德國農夫廚房(德式鄉村料理)

雖然我住文山區，但比較少跟朋友約在這區吃飯，因為能選擇的餐廳實在不多。會知道德國農夫廚房，是因為看到蘋果日報的推薦。根據官網，男主人是德國南方人，取了台灣女生，就在台灣開了間德式小店。個人本來就對德國料理頗有興趣，而且覺得應該開發一下這區的美食店家，就決定某次週末找了一些也住附近的友人去那邊晚餐。 店內外都裝飾的頗為別緻，頗有歐式家庭小館的FU，頗為舒適。這天的生意大約7分滿，還是建議去之前訂位一下。 菜單上的菜不算太多，價格中等。 匈牙利牛肉湯$90（酸中帶些微甜，還不錯。不過番茄酸味頗重的，配麵包比較好吃。我們點了兩碗來分） 草莓啤酒$245茶$80（其實還有點蔓月莓啤酒。記得都頗順口的，只是不便宜） 挪威煙燻鮭魚配開胃沾醬，蔬菜，洋蔥，手工德國麵包籃$460（看起來是頗澎湃的。燻鮭魚還好，各式沾醬拿來塗抹麵包頗為可口。記得有青醬的，白色的有些類似酸奶。如果喜歡這種歐式的醬料和酸豆類的應該會覺得不錯。） 烤厚片豬梅肉配特製醬汁和傳統德式手工刀削雞蛋麵$420（梅花豬真的厚實，份量超大。本身沒什麼味道，淋上了gravy醬汁後就還不錯。而手工刀削雞蛋麵柔軟但不失彈性，淋上gravy後更是美味，我非常喜歡這種吃法。這道是給大胃口的肉食動物吃的，基本上男生應該絕對會吃飽，而且還不一定吃得完。推！） 德式烤豬肘配酸菜和馬鈴薯泥$520（外皮很脆，有點韌。基本上冷掉了後很不好咬。裡面的肉有點柴，並不是很合我的胃口。不過我沒去過德國，並沒有資格評論這道不道地。我去過的德式餐廳有些也是德國人開的，會合我的胃口不知道是不是有針對台灣人修正口味。這道的份量也是大到不行，還有一堆馬鈴薯泥和酸菜。） 烤頂級沙朗牛肉切片淋蘑菇洋蔥配手工麵包$760（烤過的牛肉切片，上面鋪了炒綜合菇類。牛肉烤的恰到好處，搭配菇類一起吃更添清爽。另外，跟麵包一起吃也很棒。份量也是不少，賣相佳，極為適合分食。大推！） 傳統德式馬鈴薯手工麵疙瘩炒九層塔配番茄$350（本來就很喜歡馬鈴薯麵疙瘩。這邊做成長條狀，煎到酥脆，然後跟九層塔和番茄一起炒。麵疙瘩吸收了九層塔跟番茄的香，看似樸實但非常好吃，非常喜歡這道。大推！）巧克力蛋糕$90(是還不錯，但沒有特別的印象)這樣子5大2小，平均每個大人約$770。看似不便宜，但我們有點了5瓶啤酒，而且到最後食物吃不太完。 整體來說，雖然對他們的德國豬腳頗為失望，但很喜歡他們的烤牛肉和馬鈴薯麵疙瘩，而厚片豬肉刀削雞蛋麵也算不賴。這邊的食物都超適合分食的，極為豪邁。下次會想試試看他們的德式香腸和需預訂的烤雞。德國農夫廚房台北市文山區興隆路二段220巷35號1樓02-8663-966611:30~14:00, 17:30~22:00 continue reading