らあめん花月嵐拉麵 西門武昌店 (Closed)

今天和Double A吃飯兒一樣來到老地方花月嵐不過是不同的分店(西門)先來看一下大門口這邊有好多食物可以看樣子上菜!!大蒜拳骨拉麵 NT.$170湯頭是濃郁的醬油香氣可以加湯麵條很Q而且肉質相當不錯大蒜拳骨白濃拉麵 NT.$170湯底更為濃烈可以加湯基本上換湯不換料大蒜拳骨味噌拉麵 NT.$170味噌的味道沒有很濃烈料的部分三碗都是一樣的必點生蒜頭FREE壓碎加入湯汁內超級夠味!!!必點!!FREE辣韭菜花月嵐拉麵-西門武昌店地址：108台北市萬華區武昌街二段29號靠近捷運西門站六號出口營業時間：1100 - 22:00電話：02-2361-5358 創作者介紹 陳皮 陳皮的美食手札 continue reading

這家拉麵店， 我在沖繩的時候有吃過。之前沒有發現台灣有，那天經過西門町，發現很眼熟，咦～應該是我在沖繩吃過好吃的那一家，進來吃吃 ，是不是我熟悉日本的味道。看了官網才知道，原來是1992/10月在日本創始開幕的， 2007/12月來台灣開第一家店。 號稱是史上最強的拉麵，研究了一下是用算跟豬大骨熬的湯頭，我在日本的時後，記得日本友人跟我說，日本的湯頭分兩種，一種是可以喝，一種是不贊成喝。主要是差在當地人飲食習慣，所煮成湯的濃度。 那天下班經過，大排長龍，服務人員說要等15分，還可以接受，所以我就拿著菜單，在前面的小椅子上等位子。來看一下菜單喔～ 這張食用方法，很吸引我的注意力，真有趣。我決定等等要使用大蒜以及嗆辣韭菜。 餐廳的擺設簡簡單單的，很清爽。我們點了兩個招牌，大蒜豚骨拉麵是他們的招牌，我們點了一個辣的跟一個不辣的，大腕豚骨激辣拉麵，跟大蒜豚骨拉麵。 這碗是大蒜豚骨激辣拉麵，上面有兩片叉燒肉，半個蛋，海苔片，蔥，辣椒。還有特濃的湯。 這碗不辣的，配料相同，更可以看得到，這碗麵的湯有多濃郁。果然是用大骨熬的，吃得出來。服務員問我要不要大蒜？當然要。兩人份，給了我們六顆，我們通通壓進湯裡面了，這個濃郁的大骨湯，加上新鮮蒜末，吃起來更夠味了。 來吃麵拉～麵也煮的剛剛好，不會太軟爛， 這鍋白的是我的。 看得出，這個湯頭的濃郁吧～厚厚的一層，這個大骨湯，肯定是熬了幾天幾夜的吧！ 叉燒肉，軟軟嫩嫩的。 半顆蛋。 筍乾。來插撥一下我們點的兩個小菜，炸雞跟鍋貼。 這炸雞吃起來，不知是不是韓式炸雞吃多了，覺得這個沒什麼味道，普普。還是拉麵比較夠味。 這個就是我一定要加的嗆辣韭菜， 加進我的蒜味白湯中，還好，不會很辣，所以不會把拉麵的湯頭味道蓋過去。 鍋貼，也是一般般。 最後，再拍湯頭給大家看看，濃郁濃郁濃郁， 辣味的，也特濃特濃特濃。 特地拍拉麵給大家看，根根分明的，好吃，這跟我去日本吃拉麵，味道差不多，而且，麵條也煮的差不多，其實跟日本的拉麵，吃起來味道是不相上下的。 瑪姬美食記者 ： 日本拉麵在台灣，說真的味道是越來越道地了， 這次吃了這個拉麵，真的讓我想起在沖繩的那一家拉麵， 好吃。怎麼去： 花月嵐拉麵 （西門武昌店） 地址：台北市武昌街二段29號1樓(屈臣氏旁)電話：02-2361-5358 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊喜歡瑪姬的介紹～別忘記按個讚持續關注哦 創作者介紹 Maggie 瑪姬。幸福過日子 continue reading

來說說我周末三不五時就拜訪的花月嵐西門店，去這家吃了大概有十幾次有吧!!周末的用餐巔峰時間一定是要排隊40分起跳，這天來用餐是星期天的八點鐘，被告知要等20分，登記完之後，請不要離去嘿~會現場叫位，沒有人回應，就直接換別人，其實，吃拉麵的人也不會吃多久~所以翻桌率還蠻高的，桌上的調味料很多，但我用來用去只會用到七味粉，因為拉麵本身的口味已經非常濃，服務人員會詢問需不需要蒜粒，當然是要的啊!!!!每次都是點大蒜拳骨拉麵$160元，有時范范比較餓，就會麵加大$50元，如果連叉燒都要加大就是$260元，上圖取自花月嵐官網，我們還蠻常加點海帶芽的，份量就像小吃店的燙青菜一樣一整盤，加到湯裡頭還蠻好吃的，也有套餐類可以選擇，半開放式的廚房，感覺還蠻衛生的，桌上那盤就是海帶芽$30元，夏日沒什麼胃口的話，就來碗花月嵐吧!!!麵條的粗細，湯頭非常濃郁，我姊就覺得直接喝太鹹，也可以叫服務生加點清湯，有一次在威秀店點了蒜香豬肉飯$45元，非常重口味，吃起來有油蔥、蒜香、很鹹的肉片，白飯粒粒分明，讓人一下就把飯扒完，跟小孩共食，我只能另外盛到小碟子，再猛灑七味粉，黃金煎餃$68元明顯跟菜單上的圖片不符，圖片上是煎的赤赤金黃色，送上來時，看起來有點弱耶!!!但吃起來皮是很薄，又有脆度，像在吃薄餅~內餡有點肉汁但又沒有很出色，我開始想阿財了!!!(石牌的阿財鍋貼真的好好吃，超推)我還蠻常去信義威秀跟西門武昌店，以前去桌上都會有辣韭菜，現在變成要特別跟服務生要，而且，服務生只問需不需要蒜粒，是不主動告知有辣韭菜的，跟我一樣重口味的人，記得要跟服務生索取啊!!!!西門店的生意真的是越來越好~但服務生的服務熱忱也越來越疲乏，跟以前熱情的態度比較起來，真的是差好多喔~~~~不論是兒童餐具、吸管、辣韭菜，跟服務生詢問時都是一張撲客臉..純粹是我個人的用餐經驗，但我還是不會因為這樣就不去了，會不斷回訪的~花月嵐西門武昌店電話:02-23615358地址:台北市武昌街二段29號蔡甜甜Evonnelovelife continue reading