片餅皮，咬起來較薄片餅皮有嚼勁的多整體吃起來，CPK並沒有帶給大食女"珍奶"的感覺，畢竟CPK上頭淋得是紅茶慕斯及卡士達醬、而非珍奶醬大食女在此與大家小分享，如果想嘗到更到位的珍奶比薩，比較建議到Tino's Pizza試試呦 也不得不誇讚店家對於"打包餐點"的用心，包得就像我們外帶比薩一樣呢xDD 酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦✔上餐速度店家上餐速度算快，當天點餐後約10分鐘，主廚就上菜啦唯獨珍奶比薩做起來較為費工，所有餐點結束後、約等候了十五分鐘，珍奶比薩才上桌✔服務生態度店內服務生態度相當親切，對於餐點介紹上更是專業詳盡，且時時將笑容掛在臉上，是大食女非常尬藝的地方（在此一定要特分享一下，CPK服務生態度好到...大食女每每跟他們對到眼，他們都會露出超燦爛笑容、且馬上前來詢問是不是哪裡需要幫忙？讓大食女超害羞的>///<✔餐點部分就此次用餐經驗，除了西西里風味比薩較為驚豔之外，其他餐點都表現普普，且因為CPK價位略為偏高，大食女回訪機率不大但之後如果來威秀看電影，身為小資女孩的大食女，還是會把握週一～週四14:30~18:00比薩半價時段來此用餐，這樣才划得來嘛xDD✔用餐環境店內座位多達130席，空間可說是相當寬廣，且座位與座位間保有一定距離，讓人用起餐來毫無壓迫感靠窗座位更是可看到整棟的101，看著窗外夜景，讓人心情不自覺放鬆許多 continue reading

好手藝好創意的宮爆義大利麵!!。CPK加州創意廚房地址 : 台北市信義區松壽路20號2樓電話 : 02-2722-8383營業時間：週日～週四 11:30~22:00                    週五～週六 11:30~23:00友善餐廳再一發，也是茉莉的第二次友善餐廳體驗看到大家拚了命也要擠進新開幕的微風松高，信義區百貨這一帶到處是人山人海我們換個方式先到ＣＰＫ加州創意廚房吃個午茶，傍晚再去松高就不用人擠人啦～看看今天體驗的內容很澎派吧！！　有經典、有創意、不只好看，道道更是美味！！當然也不能忘了此行的目的＂友善餐廳好好食＂，讓我們一起來看看吧。有沒有這麼High呢？！　不過茉莉我是看得熱血奔騰啊！！才剛剛吃回來就發現粉絲頁新貼了這張，慶祝重新開幕推ｐｉｚｚａ半價優惠雖然不知道活動何時結束　（什麼？！你居然還傻傻等它結束啊～快衝了啊ＸＤ）換算下來一個約２００元上下，重點是ｐｉｚｚａ真的好吃！！今天的ＢＢＱ披薩榮登茉莉最想再訪排行第一，所以看到半價怎能不心動呢。來過信義區華納威秀的應該對這一家不陌生，就在２樓的美食區這邊。很幸運這一次換茉莉來幫大家介紹新的環境；從１０月開始裝潢、最近重新開幕從原本的加州廚房多規劃一區獨立出來，就在California扛棒大字下，預備１１月推出另一個新品牌＂New  York  Chicken＂當然是閒聊時經理告訴我的，還熱情地邀茉莉到時一定要來嚐嚐，紐約風味的炸雞，聽起來挺新鮮的，而且茉莉對炸物總是無法抵抗，只好久久吃一次為上策囉ＸＤ當我們靠近東張西望，馬上有店員出來招呼看一看店門口地磚非常的平坦，對輪椅族很方便，如果把櫃檯再挪右邊一點，這樣進出會寬敞些。外頭兩側的磚牆上，或一旁的櫃子上有ｍｅｎｕ可以參考。老闆你們家被蜘蛛攻陷了～　第一次看到佈滿蜘蛛絲的櫃台！！　還挺像的耶　：Ｐ這如火如荼在進行的萬聖節裝飾，員工們玩得開心極了。　這樣的工作氣氛真不錯～進門旁還有一整列高級的紅酒櫃，奇怪的是怎麼不是瓶口在下呢？！這樣的場景我們活脫脫像進到了地下室酒窖，還被蜘蛛追著跑　ＸＤ我們先來看看今天的菜色，等會再來逛逛環境。店家常常會有新的菜色，所以詳細ｍｅｎｕ可以參考官網上，在此簡易提供今年的菜單鏈結提供有 沙拉、開胃菜、薄厚披薩、燉飯、義大利麵、甜點、咖啡飲品、紅白酒、特調..等除了單點外，還有簡單吃的商業午餐 (附有濃湯+可續杯飲料)另外搭配好的雙人、多人套餐不用煩惱要點啥，就可以一網打盡。 當然以上都要加10%服務費喔。價位上算親民與一般美式餐廳差不多，份量上也夠誠意，非常適合三五好友聚會聊天一起分享。而且ＣＰＫ非常不一樣的特色就是　把菜單內容保留了20%空間給各國連鎖分店自由發揮創意，像其中一款甜點　珍珠奶茶pizza，只有在台灣的CPK才嚐得到！！這一頁菜單是世界地圖呢~ 融合各國特色創造出各種不同ｐｉｚｚａ口味，用舌尖環遊世界挺酷的。好不好奇什麼是加州料理呢？　除了創意，還有新鮮食材、極簡烹調品嚐的過程我們也感受到這份特別與用心，不得不說真的好吃！！目前台灣只有信義威秀這家分店，在上海有2家店所以想感受一下加州陽光在味蕾跳動的音符，就來信義威秀店吧：Ｐ從服務上的親切笑容，就像置身在加州的奔放與熱情中，經理也會關心詢問餐點滿意度，還幫我們補滿水杯耶猶如巨星般的尊榮享受，這裡確實是加州好萊塢無誤啊～～主廚濃湯－經典傳統南瓜湯南瓜湯保有一定熱度，入口後透心的溫熱舒服感，就已經成功一大半沒有勾芡，用一定分量的南瓜熬煮出的湯頭，嘴巴很享受這樣濃郁香氣，卻是非常清爽的口感南瓜清甜外還有一股淡淡奶香．．．我們可是喝到一滴不剩！！焦糖蜜桃沙拉（小）小份的就足夠２人享用，配色非常美麗，多種蔬菜不只豐富更是健康。把羅蔓、美生菜、波菜、紅洋蔥，用獨家的白葡萄油醋醬　稍微拌過再放上　焦糖水蜜桃片、蔓越莓乾、烤核桃、藍紋起司，看上去清湯掛面沒什麼醬汁，卻非常的夠味！！油醋醬不會太酸嗆，扮得很均勻，每一口蔬菜都有滋味而且很順口撒上的藍紋起司讓整口的濃郁再升一階，咬到起司時好愛那濃烈爆出的酸香滋味！！扮著蔬菜一起吃剛剛好，順口中點綴著驚喜。水蜜糖片稍微用焦糖熱蜜過，拍照後才品嚐，雖然沒了溫熱不過一樣有水蜜桃甜與焦糖香氣核桃、蔓越莓乾撒的也不手軟呦～　增加了脆口與微微的果酸，是一款加州水果風味沙拉，說實在的我們沒用分食盤，因為好吃到我倆直接拿起叉子用搶的ＸＤ飲料還蠻特殊的，義大利蘇打、加州風味茶、健康優格飲品、特調新鮮檸檬水可以選水果加入變成風味飲品。加州風味茶（柑橘）上頭有很可愛的棉花糖，直接吃或沾茶吃都可以沾茶會吸附一些水分，入口像咬到凍豆腐一樣，會釋出果茶還有噗嘶噗嘶的聲音。雖以紅茶當基底，卻沒有明顯的茶味，算是清清爽爽的順喉紅茶，要靠水果來幫忙定位一下味覺水果的份量給得豪邁，這只是挖起１／３的份量而已唷，柑橘的顆粒非常非常的細緻，咬在嘴裡的軟嫩好舒服～　水果的味道比較明顯，茶香則淡了點。義大利蘇打（芒果）外表一層一層的好吸睛，作法也很特殊以雪碧或蘇打當基底，最底層是芒果糖漿、中間是芒果塊、上頭再放上鮮奶油建議完整拌一拌才不會太甜，比上一款加州風味的甜度要高一些熟悉的雪碧氣泡中多了芒果果香，奶油則讓沁涼的氣泡多了柔和與滑順。韓式炸雞翅先豎起大拇指稱讚一下，這一道必點！！！　好吃到捨不得掉渣ＸＤ輕薄酥脆的外衣，沒有太厚重的粉蓋掉雞皮的酥香，會誤以為只有雞皮怎會那麼香酥啊～稍微裹上的韓式辣醬不是甜的耶～　店家特製的酸辣醬，香辣中透著微微的酸裡面保持了雞翅原汁原味的肉香與湯汁，而且非常的軟嫩外皮的酸辣香酥，勾引著停不下來的允指回味，越吃越過癮！！！　真的好吃：Ｐ別忘了一旁的西洋芹菜，一起吃營養更均衡唷西洋芹清脆多汁，搭著田園醬，酸酸甜甜還多了一股清爽的香草氣息。炸雞後食用非常去油解膩。加州宮爆雞肉義大利麵這一道是熟悉的宮爆口味，頂著ＣＰＫ經典銷售第一名，怎能不點來嚐嚐呢，而且辣度可以調整唷。雞丁粒切得厚實有飽嘴的滿足感，比熱炒店的大上許多，外頭的薄粉漿多了喜愛的滑溜口感。不像台式的那麼油；　不只麵條鹹香入味，花生粒也好香脆，這辣到鼻頭微微冒汗的舒服，剛剛好～很有中國風味的一道義大利麵，香辣夠味卻不會過分油膩，建議一定要點來嚐嚐呦～經典ＢＢＱ炭烤雞肉披薩既然是ｐｉｚｚａ　ｋｉｔｃｈｅｎ，所以披薩有名是理所當然的啦～但沒想到居然會這麼好吃！！！！　榮登茉莉最想回訪第一名　：Ｐ這是１０＂吋的厚底披薩，如果不愛厚底，店家也可以彈性幫客戶做成１２＂吋的薄底披薩當然店家的ｍｅｎｕ裡涵蓋了世界各種風味的薄厚披薩，每一種介紹的非常詳盡，絕對可以滿足你的喜好會貼心附上起司粉、辣椒罐，我們也是好不客氣的撒了一堆起司粉，過癮！！這一款是經典口味，在全世界連鎖ＣＰＫ可是銷售第一名的披薩以ＢＢＱ醬抹底，鋪上２種起司，馬芝拉起司、煙燻過的馬芝拉起司，光想就很銷魂了！！最上頭擺　ＢＢＱ碳烤雞肉、紅洋蔥絲加以點綴，把最經典的全部都集合在一起，第一名的披薩趕快來嚐嚐。２種起司份量給得豪邁，卻不會太厚重，煙燻的馬芝拉讓愛吃起司的我們陷入瘋狂！！！捲起來吃最對味，口口都能享受被起司佔領的幸福，熱量是在冬天裡最想擁抱的邪惡，雖然今天一點都不冷ＸＤ好大一塊地ＢＢＱ炭烤雞肉，也是豪邁不手軟的鋪了１０數塊有一絲絲的肌理卻不乾澀柴，雖不到軟嫩多汁，但好嚼夠味非常好吃。最令我驚訝的是它的餅皮！！！　　若非有這般深厚功力是無法讓人一吃驚豔雖為厚底卻讓人兼有薄皮的酥爽，就是這一點讓人想再回訪（趁著披薩半價，趕快找姊妹來衝一下）比起市售連鎖的披薩，這樣的底部麵皮算薄的了～　被大家捨棄的外圍那一圈才是這裡的重頭戲幾乎沒有厚重的粉味，烤得外皮輕酥內裡還會呼吸！！！　蓬鬆蓬鬆就是這種感覺～就像把法式鬆軟的麵包拿來圍邊，淡淡麵糰烤過的香氣，你說怎麼捨得把它丟棄呢～不愛吃披薩邊的一定要試試，這一款ＢＢＱ炭烤雞肉絕對是經典中的經典，太好吃了ＸＤ珍珠奶茶披薩原本甜點是搭配提拉米蘇，但熱情的Ｓａｎｄｙ經理希望我們嚐嚐台灣特有的珍珠奶茶披薩當初選了體驗的Ｂ套餐，不得不捨棄這個特色甜點還有點失望呢，這樣一來不就兩全其美了，當然是更開心啦，趕快迫不及待點頭答應了。原以為會是熱的ｐｉｚｚａ，但它是涼涼的呦，完全顛覆我們的想像。底部是用薄餅披薩相同的麵團去窯烤，不一樣的時間成就不一樣的脆度上面塗了玉米糖漿，難怪有一股酥酥的香甜氣味，不像餅皮，比較像微酥微濕的餅乾，單吃也不賴，是一個小朋友會不停討著要吃的香甜餅乾。共６片的薄餅上頭，每一片都有　黑得發亮的珍珠、一顆芋圓、一顆地瓜圓、一小片草莓、點綴一葉薄荷最後交錯淋上　卡士達醬、紅茶慕斯，光視覺的美感就先給一百分啦～一把咬下整口好忙碌啊！！！　芋圓、地瓜圓、珍珠　非常Ｑ彈滑溜搭配店家特製的　卡士達醬、紅茶慕斯，適當補上一些香甜潤澤，剛剛好不會甜膩草莓、薄荷葉跳出的果酸與沁脾的香草，豐富了整個鼻中的香氣。搭配酥酥的底餅，好衝突又好特別，是一道可以收買小朋友的甜點，好吃又有趣：Ｐ店家表示珍珠、芋圓、地瓜圓都是購自外面廠商茉莉覺得口感上不錯，香氣當然就比不上人潮洶湧的老店滋味啦。實在是太美了！！！　也是女孩會喜歡的可愛夢幻風，不知不覺多按了幾下快門　ＸＤ這一個道地又愛國的甜ｐｉｚｚａ，在台灣的你也來一塊吧　：Ｐ用餐環境店家正忙著布置因應即將到來的西洋萬聖節，處處洋溢著萬聖節的氣氛，鬼怪又可愛唷！！在這裡放一些糖果應應景，我覺得是個不錯的主意，不給糖就搗蛋ＸＤ空間上挑高舒適，而且中間大圓盤的天花板非常有氣勢！！！讓沉穩偏內斂的深色木質裝潢與桌椅，不會顯得老氣，反而多了一點經典的韻味。正中央原本是一顆ＬＥＤ加州棕梠樹，改裝後變成用餐空間可以看到地板平順，桌間距還算寬敞，移開椅子就可以讓輪椅朋友們靠近舒適地用餐。木質的桌椅平穩舒適，有溫暖的觸感。最右邊是開放式廚房，窯烤的香氣有飄到這來，會引人肚子咕嚕咕嚕不停抗議ＸＤ特製的窯烤爐可同時擺進１０片ｐｉｚｚａ隨著薄、厚、時間要不停移動披薩的位子，確保每一片熟度均勻，完整散發出麵糰與食材的香氣師傅正仔細烘烤著我的披薩，頓時覺得好感動ＸＤ除了中間的四人桌，也可以選擇環繞四周的沙發區靠窗的沙發區，光線非常明亮，視野相當開闊雖然構造上不適合輪椅朋友，但非常適合小朋友，很安全很舒適，一不小心發現１０１就在身旁＠＠就是這麼近～　中間除了工地完全沒有遮蔽物約同事好友們在窗邊一起開趴跨年，煙火就快跳進你眼睛的臨場震撼感，想來就覺得好刺激！！或者選擇其他側比較有氣氛的沙發區，溫黃燈光伴隨加州風情照姊妹們聊聊心事，或靜靜的一個人發呆也不錯。其實還有吧檯區，因為有客人所以不好拍攝會轉播一些運動賽事，坐在櫃檯前點一杯啤酒，心情跟著賽事起伏吶喊，下班放鬆還有什麼比這個更愜意呢。一整面亮晶晶的玻璃杯擺得整整齊齊，好美喔～環境上非常適合行動不便的朋友，可以上門的友善餐廳從華納威秀一樓搭電梯到二樓，到店家的門口、用餐環境都是平順平坦中間的四人桌比較適合輪椅朋友，兩旁的沙發區對小朋友或坐或躺都方便。再來謝謝ＣＰＫ加州創意廚房與愛評網的招待。今天份量真的很多，足足夠三個人一起享用，所以我們兩個吃得好飽。不只飽還很滿足～　最喜愛的ＢＢＱ炭烤雞肉披薩，真的是經典中的經典，好吃到讓人想再回訪把平凡的雞翅做得酸辣鮮嫩，韓式炸雞翅有讓人不停允指回味的功力看似沒甚麼滋味的焦糖蜜桃沙拉，也是好吃到用搶的。宮爆雞肉義大利麵不只有創意，醬香夠味卻不油膩非常吸睛夢幻的珍珠奶茶披薩，絕對能收買小朋友的心，願意乖乖坐著用餐：Ｐ服務上非常親切溫暖，加州陽光般燦爛的笑容，耳邊會響起了張清芳的歌　（透露偶的年齡了ＸＤ）沉浸舒適的環境裡，享受健康多蔬果的菜餚，新鮮的食材簡單料理就很美味想感受滿滿的加州風情就來ＣＰＫ吧～　茉莉覺得非常有實力每一道都不錯！！CPK加州創意廚房地址 : 台北市信義區松壽路20號2樓電話 : 02-2722-8383營業時間：週日～週四 11:30~22:00                    週五～週六 11:30~23:00歡迎來茉莉家坐坐~ continue reading

周五吃點好料的犒賞自己，倒是必須！！所以我們來到了CPK 加州創意廚房(信義店)，大門口相當寬敞他位於信義威秀的美食街之處，約女生看電影前的聚會，挑這裡還滿適合的喔！說聚會真的是方便，這加州創意廚房是個空間滿大的用餐場地，桌距寬，可以享用自己自在的空間，用餐氣氛舒服，大聲談天也OK有對外窗，如果有閒情，還能往外看看街景和大樓燈光，空間挺好的雖然我們不過萬聖節，不過店家都還是能感受到很多過節的氣氛加州創意廚房也擺有一些南瓜，布置蜘蛛絲這些，感覺好不熱鬧加州廚房的菜色相當豐富，以創意pizza為主另外有開胃菜、沙拉、義大利麵、排餐這些菜色，主餐平均在300-400間，用餐有收取一成服務費詳細菜單官網也相當詳細，把它做成完整的pdf檔案如果要參考的，這邊有幫大家找出菜單連結（可點閱）經典傳統南瓜湯（120元）我們也過了萬聖節喔！第一道送上來的南瓜湯，讓我們心情也很歡樂：)南瓜湯相當濃郁，沒有太多奶甜，就純粹是南瓜的味道蔬果香甜的味道很自然，這是連男生都容易接收的滋味，最起碼阿左左很愛，哈焦糖蜜桃沙拉（350元）沙拉的部分，阿餅真心覺得好吃呢！不是一般的胡麻醬或是凱薩醬~油醋加上藍紋起司~~味道真得很歐式也很高級雖然一個沙拉就要價350元真的很貴~~不過內容物吃起來我好喜歡喔><裡面有羅曼、美生菜、菠菜、洋蔥（生菜類）另外還有蔓越莓果乾（超大顆）、核桃、藍紋起司以及很重要的焦糖水蜜桃片，吼！很少吃到生菜沙拉一些水果是加熱過的喔溫熱的水蜜桃juicy之外，溫熱與冰涼的刺激，提升了沙拉的層次~裡面另外加的是藍紋起司~~灑的也大方！咬下去會有咬勁，起司的味道酸味有勁，搭配生菜吃增加了許多風味雖然貴桑桑，但若是來吃一次大餐類型，我還是會點這個沙拉來吃特調新鮮檸檬水：草莓（130元）飲品的部分，也是在餐點還未上來之前就先出菜了阿餅餅想說點個檸檬汁，可以解膩！結果菜單上面寫著特別的，檸檬：草莓風味~還能做成冰沙於是明明是檸檬汁，結果卻變成這紅通通的像是草莓冰沙的東西！但味道可是兩者的混合喔！據說是黃檸檬水，配上草莓的冰塊下去打成的冰沙味道先入口會有一點檸檬的刺激味，入口就成了整個草莓的口感也就滿順口，很好喝呢義大利蘇打：芒果（130元）阿左左點的是蘇打水芒果口味，用長杯送上，畫面也滿美的大概是分成三個區塊，最上面是黃色，中間有芒果塊，最下方是透明蘇打水如果沒有攪拌均勻，一開始會喝到蘇打汽泡味較重，然後混合著芒果味所以直接喝會有一種水蜜桃還是芒果的錯覺，水果甜配蘇打就對了但其實上面是奶或是優酪乳的感覺，可以慢慢等他融下去混合喝~就會有整個可爾必思芒果版的fu~很特別的滋味！挺驚喜的培根起司漢堡pizza（320元）本來我們想說要吃「經典BBQ碳烤雞肉比薩」這種類型，後來眼光就轉到了漢堡pizza去了~~想說到創意pizza店，總是要吃點奇怪的，呵呵！於是就出現上面這張啦！店家服務生有親切介紹，這一款pizza是厚款pizza，因為內容物都跟漢堡很像，所以吃起來會有一種漢堡的錯覺還沒有吃之前是不知道多像漢堡？倒是看著那個跟小山一樣高的生菜，很酷的堆高高裡面的內容物很豐富，就跟我們所熟知漢堡王的漢堡配料都很相似只是少了番茄醬，而增加了非常多起司融入在pizza皮裡有洋蔥、起司、漢堡牛排肉、炸培根、牛番茄、酸黃瓜、生菜、千島沙拉醬等等從漢堡排升級到pizza餅皮，內容物也都好龐大像這個牛番茄超大一顆的阿！！每一片pizza都有圓圓的紅紅的大大番茄夾雜其中！使用水果代替了番茄醬、黃芥末醬先撇開掉上面的生菜，他裡面的內容物真的就跟漢堡一樣的雖然漢堡肉的肉丸子變小了，但卻分配在pizaa的每個部位起司雖然比較難牽絲，但他卻融入了很多培根和牛排肉在裡面黏的緊緊而牢牢的，也就會讓味道均勻分布在每一塊！漢堡中間當然有很多生菜夾在一起才不會膩，哈哈，生菜很多可以加過癮了而漢堡中有一些美乃滋的醬料，他都混合在生菜之中這也是讓整個味道能很融合的方法，所以吃起來也超juicy的 畢竟他是個pizza，所以店家一樣有提供辣椒片、起司粉一次給一罐，滿滿的起司粉加到爽~哈哈瞧！這樣一大塊內容物有沒有超豐盛，不過不像是漢堡上下都有漢堡麵包，總感覺有一點怪怪的無法想像他是漢堡，對吧 所以還是會忍不住，上下想要把他捲起來~~我們是沒有誇張到兩片pizza上下堆疊，所以生菜捲阿卷的變成一個很豐盛的漢堡捲的感覺！呼呼~~真的吃起來超級像漢堡的啦！他改善掉了厚片pizza我們會不想要吃後麵餅皮的困擾，這個漢堡Pizza到是捲在一起吃，居然連後面的餅皮都吃光光喔！因為口味超級搭的酥炸洋蔥圈&花枝圈（220元）阿餅是按照出蔡順序而寫文章的，可是pizza都出了才上炸物？向來pizza都是現點現烤，會比較久一點的時間，可是炸物卻慢上？是因為點單有出入，跟服務生確認了一次，小尷尬了一下><炸物當中，醬料是千島醬混合甜辣醬的味道，很獨特又很ㄕㄨㄚˋ嘴喔裡面的花枝圈其實炸得還好，因為外皮沒有很脆，裡面的Q度也還好倒是洋蔥我很喜歡！一咬下去，洋蔥的濕潤度有保留住，一咬洋蔥就像牽絲般的跑出來，好好吃喔！愛辣比亞海鮮麵（220元）其實這一餐真的也出了滿多烏龍的，因為key單的關係，確認了一樣炸物，結果義大利麵他們也一樣沒有在單上，所以又提醒了第二次我們等於是吃完了pizza，才吃炸物，全吃完義大利麵才出來不過服務生也很不好意思的道了非常多次歉，可能忙中有錯我們體驗的填單方式與一般客人應該不一樣，應該一般客人不至於這樣錯誤不過這義大利麵還真的很好吃！他所謂的愛辣比亞是海鮮和番茄為基底的紅醬大量特有的番茄甜味，襯托出海鮮的好滋味！吃不會膩喔~~阿左左已經接連前面吃好多了，這個麵也能嗑光光！這好好吃的配料除了有大大圓圓的花枝圈之外，還有蝦仁、培根以及厚片吐司塊可惜當下的燈光都偏黃了，白平衡阿餅用傻瓜模式拍，弄得都黃澄澄（哭哭）但可以說的是義大利麵調味很好是真的珍珠奶茶pizza（280元）最後甜點就沒再錯誤了！加州廚房的創意pizza是每個國家的精華湊在一起的以台灣為主要特色的，就是這一款珍珠奶茶的pizza囉 他一共有六片，弄得很像是派一樣的感覺！ pizza的餅皮是脆皮薄片的感覺，微微涼約10度C的涼口餅皮有一點像是焦糖脆口餅皮，用手扳開都還有脆度的上面灑上焦糖甜味的珍珠，以及特有的卡士達奶醬，真的有一種很像是在喝珍珠奶茶的感覺！除了珍珠之外，另外還有芋圓、地瓜圓喔！煮的QQ的~~另外有草莓跟薄荷葉，甜甜的味覺過去之後，一下有一點衝突的薄荷味道好棒喔！算是一個很棒的結束喔：)這Pizza貴貴der，倒是如果有辦法平常日下午來吃每個pizza是半價優惠喔~~提供給各位整體來說：這一餐除了點單有一點錯誤之外，其他餐點倒是我們吃的都很開心pizza創意的調整，很符合喜歡大吃大喝的男生類型吃起來有趣，不同於簡單的必勝客類型的普通味，味道也調得很好~~沙拉、甜點還有義大利麵我們這次吃也都覺得很不錯，炸物算是這一餐當中比較普通一點的！！如果想要吃個大餐等級，又想要約朋友不失禮，這裡算是一個不錯的選擇喔！ continue reading

記得90年代中期，當我還是第二、第三次造訪美國的時候，當年有位「移民」到美國的五專女同學，就一直稱讚「California Pizza Kitchen」是她吃過最棒的披薩。所以後來等到我自己第四、還第五次造訪美國的時候，終於吃到了。California Pizza Kitchen當時已經在美國開出很多不同型態的店，有全口味菜單的店，也有走「Express」等於精選菜單、座位較少、半開放式櫃檯的小店，但他們是以加州菜融入披薩餡而聲名大噪、大受歡迎。就像加州菜取材許多環太平洋地區國家的菜餚精神，California Pizza Kitchen的披薩餅口味，我記得最紅也最好吃的就是泰式雞肉披薩。既然他們「終於」來到台灣，當然要好好去吃一下。台北第一間店在信義威秀的二樓，恰好隔壁ATT 4 Fun的10樓有Vapiano，歡迎大家去PK哪間比較合口味。在人多的假日用餐時段，一個人吃飯當然是坐在吧台（意外的是這邊還供應台啤）。但這個棕櫚葉燈泡的用餐空間，就感覺不太加州（雖然棕櫚樹是該餐館的商標元素之一，但看起來好怪喔，是我太挑了嗎）。帶位區的美眉。有著California Pizza Kitchen商標的杯墊。天氣冷死了，點一份溫熱野菜沙拉。沙拉的上半部是有加熱的，底下的生菜則沒有，醬汁則有稍微稀釋過的芝麻醬。泰式雞肉披薩登場！披薩特寫。今天喝的是優格藍莓冰沙，會拍這樣喝到一半，是因為，喝到一半時，發現有「異物」。就是攪拌機的一塊黑色塑膠片，於是經理就免了這杯冰沙的費用。因此結算下來NT$719。 continue reading

California Pizza Kitchen於1985年成立於美國加州的比佛利山莊，以創意手工披薩興起，目前在全球16個國家開設將近260家餐廳，在國外受到很多好萊塢明星的親睞，例如:湯姆漢克、約翰屈伏塔等這次慶生原本不是要吃這間店，和大家走走逛逛看到這間覺得不賴，就決定是他了!!雖然當天客滿了我們還是願意等了將近半小時~這是2樓入口的樣子，我們從1樓經過時也有室外座位，但是當天很冷就到2樓用餐囉~室內的大坪數看起來很大器~吧台有一個大螢幕的液晶電視，轉播體育頻道，棒球、足球比賽大家應該很過癮，還有最近很夯的Lin Sanity這是號稱以近200萬台幣打造全台灣最大的披薩烤爐，長2米15、重2.6噸，據說一次可以烤16個12吋披薩，另外還用了業界首用的SOMERSET壓麵機，用華氏250度加上天然橄欖油，快速將手工麵糰在10秒內壓製而成經典凱隡沙拉$320─額外加價$60鮭魚，蘿蔓生菜輕脆又新鮮，大大的帕瑪森起司片很豪氣我喜歡，美中不足的是凱薩醬有點少吃不出香氣，而且一般不都是鮭魚片，這裡竟然是用鮭魚條很沒有口感餒... 窯烤豬肋脆餅$320─用的是墨西哥式麵粉餅，內餡是調味過的豬肋排切絲，很好吃沒有豬餡味，加上馬芝拉起司和洋蔥、青椒、香菜，搭配的很不錯，連吃了兩塊都不會膩，中間是辣味田園醬香辣海鮮披薩$560─去殼蛤蠣、花枝圈、蝦仁、七味粉和海苔絲，還有獨家的海鮮瑪力納拉醬，幾乎每一塊分切的披薩都吃的到配料，算是滿豐盛又新鮮的海鮮經典BBQ碳烤雞肉披薩$350─每年售出350萬個的口味當然要點一下，據說是穩居全球冠軍的明星商品，雞肉是切成塊狀的，加上甜甜的BBQ醬汁搭配的剛好上面是薄餅，吃起來有點脆度很像餅乾；下面是厚餅皮，但是我覺得底層的餅皮兩者厚度沒有差很多，吃起來沒像薄餅這麼脆倒是真的，反而是有點Q度，外圈隆起的餅皮比較明顯有區分龍舌蘭雞肉波菜寬麵$360─這麼特別少見的口味當然也要嘗試一下，大概是酒精高溫揮發了，吃不太出什麼是龍舌蘭的味道，檸檬汁的香氣倒是滿明顯的，搭配辣椒奶油醬，濃醇中又有一種清新的香氣，寬麵的口感也不會太軟爛，加了雞肉、三色甜椒、紅洋蔥，香菜末提味孫悟空&筋斗雲$250─這個名字整個超可愛的阿~讓人不點都不行薄餅上舖著新鮮香蕉，放上棉花糖烘烤，再淋上巧克力醬灑上糖粉，簡單的搭配卻意外的好吃，半融化的棉花糖軟綿綿的在嘴裡，香蕉的香氣漸漸蔓延開來，雖然剛剛吃了好多東西，但是甜點就是另一個胃阿義大利蘇打$130─表層加上滑順的鮮奶油再放上新鮮水果，如果加Gelato義式冰淇淋要額外加價$40，由左而右依序是玫瑰、青蘋果、水蜜桃口味，底層是不同口味的糖漿，看起來好像魔法藥水我比較喜歡玫瑰和青蘋果的口味，水蜜桃的味道比較淡加州風味茶$130─用的是錫蘭頂級紅茶產區烏巴發酵紅茶，本來杯子上放的應該是像棉花的那種彩色棉花糖，但是沒有了店家改用球狀的棉花糖，荔枝口味的真的有放整顆的荔枝在其中喔這是他們的杯墊，California Pizza Kitchen的縮寫就是CPK囉~當天的餐點都覺得很不錯，聽說常常會有創意口味的料理出現，例如滷肉飯、蚵仔煎披薩~真的好特別喔加州創意廚房California Pizza Kitchen地址:台北市信義區松壽路20號2樓電話02)2722-8383  continue reading