香茅廚 微風南山店(Chef Lemongrass Thai Bistro Nanshan) (Closed)

  今天一家人來這邊慶祝母親節想說來吃個台北泰式餐廳   吃吃泰國菜羽諾這天來分享的台北美食"香茅廚泰式餐廳-微風南山店"位於微風南山Breeze裡面距離台北101/世貿站不遠處 步行不到10分鐘即可到達微風南山美食餐廳不少   附近還有台北101、華納威秀、新光三越等等百貨交通便利性及環境非常不錯羽諾的香茅廚泰式餐廳總結 "香茅廚泰式餐廳-微風南山店"的餐點選擇性多樣豐富 而且從餐廳內就可以看到101及信義商圈的街景 無論帶朋友家人過來聚餐都超適合   以前想到泰式料理總是會想到瓦城但自從吃過香茅廚後 香茅廚儼然成為羽諾心中泰式料理的代表這天來到的"香茅廚泰式餐廳微風南山店"設計感十足以綠色為主調 以綠色植栽呈現出森林療癒的氛圍 用餐時也能受到森林綠意的洗禮香茅廚將泰國東北傳統料理飲食文化精髓融入台灣讓我們不用飛泰國也能品嚐泰北的傳統料理 而且相對於許多泰式料理的餐廳香茅廚價格與份量上也比較親民份量比較小    即使只有1-2位來用餐都適合不用擔心需要等一群人出發   店內用餐座位以多人座位為主 空間很寬敞所以用餐起來也格外舒適        覆盆子萊姆果茶入口有明顯的覆盆子的香氣微微酸度帶著果香的滋味優雅迷人搭配餐點很合適   泰式炒河粉這泰式炒河粉上桌時 可以先吃吃看原味 再適時搭配魚露辣椒以往的河粉口感吃起來都比較鹹比較油而這邊的泰式炒河粉是帶點微酸的滋味 吃起來十分爽口即使吃多了也不覺得膩      蝦醬豆腐煲這豆腐煲內的料完整的吸收了蝦醬的湯汁 所以每口都有蝦醬的香氣軟嫩的豆腐與蝦醬結合更是完美吃上一口就對它一見鍾情   泰式打拋豬每次到泰式料理店總會點份打拋豬 今天也不例外以九層塔及洋蔥下去拌炒的打拋豬吃起來鹹香夠味這時來碗飯一定超過癮   檸檬霜降一口牛（5串）以帶著檸檬鮮酸及香氣的霜降牛包裹著鮮蔬享用讓檸檬的酸及霜降牛肉的香氣、鮮蔬的脆度充分結合 非常爽口炎炎夏日來道檸檬霜降一口牛特別開胃      炭烤松阪豬這邊的松阪豬吃起來頗有咬勁入口前 可以沾點店家的特製醬料讓松阪豬更多一些酸甜風味      鳳梨海鮮炒飯直接用大半顆鳳梨盛裝海鮮炒飯也太吸睛啦炒飯本身粒粒分明 滋味不錯在享用這道"鳳梨海鮮炒飯"時還可以加上店家隨餐附上的腰果及肉鬆讓炒飯的香氣更豐富 吃起來也更有口感炒飯的份量還蠻夠的羽諾自己是吃不到一半就飽了剩下交給家人解決啦   蒜炒芥蘭一桌豐盛的佳餚 當然也少不了蔬菜來平衡一下以蒜片拌炒芥蘭 保留原本芥蘭的脆度 又多了蒜香 好吃!!      月亮蝦餅（整份）香茅廚的月亮蝦餅真的有夠厚一片就抵好幾片一般泰式餐館的月亮蝦餅根本阿嬤等級的餵養客人方式吃月亮蝦餅時記得淋上酸甜梅醬讓滋味更酸甜爽口      椰酥蒜香菲力牛看了一下菜名 原本以為這道"椰酥蒜香菲力牛"的椰香味會很重擔心滋味會很奇怪吃了一口後才發現是自己多慮了入口的菲力牛蒜香味比較明顯一點大口咬下便能感受到豐富的肉汁及牛肉甜味 非常好吃這道菜上桌不到一會兒功夫就被大家吃光光啦      酥炸酸辣石斑以酥炸及融合泰式醬料的方式處理石斑石斑滋味外酥內嫩細緻的魚肉更讓人有一口接一口吃的衝動羽諾自己蠻愛的   酸辣蝦湯（鍋）這酸辣蝦湯的用料還真不少除了蝦子外還加入了秀珍菇、蕃茄、洋蔥、冬蔭功等等讓湯頭鹹香又酸辣 一喝就讓人上癮!!青木瓜排骨湯（鍋）口味比較清淡的朋友則可以試試這青木瓜排骨湯青木瓜熬煮的非常軟爛 很容易入口湯頭整體的表現比較淡雅細細喝還能受到排骨本身的味道   泰式奶茶+新鮮檸檬汁+椰子汁+白桃氣泡飲泰式奶茶喝起來香甜又順口 會讓人想一喝再喝 一不小心就喝到見底了新鮮檸檬汁及椰子汁喝起來也十分清爽 餐後來上一杯超解膩白桃氣泡飲裡頭有加入蝶豆花 所以出場是以夢幻的紫色登場的充分攪拌後便能喝到清新的白桃香   芋頭椰香糕軟糯的芋頭椰香糕上面還有加上杏仁片滿滿的芋頭及椰香在口中奔放讓芋頭控的羽諾吃的超滿足   手工冰淇淋這椰子口味的手工冰淇淋在外面可是很少見的趁著難得過來當然要多吃一點炎炎夏日吃來個冰淇淋最消暑   冰淇淋起司香蕉捲加入了起司及蜂蜜的香蕉捲風味十分獨特再搭配冰淇淋更有多重口感    芋香甜紫米這芋香甜紫米在甜點之中可是羽諾的最愛裏頭的芋頭熬煮到綿密搭著紫米根本是絕配以前羽諾就一直喜愛芋頭及紫米類的甜點所以這芋香甜紫米超對羽諾的味!!   摩摩喳喳這摩摩喳喳可是享用泰式料理時必吃的甜點啦裡頭加入了龍鳳果、椰奶、紅豆、芋頭、椰子肉、波羅蜜、亞達子 配料真的有夠豐富 吃完後頗有飽足感   芒果甜糯米使用的是當季新鮮的芒果及米餅、糯米、椰奶製作而成香甜的芒果與黏Q的糯米還蠻合拍的再吃上一口香酥米餅更是可口喜愛芒果的朋友可以試試香茅廚泰式餐廳微風南山店不但用餐環境好 就連餐點品質也很不錯喜愛泰式料理的朋友不妨也來嘗嘗看吧!!  continue reading

台北微風南山艾妥列四樓「香茅廚泰式餐廳」，提供豐富與精緻的泰式料理讓妳大飽口福與眼福，透過各式各樣的餐點，像是人氣非常夯又相當厚實的月亮蝦餅或是打拋雞，將家鄉味原汁原味的透過視覺與味覺呈現給消費者。母親節將至，給媽媽一個美好的餐敘，「香茅廚泰式餐廳」最美好不過了。話說一旁是「真心台菜」耶，也是我很愛的餐廳之一，先前有去微風廣場用餐。泰式料理總是讓人欲罷不能的美味，色香味俱全的泰菜，往往手中的白飯，就這樣一掃而空，一旦接觸了泰式料理的滋味，總是欲罷不能，妳是否也跟我一樣，對泰式料理愛不釋口。「香茅廚泰式餐廳」位於微風信義艾妥列四樓也在天際花園一旁的一角，餐廳非常顯眼，營造出舒適的南洋風情，並且運用許多花花草木搭配木質裝潢以及暖色調，用餐環境，相當舒適。除了基本的座位，也提供了一個小包廂。店家看到我們帶著小朋友，更是貼心的準備兒童座椅以及餐具，很加分。今天剛好六大一小，六人套餐二話不說選下去，從個人獨享套餐、雙人套餐、四人套餐、六人套餐都有，也可以單點，吃蔬食的你更不用擔心，店內還有提供蔬食套餐。蝦醬炒山蘇清爽脆口的山蘇來打頭陣，以辣椒、小魚乾、蝦醬拌炒山蘇，帶點微辣的滋味，很涮嘴。酸辣拌海鮮炎熱的氣溫準備來臨，清爽宜人的涼拌海鮮最適合不過了，小小的卻豐富的像個藏寶箱，翻來翻去有干貝、蝦仁、花枝、番茄、青木瓜絲，搭著醬汁配著白飯一口又一口，完全讓人停不下來。那個～可以再幫我添一匙嗎？月亮蝦餅最怕～空氣突然安靜。這蝦餅的厚度，用肉眼看就足以讓你停滯兩三秒。扎扎實實的花枝漿以外，每一口都吃的到那鮮彈脆口的鮮蝦塊，不偷工減料，飽滿的讓人一咬下去，可以說滿足也可以說感到幸福的滋味全寫在臉上，皮酥內軟的質地真的很難不讓人馬上再拿一塊。適時地來點梅醬，絕對是月亮蝦餅神來一筆的美好滋味。泰北檸香炸雞這可不是椒麻雞哦，以大量辛香料醃製，經過大火油炸，香氣逼人，可以單吃也可以沾著酸甜沾醬，還是那句老話，配著白飯真的很過癮。椰汁綠咖哩雞不論是紅咖哩還是綠咖哩都是下飯的好咖哩。鮮郁香辣隱隱約約還散發出椰汁的香氣，與其辛香料，號稱白飯殺手的它，讓對面的傢伙迅速的添上第二碗飯，裏頭的雞肉更是採取雞腿肉，燉煮的十分柔軟，入嘴後迅速化開的好滿足。炭烤松阪豬物以稀為貴的六兩肉，脆感的肉質以及一點油脂的口感，務必要沾上一點特製酸甜沾醬，像個零嘴停不下來。泰式打拋雞非常非常下飯的打拋豬？不不～是打拋雞，是說打拋雞也非常下飯耶，適中的辣度，伴隨著香米，兩者完全一拍即合的讓人滿足。泰式酸辣海鮮湯除了月亮蝦餅的驚艷度，這款湯品更是在尾巴給我們重重一擊，結合了檸檬的酸、大海的鮮與豐富的辛香料熬製，酸、鮮、微辣的入喉，暖心又暖胃。泰式炒河粉我對河粉有一種無法招架的魅力，沒有港式料理的那般油膩，取而代之的是清爽宜人的口感，可以依喜好添加檸檬、辣椒粉，豐富多樣的層次讓人滿意。摩摩喳喳、芋頭椰香糕甜而不膩的摩摩喳喳，尤其是冰涼爽口的滋味，濃郁的椰奶香，藏了花豆、芋頭、西米露、亞答籽、紅毛丹與波羅蜜，好豐富。香茅蜜茶、泰式奶茶、白桃氣泡飲、鳳梨黃瓜氣泡飲而時下的「香茅廚泰式餐廳」因應母親節祭出六人套餐，並獨享加購價 $99 元的打拋豬以及多項獨享優惠。不同於以往的泰國菜，豐富且十分精緻的泰式料理讓你大開眼界，從蔬食到多人套餐，每一個細節都能夠貼心的照顧。色香味俱全的「香茅廚泰式餐廳」將原汁原味引領進門，讓台灣的顧客能夠享用到如此道地又美味的泰國菜，搭著舒適的用餐環境、熱情的服務生，帶著親戚家人與朋友走一趟南洋之旅吧除了微風南山以外、信義A4、微風廣場皆有分店。 continue reading

店家資訊:官網: http://www.cheflemongrass.com/香茅廚 微風南山店地址:台北市信義區松智路17號4樓(艾妥列4樓)鄰近捷運站:台北101/世貿站 4號出口電話: 02-6636-1008營業時間: 11:30am~16:30pm ; 17:30pm~21:30pm FB: 香茅廚泰式餐廳南山店香茅廚 新光A4店地址:台北市信義區松高路19號6樓鄰近捷運站:市政府3號出口電話:02-8789-6006營業時段: 11:30am~14:30pm ; 17:30pm~22:00pmFB: 香茅廚 新光A4店香茅廚泰式餐廳 微風復興店地址:台北市松山區復興南路一段39號GF鄰近捷運站:忠孝復興站電話:02-6600-3210營業時段: 11:30am~14:30pm ; 17:30pm~22:00pmFB: 香茅廚泰式餐廳香茅廚泰式餐廳，於2016年在台北微風廣場成立台灣首店，之後設立新光A4店，近期更正式進駐微風南山，在台灣共有三家分店，提供貼心及賓至如歸的服務三家分店各有不同的特色，可從品牌的顏色區分，微風復興店與新光A4店分店，以金色、紫色系列為主，走得是高檔及頂級的泰式宮廷料理而創立於微風南山的香茅廚，以草綠色為主色系，風格偏向渡假、休閒的輕鬆氛圍，如果想品嚐價格親民又精緻的泰式料理，香茅廚 微風南山店，倒是很值得推薦!!!香茅廚，除了將多道道地的泰式風味菜餚呈現，為了更符合台灣人的口味，在菜餚上做精心的調整及更改，並選用台灣在地的新鮮食材，加入創新及融合原創，將精緻的泰式料理，為大家熱情呈上痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/404682148位於微風南山的"香茅廚"，位於艾妥列4樓，以明亮的粉藍色系及木質設置為門面，感覺相當簡潔及清新一進入店內，讓人彷彿置身在南洋的熱帶風情中，綠意的樹葉裝飾，搭配黃暈的鎢絲燈，及木質的座椅，讓人倍感舒適及放鬆兩個單獨的半開放包廂，搭配柔軟舒適的沙發，大約可容納7~9人，若是家庭聚餐或朋友聚會，都很適合店內大約有45~50個座位左右，座位寬敞舒適，動線流暢正值防疫時期，店家落實餐桌距離1公尺以上，並定期消毒，服務人員也確實配戴口罩，為大家做全面的把關MENU線上菜單 (請點我)*店內可單點菜餚，或是選擇 蔬食套餐(蛋奶素)、個人獨享套餐、雙人套餐、四人套餐、六人套餐*下午時段，推出369的慢活食光、456的獨享食光 (供應時間:14:00~16:30)*菜單上有標明辣度*近期推出母親節六人套餐*各式網路打卡、FB上傳打卡，皆有優惠*店內酌收10%服務費青木瓜蝦沙拉 $380以道地的泰式涼拌青木瓜呈現，師傅使用木盆呈裝各式泰式辛香料，再以木勺現搗醬汁及調料品嚐起來，呈現十足的泰式原汁原味的口味，上面擺放四隻已貼心剝殼的大蝦，蝦隻肉質脆嫩、鮮彈，口感極佳青木瓜相當清脆、爽口，口感酸V酸V的略帶甜度，搭配各式時蔬，十足開胃、清爽，份量也相當足，大約可供2~3人分食蝦醬空心菜 $250這是每到泰國餐廳必點的菜餚，空心菜炒製相當清脆，蝦醬鹹香又具鮮度，熱騰騰的上桌，品嚐起來，相當具有口感及美味白桃氣泡飲 $130 (左)飲品加入了蝶豆花及底層的檸檬汁，並以白桃果汁增添滋味，呈現美麗的鉉紫色，口感酸酸甜甜，並隨著冒汽的氣泡水，口感沁心清涼，清爽無比泰式奶茶 (冰) $150 (右)呈現道地的泰式奶茶原味，口感醇香並散發出濃郁的奶香，口感溫潤舒爽，並適時的飄出風韻的茶香店內的飲品相當有創意，除了道地的泰式奶茶，也提供各式茶類及調飲，相當多元鳳梨海鮮炒飯 $420以新鮮鳳梨呈裝的鳳梨海鮮炒飯，份量著實不少，料多豐富，飄香迷人並附上焦糖腰果及肉鬆，可供搭配先擠上一些檸檬汁，增添清新的酸度口感炒飯以各式蔬菜、花枝、蝦隻拌炒米飯，蝦隻已貼心剝殼去腸泥，口感脆嫩、Q彈，裡面的花枝，脆口、鮮度極高，搭配米飯拌炒，增添不少鮮味米飯炒得透熟分明，米粒不會過於溼軟，炒製的軟硬度剛剛好，米飯伴隨鍋炒的香氣，越咀嚼越是透出米粒的米香，及海鮮及蔬菜的鮮甜美味，簡直是完美的搭配可適時的撒上焦糖腰果及肉鬆，增添肉鬆飄香的醇厚香氣及腰果的脆、香、甜，增添炒飯的多層次美味酸辣蝦湯 (鍋) $480可選擇單盅 $150湯頭是美味的重點，口感酸酸辣辣的口感，並綜合眾多的泰式香料增添香氣，湯頭中有香茅的清香及洋蔥、蔬果的香甜湯頭具中辣，喜歡品嚐酸辣口感的道地泰式風味，可以嘗試看看!!!一鍋中有四隻完整又大份的紅蝦，店家已貼心剝殼及去除腸泥，食用相當方便肉質軟嫩、Q彈、脆口，搭配經過長時間，以辛香料、蝦隻熬煮的蝦高湯，完美的口感及美味度呈現一大鍋的份量十足，可供3~4人食用，這道偏酸辣的重口味湯頭，呈現原味的泰式風情月亮蝦餅半份(四片) / $280整份(八片) / $520這是每到泰式餐廳，必點的招牌菜餚，整份的份量是八片，份量十足，很適合家庭聚餐時，大家分食店內最著名的菜餚，就是這道擁有2.5公分厚度的月亮蝦餅，厚度甚至比10元硬幣還大，是餐廳內的高人氣必點餐點之一2.5公分厚切的月亮蝦餅，外皮炸製酥脆可口，內層充滿厚實的蝦漿及蝦肉一口品嚐，充滿飽滿蝦漿的鮮度及美味，還能咀嚼到脆口及鮮嫩的蝦肉塊，真材實料的餡料，飽滿的內餡，口中充滿蝦肉的鮮甜及美味中間附有酸甜的梅醬，讓月亮蝦餅口感增添酸甜滋味，鮮甜嫩口的蝦肉又脆度的外皮，咀嚼中充滿飄香香氣，實在好好食啊!!!摩摩喳喳 (冰) $120以泰式摩摩喳喳的道地食材，加入香甜的椰奶，裡面搭配眾多新鮮的熱帶南洋水果，充滿波羅蜜、龍宮果、亞達枳、芒果甜蜜蜜的口感搭配軟糯的芋頭及綿密的果實，口感香香甜甜，道地的泰式原味呈現香蘭葉椰香糕 $120香蘭葉是泰國當地的植物，通常會當作製作糕點的食材，口感相當綿密可口，搭配上面清涼的薄荷葉，綜合口感不會甜膩，倒增添爽口及清新的滋味剛上桌時，具有溫熱的溫度，口感相當馥郁清香，是泰國當地的特色小點以原汁原味的道地泰式料理呈現的"香茅廚"，不但餐點多元，同時，使用台灣當地的新鮮食材，及搭配泰國當地的道地辛香料入菜，讓大家在台灣就能品嚐到道地的泰式風味的精緻菜餚店內提供單人、多人套餐，也可單點菜餚，食素的朋友也可品嚐，微風南山店有別於其他兩家分店，價位上以親民實惠的價格推出，讓大家品嚐精緻的泰式菜餚，不再是貴桑桑!!!店內座位寬敞舒適，舒適的渡假風情及休閒的氣氛，讓大家能悠閒的品嚐佳餚，服務態度貼心備至，無論家庭聚餐、朋友餐敘或是各式聚餐均適宜，期待您的共饗!!! continue reading