JB 極品居酒屋 (Closed)

JB 極品居酒屋 位在捷運國父紀念館步行約四分鐘的距離 不知道點什麼 吧台區上方都有新品或人氣推薦可以參考 配合母親節檔期 有推出櫻花酒加購價 看起來超夢幻的吧 座位區寬敞不壅擠 後方都有插座可以使用 店家服務還不錯 送餐速度剛好 不會過於急促 熱茶喝起來溫潤順口 特調沙瓦冰涼解渴 泡菜清脆爽辣 毛豆很有味道 吃起來唰嘴 老色鬼炸雞 酥脆度剛好不會過於乾澀 肉質吃起來很嫩佐上店家保密到家特製的酸甜沾醬 相當夠味好吃 培根干貝串 口感柔嫩的培根VS有彈性的干貝 滋味很不賴 蕃茄牛肉串 牛肉吃起來滿嫩的 包進會爆汁的小番茄 很合拍的組合搭配 ~ 日式海鮮炒烏龍 主要佐料有 蝦子 雞肉 蛤蠣 香菇 洋蔥 胡蘿蔔 高麗菜上面上覆蓋上滿滿的柴魚片 (柴魚片會隨著熱氣微微蠕動 )烏龍麵條口感很有Q勁 搭配滑順醬汁 這樣一份吃完很有飽足感 雞肉串吃起來嫩口且保有肉汁 撒上白芝麻增添香氣 澎湖烤生蠔 為了維持生蠔鮮度 下面還鋪了一層冰塊搭配上辣辣醬汁 再擠上清新的檸檬 嚐起來新鮮無腥臭 適合拿來當下酒菜 胗心雞串 雞心串成三小顆 口感滿軟的 雞胗串成四顆 口感略帶有咬勁 搭配簡單七味粉調味 滋味簡單可口 炸柳葉魚 炸粉酥脆不油膩 柳葉魚咬開來裡面暗藏滿滿魚蛋 吃起來香酥味美 培根蘆筍串 培根捲入清爽清脆的蘆筍 吃起來相當爽口 continue reading

上班的日子，我想每個人一下班應該就跟我一樣，猶如鳥仔放出籠般，只想趕緊褪去沉重的上班壓力，逃離公司現場......。下班後轉換心情放鬆一下的最佳方式，莫過於找家有格調的居酒屋，小酌兼吃美食～在美食及好酒的療癒下，有什麼不愉快立馬就Bye~囉！一同來到位於國父紀念館附近的JB極品居酒屋，選擇附近大眾交通工具方便的居酒屋，絕對是酒肉飯飽後不酒駕做個好國民的絕佳之選！位於三角窗位置的JB極品居酒屋，在寧靜且幽暗的巷弄中，顯得格外顯眼！尤其招牌上打燈的白底配上JB兩個黑色大字，讓人路過時都會忍不住多看一眼，JB原來是取自Jeff's Bar (傑夫燒肉) 的縮寫，有台語「呷飽」之諧音（吃飽之意）。一進到店內，迎接我們的是閃亮亮的吧枱，透明化的設計，讓人得以一窺專業師傅們料理時帥帥身影。第一次上門，拿不定主意要點什麼的話，可以參考吧枱上黑板的推薦菜色，wifi密碼訊息也可以在此找到哦～店內充滿濃厚的日式風格，座位後方都有提供插座，十分貼心！店內一隅有一整面的簽名牆及立可拍照片，許多人在此留下愉快的身影與回憶。入座後，很快送上熱茶及小菜，如果當天駕車來没辦法喝酒的話，溫熱甘潤的茶米茶佐餐也極為適合！小菜是個人本身就很喜歡的毛豆，僅以簡單的鹽調味，吃得到毛豆自然原味！泡菜脆中帶辣，少了韓式泡菜那樣的酸卻多了點甜味，非常合個人胃口！蘆筍牛肉串／炙燒牛肉串(鹽燒)没有等待多久，餐點便陸續上桌啦～～二份串燒一起登場，相形之下，炙燒牛肉串稍得嬌小許多......，這大概是我和小食怪吃過大江南北以來，見識到最迷你的串燒了....。所謂色香味，色擺第一，讓人想從看起來十分可口的蘆筍牛肉串下手。牛肉感覺有稍微醃過，油脂分佈均勻，捲上多汁嫰口的蘆筍，讓人吃得到肉香及蔬菜的清甜！！每一塊大約不到一公分立方的牛肉，大概只能吃氣味的吧！？炙燒牛肉串外微焦內軟嫰，撒上些許芝麻及鹽，自然原味，讓牛肉吃來更鮮甜！日式海鮮炒烏龍份量十足的海鮮炒烏龍，蠻適合兩人合點一份再點些燒烤或下酒小菜，既能在小酌前墊個胃，又能吃得飽足！隨餐還有附上公筷及小碗，服務十分周到！！現點現做的海鮮烏龍，上桌時熱氣奔騰，上頭的柴魚片因熱氣不斷地舞動著，像是上演著搖擺直播秀。讓人好想放下手中的相機，先開吃了再說～蝦子及蛤蜊均十分新鮮，吃得到應有的鮮甜！！即便拍照担擱了一陣子才開動，烏龍麵還是不負期望吃來相當彈牙！每一口都能吃到濃郁的柴魚香～～沾附上濃稠的湯汁，口味上可能個人口味較清淡會覺得略重，但對於有乾一杯的朋友們來說應該就蠻嘟嘟好的！馬鈴薯燉牛肉看這馬鈴薯燉牛肉的顏色，就知有多麼入味啊！！牛腩大塊，讓人入口有滿滿的幸福感！吃來軟嫰不乾柴。紅蘿蔔跟馬鈴薯燉的入口即化，掩蓋掉很多人不喜歡的紅蘿蔔味，即便不敢吃紅蘿蔔的人大可放膽一試！！馬鈴薯入味，口感綿密，整體口味偏甜，完全會讓人想來碗白飯啊～最後放上完整菜單，有興趣的朋友可以參考哦～ continue reading

JB極品居酒屋位於居酒屋、日式料理店林立的延吉街上，可以說是一級戰區。即使位在東區的繁華街道中，卻以平實的價格來提供精緻餐點，又是營業到1點的深夜食堂，很適合夜貓族在下班後前往用餐、小酌一番。一到延吉街的巷弄之中，JB極品居酒屋新穎亮眼的外觀讓人很快就能注意到。店內的座位不多，但是環境相當舒適，每組座位旁都有提供兩個插座，相當貼心。吧檯上面的黑板也標示著店內的人氣菜單或季節限定餐點▲餐前小菜-毛豆、泡菜(若依照單點毛豆、泡菜都是各40元一份，份量也許不相同)入座之後，服務人員就端上小菜，泡菜與毛豆的味道都還不錯。▲澎湖烤生蠔 NT$119(3顆)澎湖烤生蠔是有冰鎮過後的，所以乍看之下以為是生的。其實看菜名就知道，是經過烤過的生蠔。而我和苳苳本來就相當喜歡澎湖烤牡蠣，所以這道餐點也受到我們的青睞。除了完全沒有任何腥味之外，還能感受到生蠔的鮮味與調味的清爽。一口吸入，沁涼鮮嫩，生蠔的湯汁在唇齒中流動，是一道很適合在炎炎夏日享用的餐點。▲蕃茄牛肉串(圖左) NT$59牛肉片內部夾入小番茄，讓每一塊肉咬下去之後，都能吃到番茄爆漿。雖然是居酒屋、燒烤店容易見到的菜色，但是番茄汁將牛肉襯得恰到好處而完全不會感到膩。▲培根干貝串(圖左) NT$69培根肉片夾上干貝，具有嚼勁，是一道符合大眾口味的串燒，表現上沒有特別讓人印象深刻。雖然店內有提供多款酒精飲料，但是每位客人也都會提供熱茶。▲炸柳葉魚 NT$89 (6隻)外皮細薄，讓柳葉魚外酥內軟，炸得相當不錯，而且沒有一般炸物的油膩。許多餐點旁邊都會搭配檸檬和小番茄，讓整個味道更為清爽。▲老色鬼炸雞 NT$129JB極品居酒屋的老色鬼炸雞和一般常吃的炸雞也不太一樣，雖然較偏日式炸雞的作法，但是仍然保有自己的獨家特色。雞皮和炸雞稍為分開處理，讓人可以同時吃到日式居酒屋有的炸雞皮，又能享用外酥內嫩的雞肉塊。店家端上這道菜時建議我們可以先品嚐原味，再試試看搭配沾醬的不同口味。雞肉切成丁塊，讓人食用相當方便，雞皮的部分則酥脆又帶有嚼勁，即使不沾醬，味道也蠻不錯的。若是沾著店家準備的獨門特製醬料，又是另一種滋味。醬料有點類似起司，但又像美乃滋，帶有酸甜。整份老色鬼炸雞的表現還不錯，怪不得是店內的招牌餐點。▲胗心雞串(雞胗、雞心串各1串) 各NT$49/串雞胗、雞心外層的醬汁調味還算不錯，內部則比較清淡。也許是因為作法和滷味店的醃製法不太相同，所以自然沒有像滷味那般入味。不過仍然感覺得到店家的用心，雞胗、雞心都處理得相當乾淨，唯獨因為肉質較硬，所以比較不是我們喜歡的口感。▲當日隱藏菜色-起司牛肉丸串這道餐點是店內新開發的菜單，據店內服務人員表示，我是第一個品嚐到這款起司牛肉串的客人。能吃到初上市的全新餐點讓人覺得相當幸運。牛肉丸上面舖上滿滿的起司醬，外觀看起來有點像是章魚燒。咬下之後，熱呼呼且帶有微微Q彈嚼勁的牛肉丸，在起司醬的襯托之下讓人忍不住一口接一口，很想要再來一串。▲日式海鮮炒烏龍 NT$159這道日式海鮮炒烏龍的用料實在，有雞肉、鮮蝦、蛤蜊、高麗菜、香菇等，並以滑蛋拌炒，最後鋪上一層柴魚片，更添增了日式風情。鮮蝦雖然較難剝殼，但是能吃得到蝦子的鮮味。整碗日式海鮮炒烏龍配料豐富，價格實惠。只是烏龍麵條不特別Q彈，也較重口味，對我和苳苳來說，是有些偏鹹、偏甜，要整碗吃完會覺得有點膩。也許這樣的調味是對於有搭配酒飲的人較為合適。▲蒜香酒蒸蛤蜊 NT$159酒蒸的火侯被控制得恰到好處，蛤蜊新鮮且飽滿，每一顆都感覺得出是剛開殼時才能保有細嫩的蛤肉，且每一顆都吃得出是經過精心處理，吐沙相當乾淨，吃不到任何一粒沙。湯頭酒味濃烈，但不會有酒精的苦味，相當順口。結合蛤蜊的鮮味菁華與蒜味酒蒸的香濃，讓我特別喜歡，整碗湯都被喝得一滴也不剩。整體感想：JB極品居酒屋的餐點大部分都相當精緻，感受得到店家很用心在餐點的設計和處理上。以東區的地段來說，能以這樣輕鬆的價格來提供，也是相當難得。喜歡在晚上和朋友聚餐，談天說地，要找一間不趕人、可久坐，但是又不想花大錢，CP值高且不限時、有WIFI、又有插座的JB極品居酒屋是一間不錯的選擇。JB 極品居酒屋菜單："歡迎加入槑槑散策記FACEBOOK粉絲專頁，有各位的按讚與互動都讓我感激不盡。https://www.facebook.com/meimeibook/timeline" continue reading

在一天工作的忙碌及壓力下，總會想著下班後找個地方好好放鬆，這次來到了鄰近國父紀念館捷運站附近的延吉街上的JB居屋酒，是許多人口耳相傳的居酒屋，這次我也是不居落後的來朝聖，從捷運1號出口後走不到10分鐘的路程就可以看到。除了裡頭的菜單外，也有酒單，除了有酒精的飲品外，也有無酒精的飲料，任君選擇，在這裡用餐會加收一成服務費喔！這次我與朋友各點了杯飲料～特調沙瓦(NTD180)及可樂(NTD30)。可樂就不用多說，吃燒烤搭配也很有感，特調沙瓦則是有可爾必思及柳橙味，裡頭還有添加日本清酒，喝起來微甜微香，會有微醺感喔！等待同時也品嚐了小菜～毛豆及泡菜；毛豆入口微鹹有嚼勁，泡菜微酸辣，很適合當開胃小菜。接下來就開始上菜囉！澎湖烤生蠔～這是澎湖直送來台的。在生蠔上有撒上蔥花，醬汁像是泰式酸辣醬，入口有著微辣感，新鮮無腥味，蒜味濃厚，整個就是很美味，朋友不敢吃，我一整個吃的很爽快。老色鬼炸雞～這個炸雞肉質鮮嫰，外皮炸的酥脆，單吃就很美味～淋上了小金桔，微酸感可能提味。而雞肉上灑上少許的黑胡椒，每一塊都有其香氣，而沾著醬，有著微微酸甜味，吃多也不會感到油膩感。日式海鮮炒烏龍～上頭滿滿的柴魚片，味道十足。這個海鮮炒烏龍裡頭有蝦子及蛤蜊，有著雞肉及高麗菜、香菇、洋蔥等，夾了一些到小碗食用，麵條十分Ｑ彈，味道濃厚但不死鹹，高麗菜也很清脆，整個吃起來非常滑順，美味十足，朋友也說很好吃。培根蘆筍串及肋眼牛肉串～培根蘆筍串吃起來微鹹，上頭灑有七味粉及白芝麻提味，培根烤的焦脆，與蘆筍搭配多吃幾串也是沒有問題的，與沙瓦也是絕搭。肋眼牛肉串上頭添加了蔥塩，肉質鮮嫰，咬了一口，鹹度適中，非常有味道。蕃茄牛肉串、培根干貝串、胗心雞串～蕃茄牛肉串～這個牛肉鮮嫰，裡頭的小蕃茄水份多，整個入口咀嚼有著鮮美味，這個不錯吃。培根干貝串則是微鹹感，培根焦脆度烤的恰好，裡頭干貝肉質Ｑ彈，灑上七味粉及白芝麻味道更是香濃，這個也很有味道。雞心串因七味粉吃起來非常入味，脆度十足，水份也很多喔！雞胗則是切成小塊去烤，吃起來非常脆實，很有咀嚼感。最後的炸柳葉魚也上桌了～這個柳葉魚裹著薄粉去炸，吃起來沒多過的麵衣，咬了一口，魚肉肉質鮮嫰，還帶有魚肉的水份。沾上胡椒鹽入口，有著微香鹹味，入口咀嚼很美味，一個人可以吃不少條魚喔！在這裡每道菜色沒有太多複雜的烹調，可嚐出食材的原味，且結合食材的特性而有創意的料理，這次吃到的每一道料理都是很美味，下班後可以來到這裡小酌品嚐美食，也是一種不錯的放鬆方式喔！(以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見) continue reading

一年一度想要揪大夥烤肉的時節又來啦！但今年中秋節竟然在週三，前後都沒有連假可言，若要準備食材、器具等，可是要費些功夫呢而且在台北市區內，要找到適合烤肉場所也並不容易大家可是要多多注意，有些地方可是禁止烤肉啊！但，中秋節沒吃烤肉就覺得渾身不對勁啊，是不是有些人也會有這樣感覺！還好，還好，發現可以解決上述稍微困難的秘密武器了位在東區國父紀念館巷弄裡的JB極品居酒屋，聽見大家心聲啦想烤肉，卻可能礙於大家不便採買啊或者找不到適合地點啊烤肉的事前準備也是很辛苦，而且烤肉時也很怕熱的現在，只要發摟底下這方案，讓各位中秋節還是能揪好友一起吃烤肉，重點兩人就能成行！吹冷氣吃烤肉就是好蘇西！單看價目個人覺得蠻平價的，串燒類都在百元以下烤海鮮的串烤鹽蝦14支也才179元！有沒有寫錯啦老闆還有比較主食類的丼飯們，都兩百元內！真的是可以一次吃到很多元化品項，又不會擔心吃不飽趕緊來瞧瞧，中秋烤肉該吃些什麼​話說烤肉若沒配酒真的太說不過去啦但還是要遵守「未滿18請勿飲酒、喝酒勿開車」，可別因一時暢快而造成不必要的麻煩中秋限定套餐，有包含一杯Kirin 啤酒、梅乃宿柚子酒（任選兩杯）會搭配柚子酒是因為中秋要吃柚子啦！所以才會有柚子酒的組合啤酒就不多介紹啦，大家應該都有品嘗過啤酒味而柚子酒個人很喜歡，帶點酒精味，酸甜酸甜的口感，搭配烤肉串們超清爽畢竟串燒都需要些等待，搭配小菜毛豆及泡菜也來得適合不一會，極品澎湖鮮送好蚵（一人兩顆）開胃菜新鮮上桌如手掌大般的鮮蚵，可是每天新鮮澎湖搭機送達喔畢竟不新鮮的蚵仔們，一吃很快都會在身上反應，吃完回家過了好幾天依然好端端的，可見蚵仔們果然新鮮個人擔心生蠔的尺寸，而澎湖牡蠣則大小剛好，又比一般的蚵仔們大，一口呼嚕嚕的直送嘴裡搭配酸辣調味醬，更襯托牡蠣的鮮度，而且冰涼的好沁涼啦擠點檸檬汁去掉腥味，更有鮮甜味，不過新鮮牡蠣腥味也會少上許多的炭烤玉米筍一份可別小看此玉米筍，覺得烤得好入味，尤其醬汁是有點台南的甜醬味，但不是真的很甜就是很像自己烤肉的味道，但是有烤得外皮甜香裡面也有脆度的入味感原本對玉米筍就是抱持著，喔！就是玉米筍這樣沒想到烤得功夫也是很重要的！沒吃過那麼好吃的玉米筍串烤鹽蝦一份十串烤肉最不能少的就是烤蝦啊！JB使用的是白蝦在外殼灑點鹽直接串烤！整尾都可以吃，不過因為外殼灑了鹽，若直接吃還是有點鹹，可以稍微去殼因為烤得肉質很鮮甜，通常自己烤可能就烤得太熟肉質偏乾果然就是要交給專業的！好的食材們才不會浪費啊因為太好吃又涮嘴，一口蝦配一口啤酒真的是很棒的下酒菜餒烤物們搭配檸檬都好適合唷，酸酸的滋味專業得烤法就是讓原食材不用多做複雜調味，用點鹽、檸檬提點味，就能一樣美味啦鮮蔬沙拉佐柚子醋吃烤肉，除了該有的主食外，青菜們也可別忘了這碗頗大盆的沙拉們可是今夜罪惡的超級救星啊而且此道料理還不是最先就端上桌唷，因為烤肉也能搭配蔬果們一起享用讓烤物們更帶有清爽的感覺，順便中和嘴裡們咬個不停的烤肉味用了蠻多的水果如蘋果、奇異果，蘆筍旁邊有著奶油黑胡椒菌菇們，好香好吃秘製炭燒牛仔骨牛仔骨顧名思義就是牛小排啦！烤得如此焦香味，原想會不會烤得過熟擔心較硬沒想到烤得算軟嫩，因為牛肉通常烤到全熟很怕會變牛肉乾沒想到如此有點厚度的牛小排，搭上店家調製的秘醬，灑上白芝麻跟些許七味粉肉質很軟嫩又很揪西，跟骨頭很快就可以做分離喔吃在嘴裡越嚼越香，口中散發出肉汁跟醬汁融為一體的滋味不一會又讓我們秒殺這盤啦奶油蛤蠣金針菇這道完全是烤肉趴踢必備出現的一道菜！不是蛤蠣跟金針菇就是蛤蠣跟絲瓜組合，而且還要搭上奶油端上桌奶油香氣十足，為了讓相機先吃，口水不停滴一下，好想趕緊品嚐喔每顆飽滿多汁的蛤蠣，吸入了奶油鹹香味，這道菜覺得最不過癮了因為好想再多吃幾顆JB知道，烤肉趴絕對不能少這道，所以這道可是為了中秋套餐特別推出喔，就是吃回憶就對了啦！接著，重頭戲來啦！其實每道都非常重要啦，各有箇中好味道而且烤肉就是想要吃很多不同種類的啊！不再只有甜不辣香腸黑輪米血等，這就是為何會推薦來JB吃烤肉啦串燒組合（從左至右）：炙燒牛肉串、烤雞肉串、雞心串、雞胗串、培根干貝串完全是蔥控者，雞肉串上佈滿著青蔥，立馬奪得我目光喜歡JB串燒的烤醬，讓烤物們能帶有原食材的口味，沾上烤醬入味程度讓嘴裡都香氣蹦蹦跳不僅是雞肉串還是牛肉串，不會因燒烤時間較久而讓肉質變柴，這點覺得很厲害餒最喜歡的則是培根干貝串，因為培根的油脂滲入干貝裡，讓干貝又更多汁了而且一口一塊，油滋感立馬進入嘴中，再來口酒精潤口，好喜歡這樣組合啊而且JB可是傳承過去在台北東區挺有名的傑夫燒肉啊，所以在燒烤專業上可說是非常有經驗從一般菜單上也能看出，串燒就是佔了大多數啊！最後，極品海鮮日式烏龍麵這道菜上來前，其實肚子已經蠻飽了噎，看似份量都不多，但這樣慢慢悠哉享受也是很有飽足感我想烏龍麵若是有男性友人的話，就不會擔心會吃不飽啦有些人就是若沒有什麼米食類，就好像沒吃到飯似的烏龍麵煮得非常透徹，吸附大量精華，但麵體還是保有Q彈的口感不過已經偏向黏稠性囉，所以每口都有著濃郁的海鮮味，整碗配料也很豐盛一樣有著新鮮的蛤蠣與蝦子們，鋪上滿滿柴魚，為今晚最後一道菜畫下完美句點啦若說整體這樣份量，個人覺得對於兩個女生可說是蠻飽的，男生朋友的話應該就是剛好若覺還是份量不夠，還是有多品項串燒們可以選擇的！JB極品居酒屋，空間其實不大，座客數就大概五桌左右，平均一桌可坐四位不過居酒屋本來就不是什麼大空間，這樣才能更有溫馨溫暖感啊而且廚房就如此透明化，在位置上都可以看見師傅們正為各位努力準備餐點雖說如此公開透明，但覺得吃完走出來身上燒肉味也沒有想像那樣重，至少不會昏臭捷運上的鄰居們吧台上方的都會寫上超人氣及一些新產品資訊，很適合第一次來會猶豫的各位走進店內後方，還有看到一片名人牆呢果然好吃的東西，連名人都不會放過，那各位就更別錯過啊剛好因應中秋時節，JB極品居酒屋推出的中秋限定套餐組合，讓各位想烤肉卻又不方便準備，JB都幫各位準備好啦趕緊來找朋友來月圓人團圓吧目前中秋限定套餐，可是從10/1 至10/4啊，想吃可要趕緊預約啊中秋限定套餐價 $1500 (已含服務費）當然若反應不錯，店家可能會延長也說不定喔兩人就能一起過中秋，不用再辛苦備料了，還能吹吹冷氣舒服吃好了 continue reading