好室鍋物

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號稱台中最美火鍋店的好室鍋物果然名不虛傳，使用花草打造出來的Villa風格環境讓不少女孩為之瘋狂，門口還有度假風的吊椅可拍照，沒想到吃火鍋也可以這麼優雅，想吃和姊妹們吃飯拍照來這就對了！除此之外更是一家主打冷藏肉的火鍋店，肉質的鮮度更是不在話下。好室鍋物就位在拾七石頭火鍋正對面，設計感十足的外觀在夜晚之中相當醒目，開車來的朋友可將車子停在特約停車場黎明黃昏市場第二停車場，可免費停車一小時，好室鍋物除了在台中店以外，在台北也有門市唷。HOUSE V的V指的是Villa，讓在都市的我們不用跑到峇里島就能享受度假的氛圍，店門口還因此而擺放了一張藤蔓吊椅供大家等候休息拍照。高質感的外觀設計有著濃濃的異國情調，還以為自己來到了義式料理餐廳或是甜點店呢！裏頭的每個角落都佈置得相當用心，讓女孩們拍得盡興。HOUSE V 好室鍋物菜單（酌收10%服務費）店裡有用餐時間90分鐘、每人低消$200元的限制；火鍋湯頭共有原味蔬菜、昆布蔬菜、石頭鍋、川香麻辣、牛奶起司、南瓜、紅酒牛奶、日式味噌及檸檬香茅等九種，若是吃素可以點昆布蔬菜，除了前面三種湯頭，點其他口味都需要再加價$30元換購，凡是點火鍋套餐，都有附菜盤/鍋底/肉盤/主食/甜點/飲料；豬肉式盤式老饕的最愛，聽說比其他火鍋店的肉質更好；花雕雞則是這裡的超人氣招牌，這次還推出的兩個雞肉鍋底，燒酒雞和蒜頭蛤蠣雞，都是使用中藥材跟烏骨雞做底。好室鍋物強調自家肉品選自高級冷藏肉品（濕式熟成），冷藏肉比冷凍肉更能保有肉質的水份，口感上較能維持最佳的柔軟及鮮度；牛肉有日本鹿兒島黑毛和牛及美國安格斯黑牛兩種，想吃瘦一點可以點板腱牛，帶點油花的雪花牛含有油質因此口感上比較滑嫩。除此之外還有價格更加實惠的平日午間限定鍋物，不含服務費豬肉鍋兩百元有找，很划算呢！另有雙人組合套餐可選擇。好室秘製花雕雞鍋 $380使用枸杞、當歸、花雕酒等多種中藥材熬煮的湯頭清甜好喝不會太油膩，食材都吸附了湯頭滿滿的香氣，好喝到我光喝湯就飽了～.有蛤蜊的菜盤是花雕雞的，裡頭完全沒有火鍋料，都是好吃的新鮮蔬果。湯底和花雕酒一端上來就聞到濃濃的香氣，讓人光聞就餓啦！加入花雕酒的湯頭剛開始喝酒味會比較濃，不想喝酒味濃郁的就多滾煮一下，煮到最後連青菜都很甜呢，這鍋會再額外附一瓶花雕酒視口味自行添加，我自己個人是全加。嚴選自台灣國產的土雞腿肉久煮依然軟嫩多汁，雞皮QQ的很有彈性，口感不會讓人害怕，先使用過花雕酒醃漬的雞腿肉每一口都嚐的到花雕酒的酒香。整盤肉放進鍋底煮不用擔心像肉片煮到最後會很柴，為了讓湯頭更加濃郁，我連雞肉的肉汁也倒進去煮 😆不想吃太重口味的補鍋，點花雕雞準沒錯～雞肉拿來沾古早味胡椒鹽雖然比較重口味但讓人欲罷不能，不小心連蔬菜我也都拿來沾XD川香麻辣鍋 +$30選用四川大紅袍花椒的麻辣鍋無法選擇辣度，小辣的程度不適合不敢吃辣的人，如果只吃小辣建議在滾煮湯頭時將辣椒撈起，因為煮到最後辣椒爆開，安迪辣到猛咳XDD香麻過癮的湯頭不沾醬就很好吃，辣度大於麻度適合愛吃辣的朋友！CHOICE等級雪花胸腹肉 $370肉質僅次PRIME等級的美國雪花牛，油質比板腱肉豐富口感軟嫩保有牛肉的香氣，即使涮的是重口味的麻辣鍋依然嚐的到牛肉的美味。牛肉涮至八分熟的粉嫩色澤口感最好。麻辣鍋的菜盤沒有蛤蜊但有芋頭，芋頭放進麻辣鍋久煮之後吸附了香麻的湯頭好好吃～升級海陸套餐 +$200（鮮蚵、牛角貝、文蛤、軟絲、鮭魚、鱸魚、白蝦）套餐加購$200元的海鮮每一樣都超級新鮮，鮮蚵每顆都像雞心一樣的渾圓飽滿又多汁，鮭魚口感紮實，驢魚則是很軟嫩，白蝦很有彈性，軟絲頗有咬勁，喜歡吃海鮮不妨加點海鮮套餐！而且他們的海鮮一點腥味都沒有，超新鮮！鮭魚因為跟檸檬片放在一起，吃起來還有淡淡的檸檬香。這飽滿的鮮蚵，形狀跟雞心是不是超像XD套餐均附飲品及甜點阿婆古釀旺來氣泡飲古早味的鳳梨氣泡飲不太會酸香香甜甜的，我不是很愛吃鳳梨，但超愛吃古早味的冰釀鳳梨，搭配氣泡飲覺得更耐喝耶。紫米粥、芒果冰淇淋紫米粥和芒果冰淇淋濃郁香甜好吃，我個人偏愛紫米粥，還吃的到紫米和紅豆的顆粒口感也不會太甜！原以為這麼漂亮的打卡系餐廳會不會只是虛有其表，沒想到這次用餐完後打破我對網美餐廳的刻板印象，好室鍋物餐點新鮮好吃又好拍，超美的用餐環境及舒適空間很適合情侶約會慶生過節，店內還有提供兒童座椅讓親子家庭客用餐也很方便！ continue reading

天氣漸漸轉涼 最近早晚溫差大 除了注意保暖外 體內的食鍋魂亦蠢蠢欲動 現在正是享用鍋物的最佳時刻😋 好事鍋物位在永春東七路上 近年來這一帶的餐廳也是蓬勃發展 許多品牌也都陸續往這邊展店 剛好在拾七石頭火鍋對面 店外觀為純白色 裏頭的裝潢更是吸引人 整體的風格給人輕奢華的時尚感 尤其時下最流行的玫瑰金更是擄獲少女心 餐椅的部分也和一般見到的不太一樣 有一種走進甜點店的錯覺 菜單 簡單跟大家說明一下 好事鍋物有9種湯底 其中3種是不用加價 另外6種則是加價$30 接著選取肉品或是喜歡的套餐組合 尤其平日午間餐點頗划算 詳細都在文末 餐具 除了基本的盤子、筷子、湯匙 更貼心備有濕紙巾擦手 醬料區 有別於一般火鍋店 好事鍋物的醬料台也別有用心 感覺盛裝起來的醬料變得更好吃了😉 阿婆古釀旺來氣泡飲 $50 套餐附贈的飲品 已可加價換購其他飲品 古釀旺來氣泡飲喝起來不會太甜 鳳梨味道稍微淡了點 附贈的也就不要求了 這天和同行的友人都吃午餐限定的豬肉鍋 我們連湯底都一樣 所以就拍一份囉~ 究好豬 冷藏腹脇肉(100g) $188 胖選擇石頭鍋湯底 喝起來有洋蔥的甜味 整個清爽，無負擔 菜盤令人滿意 幾乎沒有加工品 除了米血、豆皮 但這兩樣我真的都挺喜歡>////< 豆腐上還特別印有他們家的logo 白飯 好吃的白飯欸！！！ 有粒粒分明 很對我胃口 100g的豬肉片 這豬肉真的好吃 因為胖是很害怕豬腥味的人 但好事鍋物的豬肉沒有 肉質也很細緻 整個吃了覺得非常滿意 另外我們有一個鍋加價$200 多一份海鮮拼盤 內含蚵仔、竹蛤、文蛤、軟絲、鮭魚、鱸魚、白蝦 這200元加的很值得 海鮮的部分真的很新鮮 飯後甜點是紅豆紫米 煮得非常綿密入味 淡淡的香甜，好吃 整體而言 胖覺得好室鍋物真的不錯 湯頭鮮甜、菜盤新鮮少加工品 肉質鮮嫩、海鮮更是沒話說 環境優質，用餐下來覺得舒服 是秋冬季吃鍋的好選擇 以上就分享給大家囉~ 店家資訊 店名：HOUSE V 好室鍋物 營業時間：週一~周五 11:30~15:00、17:30~22:30週六、日 11:30~22:30 地址：台中市南屯區永春東七路878-60號臉書：HOUSE V 好室鍋物 **本篇文章實際到訪日為2018.4月** ★口味因人而異，文章僅供參考★ 親愛的朋友們!!!! 每篇文章都是胖認真撰文 你的支持，是我努力的動力💪💪💪 請不要吝於給我們一個"讚"喔!!! 可以和我一起分享美食 不要害羞，歡迎留言喔😊 胖嘎嘎マップ continue reading