班杰諾義法餐廳

在炎熱的夏季午后，來到台北安和路上的【班杰諾義法餐廳】，準備和好姐妹來一場輕鬆的聚會，討論一下我們接下來的旅行還有什麼東西要打點的。不過在此之前先好好祭五臟廟，吃一下傳說中大安區高CP值的義大利麵和歐陸料理。   【班杰諾義法餐廳】就在安和路遠企購物中心旁，此處是商圈中心但又不失一種人文雅緻的氛圍，周邊更是有不少有特色的美食林立。班杰諾正是以義法料理為主的餐廳。 門口的黑板上寫著優惠活動馬上讓人佇足停留，平日午餐早鳥和晚餐都有不同的優惠。 室內的氛圍則是有種傳統歐風餐廳的風格，香檳色的桌椅配上自然的戶外光線，二牆更有許多相片、圖畫，簡約中又不失高雅。   也有一些四人雅座，以屏風間隔，很適合姐妹淘或是情侶用餐，可以更自在的用餐談笑。      南瓜濃湯是今日的例湯，例湯每日會有不同的變化。而南瓜濃湯熱呼呼的上桌，以新鮮南瓜熬煮而成，喝得到南瓜的香甜和沙沙的纖維口感，讓我們都很滿意。  手工香料麵包佐鯷魚醬，這是吃歐式料理中少不了的一道美食。 這香料麵包每日現做，細緻揉捏出彈性後，靜待發酵再烤出滿滿的麵香。 大量塗抹上鹹香的緹魚醬後，一口咬下先是鯷魚香氣噴發，咀嚼後再釋放出麥香，口感更是鬆軟有彈性，讓飢腸轆轆的我們先墊墊肚子。 凱撒沙拉320元，清爽生菜拌入鹹香滑順的凱撒醬，在灑上酥脆的麵包丁和起司，是瑪姬很喜歡的沙拉口味。  菠菜芝麻菜沙拉280元，芝麻葉有一股特殊的風味，拌入油醋醬後意外的好吃！我自己很愛，全部吃光光！ 加上一些起司帶來香濃滋味，有著雙重的口感。 香煎干貝佐柳橙葡萄醋醬400元，大顆飽滿的干貝，排列成一個半圓型，底下舖了洋蔥丁佐柳橙葡萄醋醬，有很濃的柳橙香甜風味。 而另半圈則是紅酒醋醬加上義式小蕃茄，二種不同的醬汁都可以嚐嚐。 香煎後的干貝表面呈現焦糖色，上頭再綴上魚子醬，咬下去鮮香肥美的滋味，讓人在中口咀嚼，捨不得馬上吞下它。 橄欖油白酒蛤蜊細扁麵320元，簡單不過的日常義大利麵，不知道有什麼樣的驚喜等著我們。 裡面的蛤蜊差不多有十來顆，肉質新鮮肥美，眼前觸及的蛤蜊肉煮後不縮水，嚐起來多汁鮮甜。 這義大利細扁麵條加入了橄欖油和蒜末炒香，嚐起來清爽不油膩，細扁麵的口感十分紮實不軟爛，適中的調味就很好吃！ 義式紅酒慢燉羊膝750元，二支超大的羊膝，每一支都有如成人拳頭那麼大，這份量很可以！  加入了義式紅酒醬細火慢燉的羊膝，透著水潤光澤緊緊巴著羊膝，讓人迫不及待想嚐嚐它的味道。 兩二支羊膝中間舖了細緻綿密的馬鈴薯泥，上面擺了杏鮑菇、蘆筍、甜椒等蔬食，讓整個擺盤好看又可以有不同的口感。 這羊膝的肉質經過義式紅酒醬慢火細燉後，軟爛好咬又入味，用叉子輕輕撥開完全不費力。而羊膝本身的肉質無羊騷味，肉質多又飽滿非常好吃！ 義式奶酪100元，份量很大淋上焦糖醬汁，帶來微甜的濕潤的味道，融和奶香和澎彈的口感，意外好吃不膩口。   義式冰淇淋100元，有著莓果的香氣，嚐起來酸甜沁涼，底下則舖了Oreo巧克力脆餅，一起入口帶來雙重口感。  餐後姐妹倆都選了杯冰咖啡，美式臻果的香氣在口中散開來，咖啡喝來不澀口，在炎炎夏日下讓我們降溫不少。 瞧瞧我實拍的影片介紹~ 提供店內菜單給大家參考，平日中午有商業套餐，主餐選排餐、義大利麵和燉飯，加上100元可享受精緻配套，多了沙拉、湯品和甜點可三擇二，再加上茶或咖啡，或是再加價換其它的飲品，假日或晚餐加價250元，除了精緻配套外則可增加一道前菜。 其它的菜單內容如下：       店內堅持不使用味精或人工添加劑來調味，就是要給消費者吃到食材的原型，用最單純的方式，呈現食物的味道，值得推薦的好餐廳。 continue reading

店家資訊:班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante地址:台北市大安區安和路二段122號一樓電話:02-2737-4715營業時間:11:30am~14:30pm17:30pm~21:30pmFB: 班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante"班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante"，主打精緻可口的義法料理、海鮮、排餐及酒飲，同時也是剛開幕久就的新店，累積不少饕客的傾慕，只要前來品嚐一次，皆會繼續光臨，回訪率極高呢!!!店家以數十年餐飲經歷及熱愛異國美食料理的兩位當家主廚為主，堅持使用當地食材、純天然及進口的食材，烹飪出道地又美味的義法料理，同時以熱情的理念及服務，帶給顧客最佳的高品質用餐體驗位於遠企停車場旁，從捷運六張犁出站後，步行約5分鐘左右，即可到達溫馨的義大利風格的義式小屋，充滿濃濃的異國風情，彷彿置身於異國的可愛小餐屋中現在有推出優惠活動，大家可以參考看看!!!店內大約有30個座位左右，大部份是四人的座位，不論家庭聚餐或朋友聚會皆適合溫和色調及柔軟的沙發，感覺相當舒適，看了就想坐上去啊!!!牆上掛有許多異國街頭的人文照片，感覺相當有異國風情旁邊有特別隔開的用餐空間，不但沙發相當舒適，同時具有隱密的用餐空間店家整體氣氛相當雅緻及高雅，舒適感也極佳底部還有調製飲料及酒品的吧檯充滿義式風情的擺飾，感覺置身於義大利當地的餐廳小館中MENU線上菜單 請點我今天要品嚐的是週六 特定推出的雙人套餐  $1680(需另加一成服務費)首先，服務人員端上清爽的檸檬水佛卡夏麵包佐主廚特製沾醬(黑橄欖鯷魚醬)佛卡夏麵包烤得溫溫熱熱的，麵包上面還撒有一些羅勒岡葉，麵包鬆鬆軟軟的，越咀嚼越透出麵香沾附一點黑橄欖鯷魚醬，醬料充滿香氣撲鼻的黑橄欖香氣，口感鹹香可口，鯷魚的鮮香，加上橄欖油增添滑順口感，搭配麵包，極富層次感(主廚特製沾醬，每日均為不同，大家可以期待喔!!!)每日湯品(二份)法式洋蔥湯主廚堅持不使用味精調味粉，湯品皆是親自費時熬煮，上面撒上一點法國麵包丁，充滿滿滿的鮮甜洋蔥，湯頭充滿食材的原素原味濃郁又不失清新的美味湯品，洋蔥具有提振香氣的作用，口感相當清香及美味，同時，不添加多餘的香料，所以是很樸實又新鮮的自然美味沙拉:主廚菠菜芝麻沙拉煙燻鮭魚(二選一)以芝麻葉及菠菜葉為沙拉主題，淋上店家自製的橄欖油醋醬，口感鹹香又帶點酸度，最上面撒上濃郁香氣的費達起司四周各有四個煙燻鮭魚捲，充滿煙燻香氣的鮭魚，口感柔嫩富有滋味，鹹香鮮美，建議搭配上面的番茄丁，增添清新爽口的自然口感建議先品嚐鮮美的煙燻鮭魚，再搭配中間的生菜沙拉，口感相當多層次飯/麵 (六選一)熱那亞青醬鮮蝦干貝燉飯米飯烹煮的略保有米心，具有適度的口感，米飯收汁的剛剛好，加入青醬調味，充滿香氣撲鼻的原味，同時還加入一些蘆筍及香菇，更添新鮮蔬菜的滋味米飯的份量十足，兩人共吃剛剛好，中間放置三尾鮮蝦及三顆超大size的干貝干貝鮮嫩多汁，飽滿厚實，口感鮮甜美味，同時size也極大，感覺cp值相當高呢!!!三尾鮮蝦已中間剝殼，食用起來相當方便，脆嫩彈牙的蝦肉，還充滿煸香的香氣口感，中間的海鮮料，十足有誠意啊!!!主菜:脆皮油封鴨腿牛汁香橙 (二份)油封鴨腿，起源於法國傳統，保存食材的方法而衍伸出的一道傳統菜餚"油封"是將肉泡在油脂中用低溫小火慢慢煮熟的一種料理手法，法文是保存之意大量的油脂可以將肉密封，隔絕與空氣的接觸，所以肉質品嚐起來，格外入味及鮮美鴨隻是店家當日，自宜蘭養殖的新鮮鴨肉，將新鮮的鴨腿，以迷迭香、月桂葉、香橙皮及檸檬皮醃漬12小時而成鴨腿肉相當厚實，並含有豐富的油脂香氣，略帶點肥肉，增添口感美味，但不會有油油膩膩的感覺，反倒是淋上牛汁香橙醬，充滿香橙的清新酸甜感鴨肉相當鹹香富有層次，醃漬長久的鴨腿肉，入味十足，口感略有韌性及紮實的咀嚼口感，不斷飄散出濃郁的肉質香氣，越嚼越富有滋味一旁搭配口感綿密的鷹嘴豆，非常喜歡他的芽甘藍，因為以鴨油拌炒，所以帶有點拌炒的焦香氣息，及新鮮蔬菜的鮮甜口感，建議可以品嚐鴨肉再搭配芽甘藍，滋味相當合拍及美味豬後腿肉培根，帶有點肥肉肉質的交錯口感，鹹香濃郁，非常討人喜愛甜點:提拉米蘇店家自製的精緻甜點，綿密又柔順的口感，搭配一點咖啡酒香氣，及奶油香氣息，口感相當濃郁的甜蜜，會真得想跟他走呢!!!甜點:義式冰淇淋(蔓越莓)店家甜點均出自自家手工製作，充滿蔓越莓酸甜得果香氣息，冰冰涼涼的冰淇淋再搭配一旁的巧克力碎屑，清涼消暑又美味無比飲品:咖啡一品飲就相當驚豔，以榛果香草咖啡豆研磨而成，充滿香甜氣味的榛果香氣，雖然咖啡是無糖的，但是香氣餘韻不絕，飄出陣陣香氣這氣味實在好香啊!!!尤其榛果香氣相當特別，大家一定要來品嚐一下啊!!!十足大推班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante，於今年1月才剛剛開幕，已深深擄獲不少饕客的味蕾店家選用義大利、法國食材及純天然的在地食材，堅持不使用雞粉、合成起士粉、味精、人工調味料及色素，把最天然的味道呈現給大家秉持著熱愛異國料理的初衷理念，推出道地的義法料理，同時，具有超高CP值，不但餐點美味，用餐環境更是優雅，無論家庭聚餐、朋友餐敘及約會餐廳首選，都很合適呢有空來"班杰諾義法餐廳Boungiorno J Ristorante"坐坐吧^^ continue reading