老烤箱義式手桿披薩

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連續幾年摘下義大利紅蝦最佳pizza的小店小小餐廳還配有sommelier 除了很義式家庭風味的料理他家的拿手果然還是老烤箱烤出的pizza👍 A5E66648-80CA-4BBF-9F3D-00D7408AA39B.jpeg 小巷中很容易錯過的店面A795FA86-57B9-4825-875F-79E8F8119249.jpeg 輕鬆的家庭氛圍是這兒的定調51A783AC-B305-4F2A-B6E1-443760A270FF.jpeg 以出色的pizza製作出來的義式麵包當然沒話說👍3B8A7300-B4F0-40AE-826B-3588433A450F.jpeg 小農嫩葉沙拉與香橙搭sherry wine vinaigrette — 草是一定要吃的😉5C8D7A1F-D771-4599-B24C-7360CE0B7B92.jpeg Prosciutto蜜瓜醬炸麵糰與ricotta — 很久沒吃過這樣有水準的prosciutto 和蜜瓜的搭配了7F17E140-7122-43A1-A3F1-63918968FFFD.jpeg 祖母鴨肉醬搭tagliatelles— 義大利料理中最迷

『Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒』連續兩年都獲得義大利的紅蝦評選一個pizza的評價，台灣現在手工pizza的店很多，但只有這家獲此殊榮，能得到義大利人的青睞，想必它的pizza有過人之處。 門旁高掛著兩張獎狀。 這裡的服務生幾乎都是外國人，一進門就有來到義大利小餐廳的氛圍，挺有意思的，而且生意超好的。 麵包蠻好吃的，外酥內Q軟，香氣也很不錯呢～。 炒野菇鷹嘴豆菇的香氣很足，火候很棒，口感鮮嫩且無生味，調味也很討喜。 章魚燉洋芋章魚很軟嫩，吸收了蕃茄、酸豆與炸過的洋芋香氣，蠻好吃的；洋芋炸過後再燉，表皮的口感很棒，外酥內軟，表現也很不錯。 芝麻葉鯷魚麵很濃郁的一個麵，口味算重的，但味道很棒，重點是麵條的Q度控制極佳，是相當美味的一道義大利麵。 羊排上桌時有點被它的份量嚇到，也太大一份了。羊排也烤得很棒，外焦內嫩的，本身的鹹味就很讚，蘸上薄荷醬後又別有一番風味。 煙燻PizzaPizza確實挺好吃的，算是料多味美的那種，且餅皮的口感很棒，確實沒讓人失望呢～。 糖漬檸檬 裡頭有點像卡士達醬，甜酸味很足，口感跟味道都挺豐富的。 泡芙就比較一般般。 espresso也挺不錯的，配

在台北有數家義式餐廳，不過想吃到道地風味的義大利料理卻不知從何找起，那麼有個選項是最快速的方法，尋找獲得義大利美食評鑑認證的餐廳，而已經獲得兩間高知名度美食評鑑的Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒(以下簡稱Antico Forno)，分別拿到紅蝦評鑑(Gambero Rosso)及義大利多間官方協會組織共同推出的Ospitalità Italiana認證，目的是評鑑海外義式餐廳是否符合正宗義大利餐廳的標準，是相當具信服的象徵。Antico Forno由一位年輕帥氣的老闆經營，早期從模特兒兼職義式餐廳工作，累積了對義式料理的經驗及熱誠，至2013年開業以來，原本想以外帶披薩開始而演變成藏身在瑞安街裡的一間義大利料理餐廳，如今有了專業團隊，依然在廚房裡手揉麵團製作研發，為了善用食材呈現道地風味，距今有了義大利評鑑認證也累積許多忠實客戶，另外，餐廳內還有多位藝人簽名的披薩托盤掛在牆上。 在瑞安街上，Antico Forno的旁邊是以早午餐聞名的theDiner樂子餐廳，到了中午用餐時間，可以看到兩間店雙雙都有等候人潮，來訪前記得先行預約 一開始沒有特別去注意Antico Forn

新年快樂！恭喜發財囉！！今年我們的"尾牙私扒"就被我揪來這裡了。氣泡/天然礦泉水可以論瓶開NT$150(+10%)/一瓶也可以無底計價NT$80(+10%)/一人。我們當然喝到飽。一隻紅蝦認證的Best Pizzeria，Pizza肯定要吃。又有Ospitalita Italiana 全球正統義大利餐廳的官方認證，所有的菜單都想吃...還好今天我們人多(*˘︶˘*)雖然冰櫃裡很多義大利進口的Prosciutto ，不過Antipasta開胃菜我們選簡單的蔬菜沙拉佐油醋(NT$250+10%)生菜拌上油、醋，一點鹽和烘烤半乾的番茄提味，越是簡單還能好吃就是廚師的功力了。生菜沙拉附上一小份佐油醋的麵包，還好麵包份量不算多，不然開胃菜就塞飽半個胃可就不妥。Primo第一道我們安排爐烤佛羅倫斯牛排16oz (NT$1980+10%)一亮相加上香氣，這牛排叫人肚子馬上咕咕叫！焦香是咬勁、肉Q是彈牙、汁香是甜美。一定要咬到紅胡椒，滿口芳香，這牛排；很好吃！牛肝菌義大義麵 (NT$480+10%) for素食朋友的Primo餐點我特別偏好Tagliatelle但是今天只有Linguine，一亮相~還

前一陣子他們的Pizza拿到"一隻紅蝦"，現在又得到"官方認證"的義大利餐廳。下次得多揪些人才能多吃幾樣了~日期：2016/12/22Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒館，才拿下新年度義大利知名紅蝦評鑑中"Best Pizzeria"最佳披薩店獎項中的一隻紅蝦。最近又得到義大利官方Ospitalita Italiana (全球正統義大利餐廳) 的認證。主廚是台灣人，還是一位年輕帥哥呢！(姊妹們，手刀~飛奔~)不是很喜歡坐大門口的我，卻喜歡這裡靠門口的這張桌。Pizza 10吋大小。10吋？我完全沒概念！老闆兩手虎口比劃一個圈，差不多直徑25公分。我想，我們今天有三個人應該可以吃兩個吧！ 姐妹淘照慣例約會吃午餐，這裡的午餐Menu；有義大利麵、Pizza 再+NT$150可以組合套餐。 我們不只想吃Pizza，訂位時已預定一份小羊排，現在再加一份生菜沙拉就足夠了。 水 (NT$80+10%/礦泉水資一人)，一杯氣泡水不加檸檬，一杯氣泡水加檸檬，一杯礦泉水，三人三款。酒，就它吧！一點酸香的白酒不搶，搭餐順口。今天一起吃飯的好友已經是第三次上門的熟客了，帥哥老闆很給力的優惠價NT$1

Antico Forno跟我上次來的時候在空間上做了一些調整與規劃，感覺坐位數變多了，換上暖色系的顏色讓整個氛圍更加溫暖，人與人之間的距離似乎也拉近了不少。氣氛靜謐優雅又帶著一些浪漫的氣息，是個很適合約會的地方!牆上的掛畫奔放大膽又鮮明，跟整個餐廳的風格設計也相當對味，哈哈~會不會覺得吃飯的時候一直有人盯著你看來吃義大利餐最適合佐以紅酒或白酒，不過第一站我們已經在素晴屋喝過梅酒了，所以這邊點了汽泡水，清了清嘴巴裡的甜味，反而更能吃出老烤箱的美味。店內有分沙拉 烤物 前菜 批薩 甜點及飲料；老烤箱招牌沙拉綜合生菜、聖女番茄、櫛瓜、橄欖、油漬番茄、酸豆、朝鮮薊、起司塊、櫻桃羅菠、橄欖油、油醋、蒜粉、鹽、胡椒，他們的沙拉個人覺得搭配真的很豐富，調製的醬料也好吃，每一口都有很多層次的味道，反而是我再過幾天跑去吃的一號島廚房(二訪)感覺是稍為退步了些...沙拉當然是這裡更勝一籌!水牛皇后茄汁、蕃茄丁、新鮮水牛起司、青醬。老烤箱將義大利的飲食習慣與傳統風味帶進台灣，師傅是義大利籍廚師，記得我上次去吃OSTERIA BY ANGIE時就有跟裡面的服務人員聊到其實義大利的廚師口味都偏重，但是今天吃過老

老烤箱的位置離書田診所滿近的，我們在附近停好車走路過去大約五分鐘。瑞安街的巷道裡很安靜，走進老烤箱的門口裡頭已有三三兩兩的顧客。老烤箱的客群比較偏中高層階級，不乏商業主管及老外常聚會於此，聊家庭、談公事....。進到老烤箱的餐廳裡有一種在義大利小酒館的風格，讓我想起在義大利用餐時的餐館，這裡的氛圍真的超像我在義大利餐廳那時的氣氛。只是當時在義大利時餐廳主人是非常熱情的，這邊給我的感覺是有點冰冷的。這讓我想起前陣子與好友去貳房苑，其實這家與貳房苑價格都是偏高的，室內設計有不錯的品味，餐點也都還不錯，但就是少了"人氣"，少了一種親切感。老烤箱雖然有很多名人來過，也有人大讚這裡的服務人員都長的很帥，但是從進門到離開我看不到他們對顧客親切的笑容。倒是我滿喜歡這樣不受打擾的空間，綠色與米色系的牆面打造出另一種優雅的慵懶感，木桌與掛畫一直是我鐘愛的單品設計。特別喜歡這個角落，有著居家般的恬適感。今天寶貝的心情不太優。想著我們這樣精心的想帶他來品嚐美味渡過2014的最後一晚，但他就是不領情，一直喊著無聊，現在的孩子真的被才藝與學校功課填補的太滿，一放空就不習慣，我告訴他一家餐廳你可以欣賞它的擺設及佈

今天要介紹大家一家身心靈滿足的店，為何這麼說呢？因為不只你的身體吃到美味的比薩，你的眼睛也大飽眼福唷！ 位於瑞安街，不起眼的他，裡面卻有著相當道地的義式料理、養眼的帥哥，不心動嗎？在朋友介紹完的隔天Ｓ跟Ｊ就衝了！ 現在是正中午，門口擺著商午的招牌，80、90元就可以享用一份簡單的義式輕食，很適合附近的上班族。 門口有著可愛的圖樣跟佈告小板告訴著大家開門時間跟這個月的公休日唷，讓你不會白跑一趟，落空吃不到。 店內的座位簡單的擺設，橘黃色的燈光，讓人舒服不壓迫Ｓ覺得很可愛的牆上裝飾 後面還有一個小小的甜點櫃，有巧克力起司蛋糕、綜合野莓起司蛋糕跟提拉米蘇。暗黃的書皮讓人覺得是歷史久傳的經典料理，上頭都很明確的標示出所用的材料唷，挑食的朋友就不用擔心點到不敢吃的。準備開始點餐了囉 ！開胃、沙拉、湯、麵食、飯食紅白pizza　有標示素食、辣味、人氣跟海鮮唷；分12吋跟8吋小知識：白披薩"bianca"是意大利成分最單純的披薩，不用一滴番茄酱汁，特色風味來自意大利水牛（buffalo）mozzarella奶酪最能吃出比薩真正的原汁原味，"bianca"就是白色的意思，所以叫做白比薩，簡單的說

看到pizza就讓大家又想到Ｓ之前介紹的那家身心靈滿足的帥哥店了吧，是滴，今天Ｓ跟Ｊ又來了，今天我們又發現新的滿足唷，快跟我們一起繼續吧！ 這家店在瑞安街真的很不起眼，Ｓ我今天騎車去，兩度經過他才找到它，Ｊ也經過第二次才看，是家低調到不行的店。第二次進去根本什麼都不想拍了，盯著餐桌，只想要趕快吃到好吃的食物^^ 看到了看到了，之前朋友口中的外國美女店員，我今天終於一睹風采了。本來差點要用英文點餐，結果他講了一口流利的中文，解救了破英文的Ｓ。還又另外一位漂亮的店員但Ｓ沒拍到，就請各位自行前往欣賞吧！這家點真是男女客戶都照顧到了，看著他們吃飯是不是本來100分的食物都躍升120分了，哈哈二訪就不放菜單囉，菜單請點芝麻葉佐帕瑪CRUDO ERUCOLA (12吋／8吋)(400/320) 內含：義大利整顆番茄醬／莫札瑞拉起司／新鮮芝麻葉／帕瑪森起司／帕瑪火腿 加了兩種起司讓起司的味道非常濃郁又有層次，加上新鮮的芝麻葉讓口感不會那麼膩口，整題而言搭配很適合。想像一下帕瑪火腿跟芝麻葉做成一道沙拉是不是很適合，這道菜就是這樣的延伸搭配帕瑪森起司跟帕瑪火腿的味道比較重，若是喜歡的人吃起來會非常開心，

去之前我找了一下新聞，據說是模特兒轉行開的餐廳！那更一定要去的阿！！！ＸＤＤ（嘿嘿，文末附帥哥美女照！！）裝潢整體低調，一種老顧客就會一直光臨的感覺（？）。還沒進去就可以透過玻璃看到廚師現作披薩的過程喔！這裡有營業時間跟電話～店內並且提供Wi-Fi。也有賣麵包喔！才七點剩的款式已經不多了！之前看相關報導就知道藍心湄大力推薦～有吧台的位子。Menu。其實應該不止這些，店家陸續在推出新菜中，不過這應該是固定班底囉！看到了嗎！！今天的目標！競技場披薩！！！！哈，雖然... 我自己的預期它在味道上應該不會名列前茅，畢竟這麼大的東西難掌控，就像大鍋菜一樣～（什麼=＿=）但是Size就一定要見識一下阿！難得這麼多人來對不ＸＤ是說1080才選6種配料是少了點...。另外有比較少見的義大利啤酒！卡布列謝 210元這款210份量有點少了！總共九片蕃茄以及水牛起司，起司切很薄ＸＤ另外有少許生菜淋上巴薩米可醬（我都習慣講巴薩米克醋啦！）和手工麵包。 麵包的部分比較讓我意外就是了... 怎麼這麼少又這麼小又這麼薄ＸＤ生菜其實也可以給多一點啦～～～味道上是好的，水牛起司薄歸薄，那股醇厚的起司味依然很堅強！清爽的