黃家香腸

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創立於1990年的黃家香腸，在地經營32個年頭的街邊美食，原本已經是捷運古亭站附近的排隊小吃了，經過韓國美食達人～白鍾元老師，帶領<街頭美食鬥士>節目來台採訪之後，又更加的火紅了，中午開始營業，真的不誇張，長長的人龍就這樣在感覺有點偏僻的泉州街上排了起來，小小的香腸攤前總是擠了滿滿的人潮，就只為了這根自製現烤新鮮又美味的香腸。這次特別選在打烊前（19:30)過來，嘿嘿！結果不用排隊，立馬就能嚐到現烤的美味香腸，不耐久候的朋友，不妨可以試試這個時間過來喔！就在疫情逐漸退散之際，可怕的通膨接腫而來，03/01開始，黃家香腸漲價了，一根從30元漲至35元了，生的香腸也從25元漲到28元了。由於即將打烊的關係，原本是兩個炭火烤爐只剩一爐在運作，烤網上的香腸所剩也不多，若是正常的營業期間，兩個烤爐可是火力全開滿滿的香腸，一邊各站著一位的工作人員，雙手可是從沒停過。烤網下的炭火相當的”媚”，烤的過焦的部分，也會用剪刀把焦掉的部分修剪掉。只要是內行的都應該知道，烤香腸當然要搭配蒜頭一起才對味啊！提供已剝皮和沒剝皮的蒜頭供客人酌量取用，喜歡辣一點的朋友，老闆表示選沒剝皮的就對啦！這次跟一嫂來，那就一人一根，買個兩隻來嚐嚐。到手之後立馬咬一口，入口之後感受到皇家現烤香腸的美味，肥瘦的比例剛剛好，外皮烤的恰恰，還會噴汁，要小心燙口喔！最棒的是還帶著炭烤的香氣，整條吃完竟然沒有半點油膩感，真的是讓我驚艷萬分，原來黃家香腸這麼好吃，這也難怪每次經過都排著長長的人龍，我想就是因為他夠美味，讓人排到天荒地老也甘願。 continue reading

這間台北泉州街黃家香腸據說是台北最好吃的香腸？！就連韓國美食節目街頭美食鬥士的白鐘元老師也特別遠從韓國跨海來台灣拍攝介紹，是不是台北最好吃我是不知道啦，受到很多在地人推崇倒是肯定的！看看排隊人潮每個人對香腸渴望的眼神，跟著排就對了！台北泉州街黃家香腸一賣就是30年，很多人都是小學吃到大學，結婚再帶小孩子來吃，黃家香腸位在汀州路一段與泉州街交叉口，離捷運站很遠，周邊也沒有什麼景點，然後要花時間排隊買香腸？黃家香腸真的猛！台北烤香腸推薦/30年老字號烤香腸除了賣現烤香腸（一條30元）之外，黃家香腸也有賣生香腸，一條25元，讓人可買回家煎烤，前後的在地人阿姨熟客都說：不要買全生的，買六分熟回家回煎最好吃！老實說，不是親眼所見親耳聽到，很難想像這個一坪大的小攤這麼夯，許多人來都是生香腸50、100、200條這樣買，有夠狂的！黃家香腸之所以這麼受大家喜愛，原因就是香腸一律自家生產，完全從絞肉到香腸成型一條龍處理，，真材實料好味道！長長的人龍感覺要很久，但其實不會，因為炭烤香腸的速度非常快，從排到拿到大概15分鐘左右，這香腸有夠香，越是靠近香腸攤，香味越濃，對了，買烤香腸蒜頭自己拿，佛心！初來乍到，也不知道黃家香腸合不合自己的胃口，簡單買兩條現吃五條六分熟回家吃，順便帶了一杯一起排隊在地阿姨推薦的佳鑫金桔檸檬，下午茶吃這樣頗爽頗爽！黃家香腸炭烤香氣真的讚，趁熱咬了一口，外面很脆口，裡面可是肉汁爆多，香腸的肥瘦比例拿捏得很好，多汁肉感中還透著酒香，讚啦！後來我們買的六分熟回家回烤真的好吃，因為生香腸沒有炭香，六分熟有，回家煎烤過炭香還是在，厲害呢！黃家香腸確實有一套，真材實料價格親民，能一賣30年真的不是沒有道理，推薦給大家！  continue reading

距離捷運古亭站步行約15分鐘的"黃家香腸皇家現烤香腸"原本就是泉州街上小有名氣的國民小吃以自家灌的香腸 現烤出誘人的香氣   讓人口水直流自從韓國歐巴美食天王白鍾元介紹過後 客人更是絡繹不絕搖身一變 成為一間不排隊都吃不到的排隊超人氣小吃而且價格十分便宜   一支30元的現烤香腸    25元的生香腸在物價飛漲 連夜市香腸隨便都要35元的年代   顯得彌足珍貴     羽諾的一句話總結一條$30元的"黃家香腸-皇家現烤香腸"不只價格實惠 口味還很好 一口咬下會感受到肉汁在口裡釋放出來  平常不是很熱愛香腸的羽諾對於"黃家香腸-皇家現烤香腸"居然一見鍾情的愛上了 便宜又好吃的"黃家香腸"也難怪會吸引大批客人來光顧呢 這間"黃家香腸-皇家現烤香腸"羽諾其實已經注意過一陣子了 每次經過總是大排長龍 今天下午趁著有空檔就跟著人潮一起排隊了其實人潮雖然多   但是出"烤香腸"的速度也是蠻快的大概等個20分鐘即可吃到 這人潮真的不誇張無論何時過來"黃家香腸" 前方總是排著長長人龍   店外排著常常的人龍 店內員工烤香腸的手也是一刻都停不下來都要排隊了 所以每位客人點購的香腸數量當然也不少羽諾觀察了一下 每位郎客至少都買五條以上羽諾本來想說只買一條的   後來不甘心排隊買太少 後來就買了五條烤香腸帶回家跟家人及毛小孩分享 店員烤香腸的技巧相當純熟 以前只看過路邊的阿伯烤香腸相較起來黃家香腸烤網上的一排香腸顯得壯觀霸氣香腸烤網前方還有免費提供剝好的及沒剝的蒜頭 香腸真的就是要搭配蒜頭才過癮啊黃家香腸事前有醃製過 所以入口不但多汁還有迷人的酒香 而且口感相當紮實 又不油膩 非常不錯 趁熱吃真的超涮嘴   難怪網友激推是台北最好吃的烤香腸羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!- continue reading

在一條只有快速來往車輛的台北環快道路上你會遇見一個不可思議的畫面並排的車輛、排隊的人潮你好奇的跟著停車或搖窗查看此時，真相立即大白！ ▲黃家香腸「皇家現烤香腸」就算不下車，搖下車窗那撲鼻而來的香味你馬上就明白那排隊的人潮是怎麼一回事了排隊就為了「這一根」呀！ ▲招牌寫著創立1990年，算一算也有24年了看看那招牌還是舊的，當時台北市的電話號碼前面還沒有＋2呢一個香腸攤可以如此屹立不搖我想，一定有其特殊的滋味，才可以令人一訪再訪吧以前買一支是＄25元，現在漲價了，一支＄30元但是排隊人潮依舊不減▲黃家香腸標榜的是自製、現烤一共有4個人忙著烤、還有忙著包裝找錢不像以前看到的都是一個人顧一攤可見生意之好，才需要4、5個人顧攤呀！▲黃家現烤香腸我覺得烤肉是需要功夫的火候很重要，能否烤到恰恰好就看你的燒烤功夫了黃家香腸我個人覺得很好吃外表看起來油油亮亮的，但咬下去並不會很油一旁放著蒜頭隨便你拿附送的蒜頭新鮮，一定要和香腸搭配著吃嘖嘖！現在光想就要流口水了啦！ 不過，再好吃我也最多只能吃一支半就覺得差不多了（烤香腸是很美味啦，但烤的東西還是不要吃太多喔！）黃家香腸（黃家現烤香腸）電話: (02)23097428營業時間: PM1330~PM1930地址: 台北市中正區泉州街32-2號 和 32-3號之間 continue reading

很久沒寫食記，好像都快忘記要怎麼寫了說，但是若是常看我網誌的朋友，不難發現我的風格就是很口語化的敘述，哈哈~其實要把一篇文章寫得很夢幻，這也難不倒我，但是這樣感覺就失真了，在此偷偷聲明，本人其實是很有文才的...不相信算了..XD前陣子提過，在我離開台北前又去攻略了幾家店，說起來這樣還挺有莫名的成就感，這也算是開始寫網誌以來養成的病態行為阿！因為累積的食記很多，包括台北和新竹，有的都是一個多月前的事了，今天先分享一下這兩間很沒交集的店，把它們放同一篇是有點詭異，但是這樣內容會比較豐富一點~先來說說黃家香腸，這家在台北名氣很大(板橋油庫口香腸就是從黃家香腸進的)，這有點像在高雄就會想到"新大港香腸"的那種感覺，但是一直沒去吃，這天下午就風塵僕僕的跑去買...我看到好多年輕人在烤香腸，數量超多，真的可以想見在顛峰時段一定很多人，而且服務態度都還蠻不錯的說，感覺良好~一支是25元，一旁有剝好的蒜頭可以自取。有些烤比較焦的部份會剪掉，剛烤好的香腸真的很燙，在路邊咬了一口，因為實在太燙導致我吃不太出來滋味，味覺有點被麻痹住，果然我不太適合吃太燙的食物，不過可以感覺到香腸本身的肥瘦比例蠻恰當的，太肥很膩，太瘦又覺得不夠味...說真的，剛咬一口的時候覺得沒有想像中的那種好吃程度，後來我把它放了20分鐘左右，變得溫溫的，這一次吃起來就不一樣了，有些店家香腸的調味會讓我吃起來感覺很不自然，刺激度很大，但是這家的香腸口味很溫和、比較自然，甜度則是比較沒這麼高，說不出的莫名好吃感覺，再咬一口蒜頭更爽，我覺得想好好品嚐味道的人可以等它溫度降一點再吃，個人覺得好吃度暴增~~位在北醫附近的明月湯包，算是我比較不會去踏足的區域，因為離我台北住處實在小遠，可是上次看了我的密友(咦？)艾小姐很久以前的食記之後，就覺得這個放在口袋裡很久的名單應該趕快來去吃一次~這家有名的就是蝦仁絲瓜湯包NT$180，這次我算是一反常態，沒點其他東西來吃，大概是最近吃太油膩，只想吃這家看起來很清爽的絲瓜包。加茶還蠻勤的，好像是普耳，沒特別喜歡喝，店面其實蠻小間的，我來的比較早所以有位置，後來就陸續來了客人~絲瓜包八粒算起來價格也挺高，賣相我覺得OK~一吃之下確實很清爽！裡頭雖然不像肉餡小籠包那樣濃郁肉汁的感覺，但是裡面的蝦仁真的有鮮味，和絲瓜有融合到，絲瓜脆軟，雖然裡頭汁不多，可是很有味道！不過可能是整體口味的關係，會使得外皮如果稍微涼一點變硬的話，麵粉味道會跑出來搶味，所以要趁熱趕快吃一吃~這次吃的這兩家雖然毫無交集，不過都蠻推的啦！哈哈~ 黃家現烤香腸地址：台北市中正區泉州街32之3號營業時間：PM1:00~PM7:30明月湯包地址：台北市大安區基隆路二段162之4號營業時間：AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00 (週一公休) continue reading