水牛城美式餐廳

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大直美食【水牛城美式餐廳BFLO】，是瑪姬二訪想推薦的大直站美食，大直美式餐廳推薦水牛城大直店不是沒有原因，因為在這裡吃過好吃的美食讓我難忘，於是在耶誕節前夕，提前和好姐妹約在這裡吃聖誕大餐。在台北美式餐廳中水牛城的料理多樣化，還有許多海陸排餐可選擇，是很適合跟家人或朋友聚會的餐廳，也是我會二訪的主要因素。  【水牛城美式餐廳BFLO】位在捷運大直站三號出口附近，出來就是海基會，從海基會旁的巷子進去，在第一條巷子左轉步行一分鐘就可以找到了。 入口處有個戶外座位區，天氣好時很適合坐在這裡用餐聊天，尤其是和三五好友齊聚時。 室內的環境是讓人放鬆的木質調和柔合的燈光，適宜的餐桌間距不顯擁擠。  隨著耶誕節的到來，這裡也佈置得很有節慶氣氛，耶誕節雖然是國人的節日，但隨著歳末之際，特別讓人覺得溫馨，會強烈想和家人朋友相聚在一起。  覆盆子草本汽水130元，送上來時附一個冰鎮過的杯子，而且這個杯子很漂亮。 將紅色的覆盆子汽水倒入杯中，杯外白色的冰霜加上紅色的汽水顏色，頓時又更美了。 很有雪中紅的感覺，汽水喝起來有微酸甜的味道，女生會喜歡的滋味。 德國甘寧茶清香怡人無咖啡因無刺激性，適合有點胃發炎的我，第一泡先不要泡太久，喝到一半時可再請服務人員回沖，味道才不會太淡。 凱撒沙拉(小)160元，堆成一做小山的份量挺多的，裡面有季節時蔬、培根丁、麵包丁、帕瑪森起司，搭配凱撒醬。 生鮮蔬菜都清洗的很乾淨，咬下去卡滋卡滋的口感鮮脆自然，加了培根丁在裡面多了鹹香的層次感，而麵包丁也很酥脆好吃。 淋上特調的凱撒醬裡面有鯷魚的風味，加在生鮮的蔬菜上增添美味口感，是我喜歡的味道。 水牛城辣雞翅180元，上次來吃過辣雞翅讓我很難忘，但今天因為早上照了胃鏡發現胃有些發炎現象，服務人員聽了馬上說可以幫我做成BBQ的口味，讓我可以吃到雞翅的美味又不傷胃，這個舉動讓我倍感窩心！ 雖然BBQ的味道不若辣味來得勁辣，但皮Q肉嫩還是很美味，讓人吮指回味，是很棒的聊天美食。 旁邊還附有紅蘿蔔和芹菜，沾上藍起司醬別有一番風味，不過藍起司特殊的發酵味每個人的接受度不同，我個人因為還蠻有機會吃到，因此不排斥。 戰斧豬排580元，吃多了牛排今天想換換口味所以選了這道豬排。 巨大的戰斧豬排看起來就很威，帶骨外型就像一把斧頭十分吸睛。 這種帶骨的肉質通常特別香，尤其可以拿起來把骨頭旁的肉啃食乾淨。 這戰斧豬排烤的火候恰當，香氣十足！由於豬排很厚切的時候會費一些力氣！ 不過切開後再細切成小塊比較好入口，在口中品嚐的口感是不乾澀而有彈性的，需要多一些時間去咀嚼，去品嚐出肉質的甜味和香氣。 隨餐附地瓜薯瓣和蔬菜，新鮮地瓜裹著薄薄麵衣油炸但不油膩，口感鬆軟又香甜，十分好吃！ 蔬菜則是搭配蒔蘿辣根醬，有著香料的香氣在裡面，搭配蔬菜吃或豬排吃都帶來不同的食感。 蛋香花椰菜奶油雞胸肉麵250元，老實說從菜名和外觀看來它都沒有什麼特別之處，端上來時我們也沒有什麼感覺。 主要的食材就是雞胸肉塊和花椰菜和蕃茄。 不過吃起來讓人驚艷不已，濃厚的蛋香和奶油香交織成一股化不開的濃郁感，就像掉進奶油桶裡的感覺，但吃起來一點都不膩口，少見得需要和朋友搶食，有欲罷不能的感覺。 麵條充份吸收醬汁的精華，但它的麵條會比我吃過的義大利麵口感來得更軟一些，但也不會過於軟爛。  二訪水牛城還是覺得味道甚好！非常願意推薦給大直內湖的朋友，不要錯過這樣的好味道！ continue reading

"水牛城美式餐廳"附近有大直捷運站~~步行大約四分鐘即可抵達!戶外區適合癮君子囉!!服務人員很積極貼心~~帶我們到樓下參觀環境~~替我們解說!!環境乾淨燈光明亮舒服~樓上的用餐環境我就覺得還不錯了!!樓下的環境更是讓我喜歡~~每一個角落都用得很有特色!!有電視這一桌聽說還有人在這邊求婚唷!!  在這邊放影片呢!!"海鮮醬綜合麵包"由左至右分別是大蒜麵包>農夫麵包>拖鞋麵包熱呼呼的麵包搭配濃郁的海鮮醬~~真的很好吃~~推薦"水牛城辣雞翅"對我們還說過酸~~想說店家下手也太重了吧~~~詢問店家得知正宗道地的水牛城辣雞翅就是這麼酸~原來是這麼一回事!!不過還是建議酸辣醬跟旁邊的辣根醬一樣另外盛裝.酸度讓顧客能自由調配囉~~"16oz 炭烤戰斧豬排"~~超大塊的!! 叫戰斧果然非常貼切!!肉質厚實軟嫩~~不沾醬就很好吃拉!! 底下埋藏的兩條杏胞菇~~建議加點海鹽或是黑胡椒會更夠味!! 不然沒什味道!!保加利亞玫瑰檸檬汽水~~進口遠自英國的精釀汽水.杯子送來已經先幫我們加冰塊了~~好貼心!!杯子造型我很喜歡~~汽水也不錯喝~~"oreo 花生起司卷"是我大力推薦必點菜色!!!外皮吃起來真的很有春捲的感覺!! 裡面夾著oreo卻不會甜膩!!帶點那鹹鹹的起司~~搭配綿密冰淇淋吃更是美味十足!!!很久沒吃到這麼有特色的甜點了~~~激推 continue reading

來到水牛城餐廳品嚐美味的餐點，在這之前看過大家分享的餐點圖片我快受不了啦！！ 水牛城是在巷弄內~要找一下唷！剛好對面有個停車場~所以開車來的話很好停車唷，而且停車費也很便宜~~ 水牛城有推出商業午餐，附沙拉、湯以及麵包耶，感覺很划算唷！ 外面有塊沙發椅的位子，應該也是可以坐這邊吧，感覺這邊很悠閒自在耶^^ 裡面的環境很簡單~讓人有種放鬆自在的感覺！裡面裝潢都是老闆自己DIY的唷~還有雜誌區可以看唷，燈光也很柔和，感覺用餐是可以如此的輕鬆開心~ 這塊沙發椅區很長~所以蠻多人都可以坐到的，不然大家都很喜歡搶沙發椅區這邊可以滿足很多桌的客人喔，呵呵~可是對男生來說還是坐椅子會比較好因為沙發區的椅子有點矮...男生坐下去會覺得很不習慣唷。 櫃檯後方有許多瓶狀物，應該都是一些特調飲品的飲料酒類吧~旁邊還有地下室唷~只是趕時間沒走下去參觀摟，但是..這邊的東西太好吃了我下次還要來吃，下次再來走走看！地下室有設置酒窖來儲存葡萄酒喔~這麼用心！ 櫃檯旁邊有個板子有寫上一些菜單內容~我還挺想試試看辣雞翅的說，也是我下次來的目標物唷~呵呵 水牛城的紙巾有代表圖案牛在上面唷~ 首先送上來兩杯紅酒~紅酒喝起來對我來說有點太刺激了！因為我不喝酒的我平常喝的紅酒都是一般有點甜度的那種，這個濃度太高，有點苦澀~太嗆了!但是紅酒香氣還不錯。而像我一樣怕濃度太高會苦的人不要輕易嘗試~~~ 德國豬腳上桌了~~~看起來外皮好酥，而且還蠻大一個的喔，並附上刀子切割搭配的是酸菜、酸黃瓜、黃芥末醬、青辣椒、番茄醬.... 這樣的份量算很多了!我以往吃到的德國豬腳~單人份的哪可能這麼大！吃完這份我想應該會很滿足唷！我最喜歡外皮有酥的啦~而且裡面一定要有QQ軟軟的膠質部份佔的比例較多才行，因為我最害怕吃到滿口肉乾乾的~ 看一下這個厚度~比起叉子真的是厚很多！其實看到的當下我有在想說這麼厚，吃起來該不會肉質也老掉，然後很乾硬，結果......... 我切開最外層的外皮部份~可以感覺的到刀子接觸到外皮時那酥脆的感覺~然後撥開它~~發現裡面好多我愛的QQ軟軟的膠質部分，而且看起來好嫩！重點太誇張的嫩啦！我只有用刀子輕輕撥開耶...連叉子都還沒幫忙用到..... 整個在不知不覺中~它居然被我骨肉分離....說真的我切開後也自己傻眼！怎這麼嫩阿！！膠質的部份不少，而且感覺裡面還很軟嫩~肉質看起來還蠻濕潤不會覺得它乾乾的，因為這豬腳是屬於先滷再炸的，所以我想是在滷的時候就已經讓肉質充滿水分，所以就算炸過一下子也不會讓它變乾澀~反而增加外皮口感 皮好好吃唷~~~~我很愛吃豬腳的皮，尤其是德國豬腳這種酥脆的口感真的很香，酥而不硬~裡面的膠質軟Q而不覺得油膩，一個人要喀掉它沒問題！ 先把德國豬腳一次骨肉全分離乾淨~因為太嫩了，真的很好切開~女生來動手也一點都不覺得費力耶，才不會吃ㄧ頓飯卻好像要打戰一樣~很喜歡這道菜^^ 這是比較瘦肉的部份~裡面粉嫩粉嫩的顏色，沒想到吃下去~一點都不乾耶！而且也很嫩帶點濕潤度在，口感不會像在嚼肉絲那樣咬半天吞不下去，沒想到這間的德國豬腳可以處理的這麼好唷~連最難處理的瘦肉部分也做的很棒，因為我看到它瘦肉的部位很厚.會有點給它怕怕，這下不得了，這間變成我的口袋名單啦好多QQ軟軟的膠質部位都是我在吃的~真的很好吃，軟軟的口感卻還帶著QQ的咬勁在，吃起來真的一點都不油膩耶! 一方面店家在豬腳底下有鋪一些酸菜部份~酸菜吃起來酸酸甜甜的，我覺得甜度比較多一點，酸度比較柔和，這間的酸菜好好吃~~我可以一次吃下一整碗也沒問題而且酸菜也是店家自己動手製作，不用醋而是使用鳳梨去提出酸味的，有吃到小條狀的鳳梨，吃起來不酸，甜甜的~其實這味道不像酸菜，比較像台式泡菜那種酸甜滋味！而其他配菜酸黃瓜等~吃起來都酸的比較明顯要去油膩的，另外一片一片的應該是青辣椒~吃起來也是酸味明顯還帶有辣度唷~讓整道吃完其實真的不膩，還會回味^^店家還會另外給空盤子要裝豬腳骨頭的~ 這份是芒果哈瓦那烤雞腿排~本來想說芒果雞排感覺有點怪怪的，可是又是一道好吃到令我傻眼的料理.... 雞排的底下有一些當令蔬食配菜~有蘆筍以及磨菇，有些微烤過唷~ 這醬汁可厲害了~是屬於南美口味的醬汁，使用芒果醬+薑黃粉，以及世界第三辣的Hanabero辣椒組成，這醬汁嚐起來有芒果的香甜味道~以及特殊的薑黃香氣至於辣椒部份，其實嚐起來會覺得好像有點黑胡椒顆粒的那種辣度，不嗆也不過辣其實醬汁真的很特別，我本來害怕酸酸甜甜的芒果汁搭配雞排會怪怪，可是並不會唷!它其實甜度剛好不會讓你好像在嚐芒果汁那種甜，也不過鹹，調味的很剛好，很溫和~ 這雞腿排好厚喔！！我覺得吃雞腿排就是要有這種厚度，吃起來才過癮~而且咬勁才棒！ 外皮的部份好酥脆喔！！烤的很棒~而且也因為夠酥使外皮口感好卻不覺得油膩~ 當我切下第一塊雞排的時候~我實在是從沒看過這種情形.....當我切下的時候，居然一堆湯汁從切下的縫隙中爆出來！！是很多很多的湯汁~看一下圖中右邊的芒果醬汁部分有點油脂的湯汁混合其中~就是從切下的雞腿排中流出來的......真的很誇張很誇張，誇張到我很後悔沒有錄影下來，因為我第一次遇到吃雞腿排會遇到這種情形，這肉汁封鎖的也太誇張的好了吧，切下瞬間我把肉分開時，就狂流湯汁出來....跟水龍頭出水一樣誇張，那三秒的瞬間我都傻了....我下次一定要再點這道~而且準備好攝影！這真的是我吃過最誇張的雞腿排！！ 雞腿排部分有些部位也特別厚，但都有熟喔~吃起來肉質好嫩喔，我覺得我好幸福!而且不止嫩還很多汁~搭配這特別調製的芒果醬汁，吃起來很搭~而且味道不衝突~ 每一個部份的肉質纖維中都感覺夾雜著許多雞肉本身的湯汁在裡面~肉直可以感覺到非常的新鮮，其實就算沒沾很多芒果醬汁，直接吃也是非常美味這道芒果雞排真是讓我徹底的刮目相看~以後跟台北的朋友吃飯一定要來這邊吃！這小小的磨菇，沒想到也烤的很棒~吃起來水分都保留在裡面，非常的濕潤很水嫩，帶有湯汁的磨菇好吃好吃~ 店家之後還直接送上整杯的水讓我們自己加~~貼心^^可能店家知道我們不太能喝酒吧~哈哈..酒都只有淺嚐，一方面等下要開車摟~ 芒果雞排的配菜居然還有發現這核桃，好脆~好香唷 !核桃的口感我很喜歡吃下去核桃的油脂香味讓味道更豐富，整個雞腿排吃完有感覺到很完美的ending~ 最後在吃吃最底下的蘆筍~吃起來比較油一點啦，都怪雞腿排抱太多湯汁~~~可是吃起來蘆筍微微脆脆的口感還是很好吃，而且吃的到本身的鮮甜度，讚啦 ! 水牛城的餐點真的很棒~勸勸大家有看到我部落格的人一定要去試試，讚的咧 continue reading

週五，是許多上班族期待的一天晚上，不在是寧靜是三五好友相聚小酌的最佳時機位於大直的BFLO水牛城餐廳，除了牛排也有提供異國料理以及飲酒聊天的地方他在大直站三號出口附近，鄰近大條的北安路走幾分鐘就可以到達聽說水牛城出新菜色:戰斧豬排! 聽說外型霸氣外也是美味料理的指標，說了這麼還不趕緊介紹位於大直的名店! BFLO 水牛城餐廳外觀簡潔，白色、黑色加上原木的裝潢低調的配色加上黃色的燈源讓人有種溫馨回家的感覺生意很好，口碑佳高朋滿座是常有的事情店旁還有用餐區 適合天氣涼的秋季在外用餐供餐時間 中午、下午、晚上店內黑板布告最新菜菜色軟木塞中有好多種水果茶成分軟木塞收集桶，看來這間一定有提供酒精飲料 古典風格有點像是義式風格 但菜色有些美式(比如漢堡)小桌用餐桌 採光燈源均是黃光 接近鎢絲燈源梁柱上掛著職務增添優雅冷藏的飲料種類繁多許多是小編所未見的款式 許多擺設和瓶瓶罐罐有關 腳踏車停在店內，比較特別的裝置藝術另外桌上擺著小小裝飾也很有趣 地下室的用餐空間傾向團體中的模式，店長親切的介紹地下室有自家的酒窖作為儲藏空間風格上比較古典傳統的用餐環境，後一樓的用餐環境不太一樣地下室也有電視很適合看球賽的好地方!品項價格數量水牛城辣雞翅NT.180各1份海鮮醬綜合麵包NT.20016oz 炭烤戰斧豬排NT.680Fentimans梵提曼英國進口汽水NT.160oreo 花生起司卷NT.100本次體驗有五種項目店家提供飲水喝杯水，潤潤喉也不錯服務人員貼心的服務，隨時為客人整理桌面讓饕客享受店家的溫馨與親切感如同回家般的熟悉來自英國的Fentimans汽水有百年的資歷，文獻中以特殊口味提供老饕們飲用店家有數種可供選擇，小編選擇玫瑰氣息的作為今天的分享重點店員親切的詢問是否要加冰塊，小編點了一點冰喝看看精美的玻璃杯很有份量，拿起來尊榮十足飲品帶著淡淡玫瑰花瓣的香氣，十分地高雅，就像品酒一樣令人雀躍甜度淡淡的不同市售的氣泡飲料高糖分、高果糖漿相對來說比較健康味道很像高山氣泡水沒有強烈的氣泡刺激，溫柔的氣息，令人喜愛海鮮醬綜合麵包三種大份量的麵包加上店家特製海鮮醬店長親切的說明海鮮醬是由奶油、洋蔥、綜合海鮮熬煮濃稠的湯汁配上麵包吃看看另外拖鞋麵包比較容易變硬要先吃喔不過，海鮮醬可以當作是一種湯飲用~~不吃完實在很可惜!奶油味到十分到位吃的到魚肉的顆粒，洋蔥香氣逼人與奶油完美的搭配麵包相當地札實咬起來很有彈性，麵粉香氣帶著淡淡的麥子香氣雜糧口味也很不賴法國麵包也很脆，但本身有塗上大蒜奶油，配上海鮮醬也是可以的，兩者味道不會互相衝突水牛城辣雞翅別看他鮮紅的樣子會很辣實際上是小辣酸酸辣辣的滋味令人食指大動烤的脆脆的外皮，淋上特製辣醬從裡到外都是美味好吃到捨不得將骨頭吐出來!西洋芹、紅蘿蔔再搭配起司沾醬(應該是藍帶起司沾醬)別具一番風味生菜不論是單吃或者沾醬吃味道都不錯最適合吃完肉類讓口腔保持清爽得感覺今天的主題:戰斧豬排16oz超大份量!霸氣十足的主菜讓人看了都好想狠狠咬一口!配上白色、綠色花野菜、紅蘿蔔、杏鮑菇花花綠綠有點像是綠野仙蹤...店長親自為大家解說肉本身選用豬肋排加上精心製作配上店家特調醬汁可以搭配不同方式食用豬肉軟嫩多汁，醃的入味帶有鹹度烤的外皮酥脆，鎖住肉豬美味上桌沾醬味道很特殊，與前兩種沾醬味道完全不同醬料帶有奶油香氣，與起司混合體肉質本身有一定的鹹度，單吃也很過癮當然吃到最後不方便用刀子切，可以豪邁地拿起大骨頭來啃每一口都是炭烤的肉香，相當美味!另外杏鮑菇烤的不錯，水分充足，味道有炭烤香與菇類的香氣，吃起來不輸給豬肉!oreo 花生起司卷春捲?冰淇淋這是什麼?是甜點還是鹹食呢?冰淇淋是濃稠的香草冰淇淋傻飄逸的撒上黑白巧克力脆片淋上楓糖漿增添風味oreo 跑去哪邊呢?原來躲在春捲裡頭，春捲除了包oreo 也包覆著滿滿的起司，起司受熱融化與oreo 完整融合再一起，鹹鹹甜甜的滋味而花生的味道慢慢地從口腔中緩緩發散開來沾著冰淇淋一起吃，味道變得更多元更完整令人感動的創意之作!甜點滿分!店家資訊水牛城美式餐廳地 址： 台北市中山區北安路538巷1弄9號電 話： 02-2532-9833 continue reading

個人評價：還可以大概上次來是一年多以前吧到現在相機都換了一兩台了(笑)這裡和之前幾乎都沒有變價格也一樣沒變 本次還是照例吃豬腳 (400 + 120 變成多附餐 )●沙拉與湯與麵包點之前忘了問這天的例湯是什麼結果比較像是蕃茄加上一些菇類的組合這湯我就比較不喜歡了。本日沙拉也普通不過法國麵包烤的算酥軟●豬腳仍然是很大的一顆醬汁的擺法我比較不喜歡因為這樣很容易沾到和以前一樣BFLO 的豬腳皮不是非常脆的那種但也有好處是不會覺得吃皮像在吃餅乾不過今天的豬腳，有點肥皮下脂肪還蠻厚的剛開始吃很好吃吃到後來會發現有點膩，就比較討厭了●總評豬腳還是很大隻烤法也還ok 缺點是今天碰到隻較肥的豬腳，就是拍照花太多時間這種比較肥的需要吃快一點，不然最後就很膩...下次有機會來試試別的好像會更好一點 continue reading