BUTTER 法式輕食餐廳 (Closed)

吃過BUTTER就難忘它的好滋味,一直想再去吃一次剛好這次抽到的『BUTTER 法式輕食餐廳 』 (萬聖節到了,首圖放張蜘蛛同樂一下) 位於台北市東區地下街-12號出口(大安路) 剛好在頂好市場的對面門口有擺放個小桌子,上面擺放著可愛的裝飾品和MUNE(早午餐,可麗餅,法國菜,義式餐點)可以先參考一下,覺得餐點不錯,就進來吧! 一進大門,左邊是結帳櫃檯和小黑板 右邊的等候區有張沙發可坐坐櫃台的對面放著張小桌.上頭則佈置著慶祝著萬聖節的南瓜和蜘蛛裡頭也裝飾著慶祝萬聖節的鬼玩意(嗚呼～我愛) 桌椅擺設不會使走道過於擁擠,提供了很舒適的用餐空間店內牆面均為落地窗,累了還可看看窗外的車水馬龍(繁華世界)MENUBUTTER 法式輕食餐廳：法式經典餐點，雙人免費體驗！BUTTER經典早餐洋蔥炒蘑菇,培根香蕉,薯條,沙拉,德式香腸,火腿 早餐加上一碗生菜沙拉,吃多了也不會覺得有負擔 培根香蕉(說不出的口感)很有創意的新吃法,至於好不好吃見仁見智火腿鹹度適宜德式香腸也很脆口 特選早午餐(皆附柳橙汁一杯)香醇蕃紅花海鮮焗飯 (孕婦忌食) 這裡的海鮮飯是採用生米下去熬煮的,口感偏硬(我喜歡吃軟飯,店家很親切的為我們重煮了一份)黃澄澄的焗烤飯,翻一翻,海鮮料還蠻多的,食材也很新鮮(奶香味濃)可愛的蝦子,飽滿脆口,沒有腥味 再來就是甜點上桌法式甜薄餅香蕉，草莓，水蜜桃，榛果巧克力醬，核桃仁，巧克力醬，巧克力冰淇淋店家巧妙的運用水果的色調和巧克力醬汁,搭出華麗的外觀 法式薄餅口感偏軟,稍甜,不適甜的我吃來有點不習慣 美式咖啡(很少喝到咖啡這麼熱騰騰的,還冒著煙呢(棒)),老妹說順口好喝 拿鐵 奶泡打得很細緻,也很燙口,喝來不酸澀(我尬意) 順勢放上一訪時吃的(食記請點***)法式鮭魚酥皮方盒子 最底層是酥皮放上一些蔬菜再加上一些蘑菇醬.水波蛋和燻鮭魚旁邊放上一些沙拉 烤牛肉墨西哥捲餅皮很酥脆,餡料味道甚好這裡的服務態度很親切,不曉得是不是太過謹慎,出餐速度稍慢(一訪時則不會) 餐點和服務皆很滿意(尤其是熱騰騰的咖逼)回訪機率高以上是我的食用觀感,在此提供您參考BUTTER 法式輕食餐廳 continue reading

【BUTTER法式輕食餐廳】是位在東區頂好巿場的愛群大廈二樓，常在附近走跳卻不知有一家有氣氛的餐廳在這裡，今天有這個機會來嚐嚐在炎炎夏日裡推出的全新菜色，讓人期待啊！BUTTER主打法式口味的餐點，是因為深知奶油在法式料理的重要性，也是店名的緣由。門口簡單的小佈置不華麗但頗有氣氛。 從店裡的許多角落都看得到一箱又一箱用木箱裝的空酒瓶做裝飾，吃西餐少不了要搭配點紅白酒或香檳，店裡也都有提供。 整體以木質的座椅搭配每一小區塊的特色，很有歐式古典的風格取向，這也是在歐洲許多餐廳的裝潢風格。 這小區的高腳椅設計在歐洲也很常見，有的甚至是沒有椅子就直接站著，快速吃完東西就走，通常在歐洲的機場或高速公路休息站很常見。 來看看菜單裡有那些好料 其實大概想得到的像早午餐，義大利麵、燉飯或排餐類的選擇都有。價位來說早午餐還蠻平價的。 義大利麵和燉飯和排餐類的價格大概在中價位，另外也是可以加價組合成套餐。 這裡最有人氣的就是法式蕎麥鹹薄餅和法式甜薄餅，今天最期待的就是法式薄餅的部份。 酒類的選擇也不少 今年針對夏季以台灣當地水果為素材，加上濃郁奶醬獨創出季節新品，光看名稱就很想嚐嚐看呢！ 等待好料上桌前先送上香蒜麵包，熱熱的吃還不錯，香蒜滋味夠法國麵包也外酥內軟。 「綜合海鮮法式蕎麥鹹薄餅」是用進口的蕎麥粉用手工去拍成薄片製成，瑪姬愛吃鹹食勝過甜食，看到薄餅有鹹的眼睛都亮了起來，這綜合海鮮鹹薄餅一送上來就像個盒子一樣，把海鮮料包在裡面，上頭很清楚的看到了蝦仁和大量的菇類，灑了些辣椒粉來裝飾也是提味。 這海鮮鹹薄餅的餅皮吃得出來有淡淡的蕎麥香味，裡面的海鮮料除了有蝦仁外還有花枝，雖然種類不多，但料放得蠻實在的，搭配菇類加入奶油一起炒味道不會油膩也不會太鹹，加上海鮮自然的鮮味，吃起來頗過癮，值得給個讚！ 除了薄餅外還附了一些生菜佐藍莓醬，夏天吃頗為清爽。 「莓香奶油鮮蝦蟹肉貓耳麵」完全是被鮮紅的草莓所吸引，一方面也是因為甜薄餅鎖定了芒果口味，不然我也很想吃芒果菲力義大利麵這道夏季限定菜色。 老實說這道莓香奶油鮮蝦蟹肉貓耳麵用了草莓裝飾後，整個賣相大提昇，看起來就讓人有想吃的感覺。 裡面的配料一樣有鮮蝦還有蟹肉，這蟹肉不是加工製品那種偽蟹肉而是紮紮實實的蟹肉，這樣的感覺讓人覺得真材實料，真的蠻不錯的。 然而原本我對貓耳麵的興趣並不大，後來吃了之後發現這麵的感覺很Q，嚼著嚼著麵香慢慢釋放出來，而且這奶油的味道並不會很膩，意外讓我感覺這麵不僅好看還蠻好吃的呢。 吃完這二道好看也好吃的餐點後其實也蠻飽的了，接下來還有「法式紅酒燉牛肉派」，這道外層是用酥皮包覆，裡面在用燉好的牛肉下去爐火裡烤，要烤得外層香酥內層燉好的肉又不會太老失去風味火候還得控制好才行。 外層一樣用了辣椒粉提味，我用牛肉沾了一些來吃還蠻對味的。 這道經典的法式料理要做的好吃其實也不是那麼容易，除了選用的紅酒品質外，牛肉的肉質也是好不好吃的關鍵，而這道法式紅酒燉牛肉派沒讓我失望，這牛肉的肉質燉得不僅入味還蠻軟爛卻又不失彈性，恰好的紅酒味道混合著牛肉的甜味可以說是相得益彰，各司其職卻也合作無間啊！ 「帶我走可拿滋」這個名字好Q 光看賣相的程度就讓我很想吃！又是一道先以賣相吸引人的甜點，瑪姬平時不以外貎取人，但美食的賣相我可是有點在意了，不夠好看比較難以啟動我想吃的欲望。 這道「帶我走可拿滋」整個盤面裡除了有二塊組合起來的甜甜圈外，還有一球香草冰淇淋及新鮮水果，這場面可需要用一個超大的方盤來裝呢！ 可拿滋以油炸至焦糖色，看上去顏色有點深，二塊可拿滋中間夾了厚厚一層鮮奶慕斯，中間其實還有夾著細緻的蛋糕體，本來打算很文雅的用刀子切成二半來分食，怎知完全切不下去，可拿滋有點硬度，後來只好放棄直接用手拿上來啃食，不過這一咬也發現了這可拿滋太硬了些，咬起來有點費力，跟印象中可拿滋有的Q度不太一樣，後來了解原來這可拿滋是炸的比較硬一點好拿來沾著冰淇淋吃，但我們因為拍照久了冰淇淋融化了就單吃可拿滋，不過感覺上可拿滋的軟硬度還是要在調整一下，感覺會比較好入口。 水果的部份都很新鮮！ 裡面還附有楓糖和煉乳，感覺上應該是要加在可拿滋上的，但可拿滋本身上頭已經灑滿糖粉，滋味夠甜了，所以都沒派上用場。 香草冰淇淋很大一球很冰涼，但拍照費了點時間就開始融化了XD 「新鮮芒果法式薄餅」瑪姬最想吃的甜薄餅登場了，早在來之前就看過不少人介紹BUTTER的甜薄餅了，每一道都有它獨特的迷人之處，芒果法式薄餅是夏季推出的新口味，芒果的魅力自然不用多說，程度就和冬天一定要有草莓的意思一樣，不過今天草莓妹妹也成為陪襯，默默的圍繞在黃澄澄的芒果哥哥身邊當一個稱職的配角，少了它吸睛度就會減半了。 這道芒果法式薄餅除了有新鮮芒果和草莓果肉外，還淋上了芒果和草莓醬裝飾，在冰淇淋慢慢融化後整個覆蓋在薄餅上。 法式薄餅吃起來QQ的，伴隨著果醬和細細的糖粉和果肉甜甜的滋味，切一小口一小口送入口中很優雅的品嚐這道甜點，薄餅果然是店裡的招牌，大家來店裡千萬不要錯過法式甜薄餅喲！ continue reading

本來就想跟麻吉吃情人節大餐二個女生沒有情人還是可以過情人節喔!!這天就跟麻吉相約提早過情人節囉!位於捷運忠孝敦化站3號出口附近的BUTTER法式輕食餐廳在頂好名店城對面二F在樓下就能看到這張美食指引在愛群大廈的 2F~從側邊樓梯上來就是囉!!這個招牌很簡單卻看起來超有質感的!櫃台後面的黑板畫的很好但寫了一堆我看不懂的英文(喂!誰叫你不念書阿)有留意到嗎?櫃台上的糖果是草莓口味的~不是一般餐廳提供的薄荷糖喔!因為有事先訂位接待人員直接引導我們走到內側的位置我們坐的位置看過去的餐廳內部簡約但感覺是優雅穩重的fu食記一定會有的餐具桌上的紙巾和促銷相關訊息這紙巾架可真是獨一無二的呢店家發揮創意用紅酒瓶塞組成的!!這位大嬸完全畫錯重點的幫這個架子拍了特寫XDDD菜單每人最低消費 100元，10%服務費，週末假日時間限時2小時很喜歡這段話~當然更期待享用到這間餐廳的美食了BUTTER，是法國料理的基石我們想從最純粹的味覺出發，讓更多人由舌間感受充滿香味的法式可麗及新鮮的餐點。BUTTER的理念是營造一個輕鬆又舒適的環境給每位來享受美食的顧客。菜單沒有完整拍完(後來回家才發現)不過沒有餐點照片只有名稱和敘述有興趣的朋友可以移駕到相簿觀看大圖 愛吃鬼總是想吃到更多食物的點主餐+120元可以享有沙拉、每日濃湯、麵包和飲料所以我也加點了~~香蒜麵包跟以往吃到的味道不太一樣香蒜醬的奶油比例似乎高很多外酥內軟好好吃!青豆濃湯~果然濃郁沙拉很大氣的一盤生菜的排列感覺像是捲成一朵花(or球狀)搭配覆盆子優格醬~香甜可口我點了錫蘭紅茶(阿不就是熱紅茶)重點來了開胃菜-瑪莎拉干貝鮮蝦炒磨菇超好吃的開胃菜磨菇鮮嫩多汁蝦好大隻干貝也好大氣好開心的開始~好繽紛的義大利麵點莓香奶油鮮蝦蟹肉貓耳麵奶油香草莓香和橄欖香氣十足的貓耳麵貓耳麵充份的吸附到醬汁吃起來香Q有嚼勁一口麵一口草莓再補上一口切片磨菇很妙很少用湯匙吃完一整份的義大利麵!芒果奶油菲力義大利麵我最愛的芒果搭配鮮嫩的菲力牛肉再配上嚼感十足的長麵二個麵點都很好吃但是比較起來覺得芒果奶油菲力義大利麵味道更突出更美味!!這也是BUTTER的季節限定菜式之一喔!季節限定菜式還有這個新鮮芒果法式薄餅吃的很撐但是甜點還是能順利完食因為她們真的太美味了!!新鮮芒果法式薄餅相信大家看到這道甜點都會跟我一樣一直拍不停覺得這個角度也美那個角度也漂亮大量的新鮮芒果鋪在薄餅上再淋上芒果醬這道甜點超犯規的!!除了好吃和好好吃好像不會講其他形容詞了!檸檬慕斯派擺盤好用心!!微酸的手工檸檬慕斯派好清爽的口感! 悠閒舒服的用餐環境可口美味的佳餚整個幸福感都大大的提昇了對了~他們的化妝室也很講究喔!這落地鏡相信大家都會忍不住就自拍了XD女廁名片更是講究的印了二款(我就二款都珍藏啦) continue reading

BUTTER法式輕食餐廳位在愛群大廈的2樓1樓處就有個大招牌提示位置大門口也有斜坡道可以方便通行上了2樓就可以看到BUTTER餐廳了門口處倒是跟外面走廊有一點小小的高低差收銀櫃檯整個布置很有小巧思在料理吧檯區翻閱一下他們的menuBUTTER主要是賣法式輕食可麗餅也是有名的料理之一有義大利麵.燉飯單點價位300元左右加價120元可升級有沙拉.湯.麵包和飲料有甜鹹薄餅價位在200多元左右再來看一下餐廳環境地板是木質的平坦乾淨除了中間有個小桌是用高腳椅外其他座位都是有靠背椅墊的木椅坐起來比較舒適走道也滿寬敞的中間一盆繽紛的花束迎接顧客這次剛好坐在窗邊可以看到忠孝東路的街景餐前麵包是簡單大蒜麵包在等待過程中剛好墊墊胃綜合海鮮法式鹹薄餅跟想像中的擺盤不太一樣餅皮做成像是個小盒子狀中間放了滿滿的白醬海鮮餡料中間切開一看是滿滿濃稠的料有鮮蝦.蘑菇.花枝等等白醬濃稠味道是有些偏稠偏鹹了不過視覺效果很佳麻辣奶油菲力寬麵調整成辣度不要太辣奶油醬部分不知是否有添加起士味道也是較重鹹+十分濃稠菲力牛排的部分大概7分熟味道是還滿香的只是有些部分會比較偏乾老嫩煎干貝香蒜墨魚燉飯吃了會牙齒黑黑的墨魚燉飯干貝就是頂端的一顆還有不少的花枝圈吃起來不是蒜香味反而是有點淡淡的水果酸味味道還滿特別的香蕉 草莓 水蜜桃 巧克力冰淇淋甜薄餅十分繽紛的甜薄餅主要主軸是有大量的香蕉片和巧克力醬(草莓水蜜桃就比較是點綴的作用了)薄而細緻的淡甜薄餅配上香蕉和甜香的巧克力醬味道甜而濃郁前面吃了比較偏鹹的鹹食現在配上很甜香的薄餅真的是剛剛好!!這天的服務真的是相當不錯!服務生隨時都會注意用餐狀況來收盤而且也非常積極地來加水服務加分!! continue reading

這間店在東區也開了許久，有名的是這邊的法式煎餅，不過我是因為想要試試看義大利麵而因為朋友關係可以來BUTTER 法式輕食餐廳吃吃看!一樓放著看板，必須走樓梯到二樓或是電梯看起來已經有一段時間了，空間好像沒有外觀看起來的大不過邊享用餐點可以邊看街景算是不錯拉我覺得這個牆壁有點髒髒的後方也有類似小包廂的位置價格上來講我覺得屬於中高價位，一份義大利麵單點大概300元左右!餐前麵包，酥脆口感抹醬沒有很多所以味道不會很重!綜合海鮮法式鹹薄餅外皮其實蠻軟爛的，我各人比較偏好吃帶一點厚度和Q度的皮，味道上來講就是和可麗餅差不多裡頭的料餡味道我蠻喜歡的，白醬鹹香夠味不會太鹹，搭配著外皮吃也吃的到皮的香氣，也必須搭配皮一起享用因為皮後來有些乾!麻辣奶油菲力寬麵一直以來就都喜歡這口味的義大利麵，不過外面有賣的也不多也可以說是這比較特殊口味，這今天是我最喜歡的一個不過價格也是偏高!我們當天吃到的麵條無比Q彈我非常喜歡，味道上麵奶香氣不會膩口帶些辣度，牛肉方面我吃到有些嫩口有些老柴不太一定，牛肉味道就比較一般了沒有什麼鮮甜肉汁的感覺嫩煎干貝香蒜墨魚燉飯這飯帶有些米心在點餐的時後服務生就有說了，不過有些米都會被截一半的口感不太喜歡，我覺得味道OK不過還可以再重一點，還有份量來講少的會讓人吃不飽!巧克力冰淇淋甜薄餅(香蕉、草莓、水蜜桃)一樣皮是偏像軟爛的口感不過比鹹點口味的來些Q度，應該是因為搭配冰淇淋吧甜度在可以接受的範圍內，不過總覺得水蜜桃是罐頭的感覺不是很喜歡整體服務我覺得還可以，因為有的時候會沒有發現我們需要加水，餐點口為我覺得還算OK囉，再來我自己認為鹹點也勝於甜點! continue reading