57食堂酒場 (Closed)

羅馬時代, 很有名的凱薩在澤拉城獲勝後, 寫了封信和羅馬元老院報告裡面只有三個字, VENI VIDI VICI , 這句話被翻譯為『我來，我見，我征服』, 超霸氣超簡短, 雄心壯志不可一世時至今日, 我們還是和平點來著, 來個我吃，我喝，我存在也蠻不錯的, 『我來，我見，我征服』是霸主用的詞看來也很適合包場來辦個聚餐或是吃吃喝喝我很少花很多篇幅寫裝璜不過這間店實在很對我的味就多寫些回到食物主題●毛豆台灣居酒屋所有小菜的起手式這餐具我很喜歡, 比起常見炒過的版本, 這吃來比較像我愛的水煮版, 更棒●開胃三拼 ( NTD 280 )可以說常見的幾個開胃小菜都在這一道裡一次吃到爽軟絲很喜歡, 芥末章魚也好,田螺也都好吃不過這道菜份量更適合四個人分著吃兩個人稍多了一點, 或可以單點其中一樣來吃●午魚一夜干 ( NTD 480 )友人超喜歡的一道午魚在所謂台灣魚好吃程度的兵器譜? 排名一向有「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」 之稱號稱第一的魚作成一夜干更是好吃到不行這裡的午魚作的極好, 烤的香脆, 加上魚刺少好吃又香, 才一個轉眼友人就把大半的魚吃光了 XD可見味道真的好●1664 啤酒\這隻應該是近期很受歡迎的酒很多朋友愛喝這天一起吃飯的友人也喝開了●火燄炙燒牛小排(NTD 280 )擺盤比較像是在義式餐酒館而不像居酒屋牛小排熟度烤的正好肉也軟嫩很好吃,喜歡牛肉的該點來吃看看●嫩雞唐揚(NTD 280 )也是炸的很棒的炸雞, 想說分享大家吃一下, 回來給我只剩一顆是怎樣好險有吃到, 搭配酒類非常順口的好下酒菜●隨便炒麵(NTD200 )其實是個炒泡麵的概念, 上面加了很多柴魚很香, 份量很多, 很適合填胃●歐巴在吃的烤肉(NTD380 )在寫文章的這時候才想到, 好像該把蘿蔔, 蒜片, 菇, 泡菜和生菜包起來一起吃但當時根本沒想這個通常豬肉作不好會有點豬的特別味道這味道特別在油脂多的部位多一些, 不過這天的超好, 所以誰管它要用生菜包啊直接吃就很好吃了●辣炒麻辣綜合(NTD280 )這道是嗜辣之徒必試的, 這麻辣牛肚也太香太辣太入味了吃一口就覺超好吃, 幾秒鐘後開始找飲料, 那麻辣的感覺在嘴裡散開甚至燒到喉嚨很猛●威士忌可樂忘了是誰點的, 很帥的調酒師調的時候拍下這張我很喜歡的照片●和風椒鹽山葵雞腿排 ( NTD 280 )這雞腿也很不錯味道稍重,但烤到油香好吃搭配飲料正好●生干貝佐鮭魚卵(單顆150 )看到友人點了這道朋友就也忍不住想吃, 滿滿的鮭魚卵搭配炙燒過的大干貝好吃呢●墨西哥起士餅(蕃茄雞肉)(NTD220 )很有趣的食物, 算是把兩個脆餅中間夾上肉餡再烤酥餅皮酥脆, 吃起來蠻不錯的●酥炸雞軟骨(NTD 160 )好像居酒屋一定會有的菜, 配飲料不錯●蛤蜊湯(NTD 150 )滿滿的蛤蜊, 都快看不到湯了這個也很好喝蛤蜊也夠大顆●山葵椒鹽烤透抽(NTD 280 )這天有點沒拍好色調怪怪的這透抽也很好吃, 烤的好, 且肉厚●烤牛舌佐蔥之花(NTD 220 )蔥之花這詞也太妙了, 可不是真的蔥的花喔就簡單蔥花就好了牛舌超好吃不久後將會去日本, 再吃吃看有名的利久牛舌●紅酒燉牛肉(NTD 320 )很妙的一道在這邊出現很特別 ,不過牛肉燉的很不錯, 醬汁也好吃搭配麵包蠻容易飽的●清酒:國士無雙這牌太難胡, 有個清一色役滿就....●鱈魚肝佐果醋(NTD 230 )這魚肝品質好, 塊頭夠大塊, 也沒有不好的腥味蠻好吃●總評超開心的一晚, 很多菜都很好吃, 酒也不錯這間居酒屋我在這夜市看到很多次, 每次都因為客滿沒進去沒想到二樓也有很多位子以後也會考慮覓食的不錯地方 continue reading

遼寧夜市的美食何其多，但想找一間又好吃又能好好坐下來放鬆聊天的店，其實不太容易。營業滿一年的「57食堂酒場」就有這些條件，料理的食材很新鮮又美味，用餐環境又很有氣氛，值得一來再來！招牌上還有”喀佈貍”三個字，原來跟他們是同一個老闆，旗下還有” 私宅打邊爐”等餐廳，但每家都是不一樣的料理與風格。店裡一樓空間不算大，幾盞鎢絲燈泡營造出懷舊又溫暖的氣氛。座位都是吧檯區，這天有一群食客聊得很開心，阿偉也跟友人坐在吧檯另一邊，還可以跟店員或廚師互動，挺有趣的。一樓空間其實不會過於狹窄，後面的走道蠻寬敞的。一樓的牆面上有一個古典的大鐘(雖然不會動)，但營造出的氣氛相當棒，好像時間定格住了。通往二樓的階梯，看得出屋子的歷史。二樓的空間蠻大的，還有投影銀幕播放電視。既然是”食堂酒場”，冰箱裡少不了就是各式酒類。不過阿偉不喝酒，所以不知道這些是什麼酒？(未成年請勿飲酒、飲酒過量有害健康、遵守酒後不開車)==以下是菜單==價位很親民啊！先上碟毛豆解解饞吧~鹹度剛剛好，會一根接一根吃。◎蜂蜜金桔檸檬NT$.70由於我跟友人都不喝酒，所以店家幫我們送上這杯店裡招牌的無酒精飲料，酸酸甜甜帶著金桔檸檬的清香，很好喝。◎和風沙拉NT$.150帶點果酸香氣的和風沙拉，口感清爽開味。◎歐爸在吃的烤肉NT$.380在日式居酒屋也能吃到韓式烤肉，而且是這麼大一份。用的是醬汁醃了半天的豬五花肉，烤過之後相當令人垂涎啊！醬燒的甜味完全滲透進肉裡，肉質甜嫩不柴，肥肉部份也不會膩。將喜歡的食材包進生菜裡，就能吃得到各種食材的層次美味，其中泡菜的辛香微辣與多汁，更提供了畫龍點睛的效果。◎午仔魚一夜干NT$.480前置作業很搞剛的一夜干，經過燒烤真是非常美味啊！魚皮脆又帶點膠質，醬香十分入味。連魚肉部份都入味了，瞧那色澤就是證明。吃起來除了魚肉本身的鮮美，醬汁的鹹甜度也加分很多。這條午仔魚一夜干讓我吃完回味不已！◎嫩煎美國牛小排NT$.280用了Prime等級美牛的牛小排，考驗著廚師的功力，要烤出外焦內嫩還要帶甜甜的肉汁，真的不容易！不過它作到了！盤上除了海鹽還有芥末籽醬以及黃芥末，阿偉推薦海鹽。這牛小排的美味真是太難忘了，嚼一口肉汁四溢，肉質也軟嫩彈Q，也很適合配一杯啤酒。(未成年請勿飲酒、飲酒過量有害健康、遵守酒後不開車)這晚阿偉跟友人共兩人，吃了以上這些料理，都覺得又飽又滿足，每道料理都沒什麼可挑剔的，下次要帶更多朋友來吃不同的菜！ continue reading

打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於台北市中山區遼寧街上的 『57食堂酒場-餐酒館 Bistro』 諾咪這次介紹的"57食堂酒場-餐酒館Bistro"位於捷運南京復興站附近步行大約10分鐘左右即可到達想來這邊小酌的朋友 以捷運代步也很方便喔 遼寧街這一代林立了各式美食熱炒店 所以有時晚上覓食也會來這一代尋找 高掛的大紅燈籠更增添了濃厚的日式氛圍57食堂酒場 餐酒館Bistro的用餐空間共有兩層樓一樓的用餐空間以吧檯座位為主環境營造得十分舒適 讓人一進來便倍感放鬆在細節上處處都可以發現具有活潑氣息的布置~既然是餐酒館 當然也少不了酒瓶的陪襯囉二樓的座位空間以4~多人座位為主前方還有提供投影機 無論包場 開會或慶生等等活動都很適合 偌大的沙發座位在這邊休息也超舒服不得不說57食堂酒場的服務蠻細心的只要發現水杯空了就會主動過來再將水杯補滿 很貼心呢這邊的菜單內容會不定期更換 所以每次過來都會讓人有期待感喔毛豆毛豆吃起來有著淡淡的鹹味 風味清爽宜人~炒泡麵裏頭加入了青江菜 高麗菜 蛋等等拌炒而成上頭還加了柴魚增添風味頗有彈性的麵體入口鹹香迷人 越吃越涮嘴啊!!白桃汽水(左) & 單杯梅酒享受美食之餘來杯冰涼沁脾的酸甜汽水超合適香氣淡雅迷人的梅酒搭配餐點也讓諾咪很滿足啊諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒喝酒不開車 開車不喝酒飲酒過量有害身心健康嫩雞唐揚 這嫩雞唐揚一定要趁剛出爐 還熱呼呼的時候享用香酥的炸衣裹著鮮嫩多汁的雞肉直接入口就很好吃了~也可以搭配隨餐附上的塔塔醬做享用微酸微甜的滋味透出一絲絲雞肉的鮮美 滋味也很棒!!歐巴在吃的烤肉 光看到這油亮的豬五花就足以讓諾咪垂涎三尺而且這邊的豬五花超級厚實 喜歡吃豬五花的朋友就是喜歡這種口感啊!!聽說這道"歐巴在吃的烤肉"也是店內很多客人的最愛單獨入口便能感受到鹹中帶甜的又富有嚼勁的口感也可搭配旁邊的醃蘿蔔 薑片 蒜頭 泡菜 洋蔥及袖珍菇享用更能享受到豬五花融合這些小菜的各式風采然後使用生菜裹著豬五花及小菜大口大口吃 超級過癮!!泡菜的香辣 醃蘿蔔的甜味融合豬五花豐厚的油花有層次的帶出讓人咬了一口就會上癮耶~午仔魚一夜干這午仔魚一夜干可是師傅從市場買魚回來費時製作烘乾親手完成!!搞剛製作出的午仔魚一夜干吃起來果然十分可口微微焦香的表皮入口香酥柔嫩的肉質不失濕潤口感與蜜漬番茄享用在擠上檸檬汁 更是完美提升魚肉的甜味搭著洋菇 甜椒 四季豆等等時蔬吃起來更是讓人愛不釋口~ continue reading

因為哈比和偷米下班時間都比較晚的關係其實平常日要約會真的是難上加難常常都是下班了但是餐廳也關的差不多這時候就會二話不說的選擇「居酒屋」,根本就是下班後想要小酌的人的福音這天來到位在遼寧夜市裡頭的「五七食堂酒場」地點算是方便好找,只是在走過來的途中會一直被夜市中的攤位吸引 比起多數居酒屋多了一點寧靜的感覺1664可倫堡白啤酒($160)主打喝起來會有淡淡水果香氣苦味也算是非常不明顯的(((當然放久了還是會變苦)))像我這種不愛喝苦味啤酒的最適合蜂蜜金桔檸檬水$70清爽冰涼帶點金桔檸檬清新的香氣,大熱天來一杯真是享受招待毛豆吃起來鹹香涮口 干貝佐鮭魚卵$130干貝燒過後的焦香更凸顯了干貝本身新鮮的甜味是哈比近期吃到的干貝中水準算是很高的特別的還有上方看似普通的鮭魚卵不計成本的先讓鮭魚卵浸泡在清酒中,品嘗的時候除了能感受到鮭魚卵的鹹香之外還會多了一股讓人沉醉的酒香我和偷米都蠻喜歡這樣的料理手法炒泡麵$200一上桌的時候柴魚片因為熱氣還在動阿動的~看起來就像說著：「快來吃我~~~快來吃我~~」哈比很愛吃炒泡麵應該是說我很愛吃泡麵,以前比爸常常煮海鮮麵或是丸子麵給我吃但我說甚麼都要他多放一包泡麵進去(結果就是我自己都撈泡麵,白麵留給其他人吃 )雖然泡麵看起來很平凡,但配料和在料理過程的時間掌握都會影響這碗泡麵到底好不好吃裏頭加入青江菜、高麗菜、豬肉片和蛋下去拌炒,讓這泡麵顯得不會無聊麵條軟中還帶了點Q不過這天哈比發現了「57酒場」的餐點大多味道偏重,對於是想吃下酒菜的人來說非常合適但是如果沒有點酒,就會發現這裡的料理真的都有點鹹烤松阪豬佐芥末子醬$280外酥內彈牙的松阪豬肉挺美味的,下方舖了洋蔥絲增添清脆口感不過旁邊的芥末子醬吃起來倒是比較像單純的蜂蜜芥末醬加了點芥末子跟我印象中在牛排館吃到的芥末籽醬不太一樣油花分布均勻,油香濃郁卻又不油膩配上一點點花椒的辛香味,好好吃炙烤中卷佐野菜XO醬$380一盤分量還不少先看到我喜歡的青辣椒就默默幫它加了不少分Q彈的中卷咬起來不太費力青辣椒和小番茄搭配得真好,因為這兩樣讓這中卷不會過於死鹹呆版不過鹹度上個人覺得還有調整的空間,還是有些過重了明太子墨魚香腸$120因為肚子還有空間,所以最後又點了一份墨魚香腸墨魚香腸脆彈多汁,我很喜歡但是上面我最期待的明太子醬....太太太太太鹹了!!!最後還撒上起司粉,這重鹹已經超越了我能夠接受的範圍!! 整體來說,食材的部分都是讓人滿意的但是口味上就比較適合種口味的人,這次也反應了這樣的想法給店家希望下次來吃的時候可以品嘗到不要那麼鹹的墨魚香腸~~不然香腸單吃真的很好吃~太可惜了 continue reading

熱鬧的遼寧夜市，絕對是台北內行的饕客酒客找尋好酒好菜的口袋名單之一，再眾多海鮮熱炒大排檔中，這間裝潢有感，菜色和洋混搭的「57食堂酒場-餐酒館 Bistro」在遼寧街絕對是獨樹一格的存在！座落於「遼寧街57號」的「57食堂酒場-餐酒館 Bistro」命名的概念非常單純，因為門牌57號，那就叫做57吧！但57還有另外一大含意，取其諧音「我吃！我喝！我存在！」營造一種庶民也能吃的開心喝的幸福的樂活飲食風情！喜歡多喝兩杯的朋友們強烈建議坐在一樓吧台，能跟主廚一對一的面對面接觸，像是日劇深夜食堂一般的人生故事，往往透過一盤菜或一杯酒清楚細膩的刻劃出來。牆上一面「忘了時間的鐘」，勾勒出57食堂酒場的風味線條。可想而知，這兒的老闆必然是位無可救藥的浪漫份子！包子爸去居酒屋最愛坐吧台，有時候喝多兩杯剛好左鄰右舍話題投緣，能交到好朋友同好的機率還真不低！二樓的風味帶些舊上海風，有別於一樓的日系混搭風。老件古董窗門，像是走入時光隧道一般迷人。很有味道的沙發區，二樓適合包場或是情侶約會，跟一樓熱絡的吧台區風格完全不一樣！這種獨特混搭的特色也是57 食堂酒場非常與眾不同的地方。麒麟生啤酒 160元一杯店家招待的毛豆，搭配冰涼的生啤酒，炎炎夏日，清爽暢快，解渴絕配～～和風沙拉 150元酸度夠的日式沙拉，沒有西式沙拉的油膩感，十分清爽！生干貝佐鮭魚卵 150元一顆 300元兩顆北海道生食等級的大顆干貝，表面微微炙燒，佐上大量的鮭魚卵，底面襯上一塊檸檬，連皮一口吃下去，清甜中帶著天然的海味，在口中爆漿的快感實在太過癮，搭配檸檬是很大的亮點，去腥又能中和口中的風味，太好吃！午魚一夜干 480元這道午魚一夜干可以說是57的鎮店之寶，醃漬風乾的午仔魚，微微烘烤至魚皮金黃，整尾午仔魚對切片開，視覺呈現畫面一流。午仔魚最吸引人的就是那極為鮮嫩清甜的肉質，沾一些胡椒和擠上一點檸檬汁，入口即化的口感，真心迷人！1664可倫堡白啤酒 一瓶 160元1664白啤酒是包子爸最愛的啤酒品牌之一，清爽帶著香甜果香，微微蜂蜜味，清甜不苦，入喉順暢，超好喝！醬燒豬五花搭生菜 380元57連韓食都吃的到，炙烤五花肉切成薄片搭配韓國泡菜和生菜捲起來入口吃，濃濃韓風，好過癮啊！辣炒麻辣綜合 280元港式辣炒滷味，「十分辣」、「超級大辣」！包子爸愛吃辣卻不太能吃辣，57的麻辣熱炒下手極重，嗜辣者一定會愛死這一道，麻辣醬香，滷味很Q彈，牛肚極有嚼勁！大推～～比利時豪格登啤酒 170元一瓶豪格登啤酒最讓包子爸欣賞的就是淡雅不苦和帶著天然花香的風味，這滋味很是迷人，喝過一次便會上癮～和風山葵椒鹽雞腿排 280元多汁鮮嫩的雞腿排，雞皮微脆，鹹香下酒！沖繩照燒鮭魚飯糰 75元份量十足的大飯糰，外皮裹上照燒醬汁烤的微焦黃酥脆，內餡鮭魚鬆鮮香提味，大人小孩都愛～SILENI 白葡萄酒 950元CP值非常高的一瓶白酒，帶些果香甘甜，酸度適中，喝起來帶著台灣本土水果「紅心芭樂」的味道，非常有趣的一支酒～相逢就是有緣，今晚不分你我大伙兒一起乾一杯！坐吧台就是有這好處，喝多了兩杯氣氛HIGH起來就不分你我他啦！乾杯～～～～嫩雞唐揚 280元外酥內嫩，口感頗為紮實多汁的日式炸雞塊，擠些檸檬汁更提味，來日式居酒屋小酌，炸唐揚應該是必點的下酒好菜之一！炒泡麵 200元包子爸大推這一碗炒泡麵，非常好吃！泡麵麵條吃起來口感不軟爛，肉燥香氣非常提味，帶著炒蛋和柴魚香氣，酒酣耳熱之際必吃必點的超好料！說真的，57的炒泡麵真是非常夠水準，口味重又香，建議來此千萬別錯過～～墨西哥平面圖 220元57非常厲害，除了和風洋食之外，甚至連墨西哥食物都吃的到！該說是老闆太有國際觀，還是太有個性，總之，在這兒，還真是什麼好料都能吃到，吃到什麼也都不奇怪～～基本上這道墨西哥平面圖就是墨西哥卷餅的平面版，烤的薄脆的墨西哥餅，內餡豐富，帶些微辣，吃起來口感有些像PIZZA，起司濃郁，十分好吃！酥炸雞軟骨 160元金黃脆口，非常推薦，跟啤酒好搭啊！獨特的軟骨口感讓人越吃越涮嘴～～～即便冷了也一樣好吃！雖然酒單上沒有，但只要是內行熟客想喝，一樣能喝的到精彩的「Highball」（威士忌調通寧水）山葵椒鹽烤透抽 280元真材實料的鹽烤透抽，吃起來脆口彈牙，椒鹽香氣撲鼻，帶些芥辣口感。紅酒燉牛肉 佐 法國麵包 320元57 食堂酒場就是這麼屌，和洋混搭的概念居然能在店內吃到地道的法式紅酒燉牛肉，非常令人驚喜，尤其是喝了5～6分醉之後，點上一大碗熱燙燙的濃郁的紅酒燉牛肉，吃一大口燉煮的軟爛的牛腩，再用法國麵包沾著酸度十足的醬汁一起入口，解酒又美味！國士無雙 吟釀 300ml 750元清爽帶些辛口，順暢米香，非常經典美味的日本清酒！烤牛舌佐蔥之花 220元彈牙的薄切牛舌，吃起來脆口，蔥香甘甜，入口多汁，很適合搭配清酒，超過癮～～57食堂酒場-餐酒館 Bistro地址：台北市遼寧街57號電話：02-2741-5252營業時間：18:00-24:30（最後點餐時間：22:30）週五～週六營業至凌晨一點週日公休中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）美味等級：★★★★環境氣氛：★★★★服務水準：★★★★ C P值：★★★★回訪率：★★★★☆ continue reading