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2021-09-25
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《龍都酒樓》被選網路10大熱門烤鴨冠軍在防疫期間，曾推出烤鴨半價的優惠，只可惜，完全搶不到啊~~不過，歡慶內湖店開幕五週年，龍都酒樓又祭出了六月份大酬賓「廣式片皮鴨八折優惠」蛋寶當然要趁此衝一波，好好享用龍都酒樓廣式片皮鴨的美味！ 【龍都酒樓】創立於1983年，當時，創辦人為了將港粵料理帶入台灣，還特別聘請來自香港的資深廚師擔任主廚，並順應台灣人的口味，不斷嘗試與創新，開創多元的菜色，堅持使用台灣在地時蔬，依季節推出不同的限定時蔬料理，且始終相信「新鮮的食材才能造就美味的料理，進而健康賓客的身心」。 ▼挑高的天花板搭配上水晶吊燈，明亮的色系及淡金色搭配，有典雅的奢華感。 ▼除了烤鴨，龍都也有許多海鮮值得品嚐。 ▼設有多間包廂，可供多人聚餐、宴客使用。 【龍都酒樓菜單】來龍都的客人，幾乎每桌都會點上「廣式片皮烤鴨」，這裡也提供各式的粵菜、海鮮料理、港式點心。茶資30元/人，低消每位300元，需收10％服務費。 (龍都酒樓菜單連結) ▼小菜1盤50元，港點的部份需自己劃單加點。 ▼點完餐，等待一下，餐點就陸續上桌了！ 【廣式片皮鴨】來到龍都酒樓，烤鴨絕對是必點品項！這裡的烤鴨，是與宜蘭鴨場
被選網路10大熱門烤鴨冠軍
在防疫期間，曾推出烤鴨半價的優惠，
只可惜，完全搶不到啊~~
不過，歡慶內湖店開幕五週年，
龍都酒樓又祭出了六月份大酬賓「廣式片皮鴨八折優惠」
蛋寶當然要趁此衝一波，
好好享用龍都酒樓廣式片皮鴨的美味！
【龍都酒樓】創立於1983年，
當時，創辦人為了將港粵料理帶入台灣，
還特別聘請來自香港的資深廚師擔任主廚，
並順應台灣人的口味，不斷嘗試與創新，開創多元的菜色，
堅持使用台灣在地時蔬，依季節推出不同的限定時蔬料理，
且始終相信「新鮮的食材才能造就美味的料理，進而健康賓客的身心」。
▼挑高的天花板搭配上水晶吊燈，
明亮的色系及淡金色搭配，有典雅的奢華感。
▼除了烤鴨，龍都也有許多海鮮值得品嚐。
▼設有多間包廂，可供多人聚餐、宴客使用。
【龍都酒樓菜單】
來龍都的客人，幾乎每桌都會點上「廣式片皮烤鴨」，
這裡也提供各式的粵菜、海鮮料理、港式點心。
茶資30元/人，低消每位300元，需收10％服務費。
(龍都酒樓菜單連結)
▼小菜1盤50元，港點的部份需自己劃單加點。
▼點完餐，等待一下，餐點就陸續上桌了！
【廣式片皮鴨】
來到龍都酒樓，烤鴨絕對是必點品項！
這裡的烤鴨，是與宜蘭鴨場契作，
嚴選採用體型成熟、油質均勻成長約80天成鴨
讓烤鴨的肉質與油汁達到完美的呈現。
▼烤鴨看起來油油亮亮的，大隻又肥美。
▼阿姨在桌邊俐落的片鴨皮、切鴨肉，一氣呵成超快速。
◎烤鴨一吃
第一盤上場的是「連皮帶肉」的部份，
建議可先吃原味，再搭配甜麵醬。
鴨皮薄香且酥脆，鴨肉厚實中帶有咬勁
中間夾著鴨油油脂，像是皮肉中的潤滑劑，
▼第二盤鴨肉，以鴨皮 鴨肉「皮肉分離」為主。
但是鴨肉單吃有點乾柴，還是「皮肉合體」比較好吃些！
▼金黃油亮的烤鴨皮薄到透光，
噴香誘人又酥脆。
◎烤鴨二吃
將大塊的鴨肉包進薄餅，
放上蔥段、辣椒，再沾上甜麵醬，口感更豐富！
◎烤鴨三吃
【鴨骨粥】(300元)
取完肉的鴨骨，熬出的粥鮮香十足，
鴨肉的獨特醇香，讓飽滿的米粒有更豐富的層次，
吃起來不會油膩，味道鹹鮮恰恰好！
▼看似清粥，裡頭卻有著滿滿的配料，
每讓一口粥吃起來都很有滋味！
【生菜包蝦鬆】(560元)
炒的鬆脆鮮香的蝦鬆，以鮮脆的美生菜包起入口，
清脆甘甜的滋味，清爽又開胃。
【乳豬拼盤】(640元)
這一盤裡有脆皮乳豬、叉燒、油雞，
脆皮乳豬皮超脆，
油雞、叉燒也很入味，
口感都很不錯~只要點一盤就有多重享受！
▼油雞搭配蔥油醬，風味更佳。
【小魚莧菜】(300元)
鹹香的魩仔魚替莧菜增添了鮮美的滋味，
整體吃起來鮮嫩爽滑又順口。
▼最後，感謝台北最美的日文老師「幸運」
帶來美味的藍莓起司蛋糕，
慶祝蛋寶的第？？場的生日大餐！
還推薦我們好喝的氣泡梅酒！！(全家獨賣)
大家可以去買看看！
(好像吃蛋糕、喝酒後才更興奮)
【蛋寶543】
第一次吃烤鴨慶生，這個fu難以言喻……！
【龍都烤鴨】餐點都有一定的水準。
烤鴨皮的味道、油脂都很足夠，
只是肉質稍老，個人覺得口感不夠細緻。
鴨骨粥的滋味很不錯，必須得加點~
我們今日四人用餐，均消950元/人，
就能吃的飽飽飽~~推薦給大家!!
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