Cafe a la mode

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 Cafe a la mode開了兩間分店，一間在中山，另一間在師大這裡師大這間人潮真的是很多，沒有訂位還吃不到下午茶勒這裡已經是學生心目中ＮＯ．１的早午餐餐廳 Cafe a la mode位於台電大樓３號出口這裡，再步行約３分鐘可抵達現在有了捷運真的是超方便，不管要吃什麼通通都有原本阿母是捷運白癡，經過我的訓練之後，現在超會坐捷運ＸＤCafe a la mode推出了美味的早午餐必點的就是這英式炸魚早午餐份量剛好是一個小女生的量，可以吃的巧又可以吃得飽歐式麵包，吃起來酥酥脆脆的不會讓人覺得麵包乾乾的不好入口香脆薯條吃起來不會油膩，不用沾醬就很好吃英式炸魚，魚片店家是選擇鱈魚鱈魚吃起來很嫩又多吃，呈現外酥內軟的口感重點鱈魚是完全沒有魚刺的，很是很發育中的小孩吃醬料店家提供兩種，這款是店家自作的塔塔醬不得不誇店家的塔塔醬沾鱈魚真的是超優的這是藍莓醬，吃起來甜甜的口感早午餐還有附上一杯蔓越莓汁阿母點的櫻花蝦海鮮義大利麵，頭一回看到櫻花蝦拿來當義大利的配菜整體看起來蠻不錯的，很有創意愛吃櫻花蝦的冰Ｕ有福了，點一碗義大利麵通通都能吃到價格高貴不貴，走的是親民路線除了櫻花蝦是重點，一旁的海鮮料也是不妨多讓整個海鮮料都要滿出來了，光吃櫻花蝦就要吃好飽了還有海鮮可以品嘗，讓人覺得大大的滿足了口慾麵條很Ｑ彈有咬勁，醬汁也都融入了麵條裡讓整個麵條很有味道，吃起來很美味這裡的開胃菜也是必點之一，沒有點來吃吃真的是會哭哭喔這盤凱薩雞肉沙拉，真的是有點誇張我跟我阿母吃還吃不完勒，我看這盤是三人份吧凱薩沙拉當開胃菜，真的是超優的有大量的蔬菜跟雞肉，整個很爽口又很美味飲料的部分，我點了人氣招牌草莓起司蛋糕超濃郁的草莓香氣，我最愛上頭的鮮奶油，真的是超好吃雖然知道鮮奶油吃多會胖，但是就是拒絕不了它的誘惑甜度也是拿捏得恰恰好，不會過於死甜的感覺阿母點的拿鐵咖啡，不加糖跟奶精我喝一口覺得蠻苦的，阿母喜歡喝苦咖啡飯後甜點，必點的熱帶鮮果法式布丁吐司一上桌就超吸睛，整個好療癒女孩兒看了都心花怒放，就算飽胃也要吃它一口法式布丁吐司烤的，外酥內軟的口感要吃的時候要小心燙口，因為裡面的內餡可是火燙燙的，一不小心就會燙到自己的嘴巴當季的新鮮水果，都是現切，吃起來都好甜中間還有冰淇淋跟鮮奶油，可以沾法式布丁吐司一起吃附上一杯焦糖，也可以沾法式布丁吐司不過我覺得這樣吃剛剛好，不用再加焦糖內餡軟嫩嫩的布丁，真的是超好吃的整體感：超推薦早午餐，甜點，跟飲料都好好吃 空間大，環境又很優美，服務很親切 難怪會廣受師大學生的青睞，會讓人再訪的好店 continue reading

是位於師大商圈的人氣咖啡館,販售全日早午餐、義大利麵和燉飯,還有少見的招牌甜點法式布丁吐司...靜謐的環境和北歐簡約風格的裝潢,能夠同時享受美味餐點與這城市的半刻悠閒。因為每週都去中山運動中心打球,所以早之前就曾注意到隱身在巷弄中的 ,潔白優雅的風格很引人注意,查了一下食記,才知道原來這是中山分店, 本店在師大商圈,也一直挺想去試試很多人推薦的法式布丁吐司,只是一直沒有充裕的時前往。雖然中山店對我來說比較方便,但師大店的環境更吸引我, 便選了師大店, 排了一個空檔前往。 師大店位於雲和街,它算是師大夜市的外圍了, 是條非常靜謐的巷子,從捷運台電大樓站歩行, 約莫 7~10 分鐘可達;應該是老公寓改建的吧,我很喜歡它漆成白色的牆, 搭配黑色店名和窗櫺,外頭有還有個小空間放了綠色植栽,讓人覺得很悠閒舒適...大片的落地窗, 白天的採光非常好,整個裝橫風格簡約,吧台的地方是灰白色系, 很有質感,用餐區則加入了許多木質元素, 暖色系更適合進食,空間蠻寬敞的, 座位安排的不會過於擁擠,也有長桌適合多人聚餐。菜單的部份大家可以參考 粉絲團,以下就直接介紹那日我們吃到的餐點囉.../////SALAD 沙拉凱薩雞肉沙拉 $230滿滿的沙拉用鐵盆裝著, 份量著實不少,可作為一人獨享的主餐,作為開胃菜供 3~4 人分享也很足夠。生菜、小黃瓜、蕃茄等各色新鮮蔬菜, 清爽脆口,裡面還加了地瓜我覺得挺特別的...還有不少的吐司丁, 整個配色很漂亮;汆燙過雞柳條水嫩好吃, 一點都沒雞胸肉易柴的口感!不過我覺得最讓人驚豔的是那凱撒醬,和平常吃到的很不同... 它特別香而濃郁!我們特別向店長詢問,她才稍稍透露這凱撒醬裡的秘密武器: 花生粉!一般做凱薩醬多會使用鯷魚, 但鯷魚容易有種腥味,這裡之前的主廚是日本人, 帶入了不同的做法, 我覺得很棒!再加上乳酪絲搭出不同層次,看似簡單的沙拉其實也藏著美味的秘訣啊!RISOTTO 燉飯義大利牛肝菌野菇燉飯 $250野菇燉飯應該是我愛的口味, 百吃不厭,而 的義大利牛肝菌野菇燉飯不僅份量足,價格也很親民...這道燉飯沒有使用任何肉類,僅用數種不同的菇類, 高蛋白低脂肪, 是相當健康的料理;但它的製作遠比我們想得還要複雜,根據店長分享做法,是先將牛肝菌菇、香菇、蘑菇等打碎熬煮七小時, 讓它成為濃郁的醬汁,才再加入米飯去料理,米飯雖不是保留米心的正統做法, 但選用的台梗 9 號, 品質很好, 煮來Q 彈不軟爛;而為了不讓口味太單調, 再又加入切片的蘑菇拌炒,再放上兩片杏鮑菇裝飾...在同樣的食材中做出不同層次, 香氣十足, 是這燉飯厲害之處!我和朋友一人一口的呼嚕就把它解決了! (是有多餓呢哈哈哈)ICE BEVERAGE 冰茶飲草莓起士蛋糕 $140這麼少女的飲料還真是有點害羞~~不過它算是店裡最特別的飲品之一, 也是人氣商品,而早先看菜單時, 我其實也默默注意到它了!(畢竟在飲料區裡出現"起司蛋糕"實在很令人好奇啊!!!)它當然不是真的起司蛋糕, 而是使用了相同的原料 cream cheese(奶油乳酪)。奶油乳酪加入糖和草莓汁打勻,很接近奶昔, 但濃郁的起司味口感豐厚順滑, 甜味也抓得剛好,再加上頂端的鮮奶油和草莓果粒,真的會有種在吃蛋糕的感覺喔!推薦給喜愛草莓飲品的女孩們~~(雖然可想其熱量很可觀, 但美味與熱量從來都是背道而馳的啊哈哈哈哈)FRESH JUICE 鮮果汁奇異果青春蔬果汁 $130熱愛果汁的朋友選了一杯奇異果青春蔬果汁...但你是否好奇為何它是紅的?因為考慮到奇異果和蘋果容易氧化的問題, 黑黑的總是影響食慾,所以調整了比例, 並加入幾顆蔓越莓,另外還有蘋果, 所以整體顏色才會偏紅的,喝起來就酸酸甜甜的, 十分健康清爽,感覺缺乏的維生素都一次補齊了啊啊啊啊!FRENCH TOAST DESSERT熱帶鮮果法式布丁吐司 $320法式布丁吐司是 的招牌,來這裡不能不吃一下啊!而且最初吸引我的也就是它了!在店長推薦下點了熱帶鮮果口味,三塊布丁吐司, 搭配了一球香草冰淇淋和鮮奶油,新鮮水果有鳳梨、奇異果、葡萄柚和蘋果, 紅黃綠配起來好漂亮~旁邊還附了兩小塊手工餅乾及楓糖漿。布丁麵包在歐洲其實是很家常的甜點,不過在台灣倒是少有機會能吃到...而名稱雖說是吐司, 但其實使用的是法式長棍麵包,切片之後, 浸泡在牛奶蛋液長達一天一夜,再送到烤箱中烤, 出爐後撒上糖粉;法式長棍麵包本來就偏硬, 所以外層保持著酥脆,裡面因為吸足了牛奶蛋液, 而變得十足軟嫩,如布丁一般的口感與香氣, 甜而不膩,熱熱的麵包搭配冰淇淋或鮮奶油, 冰熱交融的口感也是很不錯...若覺得不夠甜, 可以再淋上楓糖漿, 會多一點層次,但真的單吃就很可口啦!只不過和水果們... 味道雖然也合, 但就比較難搭在一起食用,這也是我覺得普遍這類鮮果甜點會有的問題啦。不過 的法式布丁吐司確實用心又美味,而且因為工序繁鎖, 所以是每日有限量的喔...值得推薦給大家, 來這裡吃個下午茶也是相當不錯的選擇!/////這餐吃下來, 整體還挺滿意的,可以感受到 很用心在料理,致力於在相同的料理中, 做出不同的層次或質感...讓客人吃得開心;加上環境舒服, 會成為人氣餐館確實有它的理由,也推薦給大家囉! continue reading

omo又回台北踩點早午餐這間位在台電大樓附近的早午餐店小有名氣連omo來之前就聽幾位朋友推薦了~而且假日無論是否用餐時間都好多人呀!!［邀約］靠窗地方很明亮靠內就稍微暗一點不過環境很舒適適合聚餐約會的環境約莫有3.40多個位子但是假日依舊很多人(建議訂位)就這樣一直客滿到omo離開自助區 店內收服務費大部分服務生會辦妥妥的~不過如果有什麼需要的調味料也可以自取來看看【Menu】↓菜單本本好有質感給人一種哈利波特魔法書的感覺XD(誤店家的介紹義大利麵&燉飯義大利麵和燉飯為單點可以加價升級套餐早午餐&歐姆蛋早午餐和歐姆蛋都附餐前飲品及飲料可以加價升級套餐輕食&布丁吐司沙拉為單點可以加價升級套餐下午茶布丁吐司單點附140元飲品飲品部分店員會桌邊點餐服務態度很棒~餐後結帳喔!早午餐加價附【冰拿鐵咖啡】原價140元+10%早午餐加價100元附140元的飲品拿鐵咖啡的杯杯也很可愛(xD)順口的咖啡香沒有焦味喝起來咖啡香氣比較明顯的拿鐵下午茶附飲品 【京都抹茶歐蕾(I)】原價140元+10% omo有點一款布丁吐司在下午茶時段都有附140元的飲品抹茶歐蕾有冰飲和熱飲而這家特別的冰飲會有抹茶冰磚好奇之下就點了冰抹茶飲啦~~~~一送上來就喜歡上店家的餐具xD!!小杯子內裝的是冰塊以及抹茶冰磚冰磚的抹茶香氣真的很不錯還可以看到抹茶粉的沉澱建議在還沒融化前快快把飲料倒進去抹茶的味道會比較明顯~【凱薩雞肉沙拉】230元+10%不輸給木盆沙拉的鋼盆沙拉xD!!!!這一份很適合愛吃沙拉的人不只可以單點也可以加價升級套餐份量頗足的而且雞肉好好吃!!!!內容有吐司丁、甜椒、生菜、小黃瓜、地瓜等等上方灑滿滿的起司再搭配凱薩醬醬料吃起來不會很膩口~搭配起司和生菜好吃~覺得厲害的是主食雞肉!!吃起來是嫩的不會乾柴而且一塊都很大塊給的也頗多的【義大利牛肝菌野菇燉飯】250元+10%這一款某人說看起來很像油飯的外觀(笑)內容包含了各種菇菇xD燉飯是用的是台梗9號米看起來粒粒分明~~燉飯煮的口感吃起來比較偏硬扒覆著店家自製牛肝菌野菇醬菇菇的香氣明顯讓人不自覺一口接一口吃~頗為清爽的一道料理~【夏威夷鮮蝦歐姆雷蛋捲】300元+10%早午餐附餐前果汁以及紅茶或咖啡(二選一)薯餅附餐可以選擇薯餅、薯條或薯泥(三選一)薯餅是店家自製的蔬菜棒&吐司吐司附果醬(藍莓果醬或奶油)都是店家自製的兩款搭配吐司都很不錯~夏威夷鮮蝦歐姆雷蛋捲這一份蛋捲外表看似簡單但裡面的案情真的不單純啊!!!!!實在是驚喜的好吃xD這一款標標準是好吃的歐姆蛋捲外表吃起來是濕潤帶有點蓬鬆的的歐姆蛋厚厚的餡料一切開真的滿滿滿啊夏威夷風味少不了的就是培根和鳳梨這一款蛋捲很特別的還加了店家特製的芒果醬吃起來除了香香又帶有點酸酸甜甜的感覺乾乾淨淨的蝦仁吃起來很彈~真的很夏天感覺的一道料理~好好吃~以為這樣就結束了?錯!!!!就算早午餐飽到了喉嚨xDDcafe ala mode下午茶時段的布丁吐司怎麼可以錯過人家說甜點是另外一個胃果然不錯【熱帶鮮果布丁吐司】320元法式布丁吐司是下午14:00後供應點法式布丁吐司即附140元飲品任選想吃的朋友請算準時間來報到啦~冰淇淋&水果&手工餅乾水果有蘋果、奇異果、葡萄柚和鳳梨冰淇淋和奶油可以搭配著布丁吐司吃奶油不膩口真的頗不錯的手工餅乾很可愛的做成刀子和叉子的外觀吃起來很像奶酥餅乾的口感口感略奇特xD法式布丁吐司布丁吐司可以說是omo排行榜上的第一名~真的好好吃呀~~~~一旁附上的楓糖漿淋上去美美噠~外表微微的焦香用刀子一切明顯的咖資咖資硬硬的觸感切到中間又瞬間變成柔軟正中間還是有點白白的吐司布丁蛋液已經算是很滲透了充滿布丁蛋液的地方軟軟香甜外表的口感是酥酥脆脆真的很香外酥內軟表現得很極致(XD)~omo喜歡~~【結論】:價位比較中價位環境舒適適合聚餐的地方環境方面店內環境舒適適合約會聚餐~用餐時間也發現不少一人的客人用餐靠窗地方光線明亮服務方面10%服務費態度是親切有禮的很不錯餐點方面蠻喜歡早午餐和下午茶的餐點看起來簡單但厲害的蛋捲和滿滿的餡料真的份量十足又好吃~布丁吐司是店家的招牌外表非常的酥香酥脆裡面軟綿綿的感覺很費時也頗用心的一道料理店家蠻多醬料都是自家調配的餐點上有很多可以嘗試推薦給大大參考謝謝大大的閱讀~~~============================ continue reading

澱粉控們((以我為代表)) 又有新口袋店家了~~~~~法式布丁吐司!!!!!!一直都是我超愛的麵包類佼佼者今天分享的店家不但餐點好吃 環境氣氛也相當酥湖喔喔位在師大夜市巷弄 Cafe a la mode大概就是星巴克的巷子進去 徒步約3分鐘 即可到達((很不負責任的帶路 c店名取自於法文的 一種生活方式 自在的享受個人生活藝術 也許喝一杯咖啡 一抹向陽 更甚是一個優閒的午後每分每秒 都是經典品味真是受不了~~法國人怎模可以這麼浪漫!!!!!店內的佈置會讓人一踏入 就想要窩在這一整個下午的悠閒感還滿多學生在這裡討論報告 獨自安靜的讀書的呢!!迫不及待的來看餐點部分囉~~~明太子鮭魚義大利麵 $250第一到義大利麵就要讓我尖叫了!!!!!!!這個超級好吃的啦~~~~以白醬為基底 佐以蕃茄 蘑菇 酸豆 主角明太子 各種食材搭配出濃郁且回甘的滋味簡而之就是 難以忘懷的滋味壓~~~~Cafe a la mode的白醬十分濃郁 但絲毫不會讓人感到膩味道香濃又帶有滑順的口感明太子用料也是相當大方 幾乎每一口都可以吃到明太子 噗隻噗汁的口感完全是令人一口接一口壓~~!!!!義大利牛肝菌醬野菇燉飯 $240使用台梗九號米來燉煮 據說口感可媲美日本越光米牛肝菌菇在歐洲是非常常見的一種菇菇香味十分特別及濃郁 最適合拿來做燉飯了~~米粒們口感比較屬於粒粒分明型飯粒吸飽了濃郁美味的醬汁 有著滿滿的牛肝菌菇的香味此燉飯為全素的喔~~素食捧油應該會喜番楓糖奶油法式布丁吐司 $250 (包含$130飲料任選) 供應時間1400-2030今天重頭戲登場惹~~~瞧瞧那 金黃色的色澤 簡直在發亮啊!!!((想像自己是小當家的台詞選用 樂田麵包屋 的 法國長棍麵包原來是樂田的!!!!難怪那麼好吃~~每一個麵包都細心的培養酵母及天然老麵種所製出因此才能達到法式布丁吐司 外 脆 內 軟 的口感~~~前置作業需花費20小時的法式布丁吐司使得麵包能吸附滿滿的牛奶和香草夾以特殊比例混合成的蛋液真的貨真價實 一刀切開 內餡的布丁麵包 蛋香味十足呢~~不要看他一份才三塊每一塊都很扎實的大塊呢!!!皮真的超級脆 富有咬勁~~~又內餡鬆軟的布丁口感 可以淋上蜂蜜 抹點奶油 增加其口感豐富性喔草莓起司蛋糕 $140華麗的冰飲盛宴~~~~濃郁的草莓牛奶 在加上 cream chese不會過於甜膩 但又濃郁既順口!!!!要小心會瞬間牛飲完喔~~~焦糖瑪奇朵咖啡(熱) $140上方奶泡超綿密喝完記得擦嘴~~不然會變翹鬍子喔整體來說以法式布丁吐司為主打的店滿少見的!Cafe a la mode的法式布丁吐司表現沒有讓人失望~~~!!!!明太子鮭魚義大利麵 也表現極佳壓~~環境也是加了非常多分呢!!!藏在巷弄中 更加遠離塵囂的煩躁有點懷念學生時代 平日下午空閒時光 可以窩在這樣的店~~喝一杯飲料 藏一點甜食 看一本好書 放縱的享受午後暖陽的照射CP值 3顆星再光顧意願 4顆星法式慵懶度 6顆星Cafe a la mode(師大店)電話:2362-3957地址:台北市大安區雲和街2-1號 continue reading

又到了過年期間和多組姐妹團聚的時刻，在春節假期的最後一天，和Wing＆Kandy相聚，找了這家在師大商圈裡的Café a la mode，是一家專賣早午餐的咖啡館，讓我們也想好奇的走進來瞧瞧裡面究竟有何特別之處。 餐廳外觀整面都漆上白色，呈現一種舒適的風格，門口有個小庭院，不過沒有戶外座位區。地上的小黑板上寫著馬到成功，是對新的一年的期許。 靠近櫃台的窗邊有著一桌雙人沙發座，後面牆上用了拍立得照的相片組合成一個圖案，加上旁邊一個小桌子，感覺這一個區塊有特別的設計。 另一邊也是店裡最大的開放空間，感覺也蠻舒服雅緻。靠近正門口的另一個區塊，牆上有整面書櫃做裝飾，讓人有種很適合來這裡看書、聊天的氣份，也因為空間不大，所以每位客人都有給一個置物藍裝東西。 菜單裡詳細的介紹店裡用的食材來源，讓人放心，這裡平日用餐不限時間，假日用餐限時二小時，另外也有收一成服務費。 義大利麵和義式燉飯，強調醬料都是自製，菜單上都是單點價格，另外可有三種套餐組合價，從80、100、160元，不過我看過之後決定點杯飲料來配就好，不想過年吃的太好XD。 早午餐和蛋捲的部份單點價格比昨天吃的M ONE來的便宜，要組合成更豐富的套餐也是可以的。 菜單展示的草莓飲料，看起來很漂亮，不過今天天氣冷，我不想喝冰的。 用鋼杯裝餐具立起來可以比較省空間Kandy點了蛋捲餐，所以有附一杯蔓越莓汁，另外的聊天飲料是咖啡，但不可續。 我點了迷迭茄汁奶油雞柳燉飯，送到我面前看到一片平面的橘色汪洋，我不禁下意識大喊了一聲「蛤」，這是我點的餐嗎？看起來只有白飯加茄汁所組成，這端上來要我付錢我可不依，料在那裡呢？！如果不用點綠色蔬菜做裝飾，至少也用點外圍有漂亮花色的盤子，看起來還豐富些，當下我只能用傻眼來形容眼前這道燉飯！ 所謂的美食不就是色、香、味俱全，不知是我挑剔還是嚐多了各式美食，若食物少了「色」這一味，那肯定稱不上為美食，我很遺撼這道餐就少了這頭一環。 後來往裡挖出了白色的雞柳有五塊，讓料浮出水面，看起來是不是比送上來時平平一片的空虛感要好上許多。幸好這道燉飯滋味不錯，米芯偏硬但茄汁的味道有入味，而雞柳也很嫩，飯裡加了一些洋蔥一起燉煮，我想不透怎麼不會加一點綠色的蔬菜弄呢！至少顏色看起來漂亮些。 燻鮭魚起司歐姆蕾特蛋捲270元，擺盤看起來就好上許多，蛋捲呈半月型佔了整個盤子的一半，中間用小碗放了沙拉立起來，看上去整個呈現立體感，另外還有薯絲煎餅和二片全麥吐司附奶油。 蛋捲切開來看到裡面的燻鮭魚和洋蔥和起司，外層的蛋捲在切開來後感覺內層還有些濕潤度不會很乾，吃起來的味道還不錯，雖然我不習慣把蛋捲當主食，不過整個看起來至少有比我點的那道燉飯好吃XDDD Wing比較晚到，後來點了燉飯加160元組合成套餐，她點了麵包搭配油醋醬，後來發現隔壁桌有點沙拉看起來比較可口呢！ 她的主餐點的是青醬海鮮燉飯，送上來時顏色很青，青醬是用九層塔去做的，看起來用量不少，整盤看起來比我的好一點，中間有看到花枝和蝦子，至少內容物是什麼有交待。 後來我們小心的把一些料挖出來，看起來有沒有更豐富好吃一些！他的青醬味道很濃，調味的也很好吃，雖然看起來很平凡但滋味有出來。 看看我點的水果茶紅色和青醬燉飯的綠色，搭起來是不是很美很好看啊！賣相真的是很重要的一環，雖不求精緻豐富，但至少配色稍微注意一下，就能給人不同的感受。這壺顏色鮮紅的水果茶，裡面加了不少新鮮水果，看得到有草莓、蘋果、葡萄柚等，茶的味道很濃喝起來不澀口，整組透明的玻璃杯具也挺有質感。 Wing點了荔枝果粒冰茶，深紅色澤，看起來是酸酸甜甜的口感。 大家也利用相聚的時刻拍拍照留念！ 今天來café a la mord的感覺，環境氣份不錯，服務也親切有禮，餐的味道也不錯，我建議店家在注意一下燉飯的擺盤方式，讓客人一看餐點端上桌就有一種恨不得立馬動筷子的感覺，讓自己所做的每一道餐點，在第一印象就得分，我想這應該是每位來店的客人都希望看到的。 continue reading