黑點雞肉

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酒店就在附近，經過看到像路邊攤的，而且人满滿的，就試試看，果然有驚喜，雞肉很好吃，在香港没法吃到，其他鹵菜也是淡淡的，可是沾上那醬汁超好吃，而且很便宜，三大一小飽飽的才500台币 continue reading

第一次接觸這間店是約10多年前老婆在附近上班，他同事推薦的。外表沒有很起眼，也沒看到招牌，感覺上就像一般的麵攤。吃了後發現，又是一家有著濃濃台式古早口味的麵攤。(據說已有30多年的歷史)我非常喜歡古早味的乾油麵，但許多家店的麵條總是煮過頭！而這間店簡單的拌入豬油及古早味醬油，香味滿滿的溢出。麵Q油順的口感，加上韭菜及豆芽的甜脆。這個味道像極了一股被遺忘以久的台式古早口味。簡單又滿足……..白斬雞調理方式，也是簡單的用水煮熟後，表皮抹上鹽巴，切塊沾醬食用。但往往越簡單的調理，越能看出食材的好壞，及調理的功力。吃起來口感非常鮮嫩，肉質甘甜。常常吃完一盤再加一盤。另一個必點的就黃金蛋(魯鴨蛋)，為啥叫黃金蛋?看到蛋能滷的如此漂亮，切開後裏面的蛋黃色澤不就如同黃金般的閃光，口水就直流了！此時再叫碗雞油飯，把蛋黃和入飯中，光這樣不用配其他的小菜，就能讓我3歲半的兒子扒光光！..也不願留幾口給他老爸@@或許這種台式傳統的做法，讓我覺得這間店其他的，像黑白切及湯麵都很不錯吃喔!推薦：乾油麵、白斬雞、滷鴨蛋、湯麵、雞油飯地址：台北市華亭街2號(長安西路口)營業時間：早上8-9點至晚上約9點 continue reading

去年寫了台北的黑點雞肉 ()，當時去的是路邊攤，錯過了他們的店面。隔了一年多，晚餐想吃雞肉飯，想起了這裡，便前往他們的店，重溫他們美味的新鮮雞肉和滷糖心蛋。I like the chicken rice at a street stand – Heidian Chicken Taipei, cheap but tasty. Now they have Heidian Restaurant, went there again for dinner last month.店在華亭街，捷運北門站約十分鐘步程。營業時間早八晚八，星期天公休，不過他們的雞肉通常六點多就會賣完，建議早點去。Can go there by MRT Beimen Station, around 10 minutes walk. Opening time is 8am-8pm, closed on Sunday. Chicken usually sold out at around 6pm, better go early for their chicken.雞肉 Chicken (約200NT around 200NT)確實的價格我忘記了，圖中這一碟大約200台幣，主要原因是因為我想吃雞腿肉，店員才建議要大盤一點的。肉質不是非常軟嫩滑溜，吃起來有點彈性的，雞皮也是非常Q彈，新鮮雞肉會有的質感。最重要的事我覺得雞肉有濃郁的肉香，是吃完會有回甘的那種味道，這是一般冰鮮雞所欠缺的。Taiwan is a good place for fresh chicken. Meat texture is bouncy and full of chicken natural umami, which really worth trying. Nowadays in HK, Singapore, or many western countries. It’s really hard to find fresh chicken used in daily cuisine.雞油飯 Chicken soup and oil rice (15NT)這裡的雞油飯很富雞香，吃起來其實不會油，光吃飯也很夠味道。Flavorful rice cooked with chicken soup and oil, not oily at all but very aromatic.滷蛋 Soy braised eggs (30NT)一定要點這裡的滷蛋，他們做的可是糖心蛋！自上次來吃之後一直念念不忘，因為他們用的雞蛋是鴨蛋，蛋黃吃起來一點都不會腥，蛋黃香濃好吃，但這次吃的滷水味道沒有上次的那麼重，我還是比較喜歡上次吃到的滷蛋。Their soy braised eggs are half boiled eggs, I love their gooey egg yolks, very delicious! continue reading

之前介紹到賣麵炎仔的雞肉好吃， 於是有人推薦『黑點雞肉』， 據說價位比較便宜，好吃程度相當， 到了現場才發現...咦，原來之前已經有來過啦！ 只是因為沒寫店名，不知道就是黑點雞肉， 後來上網查地址，才發現早就來過一次， 不過之前太晚來，雞肉都賣完了， 這次有提早，終於品嚐到美味的雞肉。賣麵炎仔 http://ssag.pixnet.net/blog/post/43242307同行的姊姊說：『我也不知道這間叫黑點雞肉耶～ 我都稱這間是天水路雞肉，朋友說附近有一間麵攤 跟現在這間的老闆是兄弟，好像有店面，不是路邊攤。』回家後上網查黑點雞肉發現有兩間， 路邊攤的這間在華亭街2號， 而另外一間在華亭街38號為『黑點雞肉食堂』， 我查了好久才終於搞懂。這次同行有四個人，我們點了1碗米粉，2碗麵， 糖心蛋，燙青菜，雞腿肉。雞腿肉一大份310元，價格比賣麵炎仔便宜些， 雞腿是雞運動最多的部位，通常肉質比較緊實Q彈， 黑點雞肉的雞腿處理得很好，光看那油亮油亮的外表 就令人食指大動，迫不及待夾了一塊品嚐， 嗯～肉質鮮嫩有彈性，多汁味美不乾柴，肉汁帶點鹹味， 不沾醬也非常美味，讓我忍不住又吃了好幾塊。米粉與麵都是一碗30元，我沒有吃， 看起來是比較傳統台式古早味， 聽姊姊說台北好吃的切仔麵很多， 黑點的算還好，雞肉才是他們的特色。糖心蛋在麵攤是比較少見， (在台南的麵攤沒啥看過) 黑點的糖心蛋有的蛋黃膏狀很明顯， 有的比較熟，調味上不過於死鹹， 口味倒還不錯，可以點來嚐嚐。這樣吃起來一共460元， 以台北的消費來說算是便宜， 口味上也不錯，尤其是雞肉處理得很棒， 無怪乎總是高朋滿座，想吃美食可得趁早， 太晚來就沒東西可點囉～黑點雞肉地　　址：台北市大同區華亭街2號電　　話：(02)2558-0754 營業時間：08:00-19:00 continue reading

簡單成就經典~~不清楚到底開了多少個年頭，也不知道自己到底吃了幾年，只記得以前多半是附近居民的老住戶光臨的小店，近年則多了不少觀光客。狹小的騎樓，擁擠的店面，連一張小到不行的方桌也是併桌再併桌，利用的十分徹底。不過這裡似乎還吃得到"老味道"，那種我從小吃到大，記憶中無法忘懷的滋味。這裡沒有菜單，甚至忙起來場面有點混亂，要點菜請謹記自己眼明手快，看看攤位上的菜式，看看其他人桌上的菜色，選定一個店員，不管怎麼比手畫腳，他們都相當經驗老道。(當然也有答非所問的時候，不過相信我，他們的記憶力超乎你的想像)"雞油飯"簡單的東西造就成不平凡，我想就是對於這家店的總結。看似很普通，但香氣就是逼人，吃在嘴裡遠遠比看起來精彩很多。"切仔湯麵"運用煮雞肉的高湯調製的湯頭，所以有別於豚骨多了一分清澈，但陣陣飄香的濃郁卻絲毫不減，雞汁的精華完整涵蓋在其中。"溏心蛋"整體十分滑溜軟嫩的溏心蛋，一直都是飯類的好朋友，濃醇的蛋滑配上白飯，就有莫名的幸福感油然而生。 "白斬雞(雞腿)"$200(底部還有幾塊雞胸)看似真的不便宜的雞肉，但嚐起來雞皮的Q彈、膠質的滑溜和雞肉的軟嫩細緻，完全徹底征服大家的胃，好吃的雞肉可遇不可求啊~~~~ "豬心湯"時間拿捏得恰到好處的豬心，還維持嫩嫩的口感，一點都沒有令人擔心的腥味，喝起來爽口又溫順。因為老闆太忙，我就沒有一一詢價，只知道雞油飯+切仔湯麵+乾米粉+燙青菜+溏心蛋+豬心湯的價格是$160，基本上算是平價的小吃，而且能同時吃飽又吃得到如此美味，超質絕對無庸置疑。黑點雞肉電話 02)2558-0754地址:台北市大同區華亭街38號(捷運北門站步行約10分鐘) (離捷運台北車站和中山站也是10幾分鐘路程)請加入粉絲團 Ally愛玩樂 會有及時玩樂和贈獎訊息喔~(點圖可加入) 相關文章♥【台北 大同區/捷運大橋頭站】民樂旗魚米粉--兒時懷舊風味(迪化街 永樂市場)【台北 大同區/捷運大橋頭站】三發包子點心總舖--信手拈來的掌上絕活(迪化街 永樂市場)【台北 大同區/捷運大橋頭站】林合發油飯店--百年老店的經典傳奇(迪化街 永樂市場)【台北 大同區/捷運大橋頭站】嘉義鮑魚海產粥--老饕指定(延三夜市) 【台北 大同區/捷運大橋頭站】李亭香餅舖--老少咸宜人人愛(迪化街) continue reading