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來到一年度的尾聲,也是必須來犒賞自己一下,剛好有機會來到了東區的餐酒館,跟朋友一起迎向新的一年。從忠孝復興站3號出口往向前走不到5分鐘即可以看到非常有氣氛的餐廳。在門口有擺放著一張大大立牌菜單,這裡也有早午餐可以選擇喔!進到店內,有著法式復古工業風的氛圍,水泥粉光、仿舊沙發、斑駁牆面等,讓人彷彿進入了中古世紀的城堡內,而天花板上的各式燈飾,讓人都有感受到驚奇,位子多及空間也廣闊。在沙發的一處,也有雜誌櫃,可供等候時翻閱。這裡是櫃台兼飲料製作處~吧臺處有著甜點櫃,各式各樣的蛋糕很吸引人,上頭的擺設也讓人多看一眼,很有過節氣氛。2樓處也是有座位,也是有小包廂,可供大約10人的聚餐或會議。從2樓向下看,可以看到亮麗的招牌及華麗的吊燈。入座後,桌上已經有餐具,還有一張"已訂位"的可愛小物。更特別的是~水瓶裡裝的是星狀楊桃,所以喝起來帶些楊桃香氣。這是菜單~點完餐後,坐了一會先,送上了店家招待的~玉米餅佐莎莎醬。單吃玉米餅有帶點鹹味,脆脆的口感,而莎莎醬裡頭則是有洋蔥、蕃茄丁及碎辣椒,帶點微辣口感,二者合在一起入口,有著微鹹辣又脆的滋味,很清爽!再來餐點就陸續上桌了~每日例湯~今天的是青豆泥湯,
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來到一年度的尾聲,也是必須來犒賞自己一下,剛好有機會來到了東區的餐酒館,跟朋友一起迎向新的一年。

從忠孝復興站3號出口往向前走不到5分鐘即可以看到非常有氣氛的餐廳。
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在門口有擺放著一張大大立牌菜單,這裡也有早午餐可以選擇喔!
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進到店內,有著法式復古工業風的氛圍,水泥粉光、仿舊沙發、斑駁牆面等,讓人彷彿進入了中古世紀的城堡內,而天花板上的各式燈飾,讓人都有感受到驚奇,位子多及空間也廣闊。
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在沙發的一處,也有雜誌櫃,可供等候時翻閱。
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這裡是櫃台兼飲料製作處~
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吧臺處有著甜點櫃,各式各樣的蛋糕很吸引人,上頭的擺設也讓人多看一眼,很有過節氣氛。
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2樓處也是有座位,也是有小包廂,可供大約10人的聚餐或會議。
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從2樓向下看,可以看到亮麗的招牌及華麗的吊燈。
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入座後,桌上已經有餐具,還有一張"已訂位"的可愛小物。
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更特別的是~水瓶裡裝的是星狀楊桃,所以喝起來帶些楊桃香氣。
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這是菜單~
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點完餐後,坐了一會先,送上了店家招待的~玉米餅佐莎莎醬。
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單吃玉米餅有帶點鹹味,脆脆的口感,而莎莎醬裡頭則是有洋蔥、蕃茄丁及碎辣椒,帶點微辣口感,二者合在一起入口,有著微鹹辣又脆的滋味,很清爽!
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再來餐點就陸續上桌了~

每日例湯~今天的是青豆泥湯,是用青豆打成泥狀去熬煮,帶著很濃厚的味道,上頭有灑著煙燻臘肉碎塊,增添這道濃湯的香氣。
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炭烤雞肉與蘿蔓沙拉佐凱薩醬~
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這道沙拉上面有撒些起司粉,裡頭有著蘿蔓生菜、核桃腰果、黑橄欖、小鳥蛋、蕃茄乾及麵包片等等;店家用低溫烹調雞胸肉,簡潔的炭烤,吃起來很嫰、爽口,周邊還帶有脆的口感,生菜則是很清脆新鮮,更特別的是裡頭的煙燻臘肉還帶著微甜的口感,清淡的凱薩醬讓整個沙拉的風味更加迷人,沙拉很不錯吃。
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熱前菜則是選擇了放山土雞燴白酒番茄醬汁
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這裡頭有著扁豆、小鳥蛋、蕃茄及雞肉;鳥蛋口感很Q,扁豆則是入口後鹹味很重,重點的雞肉則是放山雞的雞肉,皮Q肉嫰,入口非常軟,蕃茄則是原汁原味的增添味道,醬汁部份,則是用白酒與蕃茄醬汁、再加蒜頭去熬煮,非常濃稠又帶著微酸口感,裡頭的二~三顆的青豆則是意外驚喜,熬煮的很軟爛。
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主餐選擇了~煎烤豬頰肉與風乾蘋果肉汁燉飯
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裡頭有著蕃茄乾、煙燻臘肉及青蘋果乾,上頭有灑著起司粉,米飯部份是用生米下去熬煮,口感很Q,米芯很熟透,粒粒分明,微煎烤過的豬肉吃起來入口即化,非常軟嫰,與米飯混合的青蘋果乾則是帶點微酸口感,裡頭有著甜的煙燻臘肉,整體的味道很濃郁,帶著微甜微酸口感,也是很特別的!
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因有多帶朋友,所以又加點了一道餐~清炒干貝墨魚海鮮細圓麵
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這道義大利麵非常清爽,裡頭有著蛤蜊、墨魚、干貝,海鮮吃起來很新鮮,蛤蜊很大顆且多汁,墨魚則是很Q彈,帶有鮮味,干貝則是外焦肉軟,肉質很鮮甜,在義大利麵上灑著九層塔及蒜末添香氣,麵條吃起來軟硬適中,咻咻的一下子就入口,朋友都很稱讚這道義大利麵。
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飲品則是咖啡及青茶~
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咖啡味道不酸,很順口,喝到最後有些微苦澀,味道很香,不加糖的咖啡很適合配上甜點蛋糕;青茶則是可以添加蜂蜜,單喝茶味重,加了蜂蜜後比較溫醇。
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甜點則是店員推薦的水果夏洛特及咖啡卡迪那,上頭還有店家特別的裝飾擺盤。
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水果夏洛特是用當季的草莓為主,上頭有藍莓及石榴;從中間切開,可以看到層層分明,卡士達醬與帶有海綿蛋糕組合,味道有些微甜,也帶些檸檬香,而草莓及藍莓吃起來帶有水份、微甜,石榴則是有些微酸,不過很多汁,整個蛋糕吃起來很甜蜜。
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咖啡卡迪那則是有藍莓及石榴,還上頭有顆小抹茶馬卡龍,中間的咖啡慕斯是用店家的Espresso咖啡粉製成的,吃起來有著很濃咖啡香,微微苦味,而上層的蛋糕則是有些糖粉,整個入則是很搭,而小抹茶馬卡龍裡頭則是巧克力,甜中帶點微苦。
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整個吃下來,讓我們很滿意,服務人員的態度也友善良好,環境也令人放鬆服舒,餐點也是精心製做,讓人在吃食中可以充滿驚喜,有機會的話,可以跟三五好友在這裡相聚,

也可以度過悠閒的時間,謝謝招待。(以上為個人實際吃食後的想想,僅代表個人之意見)
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莎小姐是Coffee Smith的愛好者 某次去用餐的時候服務人員說他們即將在忠孝復興站開新的餐酒館 這當然一定要去嚐鮮的 因為對於Coffee Smith系列餐廳真的都很有信心 找了一天中午和客戶約在忠孝復興附近中午午餐就到新開幕的《Bistro Smith小酒館》用餐 有一些餐點跟Coffee Smith有點雷同 但是都有些不同的變化 也豐富許多 除了Smith的咖啡外 還有很多紅酒、白酒、啤酒的選擇 《Bistro Smith》的設計一樣是比較復古的氛圍 所有的擺設都很用心 空間也比Coffee Smith大了不少 中午可以點早午餐 或是點主食搭配套餐 黑咖啡套餐黑咖啡及湯、沙拉、甜點三選一 NT$120 拿鐵套餐 拿鐵及湯、沙拉、甜點三選二 NT$160 驚喜套餐 飲品任選、湯、沙拉、甜點 NT$200 點完餐以後我們就等餐點上桌囉 小鐵鍋燉牛肉佐溫泉蛋 NT$380 番茄白酒燉牛肉、麵包、溫泉蛋、水果穀片優格、烤馬鈴薯塊 西班牙馬鈴薯蔬菜烘蛋 NT$300 麵包、水果穀片優格、烘蛋、香腸、馬鈴薯、櫛瓜、綜合菇 烤豬頰肉與風乾青蘋果肉汁燉飯 NT$360 我們
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莎小姐是Coffee Smith的愛好者
某次去用餐的時候服務人員說他們即將在忠孝復興站開新的餐酒館
這當然一定要去嚐鮮的
因為對於Coffee Smith系列餐廳真的都很有信心
找了一天中午和客戶約在忠孝復興附近
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中午午餐就到新開幕的《Bistro Smith小酒館》用餐
有一些餐點跟Coffee Smith有點雷同
但是都有些不同的變化
也豐富許多
除了Smith的咖啡外
還有很多紅酒、白酒、啤酒的選擇
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《Bistro Smith》的設計一樣是比較復古的氛圍
所有的擺設都很用心
空間也比Coffee Smith大了不少
中午可以點早午餐
或是點主食搭配套餐
黑咖啡套餐黑咖啡及湯、沙拉、甜點三選一 NT$120
拿鐵套餐 拿鐵及湯、沙拉、甜點三選二 NT$160
驚喜套餐 飲品任選、湯、沙拉、甜點 NT$200

點完餐以後我們就等餐點上桌囉
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小鐵鍋燉牛肉佐溫泉蛋 NT$380
番茄白酒燉牛肉、麵包、溫泉蛋、水果穀片優格、烤馬鈴薯塊
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西班牙馬鈴薯蔬菜烘蛋 NT$300
麵包、水果穀片優格、烘蛋、香腸、馬鈴薯、櫛瓜、綜合菇
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烤豬頰肉與風乾青蘋果肉汁燉飯
NT$360
我們點了兩份早午餐
配料都很豐富
烤馬鈴薯塊真的非常好吃~~
牛肉燉的軟爛入味
溫泉蛋使醬汁更加溫潤
多了不同的層次感
烘蛋裡的配料豐富
口感鬆軟
燉飯口感層次豐富但卻非常的清爽
真的是每樣都好好吃
剛好隔了幾周是莎小姐好友的生日
馬上就跟其他朋友討論了決定在《Bistro Smith》慶生
人多能點的東西就更多了
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陳年黑酒醋炒綜合野菇 NT$200
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碳烤雞肉與蘿蔓沙拉佐凱薩醬 NT$260
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烤海虎蝦與番茄奶油手工寬麵 NT$380
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香料烤雞腿與青醬麻花麵 NT$280
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清炒干貝蛤蜊海鮮細圓麵
NT$320
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不得不說《Bistro Smith》的義大利麵真的是非常優秀
尤其是口感特別的麻花麵
螺旋的造型更能將醬汁巴住
且比起一班的義大利麵多了些Q彈嚼勁
前菜沙拉也真的是一上桌就一掃而空
上次來《Bistro Smith》就已經十分垂涎戰斧豬排
這次人多一定要點來吃吃看
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碳烤戰斧豬排佐玉米泥附野莓醬汁 NT$980
點豬排還有送紅酒
而且他真的是用小斧頭來切啊XD
真的好可愛
豬排烤的軟嫩又帶點嚼勁
野莓醬汁使豬排吃起來清爽
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咖啡風味小牛肩佐雪莉酒咖啡肉汁
採用義大利金盃獎章北義風格賓納里歐咖啡豆浸漬6小時
完整呈現了咖啡風味
這個《Bistro Smith》特製的小牛肩排真的是吃起來越嚼越香
旁邊還有咖啡的聞香杯
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甜點也好吃!
謝謝《Bistro Smith》還幫壽星準備了蛋糕
真的好貼心
果然Smith系列出品必屬佳作
不僅環境令人放鬆很適合大家聚會
餐點也真的是美味用心
真的很推薦大家可以到《Bistro Smith小酒館》來用餐
絕對不會讓你失望的喔
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2016-04-19
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最近與p小姐蠻喜歡去餐酒館,一方面是有咖啡廳的元素,二方面是可以吃到份量足夠的正餐而不是像咖啡廳般的輕食,說真的有時候餐酒館的料理會讓我驚艷到有種挖到寶的感覺bistro smith位於大安路巷弄內,忠孝復興捷運站步行5分鐘距離,非常方便是coffee smith的另一間分店,與coffee smith不同的是,這裡走的是餐酒館路線,餐點比較多元化大片落地窗與原木色系的設計風格給人印象非常深刻裝潢走古典風混雜了工業風工業風一直是這幾年餐飲的風向,會加入古典元素的店倒是比較少見可以從家具和燈飾和牆壁顏色和花紋看出古典元素的影子我們是中午去用餐的,人真的頗多的,要用餐要先定位比較保險喔店家有wifi也有插頭室內空間有兩層樓,座位寬敞,很舒服的用餐空間2樓有個15人大包廂,剛好今天有聚會非常熱鬧蛋糕櫃裡面的甜點都不固定,因應不同時其會有不同的品項店家也有引進最近頗有名的台灣啤酒系列咖啡也是這裡的強項,這裡的豆子得到義大利金盃獎的殊榮,現在還有黑咖啡,卡布其諾續杯半價的優惠喔有正餐,早午餐,甜點,紅酒,白酒,啤酒,調酒,單品咖啡,飲料種類非常多元,這也是餐酒館的最大的特色關於餐墊紙和餐具個人覺
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最近與p小姐蠻喜歡去餐酒館,一方面是有咖啡廳的元素,二方面是可以吃到份量足夠的正餐

而不是像咖啡廳般的輕食,說真的有時候餐酒館的料理會讓我驚艷到有種挖到寶的感覺

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bistro smith位於大安路巷弄內,忠孝復興捷運站步行5分鐘距離,非常方便

是coffee smith的另一間分店,

與coffee smith不同的是,這裡走的是餐酒館路線,餐點比較多元化

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大片落地窗與原木色系的設計風格給人印象非常深刻

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裝潢走古典風混雜了工業風

工業風一直是這幾年餐飲的風向,會加入古典元素的店倒是比較少見

可以從家具和燈飾和牆壁顏色和花紋看出古典元素的影子

我們是中午去用餐的,人真的頗多的,要用餐要先定位比較保險喔

店家有wifi也有插頭

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室內空間有兩層樓,座位寬敞,很舒服的用餐空間

2樓有個15人大包廂,剛好今天有聚會非常熱鬧

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蛋糕櫃裡面的甜點都不固定,因應不同時其會有不同的品項

店家也有引進最近頗有名的台灣啤酒系列

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咖啡也是這裡的強項,這裡的豆子得到義大利金盃獎的殊榮,現在還有黑咖啡,卡布其諾續杯半價的優惠喔

有正餐,早午餐,甜點,紅酒,白酒,啤酒,調酒,單品咖啡,飲料

種類非常多元,這也是餐酒館的最大的特色

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關於餐墊紙和餐具個人覺得這裡做的很棒,也非常有巧思

裝放餐點的碗盤這些小細節都可以看到店家的用心

胡蘿蔔泥濃湯,佛卡夏麵包,佐上油醋醬

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由純紅蘿蔔打到泥而成的濃湯,配上佛卡夏麵包及油醋醬

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這種佛卡夏麵包之前也吃過

吃起來口感很紮實帶點香草味是特色,也很適合佐上油醋醬

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濃湯喝非常的濃郁,幾乎是在吃蘿蔔泥的等級

不過味道非常香濃,是一碗很好的開胃菜

鍋炒鮮蝦與蘑菇

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蘑菇,杏鮑菇,大白蝦混了番茄,大蒜,羅勒,橄欖油一起炒

鐵鍋有點熱要小心,香菇是烤過在下鍋炒

大白鮮蝦非常有彈性,香氣逼人

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吃起來油香,配上羅勒和蒜頭吃起來頗有台式熱炒的口味

店家刻意選用台式的食材用西式的方式呈現,也是一道適合共享的開胃菜

碳烤雞肉與羅曼沙拉佐凱薩醬

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風乾番茄,炭烤雞肉,紫洋蔥切片, 蘿蔓,麵包丁,橄欖,小鳥蛋,碳烤肉丁

最後佐上凱撒醬

配料豐富,這裡的凱撒醬汁是比較清爽型的,吃起來完全不會有負擔的感覺

風乾番茄和小鳥蛋個人覺得是比較特別的食材

份量頗多,適合大家享用

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煎烤鮭魚明太子奶油檸檬麻花麵

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這一款義大利麵特別的就是麻花麵,之前從來沒有吃過這樣的麵體,側面看起來是S型的

吃起來口感厚實且帶有嚼勁,和一般的貝殼麵和筆管麵口感好上許多,讓人一口接一口

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明太子不同於外面店家,這裡用的是貨價時的料,直接從魚市場批過來

鮭魚也是重點,先煎後烤可以有效的鎖住肉汁和鮮度,吃起來香嫩多汁

配上檬淋汁讓口感更升級,有畫龍點睛的效果

這道菜吃起來非常滿足

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工匠咖啡

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一杯espresso,美式黑咖啡,熱牛奶三總隨你品嚐

和之前在single origin喝到的1+1有點類似的感覺

豆子是煮拿鐵咖啡的混豆,得過義大利金杯獎的殊榮

口感上喝的到:酸,苦,甜的口感

Espresso部分單喝起來真的頗酸,焙度應該不深

美式黑咖啡喝起來苦度適中

可以把esprrsso加入牛奶裡面,做成拿鐵喝喝看,又是另一番風味喔

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柳橙葡萄柚果汁
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p小姐點的果汁,濃且喝的到果粒喔

喝了一口真的非常夠味,果粒多到有點快吸不起來

小鐵鍋厚鬆餅

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這道甜點外觀和口味都非常討喜,用鐵鍋做的舒芙蕾鬆餅,感覺就是這裡的必點招牌阿

口感真的很奇妙

有舒芙蕾的蓬鬆感和香氣,也有麻糬的Q彈口感

又吃的到鬆餅的飽足感,口感香而不甜

不論在視覺和味覺都很nice

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鬆餅裡面有麻糬真的不稀奇,也有很多地方有

不過這裡是舒芙蕾裡面有麻糬阿,完全就是不同層次的東西了

吃起來鬆軟又帶麻糬的Q彈,已被征服

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水果最下面有焦糖米果喔

非常好吃也可以搭配鬆餅一起吃

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旁邊有蜂蜜和香草冰淇淋水果可以搭配

不過我還是比較偏愛原味的香氣,真的是難以言喻的好吃

店內一景

臭臉任講評

bistro smith在裝潢和餐點都非常的用心

非常適合拿來朋友聚會,和家人聚餐

小鐵鍋後鬆餅是必點的餐點,鹹食還有豬肋排和牛排和羊排和烤雞都許多人點,非常適合大家一起分享

點個紅酒和白酒一起同樂一下也很適合

咖啡其實本來就是這邊的強項,和coffee smith一樣都非常有水準

推薦給需要場合聚會及想要同時可以吃到早午餐和正餐的人

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Bistro Smith裝潢風格為法式古典結合了工業風,服務很親切,平日晚間生意挺好的,一樓位幾乎都被預訂光,剩下的兩人位稍微有點點壅擠,還有就是上頭的空調管線微微滴水…二樓位置目前雖未開放,但有一個可以容納大約八人的小包廂可預訂, 而且沒有特別規定低消,這點真的很佛心!大部分來Bistro Smith用餐的人都會選招牌菜-炭烤戰斧豬排, 會附上一把不小的斧頭為刀子是一大賣點, 隔壁桌的客人光跟斧頭拍照就玩到不亦樂乎, 不過我就偏愛義大利麵不愛肉,所以就沒點來拍照了!經典藍星小麥 $200 這支藍星啤酒帶著淡淡的果香,挺順口但沒有太多特色!-喝酒不開車,開車不喝酒-「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」Smith之夜 (西班牙水果白酒) $280 白酒非常偏酸,個人覺得太過酸澀不夠順口。炙燒油封墨魚烏魚子沙拉 才剛點完菜,沙拉很快就上桌了, 當時還沒意會到友人的那句怎麼會這麼快代表甚麼? 這墨魚…應該是先前就料理起來的吧! 已經呈現不太新鮮的狀態…實在可惜, 沙拉本身味道很得我心,由其是裡頭放了果乾ex:鳳梨片, 在味道上多了果香,酒醋醬汁也調裡的很好。蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 $320
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Bistro Smith裝潢風格為法式古典結合了工業風,服務很親切,

平日晚間生意挺好的,一樓位幾乎都被預訂光,

剩下的兩人位稍微有點點壅擠,還有就是上頭的空調管線微微滴水…
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二樓位置目前雖未開放,但有一個可以容納大約八人的小包廂可預訂,

而且沒有特別規定低消,這點真的很佛心!
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大部分來Bistro Smith用餐的人都會選招牌菜-炭烤戰斧豬排,

會附上一把不小的斧頭為刀子是一大賣點,

隔壁桌的客人光跟斧頭拍照就玩到不亦樂乎,

不過我就偏愛義大利麵不愛肉,所以就沒點來拍照了!
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經典藍星小麥 $200

這支藍星啤酒帶著淡淡的果香,挺順口但沒有太多特色!

-喝酒不開車,開車不喝酒-

「未成年請勿飲酒,飲酒過量.有害健康」
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Smith之夜 (西班牙水果白酒) $280

白酒非常偏酸,個人覺得太過酸澀不夠順口。
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炙燒油封墨魚烏魚子沙拉

才剛點完菜,沙拉很快就上桌了,

當時還沒意會到友人的那句怎麼會這麼快代表甚麼?

這墨魚…應該是先前就料理起來的吧!

已經呈現不太新鮮的狀態…實在可惜,

沙拉本身味道很得我心,由其是裡頭放了果乾ex:鳳梨片,

在味道上多了果香,酒醋醬汁也調裡的很好。
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蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 $320

熱前菜的選擇走的很西班牙料裡風,

蝦肉非常大隻誘人,但不新鮮…都糊糊的,可惜中的可惜啊!

蕈菇倒是很新鮮多汁,整體調味也很好吃,

但鐵鍋幾乎沒溫度,整道菜很快的就冷掉了,

冷掉之後會覺得鹹了點,雖然很下酒但真的太冷了!
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蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵 $320

覺得好久沒吃到能讓我覺得這麼正統的義大利麵,

那種透著光,帶著口感的直麵條,

蛋黃一伴進去整個濃郁到我愛死了,濃郁卻不膩口,

小豬後腿肉會稍微鹹一點,配上新鮮多汁的蕈菇,

炒過的醬汁,把味道精華都鎖在裡頭附著在麵上,

大口大口的捲起麵條來,想不到Bistro Smith的義大利麵居然是如此優秀!
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自製蝦油清炒帝王蟹肉義大利麵 $420

以自製蝦油、蝦湯為基底,搭配帝王蟹肉及烏魚子碎,

這道價格偏高,蝦味很濃郁,覺得吃起來太重口味了些,

我個人反而比較推小豬後腿義大利麵!

Bistro Smith餐點的味道不錯,

尤其是蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵讓我非常驚艷,

但在小細節的處理上仍有進步空間,

尤其是海鮮類食材新鮮度跟料理時機若能改善,

餐點有特色風格獨特,應該會挺受歡迎的!

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不知道什麼時候開始~~我自己決定~~一有空~就要帶媽媽去一日小旅行!!!~~(內心默默決定!!!)前幾天帶著媽媽去台北來個"一日小旅行!"一開始約我媽~~他還說:台北好遠喔~~又怕下雨等等~~事實說明~我們超LUCKY~一整天涼涼的~很舒服!!!這次帶我媽來這家Bistro Smith~(忠孝復興3號出口,走路5分~~很近!!)是一間很有FU的小酒館~我覺得女生不管到幾歲~都潛藏著一個少女心~~果然~~我媽也是!!!呵呵 餐具擺得就是小酒館FU~~有注意到水嗎?是楊桃水喔~~好特別~~口感很爽口!! 店內裝潢就是工業風~~最近好流行這樣的簡約工業風格!! 這次我們的是兩人套餐~~!! 楊桃水~~我覺得真得很好喝!!帶一點楊桃味!! 甜點櫃裡面有滿滿的甜點~~吃飽可以自己來選喔!! 吧台! 還有2樓~~樓中樓的裝潢很氣派!! 套餐濃湯~~喝起來不膩口~不會過濃的欠~店家說這是花椰菜濃湯~~好特別~~我媽說口感順口不膩!!好喝! 我的副餐咖啡~~店家表示不提供奶油球等等~~我問說:那有牛奶嗎? 結果店家超讓我訝異的!!給了我一小杯奶泡~~超棒的!!!立馬變成拿鐵~~ 咖啡口感微酸~喝起來感
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不知道什麼時候開始~~我自己決定~~一有空~就要帶媽媽去一日小旅行!!!~~(內心默默決定!!!)

前幾天帶著媽媽去台北來個"一日小旅行!"

一開始約我媽~~他還說:台北好遠喔~~又怕下雨等等~~

事實說明~我們超LUCKY~一整天涼涼的~很舒服!!!
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這次帶我媽來這家Bistro Smith~(忠孝復興3號出口,走路5分~~很近!!)

是一間很有FU的小酒館~我覺得女生不管到幾歲~都潛藏著一個少女心~~果然~~我媽也是!!!呵呵 

餐具擺得就是小酒館FU~~

有注意到水嗎?是楊桃水喔~~好特別~~口感很爽口!!
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店內裝潢就是工業風~~最近好流行這樣的簡約工業風格!!
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這次我們的是兩人套餐~~!! 

楊桃水~~我覺得真得很好喝!!帶一點楊桃味!!
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甜點櫃裡面有滿滿的甜點~~吃飽可以自己來選喔!!
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吧台! 

還有2樓~~

樓中樓的裝潢很氣派!!
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套餐濃湯~~喝起來不膩口~不會過濃的欠~店家說這是花椰菜濃湯~~好特別~~

我媽說口感順口不膩!!好喝!
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我的副餐咖啡~~

店家表示不提供奶油球等等~~

我問說:那有牛奶嗎? 結果店家超讓我訝異的!!給了我一小杯奶泡~~超棒的!!!立馬變成拿鐵~~
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咖啡口感微酸~喝起來感覺是屬於帶有果香的輕烘焙咖啡~加上奶泡~~多了份溫順口感!!!
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碳烤雞肉凱薩沙拉~~加了番茄乾等等~雞肉吃起來嫩口不卡牙~~

生菜脆口好吃!凱薩醬不同於一般外面店~口感比較清爽~醬不會過於濃稠!

口感不錯!!!沙拉口味豐富又好吃!讓我媽吃的笑不攏嘴阿~~哈哈
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副餐果汁~感覺是現打的~上面還有泡泡~表示是酵素~聽說喝起來甜甜的~

應該是綜合果汁~~順口好喝!!!
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前菜選了鮮蝦磨菇

這道菜真得很誇張!!完完全全擄獲我媽得心~~我媽才吃蝦子第一口~~就大叫:這超好吃的!!!

我吃起來~~蝦子真的是新鮮彈牙~~好吃(或許是因為我吃太多義大利菜了~反而沒我媽這樣大反應!)

但是~~這味道很中我媽的點!!!磨菇吃起來微酸帶點醋味~~很開味~~

拌炒得很入味!!!果然是下酒的好菜!~~(可惜我們不喝酒XD)
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清炒干貝墨魚麵

吃起來滿滿海味!!!海鮮並沒有誇張的多料!但是料都很新鮮!

干貝就這樣大大顆的放上去~~我媽不敢吃~~so~~我賺到!我吃!!!

干貝口感超鮮嫩~~多汁!一點都不會乾硬!好吃!!!

麵炒得很入味~~炒近了海鮮鮮甜滋味!!中捲也是~~口感剛好不硬!搭配的剛剛好!!!
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最後的甜點~~媽媽選了千層草莓~他又是KO了!!!(我覺得其實我媽很有實力!可以吃很多耶!!)

不過也是因為餐點真的好吃!

這千層派聽說口感不膩口!層層入口即化的口感~~酥酥化口!!!好吃不膩!
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我點了卡布奇諾幕斯蛋糕

吃第一口我覺得咖啡味很濃~~微微苦~但是越吃越順口!
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而且!!點了蛋糕之後~~好一陣子才上桌~原來~~店家非常用心在擺盤~~

還寫上店名~~蛋糕吃起來軟綿順口~~旁邊擺了2個可愛的小雪人應景!!一口吃下

是棉花糖耶!!!好吃軟Q

這天我們倆吃得非常開心!!我媽還直說~下次要叫我爸再帶他來!!!哈哈哈!!!

說真的~~看到媽媽吃的開心~~我更開心!!!^^~這天的台北小旅行~~很成功!!

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店家資訊:地 址:台北市大安區大安路一段84巷4號電 話:02-2741-1122營業時間:週一至週日,11:00~23:00官方臉書:Bistro smith 今天正值過完耶誕節,飄著細細雨絲,雖然耶誕節已過,但街上仍佈滿濃濃的耶誕氣息~今天與老公來到位於捷運忠孝復興站附近的"Bistro Smith 咖啡餐酒館",來品嚐義.法式料理!!!店內充滿濃濃法式復古工業風,水泥粉光強.仿舊沙發.斑駁牆面.各式風格的淡黃色吊飾,結合現代前衛藝術與中古世紀城堡的設置,打造出創意與微醺的浪漫氛圍!!!令人不禁陶醉不已呢!!!此文為口碑體驗文,為100%真實感受!!! 進入店面左邊是開放式廚房,服務人員忙碌的烹調美食!!! 可愛討喜的擺飾及酒品 美式乳酪蛋糕!!我想應該是招牌吧!!!手工抹茶餅乾 草莓千層派 卡布奇諾蛋糕 中古世紀古堡的吊燈,彷彿應古堡女主人的邀請,至古堡中享受美食饗宴呢!!! 這個位置感覺很溫馨,很想窩在這裡一個下午呢!!! 餐廳的生意很好,生意絡繹不絕~中午來時,已爆滿了!!!所以二樓就不方便照了~當天剛好有公司包場 有巴黎風味的小沙發~打造舒適溫馨氛圍!!! 中古世紀的
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店家資訊:

地 址:台北市大安區大安路一段84巷4號電 話:02-2741-1122營業時間:週一至週日,11:00~23:00官方臉書:Bistro smith
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今天正值過完耶誕節,飄著細細雨絲,雖然耶誕節已過,但街上仍佈滿濃濃的耶誕氣息~

今天與老公來到位於捷運忠孝復興站附近的"Bistro Smith 咖啡餐酒館",來品嚐義.法式料理!!!

店內充滿濃濃法式復古工業風,水泥粉光強.仿舊沙發.斑駁牆面.各式風格的淡黃色吊飾,結合現代前衛藝術與中古世紀城堡的設置,打造出創意與微醺的浪漫氛圍!!!

令人不禁陶醉不已呢!!!

此文為口碑體驗文,為100%真實感受!!!
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進入店面左邊是開放式廚房,服務人員忙碌的烹調美食!!!
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可愛討喜的擺飾及酒品
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美式乳酪蛋糕!!我想應該是招牌吧!!!

手工抹茶餅乾
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草莓千層派
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卡布奇諾蛋糕
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中古世紀古堡的吊燈,彷彿應古堡女主人的邀請,至古堡中享受美食饗宴呢!!!
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這個位置感覺很溫馨,很想窩在這裡一個下午呢!!!
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餐廳的生意很好,生意絡繹不絕~中午來時,已爆滿了!!!所以二樓就不方便照了~當天剛好有公司包場
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有巴黎風味的小沙發~打造舒適溫馨氛圍!!!
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中古世紀的英國風格餐桌,好浪漫^^
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極富工業風的造型桌椅
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Menu(未滿十八歲請勿飲酒)
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聽說他的"炭烤戰斧豬排"很有名~下次想來嚐試看看!!!

每日供應的早午餐(11:00~17:00)也很搶手^^

今日品嚐得是"雙人驚喜套餐" NT.1380
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每日精選例湯:胡蘿蔔玉米濃湯

將新鮮玉米及胡蘿蔔打製成泥,口感卻意外的滑順潤喉,沒有添加多餘的調味料,新鮮及食材的原味完整呈現,是一道精緻的湯品!!!
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濃稠的口感看得見!!!
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主廚沙拉:自製風乾水果與蜂蜜芥末油醋沙拉

這是一道無肉料理,很適合正在控制飲食的我食用,所有水果乾皆是店家自製烘焙的

青蘋乾.楊桃乾.芭樂乾.搭佐著紫高麗菜.蘿美生菜.各式新鮮蔬菜及灑上風味獨特的腰果

味道清爽.天然,搭配使用頂級橄欖油所特製的蜂蜜芥末油醋醬,口感爽口.自然~品嚐出自然水果香及新鮮得酸甜口感!!!
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熱前菜:鍋炒鮮蝦與新鮮蘑菇

以天然蒜香鍋炒鮮蝦及蘑菇,將蘑菇的自然甜味與鮮蝦的天然鮮味,做了最完美的搭配

鍋炒後食材呈現自然的油亮顏色,蒜香的氣味撲鼻美味,將完整的鮮蝦得鮮味適當的提升!!!

不但食材新鮮,鮮蝦的脆度更是讓人無法忘懷啊!!!
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加了些許的小番茄提味,均衡了營養更添加餐點的美味度^^
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將鮮蝦去殼~很貼心的服務^^
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鍋炒時蔬與南瓜甘藷燉飯
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畫龍點睛般將鍋炒各類時蔬擺盤於燉飯之上

新鮮時蔬有各類瓜類~節瓜.黃瓜.蘆筍.筊白筍.花椰菜.青花菜..等~鍋炒後搭配燉飯~~提升出蔬菜原始的風味

選擇不添加多餘的調味料及味素,以新鮮蔬菜甜味帶出燉飯的鮮甜滋味,口感清爽.健康!!

燉飯米粒保有米心,不會太軟爛,有一定米粒的Q度及彈性,米飯收汁得恰到好處,口感有些許的嚼勁,不但健康也美味!!!

非常喜歡這道菜餚,不但能品嚐到食材的原始口感,更為天然及美味!!!
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天然瓜類有脆度,保有天然口感及新鮮度!!!很大推^^
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附餐:黑咖啡(熱)

黑咖啡喝起來溫潤順口,不會苦酸,讓人喝起來舒適.自然^^

杯子有特殊隔熱作用~很特別^^
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附餐:紅茶(熱)

搭配新鮮檸檬紅茶,配一點咖啡糖,不過~正在減肥得我~並沒有加糖

喝得到清新檸檬汁的熱紅茶,感覺在天冷時,增添無限暖意!!!
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卡布奇諾蛋糕

服務人員說店內的所有蛋糕,所有的卡士達醬均是店內自己自製的,如此費功的製作蛋糕,可見店家的用心!!!

本來以為那個耶誕老人可以食用,結果發現不行耶!!!......(誤~呵~~~意外的小插曲^^
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店家寫上店名,極富創意!!!
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蛋糕體沒有負擔的濃厚的人工鮮奶油,取而代之的是自然滑順的手打天然奶油,以卡布奇諾為主體,上面覆蓋糖霜,佐以新鮮草莓丁為點綴

上面的抹茶馬卡龍繽紛可愛,口感鬆軟可口^^

不會給人有厚重的人工添加甜味劑的感覺,而是新鮮的鮮果及原創風味的高級甜品!!!讓人好想再吃一塊啊^^
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提拉米蘇

以新鮮奶油為基底,上面鋪滿巧克力碎屑,濃厚的巧克力新鮮原味帶出這道甜品的新鮮及無負擔的口感^^

附贈二支手指餅乾,鬆軟甜蜜,酥酥的口感~令人陶醉^^

更令人意外的是底部是咖啡凍,讓人不禁讚嘆店家的巧思!!!
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最後~來張甜點大合照
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座落於捷運忠孝復興站附近的"Bistro Smith 咖啡餐酒館",不但交通便利,餐點更是豐富及具創意,極天然的食材及加入主廚的創作靈感,將餐點賦予新的靈魂及註解,中古世紀的創新設置,及體貼溫馨的服務態度,可以來享用家庭聚餐.朋友.公司聚餐..等,全新的創作感受,將會帶給你耳目一新的全新體驗,有空不妨來造訪看看囉^^

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2015-12-27
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Recommended Dishes
  • 自製風乾水果與蜂蜜芥末油醋沙拉
  • 鍋炒鮮蝦與新鮮蘑菇
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Coffee Smith新開的餐酒館悄悄開幕啦沉潛低調的門面,氣氛與眾不同FB:Bistro smith咖啡小酒館挑高的室內空間融合極簡工業風格與法式優雅自然的舒服環境讓人好想在這邊待一整天預約好的座位,桌上放置了可愛的已訂位牌加入薄荷葉的飲水吧檯前看似隨性卻相當有美感的擺設還有冰櫃裡琳瑯滿目的甜點濃濃的聖誕節氣息Bistro Smith的定位是咖啡小酒館除了拿手的咖啡和早午餐更推出各種創意的異國料理,小食適合搭配不同酒飲或是飲料今天品嘗的是雙人套餐1380元的價格我覺得算是滿合理的完整菜單 (2015秋冬菜色)菜色看起來融合了義,法,西班牙等特色但其中更包括主廚的創意發想除了適合下酒的小菜也有豐盛的排餐早午餐更一直是Coffee Smith的強項喜歡咖啡的不要錯過這裡的各種精品咖啡精釀啤酒有簡單的介紹讓客人作為選擇參考雖然是平價餐酒館但餐具質感和服務態度都很好尤其是服務生對於餐點的仔細介紹餐盤收拾和更換等細節也很用心今天的湯是胡蘿蔔玉米濃湯將食材完全打碎熬煮成口感濃郁綿密的濃湯自然的玉米香甜未加多餘調味就很美味自製風乾水果與蜂蜜芥末油醋沙拉店家以當季鳳梨、日本青蘋、楊桃、芭樂等水果製
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Coffee Smith新開的餐酒館悄悄開幕啦

沉潛低調的門面,氣氛與眾不同

FB:Bistro smith咖啡小酒館
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挑高的室內空間

融合極簡工業風格與法式優雅

自然的舒服環境

讓人好想在這邊待一整天
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預約好的座位,桌上放置了可愛的已訂位牌
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加入薄荷葉的飲水
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吧檯前看似隨性卻相當有美感的擺設
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還有冰櫃裡琳瑯滿目的甜點
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濃濃的聖誕節氣息
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Bistro Smith的定位是咖啡小酒館

除了拿手的咖啡和早午餐

更推出各種創意的異國料理,小食

適合搭配不同酒飲或是飲料

今天品嘗的是雙人套餐

1380元的價格我覺得算是滿合理的
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完整菜單 (2015秋冬菜色)

菜色看起來融合了義,法,西班牙等特色

但其中更包括主廚的創意發想
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除了適合下酒的小菜

也有豐盛的排餐
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早午餐更一直是Coffee Smith的強項
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喜歡咖啡的不要錯過這裡的各種精品咖啡
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精釀啤酒

有簡單的介紹讓客人作為選擇參考
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雖然是平價餐酒館

但餐具質感和服務態度都很好

尤其是服務生對於餐點的仔細介紹

餐盤收拾和更換等細節也很用心
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今天的湯是胡蘿蔔玉米濃湯
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將食材完全打碎熬煮成口感濃郁綿密的濃湯

自然的玉米香甜

未加多餘調味就很美味
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自製風乾水果與蜂蜜芥末油醋沙拉
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店家以當季鳳梨、日本青蘋、楊桃、芭樂等水果製成的果乾

饒富創意

不但在視覺上效果很好

在口感上的變化也很不錯

搭配多樣的新鮮生菜和堅果

雖然是一道無肉沙拉

但在味覺上帶來不少驚喜
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果乾保有相當原始風味和口感

不妨細細品味
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酥炸墨魚佐檸檬卡士達醬
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店員推薦我們點的酥炸墨魚

是一道老少咸宜的小點

新鮮墨魚裹上薄粉酥炸

依然能嘗到脆彈的口感

黃檸檬汁的酸甜和清香讓味道更加清爽

檸檬卡士達醬也頗有特色的
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鍋炒鮮蝦與新鮮蘑菇
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道地西班牙風味的tapas

用料非常實在

飽滿多汁的蘑菇煎炒帶出油香

口感脆嫩不軟爛

而鮮蝦也非常飽滿

肉質緊實甜美

是一道鹹香又充滿橄欖油風味的下酒菜
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焦起司炭烤雞肉與蘑菇薑汁燉飯
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使用新鮮雞胸肉(非冷凍)和低溫烹調手法製作

燉飯加入薑汁充滿亞洲風味

混搭的效果相當出色
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我尤其喜歡搭配的節瓜

略加煎烤帶出香氣

厚實的節瓜甜嫩多汁

清爽而味美
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雞胸肉外表煎烤上色

有一點脆感和油香

但裡面的肉質卻嫩而不柴

大量的蘑菇讓燉飯多了森林草香

濕潤飽滿的米粒口感也不錯喔!
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鮮果汁/茶

杯子好漂亮

這邊提供的茶是青茶

喝得出現泡的茶葉香
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當天現打果汁用了芭樂和柳橙

口味清爽天然

酸甜的味道很開胃啊~
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最後是我們到冰櫃自己選的兩款甜點
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店家還細心的畫上聖誕節裝飾

帶來溫暖的節慶氣氛
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我們選了看起來很好吃的草莓千層派
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千層派皮沒有想像中的酥鬆,但也算ok

甜度稍顯單調有點可惜

需要加點酸度平衡一下

不過草莓很新鮮好吃
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另一款是請店員推薦的卡布奇諾夾心

上頭黑色的是馬卡龍(原本以為是oreo...)

乾爽的蛋白餅皮搭配濃郁咖啡慕斯

這道反倒比我原先預期的好吃

甜度比較有變化
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無論如何

可愛的甜點還是完美的ending
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我的人生叛逆期很長,從國中直到出社會,叛逆最大特徵是天天早出晚歸,和家人相聚的時間比朋友還少。總是企圖討好外面的人,卻忽略了這輩子一直在討好我的家人,最近才湧出這樣的反省,於是我在心中發了小小的願,一週至少要有一天回家吃晚餐,一個月要帶兩次媽媽出去吃頓大餐,而今天是兌現心中承諾的第一次無論時尚潮流如何澎湃,工業風始終被奉為經典。從十七世紀帶回被討厭機械生產的物件,妝點上屬於法式慵懶氛圍的色彩,少了點金屬線條,多了普普風的微甜感挑高的設計,讓二樓像閣樓般靜悄走向二樓末端,還有10人座會議空間 回到一樓的四人椅,沙發坐墊軟柔到不可思議看到已定位的黃色柵欄設計,我不禁菀爾笑了brooklyn lager NT.200以顯著麥芽酒花苦韻為特色的啤酒,只有5%酒精濃度作為餐前酒再適合不過拿鐵 NT.150 第一眼,是讓這別致的杯身所吸引接著,強烈映入眼簾的是令人讚嘆的拉花技巧,不禁五體投地膜拜著。中烘焙豆子保留很純的濃度,順口回甘餐點皆是現點現做,所以在等候同時,可以瞧瞧每個座位區截然不同的燈飾,看得到店家的巧思蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 NT.320這蝦湯擁有滿分外表可惜味道就差了點,吃不出鮮味塊
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我的人生叛逆期很長,從國中直到出社會,叛逆最大特徵是天天早出晚歸,和家人相聚的時間比朋友還少。總是企圖討好外面的人,卻忽略了這輩子一直在討好我的家人,最近才湧出這樣的反省,於是我在心中發了小小的願,一週至少要有一天回家吃晚餐,一個月要帶兩次媽媽出去吃頓大餐,而今天是兌現心中承諾的第一次
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無論時尚潮流如何澎湃,工業風始終被奉為經典。從十七世紀帶回被討厭機械生產的物件,妝點上屬於法式慵懶氛圍的色彩,少了點金屬線條,多了普普風的微甜感
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挑高的設計,讓二樓像閣樓般靜悄
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走向二樓末端,還有10人座會議空間
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回到一樓的四人椅,沙發坐墊軟柔到不可思議
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看到已定位的黃色柵欄設計,我不禁菀爾笑了
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brooklyn lager NT.200
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以顯著麥芽酒花苦韻為特色的啤酒,只有5%酒精濃度作為餐前酒再適合不過
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拿鐵 NT.150

第一眼,是讓這別致的杯身所吸引
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接著,強烈映入眼簾的是令人讚嘆的拉花技巧,不禁五體投地膜拜著。中烘焙豆子保留很純的濃度,順口回甘
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餐點皆是現點現做,所以在等候同時,可以瞧瞧每個座位區截然不同的燈飾,看得到店家的巧思
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蝦湯燴煮天使紅蝦與野菇 NT.320

這蝦湯擁有滿分外表可惜味道就差了點,吃不出鮮味
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塊頭結實的天使紅蝦,肉質彈牙好吃!
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溫泉蛋炭烤蘆筍帕馬火腿沙拉 NT.320
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結合班尼迪克蛋的靈魂要角『荷蘭醬』加溫泉蛋,和澳洲大蘆筍的組合太讓我詫異,比預期更合拍
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炭烤戰斧豬排搭玉米泥與季節時蔬莓果醬汁 NT.980
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到了本場的重頭戲,開朗媽也為這道料理心情受到鼓動著。這餐附的不是刀子,而是貨真價實的斧頭
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按照慣例拿手機來當比例尺,無論高度和厚度都是一等一
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好了!要開鍘了!
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嚴選台灣黑毛豬,取第三至第七根肋骨部位,這麼厚實的豬肋排在低溫熟成的溫度並不好掌握,當天吃到的豬肋排部位溫度並不均勻,只有靠外側的地方是美味的
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擺盤十分用心,值得一提的是鋪在底層的玉米泥,口感令人驚艷
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整體來說是個氛圍很舒適輕鬆的餐廳,倘若有重要聚餐也不失為一個場所的選擇喔!
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 Bistro Smith 咖啡餐酒館在今年7月底新開幕的~ 很幸運的可以品嘗到,非常有異國風情的店家,除了提供料理外,並可品嚐到來自世界各地的精釀啤酒,尤其是台灣本地的精釀啤酒品牌特別完整,讓大家更能了解台灣新生的精釀啤酒。(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)Bistro Smith 咖啡餐酒館地址:台北市大安區大安路一段84巷4號電話:02-2741-1122營業時間:二~日 11:00~23:00(週一公休)大門口非常高挑,氣勢磅礡~很喜歡吧檯的顏色,古典工業風格,優雅又美麗冷藏櫃擺放著蛋糕以及精釀啤酒跟白酒(未成年請勿飲酒,開車不喝酒!)還有沙發區座位,可以悠閒喝下午茶或者下班後小酌好浪漫唷~ 情人也非常適合來用餐,店家環境非常優雅,音樂也很適合 menu餐點的部分~ 飲品menu就放在最後炙燒油封墨魚烏魚子沙拉 $280非常豐富繽紛的沙拉,最特別的是有烏魚子粉、蒜酥、綜合堅果,增添不少香氣以及口感~炙燒過的墨魚,非常新鮮厚實而且濃濃的碳烤香,另外還有風乾番茄也非常棒~把番茄得酸甜美味都鎖在裡頭,耐人尋味,搭配一旁新鮮沙拉也很棒~本身調味不重醬汁不多,非常清爽不膩口~蝦湯燴煮天使紅蝦
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Bistro Smith 咖啡餐酒館在今年7月底新開幕的~ 很幸運的可以品嘗到,非常有異國風情的店家,

除了提供料理外,並可品嚐到來自世界各地的精釀啤酒,尤其是台灣本地的精釀啤酒品牌特別完整,

讓大家更能了解台灣新生的精釀啤酒。(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)
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Bistro Smith 咖啡餐酒館

地址:台北市大安區大安路一段84巷4號

電話:02-2741-1122

營業時間:二~日 11:00~23:00(週一公休)
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大門口非常高挑,氣勢磅礡~
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很喜歡吧檯的顏色,古典工業風格,優雅又美麗
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冷藏櫃擺放著蛋糕以及精釀啤酒跟白酒(未成年請勿飲酒,開車不喝酒!)
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還有沙發區座位,可以悠閒喝下午茶或者下班後小酌
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好浪漫唷~ 情人也非常適合來用餐,店家環境非常優雅,音樂也很適合
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menu餐點的部分~ 飲品menu就放在最後
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炙燒油封墨魚烏魚子沙拉 $280

非常豐富繽紛的沙拉,最特別的是有烏魚子粉、蒜酥、綜合堅果,增添不少香氣以及口感~
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炙燒過的墨魚,非常新鮮厚實而且濃濃的碳烤香,另外還有風乾番茄也非常棒~把番茄得酸甜美味都鎖在裡頭,

耐人尋味,搭配一旁新鮮沙拉也很棒~本身調味不重醬汁不多,非常清爽不膩口~
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蝦湯燴煮天使紅蝦與綜合野菇 $320

在距離幾百公尺內,已經飄香而來~ 使用蝦湯與奶油把菇類煮製入味,味道香氣逼人,

越嚼越香,好想配上一碗白飯呀XD,
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天使紅蝦鮮脆甘甜,蝦香四溢
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蘑菇奶油與碳烤小豬(後火腿肉)義大利麵 $320

千萬可別小看這一盤義大利麵的份量,感覺一只有小部分,奇食一個女生吃很足夠的~
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對於菇類我真的情有獨鍾 最喜歡菇類的口感而且菇類比較難煮製入味,這也是考驗師傅的厲害~哈哈

不論是麵條或者食材都把湯汁吸飽飽,豬後腿肉嫩度也不錯~上面芝麻業除了擺盤外,增添不少香氣!
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炭烤戰斧豬排搭玉米泥與季節時蔬莓果醬汁 $980

一上桌非常驚艷! 一旁配上玉米泥及時蔬,玉米泥口感非常特殊,第一次品嚐,還問一下店家~

使用玉米打碎,再慢火熬煮,非常細緻又有顆粒感,帶點奶香,很特別也很喜歡!

時蔬也非常鮮甜,簡單好吃,清爽~
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更厲害的是器具斧頭呀!!!真的是戰斧豬排呀 外觀神貌滿分!滿分!滿分!

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特別使用台灣黑毛豬,取第三至第七根肋骨部位,先用香料及鹽醃製低溫熟成,炭烤至表面焦香再爐烤。
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最精彩的來囉!!! 剛剛使用斧頭把它分解啦~ 肉質非常脆口略有嚼勁,一點也不乾澀,些許油花,油脂香氣逼人,

本身因為有醃製過,所以有鹹度,不須額外調味就很好,或者可以搭配一旁莓果醬料,帶點酸甜,不會膩口
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我錯過在拉花的時候啦>< 不過店員在旁邊偷偷跟我說,他是有拿過獎的唷! 好幸運唷
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拿鐵(熱) $150

最喜歡喝咖啡時有拉花啦~這愛心天鵝好逼真呀! 奶泡很細緻,咖啡偏重,不過很順口不酸澀
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Smith之夜 西班牙水果紅酒 $280(未成年請勿飲喝,喝酒不開車)

有含酒精的我不宜多碰~ 不過我爸倒是很愛~在紅酒裡面多加了新鮮水果,搭配起來更柔和
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整體用餐環境跟氣氛都非常好~特別推薦給情侶們~可以享受浪漫! 家庭聚餐或者同事朋友聚餐也很棒~

上菜的速度抓得蠻準的~ 店員們都非常親切,很細心介紹,餐點也很討喜~可惜當天好飽,沒點甜點

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以下飲品供大家參考囉!
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