黑羊加州波丁麵包巧達餐廳 (Closed)

天啊!!!!!!這濃湯真的太銷魂了尤其是那超帶勁的麵包碗壓在捷運民權西路站9號出口徒步約3分鐘的Black Sheep 黑羊加州:波丁麵包巧達餐廳外觀的落地窗 使得店內環境更加光亮白天用餐的話 陽光灑透進來 應該格外舒適壓店名很LOLO長一串因為黑羊在羊群中是很少見的 因此店名命名精神在於 做風特立獨行 大膽創意 與眾不同可愛的黑羊LOGO直接做在招牌上 相當可愛店內裝潢主要是走淺色調的美式風格地板上的瓷磚是黑白格子交錯 看起來很像是棋盤不知為何總覺得很像愛麗絲夢遊仙境的場景細心的店家不論是餐巾紙 或是 杯墊都是特別訂製有黑羊LOGO的私心好想把這個杯墊帶回家壓 超可愛的Menu招牌的巧達濃湯 必點啊!!!!!晚來可是會提早賣光光的喔黃金南瓜巧達濃湯 $220(附餐沙拉及飲料)本來對南瓜沒什麼興趣的我 抱持著姑且一試的心態點了這道濃湯本尊超級銷魂的呀!!!!!好險!!!!!!!我有著冒險家的精神壓~~~!!!!首先要來說說這個波丁麵包是一種特殊的麵包發酵方法 時間要比老麵要更長的方式來培養酸類種利用天然發酵 慢慢 發 起麵糰 起碼要一天才能入爐因此波丁麵包不但 保水度佳 質地也更有Q勁麵包帶著淡淡的酸味 外皮較厚 內層則是韌勁十足 彈牙又扎實的好味道BLACK SHEEP的特色就是將Boudin獨特烘培成麵包碗 盛入料豐味美的獨門特製巧達湯撕一塊麵包 品嘗一口濃湯 獨特多層次的渾厚口感 真是絕配!!帶著黃金般色澤的南瓜濃湯 完全顛覆了我對南瓜的印象口感綿密 入口極為滑順現榨南瓜泥 與雞肉高湯 鮮奶油 起司 一起熬煮因此除了可以喝到南瓜的甜味 還有 濃郁的奶油 及 高湯的鮮味整塊的起司 吸滿了飽飽的濃湯味 敲極好吃的啦!!!上方灑上了焦脆的培根末 以及麵包塊更增添口感的豐富其中濃湯內也吃得到塊狀的南瓜喔~~其中最享受的當然就是 整個波丁麵包碗 沾裹著南瓜濃湯的吃法了連麵包碗本身都可以拆解來吃 也更佳的吸滿了飽飽的濃湯壓~~說真的!!!!要把整份吃完 真的還滿撐的((嗝))不過有個很重要的一點因為堅持 無糖 無油 無任何添加 因此熱量也低 吃起來比較沒負擔啦((汗))附餐沙拉是清爽開胃的和風醬~~附餐飲料(可選可樂/雪碧/紅茶/咖啡)加州風味牛肉堡 $300(附薯條及飲料)漢堡的麵包一樣都是用波丁麵包喔~~第一次吃到漢堡皮是這麼好吃的呀!!!就是非常有嚼勁 咬起來又相當Q彈配角瞬間變主角除了新鮮的生菜外 還特別加了特製加州風味酪梨醬味道不會太重也不會澀口 平常不敢吃酪梨的人應該可以嘗試看看與肉類一起搭配 扮演著清爽解膩的風味喔手工自製的牛肉以獨門特製醬汁火烤~~~醬汁酸甜有點像是BBQ醬 與多汁的牛肉相當絕配壓黑羊的牛肉雖不是超厚切那種 可是火烤過後依然多汁的 並且不柴＿煎烤至焦脆的培根 淋上特製燒烤醬汁~~~~!!!整個漢堡滋味是一層一層的堆疊多汁的火烤牛肉 加上清脆的生菜 接著是 淋著特製醬汁的培根 當然 清爽的酪梨醬平衡油膩的口感 附餐薯條招牌奶昔(草莓) $180因為ROBIN是奶昔迷 所以看到有奶昔眼睛都發亮了還算好喝~~~但私心覺得這價位有點太貴了((小資女的mermer 整體來說本來只是被裝潢所吸引也是抱著姑且一試的心態點了南瓜麵包濃湯!!!沒想到驚為天人壓~~波丁麵包實在太好吃了((淚尤其是與濃湯搭配 麵包吸滿了飽滿的湯汁 真的是太美味了後來發現原來我點的是最後一份 再次覺得珍惜((淚))漢堡的部分 以前我習慣都是分食法 就是內餡吃完後再意思意思咬幾口漢堡皮但是在黑羊點手工漢堡 每一個麵包部份 都會想吃光光呀!!!下次想試試漁人碼頭蛤蠣海鮮濃湯 這次去的時候 店家早賣光光惹CP值 4顆星再光顧意願 5顆星驚為天人的波丁麵包濃湯 6顆星BLACK SHEEP黑羊加州波丁麵包巧達餐廳電話:2587-2111地址:台北市中山區撫順街21-1號 continue reading

BLACK SHEEP是個可愛的小黑羊招牌的餐廳 主要是以加州美式的食物為主 加州料理以波丁麵包為主，而且加州是波丁麵包發明的起源地喔~「波丁麵包」是由法國移民麵包師傅Isidore Boudin發明， 運用長時間培養的酸麵種來發酵麵包，增加彈性與Q度和保水度 坐落於民權西路捷運站出口不到5分鐘路程的餐廳 以白色與黑色的視覺打造出輕鬆又可愛的世界 當天與葉貓有約，趁著微涼的天氣衝去嘗鮮XD 沒吃過的東西，總是有種期待~ 剛好店才剛開 所以只有我們這組客人 可以好好拍照 店內播放著輕柔的音樂 讓原本有飄雨的天氣也有很舒服的感覺 還有沙發區 不知道為啥我總是跟沙發無緣... 老是座不到=w+....!? 不過旁邊有個東西讓我很在意..... 是個大的點唱機 非常前衛的造型 乍看之下我第一次看到還以為是.... 甚麼飲料機? 遊戲機的XD(鄉下佬) 因為是優惠 所以這些是我們主要的菜單 說是雙人套餐就是一起點一個這樣子 不是像上次各點各的 真的很精緻(價格跟實物上很相符合的小...) 我們來看看實品是怎樣吧~ 每日鮮果冰沙 使用新鮮水果(今日是柳橙)製成，現點現打 裡頭還有滿滿的水果果粒~~，無添加任何調味色素 挺大杯的，有點擔心喝不完(不過沒關係 我們這邊有葉貓) 卡布奇諾咖啡 稍帶點苦，又有濃醇的奶香 奶泡上灑上些許肉桂粉，增添許多香味 喝起來特別順口，旁邊還有小果糖，略苦可加些 奶泡也很濃稠，我超愛喝的 !讓自己變成白鬍子變態叔-w-+ 起司派 超人氣甜點~~~！葉貓的最愛 用小叉子輕輕將起司派切開，即可聞到撲鼻而來的起司味。 沒有重起司的口味，也比輕起司更濃郁！ 一入口，起司的味道即刻在嘴裡散出 不會太甜，上面還有美麗的拉花圖案 其實這麼小塊的感覺一點也不夠兩人吃啊>____________< 重頭戲來了~~~鏘鏘~~ 大份量感的冰淇淋甜點!!! 端上來我們兩人眼睛都發直.... 好大=口=!!! 冰淇淋巧達麵包 將冰淇淋與麵包做結合！有點類似蜜糖吐司~ 下層麵包用的是店內招牌－「波丁麵包」，口感軟Ｑ帶勁 無糖、無油、無人工添加物，熱量低。(少女的最愛) 除了冰淇淋以外 上面還鋪上切片奇異果、還有許多水果小塊來裝飾 旁邊有棉花糖 再淋上香醇的巧克力醬.... 超級奢侈=X=.... 不過要盡快吃完，冰淇淋比想像中的還更快融化XD 不過我這時胃口特小....吃完冰淇淋+水果留下超大份量的麵包給葉貓吃完 她整個猛瞪我A___________A(邪笑) 還沒吃到這家店的其他食物 不過這頓下午茶真的很不錯~ 能滿足眼睛及味蕾 在這優雅的環境裡聊天是不二選擇! 【店家資訊】 BLACK SHEEP黑羊★加州波丁麵包巧達餐廳 店址：台北市中山區撫順街21-1號(捷運民權西路站下車後步行2分鐘即可抵達) 電話：(02)25872111 營業時間：週一~週日11:00~22:00 continue reading

住內湖的栗與好友出門約吃飯最方便的就是民權東路捷運站附近，但栗對這地方是又愛又恨。因為每次找民權東路餐廳的搜尋結果就是會讓人很失望。某天看到一篇很生火的黑羊餐廳，當天與維尼以及朋友的周末早午餐約會就是它了!黑羊加州餐廳似乎是從桃園起家，目前在靠近民權東路捷運站的撫順街也有一間分店，後來發現沒想到似乎上海也有一間分店!!低消NTD100加10%服務費，假日限時2小時，可是網站一直都沒有定期更新有點掉漆。周六的中午時段人潮不少，已經變成訂餐小秘豬的栗當然不會忘記先訂位避免排隊等待。 黑羊加州裝潢使用簡單大方的黑與白，搭配一覽無遺的落地窗，簡潔明亮的用餐環境栗很喜歡，搭配店家的黑羊logo超級可愛。暑假期間憑學生證還能打9折，這段話純粹是打心酸的(哭)。店內空間不算大，雖然都是使用白色系為主，但利用不同材質也能自然營造空間的層次感。其中令栗好奇的點唱機，看過網友分享似乎是可以點歌，但走近一看上面又寫著請勿觸碰，維尼催促著栗點餐因此後來也忘了問店家。 今天栗點的是舊金山巧達濃湯-漁人碼頭蛤蠣海鮮巧達NTD230附沙拉與一杯飲料。沙拉份量小巧適合女生，但醬汁下重手感覺有點鹹，飲料則是選擇檸檬紅茶，喜歡喝飲料的也能再加NTD30無限續杯。 甚麼!?濃湯也能當主餐~在黑羊喝濃湯一點都不會吃不飽!使用當天現烤的波丁麵包很有嚼勁，連濃湯碗都可以吃光光，濃湯內餡的料感覺就是要整個滿出來非常豐富，搭配蕾絲木製托盤很難不被燒到呀! 維尼的是颶風火烤起司牛肉堡附薯條與飲料NTD280，與濃湯比起來就沒有這麼驚豔。牛肉堡是紐澳牛肉製成肉餅，搭配一大塊培根，份量適中，若是一層不夠，也能選雙層double。 結論以後找民權西路MRT的餐廳不用這麼辛苦了！若想在這附近找餐廳聚餐，那位於民權9號出口的黑羊加州餐廳是個好地方，在這可以品嚐連碗都能吃的舊金山巧達濃湯，搭配紙蕾絲與木製托盤的濃湯很適合與週六女孩兒美麗的打扮來張合照。 BLACK SHEEP 黑羊加州波丁麵包巧達餐廳地址：台北市中山區撫順街21之1號電話：02-25872111營業時間： 11:00~22:00 continue reading