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0227518628
Introduction
二釐館-『點8號』品牌的歷史精神 在民國建立以前,廣州提供飲茶的飲食場所有茶寮、茶館、茶居和茶樓四種。 茶寮是普通勞苦大眾飲茶和休息的場所,環境設施極其簡陋,通常店面僅是一個搭建在路邊的竹木棚子,一盅茶只需一釐錢,因此茶寮被稱為「一釐館」。 茶館便是由茶寮升級而成,他們專門針對街頭大眾提供『快餐式、平民級』的消費,花費二釐錢(一盅粗茶、兩件粗制的點心,就慢慢的被稱為「一盅兩件」)基本上就能填飽肚子,所以這類廣式茶館又稱為「二釐館」。 茶居偏向中層人士,追求文雅舒適,茶水較好、糕點較精緻,服務價格卻並不高昂得難以支付,是為有一定社會地位的士紳、商人和自由職業者提供飲茶服務的場所。 茶樓是提供奢靡宴飲的場所,消費高昂,主要服務對象是無需計較服務價格的各級滿清官僚,宴飲的時間從早到晚不中斷。 在辛亥革命,推翻滿清後。以滿清官僚為主要消費者的舊式茶樓宴飲業因喪失了消費來源而迅速沒落。因此茶居和「二釐茶館」因其價廉、物美、實用並且節省時間而快速興盛,兩者間且取長補短,很快合流為一體,並迫使舊式茶樓、酒家的服務習慣也向它們看齊,在民初十餘年的時間內迅速發展成為今日所見的粵式茶樓。 continue reading
Opening Hours
Today
11:00 - 21:30
Mon - Sun
11:00 - 21:30
Payment Methods
Cash
Other Info
Seats
Open at Daytime
Open at Night
Reservation
Services Charge
Signature Dishes
芋鮮炸春捲 金網鮮蝦腸 鼓汁蒸鳳爪 蜜汁叉燒酥 點8蝦餃皇 蟹仔燒賣皇
Review (3)
網路上被一張 金莎菠蘿包的照片給吸引的 點8號號稱米其林星級主廚的平價港點,繼點點心、添好運後babe吃了蠻喜歡的港點店天蔥國際集團在台灣創“點8號“新品牌 這店跟上海喜粵8號沒有關係,大家不要誤會快速躋身『大眾點評』「浦東新區粵菜熱門榜」前10大的〈粵8號〉港點專賣店點8號在台北第一家門市位在國父紀念館站的華視出口,日本來台的平價親子丼旁邊(すき家Sukiya)現場排隊,過號不補位1.蒸籠點新現點現蒸!2.每一道料理都是百元有找!3.最便宜的一份38元起!平均88元4.除港點還有「煲粥」與「盅飯」全部都是百元有找的銅板價格5.茶資每人只收10元,可以回沖6.每道皆有2人份,推薦兩個人一起用餐最剛好先讓大家看一下menu,如果想吃黃金菠蘿包的朋友不用急...因為現在根本沒有賣據說要等半個月以上,工廠製作好才會開賣店內空間不大,入內等候有座位4張椅子(可以站在門口等候)港點師傅在進入點8號的右側玻璃櫥窗內現場包腐皮卷店內頂多30坪大,座位空間大概20坪空間擁擠到不行,雙人桌上頭擺上醬料、帳夾、茶壺就已經1/3不見了,剩下你只能一次上兩款點心建議不要有大包包,沒有籃子可以放,穿厚外套的朋友在桌間應該很難輕鬆自如的走動靠近廁所的地方是出餐口,有回收盤、準備出餐的點心、還有約莫三位外場服務人員那一區塊的地板是最髒的排隊很久你就會像babe依樣失心瘋亂點一通你以為我不想吃某些點心嗎...其實七點就有五樣港點賣光了剩下的芋頭春捲不敢吃....飯、粥沒辦法全點否則這應該是最像養豬吃法的一餐桌面的調味料:胡椒、蠟油、促、鹽巴(醬油要跟外場服務生索取)茶資10元,今天是普洱茶喝起來很解膩除了根本沒開賣的金莎菠蘿包外,七點有四樣賣光抽屜拉開有餐具、醬料碟、紙巾、牙籤👍先上桌的蒜香粉蒸排骨98粉嫩無比的新鮮排骨蒸到肉質看起來超ㄉㄨㄞ Q蒜香搭配豆什味道剛好提出肉的鹹香感,吃得出肉質很棒底下的花生也是蒸熟到剛好飽滿好吃表面煎到金黃恰恰的臘味蘿蔔糕58雖然是小小的兩片、臘肉與蘿蔔絲的比例讓人感動可以沾上一點辣油或是店家自製的薄鹽醬油剛好點8蝦餃皇88粉皮很Q裡頭的蝦漿吃的到完整的甜蝦,整體相當可口不起眼的白勺時令鮮蔬68使用新鮮西生菜在高湯中川燙,淋上一點薄鹽醬油稍為油了一點,但是蔬菜吃來很甜且脆度剛好鮑汁鮮竹卷88腐皮的豆香太迷人,裡頭的鮑汁搭配絞肉與些許的青蔥風味是一絕鮮少在其他地方吃到,特別珍惜那一口在口中炸開的湯汁蟹籽燒賣皇82上頭的蝦卵,裡頭滿滿的肉漿與鮮蝦吃起來超過癮,喜歡到可以一個人吃兩籠翠玉叉燒腸88粉腸不會太厚,吃起來皮QQ的叉燒的用量還不錯、吃起來70分鼓汁蒸鳳爪98風味上有點甜的鳳爪入口即化、膠質跟肥瘦的程度讓人吃了會很喜歡鮮蝦腐皮卷88這是今天babe在門口拍到的現做點心酥炸到金黃的腐皮裡頭的蝦肉滿滿,湯汁豐富單吃的時候有著豆香與蝦肉的甜味雖然盤底有點油膩,但是熱熱吃還不錯激推的香菇滑雞盅飯88這米飯跟滑雞跟香港吃到的很像喔香菇也不是台灣香菇,米飯滲入了雞油的滑順感讓人欲罷不能點這碗要30分鐘,但babe覺得很值得香港.油麻地 台灣華西街感受的庶民美食天堂#廟街#興記煲仔飯 鹹檸汽水68誠意地給上一整顆鹹檸檬喔!不過附上是雪碧不是七喜先把檸檬搗爛~然後再倒入雪碧鹹鹹甜甜有一點氣泡的感覺在吃一堆港點後蠻解渴的陳香紅豆沙48紅豆飽滿喝起來有一點沙沙的感覺、細細回味確實有陳皮的香氣楊枝甘露98這個賣得有點貴,是好喝有芒果的甜味也吃得到些許的芒果丁但是也太不划算了是今天最不推薦的昂貴甜湯以上這些共花了1010元,要加收一成服務費整體的點心當讓babe很滿意,現做的就是好吃只是排隊、位子很小、訂位問題讓人有點微詞 continue reading
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點8號主打星級點心銅板價,對於喜歡吃港點的人來說,點8號這種港點專賣店真的太棒了。每道餐點都相當平價,最便宜$38起跳,每種港點都不超過$100元,可以吃好多好多種類也不會心痛。如果去比較正式的港式飲茶餐廳,價格便是1.5倍起跳了,這樣的快速美味很符合現在人的胃口。茶資也只收10元,另加收10%服務費。點8號地點位於捷運至國父紀念館站1號出口,步行五分鐘可達,目前只有這一間,希望未來能像其他平價港點一樣多開幾間分店。店面很大但桌數也多,不算非常寬敞的用餐環境,但吃港點好像也習慣了這樣的感覺服務人員很親切,這點則是讓我印象深刻。餐具在抽屜裡調味料     點8號菜單全部的港點最低$38最高$98,閉著眼睛亂點都不會心痛啊。左邊是新推出的菜色,是港式飲茶中不可缺少的烤鴨、油雞、燒肉。人數多的話不妨點一盤大家分享吧。 蜜汁叉燒酥 $68千層酥皮、稍微偏甜的內餡,整體還OK 臘味蘿蔔糕$58質地軟嫩,接近有點爛爛的,但味道很不錯,有蘿蔔絲的清甜香     翠玉叉燒腸 $88腸粉皮很軟很軟,我不是很喜歡這種口感,內餡的叉燒餡也不得我歡心,這道我個人不愛 鮮蝦腐皮捲$88元腐皮捲有我喜歡的焦香氣,腐皮相當不油,這點十分難得。 豉汁蒸鳳爪 $98鳳爪厚厚泡泡的皮,醬汁完全入味鹹中帶辣,相當美味     點8蝦餃皇 $88水晶餃底下的皮也稍微偏軟了 點,但上方的皮就有正常的Q彈度,中心的餡料也不錯 荷香珍珠雞 $88米飯有充分吸收荷葉香氣, 飯粒則是偏濕軟,我個人覺得普普 金網鮮蝦腸 $98這道腸粉比剛剛的翠玉叉燒腸好很多,整體的口味與口感搭配的較為適中。好險點了兩道不同口味的腸粉來試試,因為我非常愛吃腸粉,如果只有點到翠玉叉燒腸,我應該會覺得十分混怒阿~ 畢竟腸粉算是港飲中的代表餐點,怎麼可以不好吃呢? 脆皮燒肉磚$288雖然我們只有兩人,但還是霸氣的點了這道脆皮燒肉磚。我必須說,好險有點!這是今天我最喜歡的菜色了,而且這樣的價格我也覺得物有所值。脆皮燒肉的皮真的很脆,咬起來會有聲音那種,光吃皮就有著很棒的鹹香滋味,下方的肉質也軟嫩化口,很滿意。旁邊的黃金泡菜也是店家自己醃的喔。 楊枝甘露98元只有芒果泥與西米露(可能有些葡萄柚吧但我沒吃出來),口感濃郁但口味嘗起來較為單一,98元我覺得也偏貴了,不如去喝麻布茶坊的楊枝甘露吧!     點8奶茶$88很小一杯的奶茶,口味強烈濃郁,建議一定要加糖,因為後段非常苦。且港式奶茶有一個很重的味道我不太會欣賞,總之這杯我算是不喜歡。其實整餐吃下來,點8號雖然在口味上,都沒有哪一道讓我覺得驚喜,但點了這麼多其實品質也都還可以,加上價位便宜、服務很棒,是我會想再回訪的餐廳。推薦餐點:金網鮮蝦腸 、 脆皮燒肉磚、豉汁蒸鳳爪。 continue reading
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愛吃港點的夫妻倆一收到又有一家新開的港點店,立馬發了瘋的瘋狂的打電話終於在狂撥了十多通後有人接聽起電話了點8號 米其林星級主廚專賣店可以先電話預約位子(但前提是你要有耐心一直狂打.每天只保留部份座位提供訂位.所以很容易被訂滿)一部份的位子提供現場排隊候位預定了假日11點的場次,時間到了服務人員會先詢問現場客人是否有先預約,輪流帶一組一組預約的客人入坐等預約客人全部入坐後再輪現場排隊的客人一進入到店內,可以看見透明玻璃窗可以看見現場場製作的港點 以上為店內空間,以雙人桌來說其實桌子有點小,擺個二~三盤菜色就會滿桌了XD桌上都已經有擺放烏醋.辣油等等調味料菜單如上,價位由38-98元不等餐點現點現作,所以服務人員會告知建議想吃的東西第一輪先點好不然補加點要等前一輪的餐點都出完才能再做餐點一人茶資10元茶資的費用倒是還滿便宜的通常一般港式飲茶,茶資費一個人落於30元左右茶葉的品項每天都會不一樣,單一選擇當日我們喝到的是烏龍茶可再回沖,請服務人員回沖的速度也滿快的桌面實在是不夠大,所以餐具,衛生紙,牙籤都是擺放在抽屜中 天氣有點小熱沒有冷飲就是不過癮XD不過點8號 米其林星級主廚專賣店並沒有提供絲襪奶茶或是鴛鴦那一類提到港式飲茶就會想到的飲品冰飲就幾種,選擇性不會太多檸檬可樂(凍)上桌時是一杯冰塊加上檸檬片,還有一罐可樂客人隨自己喜好使用吸管將檸檬汁壓出加入可樂一起喝翡翠竹笙餃點8號 米其林星級主廚專賣店的點心都是二入裝跟一般港式飲茶店大多數是三入有點不一樣 小巧的翡翠竹笙餃,翡翠的綠色.色澤倒是滿討喜的內餡有菠菜與蝦肉,皮吃起來軟Q直接吃鮮味就滿夠的或是沾上一些辣油也滿不錯的腊味蘿蔔糕點8號的蘿蔔糕口感是偏軟的,吃得到白蘿蔔本身的甘甜與蘿蔔糕的鹹味 鮮蝦腐皮捲個頭有點偏小一點腐皮吃起來帶有酥脆感內餡也好吃蟹籽燒賣皇 紮實的內餡,口感還不錯芋鮮炸春捲愛吃芋頭的我怎能不點芋頭製品咧芋鮮炸春捲大概比脆笛酥大上一些春捲皮吃起來卡滋卡滋的~非常酥脆!內餡吃起來有一些芋頭香氣我老公說芋頭味蠻明顯的但對於芋頭控來說內餡有點偏少XD 蒜香蒸排骨排骨鹹香可口,小心燙口楊枝甘露芒果,柚子果肉,鮮奶油,糖水,甜度不會太高可惜份量有點少喝起來有點不過癮,下次來只好點個二碗 這是我們吃完後離開時補拍的店面照,不少組客人在現場等候位子這次前往用餐原本要點招牌金莎菠蘿包,可惜尚未供應, 問了一下服務人員因為製作金莎菠蘿包的機器必需要由香港運來台灣但目前尚未抵達,所以尚無法提供,下一次再為了金莎菠蘿包再回訪了 continue reading
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