貝里尼義大利餐廳 台北信義威秀店

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好一陣子沒有來「Bellini Pasta Pasta」嚐嚐，這一回來訪，發現新推出的雙人套餐真心超值，兩人只要1080元，而且近期還有推出加碼抽彩球打折的優惠活動，這一天包子媽超強運抽到85折，吃超飽而且最後兩人千元有找，真是太划算了～～重點是和風混搭義式風味的雙色窯烤薄脆Pizza真的有驚豔到我！推薦給朋友們，聖誕節來威秀看電影，來Bellini品嚐一下跟包子爸一樣的超高CP值雙人套餐，超嗨的～～～ 聖誕節「BELLINI Pasta Pasta」推出了多重活動，可以說是好禮連發，不僅雙人套餐超值，現在還有抽幸運球的活動，試試你的手氣。BELLINI Pasta Pasta 是間非常適合親戚朋友聚餐的餐廳，為此也推出了各式的多人套餐，包子爸今天品嚐的是1080元的比薩搭配義大利麵的套餐，份量十足，我覺得非常划算。 BELLINI Pasta Pasta的廚房特別設計成開放式的，主廚在料理什麼，全都透明看得見。值得一提，威秀分店的門面雖然看起來不是很大，但其實裡面空間相當寬敞，應該可以容納80-100位人客沒有問題。歐風的裝潢風格，相當有質感，氣氛也很棒！時值聖誕節前後，店內滿滿的聖誕佈置，超可愛的！義式煙燻鮭魚和風沙拉這盤沙拉端上桌時包子爸真嚇了一跳，因為份量真的很大！應該足足有3-4人份～～超長的盤子鋪滿了生菜和煙燻鮭魚，還有奶油慕司醬，一整顆白煮蛋還有烤蔬菜，這開胃沙拉真心夠開胃！哈哈！CP值真高～～ 冰拿鐵熱帶水果茶（冰）只要是150的飲料都可以選喔，包含酒精類飲品，其餘可以補差額。拿鐵風味醇郁，咖啡香氣夠，非常好喝，水果茶包子媽也覺得頗為清爽。蕃茄野菜培根湯 + 鮪魚玉米濃湯 玉米濃湯帶著淡雅的玉米香氣和奶油風味，平衡感相當不錯，是碗喝起來有質感的玉米濃湯。蕃茄野菜培根湯，品嚐起來酸的過癮，搭配大量的蔬菜和培根，充分刺激包子爸的味蕾，好喝！炭烤拼盤三式組合串烤義大利肉腸 + 烤季節時蔬 + 辣味中卷Bellini 套餐中附上的這炭烤拼盤還蠻對我胃口的，首先它不油膩，份量也不算多，但卻口味稍重很開胃！義大利肉腸超對我的胃口，鹹香不膩口，搭配中卷和烤蔬菜，讓人越來越期待接下來即將上桌的主菜。 Pizza 雙拼和風明太子鮪魚中卷 + BBQ炭烤雞肉鳳梨和風明太子鮪魚中卷只能說和洋混合概念的比薩非常屌！日本明太子搭配鮪魚醬還有中卷，滿滿海味，烤到極致薄脆的餅皮，即使吃到末端，搭上一些鹹香的明太子，也有畫龍點睛的美味。BBQ炭烤雞肉鳳梨不得不再大力推一下，包子爸第一口吃的是明太子中卷PIZZA，以為已經非常厲害了，沒想到一吃到這炭烤雞肉鳳梨口味居然再次讓我驚豔！首先，這炭烤雞肉除了醬香之外，嫩度更是一流，搭配切到極細的蔥絲，實在太強大～～紐澳良風炭烤豬肋排麵這道義大利麵一送上桌，桌面就佈滿了醇厚的香料風味，炭烤的肋排很夠水準，服務員還貼心送上塑膠手套讓人野性的用手抓著啃。用洋蔥、玉米和蕃茄泥和特殊香料拌炒的義大利麵，口味非常涮嘴。非常特別的，Bellini 的主廚選擇了西餐中少見的「中式香菜」擺在盤中增味，自然也帶出了與眾不同的香氣。 義式皇家奶酪聖帽子奶酪聖帽子創意發想的概念其實是仿照中世紀基督教修士所戴的圓形小便帽所製成。內餡包著滿滿的白蘭地卡士達，包覆著巧克力脆片、綜合堅果，再搭配鬆軟的雙層海綿蛋糕，吃起來口感相當棒，是非常讚的套餐收尾甜點。栗香聖諾黑泡芙脆塔 單片 140元相當厲害的栗子泡芙蛋糕，吃的到整顆的糖漬栗子肉，還能品嚐到用濃純的卡士達慕司，搭配香草塔皮，冰冰涼涼，順口不死甜，超好吃的一款蛋糕！聖誕蛋糕限量預購～～～除了在店裡可以單點之外，也可以預購回家和家人朋友分享！七吋只要990元！結帳的時候還有抽抽樂的活動，每一種顏色的球都有折扣，最低5折，最少也有95折～～ 包子媽開抽了！期待期待！居然抽到打85折的黃色彩球，真是太幸運了！哈哈哈！ BELLINI Pasta Pasta 台北信義威秀店 P02) 2758-6096F02) 2345-0323台北市信義區松壽路20號2樓 (信義威秀)＊捷運板南線 市政府站3號出口 ＊捷運淡水信義線 台北101/世貿站 ＊捷運淡水信義線 象山站4號出口11:30 AM ~ 10:00 PM (9:30 PM 為最晚點餐時間)週五、週六延長營業時間至 11:00 PM (10:00 PM 為最晚點餐時間) continue reading

貝里尼只有在平日中午才有個人的商業套餐套餐有附沙拉,湯,前菜還有甜點和飲料算是滿豐富的 而在平日的晚上則有雙人套餐920元 一般單點的menu 有開胃菜,沙拉,麵包,湯品 義大利麵大概都3.400元不過份量較大可以2-3人食用 另外也有披薩 這次來享用商業午餐! 平日的店內生意算是普通還算清幽 天花板上的水晶吊燈還有牆壁上的義大利麵塗鴉都很有特色 前菜法國麵包上面舖滿了奶油杏胞菇的切丁也有加些胡椒口感特別味道很香不過法國麵包算是有點小難咬蘿美生菜上面有起士片還有凱薩醬生菜十分脆而清爽起士味道則有些偏鹹沒有想像中香濃整體味道還ok 先上的飲料-紅茶剛喝的時候覺得有些澀不過加上糖還有牛奶時(提供牛奶有加分)味道就變得溫順不少 蔬菜湯有不少的洋蔥,胡蘿蔔算是又香湯又熱 溫泉蛋肉醬起士麵不知道是不是因為是個人商業套餐所以感覺溫泉蛋的部分很像只有1/2顆甚至更少看不太到蛋黃起士味十分不濃感覺就是肉醬麵麵條因為服務生提醒所以有說要軟一點不過他們的麵還是偏比較生硬的類型味道也是還ok不過沒有想像中的濃厚香阿 甜點和飲料 甜點倒是味道還不錯看起來雖然有些乾不過加上上面香甜的奶油還有核桃片後口味就比較多元豐富 附餐很完整的商業套餐不過感覺價位好像也沒有特別便宜如果多人一起單點share應該也不錯 continue reading

太好吃之～拜託一定要點「B.B.Q.醬碳烤豬肋排」，　　還有，就算冷掉也依舊軟綿綿之「巧克力醬棉花糖比薩」！耳聞BELLINI已久，卻一直苦無機會來吃，(((因為馬克每次都在我耳邊洗腦...什麼餐點份量很大,兩個人很難點,下次我們人多再來之類的....~~就醬，一直和貝里尼擦身而過~~這回終於在BELLINI Pasta Pasta三代店改裝後，能有幸來體驗！結果看了菜單才知道，人家明明就有兩人套餐可以點！(((是說,天啊!!! 我當時怎麼會相信馬克的鬼話....然後，為了避開威秀影城的假日人潮，特別選了一個平日的中午過來，難得讓我拍到一張沒有人頭來插花的華納店全景！ 玄關處擺了一個小酒櫃，刻意做一個內外的區隔，這樣很好啊！不然吃飯時一直被路人盯著看，也怪尷尬的說！華納店空間很大，座位也很多，但我覺得它只能算是輕工業，還不到重工業啦ＸＤＤＤ運用大量木質為底，然後再穿插了些許的設計燈飾和擺設，頗有巧思！感覺也多了一些北歐的裝潢元素在裡面，挺混搭！ 牆上大幅的照片蠻有趣也挺可愛的，也同時增加了一點用餐時的小樂趣！ 從入口處延伸整面開放式的廚房，隱約可見廚師們正stand by廚房師傅們都很活潑啊！說ＹＡ就比ＹＡ，整個很好cue啊！中午客人陸續上門後，廚師們便開始持續一個忙碌且沒空理我的節奏！哈是說，都這麼忙，廚房竟還可以保持得那麼乾淨！(((怎麼我做完菜，廚房就像打了一場世界大戰一樣亂...噗~第一次來不知道要點些什麼的話，點兩人套餐是最方便又省事的啦！兩人套餐有兩種價位這天服務人員推薦我們點１２８０的套餐，感覺蠻划算的哩！從比薩麵包，開胃菜，濃湯，主菜到甜點，飲料，全都包了！然後，感覺貝里尼的比薩好像很強哩！考慮很許久...決定再加點一份甜比薩，甜點＋比薩的組合，感覺一兼二顧，我真聰明哪　新鮮沙拉先上桌，香烤雞肉鮮蔬沙拉拌和風芝麻醬，兩人的份量剛剛好，而且有我喜歡的芝麻醬，淡淡的芝麻香氣撲鼻，整個就很開胃！微烤過的雞肉片口感很嫩，它的芝麻醬汁不是非常濃稠的那種，所以吃多也不會覺得過膩！搭配生菜和醬汁一同食用，感覺是蠻清爽的一道！接著開胃菜，蒜炒辣椒鮮蝦野菇盤，其實當廚師在快炒這道料理時，早就從廚房竄出噴共共(台語)的香味～端上桌後，果然蒜香味十足！一定要擠上檸檬汁來提味，蝦子頗彈牙，而且給了不少隻倒是真的！另外，洋菇和香菇炒得非常入味，突然很想大叫～老闆！給我一碗白飯(((Bellini:我們是義式餐廳欸今日主廚湯～義式蕃茄野菜培根湯，玉米濃湯～別看它小小一碗，其實料還蠻多的，喝完頓時會很有飽足感！超多玉米粒，湯也超級濃稠，馬克說它根本是碗玉米醬吧！哈奶油香氣足，微甜微鹹，這碗點給小朋友吃，一定喝光光啦！有迷有！就說料很多啦！滿滿的切碎蔬菜，喝起來一點都不空虛，口味上還有一點偽羅宋湯的錯覺！比薩麵包，超極薄皮，整塊烤得酥酥脆脆，越嚼越香，不時發散著的義式香料的香氣，蠻誘人的～加點辣椒醬更加提味！兩杯飲料～香蕉巧克力果昔，茉莉檸檬冰綠茶，套餐飲料只能點１３０元喔！超過要補差額滴...如果你是螞蟻來著，建議你點果昔，非常非常之香濃啊！那因為我不喜歡喝太甜，所以服務人員推薦我點茉莉檸檬冰綠茶，因為還可以比照手搖飲料店一樣，根據喜好的甜度和酸度來客製化哩！主菜上桌，這才是今日之最啦！剛剛那都只是小點，小點！這才是今日重點～「B.B.Q.醬碳烤豬肋排」整整１２根豬肋排超級豪邁的擺盤！超激賞！光用看的都覺得超過癮的(((和馬克不自覺的相視竊笑...是不是！這有沒有給它很超過的比例((阿~哈~什麼都不必說))吃就對了啦!竟然點了肋排自找麻煩，就暫時別管優雅這件事了！ㄚ不就是要整根拿起來啃才過癮！但為了畫面好看，還是先來個三八兮兮的照騙！醬料的顏色烤得很漂亮，不會過焦，視覺上看起來就還蠻入味的！馬克說，肋排相當好切，輕輕入刀就能兩骨分離...很漂亮的剖切面！油亮油亮的好吸睛！的確！一入口就知道這肋排一點也不材！口感嫩，帶筋的的部分也頗有Ｑ度，重點是這醬汁微甜微鹹，才是整個靈魂所在！ 最後這道是我很么鬼硬要加點的香甜棉花糖比薩，看到ＭＥＮＵ上銷魂的模樣，我怎麼可能會放過它大顆棉花糖放得還真不少，底部刷上的貝里尼特製的榛果巧克力醬，一上桌就聞到巧克力甜滋滋的味道～當然要超惡劣的來一張牽絲照誘惑你們一下！哈熱呼呼的棉花糖入入口超綿密，搭配底下微微Ｑ度的比薩餅皮，超有層次感！不得不稱讚一下，這道就算冷掉，上層的棉花糖入口依舊軟綿，非常厲害的一道甜點！唯一小缺點是巧克力醬有點太甜，一人一片最剛好～再來是套餐的甜點，法式松露香橙焦糖布蕾＆BELLINI特製提拉米蘇，坦白說，比起甜點，我個人比較偏愛BELLINI的比薩和鹹食，這兩道甜點只能說中規中矩，還是棉花糖比薩好吃多了(((愛心)))Pasta Pasta意指＜雙倍份量＞的餐點，也代表著＜雙倍分享，歡樂雙倍＞的品牌精神！（本篇為邀約體驗文） continue reading

【體驗】我一直覺得，經營一家餐廳門檻很多，除了地點、菜色、人員、成本之外，最需要努力的，是必需不斷地滿足消費者愛嚐鮮的味蕾，讓大家在眾多餐廳之中，選擇自己，達到永續經營的目的，這真的非常不容易！而『BELLINI Pasta Pasta』華納店，居然在今年已經邁入第15個年頭？！這更是不容易啊！『BELLINI Pasta Pasta』2001年7月在台北信義區開業之後，每七年就重新整修，讓用餐環境和廚房更舒適外，也引領時尚風潮。 進入第三個七年的第三代店，在去年12月整修完成，非常用心的營造餐廳氛圍，原木桌、未經修飾的磚牆面、燈泡狀的燈飾…等，以簡約傢俱營造出前衛潮流，托朋友之福，才得以有幸去認識店家的用心。就位於華納威秀二樓，開放式廚房，接受人來人往的人潮檢驗，感覺可以吃得更加安心。 擀麵棍、披薩鏟，開放式的烤檯，一切都攤在顧客面前，可以看得到熱騰騰的佳餚在眼前出爐。桌上那塊起司，總價大概就要一萬多元，所有義大利麵上面現刨的起司絲，就跟那塊相同等級。 愈夜愈美麗，人潮愈聚集，我們在七點左右抵達，旁邊尚有空桌，等到九點左右，就已有八成滿，所以建議一定要訂位，或是提早前往用餐。 用餐過程中，看到有服務人員推出推車，原來這是經典凱薩沙拉新增的桌邊服務，只要點餐內容有凱薩沙拉，就能享有這項服務，全程使用頂級橄欖油，新鮮上桌。 義式香蒜麵包佐醃漬黑醋番茄丁 / 120元非常可愛的擺盤，紙袋裡裝上金黃香酥的香蒜麵包，一人一份，用它來開啟味蕾正好。黑醋番茄丁微酸，加上羅勒香氣很足，搭配香酥的蒜香麵包，真的會讓人胃口大開。 煙燻鴨胸水果沙拉拌陳年黑醋醬 /$ 360元 可惜我們點的不是凱薩沙拉，無緣享受桌邊服務，但是我們吃的是更高階的煙燻鴨胸水果沙拉。粉嫩的鴨胸，數量給的一點也不手軟，我們三個人分食，每個人都可以拿到好幾塊，吃得非常滿足。 煙燻過的鴨胸，吃起來完全不會乾柴，帶點油脂的鴨皮，吃起來有香氣。 搭配青脆的蘿美生菜、蔓越莓、蘋果，佐以陳年黑醋調味，風味十足，卻又清爽無負擔。 奶油玉米濃湯 /$ 120元 這應該是我喝過最濃郁的玉米濃湯了！裡面有滿滿的馬鈴薯、玉米粒，再加上麵包丁，喝上一碗就會有飽足感。 洋梨檸檬漾 /$ 130元＋櫻桃奶霜氣泡飲 /$ 130元＋冰熱帶水果茶 /$ 150元用餐當天非常悶熱，所以一定要來杯透心涼的飲品，看看我們三個人，分別點的飲料，都是具有酸酸甜甜的特性，而且都非常好喝喔，炎炎夏日清涼解渴非常適合！ 手作100%純牛肉日式漢堡排 /$ 600元『BELLINI Pasta Pasta』華納店的主廚，是日籍主廚，所以裡面的菜色創新多元，也加入一些日本元素，這道漢堡排就是。圓滾滾的漢堡排，看起來份量十足，居然重達450g，跟我們既定印象中的漢堡長得不一樣，是因為裡面藏有巧思，躲著一顆溏心蛋。 當刀叉切下那一剎那，真的會有滿滿的驚喜，尤其半熟的蛋液，和100%純美國牛肉堡相遇，吃起來的滑順，讓口感層次大大的提昇。一旁的配菜四季豆、小蕃茄和馬鈴薯，調味雖然簡單，卻都非常好吃。 這道菜也有桌邊服務喔，是由帥哥店長幫我們現刨起司，宛如細雪紛飛，感覺更加美味。 東京風香酥牛蒡雞肉麵 /$ 230元這是我第一次吃到義大利麵裡面加牛蒡絲，意外地完全無違合，再搭配雞肉絲、鮮香菇，真的很好吃。 更棒的吃法，就是加上上面的青蒜一起吃，帶點嗆辣的感覺非常棒。辣椒帶有輕微辣度，讓這份麵的味道更佳豐富。盤底殘留的油不會太多，所以吃起來算是清爽。 灑上白芝麻，在一般的義大利麵中也很少見，卻非常合味，我猜這也是日籍主廚的創意。 漁夫風綜合海鮮蕃茄麵 /$ 270元 蛤蜊、透抽、淡菜、蝦子(超貼心的已剝殼)，加上新鮮的蕃茄醬汁，吃起來讓我忍不住大呼過癮！我喜歡蕃茄的微酸，緊緊的包覆住每根麵條，吃起來Q彈有嚼感，好吃。 碳烤總匯拼盤 /$ 280元 這道是山珍海味，上面有五種食材，單純只用鹽、胡椒炭烤，吃得出食物原味和鮮甜，加上淡淡的炭烤氣味十分迷人。辣味中卷、小蕃茄、上等豬五花、鳳梨、義式肉腸、彩椒，吃起來不但種類豐富，營養更是均衡，三人一起分享，甚至會感到意猶未盡，覺得有點不太過癮，因為我最愛吃炭烤啊，尤其那片香甜的烤鳳梨，更是充滿南洋風味！旁邊還有準備美式芥末醬、檸檬角，但其實主食材調味都很讚了，所以我們完全沒有用到。 和風明太子鮪魚中捲起司比薩+經典瑪格烈特蕃茄起司比薩 /$ 420元很棒吧！看得出來這是雙拼的披薩嗎？一個披薩可以吃到兩種口味，讓人有一種賺到了的喜悅。 利用窯烤，烤出薄脆口感的羅馬式Pizza，吃得到餅皮的酥香，上面的明太子和中捲的鹹香，充滿了海的鮮味，加上海苔絲，味道很合！ 瑪格烈特蕃茄起司是最經典的披薩，味道＆配料雖然簡單，卻因為食材講究，所以非常美味。 香甜棉花糖比薩 / $ 200元 這是我第一次看到棉花糖和薄皮披薩結合，以榛果巧克力醬打底，再鋪上棉花糖，這麼獨特的味道，輕易擄獲我們的好評！尤其用手拉起棉花糖的長絲，或是吃進嘴裡黏上嘴唇，那一剎那，真的會讓人找回童心，忍不住心花朵朵開！ 法式香草慕斯蘋果塔 /$ 140元＋經典奶酪聖帽子 /$ 140元 其實甜點上桌前，我們都已吃撐了，但甜點一上桌，另一個胃又自動開啟，尤其這兩道甜點，讓人一看就覺得非吃不可啊！ 法式香草慕斯蘋果塔成份：香草塔皮、紅糖蘋果、奶香蛋黃酪底層的香草塔皮，呼應上層的香草慕斯(還可以看得到香草籽喔)，下層是奶香蛋黃酪，中間夾了一層蘋果泥，吃起來帶有焦糖的香甜，整體甜度恰到好處。 經典奶酪聖帽子這甜點的名字很可愛吧？！那是因為聽說它完整的形狀，貌似帽子而得名。以蛋黃酪、巧克力脆片、綜合果仁、白蘭地製成，是道地的義大利甜點，吃起來帶有淡淡的酒香，非常適合在飽餐一頓之後，當成美麗的完美結尾。 『Bellini Pasta Pasta』華納店，有許多人氣餐點，就算我們已經點了這麼多道，仍是無法將這些人氣餐點一網打盡。喜歡嘗鮮、熱愛美食的人，真的不容錯過啊！尤其每道餐點其實都蠻有份量的，非常適合一起共食，快找時間和好友＆家人，一起相聚來享受分享的樂趣！ continue reading

之所以說貝里尼是老牌義大利麵是因為信義威秀這家真的有好久的歷史了嗯...掐指一算也至少10年以上吧只是以前青澀時代還沒開始記錄食記所以其實這家店已經來過不少次了...大概信義威秀這個點位置很好而且口味的確滿不錯的貝里尼一直屹立不搖多年之後再來還是有原本的水準~可單點也可以搭配套餐(兩人以上的組合)單點的話沙拉,開胃菜份量都足夠2~3人份義大利麵則是有分大小一人單點可以選100g的(記得以前沒有分大小,一份就是約2人份量的大盤)貝里尼的特色是有點混合日式所以有一些特別口味其他像燉飯/披薩等就沒有單人份起司燉飯是將燉飯放在整塊起司上面攪拌~頗有特色我覺得貝里尼的披薩很好吃是薄脆的手拍餅皮不過這次來用餐沒點也有排餐選擇冰咖啡凱茵風香辣炸中卷  240元這道開胃菜我還滿推的中卷非常新鮮,口感鮮脆而且麵衣很薄,有蛋汁的香氣炸起來的口感香酥而清爽搭配生菜和白煮蛋有點類似沙拉的吃法灑上檸檬汁更讚!炭燒職人風奶油蛋黃培根麵 240元貝里尼的奶油蛋黃培根麵本來就滿好吃的濃郁的醬汁恰到好處,不會膩這個加了現烤培根串更是一大噱頭!培根切成約莫3*5大小的方塊厚度至少2公分讓你嚐到絕對的口感!選用的培根也是口味相對清爽,適合單吃的淡淡的煙燻味和甜度,鹹度降低很多炭烤出迷人的香氣半熟溫泉蛋肉醬起司麵 240元偏日式的風格所以即使是風格偏強烈的番茄肉醬口味整體感覺還是比較柔和清爽半熟溫泉蛋打散後讓義大利麵增添濕潤滑潤的口感和香氣貝里尼的食物還是有一定水準難怪多年來屹立不搖 continue reading