魚日式料理

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*🍄魚日式料理 臺北美食-古亭站 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸地區：#yen吃古亭#yen吃中正區#yen吃臺北⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸類型：#yen吃日本料理#yen吃日式#yen吃餐廳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️個人評價：3.8分(滿分5分)適合2-4人，算平價的日本料理店，食材新鮮但份量偏少，生食丼飯對女生而言的份量剛好，但對男生會太少⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸內用空間較狹窄，超過2人去用餐，建議事先訂位⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸推薦炒飯和玉子燒 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️菜單種類有刺身、生食丼飯、壽司、烤物、熟食丼飯、沙拉手卷、炒飯、湯、麵等⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*✏️除了菜單上的料理，黑板上也有寫上限定或新推出的料理，老闆說新鮮魚貨都是當天送達 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌生鮭魚親子丼飯💰$260丼飯類+$50可升級為套餐→沙拉或蒸蛋(2擇1)、味噌湯 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*🔸有5大片的鮭魚片，還算新鮮無明顯怪味，生魚片厚度也夠，可惜澄黃色的鮭魚卵量有些少，吃不過癮醋飯的醋味還行，配生魚片味道恰好 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*📌刺身海膽鮭卵丼💰$320海膽量算少，一大口就吃光光，有其他4種類的生魚片，幾乎各1片而已，鮭魚卵量更少，稍嫌量少，

2013.9.7 推薦分數：★★★光是在台北所有的日本料理店插旗肯定要花上數年的時間，還希望地球別太早毀滅好讓我多吃幾間！魚日式料理是格友兼美食部落客開朗少女介紹的，她的標題是對"海鮮挑嘴的客人歡迎來"擺明就在暗示我這個歪嘴雞一定要去試試。約了跟我一樣挑嘴的吃蝦哥一同挑嘴去XD！魚日式料理沒有明顯的招牌，從羅斯福路進來比較容易找到。店本身不大位置約二十個來著，不像一般日本料理店帶濃濃的日本味，反倒是走小家庭溫馨路線。這天沒坐在我愛的吧檯位置，不外乎是少了那麼一點點的日本味！選擇坐在四人座的長桌空間也比較大。這是當天菜單外的料理，不知道是否每天更換阿揪忘了問老闆！生魚片丼飯從最便宜的一碗百元到用料豐富一碗三百五的胭脂蝦特上丼飯；想吃熟食可以選擇牛肉丼飯或是炒飯。加價NT50升級為套餐，附小菜/沙拉二選一與味噌湯。店內人手不足，點餐的部分就要麻煩自己動手寫！板上寫的菜單阿揪猜想是固定每天都有供應的。這塊黑板上的料理可就不是隨點隨有．．．最近萬里螃蟹季開始，阿揪打算挑個時間去大吃一番！不知道有沒有網友推薦的海產店(?)或是景點也行。新鮮的螃蟹來這居然看/吃的到(！)醬油&七味粉。阿揪好喜歡這

老K跟珍妮花看完相聲之後來就到這裏用餐在來用餐之前老K已經有訂位了 本來是訂六點的但後來相聲演出的時間比想像中的長還好在中場休息時侯改時間成功不然就沒這篇食記了XD 這裏不是很好找因為它在小巷子裏面從古亭站6號出口出來一路往前走看到全家便利商店之後就從旁邊的巷子走進去就可以看到了我們差不多快七點到達還有不少人在用餐生意看起來還不錯 門口就有一些菜單的介紹了看起鍋料理還滿特別的呢 看起來是一家溫馨小店坐位並不多看來先訂位是對的 現在很流行的黑板料理這裏也有 當然還有基本的菜單可以參考老闆看我們好像是第一次來的所以有建議我們一些菜色點完餐就等上菜吧 活干貝壽司(價錢忘了)活干貝作成二貫一貫是握壽司另一貫是海苔壽司握壽司的醋飯滿Q彈的而干貝經過炙燒之後軟軟嫩嫩的味道很鮮甜好吃至於海苔壽司吃的到海苔的脆配上一樣炙燒過的干貝唇稍有咬勁的口感一種食材作出二種不同的味覺手法不錯這裏也是使用新鮮的山葵哦天然的最好 老闆推薦的三牙魚(忘了價格)這是老K第一次吃過的魚種三牙魚是屬於口感比較細緻的魚肉吃起來有點像我們常吃的黃魚烤的技術也不錯肉的本身就有點鹹味所以擠點檸檬不用沾胡椒鹽就很好吃了哦

如果說，把日式料理很簡單很簡單地分為兩種一、ＣＰ值至上！百元丼裡有澎湃鮮料讓你讚不停二、小巧而精美，分量不多卻都是最好吃的部位今天這家在開朗公司附近的魚壽司，就是符合第二點的精緻日式料理，在濃濃日式家庭風店裡，舉手投足都自然舒服，而且不必擔心用餐時間。熱騰騰的麥茶無限供應，清香開胃雖然是頭一次來，而且因為人客眾多所以安排在角落的吧台區，但能近距離看師傅的精湛手藝，也算是個收穫吧！不收服務費，丼飯再加50元可以升級套餐，多了沙拉和味噌湯。沙拉的和風油醋醬是師傅特調，味道偏酸，搭上削的大片蕃茄、玉米筍和黃瓜剛剛好，很有在大草原旁啃著清脆蔬菜的FU～味噌湯則表現中規中矩生鮭魚親子丼飯／210元瞧瞧～碗的大小只有s3的長度，但上頭鮭魚片厚度有2公分，而且油花超美！刺身海膽丼飯／220元沒看錯！師傅豪邁地將海膽如鮭魚等份量的排列在碗上，海膽微苦，苦候回甘的清甜滋味，一直是大家念念不忘的鮮味吧！最後還將海膽拌飯吃(得意)，真是膽固醇爆表的一餐了！鹽烤香魚／150元香魚在全世界只有一屬一種，為胡瓜魚科香魚屬，其體特徵為紡錘狀，且鱗片細小，體表色澤成鐵灰青色，腹部為淡黃色，新鮮魚體的胸鰭後方，具有脂鰭