魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋 微風松高

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海鮮控一定對「魚君さかなくん」不陌生吧！本店在東區，以新鮮海鮮食材打出名號，有台北築地市場之稱！現在微風松高也開設了魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋-松高店，位在微風松高B2，主打各類海鮮丼飯開在百貨公司也秉持著要讓大家像是在日本築地一樣，不用出國就有可以吃到超高ＣＰ值的鮮甜美味整體日式簡約裝潢散發一絲寧靜，跟一般地下美食街吵雜的氛圍很不同門外還有平日午間限定的海報，超值的餐點只有一～五的11:00-14:00點的到店內座位分成2區，吧台座位就算一個人來用餐也不會覺得不自在坐在這邊可以直接看到師傅在料理美味的過程，是不是很像身處日本的壽司店呢另外也有4人座跟單獨的2人座，整體的位置雖然不多，小巧溫馨的氛圍用起餐來還是很舒服呢魚君 さかなくん 海鮮丼專門店-松高店主打有多樣的海鮮丼飯、定食、炸物、壽司、刺身，樣式很豐富來到微風松高逛街購物，累了就到魚君補充體力嚐一碗海鮮丼飯~馬上讓你精氣神通通回來前菜有醃蘿蔔、洛神花、海帶，都是店家自己調味製作，洛神花的微酸微甜解膩又開胃來到這裡當然要點澎湃的丼飯，每一碗的配料都是滿出來的，海鮮控們看到絕對會凍抹條~四色丼 560元沒錯~這個四色丼就是魚君的招牌丼飯，上面鋪滿甜蝦、鮭魚卵、海膽、鮪魚泥，加上一顆生蛋黃，這模樣也太華麗了淋上特製醬料增添風味，如果喜歡味道重一點的人可以另外再添加日式醬油調味海膽也給得太澎派，甜甜綿密的滋味讓我好想直接一口吞進去，整個人就像在海裡翻滾啊鮭魚卵就像珠寶鋪成的地毯，晶瑩剔透光看就很想咬一口，吃起來波滋波滋的配上米飯真的很香鮪魚肉泥沒有特別的味道，重點在於它細細的口感，跟蛋黃還有醋飯交融後更滑潤了這個四色丼真的浮誇度第一名，一整個水族箱都吃進胃裡的概念啊甜蝦鮭魚卵丼 490元我沒有那麼對海鮮失控，就點了這個甜蝦鮭魚卵丼一樣是美味無敵一排甜蝦、一排鮭魚卵、中間一顆晶亮的蛋黃，放射狀就像太陽光芒一樣鮭魚卵有經過醃漬，本身的鹹味比較重，一口蝦肉、一口魚卵就很夠味了炸牛排三明治 580元我超喜歡這個三明治，炸牛排就算了，牛排的厚度也是怕你吃不飽的概念，超～級～厚！！選用prime等級的菲力牛排，外皮炸得酥脆，裡面的肉質還保有誘人的鮮紅師傅炸功了得，厚實的牛排也能掌握五分熟的熟度，美味跟口感都兼具了微焦的吐司帶有香氣，酥脆跟軟嫩的肉質完美結合，整個吃完超級飽！！熊本產生蠔 180元+鮭魚卵 80元+海膽 80元最後用生蠔豪華組結尾，單吃生蠔不過癮，我們還加了魚卵跟海膽，真的是炒奢侈吃法熊本產生蠔本身是屬於海味重的口感，如果不愛海味的人，真心建議配上魚卵跟海膽能中和整個滋味品嚐前記得擠上檸檬汁，去腥之餘又能帶出生蠔的甜喔！本來這兩顆是要給棉棉吃的、因為我就是那個不愛海味太重的人（哈）結果棉棉一吃整個眼睛發亮，大會「天啊～也太甜了吧！好像水果！魚卵在嘴裡彈跳啊」蝦米～真的假的！是甜的？！不信邪的我搶過一顆、擠上檸檬一口吞～～～2秒後我講出跟棉棉一樣的話，這樣吃起來真的有水果的甜味，尾勁才會跑出生蠔的鮮這樣的吃法雖然奢侈，但值得海鮮控們一嚐這升天的滋味啦～甜點是黑糖海鹽冰淇淋，為這頓徜徉海裡的美味劃下完美句點！魚君食材的新鮮度真的不輸日本築地，連不是海鮮控的人也敢什麼都嘗試呢就是有這樣鮮甜、無腥味的食材，才能創造出碗碗浮誇又美味的海鮮丼也是大家推薦遊客來台北旅遊必吃的好料，喜歡海鮮的人怎能錯過？！ continue reading